דירוג מצקות המטבח הטובות ביותר לשנת 2022

מצקת המטבח היא סיר קטן עם מכסה וידית. כלי ביתי פשוט והכרחי זה עוזר כאשר אתה צריך לבשל או לחמם מנה קטנה של מזון, להרתיח ביצים, להרתיח מים. בנוסף, ניתן לתבשיל פטריות, ירקות ובשר במצקת, לבשל דגנים, לבשל מנות חלביות, קינוחים, משקאות, רטבים. למכשיר, ככלל, קירות ישרים וידית אחת, לא ניתן להחזיק אותו על הכיריים לאורך זמן, וזה הבדל נוסף ממחבת רגילה.

ובכן, אם מכסה כלול עם הכלים, במקרה זה הדגם יכול להחליף בהצלחה את המחבת. הדרישה היחידה היא שהמכסה יתאים בצורה הדוקה כדי שתישמר טמפרטורה אחידה במהלך הבישול, ולאחר הבישול הוא נשאר חם לאורך זמן. באשר לנפח, הטווח של 0.5-4.5 ליטר הוא אופטימלי. ערך נפח פופולרי נוסף הוא 1-2 ליטר, דליים בנפח זה יהיו שימושיים עבור משפחות של שניים או יותר.

חומרים

אֲלוּמִינְיוּם. כלי בישול מאלומיניום מתחממים במהירות, כך שהמזון מתחמם או מבושל הרבה יותר מהר. במצקת שאין לה ציפוי נון-סטיק ניתן לבשל רק את המאכלים שאינם באים במגע ישיר עם המתכת. מוצרים עם שכבה פנימית מגן, להיפך, מאפשרים לך לבשל כל סוג של מאכל. כלי בישול מאלומיניום קל משקל ומתאימים לכל סוגי הכיריים למעט אינדוקציה. אתה יכול לשטוף ולנקות דלי כזה עם חומרי ניקוי רגילים, ללא שימוש במברשות קשות או חומרי שוחקים. כמו כן, לא מומלץ לחשוף אותו לטמפרטורה גבוהה מדי, אחרת ייווצרו משקעי פחמן על פני השטח שלו.

קֵרָמִיקָה. חומר ידידותי לסביבה, מוצרים שמהם יש מראה אטרקטיבי. קרמיקה עמידה בטמפרטורות גבוהות, אך אינה מגיבה היטב לשינויים פתאומיים בחום ובקור.בנוסף, כלי קרמיקה הם מעט שבירים ועלולים להישבר אם מכים אותם בחוזקה. קרמיקה מתחממת במשך זמן רב, אך החום בכלים כאלה מופץ באופן שווה. דלי קרמיקה כבדים ולכן יציבים. אינטראקציה עם כל סוגי הכיריים, למעט אינדוקציה. ניתן לבשל כל מזון בכלי קרמיקה, ומומלץ לשטוף מוצר כזה בחומרי ניקוי עדינים, ללא שימוש במברשות קשות.

נְחוֹשֶׁת. זהו חומר בעל אפקט אנטיבקטריאלי, הכלים ממנו מסוגלים להוליך חום היטב, האוכל שבושל בו נשאר חם לאורך זמן. מצקות נחושת הן יקרות, והן מועדות לעיוותים ולחלודה במקרה של נזק מכני. מוצרי נחושת טובים להכנת קפה או רטבים. למרות משקלם הנמוך, יש להם יציבות טובה. מיועד לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה. לטמפרטורות גבוהות יש השפעה שלילית על המוצר. התחזוקה פשוטה - ניתן לשטוף את המכשיר עם חומר ניקוי לא שוחק.

פְּלָדָה. דלי פלדה יש ​​עיצוב חיצוני מסוגנן, יש משקל קטן. מומלץ לרכוש מוצרים בעלי קירות עבים ותחתית ארבע שכבתית עם שכבת אלומיניום: במקרה זה המנה תקבל חימום אחיד. כלי בישול מנירוסטה עובדים היטב עם כיריים אינדוקציה. ניתן לשטוף את המוצר עם כל חומר ניקוי. זהו כלי בישול עמיד מאוד שאינו מפחד מחמצון, טמפרטורות גבוהות ועיוותים. מתאים לבישול כל מאכל.

ברזל יצוק. כלי בישול מברזל יצוק מחממים את התוכן באופן שווה. דלי ברזל יצוק יציב, בעל משקל מרשים, שומר על חום לאורך זמן ואינו מפחד מטמפרטורות גבוהות.לא כל מנה אפשר לבשל בכלים כאלה, למשל, לא מומלץ לבשל רטבים חמוצים, מנות מתוקות צמיגות, חביתות שעלולות להישרף. ברזל יצוק לא מפחד מחמצון, אבל הוא נוטה לחלודה, אז אתה לא יכול להשאיר כלים כאלה במים במשך זמן רב. ניתן לכבס כלי בישול מברזל יצוק עם ספוג רגיל, ללא שימוש במשטח כביסה קשיח או מתכתי.

אֵימָל. דליים מצופים אמייל אינם נתונים לחמצון, כך שניתן לאחסן בהם מזון לאורך זמן. במקרה זה, האמייל דורש טיפול זהיר, מכיוון שהוא עלול להישבר או לקבל שריטות עמוקות כתוצאה ממכות. כלי בישול באמייל מתחממים במהירות, בעלי יציבות טובה ובעלי משקל קל. טוב לבישול כל מזון. חומר זה אינו מפחד מטמפרטורות גבוהות, אך יש לשטוף אותו בזהירות, הימנעות משריטות.

פלסטיק. לדליים כאלה יש בדרך כלל צבעים בהירים ומגוונים. הם נחוצים על מנת למדוד ולשפוך מוצרים בתפזורת, או לשפוך מים.

פריטי פלסטיק הם קלים וקלים לניקוי, אך מומלצים רק למאכלים קרים.

חומר כיסוי

טפלון. בדגמים עם ציפוי טפלון הכלים אינם נשרפים. נשטף בקלות עם חומרי ניקוי קונבנציונליים, ללא שימוש בחומרים שוחקים ומברשות גסות. משטח פגום עלול לשחרר חומרים מזיקים.

קֵרָמִי. חומר כזה סובל חשיפה ממושכת לטמפרטורות גבוהות, אינו נשרט. מסוגל להחזיק מעמד זמן רב יותר מטפלון, אך סתתים עלולים להתרחש בעת פגיעה או נפילה. מצקת עם ציפוי קרמי ניתנת לשטיפה רק ביד, לא מומלץ לשים את המוצר מתחת למים קרים מיד לאחר הכיריים.

מרוכבים.זוהי תערובת של קרמיקה וטיטניום, שבזכותה הוא עמיד במיוחד, לא מפחד משינויי טמפרטורה וחמצון. ניתן לכבס עם כל חומר ניקוי לשטיפת כלים.

אֵימָל. מנות המבושלות במצקת כזו אינן נשרפות, וגם אינן מצריכות שימוש בשמן. הוא אינו מפחד משינויי טמפרטורה, אך אינו סובל מכות חזקות.

חומר ידית

בקליט. פלסטיק בעל חוזק גבוה, אינו מתחמם במהלך הפעולה. בקליט אינו רגיש לשריטות, אינו נמס בטמפרטורות גבוהות או על להבות פתוחות. עם זאת, אין להכניס כלי בישול עם ידיות בקליט לתנור.

מַתֶכֶת. זה יכול להיות אלומיניום, פלדה, ברזל יצוק. המתכת עמידה, בטוחה, לא מפחדת מטמפרטורות גבוהות, אבל היא יכולה להתחמם מאוד. במקביל, ניתן להכניס לתנור מצקת עם ידיות מתכת.

מְשׁוּלָב. שלב מתכת וחומר בידוד חום. בשל העובדה כי ידיות כאלה חמות מאוד, לא מומלץ להכניס איתן מוצרים לתנור.

עץ. הם מעניקים מראה מסוגנן, אך רגישים ללחות, חום קיצוני, לכלוך ולנזקים חיצוניים. לא ניתן להכניס אפשרות זו לתנור.

דליי האלומיניום הטובים ביותר

TimA Art גרניט אינדוקציה, 1.5 ליטר.

דגם של המותג הרוסי TimA, תוצרת חברת TVS האיטלקית. בעל נפח אופטימלי. תחתית האלומיניום המוקשה מצוידת בדיסק פלדה, כך שניתן להשתמש בכלי הבישול על כיריים אינדוקציה. ציפוי הדגם נבדל גם בחוזק מוגבר: ארבע שכבות, כולל שבבי אבן, חלקיקי מינרלים. ציפוי הנון-סטיק מכיל גם מינרלים טבעיים, הוא ידידותי לסביבה, שכן אינו פולט חומרים מזיקים בחימום.מאפיינים כאלה של המודל מאפשרים לך לבשל בטמפרטורות גבוהות, תוך שמירה על התכונות המועילות של המוצרים.

המשטח החיצוני של TimA Art Granit Induction חלק, עמיד, לא מפחד מנזק חיצוני, קשה לשרוט אותו אפילו עם מברשות מתכת קשות. Art Granit Induction הוא בעל תחזוקה נמוכה וניתן לשטוף אותו במדיח כלים. הידית עשויה מבקליט, הציפוי החיצוני הרך למגע אינו מחליק גם כשהוא רטוב, אינו מתחמם. העובי הוא - 6.7 מ"מ (תחתון) ו-5 מ"מ (קירות). הקוטר הוא 16 ס"מ. העלות הממוצעת היא 1,964 רובל.

• ידית בקליט נוחה;
• שכבת נון-סטיק ידידותית לסביבה;
• לכל סוגי הצלחות;
• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• ניתן לבשל עם כמות מינימלית של שמן;
• תחתית שכבתית.

• לא זוהה.

Frybest עגול, 1.8 ליטר.

מנות מקולקציית "עגול" מתאפיינות באלגנטיות ובאיכות ביצוע גבוהה. הציפוי החיצוני והפנימי של דגם זה נקרא "Ecolon Superior" והוא עשוי מקרמיקה. חומר מסוג זה מפגין עמידות בפני נזקים מכניים, בנוסף, הוא ידידותי לסביבה ואינו מכיל חומרים מזיקים, שכן הוא טבעי לחלוטין. גוף Frybest Round יצוק, מבטיח מוליכות תרמית טובה וחימום אחיד. הידית של המוצר מגומית, הבסיס שלה עשוי מפלסטיק עמיד. הכיסוי הוא אלומיניום, מצויד בשקע קיטור. עובי תחתית 6.5 מ"מ, קוטר 18 ס"מ. משקל המוצר 1.5 ק"ג. העלות הממוצעת היא 6,182 רובל.

• שכבת נון-סטיק קרמית;
• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• השימוש בתנור מותר;
• הידית לא מתחממת;
• מראה נעים ומסודר;
• מוצרים אינם נשרפים;
• כיסוי כלול.

• לא זוהה.

Tefal Ingenio Expertise, 2.5 ליטר.

דגם פרקטי עם תחתית מחוזקת, המצויד בדיסק פלדה עמיד. זה מאפשר לך להשתמש בכלי בישול על כיריים אינדוקציה. בפנים, לדגם ציפוי נון-סטיק "טיטניום אקסלנס", חדשני וקיבל פטנט. הייחודיות שלו טמונה בתוכן של חלקיקי טיטניום, הודות להרכב זה, המנה לא נשרף. הדגם עמיד בפני דפורמציה, לא מפחד מנזק מכני ושריטות. Tefal Ingenio Expertise מצויד במחוון חימום "Thermo Spot" המציין את טמפרטורת התחתית האופטימלית לתחילת הבישול. המודל אינו מפחד משינויי טמפרטורה. קיבולת הדלי מאפשרת לבשל מנות גדולות של מנות למשפחה של שניים או יותר. קוטר - 20 ס"מ. העלות הממוצעת היא - 2,735 רובל.

• פרקטיות, אמינות;
• עמידות בפני שחיקה גבוהה;
• תחתית מחוזקת;
• ניתן להשתמש במדיח כלים;
• לכל סוגי הצלחות;
• ידית נשלפת;
• מחוון טמפרטורה זמין.

• לא זוהה.

דלי הקרמיקה הטובים ביותר

פומי ד'אורו פרימוורה, 1.5 ליטר.

סיר עם מכסה כלול. מצויד בידית פלסטיק מתקפלת, שמנגנון הקיפול שלה מאפשר להכניס את הכלים למקרר או לארון ולחסוך במקום. ציפוי הנון-סטיק הקרמי של המוצר ידידותי לסביבה, בעל משטח חלק ומאפשר לבשל כמעט ללא שמן. Pomi d'Oro Primavera עשוי בעיצוב בהיר. הקוטר 18 ס"מ. עובי הדופן 3 מ"מ, התחתית 5 מ"מ. העלות הממוצעת היא - 803 רובל.

• שכבה פנימית בטוחה;
• נפח אופטימלי;
• הידית לא מתחממת;
• אמין, יציב;
• קל לשטוף;
• מראה אטרקטיבי;
• מוצרים אינם נשרפים;
• כיסוי כלול.

• לא זוהה.

Dream Prestige, 1.7 ליטר.

מכשיר אוניברסלי קטן המתאים להכנת מנה למנה אחת. הגוף עשוי יציקת אלומיניום, עובי הדופן הוא 4 מ"מ, כך שהחימום מתרחש באופן שווה. המוצר מצויד בציפוי נון-סטיק דו-שכבתי, החומר מחוזק בחלקיקי קרמיקה. מכסה זכוכית כלול. עיצוב הדגם מסורתי, עשוי בשחור. הקוטר 18 ס"מ. עובי התחתית 6 מ"מ. דגם Dream Prestige מקיים אינטראקציה עם כיריים גז, חשמל וקרמיקה מזכוכית. ניתן להשתמש במדיח כלים. העלות הממוצעת היא 1,510 רובל.

• אמין, בעל קירות עבים;
• כלים לא נשרפים;
• ידית ארגונומית.

• משקל מורגש;
• לא ניתן להשתמש בתנור.

מנדרינו, 1.2 ליטר.

הדגם המשלב מצקת ותבשיל בעל ציפוי נון-סטיק קרמי אקסילון, המאפיין באיכות גבוהה ועמידות בפני חום חזק. הוא אינו מכיל חומרים רעילים, הוא ידידותי לסביבה, בעל אפקט קוטל חיידקים ומייצר אפקט של חימום חודר. בשל כך, חימום הכלים מתרחש במהירות, והחום מופץ באופן שווה. במקרה זה, ניתן להשתמש בכמות המינימלית של שמן. מנדרינו מתאים לבישול כל מיני מאכלים, ניתן להשתמש בו על כל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה.הקוטר הוא - 16 ס"מ. העלות הממוצעת היא - 970 רובל.

• עיצוב בהיר;
• מכסה זכוכית כלול;
• עלות נעימה;
• ידידותיות לסביבה ובטיחות;
• ידית נוחה.

• לא זוהה.

מצקות הנחושת הטובות ביותר

Risoli Country, 2.4 ליטר.

מצקת נחושת עם מכסה של מותג יצרן איטלקי גדול, שמוצריו באיכות גבוהה, פונקציונליות ועיצוב אלגנטי. המשטח חלק, אחיד, בסיס הכלים נעשה ביציקה. במקרה זה, נעשה שימוש בחומרים בטוחים בלבד: אלומיניום באיכות מזון, ציפוי נון-סטיק ידידותי לסביבה. על פני השטח הפנימיים של המוצר יש שכבת פח באיכות גבוהה. ידית Risoli Country עשויה פליז. זהו דגם עמיד ונוח. קוטר 18 ס"מ. העלות הממוצעת היא 12,424 רובל.

• עיצוב חינני;
• חומרים באיכות גבוהה;
• אינו משנה את תכונות הטעם של מוצרים;
• בטיחות, אינו מכיל חומרים מזיקים.

• לא ניתן להניח על כיריים אינדוקציה.

רופוני אופוס קופרה, 1.5 ליטר.

דגם מהיצרן האיטלקי, בעל משטח בעל מרקם חינני, עשוי בעזרת הבלטה. הידית עשויה פליז, מעוטרת בעיטורים בעבודת יד המוסיפים אלגנטיות לעיצוב המוצר. מבפנים יש ציפוי פח שבזכותו האוכל אינו מתחמצן. ניתן להשתמש ב-Ruffoni Opus Cupra על כל סוג של כיריים למעט אינדוקציה. המצקת מתאימה לבישול, תבשיל, בישול מנות שניות: החום מתפזר באופן שווה בתוך הכלים, מחמם את המרכיבים. קוטר - 16 ס"מ. העלות הממוצעת היא - 33,588 רובל.

• כיסוי כלול;
• ידית קבועה;
• אמינות משולבת עם יופי;
• אינו מכיל חומרים מזיקים.

• מחיר גבוה;
• אין להשתמש עם כיריים אינדוקציה.

Maitre D אינדוקציה, 1.5 ליטר.

מצקת נחושת אוניברסלית, מצוידת בשכבת אל חלד בחלקה הפנימי. ניתן להשתמש בו כסיר קטן או סיר, שבזכותו ניתן לבשל בו כמעט כל מאכל. העיצוב קלאסי, עם צורות אלגנטיות וקירות גבוהים. הציפוי הפנימי עמיד בפני השפעות חיצוניות והיווצרות קורוזיה, אינו מפחד מטמפרטורות גבוהות, כימיקלים. ידית המוצר עשויה מנירוסטה. ניתן להשתמש ב- Maitre D Induction עם כל סוג של משטח חימום, כולל אינדוקציה. כיסוי כלול. המדינה של יצרן המותג היא דנמרק. קוטר המכשיר הוא 16 ס"מ. העלות הממוצעת היא 9,512 רובל.

• ידית קבועה;
• לכל סוגי הצלחות;
• עיצוב אלגנטי;
• אוניברסליות;
• לכל סוג של מזון;
• חוזק, עמידות בפני שריטות.

• לא זוהה.

דליי נירוסטה הטובים ביותר

רונדל קורטאדו, 1.4 ליטר.

דגם מקולקציית Kortado, ששמו בהשראת הגוון העשיר של קפה הקורטדו הספרדי, בצבע זהוב שוקולד זה נעשה עיצוב קולקציית כלי המטבח. יש לו צורה אלגנטית אך ארגונומית. נפחו אופטימלי להכנת מנות קטנות של מנות שונות. קל לטפל בו, החומרים אינם נדבקים לתחתית או לקירות.

ניתן להשתמש ב-Rondel Kortado עם כל סוגי המבערים, כולל כיריים אינדוקציה.הידית הנוחה עשויה מבקליט ומצוידת בבידוד תרמי מסיליקון. החום נשמר היטב בתוך הכלים בשל עובי הדופן (0.5 מ"מ). לדגם סולם מדידה המסייע לשלוט ברמת הנוזל. הקוטר העליון 16 ס"מ. עובי התחתון 5 מ"מ. העלות הממוצעת היא - 1,790 רובל.

• ידית בקליט לא מתחממת;
• מכסה זכוכית כלול;
• תחתית רב שכבתית עמידה;
• סולם מדידה זמין;
• עיצוב מסוגנן;
• עלות משתלמת;
• משקל אופטימלי;
• נוחות, קיבולת.

• נוטה לשרוט
• לא ניתן לשטוף במדיח כלים.

Nadoba Ludva, 1.5 ליטר.

מוצר מיצרן צ'כי. לנאדובה לודבה מראה מסוגנן בשילוב צורה נוחה המבטיחה שימוש נוח. הכלים יכולים לשמש עם כל סוג של צלחות. החלק התחתון של המוצר הוא קפסולה, תלת-מפלסית, כך שהמרכיבים מחוממים באופן שווה. בנוסף, כלול מכסה זכוכית, המתאים היטב לקצוות הודות להוספת הסיליקון. ידית הדלי, כמו גם ידית המכסה, עשויים מבקליט, שאינו מתחמם בעת אינטראקציה עם טמפרטורות גבוהות. המשטח הפנימי של Nadoba Ludva מצויד בסולם מדידה, לנוחות מדידת מפלס הנוזל או כמות המרכיבים. הקוטר הוא 16 ס"מ. העלות הממוצעת היא 2,840 רובל.

• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• ידיות בקליט ללא חימום;
• מכסה זכוכית כלול;
• תחתית רב שכבתית אמינה;
• פיזור שווה של חום;
• סולם מדידה זמין;
• עיצוב מודרני נעים.

• לא זוהה.

Oursson PD1672S, 1.5 ליטר.

המוצר עשוי מחומרים איכותיים, מצויד בשתי פיות לניקוז הנוזל, וכן מספר חורים בגדלים שונים הממוקמים על שפת המכסה. מבפנים, הדגם מתווסף בסולם מדידה המאפשר לחשב במדויק את כמות המרכיבים הנדרשת. ידיות הדלי וידית המכסה עשויים מבקליט ובעלי גימור רך ונעים למגע ואינו מחליק ביד. למכסה צורה ארגונומית מקורית המאפשרת להניח אותו אנכית על השולחן. Oursson PD1672S מתאים לכל סוג של משטח חימום. ניתן לשטוף את המכשיר במדיח כלים. הקוטר 16 ס"מ. העובי 0.6 מ"מ (קירות), 4.5 מ"מ (תחתון). העלות הממוצעת היא - 2,033 רובל.

• ידיות אינן מתחממות;
• כיסוי הזכוכית כלול בחבילה;
• סולם מדידה זמין;
• הידית לא מחליקה;
• פיות נוחות לניקוז.

• לא זוהה.

דליי ברזל יצוק הטובים ביותר

BergHOFF רון, 1.7 ליטר.

דגם רב-תכליתי המתאים להכנת מנות קטנות מכל סוג מזון, כולל תוספות ורטבים. החומר מסוגל לשמור על חום היטב, ולכן הוא אידיאלי לנשיכה ולתבשיל. ניתן להשתמש ב-BergHOFF Ron על הכיריים (כולל אינדוקציה) ובתנור. הידית עשויה עץ, בעלת צורה ארגונומית, המשטח נעים למגע. בתוך המוצר מכוסה אמייל. קוטר עליון 18 ס"מ. משקל - 2.2 ק"ג. העלות הממוצעת היא 6,520 רובל.

• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• ביצוע מדויק ואיכותי;
• כוח;
• משקל טוב;
• גימור עם אמייל.

• לא זוהה.

Le Creuset, 1.8 ליטר.

דגם זה מצויד בידית עץ, שטובה להכנת רטבים, תבשיל, רתיחה, בישול רוב סוגי המאכלים. הוא יכול לשמש גם כסיר, מכיוון שהוא מצויד בקירות גבוהים. בפנים המצקת מכוסה באמייל, כך שהכלים מוגנים מחומצות. למכסה המוצר יש צורה של כיפה, הלחות מפני השטח שלו זורמת פנימה, בנוסף, המכסה מצויד בפתח קיטור. ידית הדגם עשויה עץ, ידית המכסה עשויה נירוסטה. Le Creuset יכול לשמש על כל סוג של כיריים למעט תנור. הקוטר העליון הוא 18 ס"מ. העלות הממוצעת היא 18,400 רובל.

• עיצוב בהיר;
• ניתן להשתמש עם סיר אינדוקציה;
• כיסוי כלול;
• רבגוניות.

• לא ניתן להכניס למדיח כלים;
• מחיר גבוה.

שטאוב בציר, 1.9 ליטר.

מצקת ברזל יצוק מהמותג הצרפתי. דגם זה טוב במיוחד להכנת תוספות, רטבים. מצופה באמייל מבחוץ ומבפנים, כדי שהמוצרים לא יבואו במגע עם המתכת, לא יישרפו תוך כדי. הדגם יכול לשמש עם כל סוג של משטחי חימום. Staub Vintage ניתן לכבס ביד עם חומר ניקוי עדין, ללא שימוש בחומרים אגרסיביים או שוחקים. במקביל, ניתן לשטוף את המוצר במדיח כלים. הידית עשויה עץ ואינה מתחממת במהלך הבישול. צבע שחור, מט. קוטר עליון - 18 ס"מ. עובי תחתית - 6 מ"מ, קירות - 4 מ"מ. העלות הממוצעת היא 16,450 רובל.

• ציפוי אמייל אמין;
• מתאים לאינדוקציה;
• הידית לא מתחממת;
• מחלק את החום באופן שווה
• קל לניקוי ולשטיפה;
• חזק ועמיד.

• לא ניתן להכניס לתנור.

איך בוחרים דלי?

על מה כדאי לשים לב בבחירת עוזר המטבח האופטימלי ועדיף אוניברסלי? כדאי לשקול מספר פרמטרים, מאפיינים ומאפיינים.

• במצקת אוניברסלית, אתה לא יכול רק לבשל, ​​אלא גם לחמם מזון, ולכן חשוב לבחור מוצר עם נפח מתאים למטרות אלה;
• בחירת החומר תלויה באיזה סוג של מאכלים מיועדים לבישול - מצקות אלומיניום נחוצות יותר להרתחת מים, לבישול תפוחי אדמה בקליפתם או בביצים, דגמי ברזל יצוק טובים לתבשיל, וכלי נחושת מתאימים להכנת רטבים ;
• נוכחות או היעדרו של ציפוי פנימי הוא גם אחד הפרמטרים המרכזיים שקובעים אם המוצרים יישרפו או לא;
• גם החומר של הידיות משנה - אם ידיות הדלי או המכסה לא מתחממות בטמפרטורות גבוהות, זה יהפוך את הבישול לנוח ובטוח יותר;
• זה טוב אם הידית מצוידת בנוסף בחומר נגד החלקה;
• יתרון נוסף הוא נוכחות של ידית נשלפת, זה יאפשר לך לשים את הכלים במיקרוגל או בתנור;
• הודות לנוכחות המכסה, ניתן לבשל מנות מהר מהרגיל, לבשל או לתבשיל, בנוסף, מתחת למכסה, האוכל נשאר חם לאורך זמן.

באשר למותג, עדיף לתת עדיפות ליצרנים ידועים המתמחים בייצור כלי מטבח באיכות גבוהה.