מיץ עגבניות כבר מזמן פופולרי. הוא רווי בויטמינים, חומצות אורגניות, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, ומכיל גם ליקופן (פרווויטמין A), בעל השפעה אנטי-גידולית. תכולת קלוריות נמוכה מאפשרת לך להשתמש בו גם למי שנמצא בדיאטה. משקה זה הולך טוב עם מגוון רחב של מנות, כולל אלה פופולריים כמו ברביקיו וצ'בורקס. ניתן להשתמש בו בבישול או פשוט לשתות אותו בהנאה.
אתה יכול לקנות את המשקה הזה בחנות, או שאתה יכול להכין אותו בעצמך על ידי קניית מסחטת מיצים המתאימה לעגבניות. ככלל, בחנויות מוכרים משקה משוחזר העשוי מרסק עגבניות מבושל מראש. הוא מכיל הרבה פחות חומרים מזינים ממיץ סחוט טרי, שניתן להכין בבית.
תוֹכֶן
מכשירים אלה יכולים להיות משלושה סוגים:
למכשירים ידניים, ככלל, יש עיצוב פשוט למדי, המבוסס על עיתונות. זה יכול לעבוד גם מלחץ פשוט וגם הודות לעיצוב בורג מיוחד. היתרון שלהם הוא מחיר דמוקרטי, אבל עיבוד כמות גדולה של חומרי גלם יכול לקחת הרבה זמן ומאמץ.
מכשירים מכניים מזכירים במובנים רבים מטחנות בשר רגילות. יש להם מצנח להעמסת עגבניות, ציר בורג שכותש אותן וצינור שדרכו יוצא נוזל. הפיר משמש בו-זמנית כמכבש, דוחף את מסת הפירות המרוסקת למקדחה ולמסננת, המפרידה בין העוגה. מכשירים מסוג זה חייבים להיות מחוברים היטב לשולחן, מה שיבטיח את בטיחות העבודה איתם. היתרון הוא שהליך הכבישה הקרה מאפשר לך להשיג מוצר שבו נשמרים ויטמינים וחומרים שימושיים שונים בצורה מקסימלית.החיסרון הוא פריון נמוך ועצימות עבודה גבוהה.
חלק מהמכשירים החשמליים הם מכשירים מסוג בורג. העבודה מתבצעת באמצעות מנוע חשמלי. פרודוקטיביות גבוהה (עד 51 ק"ג פירות לשעה) משלימה על ידי קלות תפעול, שכן העוגה מוסרת אוטומטית. ככלל, ביחידות כאלה ניתן להשיג משקאות מסוגים אחרים של פירות וירקות. בשל הרבגוניות שלהם וקלות השימוש שלהם, הם פופולריים וזמינים במגוון של כל היצרנים המובילים של מוצרי חשמל למטבח.
בנוסף למקדחים, ניתן למצוא מכשירים מסוג צנטריפוגלי במבצע. ההבדל העיקרי שלהם הוא היכולת להאיץ, וכתוצאה מכך הנוזל מופרד טוב יותר מהעיסה. זה מבטיח ביצועים גבוהים של המכשיר. היתרונות של דגמים צנטריפוגליים כוללים עלות נוחה יותר וטוהר המשקה המתקבל בהשוואה לדגמי בורג. החסרונות המשמעותיים ביותר הם רמת הרעש הגבוהה ואובדן חלק מהרכיבים התזונתיים והוויטמינים במהלך החימום, דבר בלתי נמנע במהלך פעולת הצנטריפוגה.
מגוון המכשירים על מדפי החנויות יכול לבלבל כל אחד. לכן, עדיף קודם כל לברר איזה סוג של מכשיר אתה צריך, ולאחר מכן לבחור מבין המותגים הנחשבים הטובים ביותר בפלח זה.
רכיבים. מיץ עגבניות - 1000 מ"ל, אורז - 100 גרם, עשבי תיבול, מלח, פלפל לפי הטעם.
בישול. יוצקים את המיץ לסיר, מוסיפים אורז, סוגרים את המכסה ומניחים על אש גבוהה. לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים 20 דקות. מוסיפים מלח, פלפל, עשבי תיבול. ניתן לצרוך גם חם וגם קר.
רכיבים. בשר טחון - 400 גרם, גבינת פטה או גבינה כבושה אחרת - 100 גרם, מיץ עגבניות - 500 מ"ל, תבלינים, מלח, פלפל לפי הטעם.
בישול.מערבבים את הגבינה והבשר הטחון שבור לחתיכות, מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים ומערבבים היטב. יוצקים את מיץ העגבניות לתבנית אש. קציצות עיוורות, לשים בכלי עם מיץ. אופים 30-35 דקות. בטמפרטורה של 200 מעלות.
רכיבים. מיץ עגבניות - 200 מ"ל, גבינת קוטג' דלת שומן - 100 גרם, פרוסת לימון, קורט מלח, תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.
בישול. מערבבים מיץ עגבניות וגבינת קוטג', מוסיפים תבלינים ומלח, סוחטים פרוסת לימון, מקציפים בבלנדר. יוצקים לקערות, מקשטים בעשבי תיבול.
הדירוג כולל מכשירים מכניים וחשמליים, אשר אספו מספר רב של ביקורות צרכנים טובות בפלטפורמות מסחר מקוונות שונות.
הנה המכשירים הפשוטים והמשתלמים ביותר שכולם יכולים להרשות לעצמם. מתאים לשימוש נדיר או למשפחה קטנה, ויחד עם זאת אינו דורש עלויות משמעותיות.
המחיר הממוצע הוא 1190 רובל.
מכשיר פשוט ואמין שמתאים לא רק לירקות ופירות, אלא גם לעשבי תיבול. העיצוב הפשוט ביותר, בו אין מה לשבור, קל לניקוי ושומר על הצגתו לאורך זמן. עובד כמו עיתונות. המוצרים אינם חשופים להשפעות תרמיות מזיקות או אחרות, מה שמאפשר לך לקבל משקה טעים ובריא.
המחיר הממוצע הוא 2397 רובל.
מכשיר פשוט לא יקר יאפשר לכם להכין במהירות משקה מעגבניות, כמו גם מירקות ופירות אחרים, כולל פירות הדר. עשוי מתכת ופלסטיק ניטרליים, שאינם מעוותים את הטעם של המוצר המוגמר. קל לפרק ולשטוף. מופעל על ידי מנגנון מנוף.
המחיר הממוצע הוא 3200 רובל.
התקן מסוג מקדחה ידני עם גוף פלסטיק הוא מהזולים בכיתה שלו. עם זאת, הוא אסף ביקורות טובות, שכן המחיר הנמוך משלים על ידי סט מרשים של פונקציות: התאמת איכות העוגה, הידוק ואקום לשולחן, עיבוד פירות באיכות גבוהה.
המחיר הממוצע הוא 4500 רובל.
מכשיר פשוט ואמין בצורת עיתונות נראה מסוגנן הודות לצבע השחור והכסף. מצויד במנגנון מנוף. קלות התפעול והכביסה שלאחר מכן משלימה על ידי צדדיות, שכן היא יכולה לעבד לא רק עגבניות, אלא גם כל ירקות ופירות אחרים. סוחט עד 99% מהנוזל.
המחיר הממוצע הוא 5000 רובל.
מכשיר פשוט ואמין עשוי בצורה של מכבש בורג נירוסטה. מתאים גם לעגבניות וגם לירקות ופירות אחרים, ללא קשר לדרגת קשיותם. מצויד במכשירים להסרה נפרדת של נוזל ועוגה. המתכת הנייטרלית של המארז מגנה על מוצרים מפני חמצון מוקדם.
מכשירים פשוטים למדי, אך אמינים ובדוקים בזמן יחסכו זמן ומאמץ ויספקו לכל המשפחה משקה מסונן נקי.
המחיר הממוצע הוא 3000 רובל.
לאחד הדגמים הזולים ביותר בשוק יש פונקציונליות מרשימה. יש לו הגנה מפני הפעלה בשוגג והגנה מפני עומס יתר. העיסה נפלטת אוטומטית. מהירות פעולה - 20000 סל"ד. צריכת חשמל - 1200 W.
המחיר הממוצע הוא 5555 רובל.
למכשיר זה יש את כל הפונקציות הדרושות. מצויד ברגלי גומי נגד החלקה. קיבולת מיכל המשקה היא 1 ליטר, סלסלות העיסה הן 2 ליטר. יתרון נוסף הוא הנוכחות של פונקציית Stop Drop. עובד במצב דופק, בעל שתי מהירויות.הספק - 1600 וואט.
המחיר הממוצע הוא 12900 רובל.
אחד הדגמים הצנטריפוגליים הטובים ביותר משלב איכות בנייה ועוצמה רבה. קוטר הצוואר הוא 85 מ"מ, מה שמאפשר להעמיס עגבניות שלמות. יכול לשמש לעיבוד ירקות ופירות אחרים. יש לו ארבעה מצבי מהירות, המקסימום הוא 18,000 סל"ד, מה שמאפשר לקבל משקה כמעט מיידי.
המחיר הממוצע הוא 22790 רובל.
מכשיר זה, עשוי בצבע שחור וכסף מסוגנן, יהפוך לקישוט אמיתי של המטבח וישמח את הבעלים עם הפונקציונליות שלו. המהירות המרבית היא 13000 סל"ד. צריכת חשמל - 1200 W. בעל שלוש מהירויות עבודה המווסתות על ידי המתג.
המחיר הממוצע הוא 39,000 רובל.
מכשיר ברמה גבוהה לא רק יקשט כל מטבח ויראה מתאים גם במסעדה יקרה, אלא גם ישמח אותך באמינות ובפונקציונליות שלו. הרכבת גוף איכותית והספק משופר מאפשרים להפעיל את היחידה בכל עומס. יש לו שני מצבים לפירות קשים ורכים. הספק - 1500 W, מהירות מרבית - 13000 סל"ד.
היחידות המתקדמות ביותר המאפשרות לשמור את כל אבות המזון ולהכין את המשקה הכי טעים עם עיסת.
המחיר הממוצע הוא 4500 רובל.
המכשיר של פלח המחיר התקציבי זמין לרבים. יש לו צריכת חשמל נמוכה - 200 וואט. המשקל הוא 3.5 ק"ג. מצויד במערכת עצירת ירידה ופונקציית פליטת עיסה אוטומטית. החסרונות כוללים חריץ צר לעוגה, בו היא יכולה להיתקע. יש צורך לשטוף את היחידה מיד לאחר הסיבוב.
המחיר הממוצע הוא 12365 רובל.
מודל זה מועדף לרוב על ידי אותם לקוחות שמכינים בעיקר מיצי עגבניות וסלק. פיית הטעינה ברוחב 75 מ"מ מאפשרת להעמיס פירות וירקות קטנים בשלמותם, מבלי לקצץ מראש. הבורג מסתובב במהירות של 50 סיבובים לדקה ומאפשר לסחוט את הנוזל עד הטיפה האחרונה באיכות גבוהה. סינון של המוצר המוגמר מסופק על ידי רשת שלוש רמות. מצויד בפונקציה הפוכה. הספק - 240 וואט.
המחיר הממוצע הוא 13,000 רובל.
מכשיר זה מתהדר ברשימה מרשימה של יתרונות: הרכבה אמינה, פעולה שקטה, נוכחות של חרירים נוספים להכנת פירה ושייקים, צריכת חשמל חסכונית של 240 וואט. מהירות הסיבוב של הציר היא 70 סיבובים לדקה. מצויד בבורג אחד. העיצוב הנוח מסופק עם הידית לנשיאה. מיכלי פלסטיק לנוזל ועוגה קלים לניקוי.
המחיר הממוצע הוא 17900 רובל.
ליחידת הפלדה פונקציונליות מרשימה, כולל מצב הפוך וניקוי עצמי. בעל שתי מהירויות. מיכל המשקה בנפח 400 מ"ל, לעוגה - 1200 מ"ל. המכשיר מצויד ברשת סינון המגנה על המוצר המוגמר מפני סתימה עם קליפות עגבניות וזרעים.
המחיר הממוצע הוא 20,000 רובל.
הדגם הקומפקטי והמסוגנן ימשוך רבים בשל המראה והפונקציונליות שלו. צריכת חשמל - 200 W. הטעינה מתבצעת בצורה אנכית. המכשיר מצויד בהגנה מפני הפעלה בשוגג ומערכת עצירה. נפח מיכל המשקה הוא 1 ליטר.
מכשירים להשגת מיץ עגבניות יכולים להיות מכשירים נפרדים מן המניין או חיבורים שניתן לחבר לטחנת בשר חשמלית או למעבד מזון. לחרירים מספר יתרונות:
החסרונות שלהם כוללים מגבלות על תאימות למכשירי מטבח שונים וביצועים נמוכים.
בהתאם לכמות הצפויה של עיבוד העגבניות, עליך לבחור בין אפשרויות מכניות לחשמליות. בשימוש נדיר, אין טעם לשלם יותר מדי ותוכלו לרכוש מסחטת מיצים מכנית פשוטה אך אמינה.
אם נחשב מכשיר חשמלי, אתה צריך להחליט על סוגו: צנטריפוגלי או בורג. הראשונים הם לא יקרים, אבל רועשים, והמשקה המתקבל מאבד חלק מהתכונות המועילות שלו. האחרונים לרוב יקרים יותר, אך במהלך העיבוד, כל הויטמינים ויסודות הקורט נשמרים, והמכשיר פועל כמעט בשקט.
הקריטריונים העיקריים לבחירת מסחטה חשמלית הם המפרטים הבאים.
בחירה טובה של מסחטה תספק לכל המשפחה משקה טעים ובריא כמו מיץ עגבניות סחוט טרי, האהוב על מבוגרים וילדים כאחד.