דירוג הקמח ללא גלוטן הטוב ביותר בשנת 2022

מוצרים נטולי גלוטן הופכים פופולריים יותר ויותר, הם משמשים לאלרגיות לגלוטן, צמחונים לבישול מאכלים שונים, לשמירה על משקל ומעבר לתזונה נכונה. חשוב לבחור במוצרים איכותיים שלא יפגעו בבריאותכם. במאמר נשקול טיפים כיצד לבחור קמח ללא גלוטן המתאים למחיר, מי צריך קמח כזה ומה התוויות נגד.

תיאור

גלוטן הוא חלבון דביק מורכב המצוי בדגנים. הוא חסר צבע, חסר טעם וריח. אם מדולל במים, ההרכב יהיה דביק. יכול לשמש כחומר מעבה. גלוטן יכול להשפיע לרעה על גוף האדם, הוא מפחית את רמת הספיגה של שומנים, מינרלים, ויטמינים, ועלול לשבש את המעיים.

סוגי קמח ללא גלוטן:

• שקד;
• יַרבּוּז;
• אורז;
• כוסמת;
• חומוס;
• קוקוס;
• תירס;
• קְוֵקֶר;
• דוֹחַן.

תועלת:

• מוצרים אורגניים;
• שיפור העיכול;
• משמש למטרות קוסמטיות.

תכונות השימוש

המוצרים הם אורגניים, ללא זיהומים כימיים ותוספים. זה יכול להחליף לחלוטין קמח חיטה. כל סוג מתאים לבישול מנות שונות.

כאשר משתמשים בסוג תירס, האפייה הופכת רופפת, אם משתמשים באפונה או חומוס, המוצרים יהיו כבדים יותר. ניתן לשלב סוגים שונים במנה אחת, ואז ההרכב ישתנה בהתאם ליחס. מוצר כזה אינו מאבד את תכונותיו המועילות במהלך טיפול בחום, שומר על כל הויטמינים והמינרלים במנה המוגמרת.

קריטריונים של בחירה

המלצות על מה לחפש בקנייה:

1. סוג מוצר. סוגים שונים של מוצרים מספקים יתרונות שונים ובעלי מאפיינים שונים. אחד מכין לחמניות אווריריות, השני מכין לביבות ולביבות טעימות. גם הצבע והריח שונים, קחו זאת בחשבון בעת ​​הקנייה.
2. תאריך אחרון לשימוש. בעת הקנייה יש לבדוק את תאריך התפוגה על האריזה. במוצרים טבעיים הוא קטן. לאחר השלמתו, לא ניתן להשתמש בקמח, זה יכול להזיק לבריאות.
3. המותגים הטובים ביותר. לא תמיד מותגים מוכרים מתאימים לך. בחר מוצרים לפי טעמך. מיטב היצרנים משתמשים בחומרי גלם איכותיים בלבד, הסחורה שלהם עוברת את כל הבדיקות הנדרשות. העלות עשויה להיות מעט גבוהה יותר, אך האיכות תהיה גבוהה בהרבה מאפשרויות התקציב.
4. מחיר. מותגים מקומיים מיוצרים מחומרי גלם הגדלים ברוסיה. חומרי גלם כאלה אינם נתונים לשינוי גנטי. מוצרים מקומיים יעלו מעט פחות מאשר זרים.

דירוג המותגים הטובים ביותר של קמח ללא גלוטן לשנת 2022

קמח השקדים הטוב ביותר

דופ דרופ משקדים מולבנים טחונים דק, 350 גרם

המוצר מכיל ויטמינים ומינרלים רבים, מתאים לאנשים שדואגים לבריאותם.שומר על יופי צעיר של העור, מסייע בהורדת כולסטרול ותומך במערכת החיסון. הודות לטחינה עדינה, נוח לבשל ממנו כל מאפה, הוא יוצא שופע וטעים. ארוז בשקית ניילון. משקל: 350 גרם. מחיר ממוצע: 454 רובל.

• הציון הגבוה ביותר;
• טחינה עדינה;
• רֵיחָנִי.

• לא מזוהה.

אורקסלנד, קמח (אבקה) לאפייה, 500 גרם

האבקה מזינה למדי ועתירת קלוריות, לא יעזור להכין ממנה מנה דיאטטית, אבל לאנשים עם תגובות אלרגיות לגלוטן זו אופציה אידיאלית. ארוז באריזה כפולה אטומה, חזק מספיק כדי לעמוד בהובלה ואחסון ארוכים. משקל: 500 גרם. מחיר: 589 רובל.

• אריזה צפופה;
• נפח גדול;
• טחינה עדינה.

• לא מזוהה.

קטושה, לא מולבן, 1 ק"ג

קמח מהדרגה הגבוהה ביותר, טחון דק, אידיאלי לאפייה. כחלק משקדים לא מקולפים מהקליפה האדומה (המולבנת), הדבר מעלה את רמת הסיבים בקמח. ממנו ניתן לבשל ממתקים דלי פחמימות (לחמניות, מאפינס וכו'). חיי המדף הם 12 חודשים. מחיר ממוצע: 1060 רובל.

• חיטה מלאה;
• מוצר אורגני;
• הפקה מקומית.

• שקדים לא קלופים.

מוצר אגוזים, שקדים, לקונדיטוריה כיתה 1, 500 גר'

המוצר 100% טבעי, מולבן, כיתה א'. הקמח עובר מספר שלבי טיהור, שבזכותם כל המינרלים שומרים על ערכם. ניתן לשלב עם סוגים שונים של קמח למאפים אווריריים ונימוחים.מחיר: 558 רובל.

• מוצר אורגני;
• תיק זיפלוק;
• מחיר אופטימלי.

• חלקיקים גדולים.

קמח, 70 גרם

יש לאחסן קמח בחדר יבש, עם לחות יחסית של לא יותר מ-65%, וטמפרטורה של לא יותר מ-25 מעלות. חיי מדף 1 שנה. ארוז בשקית ניילון. אידיאלי לאפייה, ניתן לתת לילדים קטנים. מחיר ממוצע: 371 רובל.

• ללא תוספים;
• מוסמך על פי תקני AOECS;
• הפקה מקומית.

• מחיר גבוה.

קמח האמרנט הטוב ביותר

"אוליבה רוסית", 400 גרם ללא גלוטן. ללא GMO. סופר פוד

ניתן להוסיף קמח לסוגי קמח שונים או לאפות ממנו לבד. מוצרים מתקבלים לא רק מועשרים, אלא גם בעלי השפעה חיובית על מערכות גוף רבות. ארוז בשקית נייר. משקל: 0.4 ק"ג. מחיר: 170 רובל.

• חומרי גלם שגדלו באזור וורונז';
• חיטה מלאה;
• לא מר.

• לא מזוהה.

ש. פודוב אמרנט, 0.2 ק"ג

למוצרים של יצרן ביתי ניחוח אגוזי עדין, המועבר למאפים, וטעם אגוזי של המנה המוגמרת. גרגרים קטנים יכולים לשמש כלחם לקציצות, כופתאות, עוגות גבינה ומוצרים אחרים. מחיר: 96 רובל.

• איכות גבוהה;
• מיכל אמין;
• מותג מפורסם.

• לא נפח גדול.

קובאן בלעדי

לקמח תכונות ייחודיות שיכולות לאזן את הסוכר בדם, רמות ההורמונים, כולסטרול ולהשפיע לטובה על מערכות הגוף האחרות. ערך יומי: 150 גרם לאדם מספק 100% חלבון. מיכל: שקית נייר. מחיר: 241 רובל.

• מתאים להכנת רטבים;
• 150 גר'. מספק דרישת חלבון יומית לאדם;
• מוצר אורגני.

• לא מזוהה.

Orgtium Ecological Amaranth, 0.3 ק"ג

היצרן מבטיח את האיכות הגבוהה של המוצר שלו. הרכב זה יכול לשמש ילדים מגיל 3 שנים, ואנשים עם תגובות אלרגיות לגלוטן. ערך אנרגטי ל-100 גרם: 298 קק"ל. אינו מכיל GMO או תוספים מלאכותיים. מחיר: 169 רובל.

• ללא תוספים;
• יצרן אמין;
• רכיבים טבעיים.

• עשוי להיות מר.

אמרנט לילדים בריאים, 0.2 ק"ג

"ילדים בריאים" מבטיחים את האיכות הגבוהה של המוצרים שלהם. הודות לטכנולוגיית עיבוד מיוחדת, ניתן לצרוך מוצר כזה על ידי ילדים מגיל שנתיים. מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון, מחזק את המערכת החיסונית ותורם להתפתחות תקינה של האיברים הפנימיים של התינוק. מחיר: 170 רובל.

• עיצוב יפה;
• מחיר אופטימלי;
• יכול לשמש ילדים מגיל שנתיים.

• לא מזוהה.

קמח האורז הטוב ביותר

גרנטים אורז מלאים ללא גלוטן, 0.5 ק"ג

השחזה מתבצעת אך ורק בהתאם ל- GOST, זה מאפשר לך לקבל הרכב דגנים מלא באיכות גבוהה. זן זה הוא עמילני ביותר (כ-80%), החסר גלוטן.המוצר הוא מקור לחלבון צמחי, וויטמינים ומינרלים רבים אחרים. מחיר: 200 רובל.

• חיטה מלאה;
• ללא גלוטן;
• מיוצר על פי GOST.

• מיכל לא נוח.

אורז דביק Aroy-D, 0.4 ק"ג

מכיל רק 100% אורז דביק, טחון דק. מתאים למנות מסוימות מהמטבח היפני, המרקם עדין, שומר היטב על צורתו, הבצק צפוף, אלסטי. נפח: 0.4 ק"ג. מיכל: שקית ניילון. ארץ מוצא: תאילנד. מחיר: 166 רובל.

• מרקם עדין;
• ידידותי לסביבה, טבעי;
• יצרן אמין.

• לא נוח לאחסון.

אורז ש.פודוב, 0.5 ק"ג

ההרכב נותן לאפייה מבנה פירורי, פאר, עדינות טעם. קל, אך בו בזמן מכיל יסודות קורט חיוניים רבים. מיוצר בעמידה בכל תקני האיכות בציוד מודרני. מפיק: Khlebzernoprodukt. מחיר: 71 רובל.

• ללא GMO;
• מותג מפורסם;
• טעים, מזין.

• מיכל לא נוח.

פרסיס 250 גר', דויפאק

הוא מתאים היטב לאנשים שמתאמים את התזונה שלהם, עוקבים אחר משקלם ואלרגיים לגלוטן. אריזת Doy-pack די אטומה, מאפשרת לך לאחסן את ההרכב במשך זמן רב בשולחן המטבח. משקל: 250 גרם. מותג: Farsis. מחיר ממוצע: 142 רובל.

• קל, נעים לעיכול;
• מתאים לדיאטה
• הרכב טבעי.

• קשה למצוא בקמעונאות.

קמח הכוסמת הטוב ביותר

נופך כוסמת מכוסמת ללא גלוטן לא מאודה, 0.5 ק"ג

כוסמת ירוקה היא מוצר תזונתי בעל ערך. הוא אינו עובר טיפול בחום, כל המינרלים שומרים על ערכם. ממנו אתה יכול להכין לא רק מאפינס ועוגיות, אלא גם פנקייק, אטריות ולחם. יש לו ריח ספציפי, יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​הבישול. עלות: 157 רובל.

• קל לעיכול;
• מתאים ללחם;
• תכונות הדבקה טובות.

• הטעם של כוסמת נשאר במוצרים המוגמרים.

כוסמת אובלקה, 0.5 ק"ג

לייצור משתמשים בכוסמת איכותית ומובחרת. הוא מכין מאפים מרהיבים, לחם, מאפינס, עוגיות. הודות לטכנולוגיות מודרניות, ריח הכוסמת כמעט ולא נשאר במהלך הבישול. על התווית מאחור יש מתכון לפנקייק דיאטטי טעים. משקל: 500 גרם. עלות ממוצעת: 70 רובל.

• מחיר אופטימלי;
• אריזה נוחה;
• מותג מפורסם.

• לא מזוהה.

ס.פודוב כוסמת, 0.5 ק"ג

כוסמת חומה משמשת לייצור, במהלך תהליך הייצור היא עוברת טיפול בחום, אין כמעט ריח במנה המוגמרת. אינו מכיל כימיקלים או GMO. הוא משמש במאפייה, בקונדיטוריה, להכנת דגנים, פנקייק וכו'. עלות: 106 רובל.

• דל קלוריות;
• אינו מכיל GMOs;
• הפקה מקומית.

• חיי מדף קצרים.

אורגטיום אקולוגי מכוסמת ירוקה מונבטת, 0.3 ק"ג

לייצור נעשה שימוש בכוסמת ירוקה, מונבטת, המוצר מאושר, עומד בתקני איכות בינלאומיים.תהליך הייצור מתרחש ללא טיפול בחום של חומרי גלם, זה מאפשר לך לשמור את כל החומרים השימושיים. משקל: 300 גרם. עלות ממוצעת: 195 רובל.

• אוניברסלי;
• אינו עובר טיפול בחום;
• מבנה טוב.

• טעם ספציפי.

קמח החומוס הטוב ביותר

חומוס ש.פודוב, 0.45 ק"ג

מוצרי חומוס עשירים בויטמינים ומינרלים שונים, ולרוב משמשים אותם להכנת מנות לתזונה נכונה ובריאה. ארוז בשקית נייר חזקה. הודות לטכנולוגיית ייצור מודרנית, אין ריח של קטניות בארוחות מוכנות. עלות ממוצעת: 112 רובל.

• אינו מכיל זיהומים ותוספים;
• ידידותית לסביבה;
• מתאים לטבעונים.

• מעניק צבע צהבהב למזון.

גרנט חומוס, 0.5 ק"ג

ההרכב מכיל סיבים צמחיים גסים, אשר משפיעים לטובה על העיכול. האריזה היא נייר, נוח לאחסן בה את המוצר לאורך זמן. היצרן מבטיח את האיכות הגבוהה של חומרי הגלם המיוצרים. משקל: 500 גרם. עלות ממוצעת: 253 רובל.

• מחזק את המערכת החיסונית;
• מתאים להכנת רטבים;
• 100% הרכב טבעי.

• מחיר.

חומוס אורגטיום אקולוגי, 0.3 ק"ג

חומוס טחון דק מחומרי גלם איכותיים. אריזה: קופסת קרטון. ארץ ייצור: רוסיה. ממריץ את המערכת החיסונית של הגוף. המוצר מוכן לחלוטין לשימוש. מידות החבילה: 11x5x17 ס"מ. עלות ממוצעת: 159 רובל.

• ידידותית לסביבה;
• עוזר לשחזר את המצב הרגשי;
• משמש למטרות קוסמטיות.

• קשה למצוא בקמעונאות.

ויג'יי, 1 ק"ג

קמח ארוז בשקית ניילון. זה מכין לביבות אווריריות ונימוחות, מאפינס, עוגיות. מתאים לבישול כמעט כל מטבח בעולם. ארץ ייצור: רוסיה. חיי המדף הם שנה. משקל: 1 ק"ג. עלות ממוצעת: 372 רובל.

• אריזה נוחה;
• נפח גדול;
• עלות אופטימלית.

• לא מזוהה.

קמח התירס הטוב ביותר

Polezzno, תירס טחון דק 500 גר'

פולזנו מייצרת מוצרים מתירס רוסי, שלא עבר שינוי גנטי. אפייה מקמח כזה מעניקה תחושת שובע לאורך זמן, מפחיתה את התשוקה למתוק ומשפרת את תפקוד המעיים. חיי מדף: 4 חודשים. עלות ממוצעת: 244 רובל.

• משפר את תנועתיות המעיים;
• מפחית את התשוקה למתוק;
• עשוי מחומרי גלם ביתיים.

• חיי מדף קצרים.

גרנטים תירס ללא גלוטן, 0.5 ק"ג

מתאים לא רק לאפייה, אלא גם למטרות קוסמטיות. זהו המזון האופטימלי עבור אנשים עם שחפת, ובעיות שונות של מערכת העיכול. אינו מכיל זיהומים ותוספים זרים. משקל: 0.5 ק"ג. עלות ממוצעת: 186 רובל.

• חיטה מלאה;
• ללא זיהומים ותוספים;
• מותג מפורסם.

• לא מזוהה.

תירס ש' פודוב, 2 יח', 0.45 ק"ג

קמח מרווה ארוחות מוכנות במינרלים וויטמינים, מעלה את הערך הביולוגי של המוצר. ארוז בשקית נייר. ניתן להזמין מהחנות המקוונת של היצרן. החברה מייצרת מוצרים מחומרי גלם מקומיים בלבד. עלות ממוצעת: 70 רובל.

• יחס מחיר ואיכות אופטימלי;
• מוצר פופולרי בשוק הרוסי;
• חומרי גלם באיכות גבוהה.

• מעניק גוון צהבהב למנות מבושלות.

המאמר בחן איך לקנות קמח איכותי ללא גלוטן. יש לבחור מוצרי מזון בעלי חיי מדף ארוכים, בנוכחות תעודות איכות מהיצרן. הדירוג המוצג יעזור לקבוע את סוג הקמח ואיזה מהם עדיף לבחור בתנאים מסוימים.

ללא קשר לסוג המוצר הנבחר, יש לו השפעה חיובית על העיכול וגוון הגוף (מנרמל את רמות הסוכר בדם, רמות הכולסטרול ומנרמל משקל). משמש גם למטרות קוסמטיות.