סקירה של חלבוני מי גבינה הטובים ביותר בשנת 2022

האם אתה רוצה לעלות במסת שריר או להיפך, לרדת במשקל? במקרה זה, תזונת ספורט תהפוך לעוזרת הכרחית שלך. כדי לקבל את אותה כמות של חומרים מזינים הכלולים בתזונת ספורט, אתה צריך לאכול כ-4 ק"ג של בקר וחצי תריסר ביצי עוף מדי יום - כמעט אף אחד לא ישלוט בדיאטה כזו.

היתרונות העיקריים של שימוש בתזונת חלבון כוללים עיכול טוב, ספיגה ורוויה עם חלבון ואלמנטים מיקרו ומקרו שימושיים, כמו גם נוחות וקלות שימוש. קיים מגוון רחב של תוספי ספורט, וחלקם עשויים מתרכובות כימיות. במאמר זה נתמקד במוצרים טבעיים ממקור מן החי או הצומח – חלבונים.

סוגי תוספי ספורט

קזאין

זהו חלבון הנספג לאיטו בגוף, בעל הרכב כימי מורכב, המצוי בחלב ובנגזרותיו. זה בצורת סידן קזאין (תרכובת של מלחי סידן עם קזאין). הוא משמש לא רק בתעשיית המזון, אלא גם ברפואה, דרמטולוגיה, ואפילו בייצור דבק, צבעים ופלסטיק. ההבדל העיקרי מסוגי חלבון אחרים הוא הספיגה האיטית שלו לאורך שעות רבות. מסיבה זו, עדיף ליטול קזאין לפני השינה. הקוקטייל עשוי על בסיס מים, אך ספיגה ארוכה יותר תתרחש בדילול בחלב.

בשר בקר

חלבון בקר עשוי מבשר בקר על ידי הידרוליזה. היתרון של המוצר המוגמר הוא התכולה הנמוכה של שומנים וכולסטרול, כמו גם היעדר מוחלט של גלוטן ולקטוז. הוא מכיל כמות גדולה של קריאטין, חומצת אמינו המעורבת במטבוליזם האנרגיה.

תוסף החיות נספג תוך חצי שעה, ומיקרופייבר התאית מפחית את התיאבון, שניתן להשתמש בהם לתיקון משקל. מומלץ לקחת בבוקר על בטן ריקה או בבוקר. אם אתה משתמש בו לפני האימון, אז זה צריך להיעשות שעה לפני ההתחלה. החיסרון של חלבון בקר הוא העלות הגבוהה, בשל חומר הזנה.

ביצה

תוסף ביצים מתקבל מביצים שלמות, שעוברות מספר שלבי עיבוד:

• סינון דרך ממברנות קרמיות;
• פסטור - הרס חיידקים מתרחש עקב חשיפה קצרת טווח לטמפרטורות גבוהות;
• ייבוש, בשלב זה מבודדים את חומר הגלם, מייבשים ולאחר מכן מרסקים.

החלבון הוא 100% אלבומין, והחלמון מכיל 7 חומצות אמינו. כדי להעלות מסת שריר, ניתן לצרוך תוסף ביצים בכל שעה ביום. מוצר זה מתעכל לחלוטין בגוף ומעניק תחושת מלאות לאורך זמן.

סויה

זהו תוצר של עיבוד עמוק של פולי סויה. לפי תכונות, הוא קרוב למי גבינה, אך ההבדל טמון בהיעדר לקטוז בהרכבו ובאפשרות לשימוש על ידי צמחונים. זה גם מחזק את רקמת העצם ומוריד את רמות הכולסטרול בדם.

תכולת החלבון היא כ-94%, מה שמאפשר לבנות ולתקן שרירים במהירות, וגם מגביר את הפעילות הגופנית ואת הסיבולת. יש ליטול תערובות סויה בשיעור של 2 גרם לכל קילוגרם משקל גוף. הזמן הטוב ביותר לקחת אותו הוא מיד לאחר מאמץ גופני, ובימים שאינם מתאמנים, הוא נלקח בין הארוחות לאורך היום. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש ליטול עם קזאין או חלבון מי גבינה.

מֵי גְבִינָה

התערובת מתקבלת ממי גבינה, שנוצרת במהלך ייצור הגבינות בשלב תסיסת החלב. ישנם מספר סוגים של תערובות מי גבינה, שההבדלים ביניהן מבוססים על שיטות ייצור:

• לְהִתְרַכֵּז. תכולת החלבון היא בין 30 ל-80%. זאת בשל העובדה שכתוצאה מהייצור, שלב הסינון מתרחש על גבי ממברנות, שעליהן מתיישבת מסת חלבון מעורבת. זוהי אפשרות חלבון מי גבינה הזולה ביותר והיא גם עשירה בשומן ולקטוז.
• לְבוּדֵד. בערך 90-95% מורכב מהמרכיב העיקרי.התוכן של שומנים ולקטוז מזיק אינו נכלל כמעט. סוג זה של תערובת לספורטאים מתקבל בשיטת סינון חילופי יונים. הטמעה מלאה מתרחשת תוך 1.5 שעות.
• הידרוליזה. זוהי הצורה העשירה ביותר בחלבון של חלבון. עוברים את שלב ההידרוליזה בייצור חלבון, תרכובות חלבון גדולות מתפרקות לקטנות יותר, עקב כך מתרחשת ספיגה מהירה ומלאה במערכת העיכול. לפי הטעם, אתה יכול לקבוע אם החלבון מכיל שברי חלבון קטנים בכמות מספקת, אם לא, אז הוא יהיה מר.

היתרונות והנזקים של חלבון

לעתים קרובות מאוד, חלבון מבולבל עם אנבוליים ונחשב כמזיק. אבל למעשה, לחלבונים אין שום קשר לסטרואידים. סטרואידים עוזרים לבנות שרירים מהר מאוד ולהשיג גוף מחוטב, אך יחד עם זאת יש להם השפעה שלילית ביותר על גוף האדם, עד למוות. אחרי הכל, חלבון הוא תוצר ממקור טבעי, וסטרואידים הם כימיקלים. הכל ברור עם סטרואידים, עכשיו בואו נסתכל מקרוב על ההיבטים החיוביים והשליליים של נטילת תוספי ספורט.

תועלת

• קל לשימוש, כדי להכין חלק מהמוצר, זה מספיק כדי לדלל את האבקה היבשה במים או חלב;
• כמעט 100% נספג בגוף;
• מדכא את הרצון לאכול, על ידי הרוויה של הגוף בחומצות אמינו והורדת רמות הסוכר;
• עוזר להגביר את האנרגיה והסיבולת;
• בעל חיי מדף ארוכים יותר ממוצרי חלב;
• זה בטוח לבריאות אם המינון וכללי השימוש נשמרים;
• עוזר לנרמל את רמות האינסולין;
• בדרך כלל מייצרים חלבונים בטעמים שונים, מהם תוכלו לבחור את הטעם שאתם אוהבים;
• הוא מכיל את כל חומצות האמינו הנחוצות לגוף;
• עוזר להגיע למסת השריר הרצויה בזמן קצר.

לפגוע

• תוספי חלבון הם כמעט 100% חלבון ואינם מכילים חומרים מזינים אחרים, יסודות קורט וויטמינים. אבל כמה יצרנים מוסיפים במיוחד את האלמנטים האלה לאבקה.
• אם חריגה מהמינון, החלבון משפיע לרעה על תפקוד הכבד והכליות. לכן, אם יש לך מחלות של איברים פנימיים אלה, עדיף להימנע משימוש בתזונת ספורט.
• בעת נטילת חלבון, עלולות להופיע הפרעות עיכול, במיוחד עבור אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז. נכון, נכון לעכשיו ישנם תוספים מיוחדים שאינם מכילים את הרכיב הזה בהרכבם;
• השימוש המתמיד בחלבון רחוק מלהיות זול, ולכן לא כל ספורטאי יכול להרשות לעצמו לקחת את האבקה כל הזמן.

דירוג החלבונים הטובים ביותר בשנת 2022

בין המספר העצום של יצרני תוספי ספורט, די קשה למתחילים למצוא את החלבון המתאים לעצמו, והחלטנו להכין רשימה של חלבוני מי גבינה הטובים ביותר בשנת 2022.

Ultimate Nutrition Prostar 100% חלבון מי גבינה

תזונה חצבה מזמן נישה ברשימת היצרנים הטובים ביותר של תזונת ספורט. Nutrition Prostar הוא בידוד מי גבינה הכולל בנוסף לחלבון סידן, נתרן, ברזל, ויטמין A, כולסטרול וכמות קטנה של פחמימות ושומנים, 2 גרם. ו-0.5 גר'. בהתאם, בציפייה למנה אחת מהאבקה.

אופן השימוש: 1 עד 3 פעמים ביום, תלוי בתדירות הפעילות הגופנית. מנה אחת מהאבקה שמים במיכל עם כף מדידה, לאחר מכן יוצקים 240 מ"ל חלב או מים, כדי שיהיה סמיך יותר, ניתן להפחית את כמות הנוזלים. לאחר מכן מקציפים עם בלנדר לערבוב טוב יותר.

• מגוון טעמים;
• צמיחת שרירים יעילה;
• הוא מתמוסס היטב בנוזלים.

• מחיר גבוה;
• לא כל הטעמים טובים.

R Line Whey

R-Line Whey נועד לפצות על המחסור בחלבון במהלך אימון משופר. במקרה של מחסור בחומר זה מואטים תהליכי ההתאוששות והצמיחה של רקמת השריר, וביצועי הספורטאי יורדים. המוצרים מיוצרים בשיטת אולטרה סינון, המעדיפה ספיגה מהירה.

מנה אחת של מוצרי R-Line מכילה חומצות אמינו ופחמימות (יתרה מכך, שני סוגים בעלי קצב ספיגה שונה) ביחס של 5 ל-1 וכן 2 גרם שומנים, המחושבים למנה אחת של המוצר - 45 גרם. בנוסף למרכיבים העיקריים, התערובת מועשרת במינרלים וויטמין קומפלקס. כדי להכין קוקטייל, אתה צריך לערבב את החלק הנמדד עם 300 מ"ל חלב, או אופציונלי עם מים. מומלץ לקחת שעה לפני האימון.

• מחיר;
• מתערבב בקלות.

• טעם לוואי כימי בטעמים מסוימים;
• מתוק מאוד, צריך לדלל יותר.

Myprotein Impact Whey חלבון

היצרן מבטיח כי Myprotein Impact Sports Blend תספק לגופך את כמות החלבון הגבוהה שאתה צריך לפעילות כל היום. מנה אחת מכילה 21 גרם חלבון, 1 ו-1.9 גרם פחמימות ושומנים. ערך אנרגטי - 103 קק"ל. הוא מכיל גם גלוטמין ו-BCAA בכמות של 3.6 ו-4.5 גרם, בהתאמה, מה שעוזר להעלות במהירות מסת שריר.

תוסף זה מומלץ לקחת תוך שעה מאימון על ידי המסת האבקה במשקה האהוב עליך.ניתן גם לצרוך אותו במהלך היום כדי לחדש את המחסור בחלבון.

• טעם מעולה;
• קל לערבב;
• איכות גבוהה;
• מגוון טעמים.

• מחיר.

Geneticlab Nutrition Whey Pro

תערובת החלבון של היצרן Geneticlab מכילה את כל חומצות האמינו הדרושות וויטמינים ותוספי מזון שימושיים. ליצרן יש מעבדה פרמקולוגית משלו, המבטיחה מוצרים באיכות גבוהה ומווסתת את הרכב החלבון. הערך האנרגטי של מנה אחת הוא 121 קק"ל. מנה של 30 גרם מכילה 3 גרם שומן ופחמימות, וכן 22 גרם חלבון.

אופן היישום אינו שונה מיתר משתתפי הדירוג. לוקחים 2 מנות אבקה בכף מדידה, מנערים, אפשר לנער אותה עם שייקר ולאחר מספר דקות רצוי לנער אותה שוב. עדיף לקחת במהלך פעילות גופנית אינטנסיבית וכתוספת לתזונה במצב הרגיל.

• בואו נתמוסס היטב;
• תכולת חלבון גבוהה;
• היעדר אנטיביוטיקה וחומרים רעילים;
• טעם טוב;

• מחיר גבוה.

חלבון מי גבינה קאלט 80

חלבון 80 היא תזונת ספורט בלארוסית מבית Belfitnessproduct. חלבון מי גבינה תקציבי עם 26.5 גרם חלבון למנת אבקה, וערך אנרגטי של 130 קק"ל. ההרכב כולל 3 גרם פחמימות ו-5 גרם שומן, כמו גם את היסודות הדרושים לגוף - אשלגן, נתרן וברזל. כ-26 מנות לאריזה של 900 גרם של תרכיז חלבון מי גבינה. חיי מדף עד 9 חודשים, מה שמעיד על נוכחות של מרכיבים טבעיים בלבד בהרכב.

שיטת הכנת הקוקטייל פשוטה: מערבבים 3-5 כפות אבקה בשייקר ומוזגים מיץ או חלב, או מים. מומלץ לקחת בבוקר או אחרי אימון. מתאים כנשנוש בהפסקה ארוכה בין הארוחות, למשל בדרכים.

• מחיר טוב;
• טעם נעים;
• זה מתמוסס היטב במים.

• אם הקוקטייל לא שותים מיד, מורגשים גרגירים.

שייק מי גבינה של SynTrax

בייצור מי גבינה שייק משתמשים רק בחומרי גלם לא מפוגנים. המשמעות היא שהחלבון אינו עובר פירוק בהשפעת כימיקלים וטמפרטורות גבוהות, וכתוצאה מכך הוא מאבד את רוב תכונותיו השימושיות. מנה של האבקה היא 30 גרם ומכילה 3 גרם פחמימות ו-1.5 גרם שומן. תכולת קלוריות - 120 קק"ל. הוא מכיל גם יסודות קורט שימושיים עד 15% מהצריכה היומית המנורמלת.

להכנה, מערבבים מנה אחת של חלבון עם נוזל, מנערים היטב ושותים. למי שצריך מינון מופחת של חלבון, יש לקחת 15 גרם. מומלץ לקחת בבוקר. האריזה מכילה אבקה ל-76 מנות.

• מגוון טעמים;
• יְעִילוּת;
• מתחם.

• מחיר גבוה.

חלבון מי גבינה XXI Power

יצרן מקומי של תוספי ספורט מייצר חלבון מי גבינה עם תכולת חלבון של 80%. מנה אחת, בנוסף לויטמינים ומינרלים (כ-10% מהדרישה היומית), מכילה 16 גרם פחמימות ו-22 גרם חלבון. אספרטיים משמש כממתיק.

הכנת התמיסה: לוקחים 40 גרם אבקה ומדללים ב-200 מ"ל חלב או מים, אין כף מדידה אז כ-4 כפות.לצרוך בין הארוחות או לפני ואחרי פעילות גופנית בחדר הכושר.

• מחיר סביר.

• טעם מלוח;
• אין כף מדידה
• תכולה נמוכה של ויטמינים.

חלבון מי גבינה חלבון טהור

חלבון מי גבינה של היצרן המקומי Pure Protein הוא תרכיז ומורכב מ-80% חלבון. ההרכב כולל נבט חיטה, כמו גם פרוקטוז וממתיק - סוכרלוז. הערך התזונתי של מנה אחת הוא 129 קק"ל, עם חלבון - 21 גרם, ושומנים ופחמימות 2.6 גרם ו-3 גרם כל אחד. מנה אחת היא 30 גרם, חבילה מספיקה ל-76 ארוחות. רצוי ליטול 2-3 פעמים ביום, בין הארוחות או בהתייחסות לאימון.

• אינו מכיל אספרטיים;
• הרכב אינו מכיל מתכות כבדות וכימיקלים מזיקים;
• מחיר טוב;
• טַעַם;
• מְסִיסוּת.

• תכולת החלבון אינה מתאימה להרכב המצוין על האריזה;
• זה לא מתקבל בעין יפה על ידי כולם.

סיכום

בקניית חלבון הקפידו לשים לב להרכבו ולכמות השומן והפחמימות. במוצרים איכותיים, נתון זה לא יעלה על 3-4%. לספיגה טובה יותר, נוכחות סיבים תזונתיים תהווה יתרון. חלק מהיצרנים מציעים תזונת ספורט מרובת רכיבים, המבטיחה שהגוף רווי לא רק בחלבון, אלא גם באלמנטים שימושיים וויטמינים. קחו בחשבון גם את הנקודה החשובה שתשתו קוקטייל כל יום, ולכן כדאי לגשת לבחירת הטעם ביסודיות.

טבלת השוואה

מותג	המשקל	מחיר
Prostar תזונה אולטימטיבית 100%	2.27 ק"ג	מ 1190 עד 3099 רובל
R Line Whey	1.0 ק"ג	מ 760 עד 1330 רובל
Myprotein Impact Whey חלבון	1.0 ק"ג	מ 1400 עד 1790 רובל
Geneticlab Nutrition Whey Pro	1.0 ק"ג	מ 1040 עד 1512 רובל
חלבון מי גבינה קאלט 80	0.9 ק"ג	1899 לשפשף
שייק מי גבינה של SynTrax	2.27 ק"ג	מ 2100 עד 2999 רובל
XXI כוח	0.8 ק"ג	794 לשפשף
חלבון מי גבינה חלבון טהור	2.1 ק"ג	מ 1760 עד 2449 רובל