לאחרונה, אישה במטבח נאלצה לעשות הרבה עבודה מתישה. כיום, היא נעזרת בציוד מודרני, שהומצא במיוחד כדי להקל על עבודתה של עקרת בית. בלנדרים הם מכונת מטבח כזו שיכולה להכין מנות כמו שייק או שייק תוך שנייה. בעת בחירת מכשיר, אתה צריך להבין שהאיכות תלויה ישירות בעלות הסחורה. מאמר זה ריכז רשימה של הבלנדרים הטובים ביותר בשנת 2022 מבית KitchenAid.
תוֹכֶן
בעת בחירת בלנדר, אתה צריך לקבוע איזה סוג, נייח או צולל, מתאים יותר? ברוב המקרים, סוג הבלנדר תלוי במשימות שהוקצו למכשיר.
בלנדר הטבילה משמש למגוון רחב של משימות מטבח. היתרונות של סוג זה הם: עיצוב קומפקטי, שבזכותו ניתן לטחון את המוצר בכל מנה, אפילו הקטנה ביותר. מספר רב של חרירים מחוברים למכשיר.
החסרונות כוללים את העובדה שהבלנדר בתהליך העבודה חייב להיות כל הזמן ביד ולפקח באופן רציף על עבודתו. בנוסף, בעת טחינת מוצרים עסיסיים, המסה מרוססת.
הבלנדר הזה הוא הנרכש ביותר כי הוא באמת מחליף מעבד מזון. מכיוון שבעזרת קוצץ, מטרפה, פייה מיועדת לפירה, משאבת ואקום, ניתן לבשל:
בלנדר נייח משמש ברוב המקרים להכנת מסות נוזליות, אך הוא משמש גם לפתרון בעיות אחרות. היתרון הוא שהבלנדר עובד באופן עצמאי, ללא נוכחות אדם והתכולה אינה ניתזת. החיסרון הוא שבבלנדר כזה מכינים רק מנות גדולות.
הבלנדר הזה מעולה כי קל להכין שייקים ושייקים כי הנוזל לא ניתז. הם גם נוחים לשימוש על בסיס יומי. המכשיר מותקן על השולחן ובזמן הפעולה אין צורך להחזיק אותו ביד.
בעת בחירת בלנדר, עליך לשים לב להיבטים כגון:
זהו אחד הקריטריונים העיקריים. מחוון ההספק נע בין 140 ל-2,000 וואט.יתרה מכך, ככל שההספק גבוה יותר, כך המכשיר יעבוד טוב יותר. זה יטחן מזון מהר יותר, תוך שהוא כמעט לא יתחמם. אם לבלנדר הספק גבוה, כך יהיה קל יותר לכתוש קרח ולטחון בשר. עבור מזון רך, 450 וואט מספיקים.
אם אתה צריך לטחון מזון כגון אגוזים, קרח, בשר, אז אתה צריך לקנות מכשיר צולל 600 או 800 W. אם הספק של הבלנדר הוא לפחות 1000 W, אז הבלנדר הזה שייך למכשירים מקצועיים, ולכן יהיה קל לעבד כל מוצר. אבל העלות האמיתית של מוצר כזה היא גבוהה.
לבלנדרים נייחים יש הספק של 250 עד 1500 וואט. יחד עם זאת, 500 וואט יספיקו להכנת קוקטיילים ונוזלים אחרים. משימות אחרות אפשריות עם 600 וואט. אם אתה צריך לטחון מאכלים קשים כמו קרח ואגוזים, כמו גם ללוש את הבצק, תצטרך הספק של 1000 וואט.
חשוב מאוד מאיזה חומר עשויה הזרבובית הראשית. מומלץ לבחור במכשירים עם זרבובית מתכת, שתאפשר לכם לטחון מוצרים בכל טמפרטורה ובו זמנית לא לחשוש כלל מהשירות של המכשיר. בנוסף, ריחות אינם נספגים לתוך זרבובית כזו.
במקרה זה, הגוף יכול להיות עשוי מפלסטיק. אבל זה אפילו טוב יותר אם תוספות גומי נוכחות בגוף הבלנדר הצולל. כך, ניתן להחזיק את הבלנדר בידיים בנוחות.
במכשיר עם הספק גבוה, יש לפחות 30 מהירויות. יחד עם זאת, ככל שיותר מהירויות, כך נוח יותר להתאים את המהירות שבה הסכין תסתובב. כך, בעת הטחינה, הנוזל יתיז פחות.
לרוב, נבחר מכשיר שבו יש שתי מהירויות. אבל לאוהבי מיתוג חלק יותר, עדיף להשתמש במכשיר שבו יש 5 עד 8 מצבי מהירות. לבלנדרים טבילה יש בנוסף מצב טורבו, המאפשר לסכינים להסתובב במהירות האפשרית. בדרך זו, ניתן להשיג עקביות הומוגנית של המסה המבושלת.
במצב דחף, המכשיר אינו מתחמם בזמן עיבוד מזון מוצק. מצב זה מאפשר לסכינים לנוע מהר מאוד, אך בו זמנית עוצר אותם לזמן מה.
לבלנדר המעמד עד 20 מהירויות. במקביל, במהירות נמוכה, מתברר שהוא נמעך לחתיכות גדולות, ובמהירות גבוהה, לפירה. האפשרות הטובה ביותר תהיה בלנדר עם 4 מהירויות. למכשיר הזה יש גם מצב אינטנסיבי וטורבו.
לרוב, לבלנדר טבילה יש רק שלוש חרירים:
בעזרת הזרבובית הראשית אפשר להכין פירה ירקות, להקציף את השמנת במטרפה וללוש את הבצק, להשתמש בקוצץ להכנת בשר טחון. אם יש פיית משאבת ואקום, אז אתה יכול בקלות לרוקן את השקיות כדי להאריך את חיי המדף של המוצרים.
בבלנדרים נייחים יש סכינים - אחד או שניים. יתר על כן, ככל שיותר סכינים, כך התוצאה הרצויה תהיה מהירה יותר. לסכינים, בתורם, יש צורה ישרה ומעוקלת. להבים מעוקלים מייצרים את המוצרים המשובחים ביותר. סכינים אלה מושלמים למעיכה.
ידוע שכמות המוצרים המרוסקים תלויה גם בגודל הקערה. אבל עדיף לבחור בלנדר, שבקערה שלו מונחים 200 עד 300 מיליגרם של מוצרים.בקערה בנפח של 1.5 עד 2 ליטר נוח להכין פירה למספר אנשים.
החומר של הקערה יכול להיות פלסטיק, זכוכית ומתכת. לכל חומר יש יתרונות וחסרונות משלו. רק מזון קר ניתן לקצוץ בקערת פלסטיק. אבל יחד עם זאת, זה מאוד קל משקל. זכוכית - נוחה יותר לשימוש ואפשר לטחון בה פירה חם, אבל החיסרון הוא שבירות וקל מאוד לשבור אותו. קערת המתכת נשארת הטובה ביותר במצב זה. אבל עדיין, החיסרון של קערה כזו הוא האטימות שלה. בגלל זה, אי אפשר לעקוב אחר העקביות של המחית המוכנה.
המארז לבלנדר נייח עשוי בשני סוגים - פלסטיק ומתכת. מכשיר עם מארז פלסטיק ניתן לקנות הרבה יותר בזול, אך למרבה הצער הוא נשבר בקלות כאשר נופל. מארז המתכת הוא האמין ביותר, אך מחירו גבוה בהרבה ממקביליו מפלסטיק.
ברוב המקרים, בלנדרים פועלים על חשמל. לשם כך הם צריכים חוט באורך 1.5 מטר לפחות. ספק כוח זה הוא האמין ביותר. אבל אם במטבח גדול יש כמה משטחים המשמשים לעבודה, אז דגם סוללה נוח יותר. בנוסף, ניתן להשתמש בבלנדר הפועל על סוללה במקומות בהם אין שקעים. למשל, בארץ, או בטבע. החיסרון היחיד של בלנדר כזה הוא שהטעינה שלו מספיקה רק לחצי שעה.
אי אפשר לומר באופן חד משמעי ללקוחות שהם צריכים לקנות רק צוללת או רק בלנדר נייח. לכל אחד יש את הטעם והצרכים האישיים שלו. לכן, בעת הקנייה, אתה צריך להתחיל רק מהאינטרסים שלך.
בלנדר נייח מקל על הכנת תבשילים נוזליים, אך למרבה הצער הוא ידרוש יותר מקום לאחסנו מאשר בלנדר צולל.
עם בלנדר טבילה, אתה יכול לעשות הרבה יותר מכיוון שהוא מגיע עם מגוון רחב של קבצים מצורפים.
המורכבות של ביצוע פעולות תלויה ישירות בעוצמת המכשיר.
בהתאם למהירות, הסכינים מסתובבים, וזה משנה את מהירות הבישול.
לא כל כך חשוב מאיזה חומר עשוי גוף הבלנדר, חשוב יותר ממה מורכבת הזרבובית הראשית של המכשיר הצולל והקערה הנייחת.
בין המגוון הרחב של בלנדרים ש-KitchenAid מוציאה לשוק, יש לציין את מיטב המכשירים המדורגים ב-TOP.
מודל זה נבדל בהרמוניה שלו הן בסגנון והן בנוחות. עקרות בית רבות אוהבות את הבלנדר הזה מהרגע הראשון של השימוש. בלנדר הטבילה משתלב היטב עם העיצוב של כל מטבח. תוך שניות ספורות תוכלו להכין פירה, דגנים או משקאות. אפשר גם לכתוש קרח. למכשיר יש סט שלם של חרירים שונים, כמו גם זכוכית לערבוב מוצרים. עם זאת, חלקם מיועדים לעבודה עם כלים גדולים ועמוקים. המארז עשוי מחומר שאינו מחליק בידיים. ופריט זה עולה 14,990 רובל.
דגם זה הוא אחד הדגמים הטובים ביותר שמתאימים לעקרות בית שאוהבות להכין פירה ומשקאות. הוא עושה עבודה מצוינת בחיתוך ירקות, בשר ומזונות אחרים. הערכה כוללת כוס מדידה מזכוכית עבה עמידה בחום, בעזרתה ניתן למדוד במדויק את כמות המוצרים. קל מאוד לתפעל את המכשיר באמצעות לוח המגע. מבחינת עוצמה, ניתן להשתמש במכשיר ברמה מקצועית. נס זה של טכנולוגיה עולה 23,990 רובל.
בלנדר זה הוא סוג צולל שבאמת יהפוך לעוזר טוב במטבח. עוזר לערבב מוצרים במידת הצורך, להקציף קרמים או מוסים, לטחון מוצרים. בעזרתו תוכלו אפילו לבשל כלים לשימוש יומיומי. בנוסף, הוא מופעל באמצעות סוללות, מה שמקל על השימוש גם מחוץ לבית. עלות המכשיר בתוך 29,990 רובל.
בלנדר זה יתאים לאנשים שאוהבים מכשירים חזקים יותר. מושלם לשימוש מקצועי. יש לו ציפוי מונע החלקה וחלק הטבילה ניתן להסרה, מה שמקל על השטיפה. הם מעולים להקצפת שמנת או מוס, הכנת פירה או קוקטיילים, ריסוק קרח והכנת בשר טחון.עם מעבר חלק ממהירות אחת לשניה, אתה לא יכול לדאוג כלל שהמכשיר יתחמם יתר על המידה. הודות לרכיבים באיכות גבוהה, זה יעבוד לאורך זמן. לרוב, בלנדר כזה משמש במכוני קייטרינג. המארז עשוי פלסטיק, ואין מספיק כפתורים. מחיר המוצר: 17,900 רובל.
זה שייך למכשירים הנייחים הטובים ביותר, יש לו מספר רב של פונקציות, אבל המחיר עשוי להיראות גבוה. הוא משמש במכוני קייטרינג. לרוב במועדוני לילה. הספק המכשיר הוא 1300 W, כך שניתן להשתמש בו באופן רציף. בשל העובדה שהמכשיר עשוי מחומרים איכותיים, הוא אינו מתחמם. הניהול די ברור ויש לו בקרת מהירות חלקה. עלות הבלנדר היא בדיוק 49,990 רובל.
לא משנה באיזה תפקיד תופסת עוזרת המטבח בדירוג, העיקר שהוא קל לשימוש ועושה את כל העבודה שהוקצתה לו. חשובה לא פחות היא העלות שלו. אחרי הכל, לא כל אדם יכול להרשות לעצמו לקנות דבר יקר, אבל עם זאת, אני רוצה לקבל מכשיר איכותי שמבצע מספר מספיק של פונקציות.