דירוג סכיני הסנטוקו הטובים ביותר לשנת 2022

סכין מטבח היא פריט חיוני בכל מטבח. אף שף לא יכול בלי סכין. חשוב מאוד שסכין המטבח תהיה חדה ונוחה. כל טבח בוחר באופן עצמאי כלי לצרכיו האישיים. סכיני Santoku צוברים פופולריות. על מנת לבחור את הכלי הנכון, אנו מציעים ללמוד את הדירוג של סכיני הסנטוקו הטובים ביותר לשנת 2022, המכיל דגמים פופולריים.

למה מיועדת סכין סנטוקו?

סנטוקו היא סכין בשימוש הנפוץ ביותר בבישול אסייתי. ההשחזה המיוחדת של להב החיתוך מאפשרת לטחון מוצרים כמה שיותר מהר ויפה. Santoku אידיאלי לחיתוך ירקות דק, לחתוך לקוביות ולחתוך בשר. מאפיינים בולטים של הסנטוקו הם להב רחב וידית נוחה.

קריטריונים של בחירה

על מנת שסנטוקו ישמש תקופה ארוכה ויתאים למשתמשים, יש לקחת בחשבון את הקריטריונים הבאים:

• גודל הלהב צריך להיות 11-12 ס"מ. גודל זה הוא האופטימלי והנוח ביותר לחיתוך מוצרים.
• הידית חייבת להיות מגומית או מעץ. זה הכרחי על מנת שהמוצר יתאים היטב ביד.
• נוכחות של כיסי אוויר. פרטים נוספים כאלה מפחיתים את הדבקת המוצרים במהלך החיתוך.
• Santoku עדיף לקנות בנפרד. הערכות מציעות לעתים קרובות דגמים תקציביים, אבל כלים כאלה הם באיכות ירודה.

לפני השימוש בסנטוקו, עליך להתרגל למכשיר. שפים רבים שלא נתקלו בעבר בכלים כאלה לא יכלו לעבוד במהירות בימים הראשונים.

סקירה כללית של הדגמים הטובים ביותר

בין המבחר הגדול של סנטוקו, קשה לעשות את הבחירה הנכונה. סקירה של הדגמים הטובים ביותר, על פי המשתמשים, הופכת את הרכישה לפשוטה ואת המוצר שימושי.

דגמי תקציב

סכין שף WERNER santoku 50274 18 ס"מ

למרות העובדה שהדגם שייך לסנטוקו התקציב, הוא נבחר לעתים קרובות על ידי שפים מנוסים. למוצר שימוש אוניברסלי ומתאים לחיתוך כל מוצר. הלהב עשוי מפלדת אל חלד ואינו מתכופף. ניתן לחדד את הדגם בכוחות עצמו, אולם, כפי שציינו משתמשי השחזה במפעל, הוא מחזיק מעמד לתקופה ארוכה.

אורך הלהב 15 ס"מ, הידית עשויה מפלסטיק. תחזוקת סכין פשוטה. לאחר העבודה, מספיק לשטוף את המוצר במים.

• עלות משתלמת;
• להב פלדה עמיד;
• טיפול פשוט.

• ידית פלסטיק.

העלות היא 200 רובל.

Bohmann BH-5219, להב 15 ס"מ

המוצר הבהיר יהיה תוספת אידיאלית לכל מטבח. ללהב החיתוך יש שכבת נגד הידבקות, כך שהוא יקל על הבישול היומיומי. הידית עשויה פלסטיק ומתאימה לשימוש ממושך. אורך הלהב הוא 15 ס"מ, מתאים לחיתוך כל מזון.

• עיצוב בהיר;
• הלהב חד;
• מתאים לשימוש יומיומי.

• לא נמצא.

העלות היא 600 רובל.

Nadoba Keiko, 12.5 ס"מ

המוצר הקומפקטי עשוי מפלדה איכותית, יחזיק מעמד תקופה ארוכה מבלי לאבד את המאפיינים שלו. פלדת החיתוך עמידה, אינה מחלידה או מתכופפת, כך שהיא תהיה אופציה אידיאלית לשימוש ביתי.

אורך הלהב 12.5 ס"מ. הידית עשויה פלסטיק, וגם בשימוש אינטנסיבי לא מאבדת את המראה שלה. ללהב החיתוך חורים קטנים המגנים על המוצר מפני הידבקות מזון.

• הידית נוחה;
• מראה אטרקטיבי;
• לחתוך בנוחות לרצועות דקות.

• לא נמצא.

העלות היא 300 רובל.

Nadoba Marta, להב 18 ס"מ

דגם תקציבי, אידיאלי לשימוש ביתי. מאפשר לזמן קצר לקצוץ את הסלט ולעשות פרוסות דקות. למוצר גודל קטן, להב רחב עם תאים מיוחדים, כך שחלקיקי מזון לא נדבקים.

למרות העובדה שהידית מתכתית, היצרן סיפק צורה מיוחדת שנכנסת היטב ביד ואינה מחליקה גם בשימוש ממושך.

• חידוד;
• ידית נוחה;
• קל;
• הלהב אינו מתכופף.

• לא נמצא.

העלות היא 900 רובל.

קטגוריית מחיר ממוצע

סמורה נפח, 18.2 ס"מ

דגם אוניברסלי, אידיאלי לחיתוך דק של מוצרים. מתמודד בקלות עם מוצרים מוגמרים ובשר. להב הפלדה עמיד ויחזיק מעמד לאורך זמן מבלי לאבד את המאפיינים שלו. אורך הלהב הוא 18.2 ס"מ, ניתן לקבל פרוסות אחידות ודקות לחלוטין ללא קשר לקשיות המוצר.

הידית נוחה ומשתלבת היטב ביד. ניתן לשטוף את המכשיר במדיח כלים. בשימוש נכון, המוצר יחזיק מעמד זמן רב.

• חותך בקלות;
• הלהב מושחז היטב;
• צורה נוחה.

• לא נמצא.

העלות היא 5000 רובל.

Tefal Ice force, 14.5 ס"מ

יצרן פופולרי מציע סכין איכותית לשימוש אוניברסלי. להב הפלדה החד אינו מקהה לתקופה ארוכה ומתאים לשימוש ביתי.

להב החיתוך עובר טיפול מיוחד בטמפרטורות גבוהות ונמוכות, אשר ישרת לאורך תקופה ארוכה מבלי לאבד את המראה שלו. אורך הלהב הוא 14.5 ס"מ, כך שהוא מתאים לחיתוך כל מיני מוצרים. עם זאת, לטענת המשתמשים, משקל המוצר הוא 730 גרם, כך שאינו מתאים לשימוש ארוך מדי.

• צורה נוחה;
• להב חד;
• מתאים לשימוש מקצועי וגם לשימוש ביתי.

• משקל כבד.

העלות היא 1500 רובל.

Tescoma Azza, 14 ס"מ

לדגם משקל די גדול, 300 גרם, כך שהמשתמש יכול להרגיש את המוצר תוך כדי. חלק החיתוך הרחב מאפשר לחתוך פרוסות דקות וקוביות שוות. על החלק החיתוך יש תאים קטנים המונעים הדבקה של מוצרים. הידית דקה ומעוצבת כך שתתאים בנוחות בכף היד.

• הרכבה איכותית;
• חד, אינו משעמם במשך זמן רב;
• יש מטרה אוניברסלית.

• לא זוהה.

העלות היא 2000 רובל.

Samura Bamboo, להב 13.7 ס"מ

לדגם עיצוב מסוגנן ואיכות טובה. עשוי מפלדת אל חלד איכותית שאינה מחלידה. אורך להב החיתוך 13.7 ס"מ, כך שהוא מתאים לקיצוץ מהיר של מזון.

הידית עשויה מפלדה ובעלת משטח גלי מיוחד. לכן, גם בשימוש ממושך הוא אינו מחליק מהיד.

• משקל קטן;
• עיצוב אטרקטיבי;
• מידות קומפקטיות;
• חידוד איכותי.

• הלהב דק.

העלות היא 2300 רובל.

Kanetsugu מבצע מיוחד 2003, 17 ס"מ

Santoku הוא באיכות טובה. הלהב עשוי מפלדה עמידה, שאינה מחלידה ואינה נמחקת בשימוש ממושך. השחזה דו צדדית מאפשרת לחתוך מוצרים דק ומהיר.

אורך הלהב הוא 17 ס"מ, כך שהוא נוח כמעט לכל הטבחים. כמו כן, יש לשים לב לידית העץ, שאינה מחליקה גם בשימוש ממושך.

• חידוד המפעל נשמר לתקופה ארוכה;
• בנייה מוצקה, פלדה אינה מתכופפת;
• ידית עץ.

• לא זוהה.

העלות היא 3900 רובל.

FUJI CUTLERY TJ-12, להב 16.5 ס"מ

הדגם יהפוך לעוזר אמיתי בכל מטבח. הצורה המיוחדת של החלק החיתוך מאפשרת לטחון ולחתוך במהירות. למרות העובדה שהסנטוקו מיועד לקיצוץ מזון מוכן, הוא יהיה אידיאלי לחיתוך בשר או סלטים.

הפלדה עמידה, מושחזת באיכות גבוהה, כך שהמוצר אינו קהה גם בשימוש קבוע. למרות העובדה שהידית עשויה פלסטיק, היא נכנסת בנוחות ביד ואינה מכבידה על היד גם בשימוש ממושך.

• קל וחד;
• הידית נוחה;
• השחזה באיכות גבוהה;

• ידית פלסטיק.

העלות היא 2100 רובל.

Samura Pro-S, להב 18 ס"מ

הדגם האוניברסלי מתאים לחיתוך כל סוגי המוצרים. המוצר נוח מאוד לחתוך חתיכות קטנות של בשר, בעוד החתך מקבל אפילו ללא קצוות קרועים. הידית עשויה פיברגלס, החומר יחזיק מעמד לאורך זמן. אורך הלהב 18 ס"מ, פלדה חזקה עמידה בעומסים ואינה משחית.

הדגם חד מאוד, כך שתהליך החיתוך לוקח פרק זמן קצר. המוצר נמכר בקופסה מסוגננת שיכולה לשמש לאחסון.

• הלהב אינו מתכופף;
• חותך היטב;
• מטרה אוניברסלית.

• לא נמצא.

העלות היא 3200 רובל.

VICTORINOX Swiss classic 6.8503.17, להב 17 ס"מ

הדגם עם להב עשוי פלדה עמידה אידיאלי לשימוש יומיומי במטבח. חידוד סימטרי דו צדדי מאפשר לחתוך במהירות מזון ולהכין את המרכיבים הדרושים לסלטים.

הידית דקה, תוכננה במיוחד לעבודה ארוכת טווח. הידית עשויה מפלסטיק. הטיפול בסכין הוא פשוט מאוד, פשוט שטפו אותו במים חמים.

• יישום אוניברסלי;
• פלדה אינה מתכופפת;
• חידוד דו צדדי.

• לא מתאים לשטיפה במדיח כלים.

העלות היא 2200 רובל.

סמורה גולף, להב 18 ס"מ

דגם זה מתאים למשתמשים מנוסים שהייתה להם בעבר הזדמנות לחתוך מוצרי santoku. חלק החיתוך רחב, כך שהחיתוך נוח מאוד. אורך הלהב 18 ס"מ, הידית עם ציפוי צלעות מיוחד מפחיתה החלקה גם בזמן עבודה ממושכת. עוד יש לציין כי למוצר משקל קטן של 95 גרם בלבד, כך שהידיים לא מתעייפות בבישול ארוך.

Santoku עשוי מפלדה מוקשה מיוחדת, כך שגם בעת חיתוך מוצרים קשים, המתכת אינה מתכופפת. השחזה מהמפעל היא באיכות גבוהה, הסנטוקו נשאר חד לאורך זמן.

• חד מאוד;
• ידית נוחה;
• לא מחליק בידיים.

• מתכת דקה.

העלות היא 2000 רובל.

BergHOFF גורמה 1399692, להב 18 ס"מ

המוצר עשוי בסגנון אסייתי עם קצה חיתוך ישר. יש לו מטרה אוניברסלית והוא מתאים לחיתוך מוצרים מוגמרים. להב החיתוך הרחב נוח לא רק לחיתוך, אלא גם לאיסוף מוצרים מוגמרים. להב החיתוך המסולסל המיוחד קל לתחזוקה ומפחית את הדבקות המוצר במהלך החיתוך.

לכלי השחזה מיוחדת, הנשמרת לתקופה ארוכה ללא קשר לתדירות השימוש בסכין. בשל העובדה שהסכין עשויה מחתיכת מתכת אחת, המוצר יחזיק מעמד תקופה ארוכה ללא נזק.

• השחזה באיכות גבוהה;
• צורה נוחה;
• מתאים לשימוש מקצועי וגם לשימוש ביתי.

• כבד, משקל 310 גרם.

העלות היא 2500 רובל.

דגמים יקרים

סכין Tojiro Western F-331, להב 17 ס"מ

סכין מקצועית תהפוך לעוזרת אמיתית בכל מטבח. הידית עשויה מעץ איכותי, כך שהיא נכנסת בנוחות לידיים ואינה מחליקה. אורך הלהב הוא 17 ס"מ, כך שהוא מתוקן בכל סוגי המוצרים. חידוד סימטרי דו צדדי מאפשר חיתוך דק תוך זמן קצר. משקל הדגם 225 גרם, הפלדה העמידה של הלהב אינה מחלידה או ניזוקה.

• ממשיך להתחדד במשך זמן רב;
• שוכב בנוחות ביד;
• קל לנקות;
• מטפל בכל מיני מוצרים.

• לא זוהה.

העלות היא 10,000 רובל.

סמורה דמשק, להב 14.5 ס"מ

סכין מסוגננת ואיכותית תהיה אופציה אידיאלית לכל מטבח. הלהב עשוי מפלדת דמשק, אינו מתכופף ויחזיק מעמד לאורך זמן מבלי לאבד את המאפיינים שלו.למרות העובדה שהידית עשויה מפיברגלס, החומר עמיד ולא יאבד את המראה שלו לאורך זמן.

הידית בעלת צורה מעוגלת מיוחדת ולכן נוחה לשכיבה ביד ואינה גורמת לעייפות גם בזמן עבודה ממושכת. אורך הלהב הוא 14.5 ס"מ, אידיאלי לשימוש ביתי וגם למטבח מקצועי.

• פלדה חזקה, קלה לחידוד;
• צורה נוחה;
• שימוש אוניברסלי.

• לא נמצא.

העלות היא 7000 רובל.

סכין סנטוקו 180 מ"מ ZWILLING מקצועי "S"

הדגם המקצועי מיועד לחיתוך בשר ודגים. עם זאת, לדברי המשתמשים, המוצר מתמודד עם סוגים אחרים של מוצרים. בשל הטיפול המיוחד, הפלדה עמידה ואינה משחית. גם כאשר חותכים מוצרים קשים, הוא אינו מתכופף. הידית עשויה פלסטיק, מסמרות משמשות לקיבוע נוסף.

• חלק חיתוך רחב;
• הלהב מטופל בלייזר, כך שהוא לא מתעמעם כל כך מהר;
• עיצוב אטרקטיבי.

• מחיר גבוה.

העלות היא 9000 רובל.

Mikadzo Damascus Suminagashi, להב 17.3 ס"מ

הדגם פופולרי מאוד בקרב אנשי מקצוע. הלהב עשוי מפלדה חזקה ובעל שכבות נוספות של פלדת דמשק, כך שללא קשר לעוצמת ותדירות השימוש, הלהב אינו מתכופף ושומר על צורתו לתקופה ארוכה.

השחזה דו צדדית שומרת על חדותה למשך תקופה ארוכה. אורך הלהב הוא 17.3 ס"מ, כך שהוא מתאים לשימוש אוניברסלי.הידית עשויה פלסטיק, הדגם עשוי מחתיכת מתכת מוצקה, כך שהיא תחזיק מעמד לאורך זמן.

• צורה נוחה;
• הלהב חד ועמיד;
• עשוי מפלדת דמשק.

• מחיר גבוה.

המחיר הוא 9500 רובל.

IVO קורק, להב 18 ס"מ

מראה לקוני ולהב ארוך מתאימים לשימוש ביתי. הפלדה עברה את כל שלבי ההכנה, כך שהיא תחזיק מעמד תקופה ארוכה מבלי לאבד את המאפיינים שלה. משקל הסכין הוא 150 גרם, כך שגם בשימוש ממושך היא לא מכבידה על הידיים.

הידית עשויה מעץ טבעי, נוחה לשימוש. גם בשימוש תכוף, הידית לא משתחררת.

• מתאים לשימוש אוניברסלי;
• סכין שף איכותית
• חד מאוד.

• מחיר גבוה.

העלות היא 10100 רובל.

איפה הכי כדאי לקנות סכין סנטוקו?

כלי מטבח נמכרים כמעט בכל מרכזי קניות. עם זאת, כדי שהסכין תשרת תקופה ארוכה מבלי לאבד את המאפיינים שלה, אתה צריך לדעת היכן עדיף לרכוש דגם. יש צורך לרכוש סכינים בחנויות מיוחדות המציעות סחורה איכותית. לפני הקנייה, עליך לוודא כי להב החיתוך חד ועמיד.

אם סנטוקו מוזמן דרך חנויות מקוונות, יש לתת עדיפות לחנויות מהימנות. אתרים כמו Aliexpress יש מגוון רחב של מוצרים, עם זאת, כדי לא להיתקל בזיוף, אתה צריך ללמוד ביקורות משתמשים.

תוֹצָאָה

סכין הסנטוקו היא כלי מטבח פופולרי שאידיאלי לשימוש ביתי יומיומי.בעזרת סכין אפשר לקצוץ אוכל תוך זמן קצר ולעשות פרוסות דקות. בעת בחירת santoku מתאים, אתה צריך לשים לב ליצרנים מהימנים המציעים מוצרים איכותיים. דירוג סכיני הסנטוקו הטובים ביותר לשנת 2022 מתאר מותגים פופולריים ומקל על הבחירה.