כל אוכל בריא אי פעם חושב על כמה קל להקל על הכנת מזון בריא עם ספינת קיטור טובה. הודות לטכניקה זו, תוכלו לגוון את התפריט הביתי שלכם, ולהפוך כל ארוחה לתענוג גסטרונומי.
המשימה העיקרית היא להתמודד עם השאלות: "מה עדיף לקנות דוד כפול?", "האם אני צריך דוד כפול בבית?" ו"מה בכל זאת עדיף: סיר לבישול איטי או דוד כפול?". כאשר בוחרים בין שני סוגים של טכנולוגיה מודרנית, כדאי לשקול רגע כזה כמו מנות שמתוכננות לרוב בבישול.
אז, למשל, אם משתמשים לעתים קרובות במזון מטוגן, תבשיל או מאפים, כדאי שתסתכל מקרוב על הבישול האיטי. אם רק מזון קיטור הוא בעדיפות, אז עדיף לתת עדיפות לדוד כפול.עבור אנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול, נשים בהריון, אמהות של יצורים צעירים, אנשים שאכפת להם מהדמות, דוד כפול יהיה הרכישה הטובה ביותר.
תוֹכֶן
ספינת הקיטור לא הפכה סתם לעוזר הכרחי במטבח. היתרונות שלו ברורים, מכיוון שהוא שומר על הבריאות, מגן מפני שימוש בכלים מזיקים. בתהליך הבישול רכיבי תזונה וויטמינים מהמוצרים אינם נעלמים אלא נשמרים. דוד כפול מאפשר לך לא רק ליצור אוכל טעים ובריא, אלא גם יכול לעזור בחימום כלים, עיקור מנות ילדים.
זה מאוד נוח שהכלים מהדוד הכפול לא יתעצבנו על ידי שריפה, כך שלא יהיו בעיות עם שטיפת המכשיר.
כדי לבשל בדוד כפול, אתה לא צריך להיות מומחה קולינרי מושבע, אתה לא צריך שום ידע מיוחד, כי הכל פשוט להפליא.אתה רק צריך לקחת את המוצרים האהובים עליך, לארוז אותם לתוך סל האדים, להוסיף מים, להפעיל את היחידה וזהו, לאחר זמן מה תהיה לך ארוחה טעימה להפליא מלאת טוב והנאה.
עקרון הפעולה של כל ספינת קיטור הוא פשוט לחלוטין. למכשיר יש גוף חימום שבזכותו המים רותחים ונוצרים אדים, עולים בהדרגה ועוטפים את המוצרים. האדים האלה מבשלים גם דברים טובים שוכבים בקערה. כאשר משתחרר מיץ מהמוצרים, הוא זורם על דפנות הדוד הכפול, נופל לתוך מגש שתוכנן במיוחד לכך.
העלאת השאלה: "כיצד לבחור דוד כפול?", עליך לייעד לעצמך בקפידה את הפונקציות הרצויות במכשיר ולהתמודד עם קריטריוני הבחירה.
ישנם שני סוגים של בקרת קיטור: בקרה מכנית וסוג בקרה אלקטרונית. במקרה הראשון, כדי לעצור את ספינת הקיטור, אתה רק צריך לסובב את המתג. היתרונות של בקרה מסוג זה הם שהדלקה, כיבוי וקביעת הפרמטרים הנדרשים מתבצעים על ידי סיבוב אלמנטרי של המתג. במקרה השני, כאשר הסוג האלקטרוני של שליטה, אז ספינת הקיטור מתפקדת בעזרת פאנל מיוחד, שבו ממוקם התצוגה עם הכפתורים. שליטה מסוג זה אינה פשוטה כמו הראשונה, אך באמצעותה תוכלו להרשות לעצמכם לשמור על המנה חמה או לדחות את הבישול למספר שעות.
קערות מגיעות בגדלים שונים וככלל, נפחן נע בין 1.5 ליטר ל-3.5 ליטר. באופן אידיאלי, כאשר הם באותו גודל. לעתים קרובות בדודים כפולים יש כמה או שלוש קערות, אבל יש דגמים שיש להם רק קערה אחת בודדת.
ההספק הסטנדרטי למכשירי קיטור נע בין 600-2000 וואט. בדרך כלל, ככל שההספק של המכשיר גבוה יותר, תהליך הבישול מהיר יותר.
בבחירת ספינת קיטור, אחת מנקודות המפתח היא המגש. כאילו, מה כל כך מיוחד בזה? אבל, אם יתברר כי הוא זעיר מדי, אז יהיו בעיות עקב הצטברות של עיבוי. לכן, שימו לב לאילו צדדים יש למשטח. הגובה האידיאלי שלהם הוא 2-2.5 ס"מ.
טיפים לווידאו כיצד לבחור ספינת קיטור ולטפל בה:
תמוהה עם השאלה, מי מהיצרנים הוא הראוי ביותר ונכלל בדירוג של מוצרים איכותיים, כדאי להסתמך על ביקורות של אנשים שכבר התוודעו לציוד מהמותגים הללו. בין החברות הפופולריות והמוכרות ביותר ניתן למנות את המותג הבינלאומי Tefal, המותג הגרמני Braun, חברת Philips ההולנדית, המותג הרוסי-סיני Scarlett והמותג הצרפתי Moulinex. נכון, המותג האחרון כמעט ולא נמצא במבצע.
עם זאת, ליצרנים אחרים יש גם דגמים שהצרכנים אוהבים.
ניתן לחלק את כל הדוודים הכפולים הקיימים לאלו שהם מחבתות עם לשונית מחוררת או רשת ולסוג חשמלי.
האפשרות הראשונה מותקנת תמיד על הכיריים. אבל האפשרות השנייה יכולה גם לעמוד בנפרד, כגון multicooker, או אלה הם דוודים כפולים מובנים. באופן אידיאלי, הטכנולוגיה המתקדמת ביותר מובנית, אבל יש לה חסרון משמעותי, שכן המחיר של תענוג כזה הוא למעלה ממאה אלף רובל.
לעתים קרובות קונים מבקשים מכשירי קיטור עם קערות זכוכית, אבל דגמים כאלה הם גם יקרים להפליא וקשה למצוא אותם במכירה.
מכשירי קיטור עשויים מפלסטיק ומתכת עמידים בחום. פלסטיק, כמובן, יעלה פחות ונוח לבחון את תהליך הבישול בהם, אבל מכשירי אידוי מתכת יחזיקו מעמד הרבה יותר זמן והם אוגרים חום טוב יותר.
הדירוג של דוודים כפולים באיכות גבוהה נפתח עם דגם מעט ידוע, אבל כבר אהוב על ידי קונים רבים. זהו ספינת קיטור MagnitRMC-3130. היתרונות שלו הם שאם תסכם את כל הקריטריונים החשובים בבחירה, אז יתברר שהוא לא רק איכותי, אלא גם תקציבי. העלות שלו משתנה בין 600-700 רובל.
דגם זה של דוד כפול כולל שתי סלים, יש טיימר ואות קול. שליטה מכנית על המכשיר. אפשר לבשל שתי מנות שונות במקביל מבלי לחשוש שהטעמים יתערבבו. הוא מתאים למזון תינוקות וליצירת כל מאכל מתאים לתזונה בריאה.
לומדים דגמים פופולריים, אי אפשר שלא לשים לב לסיר הקיטור של Philips HD9140. זה נשלט באופן אלקטרוני. קיים אות קולי, כמו גם יש אינדיקציה של הכללה. יש לו 3 קומות ומגיע עם קערת אורז כבונוס. הספק של עד 900 וואט. משקל המוצר 2.3 ק"ג. המחיר הממוצע הוא כ 8000 רובל.
במקום השמיני בדירוג נמצאת ספינת קיטור נשלטת אלקטרונית. דגם ה-Zauber X-570 צורך עד 700 וואט של חשמל. למכשיר יש טיימר, מה שמקל מאוד על תהליך הבישול. החומר ממנו עשוי הציוד הוא נירוסטה. לסיר הקיטור 3 קומות וקערה לבישול אורז. משקל המוצר 3.8 ק"ג.
ספינת הקיטור האמינה של BeabaBabycook ממשיכה לזכות באהבת הצרכנים, וזה לא מפתיע בהתחשב בפונקציונליות שלו. ספינת קיטור זו מבצעת לא רק את הפונקציות הסטנדרטיות שלה, אלא היא גם ספינת קיטור בלנדר. סוג בקרה מכנית, הספק נמוך 350 וואט. יש רק נדבך אחד, אבל זה לא מונע מהדוד הכפול להתענג עם תוצאות מבריקות, או יותר נכון טעימות. החומר הוא פלסטיק. המוצר הוא קומפקטי, וזה חשוב לפרמטרים של מטבח קטן. המחיר הממוצע הוא כ 11,000 רובל.
סקירת וידאו וסקירה מעשית של ספינת הקיטור:
אהוב על לקוחות רבים, ספינת הקיטור Tefal VC 3008 Steam'n'light מושכת תשומת לב עם הספק של 900 W, פונקציית הבישול האוטומטי, היכולת להפשיר מזון, להכין מנות ממזון קפוא ועוד נקודות חשובות. למכשיר שלוש קומות, מה שהופך אותו לפונקציונלי. המחיר הממוצע הוא כ 8000 רובל.
קראו עוד על היתרונות של דוד כפול - בסרטון:
דגם מוצלח של היצרן SUPRAFSS-201, שמתענג על המחירים התקציביים שלו. ספינת קיטור זו עושה עבודה מצוינת עם הפונקציה הבסיסית של בישול אוכל בריא, ואם הקונה אינו דורש פעמונים ושריקות מיוחדות, אז כדאי להסתכל מקרוב. דגם עם השליטה המכנית הפשוטה ביותר. צורכת הספק של 750W. שכבות שתיים. יש פונקציית טיימר. אם יתברר לפתע שאין מספיק מים במכשיר, המכשיר יכבה. המבנה עשוי מפלסטיק. המחיר הממוצע הוא 1300 רובל.
לדגם הזה יש תכונות נהדרות. ניתן להפעיל את המכשיר על ידי בקרה מכנית. הספק הוא 850 וואט. יש פונקציה עם טיימר, ויש אות שמודיע על סיום העבודה. קומות בדגם 2. ניתן לקבל סל לאורז. המחיר הממוצע הוא כ 8000 רובל.
במקום השלישי נמצא בלנדר הקיטור המוכח של Philips AVENT SC875. זה נשלט על ידי התאמה מכנית. הוא צורך 400 וואט. יש פונקציית טיימר. יש גם אות קול. המבנה עשוי מפלסטיק. בונוס לדוד הכפול הוא הפונקציה הנוספת של חימום כלים והפשרת מזון.ספינת קיטור זו מבטלת טרחה מיותרת וציוד נוסף.
הדגמת וידאו של שימוש בספינת הקיטור:
כדאי להדגיש את ה-TefalVC 1301 Minicompact המעולה. הדגם עשוי בהחלט לקבל את התואר "אולטרה-קומפקטי" וזאת למרות שיש לו את 3 השכבות הסטנדרטיות ויש קערה לאורז. יחידת הבקרה היא מכנית. הספק הוא 650 וואט. בנייה מפלסטיק. המחיר הממוצע של דגם כזה הוא כ 3000 רובל.
דגם Braun FS5100 משלים את הדירוג הטוב ביותר של דגמי ספינות קיטור. ספינת הקיטור הזו מושכת תשומת לב עם הפונקציונליות הבלתי מתפשרת שלה. המים בו רותחים כמעט מיד. המכשיר נשלט על ידי התאמה מכנית. הספק 850 וואט. יש אות קול שמודיע לך על בישול. ישנן שתי קומות וקערה מחוברת בנוסף לבישול אורז. דגם זה ניתן לשטיפה בטוחה במדיח כלים. המחיר הממוצע הוא כ 9000 רובל.
קטגוריה זו כוללת מכשירים בעלות של עד 5000 רובל. לדברי הקונים, יש להם בסיס טכני טוב, אמין ובמחיר סביר.
במקום הרביעי זכה ציוד 5 קומות בשליטה אלקטרונית KT-2035 - מתנת משמים למשפחות גדולות וחובבי אוכל טעים מבלי להתפשר על הבריאות. כל הסלסילות עשויות מפלדת אל חלד באיכות מזון. המסגרת עשויה פלסטיק, מצוידת בתצוגה שבה מוצג מידע במהלך הבישול. יש טיימר, פונקציית כיבוי בהיעדר או חוסר נוזלים ומצב "בישול מהיר". יש שקעים להרתחת ביצים, כוס הרמה, סלסלת קיטור ללא חורים.
העלות הממוצעת של המוצר היא 3990 רובל.
את המקום השלישי תופס דגם FS 3000 של בראון, הוא נחשב לאחד מנציגי הפיתוח הטכני המודרני, המשמש לבישול מהיר של מזון בריא. המסגרת והסלים שלו עשויים מפלסטיק חלק, הניתן לניקוי במדיח כלים. עיצוב מתקפל על שתי קומות תופס מקום קטן, מצויד בטיימר, מצב "קיטור מהיר", תא לכבל חשמל וחיישנים שיודיעו למשתמש על מחסור במים (כיבוי ספונטני). ניתן לראות את הבעיה במחוון מיוחד.
הסט כולל קערת אורז בנפח שני ליטר, מגש לטפטוף לכל סלסלה ומיכל לצביעת מוצרים. וכל העיצוב הזה יעלה לקונה רק 3750 רובל.
במקום השני נמצאת החברה המעט ידועה ראסל הובס עם מכשירי החשמל התלת-שכבתיים, הפקדים המכניים ומיכלי הזכוכית המאפשרים לפקח על הבישול. הגוף עשוי נירוסטה, מצויד בטיימר עם כיבוי, אות קולי, חיווי התחלה, מחוון מפלס מים ושקעים להרתחת ביצים. הסט כולל קערת אורז. היתרון של מודל זה טמון הרבגוניות והאמינות שלו בעלות נמוכה - רק 2800 רובל.
את העמדה המובילה תופס דגם Tefal VC1451 עם מערכת בקרה מכנית. הוא מצויד בשני מיכלי נירוסטה, אשר ישמחו עקרות בית לאורך זמן, וקערה לאורז. יש גם טיימר עד שעה עם כיבוי אוטומטי, מחוון מפלס מים ופונקציית הוספת נוזלים במהלך הבישול. מיכלי מתכת מחליפים זה את זה. הספק של היחידה הוא 900 W, מספק חימום מהיר של מים. העלות הממוצעת של הציוד היא 3900 רובל.
מגוון עשיר של דגמים ומותגי קיטור מאפשר לכם למצוא את טכניקת חלומותיכם, כזו שלא תצבור אבק אי שם בפינה, אלא תהפוך לעוזרת יומיומית בהכנת ארוחות מעוררות תיאבון ובריאות. אפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד עם הכנת ארוחות בריאות בדוד כפול, שכן אין שום דבר מסובך בניהול הטכניקה הזו. מנות אדים ישפרו את הבריאות של כל משפחה.