בקיץ נעשה שימוש בציוד מטבח מגוון להכנת מיץ טבעי ובריא. המסחטה אינה מתאימה לעיבוד כמויות גדולות של פירות. זה דורש הרבה מאמץ ואחרי עיבוד. תסתכל על דירוג המסחטות הביתיות הטובות ביותר לשנת 2022. כל סוג של ציוד להכנת מיצים בקיץ מיוצג על ידי הדגמים הפופולריים ביותר ומכיל תיאור של המאפיינים העיקריים.
תנורי מיץ הם סט של סירים עם תצורות תחתיות שונות, מותקנים זה בזה. עקרון הפעולה הוא חימום מים ויצירת קיטור.הוא נכנס דרך החור במיכל לפירות ופירות יער, יוצר לחץ גבוה על הפירות ובכך סוחט מהם את המיץ. דרך התחתית המחוררת, הנוזל זורם לתוך מיכל מיוחד עם צינור ניקוז וזורם החוצה.
לפני הכנת מיץ, אתה צריך להכיר את תפקיד המסחטה וללמוד את עקרון פעולתה, ללמוד כיצד להשתמש בה. מים מוזגים לסיר התחתון. הוראות מצורפות לכל דגם והיא מציינת את כמות הנוזל והפרי. צריכים להיות מספיק מים ליצירת קיטור לשני מחזורי פעולה. אחרת, זה ירתח לגמרי ויהרוס את המסחטות הטובות ביותר, בכל הפרש.
ה"מחבת" השנייה מלמטה היא מיכל לאיסוף מיץ. בדרך כלל יש לו צינור עם חור במרכז. דרכו נכנסים אדים בלחץ למסננת עם פירות. מיץ נאסף סביב הצינור. לניקוזו בוצע ניקוז בתחתית המיכל והוצא צינור ענף. מיץ חם מנוקז דרך צינור, לבוש על שכבה.
מיכל לפירות - סטרימר או מסננת, מלא בפירות או פירות יער חתוכים. החלק העליון מכוסה במכסה.
מתחת למסחטת המיצים, המבער נדלק ותהליך הסיחון מתחיל. הזמן עובר 45-50 דקות.
דגמי 2022 הפופולריים לרוב מאפשרים לך לשלוט בתהליך העיסה באמצעות מכסה שקוף.
המיץ מרוקן תוך כדי בישולו או בסוף המחזור. הוא חם ואינו דורש עיקור. מספיק לחמם היטב את הצנצנות וניתן מיד לגלגל את המשקה הטבעי המוגמר.
על פי המכשיר, ניתן להבחין בין סוגי המסחטות הבאים: חשמליות וקלאסיות. חומר הייצור הוא אלומיניום, סגסוגותיו ופלדת אל חלד בדרגת מזון. להלן הדגמים הטובים ביותר לפי הקונים.הפופולריות של הדגמים נקבעה על ידי ביקורות משתמשים.
תנורי מיץ חשמליים נבדלים מכל האחרים על ידי נוכחות של גוף חימום בתחתית. הם מחוברים לרשת, לעתים קרובות יש לוח בקרה. המצב נקבע בהתאם לגודל ועסיסיות הפרי. הממדים של ציוד חשמלי בדרך כלל אינם שונים מאלה הסטנדרטיים.
החיסרון של מכשיר חשמלי הוא כמה הוא עולה ובתחום יישום צר. לא ניתן להשתמש בהם בארץ, שם המתח "קופץ" כל הזמן או האור נעלם בערבים.
מיטב היצרנים מנסים לייצר ציוד פרקטי יותר למטבח, ורק דגם חשמלי אחד הגיע לדירוג המסחטות הטובות ביותר ב-2022.
19,990 רובל
מקום 1, אמינות גרמנית.
חברת Rommelsbacher למכשירי חשמל ביתיים רשומה בגרמניה. דגם EE 1505 הוא קבוצת מסחטות עם גוף חימום משלה בעוצמה של 1500W. המכשיר מופעל באמצעות חשמל ביתי. מטרת המסחטה היא להכין משקה מסוגים שונים של מוצרים: פירות יער, ירקות, פירות. מומלץ להשתמש בפירות בשלים, בהם יש הרבה מיץ ומעט סיבים.
דגם EE 1505 מאופיין בביצועים גבוהים. סלסלת הפירות בעלת ציפוי נון-סטיק ומכילה עד 10 ק"ג פירות. הקערה לקבלת מיץ מיועדת ל-4 ליטר נוזלים. הוא מכוסה בשכבה כפולה של אמייל המגנה על הפלדה מפני חמצון וקורוזיה.
לדגם החצי מקצועי יש יחידת בקרה וניתן להשתמש בו לא רק בבית, אלא גם בבתי קפה ומסעדות. המסחטה מתקפלת לחלוטין, קלה לניקוי. לצינור היציאה יש מהדק. כל פרט עם ידיות מבודדות חום שנשארות חמות ולא שורפות את הידיים.הציפוי החיצוני הוא גם אמייל לבן, המכסה עם שסתום כחול.
לא במקרה מסחטות פלדה נכללו בדירוג מסחטות מיצים איכותיות ב-2022. הם עמידים, פרקטיים, קלים לניקוי ובעלי מספר תכונות חיוביות נוספות. בין הדגמים העשויים מנירוסטה באיכות מזון, ישנם גם זולים שיכולים לשרת שנים רבות. כאשר מחליטים איזו חברה היא הציוד הטוב ביותר, כדאי לשים לב לחברות מקומיות. הם תמיד ייצרו מוצרי מתכת איכותיים.
כשאתה בוחר איזה סיר מיץ עדיף לקנות, עליך לקחת בחשבון את המאפיינים של נירוסטה בדרגת מזון: היא אינה מתחמצנת, קל לשטוף כל מיצים חמוצים ומתוקים, אפילו שרופים. מתכת אינה פולטת ריחות ואינה סופגת אותם. המיץ הוא טבעי, שומר על ריחותיו.
דגמי פלדה משמשים על כל סוגי תנורים. הם מתחממים במהירות ושומרים על חום לאורך זמן.
3488 לשפשף.
מקום 1, קסם מראה פלדה.
המסחטה שובת לב במראה שלה. אלמנטים מפלדה מבחוץ מלוטשים לגימור מראה. הידיות הן גם מנירוסטה. דרך מכסה הזכוכית ניתן לצפות בתהליך סחיטת המיץ מבלי להפר את אטימות המכשיר ומבלי לאבד קיטור במהלך פתיחת המכסה.
קיבולת המיכל לפירות - סטרימר, 8 ליטר. עובי הדופן של 0.5 מ"מ מבטיח חיי שירות ארוכים.
דגם Webber BE-08 ניתן לפירוק בקלות, לשטוף בכל אמצעי, ממים קרים זורמים ועד מדיח כלים.
6390 לשפשף.
מקום 2, שימוש בתנור.
דגם TimA S1 עשוי כולו מפלדת אל חלד באיכות מזון, כולל ידיות ומכסה. זה מאפשר לך להשתמש בכל סוגי הכיריים עבור מיצים, גז, חשמל, אינדוקציה, ואפילו להכין מיץ על ידי הכנסת המסחטה לתנור. הביצועים של האחרון נמוכים. כדי ליצור לחץ קיטור, יש צורך לחמם רק את המיכל התחתון עם מים, הנחת מקור החום מלמטה. פירות מחוממים משחררים את המיץ שלהם בצורה אינטנסיבית יותר, אבל לוקח הרבה זמן לחמם את המים.
הקוטר התחתון הוא 22 ס"מ עם נפח סטרימר של 7 ליטר. יש לכתוש פירות כדי לחלץ את המיץ במלואו.
החומר העמיד בפני סביבות אגרסיביות - פלדה, מאפשר לשטוף את אלמנטי המכשיר בכל אמצעי, כולל מדיח כלים.
2490 לשפשף.
מקום 3, תחתית רב שכבתית.
חברת זיידן הסינית ידועה בשוק העולמי בייצור כלי מתכת איכותיים. ה-Z50228 אינו יוצא דופן. סיר המיצים של 6 ליטר עשוי כולו מנירוסטה.תחתית הקפסולה הרב-שכבתית מתחממת במהירות ומעבירה את הטמפרטורה למים באופן שווה, ללא קשר לסוג הכיריים.
המכסה בערכת המשלוח עשוי זכוכית ומאפשר לראות את תהליך העיסה, לשנות את המצב או לכבות את המכשיר בזמן. השסתום שעליו שומר על הלחץ הדרוש. ההתאמה ההדוקה של המכסה מבטיחה אטימה הדוקה.
2750 לשפשף.
מקום 4, טכנולוגיה מתקדמת ועיצוב גרמני.
Guterval הוא מותג רוסי של כלי שולחן מפלדה ופורצלן. היצרנים מציבים את המוצרים שלהם כטכנולוגיה מתקדמת, עיצוב גרמני ואמינות.
חלקים מדגם Guterwahl GS-JS-22 עשויים מפלדת אל חלד. לתבנית התחתונה תחתית מכוסה בקוטר 20 ס"מ וקירות בגובה 10 ס"מ. מסננת פירות 5 ליטר. ידיות פלדה, משומרות. מכסה הזכוכית כלול בסט. בחוץ, כל החלקים מלוטשים לגימור מראה, קל לניקוי.
דגמים זולים ותקציביים נאספים במדור מסחטות אלומיניום. מבחינת נפח וביצועים, הם כמעט אינם שונים מאלה מפלדה. אבל לאלומיניום וסגסוגותיו יש העברת חום גבוהה.הם מחממים במהירות את המים במסחטה, אבל הם מקרינים הרבה חום כלפי חוץ ומשתמשים יותר באנרגיה להכנת מיץ.
המלצות של עקרות בית מנוסות - שפכו את המשקה לפחיות מיד, אחרת הוא יתקרר. מה לחפש בבחירת מוצר אלומיניום: ללא ציפוי תחמוצת מיוחד, האלומיניום מתכהה לא רק ממיץ, אלא אפילו ממים. כשמאחסנים אותו במסחטת מיץ אלומיניום לאורך זמן, המיץ מאבד מהארומה שלו וטעמו משתנה.
הטעויות העיקריות בבחירת דגמים הן קניית כלי מיץ אלומיניום בציפייה להשתמש בהם על תנורי אינדוקציה. ציוד חימום מודרני לא רואה אותם.
RUB 1,588
מקום ראשון, תקציב, קל.
סיר לחץ Scovo MT-041 מיצרן מקומי הוא זול ועמיד. הוא עשוי כולו מאלומיניום, כולל המכסה והידיות. משקל המוצר 2.3 ק"ג. זה מחושב על נפח הפירות המרוסקים עד 6 ק"ג.
ערכת המשלוח כוללת צינור ניקוז עשוי פלסטיק. על גוף המיכל התחתון מתחתיו יש תפס.
דגם Scovo MT-041 אינו מפחד מזעזועים ושינויים פתאומיים בטמפרטורה. ממשיך לעבוד גם עם שקעים קטנים הממוקמים מחוץ למפרקים.
2527 לשפשף.
מקום 2, עם סיר הפוך.
סיר מיץ אלומיניום מיועד לקבלת מיץ מפירות יער ומהפירות המרוסקים. הדגם הקלאסי של קליטבה שונה מאוד במראהו.במקום מכסה יש לו מיכל עמוק בצורת מחבת הפוכה, שלמעשה יוצר את לחץ הקיטור הדרוש לשחרור המיץ. החברה רשומה ברוסיה, המוצרים מיוצרים בסין.
היצרן ממליץ שתחילה להביא את המים לרתיחה, ולאחר מכן להתקין את הסטרימר ואת מיכל האיסוף עם מעטפת. תהליך מיצוי המיץ אורך 45-60 דקות. אפשר מיד למזוג לצנצנות מוכנות ולגלגל.
946 לשפשף.
מקום 3, מחיר-איכות.
היצרן המקומי מייצר סיר מיץ בעלות תקציבית. דגם קליטווה 18061 עשוי מאלומיניום. הוא מתחמם במהירות ומפיץ חום למים ולפירות. סיר מיץ בנפח 6 ליטר שוקל רק 1800 גרם. עובי הדופן והתחתית הוא 1.5 מ"מ.
סיר המיצים משמש להכנת מיצים על תנורי גז וחשמל. מכשירי אינדוקציה לא רואים את זה. המכסה עשוי אלומיניום עם ידית פלסטיק מרכזית שאינה מוליכה חום. החבילה כוללת צינור ניקוז מיץ עם אטב.
1540 לשפשף.
מקום 4, מיץ + חומרי גלם למרשמלו.
סיר מיץ אוניברסלי MT041 מיועד להכנת הכנות שונות לחורף בבית. יש לו פונקציונליות נוספת, סוחט מיץ - חצי ממשקל מוצר הפרי.לאחר ניקוז הנוזל נותרו פירות ופירות יער מאודים, חומרי גלם להכנת מחית תינוקות, מרשמלו, מוס, מרמלדה, ריבה.
אלומיניום נחרט מראש במהלך תהליך הייצור של חלקי סיר המיצים, בהתאם לדרישות התקנים הסניטריים. המתכת מוגנת מפני אינטראקציה עם אוויר וחומצות על ידי שכבה עבה של סרט תחמוצת. במהלך עיבוד המוצרים נשמרים בהם ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.
לפני בחירת סיר מיץ לבית ולגינה, כדאי להחליט על סוג המתקן. אם אתה צריך לבשל הרבה, המתח בארץ טוב והשגשוג מאפשר לך לקנות דגם יקר, כדאי לקנות סיר מיץ חשמלי. הוא מוגדר אוטומטית למצב, נכבה בשעה היעודה ומאותת על כשלים. המשמעות היא שאחרי שהקדשת כמה דקות לטעינה וריצה, אתה יכול לעשות את העסק שלך בשקט, והמיץ מוכן באופן אוטומטי.
מכסה הזכוכית יפשט מאוד את תהליך השליטה בהכנת המיץ. באמצעותו ניתן לראות את מצב הפירות וכמה זמן צריך לכבות את המבער.
השסתום שמווסת את הלחץ בתוך המסחטה יאפשר לכם לא לטחון פירות קטנים, גדולים, כמו תפוחים, חתוכים יותר, מבזבזים פחות זמן.
בעת הבחירה, אתה צריך להשוות מה הם סיר מיץ לפי נפח וכמה מיץ אתה צריך להכין, את הביצועים של הציוד.
האפשרות הטובה ביותר היא דגמי פלדה. הם עולים יותר מאלומיניום, אבל הרבה יותר חזקים ורווחיים מהם. נירוסטה אינה מתחמצנת או מתפרקת.