כשאנחנו מגיעים לבית קפה או למסעדה ומזמינים נתחים, דגים או בשר, הם מביאים לנו מנות מעוצבות להפליא עם פרוסות אוכל אחידות לחלוטין. אבל אנחנו מבקרים במקומות כאלה עם חברה לעתים רחוקות למדי, וככלל, אנחנו חוגגים חגים וימי הולדת בבית באווירה משפחתית נעימה. וכל מארחת רוצה שהשולחן הערוך ייראה לא יותר גרוע ממסעדה עם חתכים מקוריים דקים.
לכן, נשים רבות מתמודדות במוקדם או במאוחר עם הבעיה של קניית סלייסר. איך בוחרים את המכשיר הזה, באיזו חברה כדאי לקנות סלייסר, נספר בדירוג הפורסים הטובים ביותר לבית.
כדי להבין איזה דגם עדיף לקנות לשימוש ביתי, אתה צריך להבין מה הם פורסים ואיזה סוג של פונקציונליות יש להם.
סלייסר הוא מכשיר ביתי קטן המיועד לחיתוך מוצרים שונים לצלחות באותו עובי. אחרת, זה נקרא סלייסר, מהמילה האנגלית slice - חתיכה, פרוסה. הוא משמש לחיתוך נקניקים, גבינות, פטריות, ירקות ופירות. לא מומלץ לחתוך מוצרי בשר וירקות בעלי עצמות או קשים מאוד בהרכבם (כגון לפת).
לא כדאי לשקול פריסה ידנית כמכשיר לשימוש קבוע ליצירת חתכים פנטסטיים. הם מיועדים לשימוש פחות תכוף כאשר אתה צריך לחתוך במהירות כל מוצר אחד. זה לא ייצא חלק במיוחד. אבל לא יהיה צורך לפרק ולשטוף מבנה מורכב.
Slicer Sliser
מכשיר "פורס"
מכשיר זה יעזור לכם לחתוך ירקות (מלפפונים, תפוחי אדמה, קישואים) לפרוסות דקות ללא קושי רב.זה תמיד בהישג יד ועוזר להפוך את האוכל ליותר אסתטי.
יתרונות:
קָטָן;
קל לשימוש ולכביסה.
פגמים:
ניתן לחתוך רק ירקות קטנים;
פרוסות אינן אחידות במיוחד;
לא מתאים לחיתוך מספר רב של מוצרים.
סלייסר "Snap-n-Slice"
המכשיר הקטן הזה הוא עוזר רציני במטבח. עם זה, אתה יכול לחתוך במהירות תפוחי אדמה מבושלים, גזר, ביצים מבושלות, עגבניות, מלפפונים, פטריות וגבינה. להבים חדים מאוד אינם מועכים מזון ואינם מאפשרים למיץ לזרום החוצה, למשל, מעגבניה.
יתרונות:
צְפִיפוּת;
קל לפרק ולשטוף;
קלות שימוש.
פגמים:
אתה לא יכול לחתוך נקניקיות, לחם;
בלתי אפשרי לחתוך לפרוסות דקות;
קל להיפגע.
סטטוס סלייסר 115010
פורס ידני זה מתאים לחיתוך ירקות, פירות, לחמים קשים, סוגים שונים של מוצרי גבינה וכן נקניקים. הסכין החדה בצורת V ומכשיר קיבוע המוצר עוזרים לחתוך מהר ודק.
יתרונות:
מתקבלות פרוסות דקות מאוד;
קל לשימוש.
פגמים:
עובי מרבי של פרוסות 6 מ"מ;
קל לחתוך את עצמך;
לא מתאים למספר רב של חתכים.
פורסים מכניים
אי הנוחות בשימוש במכשירים ידניים מכניים, הופעתם של אנלוגים חשמליים זולים ומכשירים ידניים אחרים, הפכו את סוג הפריסה הזה לחלוטין ללא דרישה. לכן, דגמים אלה עוזבים את השוק עבור מכשירי חשמל ביתיים קטנים ואינם נחשבים בדירוג שלנו.
פורסים חשמליים: מה הם והתכונות שלהם
כדי לבחור את הפרוס החשמלי הנכון, אתה צריך לדעת אילו מאפיינים יש להם.
גורמי בחירה
החליטו על מיקום ההתקנה של המכשיר. אם יש איפה לשים את המכשיר במקום קבוע, אז עדיף לרכוש פורס מקשה אחת. זה יעלה קצת פחות ויחזיק הרבה יותר זמן. במקרה בו אין הרבה מקום במטבח וצריך להסיר את המכשיר, כדאי לקנות מבנה מתקפל. זה יהיה יקר יותר, והחוזק והעמידות נחותים מכל אחד.
שימו לב לעוצמת המכשיר. במכירה לרוב יש מכשירים עם הספק של 80 עד 200 וואט. לשימוש ביתי, מספיק סלייסר עם מחוון של 100 וואט. וחזקים יותר משמשים ברמה מקצועית ולא תרגישו הבדל גדול בשימוש בו במטבח שלכם.
מאפיין משמעותי יהיה החומר של גוף המוצר. הם עשויים מפלסטיק ומתכת. לרוב, מכשירי פלסטיק משמשים בחיי היומיום, הם זולים יותר, ופגמי חומר, כגון שריטות וחוזק נמוך, אינם מורגשים כלל בשימוש בבית. פורסות מתכת יקרות יותר ומיוצרות בעיקר לשימוש במפעלי עיבוד מזון. בקניית פורס פלסטיק יש לוודא שהחומר חזק ואינו מתגמש. אחרת, קיים סיכון שגוף המכשיר יתפוצץ בלחיצה חזקה.
החלק העיקרי בעבודת הסלייסר הוא הסכין. לכן, מיטב היצרנים של דגמים פופולריים מתקינים סכיני Solingen במכשירים שלהם. הם יכולים להיות פלדה או קרמיקה. ישנם גם מכשירים שבהם הסכינים מצופים בקרמיקה. כדאי לקנות סלייסר רק עם סכינים להשחזה עצמית.
סוגי חידוד:
יָשָׁר. סוג חידוד זול יחסית, מיועד בעיקר למוצרים הומוגניים כמו נקניק או גבינה.זה חותך לחם וירקות בצורה גרועה.
גַלִי. מראה יקר יותר, אך חותך בקלות את כל סוגי המזון הודות לשינונים הקטנים בקצה הגלי של הלהב. אפשרות זו נשארת חדה יותר מסכינים ישרות.
מְשׁוּנָן. השיניים בעלות קווי מתאר חדים מתמודדות בקלות עם מוצרים הטרוגניים, אך העלות שלהם גבוהה למדי.
קוטר להב:
בהתאם לקוטר הלהב, הפורס יכול לחתוך מוצרים בגדלים שונים. עבור מוצרים קטנים משתמשים בלהבים בקוטר של עד 230 מ"מ, ובגדולים מ-230 עד 300 מ"מ.
ברוב דגמי הפורסים ניתן לשנות את עובי הנתח בהתאם לגודל הנדרש. בפרוסות ביתיות הוא מתכוונן בטווח שבין 1 ל-17 מ"מ ובפורסות מקצועיות - בין 0.5 ל-23 מ"מ. ישנם מכשירים בהם מצויין בהוראות העובי המומלץ למוצרים שונים, למשל ניתן לחתוך נקניק לפרוסות של 2-3 מ"מ, גבינה - 3-4 מ"מ ולחם - 11 מ"מ.
פונקציות סלייסר
לדגמים שונים של פורסים יש סט פונקציות משלהם, תלוי בהם הם שונים במחיר.
אפשרות לכוונון מהירות חיתוך. איכות הפרוסות המתקבלות תלויה בפונקציה זו. מהירות גבוהה חותכת מזונות קשים כמו ירקות ונקניקים לא מבושלים, בעוד שמהירות נמוכה מתאימה לחיתוך לחם רך או עגבניות. כל המכשירים המקצועיים מצוידים בפונקציה זו.
מצב דופק. שינויי חיתוך מהירים עם הפסקות קצרות עוזרים לחתוך טוב יותר מוצרים לא הומוגניים צפופים, כמו גם נפחים גדולים הדורשים חיתוך. תכונה זו מונעת מהלהבים להישבר.
חסימה. הגנת ילדים מורכבת בנוכחות מערכת הפעלה בעלת שני לחצנים שיש ללחוץ בו זמנית.לחיצה עם קצת מאמץ יכול להיעשות רק על ידי מבוגר.
הטיה מתכווננת. דגמים מסוימים של פורסים יכולים לשנות את זווית הנטייה מ-10 ל-15 מעלות לעבודה נוחה יותר עם המכשיר. תכונה זו אינה נמצאת בכל סוגי הסיסרים.
מה אפשר לכלול עם פורסים
בקניית מכשיר ניתן לשים לב ל"שבבים" נוספים שיהיו שימושיים בעת השימוש בו.
מקום לכבל החשמל. לחלק מהפורסים יש תא מיוחד שבו כרוך כבל החשמל. הוא יוצא חלק, ללא קמטים, מה שיבטיח את עמידותו.
מגש לחיתוך. מכשיר נוח מאוד שאוסף את כל החיתוך המוגמר שנוצר. הוא מובנה וניתן להסרה. הסוג השני של המזרן מעשי יותר לשימוש.
תיק מגן. יש צורך להגן על הסכינים מפני השפעות חיצוניות ומפני פציעות מקריות למשתמשי הפרוס.
סכינים. נוכחותם של סכינים שונים ישרים וגליים. זה יעזור לחסוך את הלהב היקר יותר על ידי אי שימוש בו לחיתוכים פשוטים. דגמים מסוימים מצוידים בסכינים מיוחדות לסוגים ספציפיים של מוצרים, כגון גבינה, בשרים מעושנים ופירות.
חרירים. לחיתוך מוצרים לפרוסות או קשיות משתמשים בחרירים שונים. ככלל, 1-2 חרירים משמשים תמיד במהלך הקורס.
רגליים עם בסיס גומי. רגליים מגומיות הופכות את המכשיר ליציב יותר, מונעות התהפכות ומונעות החלקה, מה שמפחית את הסיכון לפציעה.
חָשׁוּב! תסתכל על הכרכרה. זה צריך פשוט להחליק על פני השטח, ולהקפיד על תמיכה מיוחדת לכף היד עם הגנה על האגודל.יש להדביק את דוחף הגררה כדי לתקן היטב את המוצר החתוך.
דירוג הפורסים האיכותיים ביותר
הדירוג שלנו מתייחס לדגמים הפופולריים ביותר לשימוש ביתי הזמינים במחיר לכל פלח של האוכלוסייה.
Gorenje R506E
צבע הכסף הנעים של מארז המתכת עם משטח משופע נותן את הרושם שאתה משתמש במכשיר מקצועי. קל לשימוש עם מחיר ממוצע של 5500 רובל. דגם זה יהפוך את החלום לעצב את השולחן בצורה יפה למציאות.
יתרונות:
גוף מתכת;
משטח עבודה הטיה;
מנעול ילדים;
רגליים מגומיות.
פגמים:
אין מגש לפרוסות מוגמרות;
אין כלי להסרת סכין.
בומן MA 451CB
העיקרון של לא יותר הוא בלב הפורח הזה. מחיר נמוך באזור של 5500 רובל, העובי המרבי של החלקים הוא 15 מ"מ, הספק של המכשיר הוא 150W. חותך היטב את כל סוגי המוצרים מבלי לשבור את הקצוות.
יתרונות:
מחיר סביר;
גוף מתכת;
קלות שימוש.
פגמים:
קשה להתאים את עובי החלקים;
המחזיק לא יכול להרים פריטים קטנים.
Bosch MAS 9454 M
פורס בוש MAS 9454
זהו פורס מסוגנן ופונקציונלי 140 W עם סכין בצורת גל. יש מצב דופק, עובי חיתוך עד 15 מ"מ, משטח מובנה לפרוסות, הטיה של משטח העבודה עד 10 מעלות. רגלי המכשיר מצוידות בכוסות יניקה למיקום יציב יותר. המחיר הממוצע הוא 11,000 רובל.
יתרונות:
עיצוב יוצא דופן;
פונקציות רבות;
כיסוי מתכת.
פגמים:
מחיר גבוה;
תופס הרבה מקום.
Bosch MAS 4601N
סלייסר Bosch MAS 4601N
פורס 110W זה יכול לפעול בשני מצבים, דופק ורציף. הנוכחות של מזרן, סכין גלי מחדדת עצמית והתאמת סיבוב, עלות נמוכה של 4200 רובל הפכה את הדגם הזה לפופולרי ביותר. יש שילוב בטוח ומכשיר להגנה על האצבעות. העובי המרבי של פרוסות מגיע ל-17 מ"מ.
אתה יכול לראות את עובי החיתוך המינימלי בסרטון:
יתרונות:
עיצוב מתקפל;
נוכחות של משטח;
מספר מצבי פעולה.
פגמים:
צריכת חשמל נמוכה;
ללא התאמת הטיה.
זלמר 294.5
סלייסר זלמר 294.5
הסייסר הזה לא תופס הרבה מקום במטבח. עשוי מפלסטיק, מהירות הלהב אינה ניתנת להתאמה. מצויד במגש נוסף ורגלי גומי. קל לשימוש ולכביסה. להבים משחיזים את עצמם. העלות הממוצעת היא 6000 רובל.
יתרונות:
אינו שובר את קצוות החלקים;
כוח גבוה;
מתאים לרוב המוצרים.
פגמים:
רמת רעש גבוהה.
ריטר E16
Slicer Ritter E16
גוף המתכת של הפורסה ומשטח העבודה המשופע הפכו את הדגם הזה לנרכש ביותר. סכין גלי מושחזת עצמית, עובי חיתוך מרבי של 20 מ"מ, נוכחות של פלטה לפרוסות, שני מצבי פעולה - כל זה הופך את הפרוס לאטרקטיבי. העלות הממוצעת היא 8000 רובל.
יתרונות:
זמינות של כל הפונקציות האפשריות;
אופני פעולה שונים;
מחיר נמוך.
פגמים:
משקל גדול של המכשיר.
Ariete 1789 Saladino 2.0 אלחוטי
סלייסר Ariete 1789 Saladino 2.0 אלחוטי
זהו הפרוס האלחוטי הראשון שמחלק פרוסות מוגמרות ישירות לצנצנת. פועל על סוללה שמחזיקה מעמד לאורך זמן. הסט מגיע עם להבים לחיתוך פרוסות בעוביים שונים ובמגוון סוגים.עשוי מפלסטיק ידידותי לסביבה. המחירים נעים בין 3700 - 4000 רובל.
הדגמה של הסלייסר - בסרטון:
יתרונות:
מכשיר נייד;
ממדים קטנים;
קל לתפעול.
פגמים:
טעינת סוללה מתמשכת;
סוללה לא אמינה;
איכות חיתוך ירודה, מוצרי ריבות.
פיליפס HR 1388/50
סלייסר פיליפס HR 1388/50
מכשיר קומפקטי המאפשר לא רק לחתוך פרוסות בעוביים שונים, אלא גם חתיכות קטנות וגדולות. אין מגש לקבלת מוצרים מוגמרים, המכשיר רועש מדי, משאיר אחריו הרבה לכלוך על פני השטח. עלות משוערת היא 4500 רובל.
סקירת וידאו של המכשיר:
יתרונות:
גדלים קטנים;
מערכת חסימת מגן;
סוגים שונים של חיתוך.
פגמים:
אין מגש עבור חתיכות מוגמרות;
הרבה לכלוך;
כבל חשמל קצר;
לא חותך הרבה סוגים של מזון.
זלמר ZFS 0716SRU
סלייסר זלמר ZFS 0716SRU
עיצוב אטרקטיבי וקומפקטיות של המכשיר, בשילוב עם הספק גבוה מעמידים את הסלייסר הזה במקומות הדירוג הגבוהים ביותר. גוף מתקפל מפלסטיק, רגליות מגומיות, להב גלי המאפשר לחתוך פרוסות בעובי של עד 15 מ"מ, הכללה בטוחה. המחיר הוא 4200 רובל.
יתרונות:
פונקציונליות גבוהה;
ביצוע טוב;
התאמה חלקה של עובי החלקים.
פגמים:
נוכחות של מהירות חיתוך אחת בלבד;
רמת רעש גבוהה.
Bosch MAS 4000W
סלייסר Bosch MAS 4000 W
המכשיר הזה הוא הסלייסר הטוב ביותר כרגע. המחיר הנמוך, השימוש היעיל, כל הפונקציות האפשריות המאפשרות לחתוך את כל סוגי המוצרים הפכו את הדגם הזה לאטרקטיבי ביותר לשימוש ביתי.המחירים נעים בין 2000 ל 2500 רובל.
יתרונות:
חותך כל מוצר;
סכינים להשחזה עצמית;
מספר מצבי פעולה;
נוכחות של מזחלת לאספקת מוצרים ללהב;
מהירות עבודה מהירה.
פגמים:
עליך לשמור על כפתור ההתחלה לחוץ כל הזמן.
כמה טיפים לטיפול בפריסה שלך
לנוחות הניקוי, מומלץ לחתוך תחילה מזון שומני, ואחרון לחם, שינקה את הלהב. שטפו את המכשיר לאחר כל שימוש.
כדי למנוע מהגבינה להידבק ללהב, נגב את הסכין במטלית לחה.
מוצרי בשר כמו בשר חזיר מבושל צריך לשים שומן מעל, כך שיהיה קל יותר לחתוך אותם.
לעולם אל תנסה לחתוך מזון מעצם או קפוא.
יש לנגב את מארז המכשיר במטלית לחה, ולשטוף את הסכינים עצמם במים זורמים.