דירוג המיקסרים הפלנטריים הטובים ביותר לשנת 2022

בחייה של כל מארחת, מגיע זמן לניסויים קולינריים. כדי לקבל תוצאה טובה, לא רק מוצרים באיכות גבוהה נדרשים, אלא גם ציוד טוב. למיקסר תפקיד חשוב בתהליך הבישול. הקצפה טובה מבטיחה ערבוב מהיר של מוצרים, בצק אוורירי ושמנת הומוגנית. התוצאה הסופית תהיה תלויה בבחירת מערבל פלנטרי כעוזר מטבח.

הכל על מערבל פלנטרי

המיקסר קיבל שם כל כך מעניין בשל שיטת הסיבוב שלו, הדומה לתנועת כוכבי לכת סביב השמש.

המיקסר הפלנטרי הראשון הופיע ב-1919. שוחרר על ידי KitchenAid.

דגם זה היה גדול ומתאים לשימוש תעשייתי בלבד. שנה לאחר מכן הוציאה החברה דגם המתאים לשימוש ביתי. כמו כן, KitchenAid רשמה פטנט על רעיון זה, אך חברות אחרות עדיין החלו לייצר ציוד דומה.

הנס הזה של מכשירי מטבח מחולק לשלושה סוגים. האפשרות הראשונה גדולה מאוד, מותקנת על הרצפה ומשמשת בחנויות ממתקים. בגרסה החצי מקצועית של המיקסר קערה בנפח של כ-15 ליטר, היא משמשת בעיקר במוסדות קייטרינג. לשימוש ביתי ניתן להשיג מיקסרים קטנים יותר עם קערה של עד 5-6 ליטר.

עוזר מטבח כזה יכול להכות, לערבב וללוש את הבצק. התהליך מהיר, ובשל שיטת ערבוב זו לא נותרים גושים בקערה.

איך לבחור

אחד האינדיקטורים החשובים של המוצר הוא כוחו ומספר מצבי הפעולה המהירים. הספק גבוה יאפשר לך לבצע את העבודה מהר יותר, והאיכות תישאר ברמה הגבוהה ביותר. המעבר בין מצבי המהירות צריך להיות חלק, זה יבטיח אמינות וקלות שימוש. כמו כן, אם אתה משהה את המיקסר תוך כדי עבודה במהירות גבוהה, אז זה צריך להתחיל את העבודה שלאחר מכן לא ממהירות מקסימלית.

אין להתעלם גם מחומר הייצור. רוב הדגמים עשויים מפלסטיק באיכות מזון, אך נמצאים גם דגמי נירוסטה. אפשרות זו תהיה בעלת משקל רב יותר ועלות גבוהה. חומר המקצפים והקערה חייבים להיות עשויים מפלדה איכותית. יש גם קערות פלסטיק, אבל עם שימוש מתמיד, אפשרות זו תאבד במהירות את המראה הייצוגי שלה.בנוסף, הפלסטיק יספוג ריחות וכתמים מצבעי מאכל. לתפעול זה יהיה נוח יותר אם תסופק ידית על הקערה.

בטיחות בעבודה משחקת תפקיד חשוב. קודם כל, צריכה להיות הגנה מפני התחממות יתר. ציוד מטבח כזה נקנה בדרך כלל לשימוש תכוף וארוך טווח, כיבוי בעת חימום תאפשר למנוע כשל בטרם עת. בנוסף, דגמים מסוימים אינם נדלקים אם הקערה מותקנת בצורה לא נכונה. ישנן דרגות אחרות של הגנה.

החומר של חלקי חילוף ממלא תפקיד חשוב באיכות המוצרים. אבל כדי לקבל מידע זה, עליך לפנות למרכז השירות. חלקי פלסטיק יהיו פחות עמידים, עדיף לתת עדיפות למיקסרים עם חלקי מתכת.

בנוסף, ישנם קריטריונים אופציונליים שאינם כל כך חשובים, אך נוכחותם תהפוך את תהליך העבודה למהנה יותר. למשל, מכסה לקערה או רגליים מגומיות.

הדגמים הטובים ביותר של מיקסרים פלנטריים

קיטפורט KT-1343-2

בעזרת "KT-1343-2" מחברת הסחר "קיטפורט" ניתן להחליף בקלות גם בצק נוזלי וגם צפוף, להקציף ביצים לקצף שופע, להכין פירה, קרמים או מוסים. הודות להספק הגבוה של 1000 W, כל משימה תושלם במהירות מספקת. הודות לסיבוב הפלנטרי, אתה לא יכול לפחד מנוכחות של גושים.

ל"KT-1343-2" 6 מהירויות ובנוסף מצב פעולה דופק. מצב זה יהיה שימושי מאוד בעבודה עם מוצרים מוצקים ובמהירויות גבוהות. הקערה בנפח 5 ליטר, לנוחות נוספת בשימוש מסופקת הידית. כלול גם כיסוי מגן עם חור להעמסת מרכיבים.דגם "KT-1343-2" כולל 3 סוגי תוספות: מטרפה להקצפה, 2 ווים ללישה של בצק עבה ומהודק, מצרף ערבוב, שיהיה אידיאלי להכנת רסק או רסק עגבניות.

משקל המכשיר 4.5 ק"ג. אורך הכבל הוא 1.18 מ' כמו כן, למיקסר זה יש דרגה שנייה של הגנה מפני התחשמלות. "KT-1343-2" זמין בשלושה צבעים: כחול, קפה ושחור.

העלות הממוצעת היא 8000 רובל.

• עיצוב אופנתי;
• מגיע עם כיסוי מגן;
• לקערה יש ידית;
• כוח גבוה;
• המכשיר יציב, במהלך הפעולה, לאמינות רבה יותר יש כוסות יניקה מיוחדות.

• אין אחסון כבל
• עושה הרבה רעש, במיוחד במהירויות גבוהות.

Gemlux GL-SM312

דגם זה של ציוד מטבח יעזור בהכנת כל סוג של בצק, קצפת, ערבוב מוצרים. קיבולת הקערה של 6.5 ליטר מאפשרת להכין מנות גדולות של בצק במכה אחת. הבצק ילוש בצורה אחידה בכל הנפח, והקרם יהיה קל ואוורירי בגלל סוג הסיבוב הפלנטרי. ולנוחות נוספת של התקנה והסרה של הקערה, מסופק ראש מתקפל, בעל מנעול. יש לציין שמערכת האבטחה שסופקה לרגע זה ובמצב זה המכשיר לא מתחיל לעבוד.

ל"Gemlux GL-SM312" 4 חיבורים: וו בצק, מטרפה להקצפה, פייה לערבוב מרכיבים ומקצף קונדיטוריה עם פיית סיליקון, המיועדת להכנת קרמים מושלמים. בהתחשב בכך שיש 6 מצבי מהירות ומצב דופק, בעזרת יחידה כזו ניתן לבשל כל מאכל.

"Gemlux GL-SM312" זמין ב-8 אפשרויות צבע הכוללות, בנוסף לצבעים הקלאסיים, מנטה, טרקוטה, ברונזה ועוד. המיקסר עשוי מפלסטיק, והחרירים והקערה עשויים נירוסטה.

העלות הממוצעת היא 6000 רובל.

• הספק גבוה - 1200 W .;
• לישה מהירה של בצק;
• מבחר גדול של אפשרויות צבע;
• ראש מתקפל;
• נפח קערה גדולה.

• לקערה אין ידית;
• אחרי 4 הילוכים זה מתחיל לעשות הרבה רעש.

Starwind SPM7168

מיקסר פלנטרי זה הוא עוזר מסוגנן במטבח. צבע גוף אם הפנינה של Blackberry ואלמנטים מפלדת אל חלד הופכים את Starwind SPM7168 לקישוט פנים. והפונקציונליות הטבועה מאפשרת לך לבצע מספר רב של פעולות כדי לעזור לקונדיטור.

הספק של המערבל הפלנטרי הוא 1600 W, אשר יחד עם נוכחות של 6 מהירויות ומצב דופק, מאפשר לעבוד עם מוצרים בכל דרגת צמיגות. הקערה בנפח 5.5 ליטר המאפשרת ללוש כמות משמעותית של מזון ללא חשש להתיז. כיסוי מיוחד יגן מפני האחרון.

Starwind SPM7168 מגיע עם שלוש חרירי מתכת

• וו לעבודה עם בצק עבה;
• מרית לערבוב;
• להקציף להקציף.

העמידות של המכשיר מסופקת על ידי גלגלי שיניים מתכתיים המותקנים בתוכו. בשל נוכחות של נתיך, במקרה של התחממות יתר של המנוע, המיקסר יכבה אוטומטית.

העלות של Starwind SPM7168 היא 9,990 רובל.

• 6 מהירויות;
• יש מצב דופק;
• קערת נירוסטה מרווחת
• שלוש חרירי כלול;
• רגליים מגומיות;
• פונקציית כיבוי אוטומטי;
• חָזָק.

• לא מסומן על ידי משתמשים.

רדמונד RFM-5301

נציג זה של עוזרת המטבח מחברת רדמונד לא יחליף במידת הצורך להקציף ביצים, ללוש סוגי בצקים שונים, בהכנת קרמים ושאר מעדנים. הודות לסיבוב לא רק סביב הציר שלו, אלא גם סביב היקף הקערה, לא צריך לדאוג שהערבוב לא יהיה אחיד, והמרקם לא יהיה אחיד.

ל"רדמונד RFM-5301" קערה של 4.5 ליטר. כלול גם כיסוי מגן עם חור. מכשיר זה מאפשר להוסיף מרכיבים מבלי לכבות את המיקסר, מה שיחסוך זמן.

לדגם זה משלימים שלוש חרירים, המיועדים להקצפה, לישה צפופה והכנת מילוי נוזלי, בלילה סמיכה וקרמים. "Redmond RFM-5301" תומך ב-8 מהירויות. כאשר מופעלת, העבודה מתחילה תמיד במהירות מינימלית. ניתן לכוונן את המהירות באמצעות מתג נוח בעל מצב פעולה חלק.

ל"Redmond RFM-5301" יש הגנה מפני התחממות יתר. כאשר משך זמן הפעולה המותר מגיע, המיקסר נכבה אוטומטית. זה יעזור להאריך את עמידות השימוש ולמנוע שבירה בשוגג.

הספק של "Redmond RFM-5301" הוא 1000 וואט. משקל המכשיר 4.6 ק"ג. אורך כבל - 1 מ'.

העלות הממוצעת היא 7700 רובל.

• 8 מהירויות עבודה;
• כוח גבוה;
• כיסוי מגן עם חור;
• התחלה חלקה;
• רגליות גומי מספקות יציבות במהירויות גבוהות;
• הגנה מחימום יתר.

• לקערה אין נפח גדול במיוחד;
• לקערה אין ידית.

Gemlux GL-SM10GR

גרסה זו של עוזר המטבח מתאימה לשימוש במוסדות קייטרינג, כמו גם לשימוש ביתי. "Gemlux GL-SM10GR" יכול ללוש כל גרסה של בצק נוזלי וסמיך, להקציף שמנת או חלבונים לקצף יציב, להכין קרמים ומוסים.

גוף המכשיר עשוי מאלומיניום. יש טיימר אלקטרוני. אפשר להגדיר את הזמן בין 30 שניות ל-20 דקות, צעד אחד ל-30 שניות. הנוכחות של טיימר מאפשרת לך בנוסף לא לרשום את זמן ההקצפה, אשר יש להקפיד על מתכונים מסוימים.

לקערה נפח גדול למדי, השווה ל-10 ליטר. יש גם שתי ידיות צד לנשיאה קלה. מגיע עם מכסה פלסטיק, עם חור להעמסת מוצרים. וו כפול מסופק ללישה של הבצק, עם זרבובית כזו ללוש הבצק פי 2 מהר יותר. בנוסף יש מרית לערבוב ומקצפת להקצפה. לנוחות החלפת חרירי ראש השכיבה מסופק.

ל"Gemlux GL-SM10GR" יש 6 מהירויות. הספק המכשיר הוא 1500 וואט. משקל המיקסר: 11.7 ק"ג.

העלות הממוצעת היא 12,500 רובל.

• נפח גדול של הקערה;
• כוח גבוה;
• לישה מהירה של בצק;
• טיימר אלקטרוני;
• ראש מתקפל;
• מארז אלומיניום.

• יש בעיות בטיימר;
• תופס הרבה מקום.

KitchenAid 5KSM3311XE

דגם זה של החברה הידועה "KitchenAid" יהפוך לעוזר הכרחי במטבח של כל עקרת בית. הציוד של מותג זה מפורסם באיכות הגבוהה שלו ובעמידותו של חלקים. "KitchenAid 5KSM3311XE" יכול לערבב, להכות, לטחון. הודות לפונקציונליות זו, הוא מצא אישור מהשפים המקצועיים הטובים ביותר.

ל-"KitchenAid 5KSM3311XE" עיצוב מעניין והוא זמין ב-8 צבעים, כולל ורוד, כחול עז וירוק חיוור, כמו גם צבעים סטנדרטיים כמו לבן, שחור, שמנת וכסף. מגוון כזה יכול להפתיע אפילו את הקונה הקפדן ביותר, כמו גם להשתלב בכל פנים.

"KitchenAid 5KSM3311XE" מצוייד בשלוש חרירים וקערת פלדה בנפח 3 ליטר הניתנת לשטיפה במדיח כלים. בעזרת מטרפה אפשר להקציף במהירות ביצים או שמנת, מרית נועדה לערבב את מרכיבי הבלילה, ובעזרת וו אפשר ללוש את הבצק בקלות לפשטידות או לחם. ניתן גם לרכוש קבצים מצורפים בנפרד, בעזרתם המכשיר יכול להפוך למטחנת בשר או מסחטה.

לדגם זה הספק של 250 W ו-10 מהירויות. המארז עשוי מתכת, משקל המכשיר 6.5 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא 49,000 רובל.

• עיצוב יפה;
• מבחר גדול של אפשרויות צבע;
• כיסוי מתכת;
• אתה יכול בנוסף לקנות חרירים אחרים;
• הדגם מאושר על ידי שפים מקצועיים.

• נפח קטן של הקערה;
• לקערה אין ידיות;
• מחיר גבוה.

KitchenAid 5KSM175P

תכונה של דגם זה מהמותג האמריקאי "KitchenAid" היא הנוכחות של שתי קערות בגדלים שונים. אפשרות זו מתאימה למי שמבשל הרבה ולעתים קרובות. היכולת לבשל בצק ושמנת או מילוי בו זמנית תחסוך זמן רב.

עיצוב ייחודי ויותר מ-10 אפשרויות צבע בגוונים מתכתיים ישלימו בצורה מושלמת כל מטבח. גוף המיקסר עשוי אמייל מוקשה, אשר יספק לא רק תחזוקה קלה, אלא גם תורם להגנה מפני השפעות מכניות.מארז המתכת מספק גם יציבות במהלך הפעולה. גם כאשר פועלים במהירות מרבית, לא יהיו רעידות או תזוזה.

הסט הבסיסי כולל 4 סוגי חרירים. בנוסף למטרפה ולוו הבצק יש שתי אפשרויות ללהבים. המרית השטוחה משמשת להכנת בלילה, בעוד שמרית הסנפירים הגמישה מיועדת לערבוב יסודי. הערכה כוללת גם חישוק מגן שהוא כיסוי פלסטיק עם חורים להעמסה קלה של מוצרים. עם הגנה כזו, אתה לא יכול לדאוג לשלמות הידיים, אלא גם לניקיון המטבח.

ל-"KitchenAid 5KSM175P" הספק של 300 W ו-10 מהירויות. במהירות מרבית המכשיר יוצר 220 סיבובים לדקה. משקל המיקסר 11.3 ק"ג.

העלות הממוצעת היא 58,000 רובל.

• לסט 2 קערות בנפח 3 ו-4.8 ליטר;
• 4 חרירים;
• 10 מהירויות;
• מבחר גדול של אפשרויות צבע;
• כיסוי מתכת.

• כָּבֵד;
• מחיר גבוה;
• מידה גדולה.

Smeg SMF01

דגם מיקסר זה מהיצרן האיטלקי עשוי אלומיניום יצוק. בשל כך, פני השטח עמידים ללחץ מכני, והמכשיר עצמו יחזיק מעמד זמן רב. מראה המכשיר מזכיר מיקסרים מהעבר הרחוק, הודות לעיצוב זה יבלוט לטובה בכל מטבח.

שלם עם "Smeg SMF01" שלוש חרירים וקערת פלדה בנפח 4.8 ליטר. הקערה עשויה מפלדת אל חלד. יש גם מכסה פלסטיק לקערה, שיגן מפני התזות ויגן על הידיים.

עם מנוע 1000W, Smeg SMF01 יכול לפעול ב-10 מהירויות.אתה לא יכול לדאוג לעמידות המכשיר, גלגלי השיניים שלו עשויים מפלדה, וגם בשימוש מתמיד הם לא יובילו לשבירה.

הודות לרגליים מיוחדות, המכשיר לא יחליק במהלך הפעולה. וכשהראש מורם, הוא ננעל אוטומטית, מה שמונע הפעלה מקרית. ראוי לציין שיש מנעול ילדים.

העלות הממוצעת היא 49,000 רובל.

• כוח גבוה;
• 10 מהירויות עבודה;
• התחלה חלקה;
• מערכת אבטחה טובה.

• מחיר גבוה.

איזה מיקסר הכי טוב?

אם יש בחירה בין מערבל ידני או פלנטרי, אז כדאי לשקול לא רק את שאלת המחיר. עבור עקרות בית הנעזרות במכשיר זה לא כל כך לעתים קרובות, אולי כדאי לרכוש מערבל ידני. זה לא תופס הרבה מקום, ומחיר ההנפקה יהיה הרבה יותר נמוך. ההספק הממוצע של דגמים כאלה הוא כ 500-700 וואט. יותר זמן יוקדש לתהליך, ולא כל הדגמים יכולים להתמודד ב-100% עם המשימה.

עבור אלה שכל הזמן אופים משהו, עובדים עם בצק וקרמים, המיקסר הפלנטרי יהפוך לעוזר הכרחי. בזכות העוצמה הגבוהה שלו ושיטת הסיבוב, יהיה הרבה יותר קל להגיע לתוצאה המושלמת. בנוסף, התהליך ייקח פחות זמן. בהפעלתו תוכלו להכין את המרכיבים הבאים ללא חשש. זה גם מאוד נוח להוסיף מוצרים בתהליך הלישה. זה נוח במיוחד בהכנת מרנג, כשצריך למזוג סירופ חם. הכנת שמרים או בצק לא שמרים ביד לוקחת הרבה זמן, ועם יחידת מטבח כזו אפשר ללוש תוך דקות.הודות לאלמנטים מגן מיוחדים, אתה לא יכול לדאוג לניקיון המטבח. העלות של אפשרות זו גבוהה מהרגיל. זה יתפוס יותר מקום. לפני הקנייה כדאי לחשוב על מיקום האחסון, שכן בכל פעם יהיה לא נוח להכניס אותו לארון. למטבחים קטנים, סביר להניח שמכשיר כזה אינו מתאים. אבל החסרונות הקטנים האלה מכוסים בקלות על ידי כל היכולות שלו.