דירוג מכבשי השום הטובים ביותר לשנת 2022

השום, צמח ייחודי ממשפחת הפקעות, הגיע לעולם הקולינריה והרפואה העממית ממרכז אסיה. האזכור הראשון שלו נמצא לפני יותר מ-5000 שנה. החומר השימושי ביותר בהרכב הוא אליצין, אך הוא אינו כלול בכל הראש. רק לאחר טחינת הציפורן ושמירה עליהן במגע עם חמצן למשך 10 דקות, מתחיל להיווצר האליצין המופלא. חומר זה הוא בעל תכונות נוגדות חמצון, אימונומודולטוריות וקוטלות חיידקים, ומאפשר גם שימוש נרחב בראשי הצמחים כתיבול.

מכינים מרקים ורטבים, תבלינים מורכבים מ"שן הדרקון". בפסטיבל בבירת השום גילרוי (ארה"ב) הם אפילו מתכבדים בגלידת שום ובממתקים.

מכבש השום תופס את אחד ממקומות הכבוד בכל מטבח. לא פלא שהתעשייה הקולינרית גדושה בדגמים ועיצובים של כלי שום. סקירה כללית של מטחנות הציפורן הטובות ביותר, כמו גם היתרונות והחסרונות שלהן, מוצגת במאמר זה.

מה זה מכבשים

למקצוענים או חובבנים

כלי מטבח מקצועיים מיועדים למאסטרים של מסעדות, בתי קפה, טבחים. גאדג'טים עם הקידומת "פרו" יקרים פי כמה. גרסת החובבים יכולה להימשך די הרבה זמן. כדאי להחליט באיזו יעילות להוציא כסף על מכבש שום מקצועי.

קונסטרוקציות

צלחות

העיצוב הפשוט ביותר הוא דוחף - מישור מתכת מעוקל בקשת עם חורים מחוררים בבסיס. עקב התנועה החלקה עם ירידה בזווית הנטייה, המטוס לוחץ על הפרוסות עקב לחץ פיזי.

החיסרון העיקרי של דוחפים הוא החלקה של ציפורן מתחת למשטח הלחיצה וערבוב של מיץ עם חומרי הזנה.

המדינות הטובות ביותר לייצור עיתונות כותרת הן גרמניה, בריטניה. חומרים לייצור הם מתכת ופלסטיק חזק.

לחיצת מנוף

הקש ברעיון המלקחיים הוא הסוג הנפוץ ביותר, יש לו ידיות ארוכות על מנת לחזק מכנית את הרגע הפיזי המיושם בשל הכתף. לרוב, למיכל ציפורן יש צורה עגולה או מלבנית, הנשטפת בקלות עם זרם מים.

עקרון הפעולה:

1. פרוסות מנוקים ומניחים במיכל;
2. לוח מתכת לוחץ אותם למטה;
3. מחית שום, שעוברת דרך החורים, משאירה סרטים בתיבת הטעינה.

צילינדרים

למכבש בצורת גליל יש שלושה תאים:

1. עליון - להנחת חומרי גלם;
2. בינוני - מנגנון לחיצה עם חורים מושחזים בחדות;
3. התחתון מיועד לקוביות שהתקבלו.

כמגוון, ניתן לייעד מנגנון שחיקה הבנוי בפנים עם פלטת חיתוך.

החסרונות כוללים את הגודל הגדול של הפרוסות המרוסקות.

צ'ופרים

מטחנות רב תכליתיות, אשר, בנוסף לשום, מסוגלות לקצוץ אגוזים, עשבי תיבול, תבלינים, הן זכוכית או זכוכית פלסטיק עם מכסה. לקוביות המתקבלות יש גודל מסוים. מודלים כאלה שומרים באופן מושלם על ארומה של צמחים.

חברות גרמניות הן המובילות בייצור.

טחנה

חלקו העליון של המכשיר משמש כמיכל לשיניים. המכסה, המונח למעלה, דורש סיבוב חלופי של 90˚-120°.

איך לבחור

בשלב הראשוני, כדאי להחליט על העיצוב.
עבור לחיצת מנוף, עליך להתמקד במאפיינים הבאים:

• התאמה הדוקה של הצלחת למיכל ללא פערים, על מנת למנוע שחול של המסה דרך הקצוות החופשיים;
• ידיות עם אחיזה נוחה למברשת השף;
• הקצוות של הידיות צריכים להיות צדדים מעוגלים, והמשטח צריך להיות ציפוי נגד החלקה או בסיס גומי;
• ללא לחץ חזק.

למובילים בקטגוריית סרגל המנוף ניתן לקרוא: המותג המקומי NPAO, Tescoma האירופית, Kuchen Prof.

טכנולוגיות מודרניות מאפשרות לייצר רפידות סיליקון, ובכך, העומס מוסר מהידיים, והמגוון הרב-צבעוני מקשט את המטבח.

השלב הבא הוא בחירה בקטגוריית המחיר, שכן העלות תלויה ישירות בעמידות וביצרן. מותגים גלובליים קובעים מחיר גבוה.

חומרים

אלמנטים מתכתיים עשויים כמעט בכל דגמי הנירוסטה. בגרסה המשולבת, ידיות או צילינדרים עשויים מפלסטיק בעל חוזק גבוה, כמו גם חומרים פולימריים וקרמיקה. יצרנים בודדים מכסים את הידיות בציפוי גומי דק למטרות ארגונומיות.

יַצרָן

בין היצרנים הפופולריים והאיכותיים נמצאים המותגים הבאים:

• עוצר inox;
• פיסלר;
• אפולו;
• תְכוּנָה;
• ברגהוף.

צִיוּן

במקרה של חומרים משולבים של ייצור, הפלסטיק חייב להיות בטוח ומסומן.

יש להבחין בין הכינויים הבאים:

• עמ;
• חיית מחמד.;
• PETF;
• פ.

שגיאות בעת הבחירה

היצרנים מניחים את תקופת הפעולה של מכשירים כאלה עד 5-7 שנים. מבני פלסטיק מועדים יותר לנזק. חלקי מתכת יחזיקו מעמד זמן רב אם מנגנוני ההידוק לא ייכשלו. כדי למנוע תקלות מהירות, יש להעדיף מותגים גלובליים.

סקירה של מכבשי השום הטובים ביותר

הדגמים הטובים ביותר של פלח מחיר הביניים

FISKARS 1028361

היצרנית הפינית המובילה של מוצרי בית וגן מוצגת עם הרכב ייחודי של חפצי בית.הודות לתוספת של חומרים פולימריים, הידיות קלות משקל וחוזק מעורר קנאה.

• עם מרווח בטיחות גבוה;
• לא מפחד מבליטות וצ'יפס;
• עולה על אנלוגים פלסטיים במאפיינים;
• זווית פתיחה 180˚;
• כביסה מכנית מותרת;
• עֲמִידוּת;
• עיצוב מתקפל;
• עם מדבקה להסרת חומרי הגלם המוגשים;
• עם תאים גדולים;
• פרקטיות גבוהה;
• קלות שימוש;
• עיצוב דו-גוני קליט לזיהוי.

• לא נמצא.

הנשיא טסקומה 638633

מועדף בקטגוריית "אמינות ונוחות", יש לו צורות חלקות ומבנה מוצק.

• איכות אמריקאית מעולה;
• ממדים קטנים הם אידיאליים עבור נשים;
• רוחב נוח של ידיות לאחיזה;
• עשוי מפלדת אל חלד;
• עם מברשת פלסטיק לניקוי כלולה;
• מיכל מרווח עבור סימניות;
• חיי שירות ארוכים;
• שחיקה עמוקה;
• עם בוכנה חרוטית;
• עם מינימום מאמץ בתהליך;
• אחסון נוח כאשר הוא מקופל.

• לא.

סליל יוסף יוסף

העיצוב המקורי מאפשר לך להגביר שוב ושוב את הכוח של המתח המופעל עקב מנגנון הסיבוב. המומנט מועך בקלות את כל השיניים המונחות במיכל.

• שימוש בתכונות המכניות של המבנה כדי למזער כוח פיזיקלי;
• עיצוב נחמד;
• צורת הידיות מונעת החלקה;
• לדגם יש 2 רכיבים;
• עם פירוק קל;
• כביסה מכנית מותרת;
• עשוי מפלדת אל חלד;
• כוח;
• אריזות מתנה.

• חָסֵר.

סטטוס 101035

האפשרות אושרה שוב ושוב על ידי הלקוחות והיא רשומה בשורה הראשונה של קבוצת "בחירת המשתמשים". הפתרון הלא סטנדרטי של הטופס קבע את איכות הטחינה.

• איכות אירופאית;
• הגליל מחולק ל-2 תאים - מיכל להנחת חומרי גלם ומכבש;
• העיצוב מיוצג על ידי סכין אופקית החותכת פרוסות לקוביות קטנות שוות צלעות כאשר היא עוברת דרך מסננת נירוסטה בתחתית המכבש;
• כל הצורה אסתטית וידית האחיזה עשויה כמו גביע פרח, עם חריצי אצבעות נוחים המונעים החלקה;
• תכולת תבלינים הרמטית ללא התזת מיץ;
• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• עם צלחת עם קרמיקה להגשה קלה;
• חומרי ייצור עמידים - פלדה, קרמיקה, פלסטיק באיכות מזון;
• מתאים לטחינת תבלינים אחרים.

• ללא שחיקה עמוקה ביציאה.

Ingenio Tefal

המותג העולמי מיוצג על ידי עיצוב אמין בצבעים משולבים.

• לוחית לחץ עשויה מתכת בעלת חוזק גבוה;
• ניקוי קל;
• ידיות עם צלעות קשיחות נוספות;
• אלמנטים עשויים מפלסטיק בעל חוזק גבוה;
• זמין בחנויות מקוונות;
• רק ביקורות חיוביות של משתמשים.

• לא.

Essentials Duet 1301067 BergHOFF

סגנון ואמינות אירופאים משולבים על ידי הדגם הבלגי, שניתן להזמין באופן חופשי בשווקים מקוונים.

• פתרון קל ומעשי;
• תקופת אחריות 1 שנה;
• עם גימור סאטן;
• עם רפידות נגד החלקה על הידיות;
• ישנם חורים לתליית אחסון;
• מכירה בחנויות מקוונות;
• צבע כסף יפה משתלב בהרמוניה עם כל עיצוב מטבח;
• משקל 220 גרם.

• לשטוף ביד.

מחלקה פרימיום

גלנט 29362270

האיכות הגרמנית ללא תחרות של הסימן המסחרי WESTMARK מייחדת את כל כלי המטבח המיוצרים על ידי החברה.

• שילוב של צבעים ממותגים של אדום ושחור בעיצוב;
• עשוי מפלדת אל חלד באיכות גבוהה עם סגסוגת כרום;
• אינו משחית לאורך זמן;
• שימור לטווח ארוך של חדות הקצה;
• ידיות עשויות מהרכב פולימר TPE מחוזק מיוחד בפיברגלס עם אפקט נגד החלקה;
• עמידות בפני שחיקה גבוהה;
• עם מיכל נשלף לסימניות;
• יישום פרודוקטיבי.
• טיפול קל;
• 5 שנות אחריות.

• לא זוהה.

ZWILLING Pro

סדרה ZWILLING J.A. הנקלס מיוצגת על ידי מכשירי מטבח פרקטיים ועומדת בסטנדרטים מוחלטים מבחינת איכות ועיצוב.

• עשוי מפלדת אל חלד באיכות גבוהה;
• ידיות ארגונומיות שאין להכחישה;
• עמידות בפני קורוזיה;
• עֲמִידוּת;
• מומלץ לעבודת מטבח פעילה במגזר המקצועי;
• עם מותג על המארז;
• גימור כרום מסוגנן;
• קווים רכים של עיצוב מודרני;
• קלות הטיפול;
• פופולריות עולמית של הסדרה.

• לא נמצא.

פיסלר קסם

ריסוק איכותי עם שימור ארומה, מיץ מובטח על ידי המותג הגרמני המפורסם בעולם. היצרן דאג גם לטיפול פשוט, סילוק שאריות סיבים צמחיים.

• מוסיף נשלף לניקוי קל
• כביסה מכנית מותרת;
• מסופק לתלייה במהלך האחסון;
• עם ידיות מלוטשות מיוחדות למניעת החלקה;
• אלגנטיות ועוצמה;
• בחירת אנשי מקצוע.

• לא.

פרופיל 211249 ברבנטיה

רמת האמינות האירופית, העיצוב המרהיב והמעשיות הפכו לחלק בלתי נפרד ממכשירים מקצועיים של היצרן של הולנד.

• עשוי מפלסטיק ופלדה כאחד; עם מיצוי קל של שום סחוט;
• ללא חלקים נשלפים;
• דגם משופר;
• לפתח ההטענה יש רוחב אופטימלי להחדרה קלה של ציפורן;
• ידיות ארגונומיות;
• ניקוי פשוט;
• עם לולאות על ידיות לאחסון;
• כביסה מכנית מותרת.

• לא.

איקאה

תכונת העיצוב היא ההתאמה הזוויתית של המכבש לקערה. מנגנון כזה דורש פחות מאמץ פיזי.

• פלדה עמידה הופכת את מכבש השום לאמין;
• מיכל הציפורן עמוק מספיק;
• עלות משתלמת;
• לא מפחד מבליטות וצ'יפס;
• אחסון קומפקטי;
• לבנות איכות.

• חָסֵר.

מודלים של קבוצות תקציב

אתה יכול להזמין דגם הגון במחיר סביר מאלי אקספרס, כמו גם מאתרי קניות מקוונים אחרים בסין.

מאפיין AGF150 טרי

מועדף בקטגוריית "בחירת הלקוחות" ליחס מחיר/איכות הטוב ביותר.

• פרקטיות גבוהה;
• עיצוב מסוגנן;
• עשוי מפלדת אל חלד איכותית וניילון מיוחד בחוזק גבוה;
• טיהור מהיר מפסולת חומרי גלם;
• נוכחות של חור לאחסון;
• כביסה מכנית מותרת;
• מחיר דמוקרטי.

• שאלה של עמידות.

אפולו דקו

המכבש, הייחודי בעיצובו, מזכיר צבת, ומאפשר לכתוש שיני שום במינימום מאמץ.

• חלק המתכת עשוי מסגסוגת אבץ עם ציפוי נחושת אדומה;
• לידיות יש משטח מגומי שאינו מחליק ונעים ליד;
• באריזה יפה מסוגננת;
• עיצוב ארגונומי;
• אחסון קומפקטי;
• מראה יפה;
• חבטות עמוקות;
• ניקוי קל;
• עֲמִידוּת.

• לא.

HuoHouXiaomi

לדגם המעוצב יש לוח לחץ עם 63 חורים.

• לנוחות הניקוי, לצלחת יש מעגל נשלף;
• נוכחות של מיכל ניקוז לאיסוף מיץ;
• הגנה מפני טפטוף;
• חומר הידית הוא סיבי פולימר בשילוב סיבי זכוכית;
• עמידות בפני שחיקה גבוהה;
• מעבר מדויק דרך העיתונות;
• חלקי מתכת עשויים נירוסטה;
• ניתן לשטוף במדיח כלים.

• לא מזוהה.

נירוסטה 40445 פקלמן

המותג צבר ביטחון בזכות איכות גבוהה ומחיר סביר.

• צורות קלאסיות;
• תהליך טחינה מהיר ללא מאמץ רב;
• עשוי מפלדת אל חלד;
• תקופת אחריות ארוכה;
• עם לולאות מתכת לתלייה;
• ניתן לשטיפה במדיח כלים.

• חלק מהמשתמשים מציינים את הכישלון של המיכל לציפורן.

CUCINA 93-CN-04-03 REGENT inox

המכשיר מהממלכה התיכונה יפתיע אתכם לטובה באיכותו ובעיצובו.

• שחיקה מדויקת;
• חומר עמיד בפני שחיקה;
• מחיר סביר;
• למוצר יש תעודת שימוש בשטח הפדרציה הרוסית;
• אחריות יצרן רשמית;
• רפידות על הידיות לאחיזה חזקה ואנטי החלקה.

• חָסֵר.

מכבשי השום הטובים ביותר
1.	דגמים של פלח מחיר אמצע
	מותג	מידות, ס"מ	יתרונות	מחיר ממוצע, לשפשף.
	FISKARS 1028361	24*8*4	מקל לניקוי	1200
	הנשיא טסקומה	15*3*4,5	מברשת ניקוי	1700
	סליל יוסף יוסף	17,6*4,6*5,8	כביסה מכנית	1200
	Ingenio Tefal	25,7*10,2*4,6	משקל 132 גרם	1800
	Duet Essentials BergHOFF	19*7*3,5		900
	סטָטוּס	8*12,5	טוחן	1200
2.	מחלקה פרימיום
	אַבִּירִי	19,7*6	כוח	2600
	ZWILLING Pro	20.2	סִגְנוֹן	3100
	פיסלר קסם	21.5	אלמנט נשלף	4500
	פרופיל ברבנטיה	2,9*18,8*5,3	דגם משופר	2000
3.	קבוצת תקציב
	מאפיין AGF150 טרי	20*6,6*4,4	כביסה מכנית	300
	אפולו דקו	5,8*2,1*16	פלסטיק ABS	600
	נירוסטה פקלמן	19*5*3	ניקוי מהיר	400
	CUCINA REGENT inox	-	סגסוגת אבץ	700
	HuoHouXiaomi	17,2*3,4*6,5	צלחת נשלפת	500

סיכום

שום הוא תבלין נקניק ובשר מוכר, והוא גם המרכיב העיקרי ברטבים חריפים. ידועים גם תבלינים כמו תיבול שום יבש ומלח שום.
כדי לחשוף את התכונות הייחודיות של הנורה, צמחים דורשים טחינה. מכבשים שונים לא רק בעיצוב, אלא גם בעמידות, החומר שממנו הם עשויים.
קטגוריית המחיר הממוצע של חפצי שחיקה מספקת חיי שירות טובים. חשוב לבחור אפשרות קלת משקל וארגונומית. יתרון טוב הוא המנקה הכלול.

לאחר שעשיתם את הבחירה הנכונה, תוכלו להפתיע את בני הבית והאורחים שלכם עם מנות מלוחות נפלאות, מבלי להתאמץ במיוחד, ולהפוך מטלות קולינריות להנאה.