דירוג מכונות הקפה הגייזר הטובות ביותר לשנת 2022

מכונת הקפה היא יחידה מצוינת, שזכתה להערכה על ידי אניני משקה ממריץ. זה רק המחיר של מכשירים כאלה לאחרונה שואף גבוה יותר ויותר.
מכונת קפה גייזר היא המכשיר התקציבי היחיד שיספק את הטעם האמיתי של קפה טרי, אך ללא תופעות הלוואי בצורת גרגירי קפה (כמו בבישול ב-cezve או cezve).

עקרון הפעולה

מכונות הקפה הראשונות מסוג גייזר הופיעו בשנת 1933 באיטליה. הצורה המתומנת הקלאסית והעיצוב הלקוני של המיכל הומצאו על ידי אלפונסו ביאלטי, שהשיק את הייצור הראשון של מכונות קפה גייזרים. מכונת הקפה החדשה זכתה לפופולריות פרועה באירופה - הפך להרבה יותר קל להכין משקה, ושיטת ההכנה לא השפיעה על טעם האספרסו.

אגב, היו מכונות קפה כאלה בברית המועצות. הם היו עשויים מאלומיניום, כך שלעתים קרובות הם דמו ללוחמי חזית מוכים במטבח, עם דפנות מקומטות ושקעים בגוף.

עכשיו לעקרון הפעולה - הכל פשוט כאן. הגוף מורכב משני חלקים מעוותים בחוזקה. החלק התחתון מלא במים (הכמות תלויה בקיבולת). אתה יכול גם לנווט לפי הסיכון לאורך קצה המיכל - זה נחוץ על מנת למנוע את הסיכון של גלישת מים דרך שסתום יציאת קיטור חירום.

כדאי להקפיד על פרופורציות הקפה והמים המומלצות על ידי היצרן, ולא להכין כוס אחת מהמשקה - הטעם עלול להפתיע באופן לא נעים.

האדים "סוחטים" את המים, שעוברים דרך הקפה המונח בפילטר מיוחד ועולים דרך הצינור לחלק העליון של קנקן הקפה, וסופגים את הטעם והארומה. ובאשר לשסתום המגן, הוא נחוץ על מנת "לדמם" את לחץ הקיטור אם המים מסיבה כלשהי לא יכולים לעבור דרך המסנן. זה קורה בדרך כלל אם אתה משתמש בקפה טחון דק מדי.

איך לבחור

בעת הבחירה, כדאי לשקול כמה ניואנסים

• קיבולת

הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב אליו הוא נפח. למשפחה מתאים קנקן קפה ל-4-6 כוסות. למשרד או למפגשים ידידותיים תכופים עם חברים - מ-12 עד 18 כוסות. ובכן, אם אתה לוקח מכונת קפה רק לעצמך, אז עדיף לקנות דגם עם קיבולת של כמה כוסות.

העיקר - אל תשכחו שהנפח מצוין על בסיס כוס אספרסו סטנדרטית ב-60 מ"ל, למעשה זה ייצא אפילו פחות, רק 40-50 מ"ל. לכן, אם ניקח 200 מ"ל כמנה סטנדרטית, אז הנפח המינימלי של המיכל חייב להיות לפחות 450 מ"ל (בהתבסס על שני אנשים).

• סוג של

חשמלי או רגיל. הראשון עובד מהרשת ונחשב לאוניברסלי. השני מיוצר בדרך כלל עבור כיריים גז או חשמליות.

אם יש לכם כיריים אינדוקציה בבית, כדאי לשים לב להמלצות היצרן או לקחת את האופציה החשמלית. לכיריים אינדוקציה מתאימים מכשירים עשויים פלדה או משולבים - המיכל התחתון הוא פלדה, העליון הוא אלומיניום.

• מַתֶכֶת

המתכת הפופולרית ביותר לייצור גייזרים היא נירוסטה ואלומיניום. בגדול, אין הבדל ביניהם (למעט אחד קטן, במחיר). אחרת, לשני סוגי המתכת יש מוליכות תרמית מעולה ואינם דורשים טיפול מיוחד.

אלה מפלדה יקרים יותר, מתאימים לכל סוג של כיריים, אבל הקפה בהם מתברר כקריר יותר, פשוט כי המתכת לוקחת חלק מהחום.

גייזרים מאלומיניום זולים יותר, לא ניתן לשטוף אותם במדיח כלים (בכלל, כל הדגמים) ולהשתמש בהם על כיריים אינדוקציה.

שימו לב לאיכות הליהוק. ניתן להבחין בדגמים סיניים, למשל, לפי התפרים בצדי המוצר. פסים קטנים ממקור מפעל ברור על המשטח הפנימי של המיכל הם הנורמה. הפונקציונליות וחיי השירות אינם מושפעים בשום צורה.

אבל על הידוק הידיות, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לנוכחות של ציפוי מבודד חום מגן.

• מותג

גייזרים של מותגים ידועים יש לקחת רק אם אתה מזמין סחורה באינטרנט - אחרי הכל, יש הרבה פחות סיכונים לקבל דבר חד פעמי עם הידוק רופף של החלק העליון והתחתון, עם חלקים העשויים מהפלסטיק "הריח" הזול ביותר .

אם אתה לוקח קנקן קפה בחנות רגילה, אתה צריך גם להסתכל מקרוב על הנושמות. מבחינת המחיר, הם בדרך כלל זולים יותר, ומבחינת האיכות הם כמעט בשום אופן לא נחותים ממותגים בולטים.

• פונקציות נוספות

מכונות קפה גייזר, באופן עקרוני, יש מעט כאלה. ישנם דגמים עם חלק עליון שקוף - עיצוב זה אינו משפיע על הפונקציונליות של המכשיר עצמו, על טעם המשקה, ודגמים כאלה יקרים יותר. קל יותר לשטוף בקבוק זכוכית, לא נותר עליו ציפוי כהה, ולראות איך הקפה ממלא בהדרגה את המיכל היא סוג של מדיטציה.

אם לפעמים אתה אוהב לשתות קפה עם חלב, אז אתה צריך לשים לב לגייזר עם שסתום קצף נוסף. דגם Bialetti Mukka Express, למשל. המכשיר ייחודי מסוגו, בעיצוב יוצא דופן (הדוגמה על הגוף מחקה את צבע השחור-לבן של עור הפרה), המיועד להכנת 2 כוסות קפוצ'ינו בכל פעם.

כדאי לקחת בחשבון שמכונות קפה גייזר עדיין מיועדות להכנת קפה שחור. לא סביר שתצליחו להכין בדיוק את אותו קפוצ'ינו בבית כמו בבית קפה.

חשמלי או קונבנציונלי

הגייזר הסטנדרטי של תנור הגז הוא קלאסי. אתה רק צריך להתאים ולקבוע בניסוי את טמפרטורת החימום האופטימלית. עם אלה חשמליים, קל יותר בהקשר זה - המכשיר יבחר את הטמפרטורה בעצמו וישמור על המשקה המבושל חם לפחות חצי שעה. גם בניהול אין קשיים - מכונות קפה כאלה מצוידות לרוב בכפתור אחד בלבד.

דגמים חשמליים מצוידים גם בטיימרים. לפי סיסמת הפרסום, ריח הקפה המבושל בבוקר יעיר אותך טוב יותר מכל שעון מעורר. האמירה מוטלת בספק, אבל דבר אחד בטוח - דגמים כאלה הרבה יותר יקרים.

אם ניקח בחשבון גייזר חשמלי פשוט, אז זו אפשרות מצוינת במחיר סביר - העמסתי קפה, חיכיתי כמה דקות, הסרתי את המכסה העליון ומזגתי את המשקה המוגמר לכוסות

באיזה קפה עדיף להשתמש

כמובן, אריזות טריות, לא קנויות. אם בכל זאת אתה לוקח קפה בחנות, אז שימו לב להמלצות היצרן - על האריזה לציין שהמשקה מתאים לטורקים, "מסנן". חלק מהיצרנים מסמנים אריזות עם החיווי הישיר "סיר מוקה", כלומר קפה מתאים ליצרני קפה מסוג גייזר.

אגב, במקרה של קנקן קפה גייזר, חוזק המשקה יהיה תלוי בטחינה. וכן, עדיף לדחוס קלות את הקפה בפילטר (בלי יותר מדי להט).

כמה עצות שימושיות לשימוש

כולם מתייחסים להכנת קפה על כיריים חשמליות. מכיוון שקשה יותר לווסת את הטמפרטורה של המבער מאשר על כיריים גז, כדאי:

• שים את המיכל על המבער הקטן ביותר בקוטר ובחר את משטר הטמפרטורה הממוצע (לדוגמה, 4 מתוך 6 אפשריים, או 3 מתוך 5);
• ברגע שאתה לומד לקבוע את הרגע שבו המים מתחילים לזרום לתוך הקערה העליונה (וזה יקרה מהר מאוד), עליך להסיר מיד את הגייזר מהכיריים;
• "נחירה" ספציפית ממש בסוף הבישול מצביעה על כך שהקפה כבר לא מכוסה במים, אלא באדים לוהטים, שעלולים להשפיע לרעה על טעם המשקה - אין צורך לחמם אותו למצב זה, אלא אם התהליך כבר התחיל, אתה יכול פשוט לקרר אותו בחלק התחתון של הגייזר מתחת לזרם מי קרח מהברז;
• לא מומלץ לדבוק את הקפה בפילטר, אבל אם אתם מעדיפים משקה חזק, אז אפשר לכתוש מעט את הגרגירים בעזרת כפית, אבל שוב, בלי קנאות, והעיקר לוודא שהמים בפנים המיכל התחתון אינו חוסם את חור שסתום החירום.

אם נותרו מעט מים בחלק התחתון, זו הנורמה, ולא סימן לתקלה. ואם אתם רוצים לחסוך דקות יקרות בבוקר, אז כדאי למלא את מכונת הקפה בערב - רק למדוד את הקפה ולמזוג מים.

מה לגבי טיפול

אין שום דבר מסובך בטיפול במכונות קפה גייזרים. כל שעליך לעשות הוא לשטוף את שני המיכלים במים לאחר כל שימוש. אין צורך לשפשף פלאק מהקירות עם חומרים שוחקים - ראשית, זה מגן על המתכת מפני נזק, ושנית, זה לא משפיע על טעם המשקה בשום צורה. אבל אם תקרעו את שכבת ההגנה הזו (במיוחד לדגמים העשויים מאלומיניום), תוכלו להשיג אספרסו בטעם מתכתי ספציפי שכמעט אף אחד לא יאהב.

אם אתם לא רוצים להתעסק בכביסה ביד, חפשו דגמים שאפשר להכניס למדיח הכלים. אבל כדאי לקחת בחשבון שאחרי עיבוד כזה, התיק בדרך כלל מאבד את הברק המקורי שלו והופך למט.

אם שמתם לב שהגייזר התחיל לשחרר אדים, הגיע הזמן להחליף את מסטיק האיטום. ערכת תיקון עשויה מגומי ומסנן חדש זולה ומותקנת תוך מספר שניות.

האם זה נכון שאם שסתום הבטיחות יכשל, מכונת הקפה עלולה להתפוצץ
כן, וזה כנראה החיסרון היחיד של גייזרים. הבעיה היא שאי אפשר לבדוק את יכולת השירות של השסתום - נשאר רק לקבל את דבר היצרן. אבל אם אתה לא רוצה לצפות בשיגור של רקטה בקליבר קטן מהמבער של הכיריים שלך, אתה לא צריך לקחת דגמים זולים מדי של מותגים סיניים לא ידועים.

מפיקים מובילים

יש אינספור יצרנים של גייזרים - ממותגים אירופאים עם היסטוריה ארוכה ועד לשמות סיניים. אבל הפופולריים ביותר הם:

ביאלטי

אותה חברה שהוקמה על ידי אלפונסו ביאלטי האיטלקי ב-1919. בתחילה, זה היה רק ​​בית מלאכה וייצר מוצרי אלומיניום. מאז 1933, היא החלה לייצר מכונות קפה. כעת המותג מתמחה בכלי מתכת, אביזרי מטבח. ומכונות קפה גייזרים הן קלאסיקות המוכרות בכל העולם.

ניתן לזהות את מוצרי החברה לפי לוגו החברה - איש קטן עם שפם גדול ושופע. לפי האגדה, האיש הקטן הוא משהו כמו קריקטורה ידידותית של האב המייסד של המותג, שצויר פעם על ידי קריקטוריסט מפורסם.

רונדל

זה היה השם שניתן לפגיונות שיוצרו על ידי כלי נשק בסקסוניה התחתונה בימי הביניים. ייצור שליו למדי לייצור כלים ואביזרי מטבח החל את עבודתו בשנת 1988, כאשר המסעדן הגרמני המפורסם גוסטב שמידט קונה ומחדש מפעל ב-Salzgitter המערב-גרמנית.
כעת המותג מפתח ומייצר כלים מקצועיים העשויים מפלדה, אלומיניום וברזל יצוק, ומהווה אמת מידה לאיכות ועיצוב.

ד'לונגי

ההיסטוריה של המותג החלה בשנת 1902 עם בית מלאכה קטן שייצר רכיבים לתנורי עצים ותנורי גז. בשנת 1974 החל המותג ליצור את מצנן השמן הראשון, שעל גופו התהדר הלוגו של De'Longhi. מאוחר יותר הופיעו מגהצים, ציוד אקלים כמו מזגנים ומערכות מפוצלות. מכונת הקפה הראשונה החלה להימכר בשנת 1990 וזכתה מיד להכרה ראויה מצד חובבי קפה ברחבי העולם.

לגוסטינה

מותג איטלקי עם היסטוריה וייצור מרשימים בסין. גייזרים נבדלים במחיר תקציבי ובביצוע טוב. הפלסטיק יהיה מעט דק, אז טפל בזהירות. בשאר - למעון קיץ או סתם לקנות כדי להעריך כמה רחוק יגיע הגייזר (אם לשפוט לפי הביקורות, חלק מהמשתמשים עדיין חוזרים לטורקי הישן והטוב בלי להעריך את היתרונות של קנקן קפה), זה די מַתְאִים. בנוסף, הוא נמכר בכל חנות גדולה למכשירי חשמל ביתיים וכמעט כל הדגמים מהליין תמיד מוזלים.

מכונות הקפה הגייזריות הטובות ביותר לשנת 2022

לכיריים אינדוקציה

איטלקו אינדוקציה

עם גוף פלדה ועיצוב מינימליסטי מתאים לכל סוגי הכיריים. מיועד ל-300 מ"ל משקה (התפוקה פחותה), קל לניקוי ואינו דורש טיפול מיוחד.
כדי להגן על חלקי מתכת מחלודה, כדאי לנגב את המיכלים השטופים יבשים. אחרת, זה פתרון מצוין עבור מעט כסף יחסית.

מחיר - 1300 רובל.

• יחס מחיר ואיכות - ההרכבה טובה, ללא תגובת נגד, הפלסטיק, כמובן, דק, אך ללא ריח לא נעים חד;
• קלות שימוש;
• עיצוב יפהפה.

• הפרופורציות האופטימליות של קפה ומים יצטרכו להיבחר בניסוי;
• היצרן היה ערמומי לגבי נירוסטה - המתכת, אם אתה לא מנגב את המיכלים, מתחמצנת (למען ההגינות, יש לציין שלא משנה מהי הסגסוגת של הכיריים, היא בטוחה לחלוטין).

ארינגן

קומפקטי, מסוגנן, מרווח, באריזת פלדה מלוטשת, בקיבולת של 0.45 ליטר (9 כוסות אספרסו ב-50 מ"ל סטנדרטי או 2 ספלים סטנדרטיים) יקשטו כל מטבח. מתחמם במהירות ושומר על משקאות חמים לאורך זמן.

קל לניקוי, אם כי לאורך זמן, אותו ציפוי כהה נוצר על הקירות. וכן, אתה יכול להתאים את החוזק רק על ידי שינוי דרגת טחינת הקפה.

מחיר - 2000 רובל.

• חימום מהיר;
• אטימות - מים לא נשפכים, שומרים על משטח הזכוכית של הצלחת;
• איכות מתכת, פלסטיק והרכבה.

• לא.

ביאלטי ונוס החדשה

מיניאטורה, עם לוגו חברה, בנפח של 0.17 ליטר בלבד - זהו ספל סטנדרטי אחד לא שלם. מתחמם במהירות, קל לניקוי. מבין המינוסים - הקוטר הקטן של הבסיס (תוכלו לפתור את זה בעזרת בטנה מיוחדת על המבער, אם תחליטו להשתמש בו על כיריים גז או חשמליות), המארז מתקרר לאורך זמן. ובכן, כאן או שסתום סיליקון יעזור לשחרר את המיכל העליון, או קירור תחת זרם מים קרים.

מחיר - 2700 רובל.

• מתבשל במהירות, טעם המשקה אינו נחות בשום אופן מקפה מבית קפה;
• הרכבה מוצקה;
• בקרת איכות (ללא קשר למקום שבו יוצרו הסחורה).

• ובכן, נפח קטן מאוד - אם אתה לא מוגבל לכוס קפה אחת בבוקר, אתה צריך לחפש דגם מרווח יותר.

אֲלוּמִינְיוּם

ביאלטי מוקה אקספרס

קלאסיקה נצחית היא אחד הסמלים המוכרים של איטליה ודגם המופיע בספר השיאים של גינס. תינוק זה עם קיבולת של 0.05 ליטר בלבד נועד להכין כוס אחת של משקה ממריץ.
גוף אלומיניום, כפתורי ניילון, ידית מוגנת חום ועיצוב שסתום לחץ נשלף ושטיפה. ניתן לערבב סוגים שונים של קפה ישירות במסנן.

מחיר - 2000 רובל.

• עיצוב - נותר ללא שינוי מאז השנה ה-30 של המאה הקודמת;
• מִינִיאָטוּרָה;
• חומרים איכותיים.

• לא, אלא שהמחיר המופקע עבור פירור כזה.

רונדל קורטאדו

מרווח, עם תחתית מעובה של המיכל התחתון. הבקבוק העליון נפתח בנגיעה אחת של הידית הממוקמת על המכסה. הוא רותח במהירות ונותן 400 מ"ל כנה של משקה צנרת טעים וחזק.
לדגם הזה יש בעיות עם הפיה - עם נטייה חדה יש ​​סיכוי שחלק מהאספרסו יגיע לשולחן המטבח. חוץ מזה, זה דגם נהדר בשביל הכסף.

מחיר - 2000 רובל.

• טיפול קל;
• ציפוי המגן של המארז יעמוד בעשרות כביסות ללא שריטות ושבבים;
• קיבולת - 450 מ"ל, יפנה למי שלא אוהב לשתות אמריקנו מאצבעונים, במינונים מיקרוסקופיים.

• עיצוב פיה, אבל זה יותר טעם - על פי ביקורות, אתה יכול להתרגל לזה.

לגוסטינה (המכונה BRAVA)

הוא רותח במהירות, מכין משקה טוב וחזק - הוא מבצע את כל הפונקציות כראוי. ניתן לסלוח על פגמים קטנים, כמו צניחת המשטח החיצוני של המארז ופלסטיק מחוספס (זול) במחיר כזה.

אטם הסיליקון מאוחד בקוטר עבור דגמי Bialetti סטנדרטיים, כך שלא אמורות להיות בעיות בהחלפה. השסתום אמין, לא ניתן להסרה.בעת רכישה מקוונת, בדוק את מאפייני הדגם עם המפעיל (בשווקים גדולים, התיאור בכרטיס המוצר, כולל במונחים של נפח, לרוב אינו תואם את פרמטרי המפעל).

מחיר - מ 1000 רובל (עם הנחות אתה יכול למצוא זול יותר).

• מחיר;
• איכות טובה (למען האמת, אפילו ביאלטי איטלקית עילית חוטאת לפעמים עם פגמים במתכת);
• פונקציונליות - לא יותר גרוע מדגמים יקרים.

• ידית דקיקה;
• לאחר כל כביסה, עדיף לייבש היטב את המיכלים והחלקים הנשלפים כדי למנוע חלודה.

חַשׁמַלִי

ד'לונגי אלישיה

עם קערה שקופה, במארז שחור עם פונקציית כיבוי אוטומטי המגן מפני הצפת יתר ואפשרות לשמירה על הטמפרטורה החמה האופטימלית של המשקה למשך 30 דקות.
הבקבוק עשוי מתכת, על מעמד מסתובב. ניהול - באמצעות כפתורים. טעם המשקה, על פי ביקורות משתמשים, דומה מאוד לקפה שנרקח בצורה המסורתית, בטורקי.

מחיר - 6490 רובל.

• צְפִיפוּת;
• 12 חודשי אחריות;
• טעם טוב של אספרסו.

• מחוון הכוח לא נמשך זמן רב - הוא נכשל במהירות.

טיימר ביאלטי מוקה

עם תצוגת מעמד מובנית, תאורה אחורית, טיימר ופונקציית כיבוי אוטומטי. הקיבולת מיועדת ל-3 אספרסו סטנדרטיים של 50 מ"ל. מכונת הקפה תכבה את עצמה ותכריז על מוכנות המשקה באות חזק.
מהחסרונות - פשוט מחיר בשמיים לנפח כזה ואיכות בנייה בינונית.

מחיר - 9800 רובל.

• צְפִיפוּת;
• צפצוף חזק;
• אמריקנו טעים (הרבה, כמובן, תלוי בטחינה ובסוג הקפה).

• איכות בנייה - אם כי ייתכן שהביקורות השליליות נובעות מהעובדה שאתה מצפה לביצועים ללא דופי מהמותג המוביל של מכונות קפה, ואפילו לכסף כזה.

טיימר ביאלטי מוקה 6

עם אותם פונקציות ועיצוב כמו הדגם הקודם, אבל עם קיבולת גדולה יותר, חוסם את ההכללה בהיעדר מים. מהיתרונות - חימום מהיר ואפשרות לשמור על טמפרטורת המשקה המוגמר למשך חצי שעה. בנוסף קומפקטיות וקלות יציאה.

מהחסרונות - כולם אותה איכות בנייה. חלק מהמשתמשים אף ציינו כי המתכת עצמה וההשפעות האחוריות בכל החיבורים אופייניות יותר לקומקומי תה סיניים בטווח מחירים של עד 500 רובל מאשר למותג עילית. למען ההגינות, יש לציין שהאלקטרוגייזר מבצע את תפקידיו העיקריים בצורה מושלמת - הקפה באמת יוצא טעים.

המחיר הוא כ 10,000 רובל.

• צְפִיפוּת;
• חסימת הכללה;
• מעמד מסתובב;
• אות חזק של הטיימר;
• כיבוי אוטומטי.

• במחיר מופקע בעליל.

אז, מכונת קפה גייזר היא תחליף מצוין לטורק או למכונת קפה יקרה. טעמו של המשקה מתברר כרווי, ולוקח סדר גודל פחות זמן להכין כוס בוקר של משקה ממריץ.