דירוג התה השחור הטוב ביותר לשנת 2022

תה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר. זה התגלה בסין לפני תקופתנו. עכשיו אנחנו שותים אותו כל יום ואפילו לא חושבים על התכונות המועילות והמזיקות של התה, כמה זנים שונים יש והאם אנחנו מבשלים אותו נכון. לא בכדי יש אמנות תה שלמה, כי המשקה הזה יכול לא רק לחמם, אלא גם להמריץ או להיפך, להרגיע.

תה שחור נחשב לפופולרי ביותר ברוסיה. לפי הטכנולוגיה המסורתית הוא עובר תסיסה מלאה (חמצון) משבועיים עד חודש. זה קיבל שם כזה באירופה, ובאסיה הוא נקרא אדום, כי יש לו צבע כזה בעת בישול.

מִיוּן

לתה, כמו לכל מוצר, יש סיווג משלו. קודם כל, זה נבדל על ידי סוג של עיבוד מכני. ישנם תה עלים ארוכים (עלה רופף), דחוס (טבליות או באריח) ומופק (אינסטנט).

ישנן ארבע קטגוריות של תה עלים, הנבדלות זו מזו בחוזק, מהירות בישול, ארומה וטעם:

• עלה שלם (פקו). הוא מבושל לאט, נחשב לחלש, אבל עם טעם וארומה בהירים.
• שבור (שבור). המוצר של קטגוריה זו נרקח לא לאט מדי, אבל לא מהר מדי, הוא חלש בחוזק, בעל ארומה ממוצעת וטעם ברוויה.
• זריעה (Fanning). הוא מבושל במהירות, חזק, אך אין לו ארומה וטעם עזים.
• תינוק (אבק). כמו כן, כמו גם vysevki, הוא מבושל במהירות, חזק ואין כמעט ארומה וטעם.

בתורו, עלה שלם מחולק ל-3 סוגים נוספים: עלה גדול, עלה בינוני ועם ניצנים (קצות).

לעתים קרובות אתה יכול למצוא אותיות על האריזה.הם מדברים על תיוג התה המסופק על ידי הסיווג העולמי, הנה אלה: Pure (זן טהור של תה ללא כל תוספות), Big Leaf (עלים גדולים, באיכות גבוהה), Blended (תערובת של זנים), CTC ( גרגירי, באיכות נמוכה), אורטודוקס או קלאסי (איכות גבוהה), B (קטגוריה שבור, כלומר הוא בעל עלים קטנים), F (קטגוריית חיתוך, משמש בתה בשקיות), D (דרגה נמוכה, קטגוריית אבק, אבק תה הוא בשימוש).

זנים פופולריים של תה שחור

זה ברוסיה ובאירופה כי תה שחור הוא מאוד פופולרי. ישנם זנים מסוימים שהקונים קונים לרוב, ובכך יוצרים להם ביקוש גבוה. ישנם חמישה עיקריים:

1. ארל גריי. שחור אנגלי קלאסי, בתוספת שמן מפרי קליפת הברגמוט.
2. אסאם. גדל בהודו, זן התה השחור בעל צבע כתום עז, בעל תווים של דבש ופרחים, וממריץ כל היום.
3. קימון. סיני, בעל תווי יין, פירותי ואורן.
4. מהרג'ה. מגוון מסרי לנקה, עלים גדולים, צבע בורדו עם תווי פרחים ודבש.
5. לאפסאנג סוצ'ונג. שחור סיני, עם ארומה עצי, צבע אדום.

תועלת ונזק

רק חלק קטן מהאנשים חושב על התכונות המועילות והמזיקות של תה שחור, למרות שכל אחד מאיתנו שתה אותו לפחות פעם אחת בחיים. עם שימוש יומיומי במשקה זה, אתה יכול לראות עד כמה הוא מתחיל להשפיע בצורה חיובית על הגוף. בין המאפיינים השימושיים הם הבאים:

• מקל על עייפות;
• מבטל כאבי ראש;
• מנרמל את לחץ הדם;
• מחזק את השיניים והחניכיים בשל תכולת הפלואור והטאנין;
• מפחית את הסיכון לשבץ מוחי;
• בעל אפקט ממריץ;
• מפחית את רמות הכולסטרול;
• מקל על בחילות;
• מנרמל את העיכול.

תה בטוח מספיק שאפילו ילדים שותים אותו והוא עלול להזיק במקרים נדירים. מבין המאפיינים השליליים, ניתן להבחין רק בעובדה שהוא מקיים אינטראקציה עם תרופות, וכתוצאה מכך הוא יכול לשפר או להחליש את השפעתם. כמו כן, תה שחור אינו מומלץ לנשים הרות ומניקות.

איך לבחור?

כל אחד מאיתנו רוצה לרכוש מוצר איכותי, לפחות כי אנחנו נותנים את הכסף שלו עבורו. המשקה הנכון יועיל לגוף שלך, אז בבחירתו, כדאי לשים לב לכמה גורמים:

1. צִיוּן. מכתבים כבר תוארו לעיל, אז אתה צריך להשתמש בהם כדי לקבוע את איכות העיבוד המכני של תה.
2. חֲבִילָה. יש לאטום כך שהמוצר לא יתקלקל.
3. משאיר. הם צריכים להיות בערך באותו גודל, ללא זרדים, זיהומים ואבק.
4. תאריך אחרון לשימוש. דבר בנאלי אך חשוב מאוד שמתעלמים ממנו לרוב.
5. צבע עלים. עלים חומים ואדומים בתה שחור מעידים על איכות נמוכה.
6. רֵיחַ. תה לא צריך להיות בעל ניחוחות זרים, כגון שריפה, מתכת, וכן הלאה.
7. תלתל עלים. ככל שמדד זה גבוה יותר, כך המשקה יהיה חזק יותר.
8. נוכחות של טעמים וממתיקים. תה אמיתי לא צריך להכיל תוספים כאלה.

דירוג התה השחור הטוב ביותר

TOP 5 תה שחור רופף

Tea Lab אנגלי קלאסי ארל גריי

עלות: 250 רובל.

משקל: 100 גרם.

מגוון: ציילון.

תה שחור קלאסי עם ברגמוט הוא קלאסיקה אנגלית. הוא עשוי מחומרי גלם איכותיים מסרי לנקה, בעל ניחוח הדרים עשיר וטעם עז. ל-200 מ"ל מים צריך כף תה, 2-6 דקות לחליטה, תלוי בחוזק הדרוש.

• אין חומרי טעם וריח וממתיקים;
• ארומה נעימה;
• אפקט טוניק;
• חומרי גלם איכותיים;
• עלות מקובלת.

• לא נמצא.

ארוחת בוקר אנגלית של Twinings

עלות: 329 רובל.

משקל: 100 גרם.

מגוון: תערובת של תה אסאם, ציילון וקניה.

ל-Twinings English Breakfast יש טעם נעים ועדין, ארומה בהירה. אפשר לשתות עם או בלי חלב. נהדר לארוחת בוקר.

• אריזה נוחה אטומה;
• חוזק בינוני:
• טעם עשיר;
• ביקורות חיוביות.

• לא נמצא.

תה מהרג'ה אסאם הארמוטי

עלות: 384 רובל.

משקל: 200 גרם.

מגוון: אסאם.

נותן תחושה של חיוניות וגוונים. הוא מגולגל היטב, בעל טיפים רבים וניחוח פרחוני נעים.

• משפר את חילוף החומרים;
• בעל ארומה נעימה;
• ממריץ.

• טעם לא חזק במיוחד.

תה אחמד תה ציילון

עלות: 175 רובל.

משקל: 200 גרם.

מגוון: ציילון.

תה אחמד משלב בצורה מושלמת את הטעם העדין והארומה החריפה של תה אלפיני. זמן הבישול הוא 5-7 דקות, יש לו חוזק גבוה למדי.

• זמינות בכל הסופרמרקטים;
• ממריץ;
• ארומה אקספרסיבית;
• זול.

• לא נמצא.

גרינפילד ארל גריי פנטזיה

עלות: 162 רובל.

משקל: 200 גרם.

מגוון: ציילון, ממטע Uva.

גרינפילד ארל גריי פנטזיה משלבת באופן מושלם תווים פרחוניים והדרים, שובה את אוהבי הזן הזה. יש לו טעם וריח עשירים, והוא גם מלא בטיפים שונים.

• זמינות בכל הסופרמרקטים;
• טעם וארומה הדרים בהירים;
• אפקט טוניק;
• עלות מקובלת.

• לא נמצא.

TOP 5 תה שחור דחוס

לתה דחוס יש חיי מדף ארוכים יותר. הוא קל לשינוע ובעל צריכה חסכונית למדי. הוא נלחץ לצורות שונות, אבל הפופולרי ביותר הוא השקע ומכונת הכביסה. יותר ויותר, תה כזה החל להימכר באריזת מתנה, כך שתוכלו להכין מתנה שימושית קטנה ליקירכם. ראוי לציין שעדיף לשתות את המשקה בבוקר, מכיוון שיהיה קשה להירדם אחריו בערב בגלל תכונות טוניק.

Shu Puer Yunzhen Gunting Brick

עלות: 899 רובל.

משקל: 250 גרם.

מגוון: palace pu-erh.

ל-Shu Pu-erh יש טעם עצי בלתי נשכח, אפקט ממריץ חזק. תה זה הוא בדרגת פרימיום ובימי קדם הוא נועד לקיסר. בעל תווים של בזיליקום וענבים.

• איכות גבוהה;
• מנרמל את העיכול;
• ניתן לשתות על בטן ריקה;
• טעם בהיר ועשיר;
• בעל טעם לוואי ארוך.

• עלות גבוהה יחסית.

טואו צ'ה

עלות: 405 רובל.

משקל: 100 גרם.

מגוון: יונאן.

עלה סיני שחור גדול לחוץ בצורה של תה "קן" בעל צבע ענבר עז. יש לו גם טעם לוואי של שזיפים מיובשים.

• חומרי גלם איכותיים;
• ארומה עזה;
• ללא חומרי טעם וריח וממתיקים.

• לא נמצא.

דחוס עם ברגמוט, חתוך לקוביות

עלות: 75 רובל.

משקל: 55 גרם.

מגוון: ציילון.

ציילון שחור, בתוספת שמן ברגמוט וחתיכות אננס בקוביות דחוסות של 5 גר'.יש לו טעם עדין וארומה מרעננת.

• עלות מקובלת;
• משפר את התיאבון;
• מפחית חרדה;
• מנרמל את העיכול.

• לא נמצא.

דרקון שחור Pu-erh

עלות: 320 רובל.

משקל: 60 גרם.

מגוון: palace pu-erh.

דרקון שחור דחוס בן 7 בעל טעם וריח יוצאי דופן. יש לו אפקט טוניק עוצמתי, ממריץ את חילוף החומרים ויש לו השפעה חיובית על פעילות המוח.

• אינו מכיל תוספים מזיקים;
• ארומה וטעם בהירים;
• חומרי גלם באיכות גבוהה;
• יש לו השפעה חיובית על הגוף.

• מחיר גבוה.

Shu Puer Tocha

עלות: 375 רובל.

משקל: 60 גרם.

מגוון: palace pu-erh.

תה זה נלחץ בצורה של קן. יש לו טעם עדין וטעם לוואי מתוק. יש תווים של פירות יבשים, מכיל מעט קפאין.

• אין תוספים מזיקים;
• ארומה וטעם נעימים;
• בעל אפקט מרפא;
• תומך בחסינות.

• מחיר גבוה.

TOP 5 שקיות תה שחור

שקיות תה הופכות פופולריות יותר ויותר. מאוד נוח להשתמש בהם בדרכים, במשרד, או אם אין זמן בבוקר להכין תה רגיל. אבל כאן הסתיימו היתרונות של התה הזה. בייצורו משתמשים בעלים באיכות הנמוכה ביותר, והחומר לשקית מטופל בכלור, המשפיע לרעה על הגוף. בשל העובדה שחומרי הגלם הם באיכות נמוכה, מוסיפים לשקיות חומרי טעם ומשפרי טעם.

תה אחמד שחור תה שחור קלאסי

עלות: 84 רובל.

משקל: 80 גרם. (40 שקיות).

מגוון: ציילון.

• מבצר גבוה;
• אינו מכיל GMOs;
• ארומה נעימה.

• לא נמצא.

טס פלז'ר עם ורדים ותפוחים

עלות: 183 רובל.

משקל: 150 גרם. (100 שקיות).

מגוון: ציילון.

• ארומה בהירה;
• תוסף בצורת תפוח מיובש ושושנת;
• זמינות בכל הסופרמרקטים.

• נוכחות של ניחוחות.

גרינפילד מג'יק יונאן

עלות: 223 רובל.

משקל: 200 גרם. (100 שקיות).

מגוון: יונאן.

• אינו מכיל GMOs;
• זמינות בכל הסופרמרקטים;
• ארומה בהירה;
• טעם עשיר;
• גוון בהיר של שזיפים מיובשים.

• לא נמצא.

ריצ'רד רויאל ציילון

עלות: 239 רובל.

משקל: 200 גרם. (100 שקיות).

מגוון: ציילון.

• טעם חזק ועשיר;
• ארומה נעימה;
• אינו מכיל GMOs.

• לא נמצא.

Twinings Pure Ceylon

עלות: 214 רובל.

משקל: 50 גרם. (25 שקיות).

מגוון: ציילון.

• טעם עשיר בהיר;
• אינו מכיל GMOs;
• ממריץ.

• לא נמצא.

שיטות שימוש

תה שחור מכיל כמות גדולה של חומרים מזינים. העיקריים שבהם הם ויטמינים, חומצות אמינו, טאנינים, אלקלואידים, שמנים אתריים, חומצות אורגניות. הוא כולל גם אשלגן, פלואור, נתרן, מגנזיום, נחושת, סיליקון, יוד, זרחן, סידן. כל האלמנטים הללו משפרים את מצב העור, השיער, השיניים, וגם משפיעים לטובה על מערכת העצבים וכלי הדם. להגברת יתרונות המשקה מוסיפים לו חלב, דבש, לימון ועשבי תיבול שונים.

• במאה ה-17 הופיע באנגליה המתכון הראשון לתה חלב.שילוב זה נושא יסודות קורט שימושיים רבים, משפר את העיכול ואת חילוף החומרים, ויש לו גם אפקט משתן. כדי להכין את המשקה הזה, הבריטים מילאו את המיכל בשליש חלב חם, ולאחר מכן מזגו תה.
• לדבש עצמו יש רשימה ענקית של תכונות שימושיות. לרוב, תה עם דבש משמש להצטננות כדי להגביר את החסינות, לחמם את הגרון ולהסיר גודש באף. כמו כן, משקה זה עוזר עם נדודי שינה. עדיף להשתמש בדבש כוסמת למטרות כאלה.
• ברוסיה נהוג לשתות תה עם לימון. הדר מגביר חסינות וסיבולת, מבטל נמנום, מסיר רעלים ורעלים, מנרמל את השינה ואת תפקוד מערכת העצבים. משקה קר שכזה מרווה במהירות את הצמא, מגן מפני אנמיה, וכשהוא חם, הוא מקטין את הסבירות להידבקות בזיהומים ויראליים, מרגיע את העצבים ונותן ויטמינים. לתכולה הגבוהה של ויטמין C עקב תוספת לימון יש השפעה מועילה על כל הגוף, זה שימושי במיוחד לילדים לשתות אותו במהלך חילופי העונות.

לעתים קרובות, צמחי מרפא שונים מתווספים לתה שחור. למשל: נענע, טימין, לבנדר ועוד רבים אחרים.

• לנענע יש השפעה מרגיעה, וגם משפרת את תפקוד מערכת העיכול ואת איכות השינה, בעלת תכונה מכייח, מסלקת צרבת, התכווצויות שרירים, ואפילו מקל על תסמיני מיגרנה. הכנת תה שחור עם נענע היא פשוטה מאוד, אתה רק צריך לחלוט משקה, להוסיף כמה ענפי עשבי תיבול ולתת לו להתבשל במשך 2-5 דקות.
• קורנית הוא עשב תכליתי שניתן להוסיף למגוון מנות ותה. הוא מכיל שמנים אתריים רבים, שבזכותם הוא מקבל אפקט אנטי-דלקתי ואנטי דלקתי. עשב זה משפר את מצב העור, תומך בראייה.קורנית משפרת את התכונות הטוניקות של תה שחור. הכנתו היא די פשוטה, פשוט הוסף קורט קטן של עשבי תיבול יבשים לעלי התה ותן לו להתבשל כמה דקות.
• לבנדר הוא צמח מרפא. זה מצוין למיגרנות, כמו גם לסטרס, נוירוזה, הפרעות שינה והתרגשות מוגברת. שתו את התה הזה לפני השינה. כדי להכין, אתה צריך לערבב עלי תה עם פרחי לבנדר ביחס של 1: 1 ולשפוך מים רותחים מעל זה. להחדיר את המשקה הוא 5-7 דקות.

לתה שחור יש היסטוריה עשירה. לכל מדינה מסורות משלה של הכנתה ומתכונים שונים. יש כללי התנהגות של תה וכללי טקס. תה הוא תרבות שלמה. יש לו מגוון רחב של תכונות שימושיות, ולכן הוא שותים מגיל צעיר. חשוב להכיר ולהבין זנים על מנת להשפיע לטובה על הגוף. לסוג מסוים של תה יש התוויות נגד והמלצות לשימוש, שאותן יש לקרוא. מעטים יודעים, אבל אם תמצא את סוג התה שלך, תשפר את בריאותך פי כמה בשימוש יומיומי ואפילו תוכל לסרב לכמה תרופות.