מנות בשר טחון הן "טריק" של מטבחים רבים בעולם. קבב, כופתאות, לזניה, המבורגרים, מאנטי או קציצות פשוטות - אי אפשר לבשל בלי בשר טחון טוב. הכנתו בבית היא פשוטה ביותר אם במטבח יש מטחנת בשר, למשל, מבית UNIT. כולם זוכרים את היחידות הסובייטיות עם ידית מכנית שהיה צריך לסובב כל הזמן כדי לקצוץ את הבשר. כמה כוח ועצבים לקח המכשיר הזה!
ההתקדמות לא עומדת במקום, וכעת, במקום ציוד מיושן, באה במקום מטחנת בשר חשמלית. כיום, עיבוד הבשר הפך להרבה יותר קל, ניתן לבחור כל מוצר - סכינים מסוגלות להתמודד עם בשר גידים, ויש פיות מתאימות לעצמות עוף.
המטבח המודרני הרחיב את הפונקציונליות של מטחנת הבשר; לא רק ייצור בשר טחון צפוי מהמכשיר. בהתאם לכך, מדפי החנויות מציעים מבחר עצום של ציוד. לפני שאתם קונים את הציוד הרצוי, כדאי ללמוד היטב את התיאורים של המוצר, מאפייניו ויכולותיו.כדאי לחשוב ולהחליט איזה סוג של עבודה נוספת תתבצע במטחנת הבשר, והאם יש טעם לשלם יותר מדי עבור המיותר.
תוֹכֶן
הפופולריות של דגמי מטחנת בשר מבטיחה עמידה בקריטריוני הבחירה.
איזה כוח צריך להיות לטחנת בשר:
פונקציה זו מאפשרת למקדחה להשתחרר מחתיכה או וריד תקועים.
כאשר היחידה פועלת בהספק מרבי, קיימת סכנה של התחממות יתר של המנוע שעלולה לשבור אותו. היצרן מספק את הסכנה הזו בדרכים הבאות:
החלום של כל עקרת בית הוא טכניקה שקטה, ולכן יצרן מצפוני יקדיש תשומת לב מיוחדת להיבט זה.
בתיאור המכשיר, בהחלט יהיה מידע על המהירויות של היחידה. ככל שיותר מהירויות, טווח האפשרויות של הטכנולוגיה רחב יותר.
רגליים יציבות מגומיות יעזרו לך לבצע במהירות ובבטחה את העבודה, לא יאפשרו למכשיר לזוז.
מגוון חרירים ירחיב את האפשרויות להכנת מנות שונות. מטחנות בשר חשמליות מודרניות יכולות להיות מצוידות לא רק בתוספות לבשר וירקות, אלא גם במצורפים להכנת פסטה תוצרת בית, עוגיות ויצירת קציצות. חלקם מצוידים באביזר מצורף למסחטה. צריך לזכור שכל תכונה תעלה את המחיר הממוצע של המכשיר.
איך לבחור יחידה טובה ונוחה למטבח שלך, לאיזו מוצרים של חברה כדאי לשים לב? קונים רוסים כבר זמן רב העריכו את היתרונות של היצרן האוסטרי של מכשירי חשמל ביתיים קטנים UNIT. כל הדגמים מיוצרים אך ורק בהתאם לתקני איכות בינלאומיים ויש להם שנתיים אחריות. בכל פינה בארץ תיקון ציוד UNIT אינו מהווה בעיה, שכן יש מרכזי שירות ממותגים כמעט בכל מקום.
עבור כל מטחנות הבשר של UNIT חלקי חילוף אמיתיים. אתה יכול לרכוש כל חלק או זרבובית שבורים או אבדו. כמו כן, במבצע דיסקית קרמית עם סכין משחזה עצמית. סט כזה יאפשר למטחנת הבשר החשמלית לשרת עוד יותר.
מטחנת בשר חשמלית תקציבית זו תפנה לכל אוהבי עיקרון "מחיר-איכות". גוף המכשיר הוא מתכת; החלק העליון הוא פלסטיק, מוצע בשני צבעים - שחור ולבן. מטחנת הבשר נשלטת על ידי שלושה לחצנים מוארים מכניים: הפעלה/כיבוי, איטי והפוך. בעל שתי מהירויות.
בחבילה:
ההספק המדורג של מטחנת הבשר הוא 700 W, התפוקה היא עד 2.5 ק"ג לדקה. מתמודד עם כל סוג של בשר. יציב - אינו זז במהלך הפעולה. רועש בינוני.
דגם זה מורחב. UNIT UGR-460 מגיעה עם פומפיה, עם תוספות לחיתוך ירקות, לנקניקיות ולקב. הספק מקסימלי - 1500 W, נומינלי - 700 W. מטחנת הבשר עושה עבודה מצוינת גם בקיצוץ ירקות וגם בבשר גידים. תפוקה - 2.5 ק"ג לדקה. ראוי לציין שלמכשיר זה יש תא עבודה מורחב, שבגללו הביצועים גדלים.
השליטה מתבצעת באמצעות מסך LCD מגע, עליו ניתן לעקוב אחר טמפרטורת המנוע (כדי למנוע התחממות יתר), ניתן להשהות את זמן הפעולה הרציפה של המכשיר. כמו כן, בעת בחירת מוצרים לעיבוד על המסך, מטחנת הבשר עצמה מפעילה את המהירות המתאימה.
מטחנת בשר UGR-460 על התכונות הטובות ביותר שלה זכתה לכבוד מבלוגרים רבים. ב-"YouTube" אתה יכול לראות הרבה ביקורות והמלצות על UNIT UGR-460. אם לשפוט לפי ביקורות כאלה, טבחים מבולבלים מהחיסרון היחיד ב-UGR-460 - האורך הקצר של כבל החשמל והיעדר מחזיק עבורו, כלומר, לחוט במצב מעוות אין מה לחבר אליו - זה פשוט "יתנדנד".
מטחנת בשר חשמלית UGR-464 היא הקומפקטית והקלה ביותר - משקלה הוא רק 2.7 ק"ג. הספק מדורג - 450 W, פרודוקטיביות - 2 ק"ג לדקה. הסט כולל חותכי ירקות, אביזרי נקניק וקבה, 3 רשתות מתכת. מכשיר בגודל כה קטן יהפוך אותו לנוח מאוד לאחסן ולהוביל את המכשיר.
עותק זה מושלם לשימוש בארץ או במטבח קטן מאוד. כל מטחנות הבשר של UNIT מיוצרות עם גלגלי שיניים מתכתיים - זה מבטיח את העמידות והאמינות של הציוד.
נראה כי ליחידה זו אין מקום בדירוג, אך ל- UNIT UEN-762 יש תוסף מטחנת בשר, שבבית די יכול להתמודד עם משימות עיבוד בשר. ההעדפות של כולם שונות, כך שלחלקם נוח יותר להחזיק מכשיר רב תכליתי אחד במטבח מאשר רבים נפרדים.
החומרים המשמשים להרכבה הם UEN-762 באיכות גבוהה. המקדחה, הסכין והגלגלים הם מתכת, כך שהם יחזיקו מעמד זמן רב. כמובן שמידות המוצר מרשימות, לפני הקנייה יש לבחור מיד מקום לאחסון קבוע עבורו.
מטחנת הבשר מוכנסת למיקסר בקלות, היא מוחזקת היטב. המקדחה מחוברת הרמטית לגוף - מיצים או חלק מהמוצרים אינם דולפים ואינם מכתימים את גוף המיקסר או השולחן. גוף המיקסר עשוי מפלסטיק, גם מגש האוכל עשוי מפלסטיק.
UNIT UEN-762 יפנה במיוחד לקונדיטורים. המכשיר יכול לא רק לטחון, לערבב, אלא גם ללוש סוגים שונים של בצק, ומטחנת בשר יכולה לטחון אגוזים, פירות יבשים, עוגיות.
UGR-457 | UGR-460 | UGR-464 | UN-762 | |
---|---|---|---|---|
הספק מדורג (W) | 700 | 700 | 450 | - |
הספק מרבי (W) | 1500 | 1500 | 1300 | 1000 |
קיבולת (ק"ג/דקה) | 2,5 | 2,5 | 2 | 1 |
חומר מגש | מַתֶכֶת | מַתֶכֶת | פלסטיק | פלסטיק |
פיית נקניק | יש | יש | יש | יש |
מצורף קב | יש | יש | יש | יש |
חותכי ירקות | לא | יש | יש | יש |
דיסקים (מספר, קוטר) | 3 (3 מ"מ, 5 מ"מ, 7 מ"מ) | 2 (5 מ"מ, 8 מ"מ) | 3 | 2 (5 מ"מ, 7 מ"מ) |
הגנה מפני עומס יתר | יש | יש | יש | יש |
הגנה מפני התחשמלות | יש | יש | יש | יש |
מסך LCD | לא | יש | לא | לא |
משקל טחינה (ק"ג) | 3,5 | 3,83 | 2,7 | 7,86 |
מחיר ממוצע (שפשוף) | 3500 | 5500 | 3200 | 7500 |
מטחנות בשר של UNIT התיישבו זה מכבר במטבחים של עקרות בית. מחיר נוח ואיכות בנייה מעולה, פונקציונליות מתקדמת וקלות תיקון הם היתרונות העיקריים של טכניקה זו. המשרד ידוע גם בייצור של בלנדרים, מסחטות מיצים, גרילים, טוסטרים, מגהצי וופל, מאזניים, קומקומים ומכשירים ביתיים קטנים אחרים. האחריות החינמית לשנתיים היא גם יתרון עבור UNIT.
הציוד ארוז בקופסאות קרטון חזקות, מעליהן ידית פלסטיק להובלה נוחה. בפנים, חלקי מטחנת הבשר ארוזים בשקיות וקצף מגן. מצורפת הוראה מפורטת ומובנת ברוסית.לכל דגם מטחנת בשר UNIT יש דוחף פלסטיק לנוחות, סכין פלדה בצורת מגל, הגנה מפני עומס יתר של המנוע, הגנה מפני התחשמלות (המצבים משתנים). מבחינת המחיר, מוצר זה נראה יתרון גם על רקע המתחרים.