דירוג רטבי הברביקיו הטובים ביותר לשנת 2022

כידוע, הרוטב מעניק למנות טעם פיקנטי. לכן מוסיפים אותו בעת בישול בשר, דגים, ירקות. לברביקיו יש גם רטבים משלו, שבזכותם המנה הופכת לטעימה עוד יותר. העיקר הוא לבחור מוצרים באיכות גבוהה שלא רק פופולריים בקרב לקוחות, אלא גם מוערכים מאוד על ידי מומחים.

איך בוחרים רוטב איכותי?

יש לשים לב למספר קריטריונים. מומחים מייעצים להתמקד בהם.

מוצרים חדשים צצים כל הזמן בשוק, אך נמכרים גם מוצרים שהוכחו לאורך השנים. על מה לשים לב קודם כל? קריטריוני הבחירה הבאים נחשבים בסיסיים.

זנים והרכב

רוטב הוא תיבול נוזלי רב רכיבים שיכול לעורר את הטעם של מנה או תוספת. זה עושה אותם יותר מעוררי תיאבון. שמן, יין, חומץ, מרק, חלב, שמנת חמוצה, מיץ מפירות ופירות יער משמשים כבסיס לרוטב.

היתרונות של מוצרים עשויים להשתנות בהתאם להרכב. בעזרת תבלינים חמים מעכבים את הצמיחה של טפילים במערכת העיכול. הודות לשמנים, הגוף מקבל ויטמין E וחומצות אומגה. לסויה יש אפקט הרגעה, מסייע בהופעת בצקת, התכווצויות שרירים, דרמטיטיס.

מהם הרטבים? בהתאם להרכב, הם מחולקים לסוגים הבאים:

1. שמן. אלה כוללים מיונז, טרטר, רמולדה. אידיאלי עם דגים, בשר, פירות ים.
2. מהמרכיבים המרוסקים: סלסה, פסטו, בולונז. הרמוניה מושלמת עם כריכים, פסטה.
3. חַד. זה צ'ילי, אדג'יקה, חזרת. צריך ליצור מרינדות לבשר.
4. מתוק. הם מחולקים לשוקולד, קרמל, וניל, פירות. הם משמשים לקישוט קינוחים.

הערך התזונתי של כל מוצר משתנה בהתאם לסוג המוצר. מילויים נוספים שונים בעקביותם: נוזלי, סמיך, צמיגות בינונית. על פי משטר הטמפרטורה, הם קרים וחמים.

הרוטב עשוי להכיל עשבי תיבול שונים: עלה דפנה, פלפל, שום, הל, פטרוזיליה. מוסיפים להם ירקות - בצל, עגבניות, פטריות. הרטבים המפורסמים ביותר כוללים מיונז, קטשופ, סויה, טרטר, טבסקו.

איזה רוטב עדיף לקנות תלוי בהעדפה אישית. ניתן להכין גם רוטב ביתי, הנחשב לאיכותי והטעים ביותר. זה לא קשה לעשות זאת, מכיוון שלכל מתכון יש הוראות שלב אחר שלב. בנוסף, אם אתה מבשל את המנה בעצמך, אז זה מתברר אפילו יותר טבעי.

בקבוק ופקק

כל מיטב היצרנים מייצרים מוצרים בבקבוקי זכוכית. רצוי לבחור בדיוק מיכל כזה. הם משמרים את היתרונות, הטעם והארומה. אבל כל זה הולך לאיבוד כאשר נמכר באריזת פלסטיק.

מכסה הפלסטיק מתאים לרטבי סויה בלבד, שכן יש בהם הרבה מלח, ואוויר שנכנס מתחת למכסה לא יפגע במוצר. ניתן להגן על רטבי ירקות רק עם מכסה מתכת.

כמה טיפים יעזרו לכם לבחור מוצרים איכותיים באמת. לחץ על מרכז המכסה עם האצבע. חשוב שלא תהיה כותנה. אם זה נשמע, אז החבילה לא נחשבת אטומה. והמילוי עלול להינזק.

מוצרים איכותיים מוכנים בשיטה חמה. ואז זה מבוקבק. לאחר הקירור המילוי יהיה קטן יותר בנפח ובחלל הפנוי מופיע ואקום. הודות לו, קרום המכסה נמשך פנימה. לכן, אין כותנה.

אבל גם כאן צריך להיזהר. חלק מהיצרנים משתמשים במכסי מתכת קשיחים שאינם פולטים כותנה גם כשהמיכל פתוח. וקשה לקבוע את ההידוק.מכסים אלה נראים חלקים ושטוחים.

טעויות בבחירה יכולות להשפיע לרעה על הבריאות. רק בגישה זהירה ניתן יהיה לקנות תיבול בטוח. כמו כן, מומלץ ללמוד את הדירוג של תחנות דלק איכותיות למנגל.

תווית

כפי שמומחים מייעצים, הקפד לקרוא את תיאור המוצר והרכבו. מוצרים איכותיים אינם מכילים צבעים וטעמים מלאכותיים. הרכב צריך להכיל מרכיבים טבעיים - ירקות, תבלינים.

אז, למשל, חשוב שלא יהיו בוטנים ברוטב סויה, אחרת זה יהיה רוטב בוטנים. אם מוצר זה הוא טבעי, אז הוא מורכב מ:

• פולי סויה;
• תירס;
• חיטה;
• מלח;
• סהרה;
• חומץ;
• תבלינים טבעיים.

בעת בחירת רוטב סויה, אתה צריך להסתכל על תכולת החלבון. רטבים טבעיים איכותיים כוללים חלבון בכמות של 6-8%. אינדיקטור זה נחשב למקובל ביותר.

הבישול צריך להיעשות על ידי תסיסה טבעית. אם אין מידע על זה על התווית, זה אומר, ככל הנראה, זה נעשה אחרת. סביר להניח שהתוצר התקבל על ידי דילול תרכיז סויה או על ידי הידרוליזה חומצית.

בדיקה ויזואלית

בבחירת מוצרים באריזה אטומה, קשה להעריך את מראהו. אבל חבישות איכותיות ארוזות בבקבוקים חסרי צבע ושקופים. זה מצביע על כך שהיצרן לא מסתיר שום דבר. יש להרים את הבקבוק מול האור.

חשוב שלרוטב יהיה צבע טבעי. גוונים כתומים עשירים של רטבי עגבניות ופלפל מתקבלים בעזרת צבעים. אם יש חתיכות ירקות בפנים, הבדיקה היא פשוטה. חשוב שהם יהיו בצבע הטבעי שלהם.אם הם בגוון אחר, אז הרכב מכיל צבע מלאכותי.

אם בוחרים ברוטב סויה, אז קשה יותר לקבוע את האמת. יש להפוך את הבקבוק בידיים שלך, להסתכל על האור. חבישות טבעיות עשויות להיות בצבע חום בהיר. מותרת גם תצוגה שקופה.

רטבי ברביקיו עדינים הטובים ביותר

לסוגים קלים יש טעם נעים. הם נהדרים עבור ברביקיו, נותן למנות מראה וטעם מתובל.

סנטה מריה

מיוצר בשוודיה. הם מיוצרים בהתאם לכל תקנות האיחוד האירופי. ומכיוון שהמכירה מתבצעת בפדרציה הרוסית, אז יש תעודות מקומיות. ניתן לרכוש מוצרים לא רק בחנות המקוונת, אלא גם כמעט בכל הסופרמרקטים.

לאחר פתיחת הבקבוק מורגשת ארומה נעימה בולטת. גם הטעם נעים. למרות שחלק מהקונים רואים את זה מתוק. זה יהיה רק ​​חיסרון למי שמעדיף מנות חריפות.

החבישות נמכרות בבקבוקי זכוכית פרקטיים. הם עבים, כך שהצריכה איטית מאוד - לא נדרשת יותר מ-½ כפית לכל מנה. המוצר אטום הרמטית, מצויד ב"חותם" מגן. היצרן מציע מוצרים איכותיים ובטוחים. למכסה יש מתקן שימושי.

• בקבוק נוח;
• נוכחות של מתקן;
• טעם וארומה נעימים;
• עקביות עבה;
• קומפוזיציה טובה.

• חִיוּב יֶתֶר.

מנגל פלפל מעושן Kuhne

נפח בקבוק זכוכית אחד הוא 235 מ"ל. זהו רוטב עגבניות פלפל מעושן קלאסי המושלם למנגלים. בנוסף למרכיב העיקרי, הוא מכיל סוכר, פפריקה, מליסה, תבלינים ועשן. הודות להרכב זה, מובטח טעם נעים של המנה המוגמרת.

סוג זה של רוטב הולך טוב עם צלעות חזיר וסטייקים. מוצר זה מתוצרת גרמניה זכה באמון הלקוחות בשל איכותו הגבוהה וטעמו הנעים. ניתן להזמין באינטרנט או לרכוש בחנות רגילה.

• איכות גבוהה;
• הרכב בטוח;
• טעם נעים;
• בקבוק אמין.

• אינו מכיל שומן.

מנגל חמוציות Kuhne

עשוי מחמוציות עסיסיות המיובאות מצפון אמריקה. לכן, לרוטב ניחוח נעים של פירות יער, המוגבר על ידי תבלינים: מלח ים, פלפל שחור, פפריקה. ניתן לבחור תיבול לבישול צלעות מעושנות ובשרים על האש.

טופס שחרור המוצר הוא בקבוק זכוכית, שיש לאחסן בטמפרטורה של +6 עד +25 מעלות. העקביות של תיבול זה נוזלית. ומכיוון שמידת החריפות נמוכה, המוצרים אידיאליים למי שאוהב מאכלים טעימים.

• אריזה איכותית;
• הרכב טוב;
• בְּטִיחוּת;
• דל קלוריות.

• לא זוהה.

היינץ ברביקיו

רטבים מיצרן זה מבוקשים לא רק בגלל האיכות הגבוהה שלהם. הם גם סבירים. על פי ביקורות לקוחות, הם אוהבים את המוצרים בגלל ההרכב הבטוח. נוח להשתמש באריזה על ידי הוספת תיבול בכמות הנכונה.

לדברי היצרן, אין בהרכב חומרים משמרים, צבעים מלאכותיים והנדסה גנטית. הבסיס הוא עגבניות. ולפי ייעודו הוא מתאים יותר לבשר שמתבשל על הגריל.

• הרכב בטוח;
• חוסר בחומרים משמרים;
• מחיר סביר;
• שימוש נוח.

• לא זוהה.

מר דג'מיוס אפס

לדברי הקונים, מדובר באחד מרטבי הברביקיו הטובים ביותר. המנה איתו יוצאת מעוררת תיאבון. יחד עם זאת, התיבול אינו מכיל סוכר, כמות גדולה של שומנים ופחמימות. כל היתרונות המוצגים הופכים סוג זה של מילוי לביקוש בקרב הצרכנים.

הבסיס כולל עשבי תיבול טבעיים, עגבניות, תבלינים. ניתן לבחור למנות בשריות וכמרינדה. יש לה מאפיינים מצוינים לגבי אריזה. נמכר בבקבוק זכוכית עמיד.

• הרכב בטוח;
• מחיר סביר;
• בקבוק עמיד;
• טעם נעים.

• לא נמצא.

חַד

הרוטב החריף המקורי מתקבל על ידי הוספת שום, פלפל, תבלינים. זה יתאים רק לאניני טעם אמיתיים של מוצרים כאלה. מנות עם תבלין זה עשירות וריחניות. הטובים שבהם מפורטים להלן.

Mivimex

הוא כולל פלפל ושום, מה שמסביר את רמת החריפות הגבוהה. ניתן לבחור ברוטב סויה למנות בשר ודגים. חומר האריזה שלו הוא פלסטיק. מדובר בבקבוק של 200 מ"ל, שאחרי הפתיחה רצוי להשאירו במקרר.

העקביות של התיבול סמיכה. הטעם נעים וכך גם הארומה. ברביקיו עם הרוטב הזה מדהים. על פי הביקורות, המוצרים מבוקשים גם בגלל העלות המשתלמת. המחיר הממוצע שלו הוא 55 רובל.

• טעם עשיר;
• עקביות מקובלת;
• מחיר סביר.

• לא.

Fireland Foods

זהו רוטב חריף לבשר, הנמכר בצנצנות זכוכית אמינות. הבסיס הוא עגבניות, אבל מוסיפים עוד הרבה מרכיבים - סוכר, דבש, חומץ מאלט, בצל, שום. שונה בצריכה חסכונית, טעם נעים.

מספיק להוסיף מעט רוטב כדי שהבשר יקבל טעם חריף. אז זהו מוצר הכרחי לפיקניקים. בבית אפשר לשמור תיבול למשך שנה.

• אריזה אמינה;
• הרכב אופטימלי;
• צריכה חסכונית;
• טעם נעים.

• עדיף לא להשתמש לדגים.

אנקונה טקסנית

חדות חזקה מסופקת על ידי חומץ, חרדל, שום, פלפל צ'ילי. גם בהרכב יש בצל, רסק עגבניות, סירופ סוכר. כל זה הופך את המוצר לנעים לטעם. ברביקיו מתובל ומלא טעם.

אפילו תבלינים תקציביים יכולים להיות טעימים. זה בדיוק המקרה של המותג Encona. הוא מיועד להמבורגרים, אוכל צמחוני, מנות שניות, חטיפים. בשל עקביותו הנוזלית, התיבול הופך את המנגל לרך ונעים לטעמו.

• הרכב עשיר;
• ארומה נעימה;
• מטרה רחבה.

• נוכחות של חומר משמר.

גשר נהר הפנינה צ'ילי פנס צהוב

זהו רוטב סיני חריף שמתאים למנות שניות חמות שונות. אבל יותר מכל הוא מתאים לבשר. המנה איתו הופכת להרבה יותר מקורית.

העקביות סמיכה, ולטעמו יש תווים "תססים", ישנה חדות עוטפת נעימה. לאנשים שלא רגילים לאכול את זה, התיבול ייראה חריף מאוד.

• עקביות עבה;
• טעם נעים;
• צנצנת אמינה;
• מחיר נמוך.

• לא זוהה.

Kuhne Chipotle בסגנון המבורגר

הרוטב מתאים לא רק להמבורגרים, אלא גם למנגלים. יש בו פלפלים חריפים ובצל אדום, המאפשרים לתת למנה טעם הרמוני.תיבול זה יהווה תוספת נפלאה למנה בגריל.

מיוצר בבקבוקי זכוכית אמינים, אטומים הרמטית. הבסיס הוא רסק עגבניות, אבל יש הרבה מרכיבים נוספים. ביניהם יש תבלינים, פפריקה, חומץ, שנותן טעם חריף מאוד.

• הרכב עשיר;
• טעם פיקנטי;
• אריזה אמינה;
• מחיר סביר.

• לא נמצא.

חריף בינוני

מוצרים אלה עשויים להכיל מרכיבים שונים. תבלינים מתובלים למדי נחשבים לאהובים ביותר על ידי מספר רב של אנשים. בעזרתם, בשר ודגים הופכים להרבה יותר טעימים. יחד עם זאת, אין חדות חזקה, שרבים אינם סובלים.

CHIN-SU

זהו רוטב סויה וייטנאמי בעל טעם נעים ומחיר נוח. זה יהיה תוספת נפלאה לא רק לסלט, סושי, פיצה, אלא גם למנות בשריות. התיבול נמכר בבקבוק פלסטיק קטן עם מתקן, מה שמקל על השימוש בו.

צריכת הרוטב חסכונית: נדרשות רק כמה טיפות עד שהבשר יקבל טעם שונה לגמרי ועשיר. זה לא מלוח מדי, אבל זה גם לא מתוק. העיקר להיצמד למידה.

• זול;
• טעם נעים;
• שימוש נוח;
• צריכה חסכונית.

• נוכחות של צבעים, טעמים.

ברביקיו למטבח

תיבול בינוני-חריף עם עקביות דקה הוא בחירה מצוינת לברביקיו. בעזרתו, המנה מקבלת ארומה מתובלת. וזה מובטח הודות לוויסקי בורבון ופלפל מעושן.

למרות שרסק עגבניות נחשב לבסיס, ישנם מרכיבים רבים אחרים בהרכב. אלו הם וויסקי, בצל, סירופ סוכר, מיץ תפוחים, פטרוזיליה.הודות לכך ניתנת ארומה עשירה המעניקה למנגל פיקנטיות מיוחדת.

• אריזה אמינה;
• הרכב עשיר;
• מתאים לבשרים שונים;
• צריכה חסכונית.

• לא נמצא.

ויפון

תיבול סויה וייטנאמי נהדר לפיצה, המבורגרים, בשר. עם זה, המנה העיקרית תהיה טעימה יותר. אפשר להכין איתו מרינדות. טעם הרוטב עשיר, הארומה נעימה.

יש לזכור כי הרכב מכיל חומרים משמרים, צבעים, מייצבים. למרות שרכיבים אלו אינם נחשבים מזיקים במיוחד, אין לצרוך אותם בכמויות גדולות. חשוב להקפיד על המידה.

• זול;
• טעם נעים;
• בקבוק אמין;
• צבע טבעי יפה;
• רבגוניות.

• הרכב לא מאוד שימושי.

קומורי

רוטב סויה נמכר בבקבוקי פלסטיק של 250 ו-1000 מיליון. זוהי חבילה חסכונית. למוצר יש צבע אדום-חום, עקביות נוזלית. לדברי המשתמשים, הוא מלוח, אז ½ כפית מספיקה למנה. הטעם והארומה נעימים.

אבל ההרכב לא טוב במיוחד: בנוסף לפולי סויה הוא מכיל חומרים משמרים, משפרי טעם, צבעים ומייצבים. אולי בגללם יש למוצר טעם נעים.

• מחיר סביר;
• אריזה נוחה;
• טעם עשיר;
• רבגוניות.

• נוכחות של חומרים משמרים, צבעים.

ריובה

רוטב זה נמכר באריזות של 30 גרם. שקיק אחד מספיק לארוחה אחת. בדרך כלל רוכשים את הרטבים הללו למסעדות ובתי קפה, אם כי ניתן להשתמש בהם גם בבית.

לרוטב טעם נעים עם חמיצות, ארומה בולטת וצבע טבעי.יש לו עקביות רגילה: לא סמיך ולא נוזלי, ולכן נוח להוסיף אותו לכלים. ההרכב בטוח למדי, אבל יש חומר משמר.

• מחיר מקובל;
• אריזה נוחה;
• ארומה נעימה.

• נוכחות של חומר משמר.

מתוק ומתובל

התבלינים האלה נהדרים למנגלים. בזכות טעמם המתוק-חריף, הם נעימים ומתובלים. מנות איתם הופכות רוויות.

גזע במבוק

תיבול זה "ישנה" בצורה מושלמת את הטעם של בשר, דגים, פירות ים. מסופק בבקבוקי פלסטיק מקוריים. זהו תיבול נוזלי, אך בעל צריכה חסכונית.

הדעות של הקונים על מוצר זה שונות: חלקם מאמינים שהוא טעים והטוב ביותר, בעוד שאחרים מבולבלים מהארומה, מאמינים שהוא חד. אבל חשוב להזכיר את ההרכב: הרוטב כולל חומרים משמרים.

• מחיר נמוך;
• אריזה אטרקטיבית;
• שימוש נוח.

• חלקם לא אוהבים את הריח;
• נוכחות של חומרים משמרים.

בוזדיאקסקי

לרוטב האמריקאי המפורסם יש טעם מעושן חריף. זה משתלב היטב עם סטייקים, המבורגרים וכריכים. על הבסיס שלו, כנפיים וצלעות ברביקיו עשויות.

הבסיס הוא רסק עגבניות, אך בנוסף לכך מוסיפים תבלינים שונים, חומץ, צבע, חומרי טעם וריח. המוצרים מסופקים בצנצנת זכוכית רגילה. ניתן לאחסן אותו בבית בטמפרטורות של עד +20 מעלות.

• צנצנת נוחה;
• טעם פיקנטי;
• אוניברסליות;
• מחיר סביר.

• נוכחות של חומרים משמרים וטעמים.

קיקקומן

המוצרים מיוצרים בטכנולוגיה מיוחדת, כך שתכולת המלח בו מצטמצמת. זה יכול להיבחר בבטחה על ידי אנשים, מסיבות בריאותיות, לא יכולים לאכול הרבה מזונות מלוחים.מספיקות רק כמה טיפות כדי לחשוף את הטעם של המנה.

הם יכולים למלא מוצרים שונים: מבשר ועד אורז. הוא מתווסף למנות יפניות, קוריאניות. לתיבול ניחוח עדין וטעם מעט חריף.

• מתקן נוח;
• איכות נהדרת;
• ארומה נעימה.

• מחיר גבוה.

Kuhne פפריקה בגריל

רוטב עגבניות יהיה תוספת נהדרת לגריל. הוא מכיל פפריקה, כמון שחור, פלפל שחור. זה משתלב היטב עם בשר וירקות בגריל, מה שהופך אותם לעשירים בטעם.

למרות שרסק עגבניות נחשב לבסיס, מוסיפים גם מרכיבים נוספים. אלה הם פפריקה, סוכר, עשבי תיבול, תבלינים. כל זה הופך את המנה המוגמרת לא רק נעימה למראה, אלא גם טעימה מאוד.

• הרכב עשיר;
• אוניברסליות;
• צנצנת חזקה;
• צריכה חסכונית.

• חִיוּב יֶתֶר.

אדון. Djemius ZERO צ'ילי מתוק דל קלוריות

המוצר נחשב למסורתי במטבח התאילנדי. זהו רוטב בעל טעם דל קלוריות. הרכב מכיל פלפל צ'ילי, שום, תבלינים.

מוצר כזה מתאים לא רק לפירות ים, אלא גם לבשר. יש לו גם תכונות אחרות: הוא אינו מכיל שומנים, גלוטן והנדסה גנטית.

• הרכב עשיר;
• אוניברסליות;
• צנצנת מעשית;
• היעדר GMOs.

• לא זוהה.

סיכום

איזו חברה עדיף לקנות? ברביקיו קונה מגוון רטבים. חלקם מעדיפים תיבול חריף חזק, בעוד שאחרים מתוקים.