דירוג המיכלים הטובים ביותר לתבלינים לשנת 2022

כל מארחת רוצה לרצות את בני משפחתה בארוחות צהריים וערב טעימות. הסוד למנה מבושלת טעימה טמון בבחירה נכונה של תבלינים, תבלינים ורטבים. אבל כדי שרכיבים אלה ימלאו כראוי את המנה בטעם, יש צורך לעקוב אחר כללי המינון והאחסון. מסיבה זו יש לאחסן כל תבלינים ותבלינים במיכלים מיוחדים ועל מנת שיהיה נוח לשימוש יש להצטייד בערכת תבלינים טובה.

מה כלול בערכת התבלינים

התבלינים הכי חשובים במטבח הם מלח ופלפל, אבל חוץ מזה, לכל עקרת בית יהיו גם עוד תריסר תבלינים שונים. כל המוצרים הללו דורשים אחסון מיוחד שכן הם יכולים לספוג לחות, דבר שיוביל לאובדן טעם, ארומה ויהפוך אותם לבלתי מתאימים להוספה למזון.

הסטים הנפוצים ביותר מורכבים משני פריטים בלבד - מלח ופלפל. פריטים אלו בדרך כלל מונחים על השולחן במהלך הארוחות, כך שכל אחד יכול להוסיף מלח או פלפל לחלק שלו במנה. בדרך כלל הם עשויים באותו סגנון, שונים במספר החורים. במלחיה יש בדרך כלל שלושה, ובקערת פלפל יש שניים. כמו כן, החורים יכולים להיעשות בצורה של האותיות "S" ו- "P".

יש גם סטים לתבלינים אלה בצורת טחנות. הם יכולים להיות חשמליים או מכניים. נדרשות סוללות להפעלת הגרסה החשמלית. מוצרים כאלה מלאים במלח גס ואפונה מתוקה. אבל אפשר להשתמש בהם גם לעשבי תיבול או תבלינים אחרים שצריך לטחון. כל גרסה של הטחנה מספקת את מידת הטחינה, המוסדרת באמצעות גלגל מיוחד.

בנוסף, ישנם גם סטים עם מספר רב של פריטים. מספר המיכלים יכול לעלות על 20 פריטים. בסטים כאלה יש לא רק צנצנות לתבלינים יבשים ועשבי תיבול, אלא גם מיכלים מיוחדים לשמן, רטבים וחומץ. לייצור שלהם, זכוכית או פלסטיק שקוף משמש בדרך כלל. סטים שונים באופן האחסון שלהם. הם יכולים לקבל מעמד מיוחד המותקן על השיש או בעל מבנה תלוי, שאיתו יורכב הקיר.

אם ניקח בחשבון מיכלים לשמן או חומץ, אז בעזרתם תוכלו למנות מרכיבים אלה בקלות בעת הכנת סלטים או מנות אחרות. יש להם מכסים הדוקים שלא יאפשרו להם לאבד את הרעננות או הארומה הייחודית. מתקן נוח לא יאפשר לשפוך כמות עודפת של שמן או חומץ, בעוד שלא יהיו טפטופים על הבקבוקים. יש גם בקבוקי ריסוס. מוצרים כאלה יאפשרו למרוח שמן או חומץ באופן שווה לאורך כל המוצר, בעוד שצריכת השמן תהיה מינימלית. ובכן, עם מיכל מיוחד לשמן, אתה יכול להתנסות בטעמים וריחות על ידי הוספת תבלינים שונים שם.

סוגי ערכות תבלינים

ניתן לסווג מוצר זה לא רק לפי מספר המיכלים, אלא גם לפי חומר הייצור וצורת המעמד.

יצרנים רבים משתמשים בזכוכית או בפלסטיק שקוף לייצור מיכלי תבלינים. חומר זה נוח בכך שניתן לראות את תכולת הצנצנת וכמותה. אבל זכוכית יכולה לאבד את השקיפות שלה עם הזמן, להפוך מעט עכורה. ואם המוצר עשוי מפלסטיק באיכות נמוכה, אז תבלינים יכולים לקבל ארומה של פלסטיק, והחומר הזה יכול גם להיסדק. בנוסף מיוצרים מיכלים ממתכת וקרמיקה. בגרסאות קרמיות לא ניתן יהיה לראות את כמות התוכן, מה שעלול להוביל לקשיים מסוימים. דגמי מתכת משולבים בדרך כלל עם זכוכית או פלסטיק, מה שמאפשר לראות את תכולת המיכל. אבל יהיו סימני ידיים על משטח המתכת, וללא ניקוי מתמיד, המוצר יאבד את המראה הייצוגי שלו. מוצרי עץ מיוצרים גם הם, הם נראים מאוד ייצוגיים, אבל עם הזמן הם יספגו לחות, שתשפיע לרעה על התבלינים.

אם מדברים על סוגי המעמדים, הם ניידים ונייחים. אפשרויות נייחות מחוברות בחוזקה לקיר או למשטח אחר. זה מאוד נוח אם המטבח קטן ויש מעט מקום פנוי. לעמודים ניידים יש צורות שונות, הם יכולים להיות מרובעים, מלבניים או עגולים, כמו גם דגמים רב-שכבתיים, או אפשרויות שבהן כל צנצנת ממוקמת בזווית מסוימת. היתרון העיקרי של דגמים כאלה הוא שניתן להעביר אותם בקלות ממקום אחד למשנהו, אך דגמים אלה תופסים הרבה מקום. כמו כן, סטים רבים בעלי מעמד נייד נראים מאוד מרשימים, זה מאפשר להניח אותם על השולחן החגיגי, מה שיהפוך אותו לאלגנטי עוד יותר.

כיצד להשתמש נכון בתבלינים

התבלינים הנכונים הם שיעניקו למנה טעם וארומה ייחודיים. תיבול שנבחר בצורה שגויה יכול לעוות את הטעם של המנה, ולכן כדאי לשקול כיצד להשתמש נכון בתוסף זה או אחר.

על פני כדור הארץ יש יותר ממאה סוגים של תבלינים ותבלינים שונים. אבל לא כולם מאוד פופולריים, סוגים מסוימים משמשים רק למנה מסוימת או במדינות מסוימות. תבלינים קלאסיים הם אלו הפופולריים ברוב מדינות העולם. בעזרתם, לא רק טעם האוכל משתפר, אלא גם כמות הבישול מצטמצמת, שבזכותה המוצרים שומרים על יותר מהוויטמינים שלהם ורכיבים שימושיים אחרים.

מלכתחילה כדאי לשקול מתי צריך להוסיף תיבול כזה או אחר. אם יש צורך להגיע לטעם וארומה ברורים אז מוסיפים את עשבי התיבול בסוף הכנת המנה, אבל אם צריך טעם מעורב אז מניחים אותם בהתחלה.עדיף גם להוסיף תבלינים טחונים בסוף הבישול, עדיף לעשות זאת 5-10 דקות לפני סיום הבישול. במקרה זה, הם יחשפו בצורה נכונה את הטעם והאיכויות הארומטיות שלהם. אם התבלינים אינם טחונים, אז יש להוסיף אותם מראש, כי הם ישחררו את הארומה שלהם זמן רב יותר.

אם מדברים על כמות התיבול שנוספה, הכל כאן אינדיבידואלי. יש אנשים שאוהבים אוכל חריף, בעוד שאחרים לא יכולים לסבול אוכל חריף. ניתן לעקוב אחר המתכון, המציין את כמות התבלינים המדויקת למנה מסוימת. אבל בדרך כלל במתכונים מצוין רק שם התיבול, והכמות כתובה לפי הטעם. לכן, אתה יכול להתנסות, אבל עדיף לא להגזים, במיוחד עם פלפל.

עכשיו כדאי לשקול איזה תבלין מתאים למנה מסוימת. פלפל הוא תיבול אידיאלי לבשר, אבל יש כמה סוגים שלו. כדי שלבשר יהיה טעם עדין יש להוסיף פפריקה, לצ'ילי לחריפות וליצור ארומה מעניינת בפלפל שחור או ירוק. בנוסף, רוזמרין, בזיליקום, פטרוזיליה, עלה דפנה, ג'ינג'ר וכמון הם אידיאליים לבשר. אבל כשמוסיפים כמון, לא כדאי לשים בנוסף תבלינים אחרים, למעט מלח.

אם אתה צריך לבשל עוף חריף, אז אתה צריך להשתמש בקארי, אגוז מוסקט וג'ינג'ר. עופות משתלבים גם עם רוזמרין, נענע, טימין, צ'ילי ומיורן. זה די קשה לבחור תערובת תבלינים לדגים, מכיוון שהיא קפריזית במיוחד בעניין זה. סוגים רבים של דגים הולכים היטב עם לימון, שום ופלפל.

בהכנת סלטים כדאי לשים יותר תבלינים מאשר בהכנת מנה חמה. כאן צריך להוסיף אותם 20 דקות לפני ההגשה.סלטי ירקות משתלבים היטב עם עשבי תיבול שונים, שום, פלפל אנגלי. אבל כאן הכל יהיה תלוי בסוג הסלט. כך, למשל, לסלט גזר יהיה טעם מעניין אם תוסיפו לו שום וחזרת, וסלט כרוב אדום טוב עם בזיליקום, כוסברה, ג'ינג'ר.

בנוסף מוסיפים לאפייה תבלינים. כדי להפוך את העוגה לריחנית יותר, מוסיפים וניל, קינמון או אגוז מוסקט. למאכלים מתוקים מוסיפים גם ציפורן, הל וג'ינג'ר.

איך בוחרים סט תבלינים

לפני רכישת סט כזה, תחילה עליך לקבוע את מספר המיכלים הנדרשים. אם אתה משתמש לעתים קרובות במספר רב של תבלינים שונים, אז אתה צריך לקחת סט עם מספר גדול של מיכלים. עבור אחרים, סט של שניים או שלושה חלקים יספיק, אלא אם נעשה שימוש בתבלינים שונים.

עכשיו הגיע הזמן להחליט על סוג הדוכן. האפשרות הנייחת תהיה הפתרון הטוב ביותר עבור אותן עקרות בית שיש להן מטבח קטן וחוסר מקום פנוי. אפשרויות ניידות יתפסו מקום רב על השיש, אך יחד עם זאת ניתן להעביר אותן בקלות ממקום למקום. זה גם יהיה מאוד שימושי אם יש מגנטים על המעמד, בשל כך, כל צנצנת תעמוד בצורה בטוחה במקומה, מה שייצור נוחות נוספת במהלך הפעולה.

אל תתעלם מחומר הייצור. מודלים עשויים נירוסטה יתאימו בקלות לכל פנים, הם ייראו מסוגננים, יתר על כן, חומר זה לא יספוג ריח של תבלינים, וזה מאוד נוח. דגמי זכוכית לא רק נראים יפים ויקרים, אלא גם בעלי היגיינה ובטיחות, אינם דורשים טיפול מיוחד.אפשרויות פלסטיק הן בעלות נמוכה, אבל הן שבירות מאוד, ויכולות גם לספוג ריחות. כדאי גם לוודא שהמכסה מסובב היטב עם הבסיס. זה לא יאפשר לניחוח לדעוך ויאפשר ללחות לחדור פנימה.

ראוי גם לציין כי עדיף לתת עדיפות ליצרנים מהימנים. המוצרים שלהם באיכות גבוהה, הם משתמשים בחומרים שאין בהם תוספים מזיקים, וחיי השירות של מוצרים כאלה יהיו ארוכים יותר מזה של אפשרויות זולות.

ערכות התבלינים התקציביות הטובות ביותר

הגדר את LettBrin

סט זה מורכב משישה מכלי פלסטיק שקופים בעלי צורה מלבנית. לכל מיכל מכסה בצבע מסוים. כמו כן, לשלושה מכסים יש חורים קטנים, הם נועדו לאחסן תבלינים טחונים דק. ולשלושה מיכלים אחרים יש מכסים עם חורים גדולים. הם יכולים לאחסן זרעי חרדל, פלפל אנגלי או תערובות של ירקות. בנוסף, הערכה מגיעה עם מעמד נייד, גם הוא מפלסטיק שקוף. זה הופך את האחסון לא רק נוח, אלא גם קומפקטי.

העלות הממוצעת היא 500 רובל.

• קירות שקופים;
• כיסויים נוחים;
• קלות אחסון;
• פלסטיק עמיד;
• נפח גדול של צנצנות.

• לא זוהה.

AXON 6 ב-1 S-403

סט זה מורכב משש צנצנות ומעמד מתכת. צנצנות עשויות זכוכית, עמידות בפני פגיעות ולחץ מכני. לאמינות רבה יותר, לכל צנצנת יש תוספות נירוסטה, שבהן יש "חלון צפייה". זה מאפשר לך לשלוט בכמות התוכן בפנים.

הכיסוי של "AXON 6 in 1 S-403" מוברג בקלות ובחוזקה לבסיס.הוא גם עשוי מפלדת אל חלד ובעל גימור מט. לכל מכסה יש חורים בקטרים ​​שונים, תכונה זו מקלה על הוצאת תבלינים. אתה יכול לבחור את גודל החור הנדרש על ידי סיבוב המכסה של המכסה. המעמד עשוי בצורה של סריג מתכת, לכל מיכל יש חור משלו.

העלות הממוצעת היא 700 רובל.

• כוח;
• נוכחותם של שלושה סוגים של חורים;
• עיצוב אופנתי;
• קלות הטיפול;
• אחסון קומפקטי.

• לא זוהה.

Bekker BK-3416

סט זה יהווה תוספת נהדרת לכל מטבח. הסט כולל שש צנצנות נירוסטה ומעמד. לכל צנצנת מכסה המחובר היטב לבסיס בעזרת מגנט. כמו כן, לכל מכסה יש חלון צפייה, וזה מאוד נוח בבחירת תבלינים. תבלינים מוזגים עם כפית, למכסים אין חורים. הודות לתכונה זו, ניתן לאחסן כאן תבלינים מכל טחינה.

מעמד «Bekker BK-3416» עשוי מבמבוק ובעל צורה משולשת. גודל המעמד הוא 200*220 מ"מ. לכל צנצנת יש מקום משלה, מה שמקל על ההפעלה.

העלות הממוצעת היא 900 רובל.

• עיצוב אופנתי;
• נוכחות של חלון צפייה בכריכות;
• הידוק נוח של כיסויים;
• מתאים לכל סוגי התבלינים.

 

 

• למכסה אין חורים.

ערכות התבלינים הטובות ביותר לטווח הביניים

סט קריסטל

דגם זה הוא סט מסוגנן לאחסון תבלינים שונים. המוצר מובחן על ידי המעשיות והנוחות שלו.תוכלו לאחסן כאן גם תבלינים טחונים וגם ירקות יבשים, סוכר, מלח או אפילו תה. אביזר מטבח כזה יכול להיות ממוקם הן על השולחן והן בארון.

"קריסטל" מורכב מארבע צנצנות בצורת ריבוע ומעמד עבורן. כל צנצנת מגיעה עם כפית. צנצנות ותמיכה עשויים מפלסטיק שקוף ויציב נגד השפעה מכנית. לכל צנצנת נפח של 150 מ"ל, מה שיאפשר לכם לאחסן כמות גדולה של התבלינים האהובים עליכם. בנוסף, היצרן סיפק כיסויי צירים נוחים, הם מתאימים היטב לבסיס. זה לא יאפשר ללחות להיכנס פנימה או לארומת התבלינים להיעלם. למעמד יש רגלי גומי, כך שאינך צריך לדאוג מהחלקה או שנשפך נוזלים שייכנסו לתוך הצנצנות.

העלות הממוצעת היא 1350 רובל.

• כרך;
• נוכחות של כפיות;
• חומר ייצור;
• לְעַצֵב.

• לא זוהה.

זוהר

סט כזה מורכב משתי סירות רוטב, מיכל מלח ופלפל, כמו גם מעמד מתכת. כל המיכלים עשויים מזכוכית עמידה ובחלקם גימור מט לבן. תחתית המוצרים נשארת לא מצופה, מה שלא יבלבל את תכולת הצנצנת. לסירות רוטב יש פייה נוחה למינון וכן מכסה שלא יאפשר לתוכן להישפך. סירות רוטב מתאימות לאחסון שמן או חומץ.

התמיכה עשויה מנירוסטה, קיימת ידית להעברה קלה של המוצר. כמו כן, המעמד מחולק לתאים שבזכותם לכל מיכל יש את מקומו.

העלות הממוצעת היא 1800 רובל.

• לְעַצֵב;
• מעמד נוח;
• מידה קומפקטית;
• נוכחות של תחתיות.

• לא זוהה.

מדף תבלינים

דגם זה הוא ארגונית מקורית, פרקטית ומסוגננת לאחסון תבלינים ותבלינים שונים. הסט כולל מעמד עץ ושש צנצנות. לכל צנצנת יש שקע משלה, המיכל מהודק היטב ואינו קופץ ממנו במהלך תהליך ההעברה.

הצנצנות עשויות פלסטיק ובעלות מכסי גומי. לכל מכסה שסתום נוח המאפשר לחלק תיבול בקלות. השסתום נפתח בקלות ונסגר באותה קלות. אבל יחד עם זאת, שסתום כזה לא יכניס לחות, אוויר או חרקים, בשל כך, חיי המדף של התבלינים, הארומה והטעם שלהם יגדלו.

העלות הממוצעת היא 1400 רובל.

• אחסון אנכי;
• עיצוב יוצא דופן;
• פתיחת מכסה קלה;
• קירות מיכל שקופים.

• לא זוהה.

ערכות התבלינים הטובות ביותר

Oriental Way Green Way S4055

סט זה כולל מטחנת פלפלים, מלחייה ושישה מיכלים לתבלינים שונים. המלחייה והטחנה עשויים מהעץ האיכותי ביותר ולכה לתוספת הגנה ונוחות. צנצנות לתבלינים עשויות זכוכית ובעלות מכסי מתכת. לכל מכסה יש בטנה מחוררת כדי למנוע מהטעמים להתערבב זה עם זה.

מעמד עץ לאחסון נוח. כאן הצנצנות מונחות בשתי קומות. הודות לכך, "Oriental Way Green Way S4055" אינו תופס הרבה מקום על מדף ארונית או שולחן.

העלות הממוצעת היא 2000 רובל.

• עיצוב אופנתי;
• חומר ייצור;
• מספר רב של מכולות;
• צְפִיפוּת.

• לא זוהה.

עונת טסקומה

מארגן מסוגנן כזה לאחסון תבלינים יתאים בצורה מושלמת לתוך הפנים של כל מטבח ויהיה קישוט נהדר. הסט כולל 16 צנצנות ומעמד.

צנצנות Tescoma Season עשויות זכוכית ובעלות 32 פקקים. ל-16 מהמכסים הללו יש פתחים לתבלינים עדינים ול-16 האחרים לתבלינים שלמים. המיכלים מסודרים על מעמד בשתי קומות, מה שיחסוך מקום על שולחן או בארון. בתוך המעמד ישנו משפך מיוחד, המיועד למזיגת תבלינים לצנצנות.

העלות הממוצעת היא 5600 רובל.

• מעמד מסתובב;
• צְפִיפוּת;
• חומר ייצור;
• נוכחותם של שני סטים של כיסויים;
• יצרן מוכח.

• מחיר גבוה.

קונצרט סיטי של קול ומייסון

דגם זה מבית המותג Cole & Mason הוא סט של שני טחנות. אחת הטחנות מיועדת לטחינת מלח, והשנייה לפלפל. חלקם העליון של המוצרים עשוי אקריליק שקוף, והחלק התחתון עשוי בטון. לאקריליק חוזק גבוה, עמיד בפני פגיעות ולחץ מכני. וכך המשתמש יכול לשלוט בקלות בכמות התכולה של הצנצנת. מכיוון שלבטון נקי יש מבנה נקבובי, ובגלל זה הוא יספוג לחות, כמו גם אבק ולכלוך, היצרן כיסה את התחתית בלכה שקופה.

המנגנון של מטחנת הפלפלים עשוי מפלדת פחמן. חומר זה עמיד מאוד ולא יתעמעם במשך שנים. בטחנת המלח המנגנון עשוי מקרמיקה.להבים אלו עברו עיבוד מיוחד, המאפשר להם לשמור על חדותם לאורך זמן. אפשר לבחור את דרגת השחזה. לכל אחת מהטחנות נפח של 160 מ"ל.

העלות הממוצעת היא 4900 רובל.

• עיצוב אופנתי;
• חומר ייצור;
• מנגנון עמיד;
• קלות שימוש.

• מחיר גבוה.

סיכום

על ידי בחירת התבלינים הנכונים, תוכלו להוסיף תחכום אפילו למנה הפשוטה ביותר. לכן, בכל מטבח צריך להיות מגוון תבלינים ותבלינים. אבל אל תשכח את כללי האחסון שלהם. אז תבלינים במשך זמן רב לא יאבדו את טעמם. הערכות המוצגות בדירוג יעזרו בקלות להתמודד עם בעיה זו, הן קומפקטיות, בעלות מנפקים נוחים ומכסים הדוקים. הודות לכך, תהליך הבישול לא יגרום לקשיים.