דירוג סכיני הגילוף הטובות ביותר לשנת 2022

חיתוך אמנותי של ירקות ופירות צובר פופולריות. כל עקרת בית רוצה לגוון את הגשת הכלים, לעשות חג ביום חול. בעזרת סכינים מיוחדות, גם מי שאינו מקצועי יכול לגזור דמויות וציורים מורכבים מירקות ופירות. במאמר, נשקול המלצות כיצד לבחור את האפשרות הנכונה עבור המחיר והמאפיינים הארגונומיים. אילו סוגי סכינים קיימים, כיצד להשתמש במכשירים כאלה, ואילו טעויות ניתן לעשות בעת הבחירה.

תיאור ומאפיינים

גילוף הוא חיתוך מתולתל של מוצרים. בעזרת מכשירים מיוחדים נוצרות יצירות מופת מירקות ופירות. לחוויה הראשונה קבלו זוג סכינים מתולתלות, למשל סכין פייק וסכין ספירלה. אם אתה מתכנן לעסוק ברצינות בגילוף, עדיף לרכוש סט מיד. לרוב, הערכה מגיעה עם מספר סכינים ומכשירים נוספים המאפשרים ליצור תמונות מאבטיח, מלון, גזר, תפוחים ומוצרים נוספים.

סוגי סכיני גילוף:

• תאילנדית. יש לו להב דק וידית קטנה. מתאים גם לפירות קשים וגם למוצרים רכים כמו עבודה עם עגבניות.
• קרבובוצ'ני. אפשרות זו מאפשרת לבצע חתכים (חריצים). בהתאם לגודל וכוח הלחץ, ניתן לבצע גם חריצים קטנים וגם חתכים מסיביים.
• חֲרִיטָה. מחיל חריצים חוזרים על פני השטח. זהו מישור משולש עם להב חד.
• נויזטים. התמודד בקלות עם חיתוך דפוסים כדוריים והמיספריים. מחלץ במהירות ובקלות עיסת ממוצרים.
• כלי חליצה. בעזרתם, אתה יכול לחתוך ספירלות, קשיות או לעשות אפילו חריצים על הקליפה.
• חיתוך נחש. עשויים בצורת חרוט, הם מאפשרים לך ליצור ספירלות באורכים וברוחבים שונים (בהתאם לזרבובית).
• לִדפּוֹק. מתאים לחיתוך פרחים וקישוטים מורכבים אחרים.
• הסרת הגרידה. בעזרת להב ניתן להסיר בקלות את הגרידה או לחתוך אותה לעקביות הנדרשת.
• מסלסל. גרלנדות נחתכות ממוצרים מוארכים (מלפפונים, קישואים).

סכיני גילוף יכולים להפתיע ולעורר השראה אפילו את השף השלם ביותר. רכישה ייחודית ורב תכליתית תועיל בכל מטבח ותהפוך בצדק למתנה מדהימה לעקרות בית יפות.

מפיקים מובילים

סכינים לחיתוך מתולתל לא כל כך מזמן בשוק הרוסי, אבל כבר צברו פופולריות. שקול אילו יצרנים הוכיחו שהם אמינים ואיזו חברה עדיף לרכוש בתנאים ספציפיים:

1. ווסטהוף. החברה הגרמנית מייצרת מוצרים איכותיים. יש לו את תעודות האיכות הנדרשות. מגוון כלי המטבח מגוון. מהחסרונות: מוצרים אינם מיוצרים בסט, ניתן לרכוש רק לפי חתיכה.
2. מסרמייסטר. יצרן נפוץ בשוק הרוסי, המוצרים פופולריים, ניתן לרכוש אותם גם בסט וגם בנפרד. החברה משלבת אמינות ועמידות עם עלות נמוכה של המוצר המוגמר. הערכה כוללת מלקחיים מיוחדים להסרת חומרים עודפים, דבר נוח כאשר ישנם חלקים קטנים או שטח עבודה גדול.
3. נולד. בין המבחר יש מלאי חלקים וסטים עם מספר שונה של כלים. סטים גדולים משמשים לעתים קרובות כמתנות לחג עבור אנין הטעם האמיתי. הם מגיעים עם תקליטור מיוחד עם הוראות מפורטות לכל מכשיר.
4. משולש. החברה מתמחה בסכיני גילוף ולכן הסכינים הינן באיכות הגבוהה ביותר, בעמידות ובאמינות. ידיות ארגונומיות יושבות בנוחות ביד מבלי לשפשף או לאמץ את השרירים גם בזמן עבודה מתמדת.

קריטריונים של בחירה

טיפים למה לחפש בקנייה:

1. סוג המוצר. כל סוג עבודה דורש להב ספציפי. יש צורך להבין בבירור איזה דפוס אתה הולך לשחזר, ולבחור להב עבורם. כלים מתולתלים מאפשרים לחתוך פרחים וצורות שונות, כלי ספירלה יחתכו ספירלות בקלות, אך לא יתמודדו עם פרטים עדינים. כמו כן, ייתכן שהם לא יתאימו לסוג מסוים של מוצר, למשל, סכין גזר או צנון לא יתמודדו עם עגבניות רכות, ולהיפך.
2. חומר להב. פלדה איכותית תחזיק מעמד זמן רב, לא תגרום לבעיות תחזוקה, כמו גם אחסון. זה יחתוך צורות זהות ללא קרעים וצרות אפשריות אחרות. דגמים זולים (תקציביים) עשויים מחומר לא יקר, הם יחזיקו מעמד הרבה פחות מדגמי עילית. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​הקנייה. עדיף לשלם יותר מדי פעם אחת, ליהנות מעבודה טובה, מאשר לקנות אופציות זולות כל הזמן.
3. ידית ארגונומית. תנאי חשוב ביותר לעבודה ארוכת טווח. אם העט לא נוח לשבת ביד במהלך העבודה, זה יוביל לעייפות מהירה, עבודה באיכות ירודה, כמו גם נוכחות של יבלות על האצבעות. זה טוב אם יש חור מיוחד על הידית שעבורו ניתן יהיה לתלות את הסכין לאחסון לטווח ארוך.
4. מְאַזֵן. תנאי חשוב לעבודה איכותית. לרוב, מרכז הכובד קרוב יותר לידית, ומשקל המוצר אינו עולה על 100-150 גרם. דגמים כבדים יותר מובילים לביצועים מופחתים.
5. איפה אני יכול לקנות. ניתן לקנות סכינים ישירות מהיצרן, לקנות בחנות כלי אוכל רגילה או להזמין אונליין בחנות מקוונת. בקנייה דרך האתר יש לשים לב לאיזה היקף שימוש, ואיזה ציוד כלול בהזמנה. הקפד לבדוק את הסחורה שנמסרה כדי לעמוד בדרישות המוצהרות.
6. פוּנקצִיוֹנָלִי. ככלל, כל מכשיר מבצע פונקציה נפרדת משלו. אנשי מקצוע צריכים לקנות סטים איכותיים עם פריטים רבים, כאשר כל אחד ממלא את תפקידו, בשל כך, אתה יכול ליצור יצירות מופת קולינריות שלמות.

תנאי שימוש

יש לגשת לכל מכשיר בתשומת לב מיוחדת, המיקום הנכון של הלהב יהפוך את החיתוך טוב יותר, מהיר יותר.

עדיף להחזיק את המכשיר התאילנדי בין האגודל לאצבע, זה נותן שליטה מקסימלית על התנועות. יש להחזיק את סוג הפחמימות כמו סכין רגילה אם רוצים לקבל חתכים עמוקים. אם נדרשים חתכים קטנים, אתה צריך להחזיק אותו כמו תאילנדי.

הפלדה על הסכינים שבירה למדי, ואם מאוחסנת בצורה לא נכונה או במכה חדה היא עלולה להישבר. כדאי לשמור את הסכינים תלויים או בארגזים מיוחדים המגנים מפני השפעות חיצוניות.

אתה גם צריך לדאוג לחידוד בזמן של הכלי. עדיף להפקיד את העבודה הזו בידי אנשי מקצוע שיש להם ציוד איכותי המספק את זווית ההשחזה הנכונה. אם תרצו לחדד את עצמכם, רכשו קבצי מחט דקיקים ומיני-מוסטים איכותיים. הם יכולים להשחיז סכינים עבים יותר, אולם גם כאן יש להקפיד להשחיז לאט, תוך ביצוע תנועות תרגום.

דירוג סכיני גילוף איכותיים

ה-TOP כולל את מיטב הדגמים, על פי הקונים. הפופולריות של דגמים, סוג שלהם, כמו גם סקירה, ביקורות צרכנים נלקחו כבסיס.

סכיני הגילוף הזולות הטובות ביותר

סכין עם כפית 2 ב-1 לגילוף

מכשיר רב תכליתי עם פונקציה של חיתוך מדוייק של ירקות, פירות. הודות ללהב החד, ניתן לבצע חיתוך במהירות ובקלות. בעזרתו ניתן לחתוך צורות שונות, כולל כדורים מכל מוצר. מידות: 25X3.2 ס"מ, משקל 48 גרם. חומר: נירוסטה, פלסטיק. מחיר ממוצע: 292 רובל.

• ידית נוחה;
• רב שימושי;
• מתאים כמתנה.

• לא מזוהה.

סכין-קישוט לחיתוך ספירלי של ירקות

המכשיר חותך ספירלות מכל ירקות, פירות. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לחתוך את קצה המוצר, להכניס אותו לתוך המוט של המכשיר, ואז אתה רק צריך לסובב אותו בצורה חלקה. ספירלות משמשות לקישוט מנות חגיגיות. מוט - 4 ס"מ. אורך כולל: 11 ס"מ. מחיר ממוצע: 155 רובל.

• חיתוך מהיר;
• קלות שימוש;
• מתאים למתחילים.

• ידית לא נוחה.

סכין עבור אננס / חיתוך פירות / גילוף

המכשיר מאפשר לחתוך פירות, ירקות לעיגולים זהים. אופן השימוש: יש צורך לחתוך את החלק העליון של הפרי, יש להכניס את בסיס הלהב לאמצע, ואז לגלול עד הסוף. לאחר מכן, אתה רק צריך להסיר את הלהב ולהפיץ את הטבעות המתקבלות על צלחת. מאפשר לך לחתוך בזהירות את הליבה הקשה. מחיר: 407 רובל.

• ידית ארגונומית;
• קל, נוח;
• מהירות עבודה.

• לא מזוהה.

"ספירלה", נירוסטה, 9x4x3 ס"מ

מכשיר קטן ושימושי יעזור למשתמשים מתחילים ומנוסים כאחד. לפיכך, אתה יכול לגוון לא רק בחגים, אלא גם בימי חול. חיתוך מחושב במיוחד ימשוך ילדים. הוא עשוי מחומר בעל חוזק גבוה, ישרת זמן רב גם בעומסים קבועים. מתאים לדלעת, צנון, גזר, ירקות אחרים. מחיר: 250 רובל.

• אינו תופס הרבה מקום;
• רב שימושי;
• שוכב היטב ביד.

• לא מזוהה.

LettBrin לחיתוך אבטיח

מלקחיים לחיתוך אפילו חתיכות זהות של אבטיח או מלון. מאפשר תנועה אחת להפריד את העיסה מהקליפה. מתאים לפירות יער בכל גודל. מלקחיים לא רק לחתוך, הם גם יכולים לשמש כדי לשים בזהירות את המוצר על צלחת. מפשט באופן משמעותי את תהליך החיתוך, מאפשר לך לקבל את המוצר המוגמר לא גרוע יותר מאשר הגשת מסעדה. אורך: 21 ס"מ. מחיר: 320 רובל.

• דוּ צְדָדִי;
• מנות שוות;
• עלות אופטימלית.

• שָׁבִיר.

סלייסר אבוקדו קוקובו 16*5.2*0.3 ס"מ

מיני פורס אבוקדו של היצרן היפני קוקובו. בו זמנית חותך ומקלף אבוקדו. הלהב והידית עשויים מפלסטיק איכותי. אפשר לחתוך פרי שלם בתנועה אחת. מידות: 16X5.7 ס"מ. קל לשימוש ואחסון. מחיר: 245 רובל.

• ייצור יפני;
• פשוט, אמין;
• ניתן לשטוף במדיח כלים.

• להב פלסטיק.

פיסמן כף נואזט כפולה לפירות וירקות 2.8/2.5 ס"מ, כסף

כפית הנירוסטה המעוצבת מתאימה לכל סוג מזון. שימושי למארחת במטבח לחיתוך כדורים.ניתן לשטוף אותו במדיח כלים ולא יתעוות לאחר שימוש ממושך. היצרן נותן אחריות מורחבת לשימוש במוצריו. מחיר: 418 רובל.

• נוח, פרקטי;
• עָמִיד;
• שילוב מצוין של מחיר ואיכות.

• לא מזוהה.

Veggie Twister לחיתוך מתולתל

חותך ירקות ספירלי חותך ירקות עם ספירלות שונות (רחבות, בינוניות, קטנות). לרוב, ספירלה כזו משמשת לסלטים, אבל אתה יכול גם לקשט כל מנות חג. המכשיר מורכב מ-3 אלמנטים, הם לא יתפסו הרבה מקום במטבח. מתאים אפילו למגירה קטנה. מחיר ממוצע: 315 רובל.

• אפילו ילד יתמודד;
• עשוי מפלסטיק באיכות מזון באיכות גבוהה;
• נוח לאחסון.

• לא מזוהה.

ברגנר גיזמו BG-3279 17 ס"מ

כף מלון מאפשרת ליצור במהירות ובקלות כדורים זהים מהעיסה. זה יכול לשמש גם עבור אבטיח ופירות גדולים אחרים ופירות יער. על ידי ייצור נעשה שימוש בנירוסטה ללא כיסוי. המוצרים נשלחים ישירות מהיצרן, מה שמבטל את האפשרות של זיוף מותג. אחריות יצרן: 30 יום. מותג: ברגנר. אורך: 17 ס"מ. מחיר: 260 רובל.

• עלות אופטימלית;
• יצרן אמין;
• חומר עמיד באיכות גבוהה.

• לא מזוהה.

סכיני הגילוף הטובים ביותר

סכין לחיתוך מתולתל L=17.5/6.5 ס"מ, PADERNO 9101288

המכשיר לחיתוך מדוייק על ידי נחש. גודל: 17.5 ס"מ. אורך להב: 6.5 ס"מ. עשוי פלסטיק ופלדה איכותיים. ארץ ייצור: איטליה. צבע שחור.היצרן מייצר כלי מטבח ברמה גבוהה, המבטיח עמידות השימוש. עלות: 649 רובל.

• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• מותג מפורסם;
• איכות גבוהה.

• לא מזוהה.

פיסמן הפיך 3.4/2.4 ס"מ, סגול

מכשיר בעל 2 להבים חדים, בעזרתם ניתן ליצור יצירות מופת שלמות ממוצרים בכל גודל. זה אינו דורש תנאים מיוחדים לטיפול ואחסון. הידית עשויה מסיליקון באיכות מזון. מידות: 19x3.4x3.4 ס"מ. צבע: סגול. עלות: 598 רובל.

• קל לטפל;
• מתאים למתחילים;
• ידית נוחה.

• לא מתאים לחיתוך חלקים קטנים.

נאדובה קרולינה, לפילינג 721037, כסף

המכשיר מאפשר לקבל במהירות ובקלות כמות גדולה של גרידה. הידית יושבת בנוחות ביד, לא מתחככת, לא מאמצת את השרירים. השימוש בו די פשוט, אפילו מתחיל יכול להתמודד עם זה. הגרידה די קטנה, מוכנה לשימוש. בעל אחיזה טובה. עלות ממוצעת: 599 רובל.

• חור תלייה נוח
• חוזק גבוה;
• להבים מלוטשים במראה.

• עבור סוג אחד של מוצר (עבור זסט).

משולש "מסלסל", גרמניה

סכין-קישוט לחיתוך קישוטים מירקות ארוכים. מתאים לדייקון, מלפפון, גזר, סלק וכו'. אפשר לבשל כך לא רק לקישוט, אלא גם למנות עיקריות. מחט ארוכה מוכנסת למרכז הירק, ואז אתה צריך לסובב את הסכין במעגל, לחתוך בספירלה. מידות: 15X3 ס"מ. עלות: 999 רובל.

• איכות גרמנית;
• חיתוך ספירלה;
• שימוש נוח.

• מחיר.

HENDI, יחיד, גלי, קוטר 22 מ"מ, 856024

המכשיר לחיתוך כדורים מתאים גם למטבחים מקצועיים וגם לעקרות בית רגילות. עם זה, זה יהיה הרבה יותר קל לגוון את השולחן הביתי, לבשל מנות טעימות. הידית עשויה מפוליפרופילן. קוטר משטח עבודה: 2.2 ס"מ. אורך כולל: 15 ס"מ. עלות: 570 רובל.

• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• גודל אופטימלי;
• חומר איכותי.

• לא מזוהה.

Tescoma Presto ללימון, לבן

קולפן לימון. מאפשר לך לקבל שבבים או ספירלות באורך ובקוטר הנדרשים. הידית הארגונומית עשויה מפלסטיק מהשורה הראשונה, מחזיקה היטב ביד, אינה מתחככת, אינה גורמת לאי נוחות בשימוש ממושך. גודל: 16 ס"מ. ארץ ייצור: צ'כיה. עלות: 544 רובל.

• ידית ארגונומית;
• גודל אופטימלי;
• סוג אחר של קישוט.

• משעמם במהירות.

Noisette d 10 מ"מ, PADERNO 2050311

נואזט לגילוף, מאפשרת לקשט כלים בכדורי גבינה, חזיר, ירקות ופירות. ניתן להשיג כדורים עגולים או סגלגלים, בהתאם לצרכים. קוטר חלק החיתוך: 1 ס"מ. אורך כולל: 15 ס"מ. משקל: 40 גרם. עלות ממוצעת: 814 רובל.

• חור תלייה נוח
• מותג מפורסם;
• ייצור איטלקי.

• לא מזוהה.

המאמר בדק מהם הדגמים והחידושים הפופולריים בשוק, מהם סוגי מכשירי הגילוף, כמה עולה כל דגם ומה היקפו של כל סוג.על ידי רכישת מוצרים באיכות גבוהה, אתה מבטיח את עמידות השימוש, קלות חיתוך צורות. לכן, איזה מהם עדיף לקנות, החליטו לאחר צפייה במספר אפשרויות, התמקדו בצרכים ובהזדמנויות.