דירוג סירי הלחץ הטובים ביותר לשנת 2020

היום זה די קשה לדמיין בדמיון שלך את המטבח של מארחת מודרנית, מצוידת במגוון של גאדג'טים ללא רב בישול. המיני עוזרת הזו השתרשה במשק הבית של אדם עד כדי כך שכולם משבחים אותו: אמהות צעירות, הורים מרובים, סטודנטים, רווקים, פנסיונרים, אנשים שמעריכים את זמנם ולוחמים נלהבים לאורח חיים בריא.

הייחודיות של מכשיר מטבח זה טמונה בגיוון המדהים, הפרקטיות והנוחות שלו. המולטי-קוקר בפונקציונליות הרחבה שלו מסוגל להחליף לחלוטין את לוח הגז או החשמל (כיריים) והתנור, ומשלב גם את הפונקציות של גאדג'טים אחרים: מכונות לחם, מכונות יוגורט, סירי לחץ. לכן כל כך קשה למצוא אדם שלא מרוצה מרכישת המכשיר הזה. מדי שנה, שוק הגאדג'טים למטבח גדל, המגוון גדל, הדגמים עוברים שיפור. על מנת להקל על הבחירה והרכישה של מכשיר מטבח זה, נערך דירוג של סירי הלחץ הטובים ביותר לשנת 2020.

תשומת הלב! ניתן למצוא דירוג עדכני יותר של סירי לחץ מרובי כיריים כאן.

ההיסטוריה של יצירת הגאדג'ט

נראה שהמכשיר הופיע במטבחים שלנו די לאחרונה, אבל למעשה, ההיסטוריה של הבריאה מתחילה במאה הקודמת. סיר האורז היה אב הטיפוס של סיר רב בישול וסירי לחץ מודרניים. זה הומצא לראשונה ביפן. זה נעשה בצו מיוחד של הקיסר עבור צבא הקבע. המכשיר היה מיכל עץ עמוק, שהופעל באמצעות חשמל. עם זאת, תנורי האורז הראשונים לא היו הציוד האמין והבטוח ביותר.

בשנת 1945 נעשה ניסיון לשפר את המכשיר על ידי החברה הפרטית היפנית הגדולה ביותר MITSUBISHI. מיכל העץ הוחלף באלומיניום. שאר המכשיר נשאר אותו הדבר.

הניסיון הראשון להפוך את תהליך הבישול במכשירים לאוטומטי בוצע בשנות ה-50 על ידי חברת TOSHIBA היפנית. בסיר האורז השתמשו בשני מיכלים: לאחד שפכו מים, לשנייה שפכו דגנים. מיכל אורז הונח בקערת מים, וכשהמים רתחו, סיר האורז נכבה אוטומטית. הדגם החדש והמשופר עשה סנסציה של ממש בעולם מכשירי החשמל הביתיים, הייצור והייצור של המכשיר גדל מאות אלפי פעמים.

עשר שנים מאוחר יותר, הוצגה הפונקציה של חימום אוטומטי של אורז לאחר הבישול.לשם כך נעשה שימוש בגוף חימום בעל הספק נמוך, ששמר על חום עד כיבוי ידני. קצת מאוחר יותר, הומצאה פונקציית טיימר, שאפשרה לך להגדיר ידנית את זמן הבישול. מאותו רגע, סיר האורז החל להפוך למולטי-קוקר.

ה-multicooker בייצוג המודרני שלו עם סט קטן של מצבים ופונקציות הופיע בשנות ה-90. כיום זהו מכשיר חשמלי רב תכליתי בטוח לשימוש לצרכי בית, המבוסס על תוכניות הבישול האוטומטיות המוטמעות בו.

רכישת מכשיר

שפע הדגמים של סירי לחץ הפופולריים בקרב מרובי כיריים בשוק מכשירי החשמל הביתיים המודרני מאלץ את הקונה להיות יסודי יותר, קשוב יותר בבחירת מוצר, לקחת בחשבון קריטריונים רבים ושונים: כמה אנשים מחושבים, באיזו תדירות הם מבשלים ועבור מי , ארץ המוצא, חומר הגוף והקערה.

כיצד לבחור את הדגם הנכון ומה לחפש:

1. חומר קערה. קערות עשויות משני חומרים: נירוסטה או אלומיניום. לשני החומרים יש את היתרונות והחסרונות שלהם: האפשרות הראשונה עמידה, לא מפחדת מזעזועים, זמן, לא פולטת חומרים מזיקים בחימום, השנייה קלה יותר, תקציבית יותר, מתחממת מהר יותר, אבל פחות עמידה. בחלק הפנימי של קערת האלומיניום יש ציפוי מונע הידבקות. ישנם מספר סוגים של ציפוי מונע הידבקות:
   1. מצופה טפלון. זה לא מושפע מהשפעות של כימיקלים ביתיים, קערה כזו ניתנת לשטיפה במדיח כלים. במהלך הבישול, האוכל אינו נדבק או נשרף. עם זאת, הוא דק מאוד, נשרט בקלות, פגום וחומרים רעילים משתחררים בטמפרטורות מעל 250 מעלות. תנודות הטמפרטורה אינן בטוחות עבורו.בשום מקרה אסור להכניס קערה קרה לכיור מתחת למים.
   2. קֵרָמִי. קערה זו היא הידידותית ביותר לסביבה, בטוחה. מכינים פתרון מיוחד, ג'ל הדומה בתכונותיו לקרמיקה, המכסה את פנים הקערה. הוא עמיד לטמפרטורות גבוהות, אין צורך להשתמש במריתים וכפות מיוחדות, אך קיים סיכון של סדקים כתוצאה ממכות, נפילות ותכונות נון-סטיק, על פי ביקורות לקוחות, אובדות לאחר 1-1.5 שנים של סדירות. להשתמש.
   3. פֶּחָם. ידידותית לסביבה, עם תכונות נון-סטיק גבוהות, לא מפחדת מטמפרטורות גבוהות. לא מתאים לשטיפה במדיח כלים, נשרט בקלות, נקרע.
   4. שַׁיִשׁ. העמיד ביותר מכל הקיים, אבל העלות הרבה יותר גבוהה. לא מפחד מבליטות, שריטות, ניתן לשטוף במדיח כלים, תכונות עמידות, נון-סטיק מחזיקות מעמד זמן רב יותר מאשר בקערת קרמיקה, אבל נחות מטפלון.
2. כּוֹחַ. הספק של מכשירי מולטי-קוק נע בין 600 ל-1400 וואט. ככל שההספק של המכשיר גבוה יותר, המנה תהיה מוכנה מהר יותר, אך גם צריכת האנרגיה גבוהה יותר. עבור רוב הדגמים, הספק של 900 W הוא האפשרות הטובה ביותר עבור כיריים ממוצעות. לסיר לחץ רב, ככלל, יש יותר כוח.
3. נפח קערה. נפח קערת הבישול נע בין 2.5 ל-9 ליטר. לשימוש יומיומי על ידי משפחה קטנה, קערה של 5-6 ליטר תהיה האפשרות הטובה ביותר; סיר רב בישול בנפח 2-3 ליטר מתאים לאדם יחיד. למשפחה גדולה, או אם לעיתים קרובות צריך לבשל לחברה גדולה, עדיף לרכוש מכשיר בנפח של 6 ליטר ומעלה. דגמים מסוימים זמינים עם שני מיכלים, בהם ניתן לבשל שני סוגי מנות בו זמנית.
4. גודל גאדג'ט.מידות המכשיר תלויות בנפח הקערה: ככל שהקיבולת גדולה יותר, כך הגאדג'ט גדול יותר. למולטי כיריים עם פונקציית סיר לחץ יש גם ממדים גדולים.
5. קלות כביסה. בעת רכישת multicooker, שימו לב לחלקים הנשלפים של המכסה, התא להצטברות עיבוי. בחלק מהדגמים יש לחלק זה צורה מאוד לא נוחה, מה שמקשה על שטיפתו היטב (למשל, בחלק מדגמי פולריס). מכסה המכשיר חייב להיות מורכב מחלקים נשלפים, אחרת יהיה קשה מאוד לשטוף את שאריות המזון;
6. מספר ומגוון מצבי הבישול. מספר המצבים האוטומטיים בדגמים מודרניים נע בין 20 ל-25, וכולל את המצבים העיקריים: דגנים, טיגון, אפייה, תבשיל, אפייה, פילאף, דייסת חלב, אידוי, יוגורט, מרק, פסטה, שעועית. חלק מהיצרנים ציידו את המכשירים ב-200 מצבים: בישול מנות שונות מרחבי העולם, בישול רב, טיגון עמוק, בישול בוואקום (מצב sous-vide)
7. מערכות אבטחה. במהלך פעולת המכשיר, רק הקערה, המזון והחלק הפנימי של ה-multi-cooker מחוממים. הגוף אינו מתחמם, עם זאת, בחלק מהדגמים הישנים יותר, שסתום שחרור הקיטור והמכסה סביבו מתחממים. לכן, יש להקפיד על אמצעים אלמנטריים: הנח רחוק יותר ממקור המים, אל תחשוף את הידיים ברגע שחרור הקיטור, עקוב אחר תקינות הכבל. מכשירי multicooker מודרניים אינם מפחדים מהפסקות חשמל: כשהם מופעלים, הם מתחילים לעבוד מרגע כיבוים. למותגים רבים יש תכונת נעילת ילדים.
8. סוג גוף החימום.
   1. בעת בחירת multicooker, תשים לב לקיצורים כגון סוג החימום TEN (תנור חשמלי צינורי). הם מצוידים כמעט בכל אפשרויות התקציב הזולות.מנגנוני חימום כאלה ממוקמים מתחת - מתחת לקערת multicooker. מבין היתרונות ניתן להבחין במחיר נמוך יחסית. אידיאלי לבישול דגני בוקר, מרקים, אך מאכלים מסוימים עשויים להתבשל בו בצורה לא אחידה. מכשיר מולטי-קוקר כזה יתחמם זמן רב יותר מאחרים. גם צריכת האנרגיה תהיה גבוהה יותר בהתאם.
   2. סוג האינדוקציה בטוח יותר, האוכל מחומם ומבושל בצורה שווה יותר, צריכת האנרגיה פחותה. עם זאת, העלות של multicooker עם סוג אינדוקציה של חימום הוא נושך;
   3. חימום תלת מימדי בנוי סביב כל היקף גופי החימום של המולטי-קוקר (במקרים מסוימים אפילו במכסה). בשיטת חימום זו, איכות הבישול אינה נחותה בשום אופן מהאינדוקציה, למעט עלות החשמל. על פי חוות דעת וביקורות של לקוחות, במולטי-קוקר כזה מתקבלים מאפים טעימים להפליא;
9. זמינות של תכונות נוספות. כאן יש צורך לשים לב לתדירות השימוש המתוכננת ביחידה. אם הקונה לא מתכוון להשתמש בסיר האיטי באופן קבוע, אין צורך בכל מיני "גאדג'טים". במקרים אחרים, מדובר בשימוש נוח יותר, חוסך זמן, מגוון מנות. פונקציית ההתחלה המושהית שימושית מאוד: מזיגת דגנים לקערה בערב, בבוקר עד שמתעוררים אפשר לקבל מנה מוכנה, חמה וטרייה.
10. נוכחות של אלמנטים נוספים: מרית פלסטיק מיוחדת וכפית עמוקה כדי לא לפגוע במשטח, מיכלים לאידוי, קערה לעישון, מיכלים ליוגורט.

יתרונות וחסרונות של בישול רב-בישול

יתרונות:

• מְהִירוּת. סיר לבישול איטי עם פונקציית סיר לחץ הוא מציל חיים למשפחה. בישול בלחץ חוסך זמן, שומר על יותר חומרים מזינים ואינו מתייבש.לדברי מומחים, ניתן לבשל בה הרבה פעמים מנות שהכנתן נמשכה שעות רבות.
• מכשיר אוניברסלי. סירי לחץ רב-קוקים שמרו על כל הפונקציות הבסיסיות של רב-כיריים קונבנציונליים. בנוסף, מכיוון שמכשיר מסוג זה הופיע לאחרונה יחסית, הם מצוידים בתכונות העדכניות ביותר.

פגמים:

• צריכת אנרגיה. כוחו של מכשיר כזה גדול מהכוח של מולטי-קוקר רגיל, ולכן עוצמת האנרגיה גדולה יותר.
• ממדים. ככלל, הגובה של סירי לחץ רב-כיריים גדול מזה של דגמים אחרים.
• לא ניתן לפתוח את המכסה בזמן הבישול באמצעות פונקציית סיר הלחץ מכיוון שהמכסה נמצא בלחץ חזק. לכן, יש לשים את החומרים בבת אחת.

דירוג סירי הלחץ הטובים ביותר לשנת 2020

BORK U 803

מותג רוסי, מפורסם בייצור וייצור של מכשירי חשמל ביתיים קטנים למטבחי פרימיום. המוצרים של חברה זו מיוצרים באירופה (פולין, גרמניה, הונגריה), כמו גם בטורקיה, סין, יפן. הוא נבדל בעיצוב תכשיטים מתחשב, עליו עובדים מיטב המומחים. החברה זכתה בפרסים רבים על איכות המוצר והעיצוב. דגם זה נשלט על ידי חמישה כפתורים בלבד. סוג חימום - אינדוקציה. פונקציית ההתחלה המושהית תקפה עד השעה 13:00. בנוסף למצבים ופונקציונליות סטנדרטיים, יש ספר מתכונים מובנה (200 חתיכות ממדינות ועמים שונים), אתה יכול גם לרשום מתכונים משלך. הספק של סיר הלחץ הרב-קוקר הוא 1400 וואט. הסט כולל קערה, מגררת אידוי, מרית, כוס מדידה, הוראות, ספר עם מתכונים.

• קיימת פונקציית "נעילת ילדים" החוסמת את לוח הבקרה;
• מבחר עצום של ארוחות מוכנות;
• מדריך קולי;
• מבחר רחב של תוכניות אוטומטיות;
• קיימת פונקציית ניקוי עצמי של שסתום הפגת הלחץ;
• יש מצב חיסכון באנרגיה;
• קטן בגודל;
• אתה יכול להגדיר את טמפרטורת החימום בעצמך.

• מחיר גבוה;
• פונקציית ההתחלה המושהית זמינה רק למתכונים עם שלב בישול אחד;
• מיכל איסוף הקונדנסט אינו נוח לשטיפה;
• כבד - 7.9 ק"ג.

REDMOND RMC-P350

המוצרים של המותג הרוסי הזה הם די פופולריים בקרב קונים בשל יחס המחיר והאיכות הסביר שלהם. מוצרים ברמת הכלכלה, אך באותו זמן באיכות גבוהה, עם פונקציות נוחות מחושבות היטב. אחד היצרנים הטובים ביותר של מכשירי מטבח קטנים בשוק המודרני של מדינות חבר העמים. הספק המכשיר הוא 900W, סוג גוף החימום הוא גופי חימום, אך לא תלת מימד. הניהול מתבצע באמצעות מסך מגע, הגוף עשוי מפלסטיק. מספר המצבים האוטומטיים הוא 14.

• נוכחות של פונקציות נוספות שימושיות ונוחות עבור אמהות עם תינוקות;
• הפעלה מאוחרת של עד 24 שעות, החלה גם על חימום;
• ניתנת פונקציית עיקור;
• גודל ומשקל קטן.

• מספר קטן של תוכניות אוטומטיות;
• אין מסך נעילת ילדים;
• אין כוסות להכנת יוגורט.

STEBA DD 2 ECO

סירי לחץ רב-קוקים של חברת STEBA הגרמנית אינם פופולריים כמו מותגים אחרים במדינות חבר העמים, אך לשווא: יש להם 100 שנות ניסיון בייצור של מכשירי חשמל ביתיים קטנים לבית.יש להם את אחד השיעורים הנמוכים ביותר של התמוטטות, נישואים, כי לפני שהם על מדפי החנויות, הסחורה עוברת מערכת אימות בת חמישה שלבים. ללא קשר לאיזה מפעל, באיזו מדינה הוא יוצר. קל לזהות את המוצרים של חברה זו לפי העיצוב המסוגנן יוצא הדופן שלהם. הם השיקו את סיר הרב-סיר הראשון באירופה עם פונקציית סיר לחץ עם 2 רמות לחץ. נפח הקערה ממוצע - 5 ליטר, הספק המכשיר הוא 900 וואט. הקערה עשויה מפלדת אל חלד. אם רוצים, ניתן לרכוש עבורו קערות קרמיקה. סוג גוף חימום - גופי חימום. יש מסך מגע לשליטה. הסט כולל כוסות יוגורט קרמיקה עם מכסה, מעמד וקערת אידוי, כוס מדידה, חותם, ספר בישול עם מתכונים.

• כל קערה מגיעה עם מכסה, וזה מאוד נוח;
• ידית נשלפת;
• קל לטפל;
• פונקציית עיקור.

• מספר קטן של מצבים אוטומטיים;
• חוסר היכולת לכבות את אות הקול.

CUCKOO CMC-CHSS1004F

חברת Cuckoo Electronics הקוריאנית צעירה יחסית, פועלת מאז 1978, אך כבר ביססה את עצמה כאחת היצרניות הטובות ביותר של מכשירי חשמל ביתיים קטנים. כל המוצרים מיוצרים אך ורק במפעלים בקוריאה. המוצרים מצוידים בפונקציונליות רחבה, בעלי עיצוב ארגונומי מסוגנן, פרטים מתחשבים. דגם סיר לחץ זה מצויד בפונקציית הדרכה קולית משופרת, שבזכותה אפילו אדם עיוור יכול להשתמש בו. יש להם מעבדה משלהם, מרכז מחקר. ישנן מספר טכנולוגיות פטנט. למולטי-קוקר מערכת חימום כפולה (גופי אינדוקציה וחימום).במיוחד עבור מערכת כזו, הומצא ציפוי 5 שכבות מיוחד, בעל אפקט אנטיבקטריאלי, לא משתחררים חומרים רעילים בחימום, ובעל תכונות נון-סטיק גבוהות. הקערות מצוידות בידיות מיוחדות ללא חימום. הספק - 1455 וואט. מספר תוכניות אוטומטיות - 28. תומך במצבי חיסכון באנרגיה. הגדרה ידנית של מדריך קולי. יש תוכנית המדמה בישול בתנור.

• כוח גבוה;
• ציפוי קערה חדשני;
• מספר עצום של פונקציות שונות לשימוש נוח;
• מערכת אבטחה מוגברת;
• מערכת חימום כפולה.

• משקל - 8.3 ק"ג;
• מחיר גבוה;
• אין פונקציית ואקום.

בוש MUC88B68

אחד המותגים הפופולריים ביותר בחבר המדינות, המייצר מכשירי חשמל ביתיים קטנים וגדולים. מוצרים מיוצרים תחת תו האיכות הגרמני, עם זאת, ניתן לייצר רכיבים במדינות אחרות. סוג חימום - אינדוקציה. הספק יחידה - 1200 וואט. מספר תוכניות הבישול האוטומטיות הוא 50. הסט כולל קערת טיגון עמוק, כלי אידוי, כף פלסטיק, מרית וספר בישול. מצויד בפונקציית כיבוי אוטומטי, התחלה מושהית, זיכרון מתכונים, טיימר, הגנת ילדים.

• כוח גבוה;
• מספר רב של תוכניות אוטומטיות;
• מערכת אבטחה גבוהה;
• חימום אחיד.

• פלח המחירים מעל הממוצע;
• משקל - 8.9 ק"ג.

MOULINEX CE620D32

סוג בקרה אלקטרוני, עיצוב מסוגנן, פשטות וקלות שימוש מגולמים בסיר הלחץ MOULINEX CE620D32 multicooker.יש לו גוף מתכת שלא מתחמם במהלך השימוש. קערה בנפח 5 ליטר, בעלת ציפוי קרמי מיוחד ארבע שכבות. מצויד בחיישני בקרת טמפרטורה. סוג גוף חימום - גופי חימום. ניתן להגדיר ידנית את זמן הבישול.

• הוראות מפורטות ומפורטות, שאף מסבירות איזה סוג חלב לבחור להכנת יוגורט;
• אפשרות תקציבית;
• פונקציית התחלה מושהית עד 24 שעות.

• במהלך הבישול, החלק החיצוני של המכסה מתחמם;
• ספינת קיטור בקוטר קטן;
• לא מתאים לשטיפה במדיח כלים.

TEFAL CY621D32

סיר הלחץ הרב-כיריים מבית היצרן הפופולרי של כלי מטבח הפתיע את הלקוחות לטובה: יש לו מראה נעים, מידות קומפקטיות, מספר רב של תוכניות בישול אוטומטיות - 32, ציפוי קרמי של הקערה ומארז נירוסטה על חלק עליון. סוג גוף החימום - גופי חימום הממוקמים בכל היקף המולטי-קוקר. הספק המכשיר הוא 1000W.

• מבחר גדול של מצבים אוטומטיים;
• חימום אחיד הודות לפונקציית החימום התלת מימדית;
• משקל קל - 5.4 ק"ג;
• התחלה מאוחרת של עד 24 שעות;
• מחיר מקובל;
• כביסה נוחה.

• נפח קטן;
• תחתית לא נוחה של מיכל הבישול;
• על פי ביקורות לקוחות, לא מערכת שחרור הקיטור הנוחה ביותר;
• אין מערכת נעילת ילדים.

VITESSE VS-3004

סיר רב בישול עם פונקציית סיר לחץ VITESSE VS-3004 הוא אפשרות טובה במחלקת תיירים. הוא מצויד ב-13 מצבים אוטומטיים, פונקציית התחלה מושהית, בקרת טמפרטורה אוטומטית וידנית, טיימר כיבוי אוטומטי.מצויד במדריך קולי פרימיטיבי (מדווח על מוכנות). ציפוי המיכל לבישול הוא קרמי, נפח 5 ליטר. הספק המכשיר הוא 900 וואט. הסט כולל כף פלסטיק, מצקת, כוס מדידה, מחזיק סירים, סט מיכלים וספר בישול.

• אפשרות תקציבית;
• מידה קטנה;
• הוראות מפורטות;
• פונקציית השהיית התחלה עד 24 שעות.

• אין פונקציה של דוד כפול, מצב "מרק";
• לא ניתן לשטוף במדיח כלים.

עם שימוש נכון, נכון, סיר לחץ רב-כיריים יכול להפוך לעוזר הכרחי עבור אדם בחיי היומיום. משתמשים רבים מופתעים לציין שאין להם מושג איך הם חיו בלי "חבר" כזה למטבח. יש תמריץ נוסף לבשל מנות חדשות, לאכול בריא וטוב יותר. העיקר הוא לבחור את המכשיר הנכון, ואז הרכישה תהיה מוערכת.