דירוג קנקני היין הטובים ביותר לשנת 2022

בחירת דקנטר היא נושא חשוב. גם אם אתם רק מתחילים לגלות את הטעם האמיתי של היין, ובמבט ראשון שום דבר לא משתנה מהכלי, זה לא כך. טביעה משנה את הטעם והארומה, ומאפשרת להיחשף מהצד הטוב ביותר. במאמר נשקול את התיאור, המאפיינים העיקריים, סוגי הכלים ויצרני הדקנטרים.

מאפיינים עיקריים

בתחילה, אתה צריך להבין מה זה - קנקן, אילו זנים יש, איזו פונקציונליות יש להם.

דקנטר (הדגש נופל על ההברה השנייה) - כלי לטיפה והגשה יפה של משקאות, עשוי זכוכית או קריסטל. הם משמשים גם לקוניאק, סקוץ', בורבון וסוגים שונים של אלכוהול.

שימש בתחילה כתפאורה להגשת משקה. המיכלים העיקריים למשקאות אצילים בימי קדם היו חביות עץ. כלי עץ לא נראה כל כך ייצוגי, ולכן עם הזמן הם החלו להשתמש בקנקני זכוכית וקריסטל להגשה. לפי ייעודם, הם מחולקים לשני סוגים: לרוויון חמצן ולהפרדת משקעים.

מטרות

1. אִוְרוּר. מערכת סילוק החמצן מרווה את המוצר בחמצן, מרככת את הטעם וחושפת זר ריחות. מתאים ליינות צעירים.
2. הפרדת משקעים. זנים בוגרים צריכים להיפטר ממשקעים בתחתית. מבוצע עבור יינות בוגרים ומיושנים (יותר מ-7 שנות יישון)
3. שיפור טעם. מצגת יפה על השולחן ושיפור הטעם והארומה הודות לצורת הקימורים.

• מאציל את הזרימה;
• חושף את טעם המשקה לחלוטין;
• סוג של טקס במהלך הטעימה.

סוגים

1. פה רחב ובסיס. רוויה מקסימלית בחמצן, חושפת את גווני הזר ומרככת את טעמם של זנים צפופים. נראה מרהיב בעריכת השולחן, אלגנטי ויוצא דופן.
2. בסיס אמצעי.משמש לזנים בעלי צפיפות בינונית, ובעלי מבנה קל. הנפוץ ביותר לשימוש. מתאים לרוב הזנים. לעתים קרובות לדגם זה יש כיסוי מיוחד.
3. צוואר ובסיס צרים. לא מתאים לרוויון חמצן. המשימה העיקרית שלהם היא להפריד את המשקעים. משמש עבור יינות בוגרים. הם מגישים גם משקאות לא מוגזים, לבנים בהירים ורוזה.

קריטריונים של בחירה

שקול מה לחפש כדי למנוע טעויות בעת הבחירה. הפופולריות של דגמים תלויה בגורמים רבים, איזה מהם עדיף לקנות ניתן לקבוע על סמך 7 נקודות:

1. מחיר. עבור רוב המשקאות מתאימים קנקנים פשוטים, בעלות של אלף רובל. אל תשלם יותר מדי אם אתה לוקח את זה למטרות אישיות. כמובן, עבור מתנה, אתה יכול לבחור אחד יקר ומסוגנן.
2. הגודל. הגודל הסטנדרטי הוא בקבוק אחד. מידה קטנה יותר מתאימה למי שלא שולט בבקבוק אלכוהול בערב, מידה גדולה יותר נרכשת לחברה גדולה. יש לקחת בחשבון את המידה בעת הקנייה. קנקן גדול מפחית את שטח המגע של המשקה עם אוויר, מה שמאט את תהליך האוורור. שקול את נוכחותו של פקק, אם בכל זאת, היין נשאר בכלי. הקפידו לציין כמה ליטר בכלי בעת הקנייה.
3. לְעַצֵב. חשוב שהשפה (החלק העליון) של הצוואר יאפשר למזוג את המשקה בצורה מסודרת, אחידה, ללא טיפות. ניתן להתאים את העיצוב לחלק הפנימי של השולחן, אם כי יין אדום נראה יתרון אפילו בכלי פשוט.
4. הפקה. ייצור ידני ומכונה. עבודת יד מוערכת יותר, העלות של מוצרים כאלה היא די גבוהה.
5. חוֹמֶר. לשימוש תכוף, עדיף לקחת זכוכית, הם זולים (תקציב), הם קלים לשטוף.אלה קריסטלים קפריזיים יותר בתחזוקה, הם צריכים להישטף בזהירות ביד, למרות שהם עמידים יותר בפעולה. נחשב לאביזר מהמעמד הגבוה ביותר.
6. פונקציית קירור. האפשרות היקרה ביותר עם פונקציית קירור, היא שומרת על הטמפרטורה האופטימלית בתוך הכלי לאורך זמן. ישנם חידושים בעלי פונקציונליות חשמלית השומרת על טמפרטורה מסוימת עקב חשמל.
7. תחזוקת הקנקן. בקנייה יש לדאוג לטיפול בכלי, בכביסה לא צריך להיות חומר ניקוי בפנים. יש צורך לרכוש מיד מברשת וגרגרי ניקוי למקומות שקשה להגיע אליהם. בדקו אם אפשר לשטוף אותו במדיח כלים.

מפיקים מובילים

איזו חברה עדיף לרכוש מוצרים תלויה בגורמים רבים: מדיניות תמחור, הבטחת איכות ואמינות היצרנים. שקול את היצרנים הפופולריים ביותר בשוק

1. שוט צוויזל. מייצר קנקנים עמידים ואלגנטיים. מתאים לחובבים מתחילים, במחיר סביר.
2. Le Creuset. החברה הצרפתית מייצרת מגוון כלי מטבח. בשוק מאז 1925.
3. רידל. מותג ידוע, מייצר גם כוסות ושאר אביזרי יין. לכל המוצרים תעודת איכות.
4. ויוונדי. כלי זכוכית באיכות גבוהה.
5. שפיגלאו. יציב, אלגנטי, איכותי. היצרן הוכיח את עצמו כאמין.
6. צוויזל. יצרן גרמני. בשוק כבר יותר מ-140 שנה, המוצרים שלהם אינם מאבדים את תכונותיהם לאורך זמן, תוך שמירה על ידידותיות לסביבה.
7. אווה סולו. המוצרים שלהם אינם מגיבים לשינויי טמפרטורה, עשויים מחומרים איכותיים, אינם יוצרים שבבים.
8. שיאומי.מוצרי זכוכית מתאימים לכל בקבוק ומאפשרים למזוג אוטומטית את המשקה לכוס מבלי לשפוך אותו. הם עובדים על סוללות.

דירוג של קנקנים איכותיים

הדירוג התבסס על סקירה, ביקורות והדגמים הטובים ביותר לפי קונים.

ליין צעיר

l'Hedoniste 1.5 ליטר

יצרן: Balvy. ליינות בוגרים וצעירים. זה ייראה מרהיב כמתנה. עלות: 1710 רובל.

• בקבוק קלאסי כרך 1;
• מצגת מרהיבה של יין;
• מתאים לסוגים שונים.

• עשוי מזכוכית, לא עמיד.

מאפיין	אינדקס
מידה לארג)	1.5
חוֹמֶר	זכוכית
גובה (ס"מ)	26

Vivendi 54880

ייצור גרמני. עבודת יד, ארוז באריזה ממותגת. החברה ביססה את עצמה כאמינה, היא משתמשת בגישה מודרנית וחדשנית לייצור. עלות: 7050 רובל.

• ייצור איכותי;
• נפח אופטימלי.

• מחיר.

מאפיין	אינדקס
מידה לארג)	0.75
חוֹמֶר	קריסטל ללא עופרת
גובה (ס"מ)	26
לשטוף במדיח כלים	פחית

וריאציה 750 מ"ל, פיג'ו

מגיע עם מאוורר. עלות: 8250 רובל. נמכר באריזת מתנה צבעונית.

• מגיע עם מאוורר
• מותר לשטוף במדיח כלים;
• נפח אופטימלי.

• זכוכית יוצרת בסופו של דבר סדקים ושפשופים;
• מחיר.

מאפיין	אינדקס
מידה לארג)	0.75
חוֹמֶר	זכוכית
גובה (ס"מ)	24
לשטוף במדיח כלים	פחית

AROMIUM 750 ML עם AERATOR

עשוי מחומר איכותי, בעל נפח של 1 בקבוק. מדיח כלים מאושר. עלות: 7050 רובל.

• מגיע עם מאוורר
• גודל אופטימלי;
• עיצוב קלאסי.

• מחיר.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	0.75
חוֹמֶר	זכוכית
גובה (ס"מ)	24
צִיוּד	מאוורר

Decanter Charm L

מותג: Kuchenland. גודל מתחת ל-1.5 ליטר. מאפשר לך להשתמש בכלי עבור חברות גדולות. עלות: 3,490 רובל.

• מחיר;
• יצרן איכותי.

• לא ממליצים לשטוף במדיח כלים;
• מידה גדולה.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	1.5
חוֹמֶר	זכוכית
מדיח כלים	רק מצב עדין

דיקנטר RIEDEL

נמכר באריזת מתנה. הפקה: אוסטרליה. מתאים ליינות אדומים. מחיר ממוצע: 18200 רובל.

• ייצור ידני;
• מידה גדולה.

• מחיר.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	1.5
חוֹמֶר	זכוכית
מדיח כלים	רק מצב עדין

OSYRIS

קנקן מותג. מגיע עם משפך אוורור. עשוי מזכוכית איכותית. ניתן לשטוף במדיח כלים. מחיר ממוצע: 9070 רובל.

• מאוורר כלול;
• גודל אופטימלי.

• מחיר;
• זכוכית פחות עמידה.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	1.21
חוֹמֶר	גָבִישׁ
גובה (ס"מ)	36.5

אושר

עבודת יד, מתאים ליין אדום. תוצרת אוסטריה. עלות: 16,000 רובל.

• חומר איכותי;
• עבודת יד.

• מחיר;
• נפח גדול.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	0.75
חוֹמֶר	זכוכית
גובה (ס"מ)	25
צִיוּד	מאוורר

קנקן יין אווה סולו

סוג צורת הצוואר מאפשר למלא את הכוסות מבלי לשפוך טיפת יין. יש לו יסודות מתכת, מספק חילופי חמצן.עלות: 5 690 רובל.

• מחיר;
• צורה ייחודית;
• קל לטפל.

• זכוכית פחות עמידה.

מאפיין	אינדקס
מידה לארג)	1.21
חוֹמֶר	גָבִישׁ
גובה (ס"מ)	36.5

Rong Lin Wah Imperator Industrial 1L

קנקן פשוט ונוח. מתאים לאניני טעם מתחילים של משקאות אלכוהוליים. מחיר ממוצע: 456 רובל.

• מחיר;
• גרסה קלאסית.

• זכוכית שבירה יותר ופחות עמידה.

מאפיין	אינדקס
מידה לארג)	0.75
חוֹמֶר	מתכת, זכוכית מפוצצת
לְטַפֵּל	בטוח במדיח כלים

EVA SOLO עם מאוורר וכרית קירור

אפשרות זו לא רק תעשיר בחמצן, אלא גם תשמור על הטמפרטורה האופטימלית של המשקה. בעל מאוורר מתכת. מחיר: 8540 רובל.

• מעמד קירור כלול;
• נפח אופטימלי.

• מחיר;
• עשוי זכוכית.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	0.75
חוֹמֶר	פלדה, זכוכית
גובה (ס"מ)	26
לְטַפֵּל	ניתן לשטוף במדיח כלים

ליין בוגר

אסקרגוט (1.4 ליטר)

עוזר "להעיר" את היין ולהיפטר ממשקעים. תוצרת אוסטריה. מחיר: 20400 רובל.

• חומרים איכותיים;
• עֲמִידוּת.

• מחיר;
• נפח גדול.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	1.4
חוֹמֶר	גָבִישׁ
גובה (ס"מ)	15

סוס קנקנים של רידל (2.35 ליטר)

עשוי מקריסטל באיכות גבוהה. מחיר ממוצע: 37800 רובל.

• יצרן מאומת;
• ייראה נהדר כמתנה.

• נפח גדול;
• מחיר.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	2.35
חוֹמֶר	גָבִישׁ
גובה (ס"מ)	60

רידל ברבור

תוצרת אוסטריה. מתאים גם לאוורור וגם לסילוק. לא מאבד את השקיפות לאורך זמן. מחיר: 38610 רובל.

• אוניברסלי (מתאים למשקאות צעירים ובוגרים);
• ניתן לשטוף במדיח כלים.

• מחיר;
• נפח גדול.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	1.57
חוֹמֶר	קריסטל עופרת
גובה (ס"מ)	60

רידל דאק (אנטה)

תוצרת אוסטרליה. אידיאלי כמתנה. עבודת יד. עלות: 31920 רובל.

• אפשרות טובה למתנה;
• עבודת יד.

• מחיר;
• נפח גדול.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	0.9
חוֹמֶר	קריסטל עופרת
גובה (ס"מ)	13

קורנטו שחור (1.2 ליטר) 8977/13 רידל

עשוי מקריסטל באיכות גבוהה. תוצרת אוסטריה. עלות: 17280 רובל.

• צבע יוצא דופן;
• חומר איכותי.

• מחיר;
• נפח גדול.

מאפיין	אינדקס
צֶבַע	שָׁחוֹר
כרך (l)	1.2
חוֹמֶר	גָבִישׁ
גובה (ס"מ)	32.5

שפיגלאו פיזה 1

יוצר בגרמניה. מחיר: 8290 רובל.

• עבודת יד;
• מתאים למתנה;
• נפח אופטימלי.

• מחיר.

מאפיין	אינדקס
כרך (l)	1
חוֹמֶר	גָבִישׁ
גובה (ס"מ)	25.8

הוראות טיפול

חשוב לטפל בקנקן בזהירות, שכן פגיעה בקנקן עלולה לפגוע משמעותית בטעם היין וברושם הכללי. ונוכחותם של ריחות וזיהומים זרים יהפכו את תהליך הטעימה ללא נעים.

1. השטיפה. יש צורך לשטוף את הכלי עם זיהומים חסרי צבע, חסרי ריח ואגרסיביים.לשטוף במדיח כלים כמוצא אחרון, גם אם כביסה כזו מצוינת בהוראות. שטיפה כזו עלולה לפגוע בכלי, נוצרים בו סדקים ושבבים.
2. יִבּוּשׁ. מומלץ לייבש הפוך, רצוי בזווית, כך שכל המים יזרמו אל פני השטח. במבצע יש סטנדים מיוחדים לייבוש.
3. זוהר. שפשפו לברק עם מטליות רכות מיוחדות (מברשות), עם סיבים טבעיים. השימוש באלכוהול או נוזלים אחרים להוספת ברק אסור בהחלט.
4. לוּחִית. על מנת להסיר את הפלאק שנוצר מהיין, צריך לשפוך מעט אורז לתוך הכלי ולשפוך עליו חומץ. לאחר מכן הכו בעדינות את הקירות, תנודדו את הכלי, שפכו את החומץ ושטפו במים חמים. או השתמש במוצרי ניקוי מיוחדים (חרוזים או קונוסים).

תכונות השימוש

על ידי ביצוע כל ההמלצות לטיפול ושימוש בקנקן, ניתן להגיע לשיפור בטעם ובמדדים נוספים. אך יחד עם זאת, יש לקחת בחשבון תכונות נוספות כדי להפוך את תהליך הטעימות לאירוע נעים ובלתי נשכח:

1. כדי לשמור על מצב הטמפרטורה של האספקה. עבור דגמים מסוימים מסופקים רפידות קירור מיוחדות.
2. עבור יינות בוגרים, בעת פתיחת הבקבוק, הסר את הפקק באיטיות כדי להתחיל בתהליך של הפחתת משקעים.
   שמרו על זמן המשקה בסיר. ליינות צעירים צריך לפחות 30 דקות, ליינות בוגרים מספיקות 10 דקות.
3. תהליך הביקבוק. עבור יינות בוגרים יש צורך באיטיות, עבור יינות צעירים, להיפך, חשוב לבצע עירוי חד, ואז רוויון חמצן עדיף.
4. עבור יינות מיושנים, לפני השימוש, יש לשטוף את הכלי בכמות קטנה של משקה.
   יין רגיל.יין שולחן וזול אין צורך להקפיץ, אפשר פשוט למזוג אותם לכלי להגשה יפה.

אילו יינות לא מתאימים לדקנטר?

לא מומלץ ליינות לבנים, רוזה, בורדו, יין מבעבע.
גם יין שולחני אינו זקוק לאוורור ואין בו משקעים.
עבור יינות זולים, השימוש בקנקן הוא חסר תועלת. יכול לשמש ככלי הגשה יפהפה.

טיפים: איך לבחור ואיפה לקנות

אם תבחרו לבית, תוכלו להרים דגמים פופולריים של מותגים זולים, תוך קישוט הגשת המשקה בכלי אלגנטי. אם אתה לוקח את זה כמתנה לאנין, עדיף לרכוש כלי יקר יותר שישמח את המשתמש לאורך זמן. כלי עילית נראים מכובדים, מדגישים את הטעם המעודן של הבעלים.

אם אתה קונה בחנות מקוונת, הקפד להסתכל על התמונה של המוצר, כמה זה עולה על משאבים שונים, אשר יצרנים יש ערבות איכות. יש למכור רק מוצרים מוסמכים. באתרי האינטרנט ניתן להזמין אונליין, עם האספקה ​​יש צורך לבדוק את תקינות המוצרים ונוכחות תעודת איכות יצרן.