דירוג רטבי הפטריות הטובים ביותר לשנת 2022

רוטב פטריות מעטר מנות רבות בנוכחותו. הודות לו, המנות רוכשות טעם מעודן ומקורי שאפילו הגורמה המושתק ביותר יאהב.

עבור כל עקרת בית, רוטב פטריות יכול להיות לא רק טעים מאוד, אלא גם תרופה מצילת חיים. כשהאורחים בפתח, ואין זמן להכין מנות חג מורכבות, אפשר להכין משהו פשוט ולהוסיף רוטב פטריות. האוכל יקבל טעם מקורי והאורחים יהיו מרוצים.

מה זה

רוטב פטריות הוא אחת התוספות הפופולריות ביותר לתוספות ולמנות חמות. הוא עשוי מפטריות טריות, מיובשות או כבושים. הטעימים ביותר מתקבלים על ידי הוספת שמנת או שמנת חמוצה להם. השילוב הזה טעים להפליא ומשתלב עם כל המנות העיקריות.

תועלת ונזק

למרות שפטריות הן מוצר טעים מאוד, אי אפשר להתעלם מהעובדה שהן כבדות על הבטן. הם אסורים לילדים מתחת לגיל 7 שנים, ולמבוגרים מומלץ להשתמש בהם במינונים מתונים.

ברוטב יש מעט פטריות, מה שעולה בקנה אחד עם המלצות התזונאים. הצד החיובי שלהם הוא נוכחות של כמות עצומה של ויטמינים A, C, D, P ויסודות קורט כמו אבץ, סידן, קובלט ומגנזיום.

פטריות הן מקור לחלבון שהגוף צריך לבניית תאים. בנוסף, הוא מתעכל מאוד. לאחר השימוש בהם, מגיעה במהירות תחושת מלאות, שיש לה השפעה מתמשכת, כמו גם אנרגיה נוספת וכוח חדש. ההרכב מכיל פחמימות, אך הכמות קטנה, ולכן הם אינם מובילים להופעת קילוגרמים מיותרים.

פטריות נחשבות למוצר דיאטטי והמלצות לשימוש בהן מצויות ברבות, אפילו בדיאטות המחמירות ביותר.

עם זאת, יש לזכור כי למי שיש אי סבילות אישית למרכיבים המרכיבים את הרוטב, עדיף להפסיק את השימוש בו, ושימוש תכוף מדי במוצרים מתוצרת המפעל עלול לגרום לתקלות בגוף.

איך לבחור

המוצרים האיכותיים ביותר מתקבלים אם הם מאוחסנים בצנצנות זכוכית. ניתן לשמור אותם גם בכלי פלסטיק, אבל ככל שהמוצר נמצא שם יותר, כך הוא מאבד את התכונות המועילות שלו.

הצנצנת חייבת להיות סגורה הרמטית.כדי לבדוק את אמינות הכיסוי, עליך ללחוץ על האצבע המורה על האמצע שלו. אם נשמעת כותנה, אז עדיף להחזיר מוצר כזה לחנות או לזרוק אותו - הוא לא סגור היטב והתדרדר.

אבל כמה יצרנים הלכו על הטריק, ויוצרים את המכסים משכבה עבה של מתכת. בגלל זה הם לא מוחאים כפיים בפתיחה, וגם לא נכנעים בלחיצה. ניתן להבחין בכיסויים איכותיים מבחינה ויזואלית. הם העלו מעגלים קונצנטריים שבקושי נראים.

מוצר טוב אינו מכיל צבעים וחומרים משמרים, ולכן בהרכב של רוטב איכותי ניתן למצוא רק את המרכיבים הדרושים - פטריות, ירקות ותבלינים.

אתה יכול לראות את המרכיבים דרך הכוס. זה טוב אם חתיכות הירקות נחתכות לחתיכות גדולות ונראות לעין (כמו, למשל, שום). אם צבעו טבעי, אז הרוטב עשוי ממוצרים טובים. אם שיני השום הפכו לוורודות, אז זה מצביע על כך שצבעים מלאכותיים שימשו בייצור.

אריזה אטומה יכולה להוביל לרכישת מוצרים באיכות נמוכה, מכיוון שאי אפשר להעריך את מצבה חזותית. במקרה זה, כדאי לקנות את הרוטב, תוך התמקדות ביצרנים מהימנים.

דירוג הטובים ביותר לשנת 2022

לבשר ודגים

שמנת חמוצה אסטוריה עם פטריות 233 גרם

רוטב שמנת חמוצה על בסיס מיונז עם פטריות מליין אסטוריה מעניק למנות טעם פטריות שמנת נעים. בצל מיובש, שמפיניון ושמנת חמוצה הקיימים בהרכב משאירים טעם לוואי נעים המזכיר את הג'וליאן הרגיל. מושלם עבור בשר מטוגן, עופות או כל דג וקציצה, כמו גם תפוחי אדמה מבושלים או אפויים.טוב להשתמש בו במקום ממרח בכריכים ובכריכים, שכן הוא יהפוך את הטעם של הכריך הפשוט ביותר עם נקניק או גבינה להרבה יותר מעודן ורב גוני.

אסטוריה אינה מכילה משפרי טעם או ארומה, אך מכילה בצל טבעי, פטריות ושמנת חמוצה.

האריזה חומה. בצד הקדמי של התרמיל, פטריות פורצ'יני מתוארות, ובחלק האחורי יש מידע מלא על הרכב ומאפייני המוצר. מכסה ההברגה מולחם בתחילה עד הסיבוב הראשון. פתח האריזה רחב מספיק כדי למנות את הרוטב בצורה נוחה.

ניחוח שמנת אטרקטיבי עם רמזים לפטריות. העקביות, שבה מורגשים תכלילי פטריות, עבה למדי ונראית מעוררת תיאבון.

המוצר בעל מרקם אחיד, אינו נוטה לדלמינציה. טעמו קרמי-פטרייתי, עם חמיצות קלה, ואין בו זיהומים זרים. הוא ראוי לאישור חובבי רטבי שמנת, שכן הוא נראה יותר כמו מוצר שמנת חמוצה ופטריות תוצרת בית שאין לו טעם חמוץ כימי או חד.

יש הרבה תכלילים של פטריות בהרכב. נכון, שם הפטריות לא מצוין על האריזה, אבל אם לשפוט לפי הטעם, מדובר בשמפיניון.

• טעם נעים ועדין עם תו קרמי;
• טעם פטריות מורגש היטב;
• אריזה נוחה;
• בטווח המחירים הזולים.

• לא נמצא.

פטריית היינץ, 230 גרם

הרוטב של היצרן הידוע HEINZ מכיל שמנים צמחיים טבעיים, בעל מרקם קרמי עדין, טעם עשיר וארומה זוהרת ונעימה של פטריות. מוצר זה משתלב היטב עם מנות דגים ובשר. אפשר להגיש עם כל תוספות - תפוחי אדמה, אורז, כוסמת, פסטה, שכן הרוטב מוסיף תו פטריות חריף לאוכל הרגיל.

עשוי בתוספת פטריות יער מיובשות אמיתיות. הוא אינו מכיל GMO או חומרים משמרים. אריזה בנפח 230 גרם מספיקה לזמן די ארוך. הצורה הרכה של ה-doypack והצוואר הצר מקלים על מינון הרוטב ושימוש מלא בו, מבלי להשאיר שאריות באריזה.

• מכיל שמנים צמחיים טבעיים;
• בעל מרקם קרמי עדין;
• טעם פטריות עשיר;
• ארומה נעימה בהירה של פטריות.

• לא נמצא.

לירקות

"דיקסי" שמנת חמוצה עם פטריות

האריזה רכה, לבנה, התואמת את מוצרי המותג הזה. החלק התחתון מתרחב, יש לו גם שם. בחלק העליון של האריזה יש פקק אדום שצריך להבריג.

ההרכב גדול, מכיל מרכיבים כימיים. הצבע לבן, כתמים כהים נראים בבירור - חתיכות של פטריות. הרשימה אומרת שזה פטריות.

למוצר יש תכולת שומן מספקת, שכן ערכו האנרגטי הוא 492 קק"ל/100 גרם.

העקביות צפופה למדי, מזכירה מיונז סמיך. כאשר מחולצים, נוצר נחש מתמשך.

"דיקסי" ניתן לצרוך עם תוספות שונות - פסטה, פירה, דגנים פירוריים שונים. זה מעשיר את הטעם והופך אותו לעשיר יותר.

אבל הטעם לא מיוחד. תו פטרייה קיים, אבל לא מאוד בולט.

כמובן שאי אפשר לומר שאחרי שטעימת הרוטב הזה אפשר להרגיש איזה טעם מדהים. זה די רגיל, אם אנחנו מדברים על הטעם של רוטב פטריות. והמרכיב העיקרי עצמו בו לא מרגיש טוב כמו שהיינו רוצים.

• טעם קרמי עדין;
• הנוכחות הברורה של פטריות בהרכב;
• אריזה נוחה;
• עלות מוצר נמוכה.

• לא זוהה.

פטריית סלובודה

הצרכנים מגיבים בחיוב לרוטב סלובודה של מותג מוכר, ומאפיין אותו כמיונז איכותי טעים מאוד, מרקם סמיך ונעים עם ריבוי חתיכות פטריות. למוצר ניחוח פטריות לא פולשני. לרוב, קונים לוקחים את זה לתיבול ירקות, סלטים. בנוסף, "סלובודה" מצוינת להגשה עם כל מיני תבשילי בשר - נקניקיות או נקניקיות, קציצות, בשר מטוגן, וכן תוספות שונות - תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים, כוסמת, אורז, פסטה.

כמו כל רוטב מיונז, למוצר יש תכולת שומן גבוהה, לכן לא רצוי להיסחף איתו מדי למצב הדמות שלך בגלל תכולת הקלוריות הניכרת שלו. לפעמים, כמובן, אתה יכול להרשות לעצמך את התוספת הטעימה הזו לאוכל היומיומי ללא חשש לעלות במשקל.

• איכות גבוהה;
• מרקם נעים סמיך עם חתיכות מרובות משובצות של פטריות.

• לא זוהה.

לטיגון אטריות

Sen Soy Wok

זהו בסיס מצוין לבישול אטריות על ה-WOK או סתם במחבת. אפילו הוספת Sen Soy Wok אחד לאטריות וללא מרכיבים אחרים, אתה יכול לקבל מנה נפלאה, כמו ממסעדה.

למוצר באיכות גבוהה יש מחיר תקציבי למדי - כ 50 רובל. הוא מכיל מרכיבים טבעיים בלבד - חיטה, מים, פולי סויה, סוכר, מלח. חסרים לחלוטין צבעים, טעמים וכל מיני תוספי מזון מקרב E. יש מתכון להכנת פונצ'וז על הבקבוק.

אטריות מבושלות באמצעות Sen Soy Wok הן כמו במסעדה - חריפות למדי, עם מעט חמיצות.

הבקבוק מיועד ל-2 יישומים. ניתן להוסיף גם במהלך הכנת מוצרי בשר, ולא רק אטריות או ורמיצ'לי.

הטעם המלוח ימשוך אפילו למי שאינם חובבי המטבח הסיני, שכן Sen Soy Wok מעניק למנות הרגילות טעם יוצא דופן המשפיע על בלוטות הטעם.

• יכול לשמש לא רק לפסטה;
• הנוכחות הברורה של פטריות בהרכב;
• מוצר באיכות גבוהה;
• יש מחיר סביר מאוד.

• לא זוהה.

לפסטה, פיצה, תבשילים

עגל עם פטריות יער, 230 גרם

למוצרי Calve יש מעריצים ומעריצים שלהם, שכן Unilever Rus LLC, שהיא היצרנית של המותג הזה, מנסה כל הזמן לרצות לקוחות עם חידושים במגוון המוצרים שלה, הנבדלים בטעם גבוה.

Calve אינו משתמש באף אחד מטעמי הפטריות הנפוצים בתעשיית המזון. הוא מכיל פטריות פורצ'יני אמיתיות, שמפיניון ובולטוס, שחלקיהם נראים היטב ברוטב הסמיך. בהתאם לכך, טעם המוצר רק מרוויח מכך: פטריות עשירות, המשלימות את תווי הקרם של הבסיס.

מושלם עם ספגטי לפסטה ועוד. עגל יקשט כל תוספת, בין אם זה אורז, כוסמת או תפוחי אדמה.

פתרון מצוין יהיה להוסיף לפיצה או תבשיל רוטב פטריות יער, וכן להגיש עם מנות בשריות. זה משפר את הטעם של מוצרי קמח - כופתאות, פשטידות שונות או פשטידות, ומוסיף חמיצות נעימה.

בעזרתו קל לתת טעם ובשר מדהימים. הרוטב הוא תוספת נהדרת למנות חזיר ובקר.יש עקרות בית שמשתמשות ב-Calve עם פטריות יער כמלווה לפשטידות ביתיות, לפשטידות פתוחות וסגורות ואפילו לכופתאות. הארומה והטעם שלו יהוו תוספת נהדרת לכל מאכל מוכר, מה שיהפוך אותו לייחודי.

• אין שימוש בטעמי פטריות, הנמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון;
• הרכב המוצר מכיל פטריות לבנות אמיתיות.

• לא זוהה.

בשביל הציפור

פטריות דלות קלוריות, MSKNULL ZERO, 260 גרם

רוטב פטריות עם פרה-ביוטיקה עשוי מפטריות יער מיובשות, הנאספות באלטאי. מיוצר בבקבוקי זכוכית, שהם קצת כמו בקבוקי חלב מהתקופה הסובייטית. התווית, המודבקת לבקבוק, מכילה מידע מהיצרן על הרכב המוצר, ערך תזונתי ואנרגטי, תנאים, תנאי ייצור ואחסון המוצר. הבקבוק מצויד בפקק מתכת, אטום בהתחלה הרמטית בנייר כסף.

לאחר פתיחת המיכל מורגשת ארומת שום עשירה ונעימה, המסייעת לשיפור התיאבון. יש לו מרקם רך ועדין, העקביות של צפיפות בינונית, כך שהוא זורם לאט החוצה כשהבקבוק מוטה. המוצר מושלם עם בשר ועופות, אך משולב בצורה הרמונית ביותר עם עוף ועופות אחרים, כמו גם בשר בקר. מוסיף תבלינים לבשר חזיר אם מוסיפים עוד שום. לדברי שפים, הרוטב הזה יכול להיחשב למלך התבלינים הנוזליים. ניתן להגיש כמנה נפרדת או כתוספת לאחרות.

טעמו של הרוטב עדין, חלבי וקרמי, עם תווים עזים של שום ותבלינים, מאוזן מאוד. אי אפשר להתרחק ממנו, הוא כל כך טוב.אתה לא צריך לדאוג לגבי הדמות, כי זה נחשב דל קלוריות.

• רוטב מיונז דל קלוריות;
• אינו מכיל GMO, כמו גם סוכר וגלוטן;
• מכיל פרה-ביוטיקה;
• מוצר טבעי המומלץ לשימוש עם תזונה נכונה.

• לא זוהה.

לסלט

קאזה רינלדי אלפרדו ה tartufo, 340 גרם

הרוטב הקרמי העדין הזה עם כמהין, גבינה מגוררת ושמן זית כתית מעולה הוא סימן ההיכר של המטבח האיטלקי. רק מומחי קולינריה איטלקיים הצליחו לבחור את שילוב הרכיבים בצורה כה מוצלחת ומדויקת כדי ליצור יצירת מופת אמיתית בין רטבים. הטעם של כל מנה מודגש בעזרת תו כמעט בלתי מורגש של שום ואקספרסיביות של פלפל. לאחר שפתחתם במטבח צנצנת של הרוטב האהוב עליכם, תוכלו להרגיש את האווירה של המטבח האיטלקי.

למוצר טעם קרמי מודגש עם תווים אגוזיים קלים של כמהין וארומה עשירה של פטריות האופיינית לפטריות אלו, עם רמזים לזרעים מטוגנים בשמן עמוק.

יש לו מספר תכונות שימושיות. לא רק שהטראפלס המשמשים להכנת הרוטב נחשבים לנוגדי חמצון, אלא בנוסף לכך, הם מכילים גם צרור שלם של ויטמינים - קבוצות B, C, PP, הנחוצים לכל אדם, ללא קשר לגיל. בני נוער זקוקים במיוחד לוויטמינים בתקופת הצמיחה הפעילה. כל אחד יכול להרשות לעצמו להשתמש ברוטב כמהין, גם מי שחושש לעלות קילוגרמים עודפים, שכן יש בו תכולת קלוריות נמוכה מאוד.אל לנו לשכוח את התכונות המועילות של שמן זית, אשר משפיע לטובה על גוף האדם, במיוחד על מערכת העיכול, ומונע הופעת דלקת קיבה וכיבי קיבה.

רוטב טעים להפליא עם הפטרייה היקרה בעולם משתלב עם פסטה, בשר, עופות, פירות ים, ירקות וביצים. הטעם הרב-גוני והעשיר של יצירת המופת הקולינרית הזו הוא כל כך ייחודי עד שקצין קייב רגיל המוגש עם הרוטב הזה הופך למעדן אמיתי.

• כחלק מכמהין, בעל מספר תכונות שימושיות;
• לא מסוכן לדמות;
• טעם עשיר ועשיר.

• לא זוהה.

מר ריקו פטריות, 210 גרם

למר ריקו טעם קרמי עדין וארומה ייחודית עם רמזים לעשבי תיבול טריים. לדברי היצרן, המוצר מכיל מרכיבים טבעיים רבים, ביניהם שמן חמניות, חלמונים ופטריות - פטריות צדפות ושמפיניון. זה מסביר טעם כה עשיר.

מר ריקו נקנה לרוב עם סלטים ומנות ירקות קלות. מתאים גם בהגשה עם כופתאות וכל תוספות, משתלב במיוחד עם פסטה ותפוחי אדמה בכל צורה. על פי ביקורות צרכנים, זה פשוט הכרחי לאפייה.

יש לו מרקם קליל ומרקם עדין עקב פטריות וחלמונים מוקצפים בחמאה ללא הוספת עמילן. זה נסחט היטב מהאריזה עם מתקן, לא זורם.

הטעם בעל חמיצות קלה ונעימה, יש בו מידה של מלח וסוכר. טעם לוואי עדין מאוד: אין טעם לוואי שומני לא נעים. קל מספיק, לא משאיר תחושת כובד בבטן.הערך האנרגטי הוא 280 קק"ל בלבד, ומיונז, אגב, מכיל 580 קק"ל.

• המוצר מכיל מרכיבים טבעיים רבים;
• קל מספיק, לא משאיר תחושת כובד בבטן;
• עקביות קלה ומרקם עדין.

• לא זוהה.

איך לאחסן

לא משנה כמה האריזה טובה ואטומה, אסור לאחסן בה את הרוטב יותר מ-2-3 חודשים. זה חל על מוצרים טבעיים.

אם חיי המדף של שישה חודשים מצוינים על הבנק, אז זה אומר כי נעשה שימוש בחומרים משמרים בייצור. ניתן לאחסן את הרוטב הפקקים בטמפרטורה של 5 עד 20 מעלות עם לחות יחסית שאינה עולה על 75%. כאשר הצנצנת נפתחת, יש צורך לאכול אותה כמה שיותר מהר.