דירוג כיריים האינדוקציה הטובות ביותר מבחינת איכות ואמינות בשנת 2019

כיריים אינדוקציה הם אחד המכשירים המשתמשים בטכנולוגיה חדשה ומתקדמת כדי לחסוך זמן ואנרגיה בעת יצירת תענוגות קולינריים. עקרון הפעולה בכיריים אלו לא רק מקצר את זמן הבישול, אלא גם מספק אמצעי בטיחות מתקדמים המונעים כוויות ופציעות אחרות.

שימו לב, תוכלו לקרוא אילו כיריים אינדוקציה המבוקשות ביותר בשנת 2022 כאן.

עקרון הפעולה של כיריים אינדוקציה

כיריים אינדוקציה מספקות תוצאות מהירות ויעילות יותר מכיוון שהן מחלקות חום ישירות לכלי הבישול. זהו הבדל חשוב מתנורי גז וחשמל, שמחממים קודם את המבער ורק אחר כך את המחבת.

גוף החימום בכיריים אינדוקציה הוא אלקטרומגנט, וכאשר מניחים עליו מתכת היא יוצרת זרם חשמלי, שמביא לחום. אין חימום מתחת לשדה הבישול של סיר האינדוקציה. המחמם מצויד בסליל אינדוקציה של חוטי נחושת ומייצר שדה מגנטי חזק ישירות מתחת לצלחת הזכוכית-קרמית.

היתרון הוא ששדה החילופין המגנטי הזה מחמם היטב את המחבת והמזון שהיא מכילה, אבל צלחת הזכוכית נשארת קרה. הפאנל משמש רק כמעמד למחבתות. סליל מגנטי המורכב מחוטים דקים מהווה את הליבה של שדה האינדוקציה לבישול. החוטים הדקים נועדו ליצור חוט נימה בתדר גבוה היוצר מתח גבוה באפקט אלקטרומגנטי.

קבלים וטרנזיסטורי מיתוג יוצרים את זרם המערבולת הנדרש לאינדוקציה. המהפך הוא חלק מסיר אינדוקציה המייצר את התדר הנדרש ממתח חילופין. הרכיבים גם רגישים לטמפרטורה ומצוידים בחיישן טמפרטורה. אם הטמפרטורה עולה גבוה מדי, המאוורר המובנה נדלק כדי למנוע התחממות יתר.

על מנת שהכיריים יפעלו כראוי, יש להקפיד על הוראות היצרן במהלך ההתקנה והחיבור. זה חשוב במיוחד כדי למנוע חסימה מקרית של כניסות או יציאות האוויר.

האם אתה צריך כלי בישול חדשים?

כיריים אינדוקציה דורשות כלי בישול מיוחדים. כדי להשתמש בטכנולוגיה מתקדמת זו, חייב להיות אפשרי לייצר זרם אלקטרוני לחימום. כיריים אינדוקציה פועלות רק עם כלי בישול העשויים מחומרים מגנטיים כגון נירוסטה או ברזל יצוק.

כדי לגרום לכלי בישול לעבוד על הכיריים, ניתן לבצע בדיקה מגנטית. אם המגנט נדבק לבסיס סיר הבישול, הוא יעבוד היטב על כיריים אינדוקציה. אם המגנט לא נדבק, ייתכן שיהיה צורך לרכוש כלי בישול חדשים מחומרים שונים לשימוש על הכיריים.

חָשׁוּב! אם החלטתם להשתמש בכלי בישול מנירוסטה עם כיריים אינדוקציה, כדאי לזכור שלא כל כלי בישול מנירוסטה נוצרים שווים. לפני כל רכישה, חשוב להשתמש בבדיקת מגנט כדי לוודא שכלי הבישול יוכלו להתחמם.

האם כיריים אינדוקציה בטוחות?

מכיוון שהחום מועבר ישירות לכלי הבישול, הכיריים עצמם לא מתחממים כמו בכיריים גז או חשמליות. זה מפחית את הסיכון לכוויות חמורות ממגע במשטח חם, דבר שחשוב במשפחות עם ילדים קטנים. עם זאת, לאחר שימוש ממושך במבער, הכיריים עלולים להיות חמים, ולכן יש לנקוט זהירות.

יש כמה חששות לגבי כיריים אינדוקציה הגורמות להפרעה לקוצבי לב. אבל מחקרים אחרונים מראים שזה קורה אם לאדם יש קוצב שהוא חד קוטבי והאדם קרוב מאוד לפני השטח של הכיריים.

בישול קונבנציונלי על כיריים אינדוקציה דורש מרחק של לפחות 30 ס"מ מהכיריים, במרחק כזה רמת הקרינה המגנטית היא אפס. לכן, אנשים עם פתולוגיות לב צריכים לזכור זאת.

איך לבחור?

ישנם מספר דברים שכדאי לקחת בחשבון כאשר מחפשים את הכיריים המתאים, כמו הגודל, כמה מבערים אתם צריכים, העיצוב והגימור של המוצר. להלן מספר תכונות נוספות שכדאי לזכור בעת בחירת כיריים אינדוקציה הנכונות לבית שלך.

1. כּוֹחַ. כיריים אינדוקציה חזקות בדיוק כמו כל כיריים גז או חשמליות. לרוב הפאנלים הללו יש הספק בין 1400 וואט ל-3700 וואט. בנוסף, חלק מהיצרנים מציעים פונקציית הגברת כוח. הודות לפונקציה זו, גוף החימום מספק כוח מירבי לחימום, בין אם מדובר במים רותחים ובין אם מדובר במזון מטוגן. למוצרים עם פונקציה זו יש יותר יתרונות מאשר בלעדיה. עם זאת, בחלק מכיריים אינדוקציה, האלמנטים מחוברים יחד כדי לחלוק מחולל אינדוקציה. המשמעות היא ששני מבערים תאומים אינם יכולים להשתמש בעוצמה המקסימלית.לכיריים עם ארבעה גנרטורים אינדוקציה יש יתרון גדול יותר בתחום זה מאלה עם שניים בלבד.
2. הַרכָּבָה. רוב כיריים אינדוקציה מתוכננות להיות מובנות במשטח העבודה. לכן, גודל הצלחת חייב להתאים לגודל החתך להתקנה נכונה של המוצר. מקור הכוח של כיריים אינדוקציה הוא חשמל, ובמידה ומתקינים כיריים אינדוקציה חדשות, ייתכן שתידרש הדרכה של חשמלאי מקצועי על מנת להבטיח שהמעגל החשמלי של הבניין יוכל להתמודד עם עוצמת המוצר.
3. לְעַצֵב. כיריים אינדוקציה שטוחות. הם אינם מכילים סלילים או דיסקים שיש לנקות אותם באופן קבוע. יחידות אלה כוללות משטחי זכוכית או קרמיקה ולרבות יש בקרות מגע כך שניתן להתאים את הטמפרטורה וההגדרות במהירות ובקלות. המשטח השטוח הוא יתרון, הוא מקל על הניקוי. כמו כן, מכיוון שלכיריים עצמו אין חום, אין צורך לבזבז זמן על גירוד מזון שרוף.
4. אוורור. בעת שימוש בכיריים אינדוקציה, אוורור חיוני, גם עם עודפי חום ואוויר חם. עם זאת, ריחות, עשן ושומן במטבח עדיין קיימים בעת בישול על כיריים אינדוקציה, וכתוצאה מכך צורך במערכת אוורור. כל אפשרות - קולט אדים, קולט אוורור או מאוורר פליטה יסייעו בסילוק החדר מצריבה וריחות. כיריים מסוימות אינדוקציה אינן מספקות מערכת אוורור מובנית במכשיר. לכן, תצטרך לרכוש מערכת אוורור בנפרד.

סקירה של כיריים אינדוקציה הטובות ביותר לשנת 2022

הניתוח של כיריים אינדוקציה הטובות ביותר לאיכות ואמינות יתבצע על פי המשוב של משתמשים שכבר משתמשים במוצר זה במטבח שלהם. ישנם דגמים של 4 מבערים לבחירה, שכן הם הראו את התוצאות הטובות ביותר מבחינת חיסכון באנרגיה ואיכות הבישול.

Weissgauff HIF 64 B

מחיר: מ 12,990 רובל.

הכיריים החשמליים מצוידים ב-4 מבערים, משתמש בהספק נקוב של 6.4 קילוואט. צבע שחור. הוא מצויד בבקרת מגע, המאפשרת הפעלה בלחיצת כפתור אחת. מידות די צנועות להטבעה בשיש הן 56 על 49 ס"מ. גודל צלחת זה מתאים גם למטבח הקטן ביותר.

• טיימר מבער. פונקציה זו מכוונת למקסום חיסכון באנרגיה;
• חסימה. יגן על המוצר מפני שימוש מקרי או יעבוד כמנעול בטיחות לילדים;
• הכרה בנוכחות מנות. עם סיום הבישול והמחבת תוסר מהכיריים, היא תכבה אוטומטית;
• מחיר.

• ארץ מוצא סין.

קופרסברג FA6IF01

מחיר: מ 28,990 רובל.

חידוש בשוק לוחות האינדוקציה. עיצוב מודרני מקונן במידות צנועות של 57 על 50 ס"מ. הפאנל כולל דפוס מבער עליון. הוא מסומן בריבועים. זה לא אומר שאתה צריך לחפש כלים מרובעים, זו דווקא גחמה של המעצב. אבל כדאי לשקול את הזמינות של כלי בישול לשימוש על כיריים אינדוקציה. זה יכול להיעשות עם מגנט.

• אפשרות חסכונית עם מגוון רחב של פונקציות;
• נוכחות של בקרת מגע ברורה;
• מחיר.

• לא זוהו ליקויים מיוחדים.

סקירת וידאו על הדגם - בסרטון:

Smeg PI764PO

מחיר: מ 68,990 רובל.

הדגם הוא תצורה סטנדרטית לתנורי אינדוקציה. ישנם 4 מבערים הפועלים בהספק נומינלי של 7.2 קילוואט. חומר הפאנל הוא זכוכית-קרמיקה. מצבי הבקרה הם סיבוביים, מה שמגדיל משמעותית את חיי המוצר.

• עיצוב פרחים משולב. לפאנל השחור יש מסגרת בצבע בז' ומתגים;
• 2 מבערים במעגל כפול;
• התקנה עצמאית.

• רבים יטעו בחוסר בקרת מגע כחסרון, אך כפי שמראה הזמן, אלמנט זה יכול לחסוך הרבה כסף בתיקונים.

Asko HI1194G

מחיר: 106,900 רובל.
באמת דגם צלחת מלכותית. מידות לא סטנדרטיות 111 על 41 ס"מ, מתאים למטבחים עם סידור ליניארי של רהיטים. ההספק הנקוב של הדגם הוא 7.4 קילוואט. ניתן להשתמש ב-13 תוכניות כוח לכל מנה שמכינים. בקרת מגע והגדרות רבות ושונות.

• פונקציית Stop & Go מאפשרת לשים לב לכיריים ללא כיבוי נוסף. נעילת המפתחות פועלת כ-30 שניות, וזה מספיק לניגוב המשטח;
• עיצוב יוצא דופן.

• מחיר;
• יש אפשרות לרכוש מנות חדשות.

Bosch PIF672FB1E

מחיר: מ 40,260 רובל.

כיריים חשמליות עם כיריים אינדוקציה, אחת מהן בעלת אזור חימום אובלי. ציפוי - קרמיקה מזכוכית. ערכת הצבעים היא לבנה. מידות הפנל 60.6 על 52.7 ס"מ, להטבעה יש צורך להקפיד על מקום ברוחב 56 ס"מ ועומק 49 ס"מ. סוג התקנה - עצמאי.

שליטה בסוג לחצן מגע, ממוקם מלפנים. אפשר לתכנת את טיימר המבער ואת פונקציית נעילת הפאנל.

• בטיחות הפעולה הודות לפונקציות של חסימה, כיבוי מגן;
• הנוכחות של פונקציית ההכרה של התקנה על מבער הכלים;
• מצב הפסקה קצרה;
• שָׁעוֹן עֶצֶר;
• עיצוב צלב מסוגנן של מבערים;
• מצב חימום טורבו.

• יש זמזום קל בחימום מקסימלי.

Electrolux IPE 644 RBC

עלות: מ 22,600 רובל.

ניתן להתקין את הכיריים באופן עצמאי. מידות ITS: 59x52 ס"מ, והמקום הנדרש להטמעה: 56x49 ס"מ. מחוון הספק נקוב: 7.4 קילוואט.

הפאנל עשוי זכוכית-קרמיקה, כל 4 מבערי האינדוקציה עגולים בצורתם, שונים בקוטר. צבע שחור.

לוח הבקרה ממוקם מול מתגי לחצן רגישים למגע.

• מחוון חום שיורי;
• פונקציה של כיבוי מגן וחסימת הפאנל;
• יכולת להתחיל הפסקה קצרה;
• המכשיר מזהה נוכחות של מנות;
• חימום אקספרס.

• אין מבער סגלגל.

Gorenje IT 65 KRB

עלות: מ 34,900 רובל.

כיריים זכוכית-קרמיות 4 להבות עם 4 אזורי בישול אינדוקציה לכלי בישול תחתונים עגולים. המשטח עשוי בשחור, אבל העיצוב של המבערים אינו אופייני, הוא מוחל בצורה של דפוס.

הכיריים מניחה התקנה עצמאית, גודל החלל הנדרש: 56X49 ס"מ, המשטח עצמו הוא ברוחב של 60 ס"מ ועומק של 51 ס"מ. הספק נקוב הוא 7.1 קילוואט.

מתגי מגע ממוקמים מלפנים, יש הגנה מפני ילדים.

• חימום מיידי;
• עיצוב אטרקטיבי;
• ניהול תפקודי ברור;
• יש מחוון חום שיורי;
• כפתור נעילת לוח.

• יש חוסר שביעות רצון מהנוכחות של שולי מתכת.

Electrolux IPE6453WF

עלות: מ 35,000 רובל.

לוח עיצוב מעניין נוסף, עשוי בלבן, בעוד המבערים אינם ממוסגרים במעגל סטנדרטי, אלא בעלי קווי מתאר סכמטי.

מבין ארבעת אזורי החימום באינדוקציה של דגם זכוכית קרמי זה, אחד מיועד לכלי בישול אובליים. ניתן לבנות את הציוד באופן עצמאי, גודל המקום הנדרש: 56 על 49 ס"מ, במידותיו: 59 על 52 ס"מ. הספק נקוב - 7.35 קילוואט.

לוח הבקרה ממוקם מלפנים, המתגים רגישים למגע, הם פועלים לפי סוג הסליידר. ניתן לנעול את הפאנל באמצעות כפתור מיוחד.

• חימום מהיר;
• נוכחות של מבער סגלגל;
• הגנת הילד;
• גורם חום שיורי;
• טיימר עם אות קול;
• יכולת קביעת הפסקה קצרה.

• לא נמצאו משמעותיים.

כיריים מודרניות עם טכנולוגיית אינדוקציה יכולות לא רק לספק בישול יעיל במינימום עלויות. הם יהפכו את פנים המטבח לייחודי.

על פי הסקירה שהוצגה, אנו יכולים להסיק שלכל לוחות האינדוקציה יש כמעט אותה פונקציונליות עם כמה סטיות במערך ההשפעות הנוספות.

חובבי הקלאסיקה צריכים לשים לב לדגמים עם מסגרת עגולה מסורתית של אזורי חימום. בין אלה: Weissgauff HIF 64 B או Electrolux IPE 644 RBC. אם יש לך ברווזונים או כלים אחרים עם תחתית אובלית בארסנל שלך, אז אתה צריך לבחור דגם עם צורת מבער דומה, למשל, Bosch PIF672FB1E.

חובבי מודרניות או סגנון היי-טק יכולים לבחור משטחים שבהם המבערים מסומנים בצורה סכמטית או בגלים - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

לאניני יוקרה, יש אפשרויות עם מנופים לא שגרתיים ומתוחכמים - Smeg PI764PO.

היצרנים חשבו גם על ממדים שונים להטמעה. המסה העיקרית של לוחות 4 מבערים היא כמעט זהה לממדים וצורה כמעט מרובעת. עם זאת, ישנם דגמים שניתן לבנות בהם העומק יהיה הרבה פחות מהמקובל. דוגמה: Asko HI1194G.

יתרונות בישול אינדוקציה

למרות העלות הגבוהה, העתיד שייך לכיריים אינדוקציה. הם חסכוניים יותר מבחינת צריכת אנרגיה. ההשפעה השימושית של אינדוקציה גבוהה ב-60% מכיריים גז וב-55% יותר מכיריים חשמליות. בשל שיטת הבישול המיידי, זמן הבישול מצטמצם מאוד.

לוחות אינדוקציה אינם מייצרים כמעט חום, וזה יתרון בהיעדר מכשירי אוורור. אותו גורם מאפשר לך לשמור על הפאנל בניקיון מושלם.

עוד על גאדג'ט המטבח הזה: