דירוג מערבלי הבצק הטובים ביותר לבית לשנת 2022

האמירה "הצריף אדום מפשטידות" היא העדות הטובה ביותר לכך שפשטידות תמיד זכו להערכה רבה ברוס. נדרשו ידיים חזקות וסבלנות כדי ללוש בצק טוב. חלפו הימים שבהם לישה בצק כולו ביד. מכונות חכמות נכנסות בביטחון לכל תחומי חיי האדם. לרבות, במטבח, יחידות רבות מחליפות באופן חלקי או מלא התערבות אנושית. כעת ניתן לצייד את המטבח בכל מכשיר: מקולפן תפוחי אדמה ועד מדיח כלים.

מכשיר נוסף להקלת עבודת נשים: מערבל בצק. יחידת הנס מיועדת ללישה יעילה ומהירה של בצק. לפני כמה עשורים, ציוד כזה נמצא רק במאפיות ומוסדות קייטרינג, כעת ניתן לראות תכונות כאלה יותר ויותר במטבחים ביתיים.

הממדים של הטכנולוגיה המודרנית אינם ניתנים להשוואה לאלה שהציעו יצרנים לפני כמה עשורים. מערבלי הבצק שופרו והותאמו למטבחים הנוכחיים. עוזרים אמינים ילשו את הבצק בכל צפיפות. הפופולריים ביותר הם מכשירים אוניברסליים שיכולים ליצור כל תערובת.לצרכים ביתיים מומלץ לקנות מערבלי בצק בנפח 4-5 ליטר.

בתי קפה קטנים ובתי אוכל מומלצים לרכוש ציוד מ-10 עד 15 ליטר. מערבלי בצק בעלי קיבולת גדולה מיועדים לייצור בקנה מידה תעשייתי של מאפים ולחם, הם בעלי עוצמה גבוהה, מגושמים, ולכן אינם בשימוש במשק הבית. היצרנים מציעים מכונות רבות ללישה, אשר נבדלות לא רק בנפח, אלא גם בפונקציונליות. עלות הציוד עשויה להשתנות בהתאם לחומר ולארץ הייצור. חברות גרמניות ואיטלקיות תמיד נחשבו לטובות ביותר. מוצרים לשימוש ביתי באיכות סבירה מוצעים על ידי יצרנים אמריקאים. הכי הרבה יחידות תקציב מוצעות על ידי מפתחים סיניים. גם ביניהם יש דגמים טובים שיכולים לספק את צרכי הצרכן. דירוג זה יעזור לך לבחור את התמורה הטובה ביותר לכסף ולבחור בדגם מסוים, בהתאם לבקשות הפונקציונליות.

בחירת מיקסר

מערבלי בצק ביתיים מורכבים ממיכל מיוחד ומכלי לישה נע. בהתאם למטרה, היחידות מחולקות למקצועיות ולמשק בית.

על פי שיטת התנועה של הלהבים, ישנם הסוגים הבאים:

1. מכשירים בעלי עיצוב אופקי;
2. התקני ספירלה;
3. כּוֹכָבִי.

הראשונים מתאימים להכנת בצק קשוח, ממנו מכינים כופתאות, כופתאות, מאפים.

החלק העובד של מערבל הספירלה מעוצב כמו ספירלה. זה מאפשר לך לערבב באופן אינטנסיבי את החומרים ולהרוות את הבצק בחמצן.

במיקסרים פלנטריים מחברים את הרכיבים באמצעות מטרפה המסתובבת בתוך הקערה ומסביב לצירה. מכשירים כאלה הם אוניברסליים ומתאימים להכנת גם בצק פנקייק נוזלי וגם בסיס לפשטידות שמרים, ביסקוויט, פחזניות, אפיית לחם. כמו כן, ניתן לייצר קרמים, פירה ותערובות ממתקים שונות.

Gemlux GL-SM5.5

בראש הנציגים הטובים ביותר, הזול ביותר הוא מכשיר Gemlux GL-SM5.5 מתוצרת סין. עם מחיר סביר של הדגם (כ 6,000 רובל), כמות טובה של כוח (1000 W) ועיצוב נחמד משמח. עבור מכשירי חשמל ביתיים, זהו אינדיקטור טוב. קערת הפלדה הניתנת להסרה בנפח 5 ליטר מקובעת היטב במארז פלסטיק עמיד עם ראש מתקפל. למכשיר יש את הפונקציה של ויסות מהירות הסיבוב. כיסוי המגן מונע התזת מסת הממתקים. אורך כבל החשמל 1.2 מטר. צבעי המארז: אדום ושחור.

• כוח טוב;
• עיצוב נהדר;
• מחיר נמוך.

• רמת רעש מוגברת במהירויות גבוהות.

KT-1336

מערבל-מערבל נייח KT-1336 מייצור רוסי KT-1336 מבית KITFORT לישה את הבצק בצורה פלנטרית. עוצמה גבוהה, נפח קערה גדול ופעולה כמעט שקטה מבדילים את הדגם הזה מאחרים. תכונות אלו נמצאות רק לעתים רחוקות בציוד מסוג זה.היחידה מתמודדת בצורה מושלמת עם הקצפת בצק בצפיפות שונה, תערובות אוויר וחלבונים, הכנת תערובות מזון אחרות. המארז עשוי מתכת יצוק, אינו מחליק על אף משטח. שלוש חרירים נוספים מאפשרים לך לעבוד עם מסה בעלת עקביות שונה. התחרותיות מוגברת הודות לנוכחות ומראה מסוגנן. ברק המתכת משולב בהצלחה עם הלשוניות הצבעוניות של המארז, מה שמעניק למוצר שלמות ועיצוב ייחודי. המכשיר יכול לקשט את פנים המטבח ולהתאים בהרמוניה לכל סגנון. רמת הנוחות מופחתת על ידי כבל אספקה ​​לא ארוך מספיק (0.95 מ').

• מראה יפה;
• מהימנות;
• נפח גדול של הקערה;
• חוסר רעש;
• רבגוניות.

• חוט קצר;
• מחיר גבוה.

BomannKM 398 CBKT-1336

במכונת ערבוב בצק BomannKM 398 CB מתוצרת גרמניה, איכות ומחיר משולבים בצורה מיטבית. היחידה פועלת כמו פלנטרית. בקערה עם קיבולת של 6 ליטר, אתה יכול לבשל בצק בכל עקביות: מנוזלי ועד צמיג. ניתן לבצע עבודה במהירויות שונות, יש 6 בסך הכל. המכשיר קל לפירוק ולכביסה. בערכה יש שלוש חרירים:

• מקצף אלומיניום יצוק;
• מרית לערבוב;
• מטרפה עשויה נירוסטה.

עוצמת מנוע גבוהה (1200 וואט) מאפשרת לנצח כמות גדולה של בצק ללא מאמץ רב. הקערה עשויה מנירוסטה, יש כיסוי מגן מפני התזות, בו יש חור למוצרי הירדמות. כוסות יניקה ננעלות מונעות החלקה.

• מהימנות;
• כוח גבוה;
• מחיר אופטימלי.

• לא.

גסטרורג QF

מכונת הלישה הסינית יכולה לשמש להכנת מאפים במכוני קייטרינג קטנים ובבית. המכשיר מאפשר לא רק להכין בצק בעוביים שונים (שמרים, רפרפת או ביסקוויט), אלא גם מתאים לערבוב רטבים חצי נוזליים, מיונז, קרמים. קערת שבעה ליטר נשלפת ממוקמת במארז מתכת. חומר: פלדת אל - חלד. חרירים הניתנים להחלפה בסט הופכים את היחידה לרב תכליתית. כיסוי המגן בעל פתח העמסה עשוי מפוליקרבונט. משקל המכשיר הוא 14 ק"ג, מהירות הסיבוב היא 1000 סל"ד. הצבע השחור הקלאסי של המכשיר יתאים באופן אורגני לכל סביבת מטבח. קונים מגיבים בחיוב לגבי הביצועים הגבוהים ורמת הרעש הנמוכה. המחיר הממוצע הוא 20,000 רובל.

• ביצועים טובים;
• מחיר סביר;
• קערה בתפזורת;
• מהירות סיבוב גבוהה של המנוע;
• חוסר רעש;
• עיצוב קלאסי.

• לא מתאים במיוחד לבצק ביסקוויטים.

ראשון אוסטריה FA-5259

אחד הדגמים הפופולריים ביותר לבית הוא מערבל הבצק First Austria FA-5259 (מיוצר על ידי חברה אוסטרית). המכשיר בעל הספק גבוה (800W), יכול לפעול ב-6 מצבים. המחיר הוא כ 11,000 רובל. יש לו עיצוב חיצוני יפהפה. הכנת בצק לכל מוצרי מאפה ומוצרי קונדיטוריה אינה קשה אם עוזר אמין כזה נמצא בהישג יד. תוך דקות ספורות הוא ינצח כל עיסה של קונדיטוריה. לדגם הזה יש את המבחר הגדול ביותר של מצבים: היחידות של חברות מתחרות מוגבלות ל-6-8 מהירויות, וכאן יש אפילו 10.בנוסף, קיימת פונקציית התחלה רכה המונעת מהחומרים להישפך.

קערת הפלדה בנפח של 6.5 ליטר. ישנם שלושה חיבורים אוניברסליים כלולים: מטרפה, וו ומרית עם ציפוי מונע הידבקות.

• מהימנות;
• מחיר סביר;
• מחיר נמוך;
• נפח גדול;
• עיצוב מסוגנן.

• לא.

סטארפוד 131 2016

היצרן של מכשיר זה הוא טייוואן. המחיר קצת מפחיד - 46,000 רובל, אבל היחידה שווה את זה. שיטת הלישה האופקית מאפשרת יצירת בצק איכותי וקשה לייצור כופתאות, צ'בורקס, כופתאות, פשטידות ומוצרים נוספים. קערת הנירוסטה בעלת הקיבולת הגבוהה נמצאת במארז מתכת צבוע בצבע עמיד. הקיבולת היא 18 ליטר, המסה של מוצרים מוגמרים יכולה להיות 6 ק"ג. הייצור המהיר של בצק קשוח מאפשר ייצור של מוצרים חצי מוגמרים למכירה. למכשיר יש לחצן עצירת חירום. יש רק מהירות סיבוב אחת: 18 סיבובים לדקה. הקערה אינה ניתנת להסרה.

מפעלי קייטרינג ציבוריים רבים רוצים לרכוש ציוד כזה, מכיוון שהפרודוקטיביות הגבוהה מאפשרת לך להפיץ באופן רציונלי את עבודתם של עובדי המיזם. התחזוקה פשוטה מאוד, אפילו מתחיל יכול להתמודד עם פעולת המכשיר.

• מהימנות;
• ביצועים גבוהים;
• קלות תחזוקה.

• מחיר גבוה.

מולינקס מאסטרשף גורמה QA50AD

יצרנית הדגם היא צרפת. המותג הזה ביסס את עצמו מזמן בצד החיובי. המכשיר רב תכליתי ובעל מספר חרירים בעלי ייחוד גבוה. מחיר: כ 17,000 רובל. המכשיר מבצע פונקציות רבות ושונות.הערכה כוללת אביזרים שונים, העיקרי שבהם הוא וו ללישה של בצק צפוף. ייחודי הוא חיבור ההקצפה, שנעשה באמצעות הטכנולוגיה העדכנית ביותר. זהו מקצף Flex פלדת אל חלד כפול חוטי בעל צורה מוארכת. הודות לאביזר הזה, אתה יכול לנצח כמות קטנה מאוד של מוצרים באיכות גבוהה. קערת נירוסטה נמצאת במארז פלסטיק.

הקונים מגיבים בחיוב למכשיר. הקלילות, השלמות והיעילות הגבוהה של העבודה מאפשרת לך להתמודד במהירות עם המשימות של הכנת תערובות שונות. איכות כמו קלות תחזוקה ופירוק מהיר של המבנה לצורך כביסה וייבוש מפחיתה משמעותית את הזמן המושקע בהכנת מאפים טעימים ואיכותיים ומוצרי בצק נוספים.

• ייחודיות;
• פַּשְׁטוּת;
• היכולת ללוש את כמות הבצק המינימלית;
• רב תכליתיות.

• מחיר גבוה;
• רעש מוגבר.

פימר 7/SN

הדגם האיטלקי מיועד למפעלי מזון קטנים. המכונה משלבת את כל המאפיינים הדרושים לתפעול יעיל. למרות שהמיקסר הזה שייך לציוד תעשייתי, יש לו גודל קומפקטי למדי, המאפשר להציב אותו במטבח קטן. המכשיר הכרחי ללישה של בצק קשה, מתאים לפשטידות, כיסונים, כופתאות, לחמניות עלים. נפח - 10 ליטר. התפוקה של המוצר המוגמר הוא 7 ק"ג. ניתן להכין 21 ק"ג בצק בשעה.

המכשיר מגיב במהירות לתקלות או תקלות אפשריות, הודות למיקרו-בורר הבטיחותי, הממוקם על הכיסוי.כל החלקים במגע עם רכיבי מזון עשויים מפלדת אל חלד. המארז מכוסה בצבע מיוחד עמיד בפני מתח מכני.

• ביצועים גבוהים;
• אמינות עבודה.

:

• מחיר גבוה.

Kenwood KVC5000T

הלישה ה"חכמה", תוצרת בריטניה, בעלת שליטה אלקטרונית ונחשבת לבטוחה ביותר. הוא זכה לביקורות חיוביות בלבד. המחיר של המכשיר הוא 30,000 רובל.

המותג הידוע Kenwood ביסס את עצמו זה מכבר כיצרן של מכשירי חשמל ביתיים איכותיים ואמינים. ניתן לבחור בין שני צבעים (לבן או כסף). זה מאפשר לך להתאים באופן אורגני את השילוב לתוך הפנים של המטבח. בנוסף, ליחידה יש ​​יתרונות נוספים. לדוגמה, מערכת הבקרה החכמה המובנית מאפשרת לך לעקוב אחר מהירות הסיבוב, זה הכרחי כדי להשיג את התוצאה המושלמת. מארז האלומיניום הופך את המכשיר לקל משקל ויציב בו זמנית. לקערת הפלדה נפח גדול, מה שמקל על ערבוב של מספר רב של רכיבים. למכשיר רמת הגנה גבוהה. הוא מספק התנעה חלקה של המנוע, עצירה והפסקה בפעולה במקרה של התחממות יתר, כיבוי אם מכסה המגן נפתח בטעות.

חרירים נוספים בהם מצויד המכשיר ראויות לתשומת לב מיוחדת:

1. מטרפה כדורית מקצועית הלוכדת אוויר בזמן הפעולה להרווית הבצק בחמצן.
2. וו להכנת בצק עבה.
3. פייה בצורת K לערבוב בצק.

• יעילות גבוהה;
• בְּטִיחוּת;
• עיצוב יפה;
• פונקציות מעקב עבודה אוטומטיות;
• אמינות עבודה.

:

• לא.

Kitchenaid 5KSM3311X

מיקסר ביתי פלנטרי תוצרת ארה"ב עולה 51,000 רובל. הוא תופס עמדה מובילה בחלק העליון של מכשירים כאלה לבית. עיצוב בהיר וראוי ומאפיינים טכניים גבוהים מאפשרים לך להישאר בראש בכל הדירוגים. המכשיר הוא רב תכליתי בשל הפונקציות השונות שהוא יכול לבצע. ניתן ללוש כל סוג בצק ולחבר פיות שונות שניתן לקנות בנפרד, ויש יותר מ-10. הדגם הוא לא רק מערבל בצק, אלא הודות למכשירים נוספים הוא יכול להפוך למטחנת בשר, חותך ירקות , מסחטת מיץ. נפח הקערה קטן, 3 ליטר בלבד. וו אלומיניום מצופה ניילון ללישה של בצק שמרים.

למכשיר קווי מתאר מצוינים. מגוון צבעים מאפשר לך לבחור את המוצר המועדף ביותר שישלים כל פנים. הסט כולל ספר בישול עם מתכונים מעניינים. על פי ביקורות לקוחות, דגם זה הוא הטוב ביותר בקטגוריית מערבלי הבצק הביתי.

• רב תכליתיות;
• עיצוב יפה;
• מהימנות.

:

• מחיר גבוה.

סיכום

עם רכישת מכשירי חשמל שונים, החיים מקלים מאוד, הזדמנויות חדשות מופיעות. תהליך הבישול הופך לפעילות מרגשת. זמן פעולות ההכנה לאפייה מצטמצם, ניתן לבלות אותו בצורה שימושית, למשל, משחק עם ילד או צפייה בסדרת הטלוויזיה האהובה עליך.