קוויאר הוא מוצר טעים, בריא, יקר המהווה סימן היכר של רוסיה (כמו סמוברים, בובות קינון). אתה יכול לבחור מוצר המתאים לכל אירוע על ידי ניתוח הדירוג של מיטב יצרני הקוויאר לשנת 2022.
תוֹכֶן
על פי כללי הנימוס, קוויאר סלמון וחידקן מוגש במנה מיוחדת - קוויאר.
הגשת מוצר יקר על טארטלטים, מתאבנים, כריכים עם חמאה, חצאי ביצים קשות היא ביטוי לטעם רע, קוטעת את הטעם האמיתי ופוגעת בשלמות הביצים.
השימוש הנכון במוצר גורמה הוא כמנה עצמאית, במנות קטנות, נמחץ בפה עם הלשון בחך העליון. התחושה העיקרית היא פיצוח הכדור, טעם ספציפי, טעם לוואי אגוזי.
ישנם מספר מאפיינים של סיווג הטובין:
נעשה שימוש בקערות קוויאר: כל יום, עריכת שולחן חגיגי, מזכרת, מתנה.
למוצרים יומיומיים עיצוב פשוט, מתאים במראה לכל סוג של שירות. כל יום אתה יכול להגיש קוויאר זול, פירות ים, רטבים.
בחגים, ימי נישואין, קערת קוויאר מתאימה לשירות אלגנטי, בעל עיצוב מקורי.
אפשרויות מתנה, מזכרות נבדלות על ידי המראה הבהיר שלהן, השימוש במתכות יקרות, אבנים חצי יקרות. לעתים קרובות משלימים סט כוסות של 2-6 חלקים, מארז עץ יפה.
הבחנה בין מוצרים קטנים, ממוצעים, גדולים. קטן (מנה) - מוצג לכל אדם בנפרד, בנפח של 25-50 מ"ל. מסעדנים אירופאים רואים ב-28.5 גרם קוויאר הנורמה לאדם אחד.
בינוני, גדול - קיבולת מ-100 מ"ל. מתאים להגשת קוויאר במשקל, הממוקם באמצע השולחן, מחולק לכל אחד בנפרד.
ישנם מספר סוגים של קוויאר:
המוצרים נמכרים על דוכנים ארוכים, רגליים, מגשים.
בייצור מוצרים לקוויאר משתמשים בחומרים שאינם במגע עם המוצר, מתכות מצופות בציפוי מיוחד. חומרים עיקריים:
דגמים משולבים פופולריים: קערות זכוכית ונירוסטה, קריסטל וכסף, אבנים מוזהבות ואבנים חצי יקרות (אגאט, מלכיט).
תוספות מעשיות הן:
ישנם שני סוגים של הגשת קוויאר: על קרח, ללא קרח. מסורת אירופאית על קרח: קערת קוויאר מונחת על מיכל מיוחד עם קוביות קרח (טמפרטורת אחסון נמוכה נשמרת). מסורת רוסית: קוויאר מוגש ללא קערת קרח.
מזכרת, אפשרויות מתנה משלימים על ידי מקרי עץ, סט כוסות.
הבחירה הנכונה יכולה להיעשות על ידי ביצוע שלבים מסוימים:
בדגמים יומיומיים ניתן להגיש רטבים (טרטר, פסטו), פירות ים (צדפות, קלמארי תינוק, תמנון). נוף שטוח - סלטים.
ישנם מבנים מתקפלים שבהם אתה יכול לקבל את המיכל הראשי, לשטוף אותו בנפרד.
הסקירה של יצרני קוויאר איכותיים מבוססת על ביקורות לקוחות של חנויות מקוונות של כלי שולחן ומזכרות. סוגים פופולריים של סחורות בקרב משתמשי חנויות מקוונות של אתר השוק Yandex נחשבים. ישנן שלוש קטגוריות לפי החומר: זכוכית, פורצלן, משולב.
מחיר: 252 רובל.
היצרן הוא המותג הצרפתי "Arc International".
הוא כולל צורת קערה קלאסית, שפה חיצונית גדולה מסביב לקצה.
פרמטרים (ס"מ): נפח - 40 מ"ל, קוטר - 6, גובה - 3.
אריזה - קופסת קרטון. משקל (יחד עם האריזה) - 40 גרם.
השתמש להגשה כללית, חלקה.
עלות: 110 רובל.
מוצר של המותג הפופולרי "BRIVERRE" (רוסיה/סין).
המוצר עשוי כאמבט קטן - כלי עם בליטות בצדדים מנוגדים. הבליטות ("אוזניים") מעוטרות בדוגמאות פרחוניות גדולות. הצד החיצוני מורכב מפרצופים גדולים. המשטח הפנימי חלק, ללא ציורים.
מידות (ס"מ): אורך - 9.5, גובה - 9.
האריזה היא קופסה מרובעת. קישוט - גוונים אדומים, לבנים. הצד הקדמי הוא תצלום של מוצר מלא קוויאר, עלי כותרת של ורדים.
מחיר: 935 רובל.
מורכב משני חלקים: צלוחית תחתונה, כיסוי גבוה. לצלחת יש שוליים רחבים, שקעים עגולים מסביב לקצה. המכסה שקוף לחלוטין, הצד העליון הוא ידית אובלית גדולה. המשטח שקוף לחלוטין, ללא רישומים, מקרטעים. יש קישוט - קשת אחת לבנה-צהובה עם אבני חן באמצע הצד התחתון.
נפח מותר - 130-150 מ"ל.
מידות (ס"מ): גובה - 13, קוטר - 12. משקל (עם אריזה) - 800 גרם.
עלות: 450-510 רובל.
הוא מורכב משלושה פריטים: החלק העיקרי (גוף הדג), מכסה, כף. המוצר משקף באופן מלא את צורת הדג: יש עיניים, פה, קשקשים וסנפיר זנב.מלמעלה הוא נסגר בזרבובית אליפסה, מעוטרת בדוגמה של קשקשי דגים, ידית אובלית גדולה.
בנוסף - כף ארוכה מוזהבת, מעוטרת בקצה באבן גדולה (מתחת ליהלום). על השפה יש שקע לכף.
פרמטרים (ס"מ): אורך - 15, רוחב - 7, גובה - 10. משקל - 600 גרם.
מחיר: 289-590 רובל.
מורכב משני פריטים: חלק עיקרי, כפית. החלק העיקרי הוא פסלון ברבור (צוואר מעוקל, מקור). הכנפיים מעוטרות בקצוות, אלמנטים פרחוניים. לכף הארוכה המוזהבת יש קצה מעובה וידית זכוכית בעלת פנים.
פרמטרים (ס"מ): גובה - 8.5, רוחב - 7, אורך - 11. משקל - 330 גרם.
אריזות מתנה - קופסת קרטון מרובעת בצבע כהה, מדבקה עם לוגו סימן מסחרי.
מחיר: 540 רובל.
היצרן הוא המותג הסיני Guterwahl, סדרת PARTY TIME.
זה שונה בצורתו - מעטפת מעטפת שטוחה, משטח גלי פנימי. הצבע העיקרי הוא לבן. השוליים של כל הקצה הם קו דק זהוב. החלק המרכזי הוא ציור של סרטנים בצבע בורדו.
מידות (ס"מ): רוחב - 20, אורך - 22, גובה - 3.5.
ארוז בקופסת מתנה: קופסא מלבנית, פאנל קדמי שקוף.
משקל: 436 גרם (מוצר בלבד), 526 גרם (כולל אריזה).
עלות: 226 רובל.
היצרן הוא חברת Balsford הידועה.
הוא חלק מקולקציית Summer Morning (סדרת Laton).
סט שלם - 2 חלקים. העיצוב הוא צורה של סירה מלבנית. הצד הקדמי הוא פיה צרה קטנה, המשטח האחורי הוא ידית שטוחה. כף פשוטה ארוכה, חור עגול בקצה.
הצבע העיקרי הוא לבן. בצדדים עיצובים פרחוניים.
חומר - פורצלן "New Bone China".
ניתן לשימוש בתנור מיקרוגל, ניתן למדיח כלים.
נמכר בגרסת מתנה - קופסה לבנה, דוגמה פרחונית קטנה על פני כל המשטח.
מידות (ס"מ): עומק - 8, רוחב - 17.2, גובה - 4.2. משקל (גרם): 217 - סחורה בלבד, 367 - יחד עם אריזה.
מחיר: 1.351 רובל.
היצרן הוא החברה הרוסית Sima-land.
המוצר עשוי בצורה של דג חדקן כוכבי - זנב ארוך מורם למעלה, הגב סגור עם זרבובית אליפסה, ידית דמוית.
מצויר בצבעי Gzhel טיפוסיים: רקע לבן, ציור כחול של מוטיבים פרחוניים, מעוצבים (בעבודת יד של מאסטרים). הצבע עם קובלט בהשפעת טמפרטורות גבוהות במהלך השריפה בתנור הופך לכחול בהיר.
נפח - 90 מ"ל. פרמטרים (ס"מ): גובה - 6, אורך כולל - 22, שקע - 16. משקל - 0.450 ק"ג.
עלות: 1.015 רובל.
המוצר מיוצר על ידי Lefard (PRC).
מורכב מפסלון של דג זהב המחזיק מיכל עם מכסה. צבעו של הדג כתום עז, עם עיני ענבר בולטות, סנפירים, זנב, קשקשים. המיכל הוא חבית לבנה עם דפוס ירוק צמחי לאורך הקצה העליון. הזרבובית מובלטת, אדומה, חיקוי ביצים.
מידות (ס"מ): אורך - 15, רוחב - 8, גובה - 14.
תכולה - 150 מ"ל.
מחיר: 1.779 רובל.
המוצר מיוצר תחת המותג Lefard (PRC).
עשוי בצורת דג, זנב ארוך מורם למעלה. חור סגלגל גדול ממוקם בין חלקי הצד.
הצבע העיקרי הוא בז'. ציפוי זהב: קצוות סנפיר הזנב, קצה עליון, פרטים קטנים. אלמנטים מוזהבים גדולים - סנפירים צד, אחוריים.
הקו הרוחבי של שני הצדדים הוא בקנה מידה גדול - קו זהוב, שורה של אבני חן. אבני חן במקום עיניים.
מידות (ס"מ): רוחב - 9, גובה - 7.5, אורך - 25. משקל - 0.5 ק"ג.
מחיר: 54.150 רובל.
מפיק - מפעל Zlatoust (רוסיה).
הסט מכיל שישה פריטים: פסלון של סטרלט, מכסה, כפית ושלוש ערימות. צורת הסטרלט סבירה, יש לו את כל חלקי הגוף. הצבע העיקרי הוא אפור כהה, סנפירים, קווים עליונים וצדיים, זימים, עיניים, פה מודגשים בקפיצי זהב. כריכה - החלק העליון הארוך של הגב.
הכף נבדלת על ידי בסיס מלבני, מגשר ארוך דמוי.
נעשה שימוש בטכניקות יציקה אומנותית, הזהבה, השחרת כסף, ציפוי ניקל.
חומרים: פליז, ניקל (20 מיקרון), זהב (עדינות 999.9), כסף (5 מיקרון).
מידות (ס"מ) של הסטרלט: אורך - 29.5, רוחב - 12, גובה - 7.5. פרמטרים (מ"מ) של הערימה: גובה - 66, קוטר - 38, נפח - 30 מ"ל. כפית (מ"מ): אורך - 165, רוחב - 35.
קופסת מתנה - מארז מלבני מצופה פורניר. בפנים יש שקעים לרכיבי הסט, עיטור בסאטן לבן, מכסה צירים.
עלות: 59.990 רובל.
תוצרת מפעל הנשק Zlatoust (רוסיה).
הסט מכיל 9 פריטים: מעמד, קערה, מכסה, כפית, דמות אמליה, 2 כוסות, 2 מחזיקי זכוכית.
על מגש אגת קערת קריסטל בדוגמת מעוינים, מעוטרת בדמויות דגים. ידית מכסה - נדנדה עם שני דליים. במכסה יש חור עגול לכף. לכף יש חלק עליון בצורת פייק. אמליה יושבת בסמוך ומחזיקה פייק. יש שתי כוסות קריסטל עם דוגמה פרחונית, שתי תחתיות זהב (עשויות להיראות כמו חביות עץ).
חומרים: קריסטל, אגת, פליז, ניקל, זהב (דוגמא 999).
פרמטרים (מ"מ): אורך - 200, רוחב - 240, גובה - 80.
ארוז בקופסת עץ מלבנית.
מחיר: 14,500 רובל.
מורכב מ-4 חלקים: בסיס קרח, קערה, מכסה, כף. בסיס לקרח, קערה - זכוכית מחוסמת, חלבית, שקוף. מעמד, מכסה - מתכת (ברונזה, פליז), מצופה זהב 999. תכשיטים (שני דגים) – ציפוי כסף סטרלינג 998. הכף הארוכה והמעוקלת מוזהבת.
מאפיינים (ס"מ): נפח - 60 מ"ל, גובה - 12, קוטר - 12.
נמכר בקופסת עץ.
עלות: 2.195 רובל.
מוצרים של המותג הפופולרי "Eternum" (בלגיה).
יש לו עיצוב מתקפל, מורכב מ-4 חלקים: מיכל קרח תחתון, מכסה, קערת זכוכית שקופה, בסיס לקערה.
חומר - נירוסטה 18\10, זכוכית. מכיל 180 מ"ל של מוצר.
פרמטרים (ס"מ): גובה - 15, קוטר - 11, אורך - 19.
מחיר: 69.185 רובל.
היצרן הוא המפעל הרוסי "ArgentA".
מורכב משני חפצים: קערה עגולה, כפית. הקערה עשויה מזכוכית תרמו עבה.דמויות נפח של דגים נראות מבעד לעובי הזכוכית. ציפוי הכסף העליון (השחרה) הוא תמונה מתחלפת של חידקן ומשולשי סריג.
לכף חלק רחב בצורת עלה קונכייה, גשר ארוך ומפותל, ופסלון חדקן בחלק העליון.
חומר - כסף (דוגמא 925).
פרמטרים (ס"מ):
נמכר בקופסת מתנה מלבנית כהה. הפאנל הקדמי של המכסה הוא לוגו חברה מובלט.
מידות המארז (ס"מ): אורך - 21, גובה - 11. משקל (ללא סחורה) - 498 גרם. משקל המארז עם המוצר - 786 גרם.
מנות מיוחדות לקוויאר אדום ושחור ישלימו כל שולחן חגיגי, יהיו קישוט כל יום. בהתחשב בדירוג הקוויאר הטוב ביותר לשנת 2022, אתה יכול לבחור מתנה לכל אירוע לקרובים וחברים.