דירוג האוטוקלאבים הטובים ביותר לשימורים ועיקור בשנת 2022

נראה שהעולם המודרני מספק לאנושות את כל מה שהיא צריכה לחיים נורמליים ואפילו יותר. אבל גם בתקופתנו עקרות בית טובות לא מפסיקות להכין הכנות בריאות וטעימות יותר לחורף, ופיתוח טכנולוגיות רק עוזר להן בכך. אוטוקלאבים לשימורים ביתיים יהפכו תהליך זה לפחות אינטנסיבי ויחסכו זמן. אבל איזו חברה עדיף לקנות וכיצד לבחור מכשיר איכותי למטבח, נספר במאמר זה.

הפופולריות של האוטוקלאבים גדלה כל הזמן, ויש לכך סיבות אובייקטיביות, מכיוון שהמכשיר הביתי הזה לא רק מקל על כל העבודה והשתתפות אנושית מינימלית בו זמנית, אלא גם מספק בישול מהיר ושומר על רוב החומרים המזינים והוויטמינים. אבל כדי להשיג את התוצאה הרצויה, אתה צריך מכשיר באיכות גבוהה והעיקר לא לעשות טעויות בבחירתו.

ממה להיזהר

עקרון הפעולה של מכשיר ביתי זה הוא עיקור הרמטי של פחיות עם מוצרים מגולגלים בהן. המוצרים אינם מונחים בצנצנות מעוקרות, אך כבר בהשפעת טמפרטורה ולחץ גבוהים, המזון המשומר עובר טיפול בחום באוטוקלאב. בחשיפה זו נהרגים כל המיקרואורגניזמים, מה שמונע מהמוצר להתקלקל ושומר עליהם לאורך זמן. אבל כדי לבצע תהליך זה בצורה איכותית, המכשיר חייב להיות בעל הקיבולת הדרושה ועיצוב פונקציונלי מוצק.

נפח מיכל

מיטב היצרנים מציעים דגמים פופולריים במגוון רחב של נפחים, אך כדי לא לטעות, יש צורך לציין את קריטריוני הבחירה ולהבין כמה ליטר צריך מיכל וכמה פחיות. למטרות ביתיות, 15-30 ליטר מספיקים בדרך כלל; יחידה תעשייתית מתחילה מ-300 ליטר. יש לזכור כי הקומפקטיות של המכשיר מקלה על האחסון והתפעול שלו.

חוֹמֶר

החיטוי האמין והעמיד ביותר הוא, כמובן, עשוי מפלדת אל חלד. אין מיכל פלדת פחמן עמיד בפני קורוזיה בהשוואה לנירוסטה. מיכל העשוי מחומר איכותי כזה יכול להחזיק מעמד מעל 20 שנה, ולמרות שדגמי פלדת פחמן המצופים בצבע פולימרי הם תקציביים יותר, חיי השירות שלהם הם כ-3 שנים.

עובי קיר

המכשירים הטובים ביותר נבדלים על ידי קירות עבים מספיק ומכסה אטום ואמין.עובי הדופן צריך להיות לפחות 1 מ"מ, אבל זו האפשרות המצערת ביותר. במקרה הטוב, זה צריך להיות 5 מ"מ או יותר. פרמטר זה קובע כמה לחץ המכשיר יכול לעמוד.

תיקון כיסוי

כדי למנוע את קריעת הכיסוי בלחץ, יש צורך בחיזוק איכותי. הדבר הטוב ביותר בשוק כיום הוא ברגי כנף. הם מתפתלים דרך החותם וסוגרים בחוזקה ובבטחה את המיכל. אפשרויות פחות מוצלחות הן הרכבה על אומים או ברגים. למרות שבעיצובים מודרניים, נעשה יותר ויותר שימוש בסגירות מהירות פעולת בריח. בכל מקרה, המחברים חייבים להיות מפוזרים באופן שווה על פני השטח, והמכסה חייב להתאים היטב, ולמנוע בריחת אדים ונוזל.

תַחתִית

כאשר מחומם, התחתית "סובלת" הכי הרבה, ולכן היצרנים צריכים לשים לב אליו במיוחד. אוטוקלאב עם תחתית עבה יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות ואינו משנה את צורתו בהשפעתם, ועוד יותר טוב אם המכשיר עם תחתית כפולה.

נירוסטה מאפשרת שימוש במכשירים על כיריים גז, חשמל וקרמיקה. עבור תנורי אינדוקציה, מכשירים עם תחתית פרומגנטית קפסולה רב-שכבתית מתאימים. חומר כזה יכול אפילו לעמוד בשימוש על אש.

תוספות לתפעול נוח

העיצוב עם זין ניקוז נוח בפעולה, כי לא כולם יכולים להרים ולנקז מים ממכשיר מלא במים. עדיף לקחת את הניואנס הזה בחשבון מיד ולרכוש מכשיר עם ברז לניקוז מים.

נוכחותם של המכשירים הדרושים השולטים במצב הפעולה האופטימלי של המכשיר מאפשרת לך לעקוב אחר זרימת העבודה ומבטיחה בטיחות. מכשירים כאלה כוללים: מדחום, מד לחץ, שסתום שחרור לחץ.ועדיף לרכוש מכשירים עם מכשירים נפרדים, ולא לשלב 2 ב-1. ראשית, הם לא מאוד מדויקים, וסולם החלוקה עליהם קטן מאוד וקשה להבחנה. ושנית, במקרה של תקלה, תצטרך להחליף מכשיר אחד, ולא שניים בבת אחת.

אוטוקלבים ביתיים מחולקים לקסטה ולא קסטה. ללא קסטות, כמובן, יש מספר יתרונות. הם יכולים להשתמש בצנצנות בגדלים שונים, אבל כדי שצנצנות עם מכסה לא יצופו למעלה וינועו באזור העבודה, מופעל עליהן לחץ באמצעות משאבה, וזה דורש מאמצים נוספים וכמובן משאבה. אבל, אם זה לא מפחיד אותך, יתרון נוסף הוא ההתנעה המהירה, הודות ללחץ שכבר היה בלחץ, והפעלה בטמפרטורה גבוהה יותר, שיכולה לעלות על 120 מעלות צלזיוס. יש צורך להקדיש תשומת לב נוספת למצב החימום של המכשיר, כי. נבגים של כמה חיידקים מתים רק בטמפרטורות מעל 115 מעלות צלזיוס. לכן, עדיף לרכוש את המכשיר עם טמפרטורת פעולה של לפחות 115-120 מעלות צלזיוס.

הקסטות עוזרות להחזיק את הצנצנות במקומן וללחוץ את המכסים בחוזקה אל הצנצנות ללא לחץ מראש. הם קלים לשימוש ומחזיקים את המכסים בצורה מאובטחת גם אם הם רופפים על המכונה. תנאי הכרחי לקיבוע טוב של קופסאות שימורים ולמניעת התנפחות וקריעה של עפעפיים הוא נוכחות של 3-4 סיכות. החיסרון העיקרי של מכשירים עם קלטות הוא השימוש בפחיות באותו גודל.

אם, בכל זאת, הבחירה נפלה על אוטוקלאב קסטה, אז זה יהיה נבון לרכוש קלטות נפרדות שבהן ניתן להסיר דיסקים אחד בכל פעם, מכיוון שזה לא משקל כל כך כבד ואפשרות אמינה יותר מפחיות החלקה.

יתרון נוסף של מכשירי קסטה הוא היכולת לחבר אליהם מזקק.ומכשיר שני באחד כזה יכול לשמש לא רק לעיקור ולשימורים, אלא גם כדומם ירח.

דירוג של אוטוקלאבים איכותיים

להלן סקירה כללית של האוטוקלאבים הטובים ביותר על פי קונים שהשאירו ביקורות חיוביות רבות המאשרות את איכות המכשירים.

רובין 3

מכשיר אמין שבו אתה יכול לבשל בשר משומר, דגים ועופות, להכין תבשיל, לחמוץ פטריות. מתאים גם לבישול דגנים, רטבים למרק, סלטים, שימורים וריבות, מגוון ירקות, לפתנים ותבשילים לפי מתכונים אחרים. כבונוס נוסף, ניתן לשדרג את החיטוי הזה לדוממת ירח. במקרה זה, קיבולת החיטוי תפעל כקוביית זיקוק, שאליה מחובר ספינת קיטור עם מקרר.

יתרון משמעותי הוא השימוש ב- Malinovka 3 בטכנולוגיית מכסה נעילה ייחודית - Power Inside, שמשמעותה "כוח בפנים". המהות של הטכנולוגיה היא שהמכסה מוחדר ישירות למיכל, שם הוא מקובע עם מוט מיוחד ורק כמה ברגים. השמירה הנוספת שלו נובעת מלחץ מבפנים. פתרון זה מפשט מאוד את תהליך הרכבת המבנה בהשוואה לאותן יחידות, שהמכסה שלהן מחובר על גבי המיכל הראשי בעזרת מגוון ברגים ומהדקים. טכנולוגיה - Power Inside מבטיח שימוש אמין.

החומר של החיטוי הוא נירוסטה בדרגת מזון.

החיטוי מצויד במדחום דו-מתכתי, מנוטר ושסתום שחרור לחץ מונחים על המכסה.בשל המוזרויות של הכנת בשר משומר, הכוללת חימום מים ופחיות עד 120 מעלות, שסתום שחרור הלחץ 3BAR שולט בלחץ המוזרק, ובמידת הצורך הוא מופחת אוטומטית לרמה מקובלת. החלק התחתון של המכשיר נעשה על ידי הטבעה קרה. תכונות העיצוב והטכנולוגיות שלה, המשמשות לעתים קרובות בייצור תעשייתי וצבאי, מגדילות באופן משמעותי את קשיחות הקרקעית, מה שלא כולל את העיוות שלה בהשפעת טמפרטורות גבוהות ולחץ.

אמינות וחוזק המבנה מובטחים על ידי מיקום הריתוכים - על קירות המיכל, 2 ס"מ מתחת למפרקים. אין נזילות או שברים בריתוכים. קלטות לחץ המשמשות בחיטוי שטוחות לחלוטין, עשויות מפלדת אל חלד, הן אינן מתנפחות. העובי שלהם הוא 2 מ"מ, שהוא עבה יותר מאשר בעיצובים דומים של מותגים אחרים.

באשר לקיבולת ומשקל, פרמטרים אלה תלויים בדגם הנבחר. בסך הכל, Malinovka 3 זמין ב-4 וריאציות:

• חיטוי מלינובקה 3, 20 ליטר, משקל - 9 ק"ג;
• חיטוי מלינובקה 3, 26 ליטר, משקל - 12 ק"ג;
• חיטוי מלינובקה 3, 35 ליטר, משקל - 15 ק"ג;
• אוטוקלאב מלינובקה 3, 42 ליטר, משקל 17 ק"ג.

העלות תלויה גם בגרסה הנבחרת והיא בטווח של 16990-22990 רובל.למידע נוסף על העלות והתכונות של הדגמים, אנא בקר באתר האינטרנט של היצרן.

• ניתן להשתמש בכל סוגי הכיריים: חשמל, גז, אינדוקציה, קרמיקה, עם גוף חימום פתוח;
• תחתית מפוזרת;
• בקרת לחץ יתר;
• עובי קסטה אופטימלי;
• טכנולוגיית מכסה נעילה ייחודית;
• בטיחות ואיכות היחידה.

• מכשיר די כבד אם לא מנקזים את המים.

רוכש בית

מדובר במכשיר מטבח איכותי שיכין בו זמנית 32 צנצנות של תבשילים שונים - תבשיל, שימורים, דגנים, חמוצים פריכים, לקו, פאטה, קוויאר, פטריות ואפילו ריבה. משך הבישול הוא פחות משעה בשל שיטת הבישול בקיטור.

בשיטת המים ניתן להשתמש בשקיות רטרט לשימור אוטומטי. מוצרים נתונים לחשיפה קצרה לטמפרטורות גבוהות, כך שנשמרים בהם חומרים שימושיים רבים.

לדגם ה-35 ליטר שקע מתחת לגוף החימום כמקור חימום עזר במקום בו אין כיריים. יש חיבור עם חוט על הברז לניקוז הנוזל. המכשיר מצויד במערכת מיגון איכותית עם שסתום חירום נושם ומרווה אדים.

בנוסף, לאוטוקלאב יש קליפסים פרקטיים לאבטחת המכסים. המארז של הדגם עשוי מפלדת אל חלד באיכות מזון, כך שהמכשיר שונה מהמתחרים בחיי שירות ארוכים. כל הריתוכים אחידים מאוד. ברכישה כמתנה, מסופק ספר מתכונים בלעדי ו-20 כובעי טוויסט אוף. היצרן מרחיב אחריות ל-3 שנים על מוצריו.

עלות ממוצעת: 22950 רובל.

• מבנה אמין.
• סט עשיר.
• זמינות מחיר.

• חוסר ידית על המכסה העליון.

קיטור וויין 42 ליטר

עם דגם זה תוכלו לבשל בבית שימורים טעים ובריא. תוך 90 דקות בלבד המכשיר יפיק שימורים טבעיים, דגים ופטריות, לקו, קוויאר ואפילו ריבה.עמידה ממושכת ליד הכיריים היא בעבר, שכן דגם זה יבצע את כל המשימות השגרתיות ללא השתתפות אנושית.

הספציפיות של דגם זה על רקע המתחרים טמונה בנוכחות מנורה מעשית לסגירת המכסה, כמו גם תפקוד לא רק על מים, אלא גם על קיטור. היחידה מתאימה ל-27 חצי ליטר או 14 ליטר או 3 פחיות של שלושה ליטר.

מאפייני העיצוב של היחידה כוללים שסתום סימון המשווה את הלחץ בגדות ובתוך המכשיר כאשר הוא מתקרר. עם מערכת כזו, מזון משומר מוגן איכותית. בדגם ניתן לספק יחידת בקרה וגוף חימום עם רכיב חימום עשוי נירוסטה. זה נעשה בקלות רבה. למארז יש חור ייעודי שבו הוא מחובר עם קליפס פרקטי. עם אוטוקלאב זה, המשתמש אינו תלוי בכיריים, שכן כעת ניתן לסגור שימורים בכל מקום בו יש גישה לחשמל.

בנוסף, דגם זה יכול לשמש כקוביית זיקוק לירח. אתה רק צריך לשים עמודת Wein על המהדק, ולאחר מכן אפשר לחלוט משקאות אלכוהוליים טעימים, שעוצמתם יכולה להגיע עד 96.6 מעלות.

היצרן מספק גם:

• מכסי בורג.
• מפתח לקיבוע כיסוי המכשיר.
• ספר מתכונים.

עלות ממוצעת: 22990 רובל.

• טכנולוגיית מכסה One Lock.
• אפשרות ירח.
• שני מצבי פעולה: קיטור ושימור מים.
• מהירות עיקור גבוהה - הדגם מתחמם תוך 20 דקות, ומתקרר תוך שעה בלבד.
• המוצר מיוצר בהתאם לתקני GOST, נמכר ללא תוספת תשלום ומתווכים.

• בתהליך של ניקוז מוחלט של המים, הם נשארים במכשיר.

אוהד מיני

הקיבולת של דגם זה היא 14 ליטר. מכונה זו מצוידת במדחום ובמד לחץ לניטור רמות לחץ וטמפרטורה. החיטוי עשוי מפלדת אל חלד 1.5 מ"מ והמכסה מקובע עם שמונה בריחי עיניים.

שסתומי מגן ושסתומי אל-חזור מנרמלים את רמת הלחץ, מה שמבטל את האפשרות של פיצוץ פחיות ופריצת אטימות המיכל. התחתית הפרימגנטית מאפשרת לשים את המיכל על כל סוג של כיריים, כולל אינדוקציה.

החיטוי הזה קטן, אבל מרווח. הדגם הקומפקטי עם מיכל 14 ליטר מכיל 10 חצי ליטר, 5 פחיות 0.65 / 0.7 ליטר, 3 ליטר או פח של שלושה ליטר. יחד עם זאת, משקל המיני-דגם הוא 6 ק"ג בלבד, כך שתוכלו לקחת אותו אתכם בקלות לבית הכפרי לקציר ירקות ישירות מהגינה.

לאוטוקלאב 2 מצבי פעולה. הראשון הוא רגיל. בעת השימוש בו, הצנצנות עוברות תהליך עיקור בכמות גדולה של נוזל. אפשר להשתמש במכסי פח מתפתלים וגלגולים, אך האחרונים הם אך ורק עם קלטות מסוג לחץ, שאינן כלולות בציוד הסטנדרטי של המכשיר.

המצב השני הוא קיטור. OH חוסך זמן וחשמל הודות לכמות המינימלית של מים במיכל. מצב זה הוא פתרון טוב למכסים מתפתלים בלבד. הם אינם דורשים קלטות מסוג לחץ ומכונת תפירה.

לחץ עבודה גבוה מאפשר לבשל מנות בטמפרטורה של 120 מעלות צלזיוס. במקביל, מתבצע שימור איכותי של מוצרים, חוסלים חיידקים ווירוסים, והתכונות השימושיות של הרכיבים נשמרות.לחץ העבודה הגבוה ביותר יכול להגיע ל-1.5 אטמוספירה.

שסתום שחרור הלחץ מבטיח הגנה איכותית, הפועלת באופן אוטומטי. זה מסיר קיטור עודף כלפי חוץ, מפחית את הלחץ לרמה נורמלית. בעת בישול מזון משומר, אין אפשרות להתפוצצות פחיות, שכן שסתום הסימון מנרמל את רמת הלחץ לא רק בתוך הפחיות, אלא גם בתוך המיכל.

אם אתה משתמש בדגם לפי המדריך למשתמש הכלול בערכה, ההסתברות לקריעת הכיסויים מצטמצמת לאפס.

הכיסוי מקובע עם שמונה ברגי עין, שזו דרך אמינה ובטוחה מאוד לקיבוע. בתהליך השימוש בדגם לפי המדריך למשתמש הכלול בחבילה, הסבירות לדליפה או הטרדה מצטמצמת לאפס.

בנוסף, החבילה כוללת מדחום ומד לחץ, המקלים על הניהול, המאפשרים למשתמש לשמור על מצבי הפעולה על פי המתכונים בדיוק גבוה. החיטוי הזה תואם לכל הכיריים. השכבה הפרימגנטית מאפשרת לשים אותו על דגמים מסוגי חשמל, גז, זכוכית-קרמיקה ואינדוקציה.

בקליט מוחל על ידיות המכשיר, שהוא חומר אמין ועמיד בפני ההשפעות השליליות של טמפרטורות גבוהות. זה ממזער את הסיכוי להישרף. המכשיר עשוי מפלדת אל חלד בדרגת מזון AISI 430. עובי הדופן של המכשיר הוא 1.5 מ"מ, מה שממזער את הסבירות לעיוות דגם בלחץ של לא יותר מ-2 atm. אגב, לחץ העבודה הגבוה ביותר הוא 1.5 מ"מ. התפרים מלוטשים.

עלות ממוצעת: 9990 רובל.

• מידות קטנות.
• קלות תפעול.
• מבנה אמין.
• פלט במהירות גבוהה לטמפרטורת הפעלה.
• ידיות נוחות.

• סגירה ארוכה של המכסה (שמונה אגוזים).

דוברי זהר 2 ב-1 דוד 17 ליטר

זהו מכשיר חשמלי ביתי קטן לשימור, אשר יהיה עוזר נהדר לכל עקרת בית. בעזרתו יכול המשתמש להכין בקלות שימורים שונים, למשל: תבשיל בשר, שימורי דגים, דגנים, עגבניות כבושות, חמוצים פריכים, סלטים, לצ'ו, פאטה, קוויאר, פטריות, לפתנים וריבת פירות יער. בדגם זה, במחזור 1 ניתן לייצר עד 6 ק"ג של מוצרים, אם שמים קסטות מיוחדות מסוג לחץ.

המכשיר מכיל 12 חצי ליטר, שמונה צנצנות 0.7 ליטר ו-6 ליטר. הקסטות עשויות מפלדת אל חלד באיכות גבוהה. הם נשענים בחוזקה זה על זה באמצעות חתך הברגה ומחזיקים את הצנצנות בצורה איכותית, שתגן על המשתמש מפתיחת המכסים במהלך הבישול.

אחד היתרונות העיקריים של הדגם הוא מערכת הגנה מחושבת היטב. המאפיינים העיצוביים המיוחדים של הגוף, עובי הדפנות והכיסוי הרמטי עם 6 בריחי צירים מתמודדים עם לחצים עד 6 אטמוספירה. להגנה, לדגם שסתום שחרור לחץ 1.5 אטמ' וכן מד לחץ לניטור רמת הלחץ.

בנוסף, מדחום מסוג דיגיטלי משולב במכסה לניטור נוח של רמת הטמפרטורה, המאפשר לשמר מזון בצורה נוחה ובטוחה. לדגם זה יש גוף חימום, המעניק ליחידה ניידות ופונקציונליות נוספת. המשתמש צריך רק לחבר את הדגם לרשת החשמל, מה שיוציא אותו מהחיבור לכיריים.זה מאפשר לך לשמר כלים לא רק במטבח, אלא גם במרפסת, במוסך או במטבח הקיץ של בית פרטי. בנוסף, ישנו מהדק 1.5 אינץ' במכסה המכשיר. רכיב זה נותן למשתמש את ההזדמנות להכניס כל מזקק לחלוט אלכוהול בלעדי בבית, מה שהופך את המכשיר למכשיר 2 ב-1.

עלות ממוצעת: 14650 רובל.

• מידות קטנות.
• בנייה איכותית.
• החימום מתבצע באופן אוטומטי.
• מכסה עמיד.
• זמינות מחיר.

• לא ניתן לכוונן את טמפרטורת המחמם.

NOVOGAS UB-24

דגם זה מיועד לעיקור ביתי עם מיני שימורים. זה מאפשר לך לחסוך זמן בבישול שימורים. לכלים המיוצרים במכונה זו חיי מדף ארוכים, בטוחים לאכילה ומכילים כמות גדולה של חומרים שימושיים. לחץ העבודה של המכשיר נע בין 0.32-0.39 MPa, וטמפרטורת השימור היא בין 110 ל-120 מעלות צלזיוס. המכשיר מכיל 14 צנצנות של חצי ליטר או 5 ליטר. חיטוי זה תואם לכיריים גז.

כלול:

• חיטוי.
• מכסה עם מד לחץ ושסתום בטיחות.
• אטם O-ring עשוי מגומי.
• בורג עם עצירות.
• דרכון טכני של המכשיר.
• כרטיס אחריות.

עלות ממוצעת: 6690 רובל.

• תמורה מאוזנת לכסף.
• קלות תפעול.
• מתכת עבה.
• מערכת אבטחה מתוחכמת.

• אין אטם רזרבי כלול.

Electric Forcom "ELNERG שמרני" (46 ליטר)

האוטוקלאב המרווח בנפח 46 ליטר עשוי מפלדת אל-חלד עמידה בדרגת מזון AISI 304.קוטר המכשיר 440 מ"מ, גובה 575 מ"מ. ולמרות שהמידות אינן קטנות, אבל המוזרות של הדגם הזה טמונה בגוף החימום שלו - גוף חימום. גישה חדשנית זו מאפשרת לשים את המבנה בכל מקום נוח, העיקר להיות מסוגל להתחבר ל-220 וואט. יתרון נוסף של שימוש זה הוא היכולת לא להתאמץ, לשים מבנה כבד על הכיריים, אלא להשתמש בו על הרצפה, כי משקל מכלול המכשיר הוא 23.7 ק"ג. גם המסה של הקסטות הבלתי ניתנות להפרדה עמוסות קופסאות שימורים אינה קטנה - כ-17 ק"ג. בשימוש על הרצפה, אין צורך להגביה אותו גבוה.

העיצוב הקשיח מיועד לעומסים כבדים ויכול לעמוד בלחצים של עד 3 אטמוספירות, ולאחר מכן מופעל שסתום הבטיחות המובנה. ניתן לשלוט במשטר הטמפרטורה באמצעות מדחום דו מתכתי.

בנוסף לשימור, ניתן להשתמש בו גם כמזקק.

הספק של החיטוי הוא 3.15 קילוואט, אך בשל פעולתו לסירוגין של גוף החימום, אך רק כדי לשמור על הטמפרטורה הנדרשת, נחסך חשמל.

המכשיר יכול לבשל בו זמנית 24 חצי ליטר, או 9 ליטר, או 4 צנצנות של שלושה ליטר בטמפרטורה מקסימלית של 120 מעלות צלזיוס.

עם הברז וצינור הניקוז המצורפים, תוכלו לנקז את המים בקלות לאחר השימוש. כלולים גם מפתח ברגים וספר מתכונים.

המחיר הממוצע עבור חיטוי זה הוא 33,760 רובל.

• עובד על חשבון גוף חימום;
• מחזיק הרבה פחיות;
• חומרים איכותיים שאינם מגבילים את חיי השירות של המכשיר.

• ללא מנומטר.

Novogaz NZGA UB-30 (30 ליטר)

מכשיר ביתי זה אמנם אינו עשוי מפלדת אל חלד, אלא מפלדת כלי פחמן, אך הוא מוגן היטב מפני קורוזיה ומוכיח את אמינותו, קלות השימוש והעמידות שלו כבר יותר מ-30 שנה, דבר המאושר על ידי תיאור המכשיר. ומספר רב של ביקורות חיוביות של לקוחות.

המאפיינים של המוצר מאפשרים להשתמש בו לא רק על מבערי גז, אלא על מקורות אש חזקים יותר: על מבערי גז או שריפה.

בתחתית בבסיס ישנה רשת שעליה מניחים קופסאות שימורים. קיבולת המכשיר היא 21 פחיות של 0.5 ליטר או 10 ליטר, ניתן לשלב אותן כרצונך או להשתמש בנפח שונה. זה מקל על ידי ממדי המכשיר 300 * 645 מ"מ.

החימום המרבי במהלך שימור מוצרים ועיקור הוא 120 מעלות צלזיוס, שסתום הבטיחות משחרר לחץ בהזרקת 0.39 ק"ג / ס"מ. לפני תחילת תהליך הבישול, יש צורך לשאוב אוויר דרך ה"פטמה" ל-0.15 MPa.

אטימות מובטחת על ידי כיסוי נוח עם בורג פשוט ושתי טבעות גומי, שאחת מהן מותקנת בתחילה על הכיסוי.

משקל המכשיר 15 ק"ג, לצערנו, אין ברז לניקוז המים. אבל כדי לפקח על תהליך הכנת מזון משומר, המכשיר מצויד במדחום ובמד לחץ.

היצרן הבלארוסי JSC "מפעל ציוד גז נובוגרודוק" מבטיח שהמכשיר שלו יחזיק מעמד יותר מ-10 שנים.

מחיר ממוצע: 4300 רובל.

• במשך שנים רבות של ייצור הוכיח את עצמו היטב;
• שימוש פשוט אך אמין;
• נכנס לקטגוריה: אוטוקלאבים זולים.

• חומר: פלדת פחמן כלי;
• חוסר ברז לניקוז מים.

חיטוי ביתי פינלנד (30 ליטר)

גרסה סקנדינבית זו של החיטוי עשויה מאלומיניום ENAC-42000 באיכות גבוהה בעובי של 4 מ"מ עם גוף חלק לחלוטין. עובי זה והיעדר תפרים מבטיחים את האמינות והבטיחות של המבנה.

מיכל 30 ליטר מכיל 12 פחיות חצי ליטר או 6 ליטר בכל פעם. כל הצנצנות עם מכסה מקובעות היטב בעזרת מערכות הגנה וקסטת הידוק שמגיעה עם הערכה. ובזכות הפה הרחב, קל להתקין את הקסטה הזו בתא העבודה.

המכסה נסגר היטב עם בורג, ומדחום מובנה בו מאפשר לך לעקוב אחר מצב העיקור, לשלוט בטמפרטורה, שיכולה להגיע ל-120 מעלות צלזיוס. כהגנה מפני לחץ מוגזם, שסתום חירום מסופק בעיצוב.

מידות המכשיר 340*330 מ"מ, משקל - 11 ק"ג. משקל וגודל כה קטנים עוזרים להתמודד בקלות עם מכשיר ביתי זה. אולי בגלל זה אין לו ברז לניקוז מים.

מכשיר קטן בינוני זה עם פה רחב מושלם לעיקור שימורים שונים.

המארז כולל גם ספר מתכונים.

המחיר הממוצע למכשיר ביתי זה: 9690 רובל.

• תא עבודה רחב;
• עובי החומר;
• קלטת לחץ עמידה.

• חוסר ברז לניקוז מים ומד לחץ.

בולאט בוגטיר (26 ליטר)

מכשיר ביתי של היצרן הרוסי Gelikon (Helikon) יעזור לכם להכין כל שימורים בצורה פשוטה ומהירה ככל האפשר.

המיכל עשוי מפלדת אל חלד 3 מ"מ עם דירוג לחץ של 8 atm. גובה המכשיר 509 מ"מ, קוטר - 317 מ"מ, משקל - 12 ק"ג. נפח המיכל של 26 ליטר מאפשר להכיל 21 פחיות של 0.5 ליטר או 10 ליטר פחיות, או פח 1 של שלושה ליטר.

העיצוב כולו מחושב לפרטים הקטנים ביותר ומבטיח בטיחות מלאה בהכנת מזון משומר. לשם כך, למכשיר יש שסתום שחרור לחץ אוטומטי וצינור איסוף אדים, מכסה אמין עם שישה בריח ברווח שווה עם אטם סיליקון באיכות מזון, מנמטר נפרד ומדחום וברז ניקוז.

קלטות הידוק מתקפלות עשויות פלדה 1.5 מ"מ יקלו מאוד על תהליך השימורים, יגנו מפני קריעת המכסים ויאפשרו לכם להעמיס ולהוציא פחיות בצורה נוחה.

ניתן להשתמש במכשיר על כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה. זה מקל על ידי תחתית בעובי 3 מ"מ ומחוזקת בצלעות מתקשחות.

בטמפרטורת העבודה המקסימלית של החיטוי 115-120 מעלות צלזיוס, לחץ העבודה הוא 1.5 אטמוספירה.

יתרון גדול הוא שהקונסרבטור הזה יכול לשמש גם כמזקק, הדבר היחיד הוא שהזרבובית לשימוש במכשיר בתור moonshine נרכשת בנפרד.

היצרנים מציבים את המכשיר הזה כעמיד למדי עם חיי שירות של יותר מ-10 שנים.

המחיר הממוצע למוצר זה הוא 12990 רובל.

• חומרים טובים ואיכות בנייה;
• מכשיר עם פונקציית זיקוק;
• החיטוי מצויד בכל המכשירים הדרושים לפעולה בטוחה.

• לא מזוהה.

תוֹצָאָה

החיטוי הוא עוזר נהדר במשק הבית. זה יעזור להכין אוכל טעים, והכי חשוב, בריא, שימורים שאפשר ליהנות מהם כל השנה.

אבל עלינו לזכור שמכשיר ביתי זה, שעובד בלחץ גבוה, יכול להיות מסוכן מאוד אם החומרים באיכות ירודה וטכנולוגיית ההרכבה מופרת. לכן, השאלה העיקרית בעת רכישת אוטוקלאב לא צריכה להיות כמה עולה המכשיר, אלא האם הוא עומד במאפיינים המוצהרים.