דירוג מטחנות הבשר הטובות ביותר של פיליפס לבית בשנת 2022

מטחנת בשר היא מכשיר ביתי חשוב ביותר במטבח של כל עקרת בית. בעבר נדרשו מאמץ רב למחזר מזון. היה צורך לנקות הכל, ואז לסובב מכנית, ואחרי כל זה, לשטוף היטב. בתנאים כאלה, הבישול לקח הרבה זמן ומאמץ.

כעת המשימה הזו הפכה להרבה יותר קלה. מטחנות בשר מפלדה מכנית הפכו לחשמליות, וזה הביא יתרונות רבים. כעת, כדי לטחון מזון, פשוט לחץ על הכפתור, וכל התהליך לא ייקח יותר מ-5-10 דקות. איך נראות מטחנות בשר חשמליות ובמה הן שונות מקודמותיהן המכניות? שקול את הדוגמה של מטחנות הבשר הטובות ביותר של פיליפס לבית.

תיאור ועיקרון הפעולה

העיצוב של כל מטחנות הבשר פשוט באותה מידה ומורכב מ:

• חַיִל;
• כונן חשמלי או ידיות (עבור דגמים מכניים);
• פיר בורג;
• סכינים;
• סריג;
• רגליים, כוסות יניקה או מהדקים.

עקרון הפעולה אינו מסובך מדי. מוצרים ממוקמים בתא ההטענה, שכאשר הפיר נע, נלחצים אל הקירות ובמקביל מתקרבים אל השבכה, שם הם נטחנים לבשר טחון עם להבי סכין. בניגוד לדגמים מכניים הדורשים מאמץ לעיבוד, למשל, בשר, במטחנות בשר חשמליות כל התהליך מתרחש בלחיצת כפתור בגוף. זה חוסך הרבה זמן ואנרגיה.

איך בוחרים את מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר?

השוק המודרני מדהים עם מגוון הדגמים של מכשיר מטבח זה ומספר היצרנים, ביניהם ישנן חברות בולטות ופחות ידועות. בתנאים אלה, זה הופך להיות קשה מאוד לבחור מכשיר ביתי טוב. מאפיינים טכניים אמורים להקל על המשימה, אך הביצועים שלהם משתנים עבור אפשרויות רבות, מה שלא מקל על מציאת הטוב ביותר. למה כדאי לשים לב בקניית מטחנת בשר?

קריטריונים של בחירה

אם אתה מסתכל בדרכון של היחידה, אתה יכול לראות עמדות עם מאפיינים טכניים. ישנם רבים מהם, ותפקודו הטוב של המכשיר תלוי בהם, אך מספיק להסתכל רק על כמה כדי לקבוע מיד את יעילותו ותועלתו בתנאים קיימים.

כּוֹחַ

כדאי לבחור מטחנת בשר חשמלית על סמך אינדיקטור זה. הביצועים של מכשיר ביתי זה יהיו תלויים בו.

כמה כוח צריך להיות לטחנת בשר?

כאן הבחירה נעשית על פי העיקרון "יותר הוא טוב יותר", אבל חשוב לדעת פרט אחד. לכל מטחנת בשר הספק מרבי ומדורג. התפוקה תלויה בערך האחרון (מ-350 עד 1500 W), כלומר, כמות הבשר המעובד ליחידת זמן. ההספק המרבי (1-2 קילוואט) משמש בעיקר לטחינת עצמות עוף. במצב זה, המכשיר לא יכול לעבוד במשך זמן רב - בממוצע הוא 1 דקה.

ככל שההספק עולה, כך גם צריכת החשמל עולה.

לַהֲפוֹך

כאשר פונקציה זו מופעלת, המקדחה מסתובבת בכיוון ההפוך, ובכך דוחפת את החתיכות התקועות למעלה ומשחררת את הלהבים מהגידים. זה מאוד מקל על העבודה עם בשר גידים, כי אם יש הפוך, עקרות בית לא צריכות לפרק את המכשיר ולנקות את הסכינים בעצמן.

הנוכחות שלו היא יתרון שאין עליו עוררין, אבל היא משפיעה מאוד על מחיר המכשיר.

פונקציית הגנה מפני עומס יתר

המנוע במטחנת הבשר הוא חשמלי ועלול להתקלקל מפעולה ממושכת. לכן, הגנה מפני אירועים כאלה לא תזיק. עדיף לבחור חסימת מנוע, שכן זוהי הדרך היעילה ביותר להגן על המכשיר מפני נזק.

צִיוּד

ככל שיהיו יותר חלקים בערכה, כך מטחנת הבשר החשמלית תהיה יקרה יותר. עם זאת, העלות מוצדקת לחלוטין. ישנם דגמים עם סט סטנדרטי של סכינים להחלפה, ועם מספר רב של חרירים.

חוֹמֶר

כל רכיבי העבודה חייבים להיות מתכת. זהו אחד התנאים לתפעול ארוך טווח של ציוד. גם חומר הגוף חשוב. מעטפת הפלסטיק נראית אסתטית, אך נשרטת במהירות. עם זאת, זה לא משפיע על פעולת המכשיר.

מטחנות בשר העשויות כולה ממתכת הן הרבה יותר אמינות, אבל הן כבדות מאוד.לשם כך תצטרכו לחפש מקום נפרד במטבח כדי לא לבזבז אנרגיה על העברת ציוד כל הזמן מפינה לפינה.

ממדים

זהו גם קריטריון חשוב לבחירת מכשיר ביתי טוב. קלות השימוש במטחנת הבשר, העמידות שלה תהיה תלויה במידה רבה בגודל, במשקל, ביציבות.

סוגי מטחנות בשר

ניתן לחלק את כל המכשירים הללו לשלושה סוגים. הקריטריונים העיקריים לסיווג הם כוח ופרודוקטיביות - הם בהחלט מכריעים עבור כל מטחנת בשר.

מקצועי

מין זה מסוגל לעבד כמות גדולה של בשר בזמן קצר, ולכן הוא משמש בעיקר במכוני קייטרינג גדולים וחנויות קמעונאיות.

• הביצועים הגבוהים ביותר של כל סוגי מטחנות הבשר;
• מצבי מהירות;
• מנוע עמיד;
• הגנת המנוע טובה מאוד;
• מהימנות.

• מחיר גבוה מדי;
• מידות ומשקל גדולים;
• בקול רם מדי;
• צריכת חשמל גדולה.

מטחנות בשר מקצועיות אינן מתאימות לחלוטין לשימוש ביתי. מדובר באפשרויות תעשייתיות יותר לעיבוד מהיר ואיכותי של מספר רב של מוצרים מאשר בדגמים לבית.

חצי מקצועי (מחוזק)

זוהי אפשרות ביניים המתאימה למוסדות קייטרינג עם תנועה בינונית או נמוכה וכן למשפחות גדולות. בהשוואה לדגמים לבית, הם הגדילו את הביצועים. מסיבה זו, למטחנות הבשר הללו יש מגש מיוחד. הסט מורחב וכולל מספר רב של חרירים שעבורם מסופק תא מיוחד. לעתים קרובות מטחנות בשר חצי מקצועיות מיוצרות עם סכינים להשחזה עצמית.

• הכוח ובהתאם לכך הביצועים גבוהים;
• מהירות עיבוד גבוהה של מוצרים;
• נוכחות של פונקציה הפוכה;
• הגנת עומס יתר;
• מגוון רחב של קבצים מצורפים המרחיבים את הפונקציונליות של מטחנת הבשר;
• קל לניהול.

• עלות ממוצעת גבוהה;
• מידות גדולות מספיק;
• בְּקוֹל רָם.

בהשוואה לסוג הקודם, זה מתאים יותר לשימוש ביתי. הגודל והמשקל עדיין די גדולים, אבל הם עדיין קטנים יותר מדגמים מקצועיים, כך שהם עוברים למקום הנכון בקלות יחסית.

מטחנות בשר מחוזקות נלקחות על ידי משפחות גדולות ואנשים הזקוקים ליחידות עם תוספות מסוימות, למשל, עם פונקציה של חיתוך עוגיות או עם חותך ירקות.

לבית

זהו הסוג הפשוט והפחות חזק (בהשוואה לקודמים). הוא נקנה לרוב, שכן יש לו מספר יתרונות על פני מטחנות בשר מקצועיות וחצי מקצועיות, למשל, קומפקטיות ומשקל קל.

• מהירות עיבוד המוצר;
• נוֹחַ;
• זול;
• עבודה שקטה;
• אם אתה לא מעמיס על המנוע ופעל לפי הוראות ההפעלה, אז מטחנות בשר אלה עמידות למדי.

• צִיוּד;
• סט תכונות מוגבל;
• דורש הפסקות פעולה כדי שהמנוע לא יתחמם יתר על המידה.

טחונים חשמליים אלה לא יעבדו יותר מדי בשר, ולכן הם מתאימים היטב למשפחות ממוצעות. היכולות של טכניקה זו מספיקות לשימוש מתון קבוע.

מפיקים מובילים

מטחנות הבשר החשמליות של איזו חברה טובות יותר? שאלה זו מתעוררת עבור כל צרכן המחליט לרכוש מכשיר ביתי דומה.יש לומר מיד שעדיף לא לסמוך על יצרנים סיניים לא ידועים. זה יהיה בזבוז כסף, זמן ועצבים. ביקורות של קונים רבים מאשרים זאת.

מטחנות בשר איכותיות ובמקביל תקציביות נמכרות על ידי UNIT, REDMOND, Zelmer ו-Axion. עם זאת, יש להזכיר כי בשל קטגוריית המחיר הנמוך שלהם, לדגמים מיצרנים אלה יש מדדי ביצועים נמוכים, כמו גם ציוד מוגבל. עם זאת, במידת הצורך, ניתן לרכוש חרירים נוספים, והם מתמודדים היטב עם כמויות קטנות של מוצרים.

מוצרים של המותגים הידועים Panasonic, BOSCH, Kenwood ו-Phillips מעט גבוהים יותר במחיר. הם חזקים, פרודוקטיביים ואמינים. יש להם גם עיצוב טוב. החיסרון העיקרי הוא העלות שלהם. לפיליפס יש את יחס המחיר/איכות המקובל ביותר.

דירוג מטחנת בשר פיליפס

דגמי בית פופולריים

מקום 2 - פיליפס HR2710/10

מטחנת בשר בעיצוב פשוט ונעים. ההספק הנומינלי שלו הוא 450 וואט, והפרודוקטיביות היא 1.7 ק"ג בשר לדקה, וזה די טוב למחיר שלו - עד 5,000 רובל.

חומר הגוף ומגש ההזנה עשויים מפלסטיק איכותי. חלקי עבודה, כצפוי, הם מתכת. סכינים להשחזה עצמית עשויות מפלדת אל חלד. הסט כולל מספר דיסקים לבשר טחון בקטרים ​​שונים של חורים (5 ו-8 מ"מ), וכן מתקן מיוחד לניקוי הסורגים.

הוא קומפקטי למדי, אורך 23.3, רוחב 16.5 וגובה 27 ס"מ, וקל, משקל 2.3 ק"ג. בשל כך, האחסון שלו אינו גורם לקשיים גדולים.

• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• איכות בשר טחון;
• מהירות בישול;
• ביצועים.

• זה עובד היטב רק עם בשר מופשר ועצום, סחוס ועור;
• רַעַשׁ;
• חוסר בתפקוד הפוך;
• הסכינים מחוברות למקדחה בעזרת תותבי פלסטיק הנסדקים במהירות.

בשל היעדר הפוך, דגם זה אינו נוח במיוחד לשימוש. הוא עושה עבודה מצוינת בעיבוד בשר ללא גידים וסחוסים, כמו פילה. אבל עם בשר גידים, העבודה הרבה יותר גרועה - סיבים צפופים נפצעים על סכינים, סותמים את השבכה. כדי להמשיך לעבוד, תצטרך לפרק את מטחנת הבשר ולהסיר את החתיכות התקועות. אפילו נוכחות של מכשיר מיוחד לניקוי דיסקים לא תעזור הרבה. חלק מהקונים שמשתמשים ב-HR2710/10 זמן רב ממליצים לטחון בשר קפוא ללא עצמות.

בעיה משמעותית נוספת היא השבירה התכופה של מחברי הפלסטיק המחברים את הסכינים למקדחה. בהשוואה לעלות מטחנת הבשר עצמה, החלפת חלקים אינה זולה.

רמת הרעש, לטענת הרוכשים, גבוהה מהרצוי, אך בדרך כלל נסבלת.

למרות החסרונות, הוא מומלץ על ידי צרכנים רבים.

מקום 1 - פיליפס HR2709

עוד דגם פשוט וקומפקטי של מטחנת בשר חשמלית בעיצוב דיסקרטי ובעלות נמוכה. ההספק הנקוב הוא 450 W, והפרודוקטיביות היא 1.7 ק"ג בשר לדקה. הגוף עשוי מפלסטיק איכותי.

הערכה כוללת מצורפים להכנת נקניקיות, שני דיסקים לבשר טחון עם חורים של 5 ו-8 מ"מ וכלי מיוחד לניקוי. הסט, כמובן, קטן, אבל למי שלא מחפש מכשיר עם מגרסה או פומפיה, זה די יספיק.

• מהירות העבודה ואיכות הבשר הטחון;
• ערך טוב לכסף;
• פתחי רשת קלים לניקוי;
• משקל קטן;
• קיימות;
• רמת רעש.

• חוט קצר.

תקציב ומודל נוח זה עם סט בסיסי של פונקציות אהבו קונים רבים. היא, כמו הדוגמה הקודמת, אין לה מערכת גלילה הפוכה של מקדחה, עם זאת, רבים מציינים שהיא עושה עבודה מצוינת בעיבוד בשר עם ורידים.
המחיר הממוצע עבור HR2709 משתנה בין 6500 ל 8600 רובל.

דגמים מחוזקים (חצי מקצועיים).

מקום רביעי - פיליפס HR2743

המאפיינים הטכניים שלו מרשימים. בשל ההספק המדורג המוגבר, השווה ל-800 W, הפרודוקטיביות שלו היא 4.5 ק"ג לדקה. המנוע מוגן מפני תקלה על ידי מערכת הגנה מיוחדת השוברת את המעגל.

העיצוב אינו שונה בהרבה מהמראה של דגמים רבים אחרים של פיליפס. ההבדל העיקרי טמון במארז המרוכב - הוא עשוי מפלסטיק עמיד עם תוספות מתכת. המגש עשוי גם הוא ממתכת, כמו, אגב, כל חלקי העבודה והאלמנטים המחברים.

בנוסף לתוספות סטנדרטיות לבשר טחון ולבישול נקניקיות וקבה, הסט כולל גם פומפיה ומגרסה. הודות להם, מטחנת הבשר יכולה לעבוד גם כחותך ירקות.

• ביצועים גבוהים והספק מרבי (2600 W);
• סט גדול של חרירים;
• מנקה תלת מימד לניקוי סורגים;
• כבל מורחב;
• חדר הפתיחה של נתינת בשר;
• חיבור מתכת של הבורג עם המנוע.

• רמת הרעש גבוהה מזו של מטחנות בשר סטנדרטיות.
• מידות ומשקל.

מטחנת בשר זו עם פומפיה ומגרסה היא לרוב הבחירה של משפחות גדולות.מערכת ניקוי חדשנית המאפשרת הוצאת מזון מהתא בקלות, ומנקה תלת מימד, שבזכותו פתחי הסורגים משתחררים משאריות מזון ברגע, מזרזים משמעותית את תהליך השטיפה של מכשיר זה. כמו כן, רבים מרוצים מההזדמנות להשתמש בו לחיתוך ירקות.

מקום 3 - פיליפס HR2722/10

המארז עדיין עשוי מפלסטיק, המגש הוא מתכת. ההספק הוא 500 וואט. תפוקה - עד 2.3 ק"ג בשר לדקה.

הציוד של מטחנת בשר חשמלית זו רחב למדי וכולל שלוש דיסקים לבשר טחון עם חורים של 3, 5 ו-8 מ"מ, חרירים לבישול נקניקיות וקבה וכן מתקן מיוחד לניקוי השבכות.

• מהירות בישול ואיכות בשר טחון;
• רגליים מגומיות;
• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• אמינות ובטיחות;
• קל לנקות;
• עיצוב קל להרכבה ופירוק;
• עובד היטב גם עם בשרים קשים.

• רמת רעש;
• אין סכינים להשחזה עצמית.

הדגם טוב, וביקורות לקוחות רק מאשרות זאת. מעט אנשים היו צריכים לתקן מכשיר פגום. בעיקרון, היה צורך להחליף את חלקי הבורג או הפיר עצמו.

המחיר הממוצע עבור HR2722 נע בין 5,000 ל-10,000 רובל.

מקום 2 פיליפס HR2723/20

מכשיר עם מארז פלסטיק, מגש מתכת והספק נקוב טוב של 500 וואט. המאפיינים הטכניים שלו זהים לאלו של המדגם הקודם.

סט שלם בהשוואה לדגם הקודם הוא הרבה יותר רחב. מטחנת הבשר מגיעה עם סט של 3 אביזרי פומפיה, מגרסה, תוספות להכנת נקניקיות וקבה וכן 3 דסקיות בשר טחון עם חורים של 3, 5 ו-8 מ"מ. כלול גם כלי לניקוי רשת.

קונים רבים אוהבים את הדגם הזה בדיוק בגלל שהוא יכול לעבוד לא רק כמטחנת בשר. הודות לתופים, הוא עושה עבודה מצוינת בחיתוך ירקות ופירות.

• אמינות ובטיחות;
• מהירות ההכנה ואיכות הבשר הטחון;
• מגוון רחב של חרירים;
• חלקי עיבוד מתכת, לרבות גלגלי שיניים;
• רגליים מגומיות;
• ביצועים;
• פשוט ונוח;
• ניתן לשטוף במדיח כלים.

• רמת רעש גבוהה;
• אין הפוך;
• הרכבת סכינים וחרירים על המקדחה עם תותבי פלסטיק;
• חוסר בסכינים משחיזות עצמית;
• להבים מתעממים במהירות.

ביקורות משתמשים גם מצביעות על כך שהגנת עומס יתר שבה מצויד מכשיר זה חלשה. בעומס מוגבר הוא מתחיל להריח כמו פלסטיק חרוך, והפונקציה שחוסמת את המנוע לא נדלקת מיד. עם זאת, באופן כללי, דגם זה מכונה מכשיר ביתי טוב המתאים לשימוש קבוע.

המחיר הממוצע עבור HR2723/20 הוא 8000-8500 רובל.

מקום 1 - פיליפס HR2728

מטחנת בשר רב תכליתית טובה עם כוח מספיק, הערך הנומינלי הוא 600 W, והמקסימום מגיע ל-2000 W, וקיבולת של 2.9-3 ק"ג לדקה, כמו גם הפוך.
המארז עשוי מתכת, כך שאי אפשר לקרוא לו קל וקומפקטי.

Philips HR2728 מושלם הן לעיבוד בשר והן לחיתוך ירקות הודות למגוון רחב של אביזרים מצורפים. אפשר גם להכין עליו עוגיות. הסט השלם כולל 2 דסקיות בשר טחון, 2 כלי נקניק וקבה, ומיכל נוסף עם כלי חיתוך ירקות (מגררות גדולות וקטנות, תוף עיצוב, תוף חיתוך וחיבור ביסקוויטים).כלולה קופסה מיוחדת לאחסון כל האביזרים.

• ביצועים;
• היכולת לעבד מוצרים שונים במכונת מטבח;
• כיסוי אבק למגש;
• מכשיר ניקוי;
• סכין משחזה עצמית.

• לא יציב בעבודה;
• בעת כביסה במדיח כלים, צבע מתקלף מהמכשיר;
• רמת רעש.

משתמשים מציינים כי לא מאוד נוח לקצוץ במטחנת בשר - המוצרים נתקעים בתוף, שקשה לנקות אותו. באשר לעיבוד בשר, אז פעולת המכשיר לא גרמה לתלונות מאף אחד.

מכשירי פיליפס הם באיכות גבוהה ובו זמנית תקציבית. הוא מושך עם העיצוב הפשוט אך הנעים שלו. פונקציונליות טובה, כמו גם הקומפקטיות והמעשיות של מכשירים מסוימים, בשילוב עם מחיר נחמד, מספקים עמדה מובילה בדירוגים וסקירות רבים של מוצרים ביתיים פופולריים. לכן צרכנים רבים נותנים את העדפתם בבחירת מכשירי חשמל למותג זה.