2022年の最高のノンオイルフライパン

21世紀に入り、人々の健康への関心はますます高まっています。そして、快適に過ごすために何をどのように食べるかを考えました。したがって、適切な栄養は信じられないほどの人気を博しており、これは健康的なライフスタイルの重要な部分です.

キッチン用品を製造する大企業は、ファッションのトレンドに従います。このため、彼らは選択的なバイヤーを開発し、害や過剰なカロリーなしで食品を準備する絶好の機会を提供してきました.

少し前までは、油をあまり使わずに揚げられるなんて想像もできませんでした。しかし、調理器具の分野の技術ははるかに進歩し、今ではそれが現実のものとなっています。多くの企業が、油を使わないフライ用のフライパンを提供しています。しかし、どれが最高で、主な機能に対応しているかを判断する価値があります。

油を入れないフライパンを選ぶ基準は？

選択基準:

1. 基材;
2. コーティング;
3. 機能的;
4. どのプレートを使用するのが良いですか。
5. メーカー;
6. 価格;
7. レビュー。

基材

鍋自体の素材は非常に重要です。

無油揚げに適したタイプ：

• アルミニウム;
• 鋳鉄;
• ステンレス鋼から。

アルミは熱伝導率が良いので人気があります。ステンレス鋼や鋳鉄は、強度が高いにもかかわらず、あまり使用されていません。銅のうち、熱伝導率は良好ですが、非粘着性の物質でコーティングするために使用されることはほとんどありません。

アルミフライパンは打ち抜き、鋳造。スタンプはアルミ板から作られています。そして、合金を流し込む特殊な型を使って鋳造します。言うまでもなく、古典的な鋳造アルミニウム製フライパンは、最も信頼性が高く耐久性があると考えられています.また、軽量でお手入れも簡単です。

コーティング

ノンスティック コーティングは、2 つの方法で基板に適用されます。スプレーまたはローリングによる。

スプレーには、テフロンをベースに塗布する特別なスプレーガンが使用されます。その後、一定の温度で乾燥させます。

ローリング方式の方が経済的です。テフロン組成の2つのローラーで構成され、その間をベースが通過します。キャストベースの場合、この方法は適していません。

油を追加せずに揚げることができるコーティングにはいくつかの種類があります。ポリテトラフルオロエチレンが常に基本となります。通称「テフロン」。外部の影響に対して耐性があります。以前は軍事産業や医療で使用されていました。

すべてのメーカーが「テフロン」という名前を使用できるわけではありません。特別免許を受けた方のみ。したがって、他のブランドはこの素材を別の名前で使用しています。

製造業者は、コーティングの技術と品質を常に改善して、信頼性と外的要因に対する耐性を高めようとしています。

次の材料で作られた最も人気のある焦げ付き防止フライパン:

1. テフロン

最もポピュラーなタイプ。多くのブランドで使用されています。高品質で高温の影響を受けにくい。ボトムタイプは通常、製品との接触面積が少なくなるようにエンボス加工が施されています。適切なお手入れをすれば、優れたテフロン加工のフライパンは最長 5 年間使用できます。ただし、表面を傷つけない特殊な刃のみを使用する必要があります。損傷すると、加熱すると有毒物質を放出します。

2. セラミックス

セラミックコーティングはテフロンよりも耐久性があります。均一な加熱とゆっくりとした冷却を提供し、食品をより長く暖かく保ちます。利点は、メンテナンスが容易なことです。調理に特別なヘラは必要ありません。ただし、電磁調理器では使用できません。

3. エナメル

ホーロー食器は古くから使われてきました。主な利点は、酸化がないことです。ただし、このタイプは機械的な損傷を恐れているため、慎重に使用する必要があります。欠けや傷はすぐに破損につながります。

4. 大理石

テフロンの代名詞。違いは、マーブル チップの追加と、機械的損傷の影響をわずかに受けにくいという事実にあります。過熱や温度変動は、状態にそれほど影響しません。ただし、ほとんどの場合、大理石の床はマーケティングの策略です。

5. ナノコンポジットコーティング

完璧で高品質として際立っています。さまざまな素材から作られています。花崗岩、チタン、ダイヤモンドが人気です。彼らは高温と損傷を恐れていません。使いやすく、非常に信頼性があります。

• 花崗岩

耐久性と弾力性に定評があります。このような鍋での加熱は均一に行われるため、調理時間が短縮されます。軽量で使いやすさが異なります。

• チタン

有害物質を排出しないので、効率的かつ安全に調理できます。高温に耐えるので、このコーティングを施したフライパンはコンロやオーブンで使用できます。あらゆるタイプのプレートに適しています。チタン製調理器具の耐用年数は25年に達します。もちろん、これはコストに影響します。

• ダイヤモンド

プレミアム素材です。欠陥を見つけることは非常に困難です。価格はあなたをオフにするかもしれません。

ボトムタイプ

油を使わずにフライパンを選ぶとき、底は重要な役割を果たします。厚みのあるレイヤードに適しています。これは耐用年数に直接影響します。アルミ押し出し材の場合、3mm以上の厚みが必要です。予算オプションでは、それよりも少なくなる可能性があります。しかし、それらも長続きしません。高級鋳物フライパンは、溶かしたアルミを型に流し込むことで底の厚みを調整。底面は 6 mm 以上、側面は 3.5 mm 以上の厚さが最適と見なされます。これらのフライパンは、適切に使用すれば長持ちします。

リブも重要な要素です。底面のレリーフ パターンは、製品と表面との接触を最小限に抑えるために必要です。

カプセル化された底面には、多くの利点もあります。熱の分布は均一です。特殊な技術により、コンロの電源を切った後もしばらくの間、食品が調理され続けます。

鍋を使用するコンロの種類

電気ストーブの場合、底が厚いモデルが適しています。加熱要素との良好な接触のためには、均一でなければなりません。

あらゆるタイプのコーティングを施したガスに適しています。

誘導ホブには、磁気特性と十分に厚い底を持つ材料から使用する必要があります。

ガラスセラミックストーブ用に特別なディッシュが開発されました。

焦げ付き防止のフライパンを選ぶとき、他に注意すべきことは何ですか?

ハンドル材質

木材またはプラスチックのオプションを検討することをお勧めします。快適で手によくフィットする必要があります。プラスチックには耐久性のある耐熱素材が必要です。これらでは、ハンドルが熱くなりません。これは、使用の快適さに影響します。キャストのものはより耐久性があります。ただし、オーブンで焼くために皿も必要な場合は、取り外し可能なハンドル付きのモデルを使用する価値があります。量が異なります。選択は、購入者の好みによって異なります。

サイズ

鍋のサイズも消費者の希望によって異なります。バーナーの直径だけでなく、調理する必要がある食品の推定量を考慮する価値があります。

メーカーの選択

どの鍋を購入するかという問題では、メーカーが大きな役割を果たします。結局のところ、商品の評価はカスタマー レビューで成り立っています。どの企業のモデルが彼らの主な仕事に最もよく対処していますか?評価はバイヤーの意見に基づいています。もちろん、これは客観的かつ自分の経験に基づいて判断されます。消費者調査による2022年の最高のメーカー：

• ロンデル

高級キッチン用品を代表するドイツの会社。 2006年以降、生産は中国に移されました。レストランのシェフや主婦の方にも愛されるブランドです。生産は、外部からの影響を最小限に抑え、完全に安全なハイテク素材に基づいています。これは、品質証明書によって確認されています。

• ヴィテッセ

フランス発のメーカー。キッチン用品と豊富な電化製品を取り揃えています。さまざまなデザインと特性の高品質なフライパンの膨大な範囲を誇っています。

• ネバメタルウェア

最高のメーカーのランキングで最初の行の1つを正当に占めるロシアのブランド。高品質の素材と最新のテクノロジーのみを使用しています。この会社の料理は、国内外の消費者から評価されています。

• フィスラー

高品質のノンスティック パンを製造するもう 1 つのドイツの会社。さらに、彼らの製品は使いやすく、モダンなデザインです。

• テファル

電子機器やあらゆる種類の器具の製造で世界中に知られている会社。おそらくそれが、このメーカーの商品がバイヤーに好まれる理由です。しかし、そのような人気にもかかわらず、同社は近年ビジネスで多くを失っていると言っても過言ではありません。

• ゼプター

キッチン用品の販売でも大人気のインターナショナルカンパニー。それは、その創造の分野で革新的な技術を使用することで有名です。

• スイス ダイヤモンド

否定的なことは何も言えません。 1 つの利点に注意することができます。なんといってもお皿はダイヤモンドコーティング。丈夫で耐久性があります。いくつかのプラス。もちろん、高い価格は別として。

価格

高価なオプションが 100% の品質を誇ることができないのと同じように、安価なオプションがすべて悪いわけではありません。ブランドに過大な支払いをせずに適切なフライパンを選択するにはどうすればよいですか?

2022年に関連する、予算から高価までの価格によるレビュー

テファルエクストラ

Tefal が最初にノンスティック コーティングを使用したことは言うまでもありません。

商品の平均価格：1300ルーブル。

特徴

オプション	特徴
直径：	22cm
素材：	アルミニウム。
コーティング：	パワースライド。
ペン：	ベークライト。
留め具:	ネジ。
身長：	4.5cm。
重み：	430

• 許容価格;
• サーモスポットを装備、すなわち加熱インジケーター機能付き。

• 丁寧に扱っても耐久性があります。

ロンデル ルミエ RDA-595

会社はドイツに拠点を置いていますが、生産は中国で行われています。ドイツの品質に言及して、多くの人がまだこのブランドを好んでいます。

商品の平均価格：1400ルーブル。

特徴

オプション	特徴
直径：	28cm
素材：	押し出しアルミニウム。
コーティング：	キシランプラス。
ペン：	ベークライト。

• 価格;
• ダメージ耐性。
• 熱伝導率の向上;
• どんな表面にも使用できます。

• 蓋は付いていません。
• コーティングは頻繁に使用すると剥がれます。

ククマラ c269a

鋳造アルミ鍋の製造を専門とするロシアのメーカー。

商品の平均価格: 1550 ルーブル。

特徴

特徴	特徴
直径：	26cm
素材：	鋳造アルミニウム。
コーティング：	セラミック。
ペン：	ベークライト。
身長：	6cm
重み：	1995年

• 低価格;
• 蓋付き。

• セラミックモデルでは、洗浄が困難な炭素堆積物が形成されます。
• 大きな重量。

IKEA ウンベリグ

快適な生活に必要なほとんどすべてを提供する準備ができている普遍的な会社。そして彼女のフライパンもとても良いです。特にお求めやすい価格と豊富な品揃え。

商品の平均価格: 1999 ルーブル。

特徴

オプション	特徴
直径：	32cm
素材：	アルミニウム。
コーティング：	テフロン。
身長：	10cm

• 実用性;
• あらゆるタイプのプレートに適しています。
• 2 つのハンドル;
• オーブンに入れることができます。

• ハンドルは取り外しできません。
• カバー不足。しかし、「同僚」の蓋はイケアのパンにぴったりだと言う価値があります。
• 食洗機では洗えません。

NEVA-METALの食器「カレリア」

ロシア産。彼らは焦げ付き防止コーティングを施した鋳鉄製調理器具を製造しています。入手しやすさと品質の高さから人気です。

商品の平均価格: 2599 ルーブル。

特徴

オプション	特徴
直径：	26cm
素材：	鋳造アルミニウム。
身長：	6.8cm
重み：	1260グラム

• 3 年間の保証;
• あらゆるタイプの調理面に適しています。
• 食器洗い機で使用できます。

• 時間が経つとコーティングが剥がれます。しかし、これは焦げずに調理を続けることを妨げるものではありません。
• 蓋は付いていません。

TVS ボンジョルノ

イタリア発の人気メーカー。豊富なバリエーションからお好みのお鍋をご提案。スタイリッシュなデザインと優れた機能性を備えています。

商品の平均価格: 3090 ルーブル。

特徴

オプション	特徴
直径：	28cm
素材：	アルミニウム。
コーティング：	クオーゾテック。
ペン：	ベークライト。
重み：	820

• あらゆるタイプのプレートに適しています。
• 食洗機で洗えます。
• 良品質;
• 取り外し可能なハンドル。

• 小さな鍋に重いハンドル。

バラリーニ・リアルト

60年代からノンスティック調理器具のみを作り続けてきたイタリアのブランド。ご予算に合わせた幅広い仕上がりをご用意しております。ありとあらゆる素材が使われています。花崗岩のチップから始まり、チタンで終わります。

商品の平均価格: 4550 ルーブル。

特徴

オプション	特徴
サイズ：	28×28cm。
素材：	アルミニウム。
コーティング：	セラミック。
ペン：	ベークライト。
重み：	820

• 高品質;
• リブ表面;
• 食洗機で洗えます。
• あらゆるタイプのホブに適しています。
• ソースの注ぎ口があります。

• 時間の経過とともに、主要なプロパティが失われます。

スイス ダイヤモンド XD 6428

ダイヤモンドコーティング技術の特許を取得したスイスの会社。このため、彼らの製品は最高の品質と耐久性を備えていると考えられています。もちろん、これは満足した顧客のレビューによってのみ確認されます.

商品の平均価格: 12590 ルーブル。

特徴

オプション	特徴
直径：	28cm
素材：	アルミニウム。
コーティング：	ダイヤモンド。
ペン：	ベークライト。
留め具:	ネジ。
身長：	4cm
底の厚さ:	0.6cm

• プレミアム素材;
• 強度と耐久性;
• 耐摩耗コーティング;
• オーブンでの使用が可能です。

• 高価。

どのメーカーのフライパンにも蓋が付いているとは限りませんが、ほとんどの場合、同じ直径の万能フライパンが適しています。

焦げ付き防止フライパンのお手入れ方法は？

すべてのタイプについて、操作とメンテナンスに関する一般的なルールがあります。初めてご使用になる場合は、ぬるま湯と中性洗剤でよく洗い流し、やさしく乾かしてください。この後、底と壁を油で拭くことをお勧めする場合もありますが、これはまったく必要ありません。

覚えておくべき主なことは、焦げ付き防止コーティングを施したフライパンに点火することは不可能だということです.これはそれを永遠に台無しにする可能性があります。鋳鉄のみ塩焼成可能です。それ以外の場合、この準備方法は使用されません。

ほとんどのフライパンは耐久性があります。ただし、調理するときは、木製またはシリコン製のスパチュラを優先することをお勧めします。そうでなければ、損傷は避けられません。この規則は、テフロンと大理石のコーティングにさらに当てはまります。ただし、耐用年数をできるだけ長くしたい場合は、オプションに注意することをお勧めします。それらを切ることはお勧めできません。金属スポンジを使わずに洗ってください。

一般的に、すべてのノンスティック パンは食洗機で洗えます。しかし、これをもう一度確認して、パッケージの情報を調べたほうがよいでしょう。

選択時の主な間違い

計算を誤らないように、底と壁の厚さに注意する必要があります。そして表面の質感にも。少し粗いはずです。ざらつきがなく、底が滑らかであると、そのようなフライパンは高品質とは言えず、長持ちしません。

2022年に油のないフライパンを購入するのにまだどの会社が良いかは、誰もが自分で決める必要があります.顧客のレビューとアドバイス、主な特徴と詳細な説明、およびそれが操作されるストーブの出力を採用すると、適切なモデルを選択できます。そして、必要なルールを知っていれば、何年も忠実に奉仕します。ヘルシーでおいしい料理であなたを喜ばせます。