מכונות קפה מודרניות צוברות פופולריות הודות לטכנולוגיה פשוטה, יעילות וניידות של מכשירים. בהתחשב בדירוג של המזגנים הטובים ביותר לשנת 2022, אתה יכול לתת מתנה לאוהב קפה, חבר קרוב.
תוֹכֶן
Pour over (מאנגלית "pour over" - Pour over) הוא מכשיר מודרני להכנת קפה בבית, בעבודה, בטבע, בארץ. שמות אחרים הם משפך, טפטפת.
המבנה הקלאסי של המבנה: כוס (בצורת חרוט, משפך) עם בסיס רחב, חריצים ספירליים בקירות הפנימיים, חור בתחתית (אחד או יותר). מכשיר כזה מותקן על כלי (כד, ספל גדול), מוחדר מסנן, מוסיפים קפה טחון ונשפכים מים חמים.
יתרונות השיטה:
כל המזגנים נבדלים בקטגוריות:
הגרסה הקלאסית היא צורה קרמית שאינה ניתנת להפרדה. אפשרויות פלסטיק - מחיר נמוך, קל לניקוי, קל להובלה. נופי זכוכית - נוף יפה, עלות ממוצעת, חומר איכותי. מתכת - קלה, מוליכות תרמית גבוהה, מחיר גבוה (נחושת).
המשפך הקלאסי משמש עם פריטים נוספים: קומקום, כלי או כד, פילטרים, שעון עצר, מאזניים.
הייחודיות של קומקום התה היא פיה מעוקלת ארוכה, עשויה מתכת.
כלי - ניתן להשתמש בכוס או קנקן קפה גדול.
מסננים הם חד פעמיים (נייר), לשימוש חוזר (ניילון, מתכת).
שיטות הבישול שונות בטעם, בכמות הקפה והמים, ביחס הזנים, בסוג הטחינה. עקרון הבישול הקלאסי כולל את השלבים:
צריכה: 9-10 גרם קפה לכל 100-110 מ"ל מים (טמפרטורה 94-96⁰С). עם זרימה מהירה או איטית, אתה יכול להתאים את הטחינה (לקחת עדין או בינוני).
לפני הקנייה, כדאי לשים לב למאפיינים, להחליט על הקטגוריות:
תנאי מוקדם הוא לברר את עלות המסננים, זמינות בחנויות מקוונות.
הסקירה מבוססת על פופולריות בקרב קונים של חנויות מקוונות, אתרי מכשירי מטבח, שוק Yandex. ישנן שלוש קבוצות לפי ערך (רובל): עד 1,000, מ-1,000 ל-2,000, יותר מ-2,000. יש קבוצה של סטים הכוללים אלמנטים נוספים: מיכלים, מסננים לשימוש חוזר, סטנדים.
המחיר הוא 949 רובל.
היצרן הוא Timemore (סין, טייוואן).
הוא מורכב משלושה חלקים: תבנית זכוכית ללא ידית, מחזיק פלסטיק, בסיס אלומיניום. יש אטם סיליקון בין קצה הזכוכית לבסיס המתכת.
נכסים:
שלוש רמות: עליון, אמצעי (שתי שורות של חריצים, צלעות), תחתון (15-20 גרם קפה ממוקם).
אין בליטות במפלס העליון, משטח חלק, התאמה הדוקה של קירות המסנן. אמצעי - תחילתם של חריצים רחבים, צלעות אנכיות, מקום הבישול העיקרי של המשקה. השכבה התחתונה היא קפה טחון, חריצים צרים.
אריזה - קופסת קרטון מעוקבת בצבע כהה, גופן בז'-זהוב, דוגמה.
פרמטרים: גובה - 15 ס"מ, משקל - 400 גרם.
העלות היא 825 רובל.
היצרן הוא Guang Fu Tea Provincie Fujian (סין).
יש גרסה לבנה של המוצר.
למשפך קרמי יש צורה קלאסית, בליטות אופקיות חיצוניות, חריצים פנימיים. יש לו עיצוב מוצק, ידית צד, כיסוי אחיד של כל הצדדים.
המוצר מיועד ל-4 מנות.
מידות (ס"מ): קוטר - 13.5, גובה - 9.5.
המחיר הוא 540 רובל.
מיוצר על ידי החברה הפופולרית "Hario" (יפן).
לצורת הפלסטיק השקופה יש בסיס רחב, ידית צד דקה. הצד הפנימי מכוסה בחריצי זיגזג קשתיים. חומר - פוליפרופילן.
מתאים להכנת 1-2 מנות (מידה 01).
בשימוש עם מסנני Hario (גודל 01).
מידות (ס"מ): קוטר - 10, גובה - 8.2. משקל עם אריזה - 0.3 ק"ג. פרמטרי תיבה (ס"מ): גובה - 10, רוחב - 11.
העלות היא 540 רובל.
היצרן הוא חברת Hario היפנית הידועה.
עיצוב קלאסי, מקשה אחת. יש בסיס רחב, ידית דקה. משמש עם מסננים.
מוזרויות:
פרמטרי אריזה (ס"מ): גובה - 10, רוחב - 11, עובי - 9. משקל - 100 גרם. סט שלם - כף מדידה עם חלוקות (8, 10, 12).
המחיר הוא 497 רובל.
היצרן הוא הסימן המסחרי הרוסי "Clean Cup".
הצורה החרוטית השקופה עשויה מפלסטיק באיכות מזון (פלסטיק AS). יש לו חריצים קשתיים פנימיים, מעמד עגול, נהר צדדי.
מוזרויות:
פרמטרים של המוצר (ס"מ): רוחב תחתית - 10, קוטר - 9.
אריזה - קופסת קרטון מרובעת. הרקע העיקרי הוא לבן. גופן - שחור, ירוק. פאנל קדמי - תמונה, שם המוצר. הצד האחורי הוא המתכון. הרצועה הרחבה התחתונה של כל נפח הריבוע מודגשת. מידות הקופסה (ס"מ): גובה - 10, רוחב - 10. משקל עם אריזה - 135 גרם.
העלות היא 1.098 רובל.
סחורה של המותג הפופולרי "סימה-לנד" (רוסיה).
מיזוג הזכוכית כולל קצה עליון גלי. המשטח הפנימי מכוסה במעברים גליים. מידות הבסיס קטנות מקוטר החלק העליון, יש מעמד גבוה, ידית דקה.
מידות (ס"מ): גובה - 11.7, קוטר - 10. משקל - 209 גרם.
המחיר הוא 1.433 רובל.
היצרן הוא המותג הסיני "MikiMarket".
המוצר עשוי מקרמיקה. הצבע העיקרי של המשטח החיצוני הוא שחור. תכונה: הפנים מעוטר בקרמיקה לבנה. יש בסיס רחב, ידית צד חזקה.
מידות המוצר (ס"מ): אורך - 12.5, רוחב - 10, גובה - 8.
נמכר בקופסת קרטון. מידות האריזה (מ"מ): אורך - 170, רוחב - 110, גובה - 95. משקל עם אריזה - 400 גרם.
העלות היא 1.159 רובל.
הצורה הקרמית מורכבת משני חלקים תואמים: המיכל הראשי, תומך עץ. הצורה העיקרית היא לבנה, קרמית. כל הצדדים מקופלים, עם צלעות זהות. מעמד - עץ, עגול, בעל חור עגול באמצע.
פרמטרים (מ"מ): קוטר - 120, גובה - 80.
משקל עם אריזה - 0.306 ק"ג. גודל האריזה (מ"מ): אורך - 165, גובה - 110, רוחב - 100.
המחיר הוא 1.150 רובל.
היצרן הוא המותג הפופולרי "Bialetti" (איטליה).
הוא כולל עיצוב לא סטנדרטי - צורה מתומנת של המיכל, הבסיס התחתון. הצדדים הפנימיים מצוידים במרזבים אנכיים ישרים. בצד הקדמי יש סמל של המותג (מתאר של דמות של אדם עם יד ימין מורמת). יש גרסה אדומה.
תכונה - פלסטיק, עמיד בחום, ידית רחבה.
המוצר מיועד ל-2 מנות (200 מ"ל משקה).
מידות (מ"מ): גובה - 95, קיבולת - 60 מ"ל, משקל - 100 גרם.
המחיר הוא 7.490 רובל.
היצרן הוא חברת Hario היפנית הידועה.
ההבדל העיקרי הוא מארז הנחושת כולו. תכונה נוספת היא שלחריצים הפנימיים יש אורכים שונים (לסירוגין קצרים וארוכים), בכיוון ההפוך של החריצים. בסיס ללא דוגמאות, משטח חלק ומלוטש. ידית הצד היא לוחית מתכת דקה. יש לו צורה מעוקלת, מחוברת רק בנקודה אחת עם שני מחברים (בסיס תחתון).
מידה 02 - ניתן להכין 2-4 מנות בפילטר אחד, נפח המשקה עד 400 מ"ל.
כלול כף מדידה עם סימון (8, 10, 12 גרם).
מידות (מ"מ): גובה - 92, קוטר עליון - 137, רוחב מעמד - 115. משקל - 400 גרם.
העלות היא 2.290 רובל.
המוצר מיוצר על ידי המותג הפופולרי "HARIO" (יפן).
המבנה המוצק הקרמי מאפשר לך לחלוט עד 4 משקאות (250 מ"ל). שונה בצבע צהוב עז (משטח חיצוני, פנימי).
יש קשת צדדית דקה צהובה מחוברת בשני מקומות.
אלמנט נוסף הוא כף מדידה.
מידות (מ"מ): גובה המוצר - 110. פרמטרי קופסה (מ"מ): רוחב - 110, גובה - 130, משקל - 500 גרם.
המחיר הוא 2.175 רובל.
סחורה של המותג הנרחב "Hario" (יפן).
קונסטרוקציית קרמיקה אדומה קלאסית. בחלק העליון של הצד הקדמי יש לוגו חברה בגודל (02). הקשת הדקה לרוחב אינה מתחממת. הצד התחתון הוא הכיתוב "תוצרת יפן" (באנגלית - made in Japan).
הסדרה מוכרת צבעים נוספים: לבן, אינדיגו, טיפאני.
מידות: קוטר - 120 מ"מ, משקל עם אריזה - 500 גרם.
אלמנט נוסף הוא כף מדידה מפלסטיק (שלוש חלוקות). ניתן להשתמש במסנני Hario: VCF-02-40, VCF-02-100W.
מחיר - 7.750-8.150 רובל.
היצרנית היא החברה הידועה אווה סולו (דנמרק).
הסט מורכב משלושה אלמנטים: מסנן מתכת, כד זכוכית, פקק.
פילטר - נירוסטה, רב פעמי, ניקוב עדין של המשטח הראשי. כד - שקופה, זכוכית בורוסיליקט, קיבולת 1 ליטר. יש לו פיה, ידית מעוגלת, לא מתחמם. החלק התחתון ליד התחתון הוא הכיתוב של שם החברה. צרור גדול עשוי פקק סוגר בחוזקה את צוואר הכד.
מומלץ ליטול 45-60 גרם קפה טחון לליטר מים חמים (94-96⁰С). יוצקים מים בזרם דק, שולפים את מסנן הפלדה, סוגרים את הכד בפקק.
מידות כד (ס"מ): גובה - 21, רוחב - 12. משקל (גרם): כלי - 460, יחד עם הקופסה - 700. אורך הכלי, מסנן - 24 ס"מ.
העלות היא 997-1.327 רובל.
היצרן הוא החברה הסינית Tistar Shanghai Glassware Manufacture.
הוא מורכב משלושה חלקים: כלי, משפך, מעמד. לכלי יש צורה של בקבוק מעבדה עם פיה קטנה. הכד עשוי מזכוכית כחולה שקופה עמידה בחום, ללא דוגמה. בצד הקדמי יש קנה מידה (מ"ל): 150, 300. החלק העליון מתחת לצוואר סגור ברצועת סיליקון אפורה רחבה (החלפת קשת הצד).
משפך - זכוכית, כחול, בצורת חרוט, דפוס קשקשי. מותקן על הבקבוק עם דיסק עץ.
אפשרויות צבע זמינות: זכוכית שקופה, ענבר (כתומה).
פרמטרים של המוצר (מ"מ): גובה כולל - 180 (140 בקבוק, 110 משפך). קוטר (מ"מ): משפך - 90, חלק העליון של הבקבוק - 70, תחתון - 85. תכולה - 400 מ"ל. משקל - 192 גרם.
פרמטרי אריזה (ס"מ): מיזוג זכוכית - 10, גובה הבקבוק - 14, רוחב הכלי - 9.
ניתן לשטוף במדיח כלים.
המחיר הוא 4,200 רובל.
היצרן הוא חברת "Kitchen Angel".
הסט מורכב משני אלמנטים: משפך מתכת, כלי זכוכית.
משפך - נירוסטה, צורת קערה, חריצים אנכיים, בסיס עגול.
כלי - זכוכית שקופה, בצורת צלוחית, פיה קטנה, ידית (החלק העיקרי מעץ מקובע לכלי עם דיסק מתכת). יש לו קיבולת של 0.5 ליטר, גובה של 12 ס"מ.
המסה של קנקן הקפה היא 0.6 ק"ג.
עלות: 14.191-17.287 רובל.
נמכר על ידי Timemore (סין, טייוואן).
מורכב משבעה חלקים: משפך עין קריסטל, קומקום דגים, מטחנת קפה Tiememore Nano, שלושה מיכלים, מסנני נייר (10 חתיכות). הסט כולו ארוז במארז כהה הנסגר ברוכסן.
משפך - פלסטיק, שקוף. יש לו שתי שורות של חריצים אנכיים, בסיס רחב.
קומקום - ציפוי טפלון תלת שכבתי, עובי דופן 1.2 מ"מ, קשת בידוד חום, כיסוי עליון. מלפנים אף ארוך ומעוקל. קיבולת - 0.3 ליטר.
טחנת היד נבדלת ב: ידית מתקפלת, התאמת טחינה, אבני ריחיים מפלדה, גוף אלומיניום. גובה מטחנת הקפה 10 ס"מ.
שלושה מיכלים סגורים עם מכסים, יכולים לאחסן 15 גרם קפה. ניתן לחתום על כל מכולה בנפרד. הגוף הוא סגסוגת אלומיניום.
מידות אריזה (ס"מ): רוחב - 34, עובי - 11, עומק - 26. משקל אריזה - 1,350 ק"ג.
מחיר: 2.650-3.372 רובל.
המוצר מיוצר על ידי המותג היפני "Hario".
הסט המתקפל מורכב משלושה חלקים: כלי, משפך, כרית סיליקון נשלפת.
כלי - זכוכית שקופה עמידה בחום, צורת בקבוק, פיה קטנה. על האיסטמוס הצר יש החלפת ידית - פס סיליקון שחור רחב עם הידוק (כפתור). קיבולת הכלי היא 0.7 ליטר. משפך: פלסטיק, שחור, פתח רחב, חריצים ספירליים.
ציוד נוסף - 40 חתיכות של מסנני נייר.
מידות האריזה (ס"מ): גובה - 20, רוחב - 13. משקל - 0.6 ק"ג.
סוג מודרני של מכונת קפה המסייע לחובבנים ואנשי מקצוע לבחור, ליצור סוגי קפה חדשים. קל יותר לבחור ולתת משפכים לאחר שמסתכלים על דירוג המזגנים הטובים ביותר לשנת 2022.