דירוג הגלידה הטעימה ביותר ברוסיה לשנת 2022

בעונת הקיץ, ולא רק בעונת הקיץ, הגלידה נותרה פינוק אהוב על ילדים ומבוגרים. כיום השוק שלנו מייצג שפע של מוצר זה. כשמסתכלים על הוויטרינה המקררת בחנות, העיניים מתחילות לרווח לרווחה, הלקוחות הולכים לאיבוד בין טעמים שונים ותוויות מדליקות. לבחור רק אחד הופך לא מציאותי. אך מאחורי אריזות יפות לא תמיד יעמוד מוצר שיענה על ציפיות הקונה ויספק את צרכי הטעם שלו. לכן, במאמר שלנו, נבחן את אפשרויות הגלידה הטעימות ביותר כדי להקל על הבחירה שלך.

קצת היסטוריה

אם אתה חושב שהקינוח הקר הזה הופיע יחסית לאחרונה, אז אתה טועה עמוקות. אנשים התפנקו עם המעדן הזה לפני כמה אלפי שנים. נכון, הכנתו דרשה מאמץ רב ומניפולציה. אפילו בסין העתיקה, אנשים עשירים ואצילים נהנו ממתקים קרים, המזכירים במעורפל את הגלידה המודרנית. וזה היה חתיכות של קרח ושלג, שהיו מעורבבים עם חתיכות של פירות שונים. אבל המתכון להכנתם כבר מזמן סוד.

אז במהלך מסעו הביא מרקו פולו את המתכון למתוק הזה מסין לאירופה. לשם כך, היה צורך לסמן את המרכיבים הדרושים בצורה מיוחדת. ואז הטופס הזה הורד למים, שם הוסיפו מלח. מכיוון שגבישים גדולים החלו להיווצר בתבנית בזמן ההקפאה, היא החלה להסתובב במהירות, דבר זה נתן התגבשות גסה. אז גלידה הפכה פופולרית באיטליה, אבל לא כל טבח ידע את סוד הכנתה. כל עשיר רצה שיהיה לו איש גלידה משלו.אז קתרין דה מדיצ'י, עם איש גלידה אישי, נוסעת לצרפת. ואת המעדן שהכין נטעם בחצר המלוכה. לאחר מכן, המתכון הפך לסוד מדינה בצרפת.

במשך זמן רב מאוד, רק אנשים עשירים ואצילים יכלו להרשות לעצמם גלידה. אבל בקרוב נפתחת גלידריה בצרפת, אז רבים יכלו לטעום את הקינוח הזה, וכולם מאוד אהבו אותו. זני הגלידה גדלו במהירות, באותה מהירות שהחלה להתפשט ברחבי העולם.

בתחילה נמכר קינוח כזה לפי משקל והוגש על תחתיות, בהמשך החלו להימכר במנות בכוסות נייר.

סוגי גלידה

ניתן לסווג את קינוח הקיץ העיקרי לפי מספר פרמטרים. קודם כל, הוא מחולק לסוגים שונים בהתאם להרכבו.

אז, האפשרות הפופולרית ביותר ועתירת הקלוריות היא גלידה. הוא מכיל חלב שומן, שמנת, סוכר, כמו גם ביצים. בנוסף, הוא עשוי לכלול חתיכות של פירות יער, אגוזים, שוקולד או פירות.

האפשרות הבאה היא גלידה. במבט ראשון, שתי האפשרויות הללו אינן שונות זו מזו. אבל בגרסת השמנת יש פחות קלוריות, בשל העובדה שיש בה פחות שומן חלב. לפיכך, טעמו אינו עדין כמו זה של גלידה.

הסורבה מכיל הכי פחות קלוריות. אפשרות זו היא מחית של פירות או פירות יער, מוצרי חלב לא משמשים כאן.

ישנה אפשרות נוספת שבה משתמשים בתוספת של מוצרי חלב. וזה ארטיקים. בניגוד לסורבה, הוא לא יהיה דל קלוריות. ואכן, בהרכבו יש לא רק מים ומחית פירות, אלא גם כמות גדולה של סוכר. גם בו ניתן למצוא חתיכות ריבה.

כמו כן, ניתן לסווג גלידה לפי סוג האריזה שלה.ראשית, הוא ארוז במנות או באריזות גדולות, המסווגות כגלידה בתפזורת. אפשרויות המנות יכולות להיות בכוסות וופל או קונוסים. האפשרות הראשונה היא בדרך כלל דקה ופריכה. יש גם לבני וופל, שבהם מניחים פינוק בין שני וופלים, אפשר לקרוא לזה כריך גלידה. פופולרי ומעדן על מקל. כאן אפשר לכסות אותו בזיגוג שוקולד או פירות, כמו גם באגוזים.

ובכן, אפשר לחלק את הגלידה לפי טעמיה. האפשרויות הפופולריות הן שמנת, שוקולד, קרם ברולה, אגוזים או פירות. אבל יש גם אפשרויות עם טעמים וחומרי מילוי יוצאי דופן מאוד. מוצרים אלה נמכרים באירופה ובארה"ב. הם יכולים לטעום כמו דגים, פיצה, עוף מעושן, בייקון ועוד. העלות שלהם שונה מהאפשרויות המתוקות הרגילות, אבל בשביל זה הם יכולים להשאיר רושם בלתי נשכח.

איך מכינים גלידה

הייצור של המעדן הקר הזה דורש לא רק חלב, שמנת, חמאה וסוכר, אלא גם חומרים מתחלבים, מייצבים, צבעים ותוספים כדי להבטיח את חיי המדף הדרושים.

הייצור מתחיל בחימום התערובת. שלב זה נדרש כדי להרוג חיידקים. עם השלמת שלב זה, התערובת המתקבלת מועברת דרך פתח צר, תוך כדי שמירה על לחץ גבוה. זה הכרחי כדי שהתערובת תהפוך להומוגנית. שלב זה נקרא הומוגיזציה. כעת התערובת נשארת "להתבגר" במיכלים מיוחדים, בעוד שהטמפרטורה צריכה להיות + 4- + 5 מעלות. כשהמסה כולה בשלה מתחילים להפוך אותה לגלידה. לשם כך, המסה מונחת במקפיא, שם היא מסתובבת כל הזמן. כאשר המסה כולה מגיעה לטמפרטורה של -4 מעלות, אז הם מתחילים לארוז ולהקשות אותה.טמפרטורת ההתקשות היא -25-37 מעלות. ורק עכשיו המוצר ימוקם באריזה אישית.

הכנת גלידה בבית

בבית, ניתן להכין קינוח כזה באמצעות יצרני גלידה, ובלי זה. במקרה הראשון, כמובן, הכל יהיה קל יותר. במיוחד אם הדגם שלך הוא אוטומטי לחלוטין, אז אתה רק צריך לטעון את כל המרכיבים, זה יעשה את השאר בשבילך. לאחר מכן, אתה רק צריך לשפוך את המסה לתוך תבניות ולהכניס אותה למקפיא. אבל בכל זאת, כדי להפוך את הגלידה לטעימה, לבשל אותה רק מהמוצרים הטריים ביותר ולעקוב אחר כל הכללים המפורטים במתכון. אם אתה עושה זאת עם מכונת גלידה, אל תגדיל את המרכיבים. כתוצאה מהבישול המסה תגדל בנפח, ועלולה לעלות על הקערה.

אבל יש הרבה מתכונים למעדן כזה. כל אפשרות כוללת מרכיבים שונים. אבל בדרך כלל המתכון הבסיסי כולל חלב, שמנת עתירת שומן, המיועדים להקצפה, וגם ביצים, סוכר, חלב מרוכז. המתכון הפשוט ביותר הוא גרסה של שמנת וחלב מרוכז. כאן יהיה צורך להקציף היטב שמנת עתירת שומן, ואז להוסיף להם חלב מרוכז. כעת יהיה צורך לערבב את התערובת ולהכניס למקפיא. אל תשכחו שהקרם צריך להתקרר היטב לפני ההקצפה. ואת המסה המתקבלת מומלץ למקם בצורה רחבה ומופצת באופן שווה, ולאחר מכן מכוסה בסרט. זה ימנע מריחות זרים להיכנס למוצר.

כששולטים באחד המתכונים הבסיסיים, אפשר לעבור לאפשרויות מורכבות ומתוחכמות.

הגלידה הכי טעימה

48 קופיקות

הגלידה הזו של חברת נסטלה מיוצרת על פי כל הדרישות של GOST ולכן היצרן טוען שהיא הכי טעימה בארצנו. "48 קופיקות" אינו מכיל שומנים צמחיים וחומרים משמרים. לאחריו נשאר טעם לוואי חלבי נעים בפה.

את הגלידה הזו ניתן לרכוש בגיגית פלסטיק, מארז מנות או כוס. משקל הגלידה באמבטיה הוא 450 גרם. 100 גרם מהמוצר מכיל 221 קק"ל. תכולת השומן של "48 קופיקות" היא 10.2%.

העלות הממוצעת של אמבטיה היא 380 רובל.

• מבנה עדין;
• טעם לוואי נעים;
• טעם וניל;
• יצרן ידוע.

• רמת הסוכר עולה על השיעור המצוין על האריזה.

אוכמניות תקן זהב

גלידה זו בתוספת ריבת אוכמניות טבעית תמצא חן בעיני ילדים ומבוגרים כאחד. המותג Golden Standard מוכר בשוק מזה שנים רבות בשל איכותו הגבוהה וטעמו המעולה. למוצר זה טעם מתוק עדין, אשר בשילוב עם חמיצות פירות יער משאיר רושם נעים. עוד ראוי לציין כי "תקן הזהב" עשוי רק מחלב טבעי. הודות לכך, אתה לא רק תפנק את עצמך בממתקים, אלא גם תרוויח. החומרים המועילים המרכיבים את המוצר ישפיעו לטובה על מערכת העצבים, מצב העור והשיער, ובזכות האוכמניות עדיין תקבלו מעט תועלת לראייה.

גלידה זו זמינה בגביע וופל ובגיגית פלסטיק. האמבט מכיל 500 גרם מהמוצר. 100 גרם מהגלידה הזו מכילה 262 קק"ל. תכולת השומן במוצר היא 10.7%.

העלות הממוצעת היא 360 רובל.

• שילוב מוצלח של ריבה חמוצה וגלידה עדינה;
• אינו מכיל שומנים צמחיים, חומרים משמרים וצבעים מלאכותיים;
• מותג מפורסם.

• לא נמצא.

Movenpick גלידת שוקולד שוויצרי

למוצר טעים, מבחינת הרכבו, מאפייניו ותכולת הקלוריות שלו, 300 קק"ל ל-100 גרם, הקשור לגלידה, יש טעם שוקולדי בולט, כמו גם כתמים של שוקולד צ'יפס. הגלידה ארוזה בכלי פלסטיק ומשקלה 900 גר'.

עלות: מ 900 רובל.

• מוצר אידיאלי ל"שוקוהוליקים";
• לא טעם מעיק.

• רשימת המרכיבים ארוכה למדי.

גלידה שמנת הטובה ביותר

גלידת רוזמרין

אם אתה רוצה לנסות משהו חדש ויוצא דופן, או שאתה פשוט יודע אקזוטי, אז אתה בהחלט תאהב את המוצר הזה מבית Tim&Tim. כשתפתחו את האריזה לראשונה, תופתעו לטובה מניחוח החמין של הרוזמרין והגוון הכחול העדין של הגלידה. אל תחשוב שגוון כזה התקבל עקב תוספת של צבעים מלאכותיים. לא, כל הסוד הוא בספירולינה. אצה זו פופולרית מאוד בקרב אלה שעוקבים אחר התזונה שלהם. ואחרי שתטעמו מהגלידה תרגישו את טעם ההדר הבהיר להפליא שנותן את תפוז הקלמנסי הפראי. וכדי להפוך את הטעם למקורי ובלתי נשכח עוד יותר, היצרן הוסיף עוגיות בטעם פלפל ג'מייקני.

הגלידה הזו מגיעה בדלי פלסטיק. משקל המוצר הוא 400 גרם. 100 גרם גלידה מכיל 230 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 570 רובל.

• טעם יוצא דופן;
• הרכב טבעי;
• אריזה מסוגננת.

• מחיר גבוה;
• לדברי הקונים, עוגיות מיותרות כאן.

בסקין רובינס קרמי שקדים פיסטוק

מוצר זה מהמותג המפורסם Baskin Robbins יפתיע לטובה את כל חובבי הגלידה. אתה תתאהב במעדן הזה, שווה לנסות רק כף אחת. טעמו יוערך לא רק על ידי אוהבי האגוזים, אלא גם על ידי כל הגורמה. אכן, שילוב של טעם קרמי עדין עם אגוזים מובחרים, מה יכול להיות טוב יותר ביום חם?

גלידה זו נמכרת בדלי פלסטיק בנפח 1 ליטר, משקל המוצר הוא 600 גרם. 100 גרם גלידה מכיל 270 קק"ל. תכולת השומן בגלידה היא 10.5%.

העלות הממוצעת היא 690 רובל.

• טעם אגוזי;
• בתוך מספר רב של אגוזים;
• מותג מפורסם.

• לקטוז ואגוזים הם אלרגנים חזקים;
• מחיר גבוה.

פיסטוקים קארט ד'אור

גרסה זו של מעדן שמנת נוצרה בצרפת לפני יותר מ-40 שנה. גלידה כזו הוגשה אך ורק בבתי קפה ומסעדות ללקוחות מיוחדים. מאוחר יותר מגוון זה הפך לנפוץ במדינות אירופה אחרות. ובזכות חברת Inmarko, ניתן לטעום את הטעם הטעים של המעדן הזה ברוסיה.

"קארט ד'ור פיסטוקים" ייזכר במבנה העדין שלו, שלאחריו יהיה טעם לוואי קרמי קליל, וניחוח אגוזי נעים. גם בקינוח יש חתיכות פיסטוקים. "קארט ד'אור פיסטוקים" נמכר בצורה פלסטית, משקל המוצר 475 גרם. 100 גרם של המוצר מכיל 230 קק"ל. תכולת השומן של הקינוח הזה היא 9.3%.

העלות הממוצעת היא 480 רובל.

• מגוון גלידות מפורסם;
• ארומה עדינה;
• טעם נעים.

• מכיל שמן דקלים.

Movenpick טירמיסו

האם גם אתה מעריץ של הקינוח האיטלקי המפורסם טירמיסו? אז הגלידה הקרמית הזו תתאים לטעמכם. ואם אתה עדיין לא מכיר מעדן כזה, אז הקפד להתחיל את ההיכרות שלך עם הגרסה הצוננת שלו. כאן תמצאו עוגיות קלאסיות, וקפה, ואפילו מרסלה איטלקית עם מסקרפונה.

Movenpick טירמיסו מגיע בדלי פלסטיק. משקלו 810 גרם. 100 גרם מהמוצר מכיל 147 קק"ל. תכולת השומן במוצר היא 15.5%

העלות הממוצעת היא 865 רובל.

• הטעם זהה לקינוח המקורי;
• הרכב טוב;
• איכות שוויצרית.

• מחיר גבוה.

גלידת החלב הטובה ביותר

קוקוס O12

אם אתם אוהבים ממתקים, אבל עדיין מקפידים על דיאטה, אז נמצאה מוצא עבורכם. המעדן הזה מכיל חצי מהקלוריות, בניגוד לשאר סוגי הגלידה. אבל יחד עם זאת, הוא נשאר טעים, מתוק ואפילו בריא. מאפיין ייחודי של מותג זה הוא תכולת חלבון גבוהה יותר, כמו גם ויטמינים שונים. אבל סוכר, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח ועוד תוספים לא שימושיים במיוחד לא נמצאים בגלידה הזו. ובזכות טעם הקוקוס הקל, אתה יכול בקלות לשנע את עצמך נפשית לחוף הים במדינות חמות.

ל"קוקוס O12" אריזת נייר, משקל מנה אחת הוא 70 גרם. 100 גלידה כזו מכילה 136 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 150 רובל.

• דל קלוריות;
• מתאים לספורטאים ולאנשים בדיאטה;
• הרכב אינו מכיל תוספים מזיקים וסוכר;
• עקביות דביקה.

• למוצר זה יש רק ביקורות חיוביות.

M&M's עם בוטנים

מי לא אוהב M&M's שוקולד. ועכשיו אתה יכול לנסות גלידה עם אותו טעם. המוצר הזה הוא מוצר מכוסה בציפוי שוקולד עם פירורי אגוזים, המיוצר על מקל ויש לו את האריזה הרגילה עבורנו, כמו דראג'י השוקולד האהובים עלינו. הגלידה עצמה נראית מעוררת תיאבון, בציפוי שוקולד ניתן לראות לא רק בוטנים, אלא גם חתיכות של M&M's עצמם. כשראית את זה, אתה רוצה לדעת מה מחכה מתחת לציפוי המתוק הזה. ושם תמצאו פינוק חלבי עדין שלא יהיה מציק מדי. אבל זה לא הכל, יהיו גם חתיכות אגוזים. לאחר שניסיתי קינוח כזה פעם אחת, הוא יהפוך לאחד האהובים עליך.

משקל מנה אחת הוא 63 גרם. 100 גרם של המוצר מכיל 320 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 100 רובל.

• מספר רב של אגוזים;
• זיגוג שוקולד חלב עדין;
• אריזה בהירה.

• קלוריות גבוהות.

שוקולד מריר של BioFly

גרסה זו של גלידת חלב יכולה לשמש כמזון דיאטטי. טעם השוקולד של מוצר זה לא ישאיר אדיש כל אוהב מתוק. ואם מסתכלים גם על הרכב המוצר הזה, אפשר לראות שהוא עשוי מחלב וחמאה טבעיים, ומכיל גם ויטמינים וחומצות שומן. עוד ראוי לציין שגרם אחד של "BioFly" מכיל כמיליון חיידקים מועילים. בעזרתם, אתה לא יכול רק לסדר את המיקרופלורה של המעיים, אלא גם לפנק את עצמך בפינוק טעים.

גלידת חלב כזו של חברת "Desant Zdorovya" מיוצרת בכוס נייר או קונוס. משקל מנה אחת הוא 45 גרם. 100 גמא של המוצר מכיל 123 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 50 רובל.

• דל קלוריות;
• מכיל מספר רב של חיידקים מועילים;
• הוא מכיל ויטמינים מסיסים בשומן.

• מנה קטנה.

הסורבה הכי טעים

אקסו אבטיח

רבים מחכים לקיץ כדי לאכול אבטיח ומלון. אבל לא בכל האזורים, מעדנים אלה מופיעים מוקדם במכירה. וכדי לא לחכות לסוף הקיץ, אפשר להתחיל עם גלידה נפלאה שכזו. הוא מכיל מיץ אבטיח וחתיכות קטנות של מלון, ומעליו סירופ פירות. הודות לכך, הוא פשוט יימס בפה, ותיהנו מהטעם האהוב עליכם.

"אקסו אבטיח-מלון" ניתן לרכוש במנות או בדלי. נפח גדול מושלם למסיבת חוף או למפגשים משפחתיים מול הטלוויזיה.

העלות הממוצעת של דלי במשקל 520 גרם היא 500 רובל.

• טעם בהיר;
• הרבה חתיכות פרי
• סירופ פירות הוא מלווה נהדר לגלידה.

• מכיל שומנים צמחיים.

Movenpick מנגו-פסיפלורה

אם אתה בדיאטה, אבל חולם על ממתקים, אז אפשרות הסורבה הזו מושלמת בשבילך. אין שום דבר מיותר ובעיקר שומני, רק פירה מהפירות והמיצים הכי טעימים. הודות לטעם של צמחים טרופיים, אתה יכול בקלות להיות מועבר נפשית לאי בודד, שבו אתה יכול להירגע ולקחת הפסקה מהעבודה היומיומית.

Movenpick Mango Passion Fruit מגיע בכלי פלסטיק ומשקלו 900 גרם.100 גרם מהמוצר מכיל 132 קק"ל, ותכולת השומן היא 0.2%.

העלות הממוצעת היא 900 רובל.

• אינו מכיל שומן;
• דל קלוריות;
• אין טעם מר.

• מחיר.

הגלידה הטובה ביותר עם תחליף שומן חלב

גלידת אגוזי לוז עם חלב אורז

מוצר זה של חברת "33 פינגווינים" הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. אם אתם מקפידים על תזונה בריאה, לא אוכלים מוצרים מהחי או סובל מאי סבילות ללקטוז, אז הקינוח הזה נוצר במיוחד בשבילכם. המאפיין המבחין שלו הוא שהוא מבוסס לא על שמנת מסורתית, אלא על חלב אורז. וכפי שאתה יודע, חלב כזה לא יכול לגרום לתגובה אלרגית, וגם נותן דחיפה טובה של אנרגיה, מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את מצב העור. כדי להפוך את המוצר הזה לבריא וטעים עוד יותר, היצרן הוסיף כאן אגוזי לוז.

קינוח זה זמין בכוסות ובדליים. 100 גרם מהמוצר מכיל 123 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 340 רובל.

• דל קלוריות;
• אינו מכיל סוכר;
• אינו מכיל מוצרים ממקור מן החי.

• מחיר גבוה.

קוקוס בחלב קוקוס

מוצר זה הוא גם של חברת "33 פינגווינים". אבל כאן הוא מבוסס על חלב קוקוס, כך שהוא מושלם לטבעונים ולאנשים עם אי סבילות ללקטוז. חלב כזה מתקבל מעיסת הקוקוס, שבזכותו הוא מכיל כמות גדולה של יסודות קורט שימושיים וויטמינים.זה מקדם ירידה במשקל, משפר את תפקוד המוח, משפיע לטובה על תפקוד הלב ומשפר חסינות. וחוץ מכל זה, יש לו טעם עדין נעים. ואחרי שניסיתם את הגלידה הזו, תופתעו לטובה עד כמה קינוח כזה יהיה גם טעים וגם בריא.

העלות הממוצעת היא 340 רובל.

• אין לו תכולת קלוריות גבוהה;
• טעם עדין.

• קשה למצוא בחנויות.

גלידת חלב חמוץ הטובה ביותר

טוניטו יוגורט טבעי

הגלידה הזו של היצרן האיטלקי "טוניטו" עשויה משמנת, חלב טרי ויוגורט. למוצר מבנה קל ועדין, והטעם משדר חמיצות קלה. הודות לכך, מוצר כזה ייתן רעננות וקלילות ביום חם. כדאי להשלים קינוחים בגלידה כזו או להשתמש בה בנפרד, בכל מקרה, מובטחת לכם חוויה בלתי נשכחת.

מנה אחת שווה ל-80 גרם. 100 גרם מהמוצר מכיל 166 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 460 רובל.

• מתאים לאנשים בדיאטה;
• טעם נעים;
• עקביות אוויר.

• מחיר.

גלידת יוגורט עם חמוציות

מוצר זה מהסימן המסחרי הרוסי "Korovka from Korenovka" מיוצר בכוסות פלסטיק ארוזות ב-100 גרם. הוא מכיל יוגורט, חלב מרוכז מלא, שמנת ומחית פירות. השילוב של טעם קרמי עדין עם חמיצות קלה וריבת פירות יער מרענן בצורה מושלמת במזג אוויר חם. ובזכות תכולת הקלוריות הנמוכה, אתה יכול גם לרצות את עצמך עם מוצר כזה במהלך דיאטה.

העלות הממוצעת היא 55 רובל.

• אין הרבה מתיקות;
• מרענן;
• דל קלוריות;
• עלות משתלמת.

• לא.

סיכום

המוצרים המוצגים בדירוג פופולריים מאוד בקרב אוכלוסיית ארצנו. כאן תוכלו למצוא מוצרים המיוצרים הן במולדתנו והן במדינות אירופה. אתה לא צריך לסרב למעדן כזה במהלך דיאטה, כי יש הרבה אפשרויות דלות קלוריות שלא יפגעו בדמות. ולפעמים אפשר לפנק את עצמך בגלידה אמיתית.