דירוג של גבינות הגלידה הטובות ביותר לשנת 2022

גבינת קרד היא מוצר רב תכליתי שמתאים לקינוחים מתוקים ולחטיפים שונים. קונדיטורים משתמשים בגבינת קרם לעוגות, טבחים משתמשים בה להכנת כריכים, כריכים, מתאבנים ולחמניות. במאמר, נשקול המלצות כיצד לבחור את המוצר הטוב ביותר עבור העדפות המחיר והטעם, אילו שמות ומותגים של גבינות גבינות יש בשוק, כמו גם אילו טעויות ניתן לעשות בעת הבחירה.

תיאור

גבינת קרד עשויה מחלב מלא או שמנת, בתוספת מחמצת ומלח. ההרכב עשוי להכיל תוספים שונים, בהתאם למתכון. גבינה איכותית בעלת מרקם רך, אחיד ועדין.

סוגים:

• עם תוספים;
• ללא תוספים.

למוצר ללא תוספים טעם קלאסי סטנדרטי. השתמשו בגבינות קצף כאלה לשמנת, או לבישול מאכלים אחרים. האפשרות עם תוספים מאפשרת לך לבחור את הטעם שלך. עלול להכיל חלקיקים של ירקות, עשבי תיבול ותוספים אחרים.

ניתן להבחין בקטגוריה נפרדת לגבינות שמנת, המחולקות לסוגים הבאים:

• ריקוטה;
• פילדלפיה;
• מסקרפונה.

ריקוטה היא מוצר דל קלוריות, רך ורך. נהדר עבור קינוחים קלים. בעל טעם ניטרלי. לפילדלפיה יש טעם קרמי בולט, מבנה צפוף יותר. מסקרפונה אידיאלית להכנת קרמים עבים, עוגות גבינה וטירמיסו.

איך לבשל בעצמך

מוצר מסוג זה הוא די יקר, אז כמה עקרות בית מעדיפות לבשל אותו בעצמן.היתרון העיקרי הוא ההרכב הטבעי של המנה המוגמרת.

להכנת הגרסה הקלאסית תצטרכו: שמנת חמוצה, בעלת אחוזי שומן של 20%, יוגורט טבעי או מחמצת, חומצת לימון ומלח. יש לערבב את כל החומרים יחד, להעביר לבד גבינה, לכסות במגבת מלמעלה, אפשר לשים את בד הגבינה במסננת או פשוט לתלות מעל כל קערה. הניחו מעל כל משקל. מכניסים למקרר ל-12 שעות לפחות. לאחר שהזמן יעבור, תקבלו גבינה ביתית עדינה ומי גבינה (מתנקזת לקערה), שניתן להשתמש בה גם להכנת מנות שונות.

המוצר מוכן לשימוש. ממנו אפשר להכין קרם לעוגה, עוגת גבינה, או לקשט חטיפים קלים לשולחן החגיגי.

הוראות מפורטות ומספר המרכיבים ניתן למצוא באינטרנט באתרי הקולינריה.

קריטריונים של בחירה

טיפים למה לחפש בקנייה:

1. הרכב המוצר. ההרכב צריך להכיל מרכיבים מינימליים, כגון חלב או שמנת, מחמצת, מלח. נוכחותם של מספר רב של תוספים, משפרי טעם וחומרים משמרים מעידה על כך שהגבינה אינה טבעית. זה גם משפיע על העקביות של המנה המוגמרת. לדוגמה, גבינת שמנת עם הרבה חומרים משמרים יהיה בעל מבנה נוזלי, עלול לדלוף ולא יתעבה במהלך הבישול.
2. שלמות האריזה. אטימות המיכל היא תנאי מוקדם לאחסון המוצר. כל פגיעה ביושרה תוביל לנזק שלה, עלולה להזיק לבריאות. ברכישת מיכל עם מכסה פלסטיק מקבלים מיכל אחסון איכותי. אם המכסה עשוי נייר כסף, יש להעביר את המוצר הנותר למיכל אחר.
3. נוכחות של תוספים.מגוון טעמים יכול להפוך מנה לטעימה יותר, עשירה יותר ולתבל אותה. כאשר בוחרים איזו אפשרות עדיף לקנות, שימו לב לא רק לפופולריות של הדגמים ולתהילת החברה, אלא גם להעדפות הטעם, הרכב והעקביות. קחו בחשבון גם את שם המוצר. אם אתה רואה את המילים "שמנת", "מוצר גבינה", אז ההרכב מכיל תחליפים, חומרים משמרים או זיהומים אחרים.
4. היצרנים הטובים ביותר של גבינות קצף. יש לתת עדיפות לחברות מקומיות המייצרות גבינה מחומרי גלם טבעיים מספקים רוסים. חברות זרות בייצור יכולות להשתמש בחומרי גלם מרוכזים, המשפיעים על המוצר הסופי. בין המותגים הפופולריים: Ecomilk, Valio, Profi Cheese, Lactica, Milgrad, Tomsk milk, KITCHN!, Hochland. ברכישת המוצרים של חברות אלו, מובטח לכם שתקבלו מוצר איכותי ובטיחותי.
5. איפה אני יכול לקנות. אתה יכול לקנות גבינת גבינה בכל סופרמרקט, להזמין אותה בחנויות מקוונות או ישירות מהיצרן. ברוב המקרים, חברות עובדות רק עם הזמנות סיטונאיות, ולכן האפשרות הטובה ביותר היא להזמין דרך האינטרנט בשוק. בחרו את האפשרות המתאימה, ראו כמה זה עולה על משאבים שונים, בחרו את תנאי המשלוח הנוחים לכם ובצעו הזמנה.

דירוג גבינות גבעות איכותיות לשנת 2022

הדירוג של גבינות החמין הטובות ביותר כולל את האפשרויות הטובות והאיכותיות ביותר, לדברי הקונים.

גבינות הגלידה הטובות ביותר ללא תוספות

אפשרויות איכותיות שאינן מכילות תוספים שונים.

Ecomilk 60%, 400 גרם

המוצר מתאים לכל סוג של קרמים, סלטים, מנות שונות. יש לו טעם, צבע וריח עשירים.מרקם עדין מאפשר לך ליצור יצירות מופת קולינריות. מורכב מחומרים טבעיים בלבד. אחוז שומן: 60%. מחיר ממוצע: 266 רובל.

• אוניברסלי;
• אריזה נוחה;
• מחיר.

• לא מזוהה.

Valio קרם 70%

Valio מציעה מוצר טבעי אופטימלי לכריכים וקינוחים קולינריים. החברה משחררת כל הזמן מוצרים חדשים, משפרת את מוצריה עם פונקציונליות רחבה. מסופק באריזת פלסטיק. אחוז שומן: 70%. מחיר: 280 רובל.

• טעם עשיר;
• קל להפיץ;
• תכולת שומן גבוהה.

• עקביות צפופה.

מוצר Horeca Savushkin 65%, 2.4 ק"ג

גבינה בעלת טעם קרמי ייחודי ומרקם קליל וחסר משקל. עובד היטב גם בבישול חם וגם בבישול קר. לאחר הפתיחה יש לאחסן במקרר לא יותר מ-3 ימים. אחוז שומן: 65%. מחיר ממוצע: 1130 רובל.

• אינו מכיל GMO וחומרי טעם וריח;
• טופס משחתי;
• על שמנת.

• לא מזוהה.

גבינה פרופי גבינת שמנת 70%

מרקם פלסטי עדין, טעם מלוח עשיר מבדיל לטובה את המוצר מהמתחרים. לגבינה יש מאפיינים ביצועים גבוהים, החלים בכל מאכל, חמה וקרה כאחד. מחיר ממוצע: 945 רובל.

• נפח גדול;
• הרכב טבעי;
• איכות גבוהה.

• קשה למצוא בקמעונאות.

לקטיקה קרם 60%

לקטיקה מייצרת גבינות קצף לקונדיטורים, טבחים ולשימוש ביתי.כל המוצרים באיכות גבוהה, בעלי תעודות מתאימות, אינם מכילים תוספים מזיקים והנדסה גנטית. אחוז שומן: 60%. חיי מדף: 5 חודשים. מחיר: 540 רובל.

• אינו מכיל תחליפי שומן חלב;
• מחיר;
• אריזה נוחה.

• לא מזוהה.

חלב טומסק שמנת 30%

ניתן להזמין את המוצר באינטרנט בחנות המקוונת של כל שוק או ישירות מהיצרן. קשה למצוא בקמעונאות. לאתר יש הזדמנות לקרוא ביקורת על המוצר, ביקורות של קונים קודמים. ארץ מוצא: רוסיה. משקל: 180 גרם. מחיר: 67 רובל.

• עשוי מחלב טבעי;
• מוצר אוניברסלי;
• יצרן מקומי.

• מעט שומן.

גבינה מילגראד קלאסית 60%

מילרד מייצרת גבינות בשר אוניברסליות לכריכים, עוגות גבינה, לחמניות ותענוגות קולינריים אחרים. הגבינה באיכות גבוהה, בהרכב טבעי ובמרקם רך וקליל. משקל: 130 גרם. מחיר ממוצע: 89 רובל.

• עיצוב אריזה בהיר;
• מותג מוכר;
• מרקם רך.

• נפח קטן.

גבינת שמנת 65% 2 ק"ג, KITCHN!

גבינות קרד לגבינת שמנת מבית KITCHEN! פופולרי הן בקרב אנשי מקצוע והן בקרב עקרות בית. בשל איכותם הגבוהה של חומרי הגלם, הקרם מתקבל במרקם הרצוי, נעים לטעם עם טעם לוואי עדין. המתכון פותח על פי המלצות של שפים מובילים. מחיר: 840 רובל.

• חומרי גלם מיצרנים מאלטאי;
• טכנולוגיות ייצור חדשניות;
• מוכן לשימוש.

• פונקציונליות צרה.

Hochland CHEESE קרמט 10 ק"ג

הוכלנד מציעה גבינות שמנת לעוגות גבינה, עוגות סנדוויץ' ומנות נוספות. הם מחזיקים היטב את צורתם, עמידים לטמפרטורות, פולטים כמות מינימלית של מי גבינה. ארץ מוצא: רוסיה. נפח: 10 ק"ג. חיי מדף: 4 חודשים. מחיר: 4999 רובל. יש חבילה במשקל נמוך יותר.

• צורה פלסטית;
• עמיד בטמפרטורות של עד 170 מעלות;
• תכולת שומן גבוהה.

• לא.

כל יום קרמי

החברה מציעה אפשרויות תקציב למוצרים איכותיים המתאימים לכל יום. סוג זה של גבינה יכול לשמש לבישול מנה ראשונה ושנייה, כמו גם קינוחים. מומלץ להשתמש בכל ההרכב לאחר הפתיחה, או להעביר לכלי אטום. מכסה נייר הכסף אינו מספק אחסון נאות לאחר הפתיחה. משקל: 100 גרם. מחיר: 30 רובל.

• מתיקות בינונית;
• טעם עשיר;
• מחיר אופטימלי.

• אריזה מביכה.

גבינות הגלידה הטובות ביותר עם תוספים

גבינות טעימות במגוון טעמים.

ויולט עם עשבי תיבול ריחניים 70%, 140 גרם

Violette מציעה אפשרויות איכותיות אך זולות ללחמניות, כריכים, מנות ראשונות ושניות. עמידות טובה לטמפרטורות גבוהות. משקל: 140 גרם. אחוז שומן: 70 5. סוג חלב: פרה. עלות ממוצעת: 90 רובל.

• טעם עדין;
• מרקם צפוף;
• תכולת שומן גבוהה.

• מכיל מייצבים וטעמים לא טבעיים.

אלמט עם מלפפונים ועשבי תיבול 60%, 150 גרם

החברה מציעה סוגים שונים של גבינות קרם, נהדרות לארוחת בוקר או לנשנוש בריצה.טעם עשיר, ארומה קלה, מרקם צפוף, מאפשרים לבשל כריכים טעימים לכל המשפחה. משקל: 150 גרם. חיי מדף: 4 חודשים. עלות: 156 רובל.

• עיצוב בהיר;
• אריזה מעשית;
• מותג מוכר.

• קשה למצוא בקמעונאות.

אגם Alpen, עם עשבי תיבול, 140 גרם

Alpen lake מייצרת מוצרי טכנולוגיה חדשניים במתקני ייצור דיוק גבוה. הגבינות הן באיכות גבוהה ובעלות סבירה. ארץ מוצא: רוסיה. משקל: 140 גרם. חיי מדף: 63 חודשים. עלות: 93 רובל.

• מיכל נוח;
• מחיר;
• יצרן מקומי.

• לא הרכב טבעי.

מוס קרד נשיא עם עשבי תיבול פרובנס פרובנס 60%, 120 גרם

עקביות מוס קלה טובה לבגט פריך או כריך סטנדרטי. מיוצר מחלב פרה, בתוספת מרכיבים טבעיים. אחוז שומן: 60%. משקל: 120 גרם. עלות ממוצעת: 100 רובל.

• מרקם עדין;
• ארומה קלה;
• הרכב טבעי.

• הרבה עשבי תיבול.

אחו גבינת שמנת בז'ין עם שום שמיר ופטרוזיליה 66%

הגבינה בעלת מרקם צפוף, אידיאלית ליצירת חטיפים קלים, מתאבנים ומנות אחרות. לאחר הפתיחה ניתן לאחסן את המוצר ישירות במיכל, בשל המכסה ההדוק מובטחת שימור נאות. אחוז שומן: 66%. משקל: 150 גרם. עלות: 104 רובל.

• מיכל נוח;
• מחיר אופטימלי;
• תכולת שומן גבוהה.

• מכיל מרכיבים לא טבעיים.

Savushkin עם עשבי תיבול 60%, Sveza, 150 גרם, בלארוס, bzmzh

סבושקין מציגה שמות שונים של גבינות קצף וטעמים שונים. כל אחד ימצא את הטעם הבלתי נשכח האהוב עליו של מוצר קליל. אתה יכול לקנות סחורה בסופרמרקט רגיל, או להזמין דרך האינטרנט. בעת קבלת הזמנה דרך האתר, בדוק את התמונה של גבינת הגלידה על המשאב עם זה שנמסר, לפעמים הסחורה עשויה להיות שונה. ארץ מוצא: בלארוס. עלות: 168 רובל.

• אפשרות מצוינת לחטיפים;
• עיצוב בהיר;
• עקביות קלה.

• לא מזוהה.

אלף האגמים ווזדושני עם מלפפונים כבושים ועשבי תיבול 60%, 140 גרם

המוצר עשוי מגבינת קוטג' נבחרת טרייה בתוספת חומרי מילוי טבעיים (ירקות, מלפפונים כבושים). מיכל: אריזת פלסטיק. ערך אנרגטי ב-100 גר': 230 קק"ל. משקל: 140 גרם. עלות ממוצעת: 160 רובל.

• מרקם אוויר;
• תווים פיקנטיים של מלפפונים כבושים;
• כיסוי אטום.

• לא מזוהה.

BONFESTO גבינת שמנת אוורירית פסטו ובזיליקום 65%, ללא zmzh, 125 גרם

לדגמי גבינות פופולריים של מותג מוכר יש חומרי גלם איכותיים, טעם עדין, קליל ומרקם דחוס. מושלם לקישוט כריכים ומיני כריכים לנשנוש קל. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה, הוא אינו פוגע בדמות, אך בו זמנית מרווה את הגוף. עלות: 122 רובל.

• מרקם קל;
• טעם עדין;
• אריזה נוחה.

• לא מזוהה.

דנוויל קרמי עם עגבניות וצ'ילי

האפשרות הטובה ביותר לאוהבי אוכל חריף. פלפלי הצ'ילי והעגבניות הכלולים בהרכב יוצרים טעם מגושם, מתובל למדי ומלוח. במסה הכוללת יש חתיכות עגבנייה. אין תוספים מזיקים בהרכב, כך שהמוצר אינו מזיק לחלוטין. עלות: 70 רובל.

• מכסה עם פונקציית אחסון אטומה;
• האפשרות הטובה ביותר עבור חטיף קל;
• הרכב לא מזיק.

• לא מזוהה.

Auchan לכריכים של שום ועשבי תיבול

האפשרות הטובה ביותר לארוחה קטנה עם המשפחה. כריכים עם גבינה זו ישביעו את תחושת הרעב, תוך שהם לא יפגעו בדמות. בייצור, נלקח קרם כבד, כך שהמוצר הסופי מתקבל במרקם צפוף, אך בו זמנית קל. נמרח באופן שווה על הלחם. עלות ממוצעת: 50 רובל.

• שילוב אופטימלי של מחיר ואיכות;
• ריח נחמד;
• רכיבים טבעיים.

• הרבה מלח.

סירובוגטוב עם תאנים

סירובוגטוב מציג דרך יוצאת דופן להגשת גבינת גבינה עם חתיכות תאנים. טעם מתקתק, טעם לוואי רך וארומה נעימה מבדילים לטובה בין גבינה למתחרות. המרקם דומה יותר לגבינה מותכת. אחוז שומן: 55%. משקל: 140 גרם. עלות: 112 רובל.

• אריזה בהירה;
• חתיכות תאנים במרקם;
• טעם רך.

• מכיל חומרים משמרים.

בכתבה נבדקו מהם סוגי גבינות הקצפת, באיזו חברה עדיף לרכוש מוצרים בהתאם להעדפות הטעם, וכן באילו מנות מומלץ להשתמש בגבינות מסוג זה.