בזמנים המהירים של היום, זה מאוד שימושי לקבל טכניקה שתקל על ארוחת הבוקר ותפטר מכלים מלוכלכים. מכונת סנדוויץ' עוזרת להכין כריכים חמים טעימים שלא ניתן להכין בשום צורה אחרת.
לגבי יצרני סנדוויצ'ים
אם יש מקום פנוי במטבח וכריכים הם מנה תכופה על השולחן, אזי המכשיר יחסוך מקום ויהפוך את תהליך הבישול למהנה. זה בעצם מיני תנור או טוסטר שונה.
מכין כריכים תקצר משמעותית את זמן הבישול ולא יפגע בבריאותכם. אחרי הכל, תוך כמה דקות אתה יכול לבשל מנה טעימה ומקורית, מתאבנים ועד קינוחים. המכשיר מאפשר להכין כריך חם ומעורר תיאבון. זה יהיה דומה במרקם לפשטידה אוורירית. בניגוד לתנור מיקרוגל, לחם במכונת כריכים יוצא יבש, פריך ולא "רטוב". בתהליך החימום הוא סופג את טעם המילוי. זה הרבה יותר משביע ומהנה מסתם לאכול לחמנייה עם נקניק.
ילדים אוהבים את החטיפים העסיסיים והפריכים האלה. אפילו הילד הכי גחמני באוכל לא יסרב למנה נוספת. יתרון נוסף של היחידה הזו הוא שלוקח כמה דקות לשטוף אותה. זה מספיק כדי לנגב אותו עם מטלית לחה.
אתה תמיד יכול לקחת את הציוד הקומפקטי הזה איתך לבית הכפרי או לנסיעת עסקים, להשתמש בו כציוד מטבח במשרד. יש דגמים, קלים וקטנים. הם לא יתפסו הרבה מקום.
בנוסף, יש מספר עצום של מתכונים במיוחד עבור יצרני כריכים. הם עוזרים להכין אוכל חם רגיל ממזון יבש. ישנם דגמים פופולריים שעובדים כמו גריל, ברזל וופל. יש להם תפקיד של אגוזי לוז לעוגיות. סוגים מסוימים מאפשרים לך לאפות נקניקיות ופשטידות.
כדי לקנות את המכשיר הנכון, אתה צריך לדעת את עיקרון הפעולה שלו ולקחת בחשבון את כל הניואנסים. לכן, יש להתייחס ברצינות לבחירה של מכשירי חשמל למטבח.
איך בוחרים מכין כריכים
יש להחליט באיזה לחם להשתמש: טוסט או רגיל. צורת הצלחת תלויה בכך.צלחות בצורת ריבוע או משולש משמשות ללחם מרובע. הצורה המעוגלת מצד אחד מיועדת ללחם סטנדרטי. ישנם דגמים אוניברסליים עם צד שטוח אחד. אבל כאשר נמס, המילוי יכול להתפשט מחוץ לכריך.
למכירה נוף של 2 כריכים לשני אנשים. ישנם דגמים עליהם ניתן לבשל 8 מנות. היצרנים מציעים שלושה סוגים: גדול - 8 מנות, בינוני - 4 מנות וקטנות - 1-2 מנות.
במבצע ניתן לראות גם מכשירי סנדוויץ' קלאסיים וגם עיצובים משופרים. 3 ב-1 רב תכליתי ורב-תכליתי עם מספר צלחות נשלפות מאפשרים לך לבשל לא רק כריכים חמים, אלא גם מנות אחרות.
מבחוץ מכין הסנדוויצ'ים נראה כמו מזוודה קטנה. בתוכו שתי צלחות או משטחי עבודה. מניחים כריך בתחתית, והחלק העליון נלחץ.
אוהלים יבשים מונחים מאחורי הצלחות. הם מתחממים כשהם מופעלים. בתהליך הבישול מתקבל קרום פריך עם מילוי מומס עסיסי.
קריטריונים של בחירה
- חומר גוף. הוא עשוי מפלדת אל חלד ופלסטיק. פלדה כבדה יותר, אך עמידה יותר בפני נזקים. טכניקה זו יקרה יותר. מוצרי פלסטיק הם קלים יותר, אך שבירים. לכן, המשולבים נחשבים טובים יותר - עשויים מפלסטיק עם מוסיף פלדה. במבצע יש מכונות סנדוויצ'ים, שלגוף שלהן יש ריח לא נעים של פלסטיק. כשהוא מחומם, זה רק יתעצם. עדיף לא לקנות מכשירים כאלה.
- בידוד תרמי. במהלך הפעולה, הצלחות מתחממות. לכן, חשוב מאוד שהמארז לא יתחמם. אם הבידוד התרמי גרוע, הכלים יתבשלו לאט. צריכת החשמל תגדל, אתה יכול לקבל כוויה תרמית ממקרה חם.
- מנגנון אבנט.יצרנים רבים מציידים את המכשיר במנגנון הנועל את הצלחות בעת חימום. אחרי הכל, אם הצלחת קופצת החוצה, אפשר לקבל פציעה חמורה. קיום מנגנון כזה חשוב מאוד למשפחות עם ילדים.
- כּוֹחַ. זה משפיע על מהירות הבישול. הטווח שבין 650-800W נחשב לאופטימלי. כאשר בישול מהיר חשוב, עדיף לקנות מכשיר עם יותר כוח.
- ציפוי מונע הידבקות. משטח העבודה חייב להיות מצופה נון-סטיק. אם זה לא שם, הלחם ישרף, ויהיה לא נוח לנקות את המכשיר. כמעט לכל הדגמים המודרניים יש ציפוי מיוחד. האפשרות הנכונה היא מכשיר עם צלחות נשלפות. זה יקל על הטיפול במכשיר הסנדוויצ'ים.
- מפריד. בעיקרון, היצרנים מציעים הכנת כריכים בצורת משולש. באמצע הצלחת יש מפריד מיוחד. רצוי לבחור במכשיר עם פלטה מתחלפת ללא מפריד, כדי שניתן יהיה להכין כריכים רגילים.
- מחוון הפעולה הוא תכונה שימושית בעת שימוש במכונת כריכים. הוא מדווח על ההכללה, החימום לטמפרטורה הרצויה ומוכנות. האינדיקציה היא קול ואור. רצוי כאשר ישנם שלושה אינדיקטורים: חימום, עבודה, סיום בישול. הודות למחוונים, אחרים יידעו שהמכשיר מופעל.
- ויסות טמפרטורה. מעקב אחר הטמפרטורה מאפשר להכין כריך מהצלייה הרצויה. אבל אפשרות זו אינה מסופקת בכל הדגמים. לחשוף את זה די פשוט: יהיה כפתור סיבובי על גוף המכשיר. והם בדרך כלל יקרים יותר.
- הגנה מחימום יתר. המכשיר יכבה אוטומטית כאשר יגיע לטמפרטורה המותרת.זה מגביר את רמת הבטיחות ומאריך את חיי השירות.
- שָׁעוֹן עֶצֶר. חלק מהמכשירים מצוידים בטיימר, מה שמפשט את העבודה. זה נוח כאשר, בסיום העבודה, מופעל כיבוי אוטומטי או אות קול. הדגמים החדשים ביותר מצוידים בתצוגה דיגיטלית. כל המידע על המשרה יוצג שם.
- קיימות. רגליים מגומיות מספקות יציבות. בחימום המכשיר מתחמם ולא רצוי שהוא יחליק על השולחן.
- אחסון אנכית. אם אין מספיק מקום במטבח, מתאימים מכונות סנדוויץ' עם תושבת מיוחדת. זה מאפשר לאחסן את המכשיר בצורה אנכית או על לוח מטבח כלשהו.
- תא כבל. לחלק מהמכשירים יש שקע לאחסון הכבל. הוא מתנקה במהירות ובקלות ואינו מפריע.
- אורך הכבל כך שתוכל להתחבר בקלות למקור מתח. קצב הבלאי של החוט תלוי בעובי הצמה.
- בנוסף להכנת כריכים, מכשירים מסוימים יכולים לבשל: מאפינס, פנקייקים, סטייקים ומנות אחרות.
- מסתבר שזה בגלל צלחות נשלפות. עבור דגמים זולים, אתה יכול לקנות לוחות חלופיים אם הם לא מספיק.
- יַצרָן. כדאי לשים לב ליצרן, שהוכיח את עצמו היטב.
יתרונות וחסרונות של מכין כריכים
המארחות העריכו את המכשיר, שהפך לעוזר אמין במטבח.
יתרונות:
- ללא לכלוך עודף;
- ניקה עם מפית, כביסה היא אופציונלית;
- מגוון חטיפים וארוחות בוקר;
- צְפִיפוּת;
- מחיר סביר;
- אתה יכול לקחת איתך;
- אידיאלי למשפחות;
- מהירות בישול.
פגמים:
- כריכים גדולים;
- עובד על חשמל;
- בישול ארוך לדגמים זולים;
- התפס לא תמיד עובד טוב;
- לא לכל הדגמים יש חוט ארוך.
מנות המוכנות בטכניקת מטבח זו יכולות להאיר ארוחות בוקר מונוטוניות ולשנות פינוקים לחג. כל מומחה קולינרי ימצא לעצמו דגם מתאים ויוכל להכין את המנה הייחודית שלו.
יצרנים פופולריים
בקניית מכונת כריכים, כדאי לשים לב ליצרן.
המותגים הבאים נהנים ממוניטין טוב:
- redmond;
- endever;
- פיליפס;
- BBR;
- סקרלט;
- Lume;
- Viconte;
- ווילמרק.
חברות אלו ועוד רבות אחרות מייצרות דגמים אמינים וזולים.
רוב המוצרים מיוצרים בסין או ברוסיה. ישנם דגמים המורכבים על ידי חברות אירופאיות. מה מהם טוב יותר קשה לקבוע. כולם מציעים מכשירים עם מגוון רחב.
אמינות גבוהה וביצועי חומר משחקים תפקיד חשוב בייצור. סוגים מסוימים עשויים להיות במחיר מופקע בגלל המותג. אבל האיכות של המוצרים האלה מעולה.
סקירה של הדגמים הטובים ביותר של יצרני כריכים
קלַאסִי
Redmond Rsm-m1407-E
דגם פונקציונלי להכנת כריכים חמים עם קרום טעים. אפשר לבשל עליו ללא שמן, שכן צלחות האפייה מצופים בטפלון. פלסטיק באיכות גבוהה קל לניקוי.
מנעול מאובטח מונע מהמכשיר להיפתח. חיישני LED עוזרים לקבוע מוכנות לפעולה. ידיות מבודדות תרמי אינן מתחממות.
Redmond Rsm-m1407-E
מאפיינים:
- חוט - 0.9 מ';
- מספר מנות - 4;
- כוח - 750 W;
- החומר הוא פלסטיק.
יתרונות:
- מחזיק מכסה;
- צְפִיפוּת;
- מהירות בישול.
פגמים:
- תאים קטנים;
- אין תא כבל
- אין טפסים נוספים.
העלות היא מ 2800 רובל.
Moulinex SM1540/1541
מכונת כריכים נוחה מאפשרת להכין כריכים ל-4 אנשים. עושה את עבודתו היטב. ציפוי טפלון מונע מהפרוסות להישרף. ניתן לאחסן בצורה אנכית. יש מחווני חום. גוף הפלסטיק עמיד.
Moulinex SM1540/1541
מאפיינים:
- אורך כבל - 0.80 מ'.
- כוח - 700 W;
- מספר מנות - 4;
- פלסטיק.
יתרונות:
- קוֹמפָּקטִי;
- אוֹר;
- גוף וידיות עמידים;
- ציפוי מונע הידבקות.
פגמים:
- העלות גבוהה מדי;
- אין חיווי קול;
- אין כפתור הפעלה
- בלי צלחות וופל.
העלות היא מ 3000 רובל.
סטבה SG40
המכשיר מתחמם במהירות ובאופן שווה. בית עשוי מפלסטיק עמיד באיכות גבוהה. הדגם מצויד בידית מבודדת חום, מחוון חשמל. המשטח מוגן בציפוי מונע הידבקות. הידית מסופקת עם מנעול המאבטח את סגירת המכשיר.
סטבה SG40
מאפיינים:
- כוח - 1200 W;
- מחוון חימום;
- ציפוי מונע הידבקות;
- מספר מנות - 4;
- מחוון כוח;
- רגליים מגומיות.
יתרונות:
- חָזָק;
- הטמפרטורה מוסדרת;
- קוֹמפָּקטִי;
- ציפוי מונע הידבקות;
- מְרוּוָח;
- לְעַצֵב.
פגמים:
העלות היא מ 5600 רובל.
מרתה MT-1758
המכשיר הקומפקטי עם משטח נון-סטיק מחמם את משטח העבודה באופן שווה. קיימת מערכת הגנה מפני התחממות יתר, כך שהידיות אינן מתחממות. המכשיר מסופק עם רגליים יציבות, אינדיקטור של עבודה. ניתן לאחסן בצורה אנכית, תופס מקום קטן.
מרתה MT-1758
מאפיינים:
- מספר מנות - 2;
- כוח - 750 W;
- אורך כבל - 0.7 מ';
- הגנה מחימום יתר;
- פאנלים לוופלים, כריכים, גריל.
יתרונות:
- תַקצִיב;
- קוֹמפָּקטִי;
- שלושה סוגי לוחות;
- פוּנקצִיוֹנָלִי;
- ציפוי מונע הידבקות.
פגמים:
העלות היא מ 3600 רובל.
Galaxy GL 2954
מכשיר פשוט ולא יקר. עיצוב נחמד ישתלב בפנים של כל מטבח. הדגם מצויד בציפוי מונע הידבקות. המארז עשוי מפלסטיק להורדת חום. ידיות מכוסות בהגנה תרמית מיוחדת. קומפקטי, ניתן לאחסן אופקית. ישנם אינדיקטורים של חימום ועבודה.
Galaxy GL 2954
מאפיינים:
- כוח - 800 W;
- רגליים מגומיות;
- ציפוי מונע הידבקות;
- מספר מנות - 2;
- פלסטיק;
- אינדיקטורים לעבודה.
יתרונות:
- אוֹר;
- קוֹמפָּקטִי;
- תַקצִיב;
- מתחמם במהירות.
פגמים:
העלות היא מ 3500 רובל.
ראשון אוסטריה Fa-5337-5
המכשיר מסייע בהכנת כריכים גדולים. חימום מהיר ואחיד. הפנלים מצופים בציפוי נון סטיק. פרוסות הלחם מתאימות בצורה מושלמת. הגוף מבודד תרמי. קליפ-lock מקדם שימוש בטוח. הדגם מצויד במחוון טמפרטורה לשליטה בתהליך הבישול. קטן בגודל וכריכים מהירים להכנה.
ראשון אוסטריה Fa-5337-5
מאפיינים:
- מקרה משולב;
- כוח - 900W;
- מספר מנות - 2;
- ציפוי מונע הידבקות;
- מחוון עבודה;
- מהדק-נעול;
- תֶרמוֹסטָט.
יתרונות:
- חָזָק;
- קוֹמפָּקטִי;
- מהירות בישול;
- לבנות איכות.
פגמים:
- יָקָר;
- אין טיימר קול;
- חוט קצר.
העלות היא מ 2500 רובל.
אוניברסלי
Polaris Pst 0105
דגם זה מסייע בהכנת כריכים, וופלים, אגוזים או פרוסות בשר לגריל. בית עשוי מתכת איכותית עם פלסטיק עמיד בחום. ידית נשיאה נוחה. בקרת הטמפרטורה היא אוטומטית.
Polaris Pst 0105
מאפיינים:
- כוח - 850 W;
- מספר מנות - 2;
- ציפוי מונע הידבקות;
- מחוון חימום;
- לוחות נשלפים;
- ברזל וופל;
- גְרִיל.
יתרונות:
- פונקציונליות נהדרת;
- ציפוי מונע הידבקות;
- המכסה נפתח בנקישה;
- קל לנקות;
- 5 פאנלים.
פגמים:
- הסוכך בין הלוחות אינו נסגר.
העלות היא מ 1600 רובל.
Vitek VT-7147
דגם זה מצויד בחיווי מוכן ובציפוי מונע הידבקות. קומפקטי וקל משקל. המארז עשוי מפלסטיק עמיד בחום. לדגם זה יש מחוון חשמל, מחוון מוכן ומנעול קליפ.
Vitek VT-7147
מאפיינים:
- פלסטיק;
- כוח - 750 W;
- מספר מנות - 4 גרם;
- אורך כבל - 0.9 מ';
- הגנה על הגוף מפני חימום;
- אינדיקציה של מצבי פעולה.
יתרונות:
- לְעַצֵב;
- קוֹמפָּקטִי;
- תַקצִיב;
- מְרוּוָח;
- זמן הכנה.
פגמים:
- אין כפתור הפעלה
- חוט קצר;
- תפס הנעילה אינו עמיד;
- דורש מגע עדין.
העלות היא מ 2200 רובל.
BBR ES028/WH
מכשיר קטן יעזור לך לבשל כריכים, ירקות, נקניקיות, וופל וינאי. לפנלים ציפוי מונע הידבקות. קל לנקות לוחות נשלפים. מודל זה מאפשר למארחת לפגוש אורחים בצורה נאותה.
BBR ES028/WH
מאפיינים:
- פלסטיק;
- הגנה מחימום יתר;
- מחוון עבודה;
- הספק - 790W;
- מספר מנות - 3.
יתרונות:
- תַקצִיב;
- לוחות להחלפה;
- קוֹמפָּקטִי;
- חימום אחיד.
פגמים:
הוראות טיפול
- לפני השימוש במכשיר, יש לחמם אותו היטב. זה עוזר להשמיד את כל החיידקים. בתהליך הכנת הכריכים ניתן לשמן את הצלחות בשמן. במקרה זה, אתה מקבל קרום זהוב.
- רצוי לשטוף את המכשיר בספוגי גומי קצף רכים.השתמש בחומרי ניקוי עדינים כדי למנוע נזק לציפוי.
- כדי לנקות מכשיר שאין לו צלחות נשלפות, עליך להשאיר ספוג לח על הפאנלים שלו. הסר זיהום מאוחר יותר. אין להשתמש במברשות מתכת לניקוי.
- אסור לטבול אותו במים ולשטוף אותו במדיח כלים, כי זה יפגע בחלקים.
בְּטִיחוּת
- יש להשתמש במכשיר רק על משטח ישר.
- לא אמורים להיות חומרים דליקים בקרבת מקום.
- במהלך הפעולה, המארז עלול להתחמם. אין לגעת בו כאשר מכונת הסנדוויצ'ים מחוברת לחשמל.
- אסור להניח אותו על משטחים חמים.
- השתמש במכשיר הרחק מכיור, כיריים חשמליות או גז.
- כדי לא לפגוע בציפוי הנון-סטיק, כדאי לרכוש מרית עץ או פלסטיק להסרת כריכים.
כריכים טעימים. טיפים לבישול
- יש לקחת פרוסות לחם בעובי ממוצע של לא יותר מ-1 ס"מ.
- לפני הנחת כריכים במכשיר, יש לחמם אותו מעט. ואז האוכל יתחמם באופן שווה.
- גבינה היא מרכיב הכרחי לכריך. כל, אפילו מתאבן הגבינה הפשוט ביותר יהיה טעים. הכריך יהיה עסיסי.
- מירקות למילוי, עדיף לקחת עגבניות ובצל. הם אופים נהדר. חסה או מלפפון יאבדו את האיכויות שלהם. צריך לנטוש אותם. בננות, שוקולד, גבינת קוטג', חלב מרוכז מתאימים לכריכים מתוקים.
- אם יש יותר מדי מילוי, הוא יגמר על משטח העבודה. נוזל חזק - יזרום דרך הלחם ויישרף.
- במכונת כריכים אפשר לבשל פשטידות, פחזניות, פנקייקים, ביצים מקושקשות, בוריטוס, פיצה עצלה ושווארמה.
- בין המנות הטעימות להכנת כריכים, יש לא רק קלוריות עשירות, אלא גם מתכונים לתזונה בריאה.ציפוי הנון-סטיק עוזר לא להשתמש בהרבה שמן, כדי שלא תצטער על הדמות אחר כך.
תהנה מהארוחה!