במהלך 10 השנים האחרונות, מכשירים ביתיים רבים ושונים נכנסו לחיינו. כל אחד מהם מוצא את הצרכן שלו, אבל יש מכשיר מטבח כזה שזכה לפופולריות בזק וצבא של מעריצים נאמנים - זה, כמובן, בישול איטי. המכשיר מיוצר על ידי מותגים שונים, אחד מהם הוא מולינקס, מכשירי המולטי בישול הטובים שבהם נדון בהמשך.
כרגע, מעט מטבחים מסתדרים בלי יחידת הפלא הזו, ורבים אף נטשו את הפלטות המסורתיות. אילו מאפיינים יש למולטי כיריים מודרניים וכיצד לבחור את הפונקציונליות הרצויה מבלי לשלם יותר מדי עבור הישגים מפוקפקים ניתן למצוא במאמר זה.
תוֹכֶן
יהיו קריטריוני הבחירה אשר יהיו, אבל הדבר הראשון שנופל על העין הוא העיצוב. מיטב היצרנים, ולא רק הטובים ביותר, מציעים מגוון רחב של מכשירי חשמל העונים על מגוון צרכים אסתטיים ומשתלבים בכל פנים.
גם כאשר בוחנים את העיצוב, אתה יכול לשים לב למאפיינים הארגונומיים של הדגם. לנוחות השימוש, טוב שהקערה מצוידת בידיות, או לכל הפחות מסופקים מחזיקי סיר באריזה.
תהליך הבישול מקל מאוד על ידי סיום הקערה עם סולם בליטרים, המאפשר לנווט במהירות בין היחס בין הנוזל למרכיבי המנה, ולבטל את ההתרוצצות עם כוס מדידה. בנוסף, הוא יכול, בעיקרון, ללכת לאיבוד.
מולטי-קוקר עם מכסה נשלף מקל על הסרת הלכלוך. ובכלל, ככל שיש לו יותר חלקים נשלפים כאלה: קולטי מעבה, שסתום יציאת קיטור, כבל רשת, כך קל יותר לנקות ויש לקחת את הנקודה החשובה הזו בחשבון בעת הקנייה.
ניתן להחליט מיד על גודל הקערה. למשפחה גדולה מומלץ לקחת קיבולת של לפחות 5 ליטר, ולמשפחה קטנה יותר נבון לבחור באופציה לא הכי קומפקטית למקרה שמגיעים אורחים.
בהסתכלות על דגמי ה-multi-cooker, אתה יכול להחליט איזו מערכת בקרה עדיפה. עם שליטה מכנית, מכשירים נחשבים לאמינים ועמידים יותר, אך עם פונקציונליות אלקטרונית / מגע, מספר המצבים עולה, וביקורות רבות טוענות ששליטה כזו נוחה יותר. אבל על אפשרויות אלה, הניהול של multicookers מודרניים לא מסתיים שם. דגמים הנשלטים על ידי סמארטפון צוברים יותר ויותר פופולריות.
הדבר הבא שאתה צריך לשים לב אליו הוא החומרים מהם עשוי multicooker. אחרי הכל, זה תלוי באיכות שלהם אם מזון מבושל מזיק או, להיפך, שימושי.
כמובן שקשה מבחינה ויזואלית לקבוע אם גוף החימום נמצא במגע עם גוף המולטי-קוקר, מה שעשוי להיות הסיבה לריח הפלסטיק בעת הבישול, או כמה שכבות של ציפוי נון-סטיק יש לקערה והאם זה יתקלף לאחר השימוש הראשון. אבל לפחות מבחינה ויזואלית ומישוש יש לוודא שההרכבה איכותית, ציפוי הטפלון או הקרמיקה השיפוע של הקערה אחיד ולא עלוב וכל האלמנטים הנעים עובדים ביעילות.
וכמובן, הדבר המעניין ביותר הוא הפונקציונליות של המכשיר. לאחרונה, רוב היצרנים מנסים להעניק ליחידות שלהם פונקציונליות מצוינת, אבל האם זה נחוץ? הדירוג של מכשירים איכותיים ופופולריים מראה כי לשימוש ביתי, הקונים מעדיפים לא כמות, אלא איכות. מה שעדיף לשים לב אליו הוא נוכחות של התאמת טמפרטורה וזמן בישול, כמו גם התחלה מאוחרת.
הערכת המולטי-קוקר לפי פרמטרים חשובים, אי אפשר להתעלם מעוצמת המכשיר. מה שהכוח משפיע הוא הזמן שלוקח להתחמם לטמפרטורה הנדרשת ולהפעיל את טיימר הספירה לאחור. בנוסף, הגדלת ההספק מאפשרת להגדיל את מספר מצבי הבישול, אך גם כמות החשמל שהמכשיר צורך תלויה בפרמטר זה. הדגמים הפופולריים ביותר והנמכרים ביותר עם הספק ממוצע של 800-900 וואט. מחוון זה אופטימלי לשימוש נוח וזול.
ייתכנו הבדלים גם בגוף החימום.Multicookers עם חימום באמצעות גופי חימום משמשים לעתים קרובות יותר במכשירי חשמל ומוכרים יותר ללקוחות. אינדוקציה מגבירה את מהירות הבישול, חוסכת זמן. עם חימום תלת מימדי, המזון שמכינים מחומם לא רק מהטמפרטורה החמה של תחתית ה-multicooker, אלא גם מהקירות ומכסה המכשיר, מה שמספק את האפקט של "כיריים רוסי".
מכשירי 2 ב-1 צוברים פופולריות, מכשירים כאלה משלבים את הפרמטרים של מספר מכשירים. בישול רב עם פונקציית מכונת לחם, בנוסף למצבי הבישול הרגילים, מסוגלים לבשל מאפים טעימים. אבל האיכות הגבוהה של תכונות כאלה תלויות בדגם המכשיר. חלקם לא יצליחו להחליף מכונת לחם מן המניין, אבל חלקם אף יכולים להתעלות עליה מבחינת איכות האפייה.
רב כיריים עם פונקציית סיר לחץ מבוקשים לא פחות. ההבדל בין סיר לבישול איטי לסיר לחץ הוא שסיר לחץ מבשל מזון לא רק באמצעות טיפול בחום, אלא גם באמצעות לחץ גבוה בפנים. הודות לכך, מוכנות המוצרים מהירה יותר, אך גם לוקח זמן להפעיל לחץ.
בנוסף לאפשרויות המפורטות, הסיר האיטי "יכול לחיות בסימביוזה" עם גריל, עם טיגון עמוק, עם מכשיר יוגורט ואפילו עם מכונת גבינות. עם פונקציית ייצור הגבינות תוכלו להכין גבינות ביתיות נפלאות.
כפי שניתן לראות מהאמור לעיל, ישנם הרבה מאוד מכשירי מולטי בישול ונשאלת השאלה: איזו חברה עדיף לקנות את המכשיר? יש הרבה יצרנים ראויים בשוק, אבל היום נדבר על מותג עם היסטוריה ארוכה - מולינקס. הפופולריות של הדגמים של חברה זו נגרמת על ידי עיצוב יפה, הרכבה איכותית וקלות שימוש.
דגמים זולים ותקציביים מושלמים למי שחשובה להם השאלה כמה עולה סיר מולטי כיריים. אחד מהדגמים הללו - MK 302E30 מבית Moulinex הוא אידיאלי לבישול בבית, ומאפשר לך לחסוך זמן עבור מטלות בית אחרות.
העיצוב היפה של ה-multicooker עם משטח נירוסטה יהווה תוספת נהדרת לכל פנים. ידית נוחה מקלה על הזזת המכשיר למקום הנכון, ורגליות גומי מונעות החלקה על פני השטח, מה שמבטיח בטיחות בעת הכנת מנות חמות.
שליטה אלקטרונית ברוסית עם מספר מינימלי של לחצנים מקלה על השימוש במכשיר ובחירה בתוכנית הרצויה.
המארז עצמו, עשוי מתכת ופלסטיק, עם מכלול קבלים ומכסה פנימי נשלף, קל לניקוי, מה שמקל גם על מידות קטנות של 318 * 284 * 318 מ"מ ומשקל של 3.8 ק"ג. קערת 5 ליטר בנפח שימושי של כ-4 ליטר בעלת ציפוי טפלון איכותי וסימני מדידה.
הספק המכשיר הוא 600 וואט. זה מספיק לפעולה רגילה של 8 מצבי בישול אוטומטיים, שמחציתם הם בישול דגנים שונים, והחצי השני הם תבשיל, אפייה, פילאף, דוד כפול. מצב "ספינת הקיטור" מושלם לאוהבי תזונה בריאה, ופונקציית "התחלה מושהית" עד 15 שעות ו"חימום אוטומטי" עד 24 שעות ישמחו אתכם במנות חמות בכל עת.
מצורף למכשיר ספר מתכונים איתו ניתן לבשל מנות יוצאות דופן וטעימות. נכון, על פי ביקורות רבות, התיאור בספר לא תמיד מציין נכון את המצב הנדרש, וכאשר מבשלים, אתה צריך להיות מונחה לא לפי שם התפריט, אלא לפי משטרי הטמפרטורה.וגם, למרות שאתה יכול להתרגל לזה, אבל זה חיסרון משמעותי של הדגם הזה.
מחיר ממוצע: 4500 רובל.
CE 503132 - סיר רב כיריים עם פונקציית סיר לחץ. שילוב שני באחד זה מקל ומזרז את תהליך הבישול ככל האפשר.
המארז עשוי מפלסטיק, אבל הכל נראה אמין ומורכב באיכות גבוהה. עיצוב אסתטי בצבעים בהירים. מידות המכשיר: 32.9 * 32 * 41.8 ס"מ, משקל 5.7 ק"ג.
מכסה פנימי נשלף וכבל חשמל מקלים על הניקוי והשטיפה לאחר השימוש. חלקים נשלפים ואביזרים נוספים ניתנים לשטיפה במדיח כלים.
Multicooker CE 503132 עם קערת קרמיקה 5 ליטר בעובי 2.5 מ"מ ו-4 שכבות ציפוי מתאים למשפחה גדולה של עד 5 נפשות.
בקרה אלקטרונית מציעה מבחר של 21 מצבים. תוכניות הבישול כוללות את הדברים הבאים: דייסת חלב, טיגון, אפייה, יוגורט, דגנים, אידוי ובישול רב עם יכולת לבשל את המנות שלך.
הספק של 1000 W מספק למכשיר באופן מלא את היכולת לתמוך בקבוצה כזו של תוכניות ופונקציות נוספות: לשמור על חום, להשהות את ההתחלה, להגדיר את זמן הבישול ולבחור את מרקם המוצרים.
סיר הלחץ מבשל מזון בלחץ, אותו ניתן לשחרר באמצעות השסתום הממוקם למעלה. כאשר המכסה נפתח, כל הלחות זורמת לתוך אספן העיבוי.
בישול בקיטור הוא תכונה פופולרית מאוד, אבל לדגם זה יש מעמד קטן מאוד למצב זה, וזה חיסרון משמעותי.
בנוסף למולטי-קוקר, המארז כולל כוס מדידה, מרית וספר מתכונים, שכמו בדגם הקודם הוא בגדר המלצה בלבד.
מחיר ממוצע: 8900 רובל.
סיר רב כיריים-אורז עשוי בעיצוב בהיר בצבע לבן ובורדו. חומר המארז - פלסטיק, אבל הכל מורכב בצורה אמינה ויעילה. מידות 27*32*41 ס"מ, משקל 3.7 ק"ג.
קערת קרמיקה 5 ליטר מצופה בציפוי 5 שכבות נון סטיק. עובי דופן 2 מ"מ.
בקרה אלקטרונית מספקת 8 תוכניות, כולל דגני בוקר, פילאף, מאפים, חימום, דייסת חלב, תבשיל, יוגורט ודוד כפול.
טכנולוגיית Fuzzy logic מתאימה אוטומטית את הפרמטרים במהלך תהליך הבישול, אך מסופקת גם הגדרת זמן ידנית. תכונות נוספות כוללות התחלה מושהית ושמירה על חום עד 24 שעות.
הספק צנוע של 750 W מספיק לפעולה יציבה של המכשיר.
מחיר ממוצע: 7400 רובל.
סיר הלחץ CE 500E32 מאפשר לבשל ארוחות טעימות עם או בלי לחץ.
גוף המתכת מורכב באיכות גבוהה, כל החלקים הנעים עובדים ביעילות. העיצוב האלגנטי של המכשיר יתאים בהרמוניה לכל פנים.
הקערה של 5 ליטר מכוסה בקרמיקה 4 שכבתית. ברוחב של 1.8 מ"מ בלבד, הוא נראה עמיד מאוד וניתן למדיח כלים. היעדר סולם מדידה בתוך הקערה מחליף את כוס המדידה שמגיעה עם המכשיר.
בעזרת בקרה אלקטרונית, הבעלים של מכשיר זה יכול לבחור אחת מהתוכניות האוטומטיות והידניות. המולטי-קוקר מציע 21 מצבי בישול, הכוללים מולטי-קוק, דייסת חלב, טיגון, דגנים, אידוי, אפייה, תבשיל, פילאף, יוגורט. יחד עם זאת, רק לטיגון אחד יש 8 מעלות של עיבוד מזון.
פונקציות נוספות יוצאות דופן: חימום אוטומטי והתנעה מושהית עד 24 שעות, יכולת התאמה עצמאית של זמן הבישול.
סיר לחץ מאיץ תהליך זה על ידי בישול בלחץ. אפילו לוקח דקות לבנות לחץ, הזמן המושקע בבישול עדיין קטן בהרבה מאשר בבישול בדרך הרגילה בבישול איטי. כדי לשחרר קיטור עודף, יש שסתום שחרור על המכסה. קולט הקונדנסט אוסף אדים, ומונע מהם להיכנס למזון או להתפשט ברחבי המכשיר.
הספק טוב של 1000 W מבטיח פעולה יציבה ופונקציונלית של סיר הלחץ CE 500E32.
כמו בכל מכשירי Moulinex, כלול ספר מתכונים.
מחיר ממוצע: 7500 רובל.
רבים עדיין זוכרים את הטעם הייחודי של אוכל מתנור רוסי אמיתי. מולינקס פיתחה סיר רב כיריים עם קערה כדורית ייחודית וחימום אינדוקציה תלת מימד, היוצר אפקט של "כיריים רוסי".
מארז המתכת האלגנטי בעל מידות 32.3*31.6*43.3 ס"מ, משקל 6.4 ק"ג. עם העיצוב הלא סטנדרטי שלו, הוא מאוד ארגונומי לשימוש.
ציפוי הנון-סטיק של קערת קרמיקה 5 ליטר 7 שכבות עמיד בפני נזקים מכניים וסובל בקלות כביסה במדיח כלים. לנוחות השימוש, קיים סקאלת חלוקה בליטרים בתוך הקערה.
בקרה אלקטרונית מציעה מבחר של 69 תוכניות אוטומטיות המאפשרות לבשל מגוון רחב של מנות. בנוסף לאלה הסטנדרטיים, למולטי-קוקר יש מצבים: אפייה, פיצה, יוגורט, מזון לתינוקות, פסטה, טיגון בשמן עמוק, קינוח, סיר כפול ומולטי-קוק. שמירה על חום והתחלה מאוחרת זמינים להגשת ארוחות חמות. זמן הגדרת הטיימר המרבי הוא 24 שעות.
הפונקציונליות של Fuzzy logic מאפשרת לך להגדיר באופן אוטומטי את הטמפרטורה והזמן, כמו גם להתאים את הפרמטרים הללו במהלך תהליך הבישול.
הספק של 1200W וחימום אינדוקציה תלת מימד מספקים חימום מהיר ואחיד במיוחד ובקרת טמפרטורה מדויקת.
כלול במולטי-קוקר ספר של 60 מתכונים.
מחיר ממוצע: 18990 רובל.
סיר הלחץ CE701132 הוא זוכה פרס Red Dot Design עבור עיצוב ופונקציונליות מקוריים.ואכן, העיצוב הפנטסטי נראה מאוד יוצא דופן, אך יחד עם זאת הוא ישתלב בהרמוניה לכל פנים ויהיה "גולת הכותרת" שלו.
הגוף עשוי מפלסטיק ומתכת. לחלק, הממדים עשויים להיראות גדולים, שהם 31 * 36.5 * 33 ס"מ, משקל 6.5 ק"ג. המכשיר כולו עם משקל כזה אינו נוח במיוחד לשטיפה, אך תהליך זה מקל על ידי כיסוי פנימי נשלף ושסתום יציאה.
קערת קרמיקה 6 ליטר בעלת ציפוי עמיד וידיות שנשארות קרות כל הזמן. למרבה הצער, זה לא ניתן למדיח כלים.
גם ההנהלה יוצאת דופן. מצב הבישול הרצוי נבחר באמצעות הג'ויסטיק. זיכרון המכשיר מכיל 50 מתכונים מקוריים ו-54 לפי מרכיבים, המחולקים בצורה נוחה ל-4 קבוצות ומוצגים בתצוגה צבעונית. התפריט הראשי מציע גם 4 אפשרויות בישול. הכרטיסייה "הגדרות ידניות" מציעה לך לבחור את כל ההגדרות בעצמך. אי אפשר לטעות ולהגדיר בצורה לא נכונה את השעה או הטמפרטורה, CE701132 עם פונקציית הטקסטורה והנחיות הטקסט תמיד יעזור לך לבחור את ההגדרות הדרושות. ניתן גם לווסת את התהליך באמצעות פונקציות נוספות: שמירה על חום, התחלה מאוחרת, התאמת זמן הבישול.
הודות לסיר הלחץ, ארבעים מתוך חמישים מתכונים מוכנים תוך 11 דקות בלבד. גם זמן הבישול של מנות אחרות מצטמצם משמעותית בהשוואה למצב הרגיל, למשל, הג'לי יהיה מוכן תוך 40 דקות. בנוסף, סיר הלחץ של דגם זה נבדל על ידי שסתום יציאה אוטומטי, העיבוי המצטבר זורם לתוך מאגר נשלף.
ניתן לכנות את Moulinex Cook4me CE701132 מכשיר אינטליגנטי.דיוק ופונקציונליות כאלה תורמים להספק של המכשיר 1200 וואט.
האריזה כוללת כוס מדידה, כף פלסטיק וסלסלת אידוי, והיא גם שונה משאר הדגמים ועשויה לא מפלסטיק, אלא מנירוסטה.
מחיר ממוצע: 16500 רובל.
שוק מוצרי החשמל לבית כל כך מגוון שקל ללכת לאיבוד ולעשות טעויות בעת הבחירה. לכן, על מנת לרכוש רק את מכשירי החשמל הטובים ביותר, וכדי שהם מתאימים באופן אידיאלי למחיר ואיכות, עליך לגשת בזהירות לבחירה ורק לאחר ניתוח היתרונות והחסרונות של המולטי-קוקר הנבחר, להחליט אם לקנות את הדגם הזה.