קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם. וזה בכלל לא מפתיע: כל אדם שני לא יכול להתעורר לגמרי בבוקר בלי כוס מהמשקה הממריץ הזה. יש אנשים שמעדיפים קפה חזק, אחרים מוסיפים כמויות גדולות של סוכר או סירופים בטעמים שונים.
נקדיש מאמר זה לאוהבי קפה מתוק או חזק בתוספת סירופים ארומטיים, נדבר על הזנים הקיימים, מיטב היצרנים ונדרג את סירופי הקפה המרוכזים הפופולריים ביותר.
תוֹכֶן
החלוקה העיקרית בין המינים מתרחשת לפי קטגוריות טעם. שקול את הזנים הקיימים ואת התכונות שלהם ביתר פירוט.
אחת הקבוצות הפופולריות ביותר היא קינוח. קטגוריה זו כוללת פורמולציות בטעמים עם טעמי בראוניז שוקולד, קרמל, טירמיסו, סאנדיי וקרם ברולה. בעת שימוש בתוספי קינוח, קפה או קוקטייל מקבלים תווים מתוקים, אך לא חמוצים. ארומה נעימה תגביר את הרצון לנסות מוצר חדש. זה הולך טוב עם קפה, שמוסיפים לו חלב, או סתם מילקשייק.
מוצרי פירות יער מגיעים עם ארומה וטעם של תותים, דובדבנים, אבטיחים, דומדמניות ופירות יער פופולריים אחרים. השימוש בסירופ כזה יביא מעט מצב רוח קיצי לשתיית תה הבוקר הרגילה, וגם יוסיף מעט טעם לוואי חמצמץ.
משקאות פירות מתאימים גם לפירות הפופולריים והאקזוטיים ביותר. אתה יכול למצוא תוסף קפה עם התפוח הרגיל, אגס, בננה או מלון, או לקחת סירופ עם מנגו, פסיפלורה או רימון. הם לא רק יתנו את טעם לוואי המקורי, אלא גם יעשירו את הגוף בוויטמינים.
הקבוצה הבאה היא אגוזים. כפי שהשם מרמז, יש להם טעמים של סוגי אגוזים שונים: אגוז, שקדים, אגוזי לוז או פיסטוק. מוצרים אלו יוכלו למקסם ולשפר את טעם לוואי לאחר לגימת קפה. אם הקפה הוא מטחינה באיכות ירודה, תוספי אגוזים יעזרו להסתיר טעם לא נעים או מרירות.
תבלינים עשויים מווניל, קינמון, אניס או ג'ינג'ר. יש להם טעם ספציפי, אז כדאי להתחיל להשתמש במינונים קטנים.
גם במכירה יש אפשרויות עם טעם של מוצרים אלכוהוליים.הפופולריים שבהם הם מוחיטו, Blue Curossao, אמרטו או ג'ין. למרות שמוצרי מכולת אלה אינם מכילים אלכוהול, הם יוסיפו קצת פיקנטיות. בנוסף לקפה, הם משולבים גם עם קוקטיילים.
קטגוריה נוספת היא צמחי מרפא. יש להם טעם של נענע, מליסה או טרגון. יש לו השפעה מרעננת, מרגיעה ומרגיעה על הגוף.
בדקנו את המרכיבים הבסיסיים ביותר המשמשים לייצור תוספי קפה פופולריים, כמו גם תוספות.
כדי לקנות מוצר איכותי, לא צריך ללמוד הרבה מידע על המוצר. מספיק לשים לב למספר קריטריונים עיקריים - זה ההרכב והיצרן. אבל איזה טעם צריך להיות בסירופ קפה - העדפה אישית של כל אחד. בואו נסתכל מקרוב על הקריטריונים הללו.
כאשר לומדים את הרכב המוצר, אתה צריך לשים לב למרכיבים העיקריים. המרכיבים העיקריים צריכים להיות רק מוצרים וטעמים טבעיים. לרוב מדובר במחית פירות, מיצים מרוכזים או תמציות צמחים. כמות החומרים המשמרים והצבעים הנוספים צריכה להיות מינימלית או להיעדר לחלוטין.
לעתים קרובות סירופים או תוספות משמשים לא רק לקפה, משקאות למבוגרים, אלא גם מתווספים לגלידה, מאפים, ממתקים. כל המאכלים הללו פופולריים מאוד בקרב ילדים. לכן, בחירה במוצר עם מספר רב של אלמנטים שאינם שימושיים לגוף עלולה לפגוע בבריאותכם.
מותגים רבים עוסקים בייצור ומכירה של סירופי קפה. חלקם מספקים מוצרים באיכות גבוהה, בעוד שאחרים עם הרכב לא מאוד שימושי. לכן, עדיף להכיר את מיטב היצרנים ולבצע בחירה לטובתם.
בין המותגים הפופולריים ישנם מוצרים של ייצור זר ומקומי. אחת החברות המפורסמות ביותר היא Monin הצרפתית. הם עשויים רק ממוצרים טבעיים, יש מגוון טעמים אקזוטיים וקלאסיים, מיוצרים בבקבוקים נוחים בגדלים שונים. החברה נוסדה בשנת 1912, מייצרת סירופים וליקרים, ולא מפסיקה לשמח את לקוחותיה עם האיכות המעולה של מוצריה ומחירה המשתלם למדי.
Mathieu Teisseire, שנוסדה גם היא בצרפת, החלה את פעילותה בשנת 1720 בייצור משקאות אלכוהוליים. אבל בשנת 1750, המייסדים משנים לחלוטין את הכיוון שלהם ועוסקים בייצור של סירופים בלבד. מוצרי מזון הם באיכות מעולה ובעלות גבוהה בהתאם.
המותגים הרוסיים Richeza ו-Royal Cane אינם נחותים מיצרנים זרים באיכות ובטבעיות של המוצרים שלהם. הם מייצרים סירופים ותוספות לא רק כדי לשפר את הטעם של משקה קפה, הם יכולים לשמש בבישול, משקאות חלביים ואלכוהוליים. למוצרים בשימוש אוניברסלי יש טעמים שונים, תקציבית ועלות גבוהה, נפח שונה. המוצרים של חברות אלו מתאימים לשימוש ביתי ובמוסדות ברים.
אל תאבדו את SPOOM. היא מייצרת תוספי קפה יחסית לאחרונה (מאז 2010), אבל המוצרים שלהם עומדים בכל התקנים האירופיים הדרושים, כך שהם יכולים להתחרות עם יצרנים זרים ידועים. החברה מציעה יותר מ-70 טעמים של סירופים.
מותג רוסי פופולרי נוסף הוא Barinoff. מייצרת מיצי ילדים, משקאות מוגזים, תוספות וכמובן סירופי קפה. יש לו את כל תעודות האיכות הנדרשות.המוצרים נמצאים בטווח מחירים נוח למשתמשים.
כאשר בוחרים טעמים למשקה הממריץ האהוב עליכם, עדיף לבחור מבין היצרנים המפורטים לעיל. חלקן פועלות למעלה מ-200 שנה, אחרות קצת יותר מ-10 שנים, אך כל החברות הללו זכו לתשומת לב הלקוחות שלהן.
נקודה חשובה נוספת היא חיי המדף של המוצר לאחר הפתיחה. מכיוון שסירופים עשויים רק ממוצרים טבעיים, אין להם חיי מדף ארוכים. בברים ובבתי קפה יש צריכה גדולה של מוצרים כאלה, אבל לשימוש ביתי עדיף לקחת בקבוק זכוכית קטן. אחרי הכל, את המוצר הזה צריך להוסיף למשקה לא מעט. ברמנים ובריסטות מנוסים ממליצים להשתמש בכמות קטנה של 5 מ"ל עבור אספרסו קטן או 20 מ"ל עבור לאטה גדול. קוקטיילים גדולים מ-350 מ"ל כבר ידרשו כ-30 מ"ל של משקה בטעמים. בצריכת קפה יומית כמה פעמים ביום, צריכת הסירופ תהיה רק 10-15 מ"ל, כלומר, בקבוק קטן של 250 מ"ל יחזיק מעמד כמעט חודש.
ואם יש הרבה אוהבים עם העדפות טעם שונות במשפחה גדולה, אנו ממליצים לרכוש סטים של מיצים מרוכזים, המורכבים משלושה או ארבעה תוספים בטעמים שונים.
איזה סוג של טעם לוואי עבור המשתמש יהיה הטוב ביותר, רק הקונה עצמו יכול להחליט. הבחירה תלויה יותר באיזה סוג קפה מועדף. אבל יש כמה המלצות של אנשי מקצוע, שעדיף להקשיב להן. חובבי הערביקה צריכים לשים לב לתוספי אגוזים ושוקולד: הם יהפכו את הקפה לאינטנסיבי יותר ויעניקו מעט חמיצות עם טעם לוואי פירותי. זן הרובוסטה מפורסם במרירות מסוימת, אז כדי לנטרל אותו אפשר להוסיף סירופ עם לימון, קינמון או אמרטו.אתה יכול גם לנסות תוסף קינמון.
אוהדים של קפה לא הכי חזק יכולים להשתמש בתכשירים מרוכזים בפירות, פירות יער. וחובבי משקה ממריץ חזק, כמו אספרסו, ייצרו את הקפה המושלם שלהם עם שוקולד, שקדים או קרמל. אבל לעתים קרובות ניתן למצוא את המוצר והטעם האהובים עליך בתהליך הטעימה של מספר אפשרויות.
המגוון הרחב ביותר מסופק על ידי חנויות מקוונות. כאן ימצא הקונה את הטעם האהוב עליו בכמות הנכונה ומיצרן איכותי. למשתמש ניתנת הזדמנות להכיר מוצרים חדשים, הצעות פופולריות, הזולות והיקרות ביותר. ברכישה אחת, אתה יכול לבחור כמה מהמשקאות האהובים עליך או לבחור משהו חדש ומעניין לגמרי עבור עצמך. בנוסף לסירופ, הלקוח יכול למצוא ולרכוש את הקפה האהוב עליו.
לפני הקנייה, עדיף לקרוא את הביקורות של אנשים אחרים שיאשרו את המידע על המאפיינים של המוצר - האם הם באמת תואמים את התיאור? ולאחר לימוד מידע זה, אתה יכול לעשות את הבחירה הסופית.
לאחר שהחליט על סירופים ומוצרים אחרים, המשתמש פשוט שולח את כל הסחורה לסל, ממלא את הנתונים שלו ומציין את כתובת המשלוח. ניתן לבצע את כל הרכישות במהירות, מבלי לצאת ממטלות הבית ומבלי להתרוצץ בחנויות בחיפוש אחר המוצר המתאים.
ההצעות של יצרנים ידועים הנדונים להלן בעלות של לא יותר מ 1000 רובל.
המשקה המרוכז בטעמי שוקולד, אגוזים וקרמל לא נועד רק להעצים את טעם הקפה, ניתן להוסיף אותו גם למילקשייק ולקינוחים מתוקים.
לתוסף יש עקביות סמיכה וארומה שוקולדית נעימה. הטעם של קרמל ושוקולד הוא אחת הבחירות הפופולריות ביותר עבור שותי קפה רבים. אפילו משקה אחד במהלך היום ישפר את מצב הרוח של הקונה וישאיר זיכרונות נעימים.
חיי המדף של המוצר הם שנתיים וחצי, אך לאחר הפתיחה יש צורך להשתמש במוצר למשך 4 חודשים תוך הקפדה על טמפרטורה מסוימת ומניעת אור שמש.
אתה יכול לקנות בקבוק משקה מרוכז ממותג רוסי במחיר של 269 רובל. מיוצר במיכל של 250 מ"ל.
משקה זה יכול לשמש גם לקישוט ולתת טעם מיוחד לקוקטיילים, קינוחים ואספרסו. סירופ בטעם אגוזי לוז שווה לנסות גם לאוהבי לאטה - הוא בוודאי יהפוך לתוספת האהובה עליהם בעתיד.
המוצר מכיל חומרי טעם וריח טבעיים בלבד וללא תוספים מלאכותיים. ערך האנרגיה של 100 גרם של המוצר הוא 280 קק"ל. חיי המדף של המשקה הם 1.5 שנים. בקבוק 330 מ"ל עולה כמעט 300 רובל. עבור בית קפה עם מספר רב של לקוחות, היצרן מייצר טעם דומה בנפח של 1 ליטר.
תוסף בעל טעם לא סטנדרטי מדהים שניתן להשתמש בו לא רק במשקה קפה, אלא גם ליצירת קוקטיילים אלכוהוליים ולא אלכוהוליים. אתה יכול גם להוסיף מעט מוצר בעת יצירת מוצרי ממתקים עשירים.
הבקבוק בעיצוב מודרני נוח לשימוש, מצויד בפקק אטום. חיי המדף לאחר הפתיחה הם 4 חודשים ושנתיים ממועד הייצור. למוצר הרכב טבעי לחלוטין.
המחיר של בקבוק זכוכית בנפח של 1 ליטר הוא מ 560 רובל.
המותג הרוסי מייצר מספר עצום של סירופים בנפח דומה עם טעמים אקזוטיים שונים. טעם קיווי מושלם לקפה, תה, שייקים ומשקאות מוגזים רגילים. טעם נעים עם חמיצות ישנה את שתיית התה הרגילה ויוסיף נופך של מגוון.
למוצר יש תעודות GOST, מכיל רק מרכיבים טבעיים בהרכבו. המרכיבים העיקריים בהרכב הם מיץ פירות טבעי ותמציות צמחים. ערך האנרגיה של 100 גרם של המוצר הוא 326 קק"ל.
מיוצר בבקבוק זכוכית, נפחו 1 ליטר. המחיר ליחידת סחורה הוא 300 רובל.
ניתן להשיג רוטב קינוח בבקבוק פלסטיק עם מתקן, בנפח 1 ליטר. בתוך המיכל יש מחית מנגו בעקביות עבה למדי, כך שניתן להשתמש במוצר לכל יצירות מופת של קונדיטוריה.
סירופ אקזוטי מורכב ממרכיבים טבעיים. אבל חלבוני חלב ולקטוז נכנסים להרכב, כך שאנשים עם מחסור בלקטוז צריכים להפסיק להשתמש במוצר זה.
ערך האנרגיה של 100 גרם של המוצר הוא 256 קק"ל. חיי המדף הם שנה, אך לאחר הפתיחה יש צורך להשתמש במוצר למשך חודש בטמפרטורת אחסון של 2 עד 8 מעלות.
עלות הבקבוק היא מ 330 רובל.
סעיף זה מוקדש לאותם מוצרים, שעלותם היא יותר מ 1500 רובל.
תוסף הטעם של המותג הצרפתי המפורסם זמין בבקבוק בנפח 1 ליטר. בנוסף לטעם האוכמניות, ניתנת למשתמש האפשרות לבחור מבין יותר מ-70 אפשרויות טעם. תוכלו למצוא משקאות פופולריים ורגילים למדי, או ליהנות מטעמים של אבטיח, מוחיטו, אגבה אורגנית, פסיפלורה ועוד הרבה אפשרויות אקזוטיות.
המרכיב העיקרי הוא סוכר קנים ומים, כמו גם טעמים טבעיים של הטעם הנבחר.
ערך האנרגיה של 100 גרם של המוצר הוא 325 קק"ל.ניתן להשתמש בקוקטיילים, קינוחים, משקאות אלכוהוליים ואפילו להוסיף לגלידה.
העלות לבקבוק היא כ 3000 רובל.
המוצר אינו מכיל סוכר. המתיקות מגיעה מהנקטרים של פרחים שנאספים מעץ הדקל, המעובדים לפי מתכון מיוחד. התוצאה היא תערובת קרמל בעלת עקביות סמיכה למדי. יש לזה טעם של קרמל.
בשל הרכבו, הסירופ מכיל כמות גדולה של יסודות קורט שימושיים וויטמינים. בנוסף לקפה, המוצר יכול לשפר את הטעם של תה, גלידה, פנקייק ושאר סוגי מאפים.
100 גרם מהתוסף מכיל 285 קק"ל. מיוצר בצנצנת זכוכית של 250 מ"ל. חיי מדף בתנאי אחסון - שנתיים.
אתה יכול לקנות סחורה עבור 2000 רובל.
סירופ אגבה מתוצרת צרפת מגיע בבקבוק זכוכית של 700 מ"ל. המוצר הוא די פופולרי בקרב בריסטות מקצועיים. המשקה הוא תוספת נהדרת לתה, קפה, כמו גם בקינוחים וקוקטיילים. קונדיטורים יכולים להשתמש במוצר זה עבור יצירות המופת הקולינריות שלהם.
לתוסף יש הרכב טבעי, תמצית של צמח זה משמשת לייצורו.לכן, הסירופ הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד.
חיי המדף של מיץ מרוכז הוא כמעט שלוש שנים, תנאי האחסון מתוארים על האריזה. בנוסף לאגבה, המותג המפורסם Monin מייצר סירופים בטעמים של יסמין, עוגיות בוטנים, וניל צרפתי, ג'ינג'ר, אמרטו וכו'.
העלות של בקבוק אחד היא מ 1700 רובל.
היום ילך הרבה יותר טוב אם הקפה של הבוקר יהיה מגוון עם סירופים טעימים, חמוצים או מתוקים. לעתים קרובות מוצר אוניברסלי לא רק משפר את הארומה והטעם של משקאות, אלא משמש גם בבישול, ממתקים ויצירת קוקטיילים אלכוהוליים.
מבחר המשתמשים מסופק עם רשימה ענקית של טעמים שונים, החל מהפופולריים ביותר ועד לטעמים נדירים ואקזוטיים. הם עשירים למדי, בעלי ארומה נעימה ועקביות נכונה. למוצרים יש צריכה קטנה, כך שבקבוק סירופ אחד יחזיק מעמד לאורך זמן. וההרכב הטבעי יאפשר לך לא לדאוג שמשקה מרוכז יכול להשפיע לרעה על הבריאות.
דירוג זה מראה אילו סירופים הם הפופולריים והמבוקשים ביותר בקרב הקונים בשנת 2022. יש להם יתרונות רבים, ואפילו פגמים קלים אינם משפיעים על הביקוש הצרכני אליהם.