2022年のロシア市場における植物性ミルクの最高のブランド

プラントベース ミルクは、植物性食品から作られた低脂肪、低カロリーの飲み物です。 「牛乳」は一般的に動物由来の製品と見なされるため、植物ベースの牛乳は乳飲料と見なされます.

現在、植物性ミルクの人気が高まっています。牛乳の消費量は年々増加しており、牛乳の使用を拒否する人が増えています。

植物性ミルクが人気の理由は？

まず第一に、これは菜食主義者、完全菜食主義者、ローフード主義者、つまり動物由来の食品を食べることを拒否した人の数の増加によって促進されます.

また、乳糖不耐症の人も多く、植物性ミルクにはこの成分がありません。ダイエットや医師の勧めで使い始める人もいます。

四旬節の間、動物由来の食物の消費は許可されておらず、植物乳もここで助けになります。それを使用すると、膨大な数の料理を調理してメニューを多様化できます。

低温殺菌牛乳の製造業者の多くは、最終製品に抗生物質を添加したり、給餌時に牛に与えたりすることで、ユーザーを満足させていません。

しかし、上記のすべての理由に加えて、牛乳の種類ごとに独自の味があることに注意してください。植物性ミルクを使用すると、お粥、コーヒー、クリーム スープの味を変えたり、サラダ ドレッシングを作ることさえできます。

植物性ミルクの種類

植物ミルクは、穀物ミルク、ナッツミルク、シードミルクの 3 種類に分けられます。

1. ナッツタイプのミルクには、アーモンド、クルミ、ピスタチオ、クリ、ヘーゼルナッツのミルクが含まれます。
2. 穀物乳は、米、そば、大豆、キビ、ピーナッツ、その他の種類の穀物や豆類から作られています。
3. ケシ、ゴマ、カボチャのミルクは種子から作られ、第 3 のタイプのミルクに属します。

植物性ミルクの利点とその準備のレシピ

牛乳の種類ごとに、独自の有益な特性、特定のビタミン含有量、マクロおよびマイクロエレメントがあります。

アーモンドミルクには牛乳の2倍のカルシウムが含まれています。さらに、マグネシウム、リン、亜鉛、ビタミン B と E が含まれています。おかゆを調理したり、スムージーに加えたり、カプチーノにも最適です。その準備のために、アーモンドは温水で一晩注がれなければなりません。朝、水を切り、ナッツをすすいでください。水を加えてブレンダーで粉砕します。その後、すべてを濾すと、牛乳を飲む準備が整います。

シダーミルクには、想像を絶するほど多くの有用な物質が含まれています。美容に必要な19種類のアミノ酸やビタミンA・Eをはじめ、リン、ヨウ素、マグネシウム、カリウム、鉄分を含んでいます。その準備のために、ナッツは事前に浸されていません。それらをきれいにし、ブレンダーに入れ、水を注ぎ、挽くだけです。その過程で、まだ水を加える必要があるかもしれません。その後、数時間放置してから緊張させます。

ゴマミルクには、乳製品から得られるよりも多くのカルシウムが含まれています。このタイプの牛乳は、栄養士によって推奨されています。それを準備するには、種子を温水に一晩浸す必要があります。朝、ふるいを使ってぬるま湯ですすぎ、水を加えてブレンダーで30秒以内に泡立てます。

かぼちゃミルクには、多くの抗酸化物質、ミネラル、ビタミンが含まれています。クリーミーなスープ、ソース、サラダ ドレッシングに加えるのに最適です。このタイプの牛乳を得るには、皮をむいたカボチャの種が必要です。また、一晩水に浸し、朝ブレンダーで泡立てます。この場合、水はカボチャの種の4倍以上摂取する必要があります。

ココナッツ ミルクには、24 種類のアミノ酸、ビタミン PP、A、K、B、C、銅、亜鉛、ナトリウム、カルシウム、脂肪酸に加えて、オメガ 3、6、9 が含まれています。カロリーが非常に低く、体に素早く吸収されます。ココナッツミルクは、体からのコレステロールの除去を促進し、心臓と脳の機能を改善し、胃腸管の機能を正常化します.多くの人は、ココナッツを開いたときに入っている液体はココナッツミルクだと誤解しています.しかし、そうではありません。ココナッツミルクは、ココナッツの果肉を水と一緒にブレンダーで泡立てることによって得られます。残りのケーキは、ろ過して乾燥させた後、ココナッツ粉として使用されます.このタイプのミルクはタイ料理には欠かせません。トムヤム、ソース、さまざまなデザートに加えられます。

絶え間なく使用すると、オーツミルクは若さと美しさの秘薬になります。抗酸化物質とビタミンBが大量に含まれています。 牛乳を飲むと、髪と肌の質が改善されるだけでなく、体重が減り、消化管が正常化されます。このタイプの牛乳の唯一の欠点は、糖尿病の人には適していないことです。それを準備するには、素早い調理を目的としていないオートミールを取り、その上に温水を注ぎ、10〜15分間放置する必要があります。次に、均一なコンシステンシーが得られるまで叩きます。これには 3 ～ 5 分かかります。 1 カップのシリアルには、1 リットルの温水が必要です。

クルミミルクは、タンパク質、ビタミンA、E、B、C、およびPPの含有量が高いために役立ちます.また、鉄、ヨウ素、カリウム、カルシウムなどのミネラルも含まれています。このタイプの牛乳は、その豊富な成分により、免疫システムを強化するのに役立ちます.さらに、神経系、心臓の機能を正常化し、脳のパフォーマンスを改善し、貧血に苦しむ人々に非常に役立ちます.それを準備するには、ナッツのグラスに一晩水を注ぎ、朝にすすぎ、余分な殻を取り除き、ブレンダーで5〜6杯の水で叩く必要があります。次に、すべてを慎重に緊張させる必要があります。牛乳が苦い場合は、蜂蜜または天然シロップを追加できます。将来的には調理する必要はありません。完成品はできるだけ早く使用することをお勧めします。

豆乳は、イソフラボンの含有量が他の植物性ミルクと異なります。この機能は、女性が重要な日に耐えるのに役立ちます。しかし、この植物エストロゲンの含有量のために、豆乳は妊娠中および授乳中の女性が消費することは許可されていません.さらに、豆乳にはカルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄が含まれており、タンパク質と天然脂肪が豊富です。

ライスミルクには、ビタミンB、マグネシウム、鉄、銅、大量の繊維が含まれています。神経系の正常化、不眠症、疲労との戦いに適しており、消化管の機能を改善し、皮膚の状態を整えるのに役立ちます.ヒ素を含む米の品種がある場合もあります。このため、子供に与えることはお勧めできません。大人が使用しても危険はありません。ライスミルクを作るには、夕方に米を水に浸し、朝によくすすぎ、ブレンダーで泡立てる必要があります。泡立てるときの水の量は、米の量の7～8倍が目安です。その後、絶えずかき混ぜながら、混合物を弱火で沸騰させる必要があります。冷却後、牛乳をろ過して甘味料を加える必要があります。新鮮な味がします。ミルクは濃厚で、さまざまなシリアルを作るのに適しています。

ポピーミルクは、その組成中のカルシウム含有量のリーダーです。 100 グラムのケシには 1450 mg ものカルシウムが含まれています。カルシウムに加えて、ビタミンC、有機酸、タンパク質が含まれています。鎮静効果があり、夜に服用することをお勧めします。民間療法では、上気道および下気道の治療薬として、また寄生虫の治療薬として使用されています。準備は簡単です。これを行うには、ブレンダーで少量の水でケシの実を叩き始める必要があります。徐々に水の量を増やしてください。数分後、水が白くなります。これは、牛乳の準備ができていることを意味します。コップ1杯の水に対して約大さじ3杯のポピーシードが必要です.お好みで甘味料を加えることもできます。

植物性ミルクの最高のブランド

ネモロコ

Nemoloko は、生活の質を向上させ、健康的な製品のみを生産するという目標に従います。製品を作成する前に、同社の従業員は製品市場を注意深く研究し、競合他社よりも優れた製品を作るという仕事を自分たちに課しました。製品を作成する際には、科学的および医学的側面のすべての側面が考慮されました。

Nemolokoの製品は日常使いに適しています。動物性脂肪製品、ラクトース、カゼイン、コレステロール、抗生物質残留物は含まれていません。製品の全範囲は、乳糖欠乏症、アレルギー、ビーガン、ベジタリアンに苦しむ人々が消費できます.

すべての製品は、ロシア連邦の領土で栽培された原材料のみから作られています。

ネモロコには子供向けの商品がたくさんあります。ベビーオーツミルクと2種類のオートミールで構成されています。 8ヶ月から補完食品の導入を開始することが許可されています。このラインの製品には塩と砂糖は含まれていません。しかし、特殊な製造技術により、ほんのりとした甘みがあります。乳タンパクアレルギーのお子様にもおすすめです。

大人向けラインには、オーツ麦とそば粉ミルクのドリンクが含まれます。それらは脂肪含有量の割合が異なります。また、オーツミルクにはさまざまな味があります。チョコレートとフルーツです。

すべての保管および輸送基準に従う最終製品の有効期間は 12 か月です。

平均価格は80ルーブルです。

• 特別な子供用ラインがあります。
• Nemoloko製品のグラス1杯には、1日に必要な食物繊維の26%が含まれています。
• 製品にはグルテンが含まれていません。
• すべての原材料はロシアで栽培されています。

• 見つかりません。

アルプロ

Alpro は、人々の健康だけでなく、地球の健康にも配慮するベルギーの企業です。この企業は、1980 年に豆乳の生産とともに労働活動を開始しました。アルプロは現在、アメリカとヨーロッパに工場を持っています。同社によると、動物界を迂回して植物を食べ物や飲み物に変えれば、天然資源をより長く保存するのに役立つという。アルプロの主なアイデアは、世界をより環境にやさしく、持続可能なものにすることです。そして今日、Alpro は製造プロセスから大気への二酸化炭素排出量を削減するリーダーです。

当初、アルプロは豆乳の生産のみを扱っていましたが、現在、同社のラインにはアーモンドとココナッツ ミルク、およびヘーゼル ナッツ フレーバーのドリンクが追加されています。これらの乳飲料は、それぞれチョコレートとバニラのフレーバーがあります。そして豆乳もバナナ味。最終製品には、砂糖、動物性脂肪、グルテンは含まれていません。アルプロは、必要なビタミンとミネラルをすべて1つのボックスに集めました。 Alpro 植物性ミルクの使用は、アスリート、妊婦、子供に適しています。

賞味期限は8～12ヶ月です。

平均価格は280ルーブルです。

• 低カロリー製品;
• 子供や妊婦に適しています。
• バイヤーからの多くの肯定的なフィードバック;
• 生産は天然物のみに焦点を当てています。

• 長時間の輸送では、保管状態が守られない場合があります。
• 低タンパク質含有量。

バイト

ロシアの会社「Byte」は2011年に設立されました。同社の主なアイデアは、製品を作成することでした。その構成は、どの購入者にも明らかです。当初、同社はバーの生産を開始しましたが、後に範囲が拡大し始めました。現在、製品の範囲には、牛乳、チップス、スナック、クリスプブレッド、シロップ、健康的な朝食などがあります。

バイトの植物性ミルクには、オーツミルク、アーモンドミルク、ココナッツ入りライスミルク、通常の豆乳、バニラ風味の豆乳の 5 つのフレーバーがあります。ライスミルクの最大カロリー量は60 kcalです。

キッズミルクラインあり。ココナッツ入りのライスミルクとココア入りのオートミールミルクが含まれています。 250mlで利用できます。

平均価格は250ルーブルです。

• 砂糖は含まれていません。
• キッズラインあり。

• 消費者はそのまま食べたときの味に不満があります。
• 保管条件に関する情報はありません。

イゾラ バイオ

イタリアの会社「Isola bio」は、牛乳を作る製品に気を配っています。それらはすべて、生態学的にクリーンな地域のイタリアの農場で栽培されています。イゾラビオの牛乳の種類は多く、美食家でもビックリするほどの種類があります。植物性ミルクの通常のオプションに加えて、カシューミルク、米とアーモンドミルクの組み合わせ、およびアーモンドミルクとアガベシロップの存在に注意する必要があります.多くの牛乳のオプションには、より軽く、低カロリーのバージョンも含まれています.

平均価格は300ルーブルです。

• さまざまなフレーバーの豊富な品揃え。
• ホットまたはコールドで消費できます。
• 低脂肪オプションの利用可能性。

• 有効期限についてのサイトには情報がありません。

リソ・スコッティ

別のイタリアの会社は、ライスミルクに大きな偏見を持っています。同社は米の包装から活動を開始しました。純米乳飲料だけでなく、大豆、アーモンド、ココナッツ、ココア、シロップを加えたものも製造されています。オートミールとアーモンドミルクもあります。これらのタイプの牛乳には、いくつかのバージョンと脂肪含有量、および添加物もあります。一部の乳製品飲料オプションには砂糖が含まれている場合があります。

賞味期限は 12 か月ですが、開封後は 3 日以内に保管してください。

平均価格は450ルーブルです。

• ミルクの種類も豊富。

• 高価。

アロイ-D

Aroy-D は、植物性ミルク、ソース、各種スパイスの製造に従事するタイの会社です。 Aroy-D プラント ミルクはココナッツ ミルクのみを生成し、脂肪含有量が異なります。脂肪含有量の最小値は 17 ～ 19%、最大値は 70% です。 Aroy-D ココナッツ ミルクは、ココナッツ パルプと水のみで構成され、香料、香料、砂糖は含まれていません。ココナッツクリームも商品ラインナップに含まれています。このメーカーの牛乳は、生地、トムヤム、アイスクリーム、スムージーに加えることができます。使用前にパッケージをよく振ってから、熱湯に浸すことをお勧めします。こうすることで、牛乳の味がさらに良くなります。

賞味期限は 17 か月です。開封後は 2 日以内に保管してください。

平均価格は200ルーブルです。

• 製品には追加の添加物は含まれていません。

• ココナッツミルクのみを生産。

どの牛乳を選ぶのが良いですか？

今日、かなりの数の植物性ミルクの生産者がいます。ほとんどすべての種類の牛乳が同じ価格帯にあります。誰もが独自の好みを持っています。試してみなければ、どのオプションがあなたに適しているかを言うことは不可能です.しかし、試してみる価値は確かにあります。結局のところ、植物性ミルクを常に使用するだけでメリットがあります。