夏の到来とともに、暑さで息ができなくなり、体が喉が渇き始めると、生命を与える涼しさを感じるために常に冷たくて新鮮なものが欲しくなります。これらの晴れた日を容易にするために、人々は特別な装置、つまりグラネーターを思いつきました。これは現在、多くのケータリング施設や路上でさえ積極的に使用されています。この器具は、「フルーツスノー」として知られるアイスドリンク、ジュース、さらにはアイスクリームを作るために使用されます。デザートは、冷凍ベリー、ジュース、特別な添加物をベースに作られています。これらはすべて自分で簡単に購入できるため、比類のないプラスです。市場でのこの技術の人気はますます明らかになっており、そのようなデバイスを持っている人は、暑い季節を最高の喜びと快適さで過ごしています.このようなデバイスを家庭用に購入することもできます。市場には有名なメーカーのさまざまなモデルが多数あるため、一般の購入者は自分のお気に入りの手作りの料理を楽しむことができます。
最高のグラニターの概要は、このデバイスの構造を理解し、比較を行い、購入に最適なオプションを選択するのに役立ちます.
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まず、この手法の主な目的と内部構造を理解する必要があります。
グラニターは、ジュースやその他の材料を凍らせてアイスクリームを作るように設計されているため、おいしい「雪」ができます。各種液体の使用に制限はありませんので、フルーツジュースだけでデザートを作る必要はなく、フルーツドリンクや低アルコールドリンクもご利用いただけます。グラネーターの動作原理は、積み込まれた材料を雪に似た厚い塊に変えることです。これは、コンテナに組み込まれた冷却シリンダーを使用して行われます。プラスチック製のオーガーがシリンダーの周りを回転し、シリンダー自体の内部で液体が凍結して結晶化し、オーガーが製品を泡立てて完全に混合するため、大きすぎる氷片の形成が回避されます。分配タップの助けを借りて、アイスクリームは非常に便利です。
グラニターは、5 ~ 10 リットルのさまざまな容量を保持できます。また、個々の容器内の自律的な冷却も提供します。これは、同時に複数のデザートを準備する可能性を意味します。ケータリング施設の場合、ほとんどの場合、10リットル以上の大型家電製品と、「フルーツスノー」だけでなく、他の珍味や冷たい飲み物も調理できる複合モデルを注文します。平均的な液体冷却時間は約 25 分ですが、デザートは 30 分で準備が整います。しばらくの間、デバイスは-2度から-4度の温度を維持できるため、デザートをしばらく保存できます.一部のモデルには、製品の長期保管用(夜間など)と通常用のいくつかのモードさえあります。
したがって、このタイプの機器は、夏のカフェやバーの所有者だけでなく、ソフトドリンクの愛好家にも必要です。通常、デザート セットを含むキッチン家電はオンラインで注文できます。デバイスを購入する前に、購入の目的を決定する必要があります-私的使用または配布ネットワークの場合、技術パラメーターを調べ、インターネットまたはオンラインストアでこのモデルのカスタマーレビューを注意深く読んでください.デバイスに関する肯定的なフィードバックの存在は、常にその信頼性と効率的な使用について語っています。さらに、他の人の意見に焦点を当てると、操作に関する貴重なヒントや推奨事項を取得し、デバイスを操作する際のニュアンスを理解することができます。高品質のグラネーターを選択するための重要な基準もあります。そのため、高品質の製品を選択する方法を理解し、選択時に間違いを犯さないようにするには、このデバイスの主な特徴を知っておく必要があります。
コンテナの量は、労働生産性に依存するため、小売店、カフェ、またはバー用のデバイスを購入する際に特に重要です。小規模な施設や家庭での使用には、容量が 1 ~ 5 リットルのグラニターが適していますが、売上高が多い場合は、容量が 10 リットル以上のモデルが必要です。標準の「フルーツスノー」だけでなく、さまざまな飲み物をすばやく冷やすことができるモデルの組み合わせタイプに注意する価値があります。特に、このために、複数のコンテナが同時に使用できるようになっています。
さまざまな機能を実行し、生産をより便利にするデバイスの機能は、明確なプラスです。完成品を保管するためのいくつかのモードを組み合わせることができる予算とコンパクトなモデルがあり、翌日でもデザートを新鮮に保つことができます.デバイスの機能は、さまざまな種類の料理(通常のジュースからアイスクリームまで)を準備できる可能性と、それを使用する際の追加の便利さの両方によって決定されます。取り外し可能な透明な容器(ほとんどの場合、安全なポリカーボネート製)、コンプレッサーとコンデンサーを密閉型に内蔵。取り外し可能なタンクにより、デバイスの汚れや取り付けを簡単に掃除でき、高品質のコンプレッサーが最小限の騒音レベルを保証します。さらに、グラニテレーターの本体は、耐衝撃性に優れたステンレス素材で作られていることが重要です。同様に重要なのは、デバイスを操作するときの安全性です。特に、ほとんどすべてのモデルで、メーカーは圧力調整器と電圧サージに対する保護を取り付け、短絡を回避します。
グラネーターなどの技術機器の購入を決定するときは、市場での価格だけでなく、ブランドにも注意を払う必要があります。近い将来、デバイスが期待に応えられなくなるリスクが高いため、非常に魅力的な価格であっても、あまり知られていない会社からモデルを購入しないでください。会社の評判と経験は、その製品がいかに優れているかを直接示します。高い販売評価と会社のステータスは、メーカーの信頼性を示しています。また、ストア ページで選択したモデルの作業について他の人の意見を検討する必要があります。これが、優れたサプライヤーを見つける唯一の方法です。このタイプの機器の保証期間は、メーカーによって異なりますが、1 年から 5 年です。
電力は、ユニットの強度と製品の調理速度の両方を決定します。それが高いほど、料理の準備が速くなり、サービスの速度も上がります。まず第一に、バーやレストランに設置された大型グラニターには、高出力の存在が必要です。このようにして、高い需要が存在する場合でも、作業の安定性が維持されます。
ほとんどのモデルには、製品が作られる透明な容器があり、デザートを作るプロセスがより興味深いものになります。外から見ると、これは非常にエキサイティングで見て楽しいので、このようなデバイスのデザインの存在は特に役立ちます。グラニターには、バーカウンターやテーブルに設置される非常に小さなものから、大きな「冷蔵庫」まで、まったく異なるサイズがあります。まず、寸法は、コンテナの数と容積、およびデバイスの機能によって異なります。最大のもの、つまり産業用のものは大規模な小売店に設置され、最もコンパクトなものは家庭用に購入されます。
これは、機関での作業と家庭用の両方で購入できる、最も信頼性が高く高品質のグラニターモデルを手頃な価格で評価したものです。
これは、デザートの作成と一般的な冷却、カクテルの作成の両方のために設計された複合モデルです。容量は15リットルで、大きなカフェにぴったりです。本体はステンレス製、容器は安全性の高い食品グレードのポリウレタン製です。容器の壁は透明なので、おやつができるまでの過程を観察できます。ユニットの出力は450Wで、温度範囲は-4〜-2度で、製品の鮮度を保つことができます。
このグラニターはイタリア製で、それぞれ約12リットルの容量を持つ2つの容器で構成されています。このモデルには、水平オーガーなどの追加の設備が装備されており、コンテナ内の機械の可動部分が糖化するのを防ぎ、機械の寿命を延ばします。さらに、デバイスには湿気の侵入と美しい虹のデザインから保護するための保護プラスチックカバーがあり、泡のない製品を得ることができる高品質の混合システムが設置されており、タップは製品の中断のない供給を保証します最も厚い一貫性。装置の出力は1.1kW、重さは約55kgなので、残念ながら家庭用には使えません。
これは、高品質で信頼性の高いデバイスを製造するグラニターを含む、厨房機器を販売し、それに特化したイタリアのブランドのデバイスです。このモデルには、それぞれ 10 リットルの容量を持つ 2 つのポリカーボネート コンテナーがあり、標準温度範囲は -2 から -4 度に維持されます。それを使用すると、アイスクリームやカクテルを作成したり、さまざまな液体を冷やすことができます。冷却混合と凍結混合の2つの運転モードがあり、幅広い機能を備えています。内部には2つのサーモスタットが設置されており、ケースはステンレス製で壁が透明なため、製品の作成を追跡できます。このモデルは施設での使用に適していますが、サイズが比較的小さいため、必要に応じて自宅で使用するために購入することもできます。
イタリアの会社の別のデバイスですが、よりコンパクトで、重さは 25 kg です。公共のケータリングでの作業と自宅の両方に設置できます。唯一の作業容量は10リットルで、温度範囲は-4度から-2度まで対応しています。本体は丈夫なステンレス製、容器は透明な壁と食品グレードのポリカーボネート製です。このモデルを使用すると、飲み物を冷やしたり、必要な温度を維持および調整したり、雪のデザート、フルーツのピューレ、その他のグッズのモードを切り替えたりできます。
10リットルまでの大容量を1台搭載したイタリア製ユニットです。その機能には、氷からのデザートやパン粉の作成が含まれます。重量は比較的軽く、26 kg で寸法が小さいため、小さな部屋に設置できます。さらに、その本体はステンレス鋼でできており、容器は透明な壁を持ち、温度範囲には-4度から-2度の標準制限があります。このモデルは空冷式で、密閉型コンプレッサーとベーン ファンを備え、自己緊急停止という形で追加の安全機能を備えています。調節可能なサーモスタットとサージ保護がケース内に取り付けられており、優れた安全性を保証します。
容量12リットルのタンクが1つある台湾製グラニター。 -4度から-2度の温度を維持し、耐久性のあるステンレス鋼のケースを備え、構造のすべての部分、特に透明な容器は簡単に取り外して掃除することができます.ドリップコレクターがあり、動作電力は0.62 kWに達し、これはまったく問題ありません。このマシンの助けを借りて、一度にいくつかの動作モードがあるため、フルーツアイスと冷たい飲み物を作ることができます.キャッチーで明るいデザインが目を引きます。
このイタリアのメーカーのマシンは、容量が小さいことが特徴です。2 つのコンテナーの容量はそれぞれ 5.5 リットルです。 5~-6度の温度条件に対応し、出力も0.65kW。装置の重量は 30 kg と比較的小さいため、どの食堂や家庭にも設置できます。このモデルの主な利点は、垂直システムの導入された革新的な技術であり、これにより、フォームを完全に使用せずに均質な製品を製造できます。温度センサーが内部に取り付けられており、偶発的な損傷から確実に保護されています。この装置には信頼性の高いタップが装備されており、分厚い塊を途切れることなく供給でき、簡単に掃除できるように分解できます。このモデルは、ジュースや果肉、クリーミーな塊、パフェタイプのデザートなど、さまざまな一貫性のある製品を扱うことができます。
このモデルは、フルーツピューレ、ジュース、シロップ、その他の飲み物や液体を使用して優れたデザートを作成できる中国の会社のものです.このデバイスには、容量15リットルのコンテナが1つあり、-2〜-4度の温度モードも維持します。宣言された電力は 0.45 kW です。機械の重量は 40 kg で、その容器は透明な壁を持っています。可能な限り最高のパフォーマンスが達成されるため、モードを切り替える可能性があります。
これは、ジュース、シロップ、その他のカクテルの形でフルーツベースを使用して、ユニークなタイプのデザートを作成できる有名なイタリアの会社のマシンです.グラニターには、10 リットルを保持し、食品グレードのポリカーボネート製のコンテナが 1 つ装備されています。コンテナには、内部デバイスへのアクセスを可能にする特別なライト付きの蓋があります。必要に応じて、デバイスの設計を簡単に分解して洗浄することができます。マシンの重量はわずか 30 kg で、これは間違いなくプラスです。ユニットの機能の中には、冷却と混合があり、製品の最も均一な一貫性を得ることができます。また、分量を分配するための便利なタップと、ドリップ パンとして機能するビルトイン ディッシュ プラットフォームもあります。このモデルの冷却システムには、その機能を強調するフロンが含まれていないことに注意してください。
この会社は厨房機器の市場で有名であるため、このグラニターは注目に値します。同社の製品は卓越した品質と信頼性を備えており、多くのレストランが Gastrorag から特別な機器を購入しています。この造粒機には、総容量が 24 リットルの 2 つのコンテナがあり、出力は 0.6 kW、重量は約 45 kg です。本体はステンレス製、容器は透明で安全なプラスチック製です。温度コントローラーの助けを借りて、装置は最も強い熱でも中断のない動作を保証することができ、コンプレッサー冷却があります。ドリップトレイも付いたデザインで、お手入れも簡単です。
名前 | おおよその費用 | |
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EQTA SMB-1x15L | 40 000 こする。 | |
Cooleq SM-2 | RUB 69,935 | |
ウゴリーニ MT-2 | RUB 105,000 | |
ウゴリーニ MT-1 | RUB 68,180 | |
ブラジャー FBM 1PL | RUB 84,990 | |
スターフード | RUB 57,550 | |
タクシーの愛撫 2 | RUB 84,773 | |
フードアトラス KRJ-15L1 | 58 140 こする。 | |
コフリメルオアシス 1-10 | RUB 71,610 | |
ガストロラグ XRJ12Lx2 | RUB 73,700 |
これは、お気に入りのフルーツ デザート、ジュース、カクテルを作るのに最適で、暑い夏の日に喉の渇きを癒してくれる高品質のグラニターのリストです。ほとんどのモデルは、ケータリング、カフェ、レストラン、および自宅での自己設置に適しています。