חסוך זמן במטבחים מודרניים על ידי חימום מהיר וללא מאמץ מחדש של מזון עם מיקרוגל. כמובן, טכניקה כזו יכולה להיות שונה באופן משמעותי זה מזה. במאמר זה נדבר על הדגמים המובנים הטובים ביותר של תנורי מיקרוגל.
תוֹכֶן
מכשירי חשמל ביתיים כאלה עובדים על העיקרון של יצירת גלים אלקטרומגנטיים. הם "קופצים" מהקירות הפנימיים, חודרים לתוך הכלי, תוך כדי חימום. בשל העובדה שלמכשיר יש תא מתכת בפנים ורשת משובצת בזכוכית הדלת, גלים אלקטרומגנטיים אינם חודרים לתנור, ולכן מכשיר זה בטוח לשימוש. תהליך חימום המזון מבוסס על כך שגלי מיקרו מניעים את מולקולות המים בכל מנה. האנרגיה שנוצרת כך על ידי חלקיקי המים הרוטטים מועברת למוצר כולו. הטמפרטורה העולה במהירות פירושה שלוקח הרבה פחות זמן לחמם את הכלים מאשר תנור גז או חשמלי מסורתי.
ניתן לחלק תנורי מיקרוגל ל:
היתרון של הראשון הוא ללא ספק ניידות, שבזכותה אתה יכול להעביר בחופשיות דגם כזה במטבח. עם זאת, עבור גרסה זו, אתה צריך למצוא מקום פנוי במטבח.
במקרה של דגמים מובנים, ניתן לאבזר את חלל המטבח ולהתאים את התנור לעיצוב הפנים. גרסאות אלו לרוב מותקנות על מוט או מותקנות בשקע הנראה רק מלפנים. זה יוצר אפקט ויזואלי מעניין מכיוון שהמכשיר עשוי להיראות תופס הרבה פחות מקום מאשר דגמים עצמאיים.
אם אתם בשלב של עיצוב מטבח, אז, ללא ספק, הגרסה המובנית תהיה פתרון הרבה יותר משתלם. טכניקה זו תהיה משולבת טוב יותר עם הסגנון וציוד אחר של החדר. עם זאת, יש לזכור כי תנורים כאלה הם בדרך כלל יקרים יותר מהקלאסיים, כך שאם רוצים לחסוך בכסף, עדיף לבחור בדגם עצמאי.
בעת רכישת ציוד, אנו ממליצים לשים לב לכמה קריטריונים הקובעים את הפונקציונליות של מכשיר כזה. להלן ההיבטים החשובים ביותר שיש לשים לב אליהם.
לקריטריון זה יש השפעה משמעותית על מה שניתן להשתמש בו. בעת הקנייה, הקפד לשים לב לכוח המוצע על ידי היצרן. ההנחה היא שככל שהוא גדול יותר, תהליך הבישול מהיר יותר, כמו גם צריכת האנרגיה נמוכה יותר. היצע היצרן כולל מכשירים עם הספק בין 700 ל-2100 וואט. יחד עם זאת, ראוי להזכיר כי כל תנור מיקרוגל מצויד בווסת המאפשר לבחור את רמת ההספק הנכונה, דבר שימושי בעת בחירת עבודה עבור מנה נתונה. לא קורה הרבה רק לכמה שניות. הספק גבוה הוא יתרון כאשר לתנור המיקרוגל יש פונקציית גריל. ההספק שלו מצויין בדרך כלל בנפרד ונע בין 700 ל-1800 וואט.
זה יכול להיות ידני (בקרות ידניות) או אלקטרוני (תצוגה דיגיטלית). בעת הגדרה ידנית של ההספק והטמפרטורה המתאימים לחימום מזון, הבקרה האלקטרונית מסתמכת על העובדה שלאחר בחירת סוג כלי הבישול והמשקל הנכונים, המכשיר בוחר אוטומטית את הפרמטרים המתאימים לתהליך החימום. הטובים ביותר כיום בשוק הם הדגמים המצוידים בשליטה חכמה. במקרה זה, התנור יבחר עבורנו את ההספק וזמן הבישול. על ידי בחירה באפשרות הנכונה, אנו מודיעים למכשיר על סוג העבודה שאנו צריכים. תהליך הבישול יישלט על ידי מחשב התנור.
הפונקציה הפופולרית ביותר היא חימום.וכאן החלה הרחבת היכולות של המכשיר. ולכן, בתצורה הבסיסית ישנה גם אפשרות הפשרה. התפריט המתקדם כולל פונקציית בישול, כולל בישול בקיטור. לדגמי מחממים עליונים יש גם אפשרות להשחמה מלמעלה, כלומר על הגריל. לאוהבי הפיצה והצ'יפס הפריך, היצרנים הכינו גם את פונקציית הטיגון מלמטה ואוויר חם המשווה את זרימת האוויר, מה שמאפשר אפילו לאפות עוגות.
תנור המיקרוגל, כמו מכשירים רבים אחרים במטבח, יכול להיות מעניין במיוחד עבור ילדים. כנראה שכולם היו רוצים להימנע מהמצב שבו התינוק מכניס חפץ מתכתי פנימה - זה יכול להיגמר בצורה טראגית. לכן כדאי לחשוב על צלחת שיש לה גדרות. אלה יכולים להיות סוגים שונים של אפשרויות. הפשוט שבהם הוא פשוט LOCK, שבזכותו אנו נועלים את הדלת לפני פתיחתה. חלק מהיצרנים מכניסים קוד מיוחד הנדרש כדי לפתוח ולהפעיל את התנור.
בדגמים מסוימים עשויה להיות פונקציית התחלה מאוחרת, כך שהמנות יהיו מוכנות תוך זמן מסוים.
כל דגם מצויד בצלחת ומנגנון מסתובב. מדובר באלמנטים ניידים המורחקים מהמכשיר, בעיקר לצורך ניקוי. תנורי מיקרוגל עם פונקציית גריל מצוידים במכסה מיוחד בצורת שיפוד. בתורו, טיגון תחתית מאפשר צלחת נוספת מיוחדת השומרת על החום לקריספיות.
רוב התנורים המובנים מכוסים מבפנים ומבחוץ בנירוסטה עמידה או אמייל קרמי מיוחד, מה שמקל על הניקוי שלהם. הדלת נפתחת כלפי חוץ ימינה או שמאלה ולמטה.העיצוב פשוט, בדרך כלל עם קצוות מעוגלים כדי להקל על חימום הכלים. לדלת במבנה שלה (הן עשויות זכוכית) יש רשת מיוחדת שיחד יוצרת את תנועת החלקיקים בתוך המכשיר. המרכז צריך להיות, קודם כל, פונקציונלי. לרוב הלוחות בשוק שלנו יש תאים בעלי דופן ישר שנוגעים זה בזה בזווית ישרה. עם זאת, אנו מוצאים דגמים יקרים ומתקדמים יותר עם פנים מעוגלים יותר. פתרונות כאלה מכוונים להגביר את היעילות של ספיגת מיקרוגל ולהקל על סיבובם של כלים גדולים יותר.
ניקוי פנים המכשיר תלוי, בין היתר, בגימורים הפנימיים שהוזכרו קודם לכן. גימורים קרמיים משמשים לרוב בדגמים האחרונים. כתוצאה מכך, החלק הפנימי עצמו קל מאוד לניקוי והוא גם עמיד בפני שריטות. דגמים זולים יותר עשויים להיתקל בבעיות עם הדבקת שאריות מזון, במיוחד אם שכחת אותם מזמן. בדגמים מתקדמים, ניתן למצוא גרסה מעניינת של תוכנית הניקוי העצמי עם קיטור, שהוזכרה בעבר.
ניקוי עצמי הוא אפשרות ניקוי עצמי המייצרת קיטור בלחץ הנכון. צריך רק ללחוץ על הכפתור המתאים ותוך כרבע שעה החלק הפנימי של התנור יהיה נקי.
עיטור הפנים של דגם מסוים יכול לדעת אם יש לנו עסק בדגם זול יותר או יקר יותר. מכשירי חשמל מטווח המחירים הבינוני והגבוה יותר מצוידים בנוסף בגריל הנ"ל. פונקציה זו מאפשרת לצלות בשר בעל תכונות דומות שאנו מקבלים בעת בישול על גריל מסורתי או בתנור.יצרנים מעדיפים בדרך כלל דגמים קלאסיים וקוורץ.
הראשון שבהם מותקנים בדגמי מיקרוגל זולים יותר. זהו סליל חימום קונבנציונלי, אשר ממוקם בחלק העליון של תא התנור. בשל פשטותו, לעיתים קרובות זו עלולה להוות בעיה שכן קשה לניקוי ועדיין שומר על חום לאורך זמן לאחר סיום העבודה, מה שמגביר את הסיכון לכוויות.
בתורו, העבודה של גריל קוורץ טמונה בעובדה שמנורות קוורץ עמידות מותקנות בגוף התנור. מדובר בסוג בישול יעיל ומהיר יותר, והמנגנון עצמו לא רק שקל יותר להשהות, אלא גם צורך פחות חשמל.
בדרך כלל הדגמים הזולים ביותר הם מה שנקרא "עירום", גרסאות בסיסיות שמציעות לא יותר מחימום מזון. עם זאת, לדגמים מתקדמים יותר יש כבר אפשרויות מעניינות המאפשרות לך להשתמש ביכולות שלהם הרבה יותר טוב. להלן המעניינים ביותר.
האנרגיה התרמית שנוצרת בתנור מחממת את הכלים הרבה יותר מהר מאשר גז או חשמל. חימום הוא התפקיד העיקרי של כל תנור מיקרוגל. במצבים מסוימים, שיטה זו עשויה להיות אפילו בריאה יותר מטיגון.
זוהי תכונה בסיסית נוספת בה מצוידים תנורי מיקרוגל. ניתן להשתמש בתנור להפשרת מזון. זה פתרון טוב כשלא רוצים לחכות הרבה זמן עד שהאוכל שהוצא מהמקפיא יחזור לטמפרטורת החדר. לחלק מהדגמים יש שיטת הפשרה חכמה.
זוהי תכונה פופולרית למדי, שנמצאת גם בטווחים ובתנורים קונבנציונליים, וכוללת חימום מזון מכל הצדדים בו זמנית.הפתרון הזה, המבוסס על זרימה אחידה של אוויר חם, מאפשר אפילו לאפות עוגה בתנור, אם כי עדיף להקפיד על מנות פחות מורכבות.
זוהי אפשרות מעניינת מאוד, אשר, עם זאת, יש הרבה במשותף עם הגריל הקלאסי. הכל עניין של השחמה נכונה של מזונות כדי שיהיו קריספיים יפה. פתרון שימושי כשלא רוצים לאכול אוכל "גומי".
יצרנים רבים מציינים את תכונת האפייה התלת מימדית שמציעים תנורי המיקרוגל שלהם. לחלק מהתנורים יש מערכת חום משולשת. הוא מורכב משילוב של גריל קוורץ, הגורם לחימום מהיר יותר של כלים, עם פונקציית טיגון ואוויר חם. השימוש בשילוב זה נותן חימום אחיד ושומר על הטעם המושלם של המנות.
בישול בסילוני קיטור הוא טרנד פופולרי יותר ויותר שעשה את דרכו גם לתנורי מיקרוגל. בישול בקיטור כבר אפשרי בחלק מהדגמים. לרוב במקרה זה, קיטור מיוצר במודול נפרד, ולאחר מכן הוא משמש להכנת מנות שונות. פונקציה זו יכולה לשמש לירקות, בשר, דגים ואפילו אורז או פסטה. הודות לכך, מוצרים מוגמרים אינם נטולי ערך תזונתי, מינרלים וויטמינים.
זוהי תכונה שרק חלק מהדגמים מצוידים בה. הודות לכך, אתה יכול לתכנת את שעת ההתחלה לבישול.
אפשרות מסוג זה נותנת לנו את היכולת לתכנת את הגריל והמיקרוגל לעבוד יחד. כתוצאה מכך, ניתן לחמם את המנה שלנו במהירות ולהשחים קלות בו זמנית.
בדרך כלל, תכונות נוספות מגיעות עם מחיר מכשיר גבוה יותר.כדאי לשקול אם הם אכן יועילו לך.
מוצרים של מותגים ידועים העוסקים ביצירת מכשירי חשמל ביתיים שולטים בשוק במשך שנים. היקרים והפופולריים ביותר הם תנורי מיקרוגל של חברות: Amica, Bosch, Electrolux, Mastercook, Beko, Candy, Gorenje, LG, Moulinex, Samsung, Whirlpool ו-Zelmer. הם מציעים גם מיקרוגלים בסיסיים וגם מוצרי מדף עליון.
תנור מיקרוגל מסוג מובנה עם תוכניות בישול אוטומטיות אקטיביות וכן גריל קוורץ. הודות למגש הניתן להזזה, נוצר קרום מעורר תיאבון ואחיד.
המכשיר מצויד בתצוגת LED, בעל בקרת מגע, המאפשרת להגדיר בצורה פשוטה ומדויקת את ההגדרות הדרושות להפשרה, חימום, טיגון או אפייה. לכבשן פונקציה נוספת כהתחלה מושהית, המאפשרת להתחיל לעבוד בזמן נוח למשתמש.
נפח - 20 ליטר.
הציפוי של החדר בפנים הוא אמייל.
מחיר - 11080 רובל.
דגם תקציבי של התנור עם פונקציות סטנדרטיות, עם מתגים סיבוביים נוחים עם יכולת לשלוט בכוח.
נפח - 20 ליטר.
מחיר - 10,400 רובל.
הדגם הפונקציונלי, בעל עיצוב דיסקרטי עם בקרות מגע, עשוי בצבע שחור, עם ציפוי ביו-קרמי של החדר הפנימי.
נפח - 20 ליטר.
הציפוי הפנימי הוא ביוקרמי.
מחיר - 15,500 רובל.
תנור מובנה במיקרוגל עם ציפוי ביוקרמי של החדר הפנימי, עשוי בצבע לבן ויהיה הרמוני בכל פנים מטבח.
נפח - 20 ליטר.
ציפוי תא - ביוקרמיקה.
מחיר - 15,900 רובל.
המראה הלא סטנדרטי של דגם מובנה זה חביב על קונים רבים, שילוב הצבעים, שחור עם ברונזה, מיקום התצוגה ולוח הבקרה אינו כמו דגמים אחרים של תנורים מיצרן ידוע זה. טכניקה כזו בהחלט תקשט כל מטבח, תביא אינדיבידואליות לפנים, ותשלב בהרמוניה עם כל סט מטבח.
נפח - 20 ליטר.
כיסוי תא פנימי – נירוסטה.
מחיר - 11800 רובל.
דגם עוצמתי ומסוגנן, עשוי במארז שחור, בעל נפח פנימי נוח ונוכחות של פונקציות נוספות.
נפח - 25 ליטר.
מחיר - 21,500 רובל.
תנור מיקרוגל מובנה מעולה עם תא פנימי מנירוסטה, מתגי טאקט סיבוביים בלחיצת כפתור ותצוגה ידידותית למשתמש. הצבע הכסוף של הדגם הזה נותן לו איפוק, מינימליזם.
נפח - 20 ליטר.
הבטנה הפנימית עשויה פלדת אל חלד.
מחיר - 10 950 רובל.
תנור מובנה עם בקרת מגע ותצוגה הממוקמת בחלק העליון של המכשיר. קיבולת גדולה מאפשרת לך להפשיר ולחמם מספר רב של מוצרים. הדגם מצויד ב-8 דרגות כוח, בעל גריל ומיגון ילדים.
נפח - 31 ליטר.
קוטר המזרן – 325 מ"מ.
מחיר - 29,619 רובל.
תנור קומפקטי ורב תכליתי עם שליטה נוחה הוא הבחירה של לקוחות שמעריכים איכות מעולה, מחיר סביר ומינימליזם.
נפח - 25 ליטר.
מחיר - 13,850 רובל.
דגם לבן ואלגנטי, עם בטנת נירוסטה, תנור מובנה רב תכליתי למטבח גורמה.
נפח - 26 ליטר.
כיסוי תא פנימי – נירוסטה.
מחיר - 19300 רובל.
הודות למכשירי חשמל ביתיים מודרניים, כל מטבח יכול בקלות להפוך לפונקציונלי ונוח. העצות במאמר יעזרו לך לקנות מיקרוגל מובנה במחיר סביר, רב תכליתי, שיספק את הצרכים של כל עקרת בית.