מיני-תנור, הדומה למיקרוגל במראהו ובגודלו, הוא מכשיר בעל פונקציונליות של תנור, ובמקום מיקרוגלים משתמשים בקרני אינפרא אדום. גודל קטן מאפשר לך לשלב בהרמוניה מכשירים בחלל המטבח, ומבחר גדול של פונקציות הופך את המכשיר הזה לעוזר אוניברסלי. אז, מיני תנור אחד יכול להחליף כמה מכשירי מטבח בו זמנית, בשילוב היכולות של גריל, תנור חשמלי, טוסטר וכיריים.
הדלת, המצוידת בזכוכית כפולה מיוחדת, מציגה תכונות בידוד תרמי ברמה גבוהה, שבזכותן הטמפרטורה הגבוהה בתא התנור נשמרת לאורך זמן ויציב יותר.
תוֹכֶן
הַרוָחָה. נפח החדר משתנה בין 8.5 ל-40 ליטר. תנורים עד 12 ליטר. משמש לבישול וחימום מנות קטנות. מכשירים בעלי קיבולת בינונית וגדולה מתאימים לבישול ארוחות מלאות. הקיבולת האופטימלית של הכיריים למשפחה של 2 אנשים היא עד 10 ליטר, ל-3-4 אנשים - מ-12 עד 20 ליטר, ולמשפחה גדולה (6 אנשים), האפשרות הנוחה ביותר תהיה נפח של יותר יותר מ-30 ליטר.
כּוֹחַ. המחוון תלוי בדגם הספציפי והוא בדרך כלל בטווח שבין 650 ל-2200 וואט. ככל שהמספר גבוה יותר, כך מהירות חימום התנור והבישול גבוהה יותר. יחד עם זאת, הספק גבוה פירושו גם צריכת חשמל גבוהה יותר. תנור עם הספק של עד 1,500 וואט יכול להיות האפשרות הטובה ביותר.
ציפוי פנימי. "דוראסטון" הוא הציפוי העמיד ביותר שאינו מפחד משריטות, חום וחומרי ניקוי כימיים. הציפוי הזול ביותר הוא נירוסטה, עמיד בפני חום ונזקים פיזיים, אך מנוקה בצורה גרועה משומן ומזהמים אחרים. הציפוי המונע הידבקות הוא הקל ביותר לטיפול. אמייל עמיד בחום משלב קלות תחזוקה ומראה נעים, אך חסרונו המשמעותי נעוץ בפגיעותו לפגיעות פיזיות ולסדקים.
מצבי הפעלה.התנור המיני מצויד בגוף חימום אחד או שניים. נוכחות של חום עליון ותחתון עדיפה בשל הפונקציונליות המורחבת. לדגמים שונים של תנורים יש את המצבים הבאים:
בנוסף, לתנורים יש מצבים נוספים:
הולכת חום. מגביר את מהירות הבישול בעזרת מאוורר מובנה המפזר את החום באופן שווה. מצב זה זמין למכשירים עם גוף חימום בודד, בעוד שדגמים מסוימים יכולים לתמוך בשני מצבים נפרדים לבישול בו-זמני של שתי מנות שונות.
סוג שליטה. זוהי שליטה מכנית או מגע מסורתית. בקרה מכנית מפחיתה את עלות המכשיר - דגמים כאלה פחות יקרים ונפוצים יותר. פקדי מגע מגדילים את השורה התחתונה, התאמות נעשות בלחיצת אצבע, ולוח הבקרה קל לטפל.
שיטת פתיחת הדלת. דלת הצירים הנפתחת קדימה נוחה אם התנור אינו ממוקם גבוה. אפשרות נוספת היא סוג הצד, הנפתח 180 מעלות הצידה.
פונקציונליות. למכשירים הנבחנים יש מערך עשיר של יכולות, שהעיקריות בהן כוללות מספר מהפונקציות הבאות:
מדריכים. יש שני סריג וטלסקופי. הראשונים לא יקרים, אבל איתם קיים סיכון להישרף במהלך ההתקנה או הסרה של תבנית האפייה. השניים נוחים יותר לשימוש, כאשר הדלת נפתחת המחבת מחליקה החוצה אוטומטית, מה שמפחית את הסיכון לכוויות בשוגג.
מגש נשלף. מיועד לאיסוף נוזלים או פירורים, מה שהופך את ניקוי המכשיר לקל יותר.
תאורה פנימית. ניתן לשלוט בבישול בצורה ויזואלית ללא צורך בפתיחת הדלת.
גְרִיל. מצב פריך. הודות לגריל, המנה מקבלת טעם בולט אופייני. מיועד לבישול תבשילים, סטייקים, ירקות, צליית בשר ועופות.
יריקה מסתובבת. הוא מיועד לאפייה אחידה של מוצר. בעוד שהגריל יוצר קרום רק בצד אחד, השיפוד יוצר אותו על פני כל פני המוצר המוגמר.
שָׁעוֹן עֶצֶר. עם זה, אתה יכול להגדיר כיבוי אוטומטי או להגדיר הודעת צליל עם סיום הבישול.
תֶרמוֹסטָט. מאפשר להגדיר ולהתאים את הטמפרטורה (מ-60 עד 320 מעלות) לכל מנה בנפרד, מה שמפחית את הסיכון לשריפת המוצר או אידוי הנוזל.
מבערים חשמליים. הנוכחות של אלמנט זה מרחיבה את יכולות התנור המיני לכירה חשמלית קטנה.
כיסוי נשלף. פרט זה מאפשר להפוך מיני תנור לפלטה עם חום תחתון.
גלאי מתכות.חוסם את הפעולה באופן אוטומטי כאשר חפץ מתכת נמצא בתנור.
הגנת הילד. זה מתבצע דרך מנעול דלת, וגם מגן מפני כוויות באמצעות רירית דלת בידוד חום.
פונקציית ניקוי עצמי. יש הידרוליטים ופירוליטים. במהלך שיטת הניקוי הראשונה משתמשים במים מחוממים, בשנייה - טמפרטורה גבוהה.
לְהַצִיג. מציג הודעה על תהליך הבישול - התוכנית הנוכחית, זמן הבישול, הטמפרטורה ופרמטרים נוספים.
פונקציית התאמת כוח המבער. נועד לשמור או לשנות את רמת החימום האופטימלית.
מצב מיקרוגל. מייצר מיקרוגל ממיני תנור, מה שחוסך מקום במטבח.
זכוכית כפולה. דלת כזו מתחממת מעט, מה שמפחית את הסיכון לכוויות במגע, בנוסף, תכונות הבידוד התרמי של זכוכית כפולה מפחיתות את צריכת האנרגיה.
הטובים ביותר, על פי הקונים, הם תנורי מיני בשווי של עד 10,000 רובל.
מכשיר מטבח פונקציונלי עם סוג בקרה אלקטרונית. הקיבולת של החדר היא קטנה - 30 ליטר, הספק - 1.5 קילוואט. התנור המיניאטורי חוסך מקום במטבח בשל מידותיו הקומפקטיות. BBK OE3073DC מצויד בתכונות הבאות:
הטמפרטורה מוגדרת מ 30 עד 230 מעלות, טווח זה מאפשר לך לבשל לא רק מנות קלאסיות. מידות המכשיר הן 51x36x32 ס"מ. העלות הממוצעת היא 6,280 רובל.
דגם שולחני קומפקטי בנפח תא של 9 ליטר. הממדים של מכשיר זה מאפשרים לך למקם אותו בנוחות במטבח קטן. מצויד בחום עליון ותחתון, Panasonic NT-H900KTQ מתאים למשימות יומיומיות: הכנת טוסט, כריכים, הפשרה, חימום מנות קטנות, אפייה. סוג השליטה הוא מכני, בתוספת טיימר (עד 15 דקות) ווסת רמת חום (נע בין 70 ל-230 מעלות). הערכה כוללת:
העלות הממוצעת היא - 7,090 רובל.
מיני תנור עשוי היטב המיועד לבישול יומיומי, מנות מורכבות ומאפים. הדגם מצויד בחום עליון ותחתון, קיבולת תנור 42 ליטר. סוג בקרה מכנית, התאמה חלקה. HYUNDAI MIO-HY050 מספק 6 מצבי חימום, הנעים בין 90 ל-230 מעלות. יש מצב הסעה ופונקציית גריל. הודות למספר פונקציות נוספות ניתנת הרמה הגבוהה של נוחות השימוש בכבשן. לכן, למכשיר יש תאורת מצלמה, התראה על קול ואור, טיימר ופונקציית כיבוי אוטומטי. הערכה כוללת תבנית אפייה, גריל, שיפוד ומחזיק אחיזה מיוחד.העלות הממוצעת של התנור היא 7,321 רובל.
יצרנית המכשיר היא חברה מבלארוס. בנוסף לתנור, המכשיר מצויד בשני מבערים, שני גופי חימום בהספק של 400 W (לתנור) ו-800 W (לגריל). GEFEST EP Hs D 420 מספק את היכולת להדליק בו זמנית את התנור וכל אחד מהמבערים, שניהם מבערים או כל האלמנטים בנפרד. השליטה פשוטה, מכנית, לכל מבער יש ווסת משלו. חימום מוגדר מ-50 עד 260 מעלות. אם המבערים אינם בשימוש, ניתן לכסות אותם במכסה העליון. מארז המכשיר מכוסה באמייל עמיד בחום. הסט השלם של הדגם מורכב מגריל, תבנית אפייה, מגש לאיסוף פירורים, שומן או נוזלים. נפח התנור הוא 18 ליטר, מידות הציוד 55x40x37 ס"מ. העלות הממוצעת היא - 10,195 רובל.
תנור חשמלי יוצא דופן מיצרן טורקי. ה-Simfer M4579 מעוצב בסגנון רטרו עם ידיות סיבוביות בסגנון ברונזה. בפנים התנור מכוסה באמייל ומצויד בתאורה.למרות מימדיו הקומפקטיים, המכשיר הרב-תכליתי הזה נחות רק במעט מהכיריים מבחינת היכולות שלו. הקיבולת היא 45 ליטר. חום עליון ותחתון מספקים 5 מצבי פעולה:
הסט כולל רשת ושני ניירות אפייה, עגולים ושקועים. הספק המכשיר הוא 1,400 וואט. העלות הממוצעת היא - 10,411 רובל.
המאפיין העיקרי של דגם זה הוא העיצוב המקורי הבהיר שלו: אפקט המראה של דלת הזכוכית, הצבע הזהוב של הפקדים הסיבוביים. אבל לאוהבי הקלאסיקה, מסופק דגם חלופי בשחור. תא המכשיר בנפח של 40 ליטר. באשר למצבי ההפעלה, התנור החשמלי תומך בפונקציות גריל והסעה. יש גם תוכניות בישול מוגדרות מראש. הטמפרטורה מווסתת בתוך 100-230 מעלות. בנוסף, AVEX TR 400 GCL LUX מצויד בטיימר (120 דקות) ומצויד ברשת, מגש אפייה, מגש טפטוף, שיפוד ומלקחיים. ההספק המרבי של התנור הוא 1,500 וואט. בקרה מכנית. העלות הממוצעת היא - 10,310 רובל.
דגם מבוקש של תנור שולחן מיצרן פופולרי. סוג בקרה מכאני, עם מתגים סיבוביים על המארז. ל-Molinex Optimo OX464810 חום עליון ותחתון התומך ב-5 מצבי פעולה:
ניתן לבשל 2 מנות בו זמנית בתנור. הטמפרטורה מתכווננת בין 100 ל-240 מעלות. בנוסף, Moulinex Optimo OX464810 מצויד בתצוגה המציגה את הטמפרטורה הנוכחית, פונקציית כיבוי אוטומטי, וכן התראות אור וקול. משלימים את התנור עם מגש, תבנית אפייה ורשת הניתנת להגדרה באחד מ-3 מצבים אפשריים. העלות הממוצעת היא - 10,350 רובל.
למרות גודלו הקטן, לתנור המסודר הזה יש תא מרווח בנפח של עד 38 ליטר. הגוף עשוי נירוסטה, פנים התנור מכוסה ברזל מגולוון. לוח הבקרה הוא מכני, בעיצוב מקורי, לדוגמה, כל משקל מצויד בתצוגת LED עצמאית המשקפת את הטמפרטורה, זמן הבישול ופרמטרים עדכניים נוספים. ל- Gemlux GL-OR-1538LUX 9 מצבי פעולה:
לדגם דירוג הספק גבוה (1,800 W), המאפשר לחמם את התנור תוך זמן קצר ולחמם היטב את המוצר.הטמפרטורה מתכווננת בין 30 ל-230 מעלות. בנוסף, Gemlux GL-OR-1538LUX מצויד בטיימר (120 דקות) עם כיבוי אוטומטי, מצויד ברשת, תבנית אפייה, שיפוד ואחיזה מיוחדת. העלות הממוצעת היא 13,320 רובל.
דגם שולחן העבודה מסוגל להחליף במידה רבה תנור מן המניין, בעל הספק גבוה וקיבולת תא. נפח התנור הוא 45 ליטר, וזה אופטימלי לבישול מנות גדולות. בקרת מגע, גוף המכשיר מצויד בתצוגת LED. הפונקציונליות כוללת:
רמת החימום מוגדרת בטווח שבין 100 ל-230 מעלות. באשר לעיצוב, FIRST AUSTRIA First FA 5046-2 עשוי בסגנון היי-טק. את הכבשן משלימים שיפוד, סריג, תבנית אפייה, פלטה ומזלג. העלות הממוצעת היא - 12,790 רובל.
אחד מדגמי השולחן הגדולים בנפח תא של 80 ליטר. מאפשר לבשל בנוחות מספר מנות בו-זמנית על ניירות אפייה שונים, מה שהופך את המכשיר לאופטימלי עבור משפחות גדולות. באשר למצבי פעולה, Tesler EOGC-8000 פועל ב-5 מצבים:
הספק התנור מתאים לנפח שלו והוא 2,200 וואט. לתרמוסטט המובנה טווח טמפרטורות של 100 עד 250 מעלות. תכונות נוספות של Tesler EOGC-8000 כוללות טיימר מכני, רשת, מגש טפטוף, רוק גריל ואביזרים אחרים. העלות הממוצעת היא - 12,881 רובל.
נפח החדר של דגם זה, שיכול להחליף תנור, הוא 28 ליטר. בהספק של 1,400 W, ה-Steba KB 28 ECO מספק חימום מהיר ותחזוקה ארוכת טווח של הטמפרטורה הרצויה, הניתנת להתאמה בין 90 ל-230 מעלות. באשר למצבים, התנור מצויד בחימום עליון ותחתון, שניתן להשתמש בהם בו זמנית או בנפרד, כמו גם בשילוב עם יריקה או הסעה. יחד עם זאת, הירוק יכול להכיל בקלות פגר ציפור עד 1 ק"ג. Steba KB 28 ECO מצויד בטיימר מכני עד 90 דקות. ראוי לציין גם את רמת הבטיחות הגבוהה של המכשיר - למקרה יש בידוד תרמי טוב, שבגללו הוא מתחמם מעט במהלך הפעולה, ומבטל את הסיכון להישרף. העלות הממוצעת היא - 16,824 רובל.
תנור מיני רב תכליתי מיצרן רוסי עם בקרת מגע. תנור הסעה באדים מצויד ביותר מ-30 מצבי בישול, התוכניות הסטנדרטיות מתווספות על ידי מצבי "גריל + קיטור" ו"טיגון אוויר". הודות להספק של 2400 W, המכשיר מתחמם במהירות וחוסך באנרגיה. שני גופי חימום אחראים על איכות המנה המבושלת, את עבודתו ניתן לשלב עם מצב ההסעה. בתנור זה ניתן לבשל עם שמן מינימלי או ללא שמן, מה שמגביר את התכונות השימושיות של המוצר. הערכה ל-RAWMID Future RFM-01 כוללת שיפוד לאידוי או צלייה אחידה של המוצר מכל הצדדים. פונקציה שימושית נוספת השומרת על איכות המזון הגבוהה היא מצב הקיטור, בעזרתו ניתן לבשל בשר ודגים, ירקות וסוגי מזון נוספים. הודות לעיבוד קיטור, הכלים שומרים על עסיסיותם, בהירות הטעם והתכונות השימושיות שלהם.
לדגם יש תא רחב ידיים בנפח 40 ליטר, המאפשר לבשל בו זמנית מספר מנות בו זמנית, ולהניח אותן על 4 רמות. בקרת הבישול, שינוי התוכניות וההגדרות מתבצע באמצעות דגם מגע ומתג עגול פשוט. באשר לתוכניות המובנות, למכשיר יש 31 מצבי הפעלה, המאפשרים לבשל כל מיני מוצרים, החל מתבשילים יומיומיים מסורתיים ועד להכנת יוגורטים עדינים. כל תוכנית ניתנת להתאמה על ידי שינוי זמן הבישול או רמת החום, מתכווננת בין 50 ל-220 מעלות. העלות הממוצעת היא - 29,900 רובל.
דגם של תנור חשמלי חשמלי מתאים לשימוש ביתי ומקצועי באותה מידה. Steba DG 40 מובחן על ידי איכות בנייה גבוהה ותכונות בידוד תרמי גבוהות. למכשיר יש פונקציונליות רחבה, יש 49 תוכניות מובנות, כולל פונקציה של דוד כפול, חימום תחתון ועליון, הסעה. הודות לנפח המוצהר של החדר (40 ליטר), ה-Steba DG 40 מסוגל להחליף תנור מן המניין. רמת החימום המרבית היא 230 מעלות. השיפוד מכיל 2 פגרי עופות. השליטה פשוטה, רגישה למגע, בנוסף עם תצוגת LED, טיימר אלקטרוני ותרמוסטט, וכן תאורה בתוך התא. עם המכשיר מצורפים גריל, תבנית אפייה, שיפוד ומשטח. העלות הממוצעת היא - 38,716 רובל.
תהליך בחירת המיני-עוזר הטוב ביותר למטבח צריך לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים לגבי הפרמטרים העיקריים של המכשיר:
כרך. תלוי במטרת התנור. אם המכשיר נחוץ להכנת טוסט, כריכים חמים או חימום מנות קטנות, הדגם הקטן ביותר עם נפח תא של 9 עד 12 ליטר יתאים. עבור משפחה של 3-4 נפשות, תנור בגודל בינוני עם תא של 18-22 ליטר הוא בחירה טובה.דגם רחב היקף כזה יתמודד בקלות עם הכנת מנות גדולות יותר של מנות, בשר, דגים, עופות ומאפים. התנורים השולחניים הגדולים ביותר, שנפח החדר שלהם נע בין 26 ל-45 ליטר, הם תחליף מוחלט לתנור, לא נחות מהמכשיר הזה מבחינת הפונקציונליות שלו. יחד עם זאת, תנור כזה הוא קומפקטי, אשר חוסך באופן משמעותי מקום במטבח.
יכולות. לתנורים הקטנים והפשוטים ביותר יש גוף חימום יחיד, אך רוב הדגמים הפופולריים מצוידים ב"חום" עליון ותחתון שניתן להשתמש בו בו זמנית או בנפרד. לתנורים גדולים יותר יש פונקציות נוספות, כגון צליית עופות ובשר על יריקה, מצב הסעה לחימום אחיד של המוצר.
לִשְׁלוֹט. זוהי דרך לבחור תוכנית, מצב, זמן בישול וטמפרטורת פעולה. זה יכול להיות מכני, אלקטרוני או חושי. הסוג המכני של הבקרה הוא מסורתי והאמין ביותר. האלקטרוני נבדל על ידי הגדרות טיימר מדויקות, ולתנור כזה יש עיצוב מודרני אטרקטיבי, אבל באותו זמן עלות גבוהה יותר.
כּוֹחַ. פרמטר זה משפיע ישירות על המהירות והיעילות של החימום, כמו גם על הפונקציונליות של המכשיר. מכשירים עם נפח תא גדול ויכולות רחבות נבדלים בעוצמה גבוהה. ערך ההספק האופטימלי הוא בין 1,000 ל-2,500 וואט. תנורי מיני בהספק של פחות מ-1,500 W פחות יעילים בתפעול, ולכן רכישת מכשיר בהספק נמוך יותר תהיה בסופו של דבר החסרת ביותר.
הגנה מפני כוויות. גוף כל תנור מעביר חום, שממנו קיים סיכון להישרף על ידי נגיעה בדפנות הגוף, הידית או הדלת.מסיבה זו, יש צורך לתת עדיפות לדגמים המצוידים בידית מבודדת חסינת אש ודלתות זכוכית כפולות. הודות לציוד זה, השימוש במכשיר הופך בטוח ככל האפשר. זכוכית המראה של הדלת היא פתרון עיצובי יעיל, אך מצד שני, זכוכית כזו אינה מעשית, שכן אסור לשלוט ויזואלית בתהליך הבישול.
לסיכום, ראוי לציין כי המכשיר מרוויח רק מנוכחות של פונקציונליות נוספת ותצורה עשירה. אחרת, הבחירה בתנור האופטימלי תלויה בתפקידו העתידי במטבח ובהעדפות הקולינריות של המשתמש. עם השפע המודרני של דגמים איכותיים ובמחיר סביר של מיני תנורים, בחירת הטוב ביותר מבין אלו המוצגים לא תהפוך לבעייתית.