סקירה של מכונות הקפה הטובות ביותר של Vitek לבית ולמשרד בשנת 2022

תעשיית הקפה צומחת מדי שנה ומוצאת יותר ויותר מעריציה במדינות שונות בעולם. אם קודם לכן משקה אקזוטי היה פריבילגיה של בני המעמד הגבוה והוכן בעבודת יד בטורקים מפורסמים, היום, הודות לפיתוח טכנולוגיות לשימוש ביתי, משקה אריסטוקרטי הפך למגוון רחב של מוצרי צריכה יומיומיים. מותגים נוספים נכנסים לשוק עם מכונות קפה ומכונות קפה, המאמר יספר לכם על מכונות הקפה הטובות ביותר של Vitek שתוכלו להתקין בבית או במשרד.

וגם קפה, מכונות קפה ומכונות קפה

גם לפני 20 שנה לא כל מוסד קייטרינג כלל בתפריט הכנת קפה אמיתי (אספרסו או אמריקנו), וקפוצ'ינו אמיתי היה קוריוז במרחב הפוסט-סובייטי.

במשך עשורים רבים תחת השלטון הסובייטי, אניני טעם של איכות הקפה וההליך לבישול נכון שלו בטורקי המפורסם, ככלל, היו רובד קטן מאוד של האינטליגנציה.

הופעת הקפה הנמס הקפיאה את תרבות הטקס הראוי של הבוקר למספר שנים ואף אילצה עקרות בית רבות להיפרד ממטחנת הקפה.

אבל הגלובליזציה וחילופי מסורות תרבותיות בין מדינות החזירו שוב קפה מוכן כהלכה לצריכה רחבה והפכו אותו לטרנד אופנתי.

מחקרים אחרונים של מדענים הוכיחו את התועלת של קפה לא רק כמוצר טוניק ומגייס אנרגיה, אלא גם כמניעה לסוגים מסוימים של סרטן.

כיום, כל תושב רוסיה מבין את ההבדל בין קפה מבושל טרי טחון לאינסטנט, שדומה לו רק בשם ובריח. בתי קפה וקונדיטוריות רבים לימדו אותנו להבין זנים ושיטות שונות להכנת קפה, ומציעים מבחר רחב של לא רק סוגי חוזק המשקה, אלא גם טמפרטורות ומרכיבים שונים שמתווספים להרכבו.

עם זאת, עד כה, לא כולם יכולים להבחין במאפיינים בשורת מכונות הקפה המקצועיות שישפיעו על המוצר הסופי. אנשים לרוב לא מבינים איך לבחור עוזר שיתאים להם.

השאלה עדיין מתפרשת בצורה מעורפלת - במה שונה מכונת קפה ממכונת קפה?

התשובה הראשונה היא ההבדלים מנקודת מבט טכנולוגית.

מכונת קפה היא מכשיר למחזור הכנה שלם, החל מטחינת וערבוב פולי קפה ועד להכנה וניפוק של נוזל ארומטי מוכן. מכונת קפה היא מכשיר חצי אוטומטי שתמיד ידרוש השתתפות ושליטה של ​​אדם בתהליך הבישול (לפחות הוא לא כולל מטחנת קפה).

האפשרות השנייה מעשית יותר ולוקחת בחשבון את המראה המאוחר של מכונת הקפה בהשוואה למכונת הקפה. תומכי החטיבה הזו אומרים שרק מכשיר שמכין אספרסו אמיתי בלחץ משאבה גבוה יכול להיקרא מכונת קפה.

ואם קפה נעשה בטכנולוגיית טפטוף, אז המכשיר שיצר אותו יכול להיחשב רק כמכונת קפה.

ההבדלים העיקריים בין קפה אספרסו אמיתי לקפה בטפטוף הם עדינות הטחינה וזמן הבישול. אספרסו מוכן הרבה יותר מהר הודות למכונות אספרסו מיוחדות. הם יוצרים לחץ של כ-15 אטמוספרות כדי לאלץ מים חמים דרך אבקת הקפה. בתהליך הנכון, אתה אמור לקבל נוזל צפוף חום כהה עם קצף, המזכיר מכסה בירה. לאספרסו מתאים, סוגים שונים של פולי קפה ממדינות שונות נקלים יתר על המידה לצבע כהה וחמאתי, טחונים לעקביות עדינה מאוד ומעובדים עם סוגים שונים של משתנים (טמפרטורה, לחץ מים, עדינות הטחינה ואריזה ). ככל שהטחינה עדינה יותר, כך התוצאה המוגמרת מופיעה לאט יותר.

טפטוף קפה נעשה על ידי טפטוף מים רותחים על קפה טחון גס יותר. התהליך איטי יותר והמגע בין מים חמים לקפה ארוך בהרבה. באופן מפתיע, בכוס קפה בטפטוף יש יותר קפאין מאספרסו.

והגישה השלישית, חסרת הצדקה לחלוטין לשם מכונת קפה, משמשת פשוט למוצקות ייעוד המכשירים, ללא קשר לכמה זה עולה ואיזו טכנולוגיה היא משתמשת. השם משמיע יותר, ויצרנים רבים משתמשים בו למטרות קידום מכירות.

היצרן הרוסי המפורסם ביותר של מכשירי חשמל ביתיים, כולל אלה עם מספר רב של שינויים להכנת משקאות ממריצים, אינו משתמש בתחבולות מכירה כאלה ומציג לשוק מכונות קפה אמיתיות עם תצורות ופונקציונליות שונות.

מכונות הקפה הטובות ביותר של Vitek לבית ולמשרד

בנוסף לגישה כנה למכירת מוצריה, ל-Vitek יש מספר תכונות אטרקטיביות המאשרות איזו מוצרי חברה עדיף לקחת בשוק הרוסי.

קודם כל, מדובר בדגמים פופולריים של מכונות קפה במחיר תקציבי, מה שהופך אותם לנגישים עבור מספר עצום של אוהבים. המחיר הממוצע, ככלל, נמוך ב-15-20% מזה של המתחרים, כולל אלו הממצבים עצמם כ"היצרנים הטובים ביותר".

Vitek קיימת בשוק כ-18 שנים, והיתרון העיקרי שלה היה הכיוון לצרכן הרוסי. כמעט 30% מהמשפחות הרוסיות משתמשות כיום באקלים ובמכשירי חשמל ביתיים של החברה. שיתוף הפעולה עם השוק האסייתי מאפשר לנו להוזיל עלויות באופן משמעותי ולהציע עלות מקובלת עם איכות יציבה.

מכונות קפה מכסות את קו הדגמים הקלאסי לפי סוג ההכנה. יתר על כן, רבים מהם מצוידים בפונקציות נוספות. למשל אפשרות להשיג מים חמים למשקאות אחרים.

מכונות קפה מחולקות לקטגוריות הבאות:

צופר - שיטה זו נבחרת לרוב, מכיוון שיש לה יתרונות שאין להכחישה. מבושל עם חרוט פלדה, אין משקעים, הוא נותן חוזק טוב ויוצר קצף חום בהיר עדין.

מכונות קפה קלאסיות של חרובים עובדות עם שני סוגי חימום ועיבוד:

• שיטת קיטור, כאשר המים מחוממים ל-100 מעלות ועוברים דרך גרגרים טחונים וצלויים. אפשרות זו מייצרת משקה חזק יותר, אך ארומת הקפה חלשה יותר בשל הטמפרטורה הגבוהה. זמן בישול - כ-2 דקות, לחץ המים אינו גבוה (כ-4 בר);
• באמצעות מנגנון משאבה, כאשר המים מחוממים ל-90 מעלות ועוברים דרך אבקת הקפה בלחץ (רמת ההזנה היא כ-15 בר), הם מתבשלים כ-30 שניות. זוהי האפשרות השנייה שנבחרה על ידי היצרן Vitek למכונות חרובים.

טפטוף - מתכון קלאסי לבישול על ידי העברת כמות מדודה של מים חמים דרך האבקה המוכנה. זמן הבישול הוא כ-3 דקות. מסננים ניתנים לשימוש חוזר. החוזק בינוני. החיסרון העיקרי הוא חוסר האפשרות של אחסון לטווח ארוך של המשקה המוגמר, שכן הטעם הופך חמוץ.

כּמוּסָה שיטה זו להכנת קפה כמעט מחוץ למחזור היום. קפה טחון לאחר אחסון ממושך מאבד את האיכויות הארומטיות והבריאות שלו. שיטה כזו יכולה להצליח רק אם יש צורך להשיג את המשקה במהירות האפשרית, אם המשתמש מוכן להקריב איכות. מכונת הקפה העדכנית ביותר VT1510, שקריטריוני הבחירה שלה היו בתחום מהירות ההפעלה, אינה מוצעת כרגע באתר הרשמי של היצרן.קיימת תחרות בין דגמי הטפטוף והצופר (משאבה), אותם נשקול לפי פלחי מחיר.

מכשירים עד 5000 רובל

מכונות קפה לטפטף עם קנקן גדול

ארבעה פתרונות בעלי כמעט אותן פונקציות, הנבדלות בנפח הנוזל ובעוצמת גופי החימום.

בקטגוריה זו, אנו יכולים להבחין בין הדגמים היקרים והתקציביים ביותר:

VT1521

הדגם הטוב והקטן ביותר.

זה עולה רק 1590 רובל, אין לו את כוח החימום הקטן ביותר, אבל נפח צנוע (0.6 ליטר) ואינו מצויד בפונקציה של חימום אוטומטי של הקערה לאחר השלמת תהליך הבישול.

מכשיר כזה נקנה לרוב לשימוש זמני, בטיולים או בארץ, מאחר שעלותו לא תפריע לבעלים, והוא קל לשימוש.

פריצת חיים נוספת הייתה היכולת לחלוט תה מהעלים, שהמכשיר יכול להתמודד איתו ללא בעיות.

VT1528

יכול להכין עד 12 כוסות קפה ולשמור אותן חמות על כרית החימום האוטומטית.

זהו השינוי האחרון ששוחרר לשוק בשנת 2017, וזכה לביקורות מצוינות מצוות המשרד.המחיר והכמות של המשקה הציבו אותו במקום הראשון בקטגוריית המכשירים התקציביים להשגת קפה.

• שתי האפשרויות אינן יקרות והן קלות לשימוש בשיעור עלות סביר;
• VT1528 - מתפקד במצב חימום הכוס ושומר אותו חם מבלי לאבד טעם לאחר הבישול.

• דגם 1521 עשוי מחומרים זולים וקצרי חיים. על פי ביקורות - היו מקרים של פיצול במיכל הראשי לאחר שימוש קצר;
• אניני טעם יכולים להתלונן על ריח קל של פלסטיק.

 מכשירים עד 9000 רובל

מכונות קפה חרובים בפעולת משאבה עם רמות הספק שונות וסט פונקציות נוספות:

VT1511

דגם פופולרי בפלח המחיר האמצעי, עם שילוב טוב של כוח ונפח נוזלי.

מספר עצום של ביקורות חיוביות על עמידות המכונה.קשיים מסוימים נגרמים מהיעדר הנחיות מפורטות, אך לאחר שהבעלים למד את כל האפשרויות, אין בעיות במשך מספר שנים.

חשוב לבדוק באופן מלא את הביצועים המלאים של המכונה בעת הרכישה. מספר רב של מכשירים אינם פועלים בהתחלה, או מוציאים בעיות ברורות בחימום, עם תערובת של ריח של פלסטיק שרוף.

צריך גם להתכונן לקפוצ'ינטורה רועשת ולא מסודרת. לתפעול יעיל יש צורך להתאים מיכל מתאים שיעצור את ההתזה מבלי להשאיר שאריות.

VT 1518

רק משוב חיובי.

כל בעלי המכשיר משאירים הערות טובות ומציינים את התמורה המצוינת לכסף. הדבר החשוב ביותר במהלך הפעולה יהיה שטיפה לפני השימוש, כדי למנוע את ריח המפעל של פלסטיק.

לאחר מכן, האיכות לא תגרום לתלונות, במיוחד בקרב אוהבי אמריקנו עם תוספת גדולה של מים.

• איזון טוב בין מחיר ואיכות;
• נפח גדול;
• כף מדידה.

• ניקוי ראשוני חובה;
• חוזק לא מספיק לאספרסו גורמה.

מכשירים יקרים יותר מ 9000 רובל

VT1513

הרבה שתייה ושתי כוסות מקבילות.

רמת המחיר הממוצעת ולא העיצוב המרשים ביותר מלווה ברמת ייצור קפה ממוצעת. הבעלים לא מתלוננים על האיכות, אבל מציינים ליקויים מעצבנים בשירות. יש לשטוף את הקפוצ'ינטורה והפילטרים כל יום, בעוד מגש הטפטוף דולף מעת לעת, מה שאמור להגן מפני טיפות.

VT1514

ההצעה היקרה ביותר עם פונקציונליות מקסימלית.

הצמיחה במחיר הושפעה מפונקציות נעימות, אך לא תמיד קריטיות, המובנות אוטומטית במודל:

• כיבוי מכונת הקפה במקרה של אי שימוש ממושך;
• עם פונקציית התאמת רמת הקצף;
• אפשרות בישול בגדלים שונים של כוסות;
• ייצור נפרד של חלב חם;
• ניקוי עצמי במצב אוטומטי;
• מיכל חלב נשלף לאחסון לטווח ארוך;
• עיצוב אלגנטי.

VT 1522

עיצוב ארגונומי חדש, אפשרויות שתייה.

מכשיר יקר למדי, שיש לו גם פלוסים וגם חסרונות. קודם כל, העיצוב והארגונומיה של הבקרה משמחים, מה שמעלה במובנים רבים את המעמד למכונת קפה.

הבעלים יכול להיות יצירתי עם מנות שונות ולשנות את כמות המרכיבים (רמת חלב וקצף). אפשר לעצור את התהליך באופן ידני. בהתאם, ניתן לאזן את האיכות וההרכב לפי שיקול דעתך.

• לוח בקרה נוח מאוד;
• מבחר גדול של משקאות, כולל שוקו חם;
• עיצוב טוב.

• פונקציית מים חמים לא מובנית;
• הקפוצ'ינטורה איבדה את היכולת לשטוף במהירות, כתוצאה מכך, הקצף שונה כל הזמן;
• אתה צריך לפרק לחלוטין ולשטוף כל 3 ימים.

VT1526

מכונת הקפה המשאבת הנשלטת אלקטרונית הטובה ביותר מבחינת מחיר ואיכות.

מכונות קפה אלו נחשבות לנמכרות ביותר בשנים האחרונות.

בפאנל הקדמי ישנם כפתורים המפעילים את הפונקציות:

• דולק כבוי;
• מספר שונה של כוסות;
• הזנה ידנית;
• הכנת קיטור.

המכונה מסוגלת לעבוד בצורה חכמה עם אספקת מספר ונפח כוסות הקפה. אתה יכול לבחור את המצב הסטנדרטי של כוס אחת או שתיים, והמשאבה תעבוד, בהתאמה, למשך 20 או 40 שניות. אבל אם הנפח הסטנדרטי לא מתאים לך, אתה יכול להגדיר את כמות המשקה שאליה הבעלים רגיל.

כדי לתכנת מחדש את הטעם האישי, עליך להפעיל את הכפתור ולעקוב אחר תהליך משיכת הקפה לתוך הספל. אם עוצמת הקול מתאימה, יש לשחרר את הכפתור וללחוץ שוב במהירות. הליך כזה יכניס את נפח המשקה לזיכרון המכשיר, כפרט, ובפעם הבאה הוא יעשה זאת בעצמו.

הגדרות היצרן מוגדרות להגביל את זמן המזיגה של המשקה ואת הנפח המרבי על מנת למנוע הצפת הנוזל. מגבלת הזמן עבור כוס אחת ושתי מוגבלת ל-45 ו-90 שניות, בהתאמה.בעבודה זו ניתן לקבל 2 משקאות רגילים בנפח 100 מ"ל.

ניתן לחזור להגדרות הבסיסיות על ידי כיבוי והדלקה של התקע משקע החשמל.

לראשונה, יצרן שילב את הפונקציות של הזנה אוטומטית וידנית ביחידה אחת. זוהי תכונה נוחה לאנשים שונים שמשתמשים באותו מכשיר.

על מנת למנוע בעיות בבחירת גודל הטחינה, עדיף להשתמש בגודל ממוצע, או לערבב שברים גסים ועדינים בפרופורציות שוות.

• מסנני מתכת ללא שילובים עם פלסטיק אינם נותנים טעם לוואי לא נעים;
• קפוצ'ינטורה משופרת, המאפשרת להקציף באופן שווה את הקצף;
• שילוב של פונקציות למינון אוטומטי וידני;
• שטיפה אוטומטית של מיכל.

• בהתחשב בעוצמת החימום הנמוכה, לנפח המרבי של המשקה יהיה טעם של חוזק בינוני;
• יש לנקות מסננים לפחות פעם בחודש.

סיכום

כאשר בודקים את שוק ההצעות של מכונות קפה, ושוקלים את השאלה איזו מהן עדיף לקנות, עדיף להתמקד בטעם שלך. אחרי הכל, לא כל אחד מאיתנו יכול לקרוא לעצמו גורמה של משקה אצילי. אנשים רבים מאוד ייהנו להפעיל מדי בוקר מכונת קפה זולה ומהירה אם המאפיינים שלה מתאימים לבעלים. כדי לא לעשות טעויות בבחירה, אתה רק צריך להבין מה הקריטריונים החשובים באמת ולא לשלם על תכונות מיותרות.