דירוג זיכיונות שוק האלכוהול הטובים ביותר לשנת 2022

רשוק האלכוהול הראה צמיחה אפילו במהלך שנות המגיפה, כך שסחר המשקאות נותר עסק רווחי. זה מצד אחד. מנגד, יזם מתחיל שמחליט לפתוח, למשל, חנות יין בכוחות עצמו, נתקל בקשיים.

הבעיה היא גם בהסדרת שוק האלכוהול על ידי המדינה (בהשוואה לתרופות), וגם בבחירת המקום, הדרכת הצוות, גיבוש המבחר וחיפוש הספקים. כדי להתחיל, אתה צריך גם להוציא רישיון, להתקין תוכנה עבור EGAIS. בנוסף - תחרות גבוהה מול רשתות קמעונאיות, שמתחילים בודדים פשוט לא יכולים לעמוד בה.

עבודת זכיינות קלה יותר - זו גם תמיכה מקיפה וגם הזדמנות להתחיל לעבוד במסווה של מותג מוכר. רק זכור כי ההשקעות בהתחלה הן הגונות - לפחות 3 מיליון רובל.

זכיינות - יתרונות וחסרונות

נתחיל עם היתרונות:

1. סיוע בכל העניינים הארגוניים - החל מבחירת המקום, ועד עיצוב האולם, הדרכת צוות. כבונוס, השתתפות החנות החדשה בכל מבצעי השיווק, אזכור האאוטלט באתר הרשמי של הזכיין.
2. עבוד תחת שם המותג של מותג מוכר - אין צורך להשקיע בפרסום, קידום המותג שלך.
3. הנחות על מוצרים מיצרנים.

מהחסרונות - דרישות מחמירות לחצרים שלה, תקני שירות, סחורה. כלומר, בגדול, אין מדובר בעצמאות כלשהי של הזכיין. הוא לא יוכל לכלול פריטים נוספים במבחר ללא הסכמת בעל המותג, לשנות את עיצוב רצפת המסחר או השלט.

איך לבחור למה לשים לב

בדרך כלל מאמינים שרכישת זיכיון היא האפשרות הטובה ביותר עבור עולים חדשים. למעשה זה לא נכון. דרוש ניסיון בקמעונאות, לפחות על מנת להבין כיצד תהליכים עסקיים עובדים. ואת הסיכונים, אם יש לך ניסיון במסחר, קל יותר לחשב.

כן, הזכיין, כמובן, יערוך הכשרה, שתימשך מספר שבועות. אבל לאחר מכן, בעל החנות יצטרך לעבוד באופן עצמאי, לפתור בעיות בלוגיסטיקה, להעסיק צוות, לפקח על המבחר - מה הם לוקחים, מה עומד על המדפים, מה שעדיף לשלול לחלוטין. בנוסף, בעל החנות יצטרך לנהל את הלוגיסטיקה בעצמו, לעקוב אחר יתרות המלאי במחסנים, לערוך ביקורות ולתחזק דיווח פנימי.
בכלל, אם במבט ראשון נראה שזיכיון הוא דרך ישירה לעסק מצליח, החזר מהיר ורווחים אדירים, אז זה לא כך.

למה כדאי לשים לב בעת הבחירה:

תַקצִיב

בתיאור כל זיכיון יש סכום משוער של השקעות, גובה התמלוגים, עמלה חד פעמית. הוסף לעלויות את עלות השכירות החודשית, חשבונות החשמל, תשלום מיסים, תשלום משכורות לצוות, עלות רכישת סחורה, אותם חומרים מתכלים, כמו סרט לקופה, נייר להדפסת קבלות. אם אתם מבינים שתצטרכו לקחת הלוואה כדי להיכנס לעסק, חשבו היטב לפני שאתם נכנסים להרפתקה הזו. מכיוון שב-8-10 החודשים הראשונים החנות תעבוד באפס במקרה הטוב. זה יביא רווח מוחשי בעוד כשנה.

מסתבר שבנוסף להוצאות הלא קטנות ממילא, יתווספו גם תשלומים על ההלוואה. אז יש צורך לחשב את כל האפשרויות האפשריות. מקרים בהם זכיינים נותרו ללא עסק, כסף ועם מיליוני הלוואות אינם נדירים כלל.

עכשיו לגבי הפסנתר והסכום החד פעמי. משמעות המונח הראשון היא תשלום קבוע לבעל המותג. גודל - מ-3 עד 5%, מחושב מכמות המחזור לחודש או לרבעון. כדי להבהיר יותר, הרווח הנקי החודשי מחנות קמעונאית בדרך כלל אינו עולה על 200 אלף רובל (אלא אם כן מדובר בחנות אלכוהול מובחרת, כמובן), והמחזור לאותה תקופה יכול להיות מיליון וחצי רובל . אם ניקח את הסכום המינימלי של תמלוגים, מתברר שהזכיין יצטרך לשלם לפחות 30,000 רובל.

תרומה חד פעמית היא תשלום חד פעמי (לפעמים מחולקת למספר תשלומים), חד פעמי. הסכום תלוי במותג והוא, בממוצע, 150 - ועד אינסוף אלף רובל. גם תשלומים אלו צריכים להילקח בחשבון. אם אתה מבין שאתה לא בקיא במספרים, כדאי לך לפנות לייעוץ עם רואה חשבון טוב.

תנאי הסכם

הסכם זיכיון או זיכיון מסחרי אינו רק עניין פורמלי.מדובר במסמך המסדיר את זכויות הצדדים, חובותיהם. לכן, האפשרות הטובה ביותר היא לערב עורך דין בעסקה, שיסביר כל נקודה.
בעת קריאת המסמך, שימו לב:

1. שם צורת הבעלות של הזכיין. לפי החוק, זה יכול להיות ישות משפטית או יזם בודד. אם מצויין אדם פרטי בהסכם הזיכיון המסחרי, העסקה מוכרזת כפסולה.
2. סדר התשלומים (תמלוגים, תרומה חד פעמית), אופן חישובם - המסמך צריך לציין בבירור מי, למי, כמה ובאילו תנאים משלם. אם במקום הגדרות ברורות (נוסחאות, אחוזים) יש ניסוחים מעורפלים, התייעצו עם עורך דין.
3. רשימה מלאה של אחריות מותג - תמיכה שיווקית, חיפוש שטחי מסחר, ארגון אספקה, למשל. אגב, זו אחת הנקודות הכי חשובות. מכיוון שרוכש הזיכיון מצפה לתמיכה עסקית מלאה, לפחות בשלבים הראשונים. כתוצאה מכך, לאחר החתימה על החוזה, עשוי להתברר שהמותג פשוט מאפשר ליזם לעבוד בסימן שלו ולא מתכוון לספק אפשרויות נוספות.
4. בחוזה שימו לב האם קיימות הגבלות על עבודה מול ספקים, השכרת שטחי מסחר. לפעמים קורה שהזכיין מפרט רשימה מוגדרת בהחלט של חברות ספקים שמחיריהן גבוהים משל המתחרים. כך גם לגבי הגבלות על בחירת המקום - אם פריט כזה מופעל, אזי המותג עשוי, למשל, להתעקש להשכיר את המקום שלו, כמובן, במחיר גבוה.
5. מידע מלא על העיתוי, המקום (הטריטוריה) של השימוש בזכויות – כלומר, כמה זמן ומה בדיוק יכול הקונה לעשות.אם, למשל, השטח לא מצוין בחוזה, אז אל תתפלא שבעוד חודשיים לאחר פתיחת החנות יופיעו באזור חמש נקודות נוספות של אותה רשת. אין כאן שום דבר לא חוקי, לזכיין יש את הזכות למכור את הזיכיון לכל אחד. אבל עבור בעלי זכיינים, תחרות כזו, במיוחד בזמן העבודה הראשון, היא בבירור לא טובה. בעלים של מותגים מסוימים יכולים להגדיל את הסכום החד פעמי בתמורה ל"בלעדי" לעיר. אם אין סעיף בחוזה, אולי כדאי לדון באפשרות זו עם הזכיין.

ולבסוף, על החוזה לציין את תקופת התוקף. מסמך ללא תאריך תפוגה מהווה סיכון, שכן לזכיין יש זכות לסיים אותו באופן חד צדדי תוך יידוע לזכיין מראש על כוונותיו.

ביקורות

במקרה זה, זוהי שיטת האומדן הכי לא אמינה. לכן, הדבר העיקרי שצריך לחפש הוא איך הזכיין בונה עבודה עם שותף חדש. למשל, האם הוא מקפיד על מועדי אספקה, עוזר בפתרון בעיות ארגוניות לפחות בשלבים הראשונים, האם הוא נעלם לאחר קבלת תשלום חד פעמי, האם הוא דן עם שותף על המבחר והתמחור.

עליך להבין בבירור שרכישת זיכיון אין פירושה העברת אחריות על הרווח שלך לבעל הסימן המסחרי. הזכיין מספק סימן מסחרי מוכר ומשתף שיטות עבודה מומלצות - זה הכל. רוכש הזיכיון גם לוקח על עצמו את כל הסיכונים הכרוכים באובדן מוחלט של השקעות.

דירוג זיכיונות שוק האלכוהול הטובים ביותר לשנת 2022

בירה

גילדת קצף

החברה נוסדה בשנת 2014. עד כה, לרשת יש 95 חנויות קמעונאיות, ברי ספורט הפתוחים 24 שעות ביממה ו-200 מפעלים בזכיינות. הסימן המסחרי נרשם בשנת 2017.

אתה יכול לקנות את חבילת הכלכלה, הכוללת ייעוץ מרחוק, תמורת 450,000 רובל - בחירה, תשלום עבור השכרת חדר, תיקונים, רכישת רהיטים, משקאות, חטיפים מבוצעים על ידי הזכיין.

עלות חבילת הפתיחה Turnkey היא עד 2.8 מיליון רובל, תלוי בפורמט. במקרה זה, המחיר כולל:

• סיוע בפתיחת יזם יחיד, בחירת מערכת המיסוי האופטימלית;
• בחירת הנחות;
• יציאת המנהל שהוקצה לזכיין למקום - הכשרה, התייעצות לגבי העסקת כוח אדם;
• ציוד לאחסן;
• מאזן סחורות, שנוצר תוך התחשבות באזור, כושר הפירעון של קונים פוטנציאליים;
• תמיכה חינם במהלך תקופת החוזה.

תקופת ההסכם הסטנדרטית היא 3 שנים. לאחר ההשלמה - הארכה או סיום ביוזמת אחד הצדדים. אין סכומים חד פעמיים או תמלוגים. הזכיין שולח מסמכים על רישום סימן מסחר, פרטים על הבקשה הראשונה וכן חישוב משוער של רווחיות, תוך התייחסות לאזור, מיקום האאוטלט.

• רישום ב-Rospatent;
• הנחות ברכישת מוצרים;
• ללא תשלומים נוספים;
• החוזה לבדיקה נשלח מראש - לרוכש הזיכיון יהיה זמן לקבל ייעוץ משפטי.

• תמיכה מרחוק - איך זה יראה בפועל לא לגמרי ברור.

טנק והופר

יחס רציני לזכיינים, תמיכה בכל שלבי הפתיחה, סיוע בעשיית עסקים. סכום ההשקעה הראשונית הוא מיליון וחצי רובל, התשלום החד פעמי הוא 200 אלף רק עבור החנות הראשונה. תמלוגים - מ-0.6 עד 4%.

הדרישות לזכיין הן חמורות, ולכן ניתן להניח שהחברה מכוונת לפיתוח המותג.השותף העתידי חייב להיות בעל ניסיון בניהול עסק קמעונאי, ניהול צוות של לפחות 10 אנשים, וכן רישום כיזם בודד או ישות משפטית.
באשר לדרישות לשטחי מסחר, הוא צריך להיות ממוקם בקומה הראשונה של מרכז מסחרי, בניין מגורים ברחוב עם תנועה ממוקדת גבוהה. גודל האולם הוא לא פחות מ-45 מ"ר, ביוב-אוורור נוח, יכולת להתחבר לאינטרנט.

מה כלול במחיר:

• פרויקט עיצוב חנות;
• מוצרים מודפסים;
• תַפאוּרָה;
• חיבור למערכת CPM הארגונית, התקנת 1C;
• ייעוץ, סיוע בגיוס עובדים.

לטענת הזכיין, יידרשו רק 28 ימים להכין את החנות לפתיחה (לאחר בחירת חדר מתאים לפרמטרים).

• סימן מסחרי רשום;
• תקופת החוזה היא 5 שנים;
• סיוע בכל השלבים;
• אין הבטחות ריקות וחסרות היגיון לרווחי-על - התיאור מציין בכנות שתקופת ההחזר של הכספים המושקעים היא כ-14 חודשים.

• לא מתאים למתחילים.

גלריה משכרת (חבית משכרת)

מותג של חברת הבירה KANTSLER. מתאים למתחילים - אין דרישות מחמירות, למעט רישום ב-EGAIS, MERCURY. אין צורך בניסיון בעסק הקמעונאי - הזכיין מוכן לספק הכשרה הן לבעל העסק החדש והן לצוות העובדים.
סכום ההשקעה הוא מ 750 אלף רובל. זה כולל:

• רישום קבוצת הכניסה;
• התקנת ציוד עם תחזוקה לאחר מכן;
• פיתוח פלנוגרמה - מטריצת מבחר.
• שירותי ראיית חשבון.

בחבילה מורחבת, בסכום השקעה של 1.3 מיליון רובל.רובלים, חיפוש, בחירת מקום, פתיחה חגיגית עם אספקת מוצרי קידום מכירות (כמובן, בירה), תמיכה שיווקית נוספת מתווספים.
לתשלומים - תרומה חד פעמית בסכום של 100,000 רובל, תשלום חודשי עבור השכרת ציוד מזומן ושירותי רואה חשבון. החוזה נחתם ל-3 שנים, עם אפשרות להארכה לתקופה דומה.
תקופת החזר - החל מ-8 חודשים. הרווח הממוצע של זכיין משקע אחד הוא 150 אלף רובל עם מחזור של 700 אלף.

• רישום ממלכתי של סימן מסחר;
• זכיין - יצרן של מותגים משלו של בירה וחטיפים;
• אין תנאים קפדניים לבחירת הספקים, רמת המרווחים למוצרים מתבצעת תוך התחשבות באזור, מיקום המלנכוליה הסחר - גישה אינדיבידואלית, כפי שהיא.

• לא, האמת היא שאתה צריך סכום הגון כדי להיכנס לעסק, אז אם אתה הולך לקחת הלוואה, אתה צריך להעריך את כל הסיכונים.

משקאות חזקים

יש לזכור שכדי לפתוח חנות כזו אתה צריך רישיון, התקנה של תוכנה מיוחדת. שוק האלכוהול עצמו צריך להיות ממוקם לפחות 100 מ' ממוסדות חינוך.

חשוב: לקנות זיכיון, כמו אלקובר, אבל למעשה בית אוכל קטן, מבר שיש בו כמה שולחנות ומבחר קטן של חטיפים, לא שווה את זה. המהות של עסק כזה היא שחנויות יכולות למכור יין, וודקה עד השעה 23.00. ברים - מסביב לשעון. היתרונות של זיכיונות כאלה מציינים בדרך כלל שהתווית על משקאות בלילה יכולה להגיע עד 200%. זה רק את מי למכור אותם במחיר כזה, בעלי הסימן המסחרי (לעיתים קרובות לא רשום ובדרך כלל לא ידוע למעטים) לא מציינים. טריק כזה יכול להיעשות באופן עצמאי, מבלי לקנות זיכיון.

בריסטול

רשת המיוצגת ב-57 אזורים ברוסיה, המורכבת מ-5,000 נקודות מכירה. המבחר כולל כמובן אלכוהול, רוסי ומיובא, מיינות ועד טקילה, ג'ין ורום. חטיפים, אוכל, מצרכים. הפורמט הוא חנות נוחות.

השקעה ראשונית - מ -2 מיליון רובל. המחיר כולל פרויקט עיצוב של קבוצת הכניסה, קומת מסחר, סיוע בקבלת רישיון, תיקון האולם, מחסן (הבאתו לעמידה בתקני אש וסניטריים), ציוד מסחרי, מיסים ותשלומים נוספים.

אגב, לגבי החדר. השטח המינימלי הוא 100 מ"ר (שטח מכירה+מחסן), רצוי חניה אך אין צורך. השקע צריך להיות ממוקם בקומה הראשונה של בניין ברחוב עם תנועה ממוקדת גבוהה.
הדרישות לזכיין נאמנות, העמלה החד-פעמית היא 180,000, אין תמלוגים. תקופת ההחזר, על פי הבטחות הזכיין, היא כ-6 חודשים. אבל למעשה, אי אפשר לחשב בדיוק מתי החנות תתחיל להרוויח - הכל תלוי במיקום, בשינויים במצב השוק.

• מותג מוכר;
• ללא עמלות נוספות;
• תמיכה, פיתוח משותף של הטווח עם הזכיין;
• חיבור לתוכנה ארגונית.

• לא מאוד ברור לכמה זמן נערך החוזה - לפחות אין מידע כזה במקורות פתוחים;
• התקופה להשגת רווח מוטלת בספק - אף אחד לא טוען שמישהו הצליח לעמוד ב-6 החודשים, אבל אם לוקחים בחשבון את כמות ההשקעה, אז תקופת ההחזר תהיה בממוצע שנה ואפילו יותר.

משקאות העולם ללא מכס

הזיכיון היקר ביותר בדירוג, עם עמלה חד פעמית של מיליון רובל.עם הגדלת התרומה ל-2 מיליון, הזכיין מקבל בלעדית לעיר - לא תהיה תחרות, לפחות בין חנויות באותו שלט.

סכום ההשקעה הראשונית - מ -5 מיליון רובל, תמלוגים - 15,000 רובל, רווח - תוך 12 חודשים.

עבור חנויות קמעונאיות בפורמט בוטיק עם enoteca (המרמז על פעולה מסביב לשעון), העמלה החד-פעמית היא 2 מיליון, וסכום ההשקעה הוא 5.5 מיליון רובל.

כדאי לקחת בחשבון ששוק האלכוהול מוכר רחוק מאלכוהול זול, אז אם אתם שוקלים אפשרות זו לעיירה קטנה, כדאי לחשוב היטב.

• מבחר טוב;
• אתר נוח;
• לוגו בלתי נשכח;
• התמחור נקבע על ידי הזכיין.

• לא מתאים למתחילים;
• תקופת ההחזר, אם לשפוט על פי הביקורות, היא לפחות פי שניים מ-12 החודשים המוצהרים - עבור הכסף האחרון, במיוחד הלווה, בהחלט לא כדאי לקנות אותו.

לסיום, על הזיכיון של הרשת הרוסית הגדולה Krasnoe i Beloe, שהודעות מכירה שלהן עם טווח מחירים מ-15,000 למיליון ויותר ניתן למצוא ברשת - היא לא קיימת, מה שמצוין ישירות באתר הרשמי של המותג. החברה מוכנה לשקול הצעות מבעלי חצרים להשכרה.

לכן, הכלל הראשון והעיקרי הוא להסתכל על מידע על זיכיונות רק באתרים הרשמיים של חברות, או ליצור קשר עם נציגי המותג רק באמצעות פרטי ההתקשרות המצוינים באותם אתרים רשמיים.