דירוג מותגי הכוסמת הטובים ביותר לשנת 2022

מדפי החנויות מלאים במגוון מוצרים, דגנים מסוגים שונים. בין גידולי הדגנים, אחד הנפוצים והשימושיים ביותר הוא הכוסמת, אותה ניתן למצוא על שולחנות בכל מדינות העולם. רופאים הוכיחו מזמן את התכונות המועילות של דגנים, ששיחקו תפקיד גדול בפופולריות של התרבות.

אילו סוגי כוסמת ניתן למצוא על מדפי החנויות?

היצרנים מציעים ללקוחות לרכוש דגנים במספר צורות:

• הגרעינים הם דגנים מלאים וככל שהם גדולים יותר, המחיר יהיה גבוה יותר. גרעינים הם הנפוצים והקולינריים ביותר. סוג זה מושלם לדגנים ומנות אחרות.
• כוסמת, או מה שנקרא מוץ, מתקבלת על ידי חיתוך הגרעין למספר חלקים, לאחר שניקו אותו מהקליפה. למרות הפעולות המקדימות, כל התכונות השימושיות של דגנים נשמרות במלואן. במהלך טיפול בחום (בישול), נדרש הרבה פחות זמן, מה שמאפשר לך לחסוך ברכיבים שימושיים יותר.
• פתיתי כוסמת מתקבלים גם מהגרעינים על ידי רידוד ועיבוד נקבוביות, הם משמשים בדגני אינסטנט ובייצור לחמים תזונתיים.
• קמח הוא דגנים טחונים דק, מכינים אטריות ממוצר כזה, אופים לחם, פנקייקים ולחמניות, ומכינים גם דגנים לתינוקות.
• כוסמת ירוקה היא גרעינים שלא עברו עיבוד. סוג זה מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים ומתאים למי שמעדיף תזונה בריאה.

תרבית כוסמת מתאימה לשימוש לכל קטגוריות הגיל, זאת בשל קלות העיכול שלה והתכולה של מספר רב של חומרים שימושיים בה.

תכונות שימושיות של כוסמת

יחד עם דגנים אחרים, לכוסמת יש את התכונות השימושיות ביותר, תכולת פחמימות נמוכה יותר, ומה שחשוב, היא מתעכלת במשך זמן רב למדי, ומעניקה לגוף תחושת מלאות. אז מהן התכונות החיוביות של הדגן הזה:

• מפחית את הכולסטרול, המסייע בסילוק רעלים מהגוף, ניקוי ושיפור תפקוד המעיים וכל שאר האיברים;
• הדגנים מכילים כמות גדולה של אשלגן, המשפיעה באופן חיובי על עבודת מערכת הלב וכלי הדם על ידי השוואת לחץ הדם, הפחתת היווצרות קרישי דם;
• מיקרו-אלמנטים בהרכב הדגנים הופכים את הדגנים למתאים לצריכה על ידי אנשים הסובלים מאנמיה, שעוברים תקופת שיקום לאחר הניתוח, פציעות שגרמו לאובדן דם;
• לכוסמת יש השפעה חיובית על אנשים הסובלים מהפרעות שינה, דיכאון, השפעה חיובית על מערכת העצבים ופעילות המוח של אדם.

היתרונות של כוסמת מוצדקים בעובדה שהיא מכילה מספר רב של יסודות קורט כמו יוד, אשלגן, אבץ, זרחן, ברזל, ולכן מומלץ להשתמש באנשים הסובלים ממחלות כמו ארתרוזיס, שיגרון, ירידת לחץ ומחלות כלי דם. הדגן הזה.

התוויות נגד כוסמת

למרות העובדה שדגנים מכילים כמות עצומה של יסודות קורט הנחוצים לגוף, יש לו גם התוויות נגד החלות במקרים שבהם אנשים מגבילים את התזונה שלהם, מה שהופך את גריסי הכוסמת למנה העיקרית. לכן, רופאים לא ממליצים להשתמש לרעה בסוג זה של מוצר במקרים של:

• אם אדם סובל מסוכרת או סובל מאי ספיקת כליות, הדבר נובע מהעובדה שהדגנים מכילים כמות גדולה של עמילן, המשפיעה על העלייה ברמות הסוכר בדם;
• סובל מיתר לחץ דם, שהוא חלק מהרוטין מרחיב את כלי הדם, מה שעלול לגרום לעלייה בלחץ;
• יש אי סבילות לחלבון, שכן כוסמת מכילה כמות גדולה מאוד ממנה.

יש לזכור כי כל התוויות הנגד המפורטות חלות רק אם אדם הולך לעשות דיאטה, שהתפריט שלה מוגבל ומורכב בעיקר מדגן זה.שימוש מוגבל לא יגרום נזק.

כוסמת וירידה במשקל

תזונאים ממליצים זה מכבר לאנשים שרוצים לרדת במשקל לכלול כוסמת בתזונה שלהם. הודות לתכונותיו, אדם יכול לרדת עד 10 ק"ג ממשקל עודף בשבועיים, וכדי לשמור על הצורה, מספיק לעשות ימי צום על כוסמת מספר פעמים בשבוע. בנוסף לעובדה שבדרך זו ניתן לרדת במשקל, אך גם לנקות את הגוף מרעלים ורעלים ובכך לשפר את תפקוד מערכת העיכול. כדי לרדת במשקל עם כוסמת, אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים:

• להשתמש בדגנים כתוספת, אך ללא הוספת תבלינים וללא שימוש ברטבים שונים, זה חל בעיקר על קטשופ ומיונז;
• השתמש במלח בכמות מינימלית, ועדיף לא לכלול אותו;
• עדיף לא להרתיח אותו, אלא לאדות אותו, שכן בדרך זו כל התכונות השימושיות נשמרות;
• אתה יכול להוסיף תפוחים, קפיר לתוספת כדי לגוון את הדיאטה;
• כלל נוסף הוא להשתמש בכמות הנכונה של מים (עד שני ליטר), שאמורים להיות רגילים ללא מוגזים.

השימוש בכוסמת מאפשר לך להפחית במהירות במשקל, עם תזונה נכונה, אדם יכול לרדת כ -10 ק"ג בשבועיים.

אבל רופאים לא ממליצים להשתמש בו במשך יותר משבועיים, שכן זה יכול להשפיע לרעה על בריאות האדם.

בְּחִירָה

ככלל, בבחירת מוצרים, הקונים שמים לב ליצרן ולאיזה ציון מצוין על האריזה. אבל יש לזכור שרגעים כאלה אינם העיקריים שבהם, שכן אחסון, עיבוד דגנים ממלא תפקיד חשוב, כלומר נלקחים בחשבון הריח, המראה של הדגנים, האריזה שלו, ולאחר הבישול, לקחת בחשבון את הטעם של המוצר.

חֲבִילָה

בעיקרון, שקיות ניילון משמשות כאריזה, אשר מגינות בצורה מושלמת על הדגנים מפני לחות, ומונעות ממנו להרטיב. אבל לפני הקנייה, עליך לבדוק היטב את האריזה לאיתור נזק. ככלל, כל האריזות שקופות, ותמיד ניתן לבדוק חזותית את המוצר, הוא לא צריך להכיל זיהומים זרים, והגרגרים צריכים להיות באותו צבע וגודל, זה מעיד על איכות המיון והקלייה של הגרעינים.

כל אריזה מכילה סימנים על התכולה, כולל משקלה, שגם עליהם כדאי לשים לב, שכן לא פעם אתם עלולים להיתקל בעובדה שהכמות למוצר זהה, אך המשקל שונה.

מראה חיצוני

בהתחשב ביתר פירוט בנושא המראה של דגנים, כדאי לשים לב לצבע, הוא צריך להיות חום, מה שמעיד על כך שהגרגרים היו מאודים. זה לא לוקח הרבה זמן לבשל כוסמת כזו, זה מושלם עבור דגנים פירורים. אבל לאחר עיבוד כזה, נותרים מעט מיקרו-אלמנטים מועילים בגרעינים, ולכן דייסה אינה מומלצת לצריכה על ידי ילדים וכמוצר דיאטטי.

דגנים לא מבושלים הם בצבע שמנת בהיר, לפעמים עם גוון ירקרק או צהבהב. הם שומרים על הכמות המקסימלית של מיקרו-אלמנטים שימושיים, לכל הגרעינים יש בערך אותו צבע, הקצוות שלהם בהירים יותר מהחלק המרכזי. לוקח יותר זמן לבשל כוסמת כזו מאשר לבשל כוסמת מאודה.

חשוב: לא מומלץ לרכוש מוצר אם יש לו צבע חום עז עם גוון אדמדם, גרעינים כאלה מתקבלים לאחר צלייה יסודית ולא נשאר בהם שום דבר שימושי.

טעם וריח

אחד מקריטריוני הבחירה החשובים הוא הטעם והריח של המוצר, אך אתם תכירו אותם רק לאחר רכישת המוצר. מוצרים איכותיים אינם מדיפים ריח של רטיבות, עובש, כימיקלים או פטריות, ניחוחות כאלה מעידים על כך שהכוסמת אוחסנה בצורה לא נכונה, עברה עיבוד גרוע או פשוט באיכות ירודה.

לגבי הטעם, לאחר הבישול, הגרעינים לא צריכים להיות מרים או בעלי טעם חמצמץ. אם מבחינים בחסרים כאלה, עליך לזרוק מיד את הדגנים, מכיוון שזה מצביע על כך שהוא מכיל מיקרואורגניזמים המזיקים לגוף ועלולים להוביל להרעלה.

טיפים לקונה

עקרות בית מנוסות יודעות לבחור את המוצרים הנכונים ומה לחפש, כך גם לגבי כוסמת:

• אתה לא צריך לעשות את הבחירה שלך בהתבסס על הכיתוב "פרימיום" או "תוספת" בכיתה על החבילות, כפי שהם לעתים רחוקות חופפים את המציאות והם רק מהלך פרסומי של יצרנים;
• לפני הבישול, יש צורך לשטוף את הגרגירים, ללא קשר לאיזו כיתה הם, הראשון או הגבוה ביותר, שכן אבק או לכלוך עלולים להגיע אליהם לפני האריזה;
• היזהרו מיצרנים קטנים, מכיוון שלעתים קרובות הם חוסכים בציוד ופשוט צולים שעועית במקום אידוי;
• שימו לב לתקופה שבה המוצר מאוחסן, ככלל, זה 20 חודשים;
• בקיץ, יש לבדוק דגנים מעת לעת כדי שלא יתחילו בהם חרקים או עש;
• בעת הבישול, יש להקפיד על פרופורציות של דגנים ומים; יש צורך לשפוך 1: 2, לא מומלץ לערבב את זה, ולאחר שהמים רתחו, יש לשמור את התוספת מתחת למכסה לחצי נוסף שָׁעָה;
• כוסמת כתוספת משתלבת היטב עם ירקות ודגים.

על מנת שהדגנים יאוחסנו לתקופה שנקבעה לאחר הפתיחה, יש צורך לשפוך אותו לתוך מיכל סגור הרמטית, ובכך להגן על המוצר מפני חרקים מזיקים ולחות.

דירוג מותגי הכוסמת הטובים ביותר לשנת 2022

בחנויות ניתן למצוא כוסמת מיצרנים שונים במחירים שונים, באיכות שונה. הצרכנים מזהים כמה יצרנים שמוצריהם אחראים לאיכות ולטעם.

"אגרו-אליאנס"

החברה עוסקת בייצור של דגנים שונים, באשר לכוסמת, ניתן לקנות את כל הסוגים, כלומר את זה שמיועד לבישול מיידי וזה שמיועד לבישול. אין זיהומים זרים, הגרעינים עצמם עומדים בכל הדרישות הן בטעם והן באיכויות הרכיבים. נהדר לאחסון לטווח ארוך.

• עלות, לעתים קרובות יש הנחות;
• איכות מוצר טובה;
• ללא תוספים זרים.

• סימון "אקסטרה" ו"הציון הגבוה ביותר" אינו תואם את המציאות;
• קונים, שעולים על הסחורה, שמו לב לתת משקל (עד 20 גרם).

"דון גוסטו"

גרעיני כוסמת "דון גוסטו", חברת "אנגסטרם מסחר" מתבשלים במהירות. על פי תוצאות מחקרי מעבדה, נמצא כי המוצר עומד בכל דרישות האיכות, הוא אינו מכיל כימיקלים המזיקים לגוף, לרבות תוספים המשמשים להשמדת טפילים. ללא זיהומים, פסולת וטפילים. הדגנים עצמם שלמים, אין גרעינים לא מקולפים או שונה, הם לא נדבקים זה לזה במהלך הבישול, ומחקרים הראו שהחומציות ברמה נמוכה, זה מעיד על טריות המוצר, עמידה בכל התנאים, אחסון ו תקופות עיבוד.ממליץ על כל הנתונים המצוינים על האריזה, נמכר באריזות של 500 גר'.

• איכות מוצר;
• היעדר זיהומים זרים;
• טריות המוצר.

• לא זוהה.

מותג "כל יום"

LLC "Torgovaya Kompaniya" עוסקת בייצור של כוסמת גריסים מבושלים במהירות של כיתה א'. על פי המחקרים, מדדים כימיים לא גילו הימצאות של יסודות רעילים, חומרי הדברה וחומרים מזיקים אחרים, אך נמצא כי החומציות בו חורגת מהערכים המותרים. איכויות הטעם אינן מופרות, חבילות במשקל שונה מ-1 עד 3 ק"ג מוצעות למכירה, חיי המדף הם עד 20 חודשים.

• בטיחות המוצר;
• מחיר סביר;
• ללא תוספים מזיקים;
• איכויות טעם טובות.

• החומציות בגרעינים חורגת מהנורמה המותרת.

"מיסטרל"

כוסמת "מיסטרל" מופקת מדגנים שנבחרו, ניקוי רב שלבי מיוחד, לפני טיפול בחום (אידוי), יש לשטוף את הגריסים. לחברה ייצור משלה, המאפשר לנו לעמוד בתקני האיכות הדרושים. הודות להליך אידוי מיוחד, הגרעינים הופכים לפירורים ועדינים בטעמם. לאחר עריכת מחקרים כימיים בדגנים, הם לא גילו זיהומים ותוספים שעלולים להזיק. במהלך הייצור, כל התקנים והדרישות הדרושים לתנאי עיבוד ואחסון נשמרים בקפדנות. עבור דגנים אלה, היצרנים קבעו תקופת אחסון של 15 חודשים.

• עונה על דרישות הטעם;
• בטוח לצריכה;
• ללא תוספים מזיקים.

• המחיר מעט גבוה יותר בהשוואה ליצרנים אחרים;
• חומציות אינה עומדת בסטנדרטים מקובלים;
• אינדיקטורים של חלק המוני של הלחות מגיעים לגבולות המותרים עבור דגנים לאחסון לטווח ארוך.

"רצון טוב אגרוהולדינג"

גם הגריסים של חברה זו עומדים בכל דרישות האיכות, כל הבדיקות עברו ולא זוהו זיהומים או תוספים. הסימון המצוין על האריזה מתאים לאיכות המוצר. טעמם של גריסים רך ורך, אין טעמים זרים.

• בטוח לצריכה;
• ללא חומרי הדברה, רעלים וחרקים;
• בעל טעם מעולה.

• החומציות של הדגנים גבוהה בהרבה מהנורמה.

מקפא

"מקפה" עוסקת בייצור פסטה, דגנים שונים, כולל כוסמת. מחקרי מעבדה הוכיחו שאין בהרכב תוספים זרים, זיהומים כימיים, חרקים וזחליהם. כל הגרעינים עברו טיפול בקיטור והסרת קליפה. בבישול הגרגירים לא נדבקים זה לזה והתוספת יוצאת פירורית וטעימה. תקופת האחסון המוצהרת על ידי היצרנים היא 20 חודשים, אך היא מצטמצמת ל-15 אם הקונה מתגורר באזור עם לחות וטמפרטורת אוויר גבוהה. לאחר הפתיחה, מומלץ למזוג לצנצנת זכוכית עם מכסה סגור הרמטית.

• מחיר סביר;
• איכות גבוהה של המוצר;
• ללא רכיבים מזיקים;
• טעם נעים.

• לא מזוהה.

כוסמת היא מוצר מצוין המתאים לשימוש בכל קטגוריות הגיל, אך בהיעדר התוויות נגד.לגריסים יש תכונות שימושיות רבות, שבזכותן אדם יכול לשפר את תפקוד מערכת העיכול שלו. וכאשר משתמשים בו כמנה עיקרית במהלך הדיאטה, זה יעזור להפחית משמעותית במשקל.