משקאות מבוססי קפה, מסורתיים וחדשים כאחד, הופכים פופולריים יותר ויותר מדי שנה. מתכונים חדשים מפותחים, הטעם משתפר. עכשיו כל אחד יכול להכין את המשקה האהוב עליו בעצמו. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי לרכוש מכונת קפה לבית או למשרד. יש לא מעט יצרנים של מכשירים כאלה, אבל אחת האפשרויות המוצלחות ביותר היא מכונות קפה של חברת Bosch הגרמנית. יש לו יותר מ-300 דגמים שונים במבחר שלו. סקירה כללית של מכונות הקפה הטובות ביותר של Bosch לבית ולמשרד תעזור לכם לבחור את האפשרות המוצלחת ביותר.
תוֹכֶן
מכונת הקפה היא סוג של מכשיר ביתי. משתמשים בו בבית, בבתי קפה ומסעדות, במשרדים ומותקן במטבח או במחלקת ההסעדה. מכשיר כזה מכין מגוון משקאות על בסיס קפה ללא התערבות אנושית, מה שמבדיל אותו ממכונות קפה פשוטות. השליטה במכונה כזו על ידי אדם מתבצעת ברמה מינימלית.
כל מכונת קפה מסוגלת לבצע את הפעולות הבאות:
כל מכונת קפה מכינה משקה על ידי העברת נוזל מחומם או קיטור דרך אבקת הקפה. במבצע ישנם מכשירים שיש להם הבדלים מהותיים במכשיר ובעקרון הפעולה. לכן, בעת בחירת מכשיר, אתה צריך לדעת על תכונות כאלה, שכן לכל אחד מהם יש יתרונות וחסרונות משלו.
מומחים מסוימים אינם מסווגים מכשירים כאלה כמכונות קפה אוטומטיות. הסיבה העיקרית היא שהם לא מסוגלים לטחון דגנים בעצמם.כדי להכין משקה, אתה צריך לשפוך באופן עצמאי את האבקה המוכנה לתוך תא מיוחד - המחזיק ולאחר מכן להכניס אותו לתוך המנגנון. לאחר מכן מועברים דרכו מים חמים בלחץ. לאחר השלמת התהליך, יש לנקות תא זה משאריות. הכנת קפה במכונת קפה חרובים דורשת התערבות אנושית, עוצמת המשקה לא ניתנת להתאמה אוטומטית. מסיבה זו, מכשיר כזה לא יכול להיקרא אידיאלי, אם כי הוא זוכה הרבה במונחים של מחיר.
במכונות קפה כאלה משתמשים בקפסולות מיוחדות להכנת מגוון אפשרויות משקה. כל אחד מהם ארוז במיכל פלסטיק או נייר כסף. הוא מחורר במהלך הכנת המשקה כבר במכשיר עצמו. חליטת קפה נעשית על ידי העברת מים חמים דרך קפסולה דומה. מכשירים אלו הפכו פופולריים במיוחד בשנים האחרונות. הם נוחים לשימוש, הם מכינים משקה בזמן קצר, אפשר להכין סוגים שונים של קפה.
החיסרון של מכשירים כאלה הוא העלות הגבוהה של כמוסות, אשר משפיעה ישירות על עלות המשקה. לכן, אתה צריך לבחור מכונת קפה כזו רק מבין מותגים ידועים ואמינים.
מכונות אלה יכולות להיקרא אנלוגים של קפסולה, מכיוון שהן פועלות על אותו עיקרון. במקרה זה מוחדר למכשיר תרמיל שהוא מנת אבקת קפה דחוסה במסה של 7 גרם. כל אחד מהם ארוז בנייר מיוחד ומאפשר להכין משקה תוך דקות ספורות. כדי להתאים את החוזק, שנה את נפח המים שסופקו.
מכשיר כזה הוא שילוב של מטחנת קפה מובנית ומכונת קפה חרובים.כדי להשיג משקאות במכונת האספרסו, אפשר לקחת פולי קפה או אבקה שכבר טחונה.
יחידות כאלה מכינות משקאות ללא התערבות אנושית. כל מה שצריך לעשות זה מדי פעם להוסיף מנת מים חדשה למכשיר ולהוסיף גרגירים. אתה גם צריך לבצע את ההגדרות הדרושות ולנקות את המכשיר בזמן. כל התוכניות מוגדרות מראש, אז פשוט לחץ על כפתור אחד כדי להכין קפה ארומטי לפי המתכון שנבחר.
למכונות קפה אוטומטיות יש את הסט המקסימלי של הפונקציות הדרושות ומצדיקות את שמם במלואו. החיסרון העיקרי שלהם הוא העלות הגבוהה שלהם.
רכישת יחידה כזו היא תענוג יקר, ולכן יש לגשת באחריות לשאלת הבחירה. במקרה זה, יש צורך להחליט מראש אילו פונקציות יהיה צורך, ואילו ניתן לנטוש.
הנוכחות במכשיר של אפשרות זו מאפשרת לך להקציף חלב לקצף. יש צורך להכין לאטה, קפוצ'ינו או אספרסו. לכן, זה חובה אם אתה אוהב משקאות כאלה. הקפוצ'ינטורה מחובר לצינור אספקת הקיטור בתוך המכשיר. זה יכול להיות משני סוגים.
למכונות קפה מכניות יש מתג אחד או יותר לשליטה במכשיר. למכשירים אלקטרוניים יש פאנל מגע או מספר כפתורים בשביל זה.
במקרה זה, הבחירה מבוססת על עיקרון ההעדפה האישית.יש לזכור כי קל יותר לשלוט במכשיר מכני, הוא אינו קופא ונותן הרבה פחות תקלות. בקרה אלקטרונית מספקת תכונות מתקדמות, הרבה יותר נוחות. ליחידות כאלה יש עיצוב מסוגנן. יש במבצע דגמים משולבים עם כפתורים ומתגים.
היכולת להשתמש בקיטור במהלך הכנת המשקה יכולה להאיץ משמעותית את התהליך. פונקציה זו משמשת להכנת קצף חלב. הוא משמש בדרך כלל במכשירים עם שני תרמובלוקים או כאשר יש שילוב של תרמובלוק ודוד.
יש הבדל מהותי בין שתי מערכות חימום המים הללו. בדוד יש תמיד מים חמים. אם חלק מהנוזל הולך להכין חלק מהמשקה, אז המקום הפנוי מתמלא מיד. זה מאוד נוח, מכיוון שתמיד יש מים רותחים. מצד שני, החלפת מים מתרחשת באופן חלקי בלבד. לכן, הוא מתעכב, מה שמשפיע לרעה על טעם הקפה המבושל. בנוסף, צורכים חשמל כדי לשמור על המכשיר במצב עבודה קבוע. חסרון נוסף הוא היווצרות מהירה של אבנית במיכל.
התרמובלוק נטול חסרונות אלו, שכן הוא מחמם רק את נפח המים הנדרש. במקביל, שאריות שאינן בשימוש מתנקזות אל מגש מיוחד באופן אוטומטי או ידני. החיסרון של המנגנון הזה הוא שצריך להרתיח מים בכל פעם מחדש.
בבחירת מכונת קפה צריך לשים לב לטחנת הקפה. זה אחד הפרמטרים החשובים. אבני ריחיים במטחנת קפה יכולות להיות קרמיקה ופלדה. היתרון של קרמיקה הוא שתהליך הטחינה שקט.חומר זה אינו מתחמם במהלך הפעולה, אינו מגיב עם המוצר ואינו שורף גרגרים. החיסרון של סכיני קרמיקה הוא השבריריות המוגברת שלהם. שבירה יכולה להיגרם אפילו מחפץ מוצק קטן, התולעת בין הגרגרים. בנוסף, יש להתאים אבני ריחיים כאלה לאחר 2000 שחיקה.
סכיני פלדה אינם ניזוקים מחפצים קשים. הפגיעה שלהם גורמת לחסימה זמנית בלבד. החיסרון של אבני ריחיים כאלה הוא היכולת שלהם להתחמם במהלך הפעולה. הדבר מוביל לאידוי חומרים ארומטיים ופוגע במידה מסוימת באיכות המשקה.
כמו כן, יכולת התאמת דרגת הטחינה תהיה יתרון. חלק קטן יותר מאפשר לך לקבל משקה עשיר. אבל במקרה זה, הסבירות שהקפה יהיה מר עולה. אם החלקיקים גדולים, המשקה יהיה מימי.
ניתן להתאים את דרגת הטחינה באמצעות הגדרות מיוחדות. יחד עם זאת, למכונות קפה יש התאמה בטווח של 3-18 מעלות, בהתאם לדגם.
במכונות קפה מודרניות, זה יכול להיות גם נשלף וגם נייח. במקרה הראשון, יהיה צורך לנקות אותו באופן ידני עם חומרי ניקוי וחומרי ניקוי שונים. במקרה זה, איכות הטיהור תלויה אך ורק במאמצים של הבעלים עצמו.
מנגנונים קבועים מנוקים באופן אוטומטי. כדי לעשות זאת, פשוט לחץ על הכפתור המתאים. ניקיון הקומקום מובטח על ידי טבלית ניקוי מיוחדת.
אינדיקטור חשוב נוסף הוא כוחו של המכשיר. זה משפיע על מהירות הכנת המשקה. אבל יש לקחת בחשבון שאם מכינים את הקפה מהר מדי, הארומה לא עוברת במלואה למים. לכן, עוצמת המשקה פוחתת כאן.בבית מתאימות מכונות קפה בהספק של 800 עד 1500 וואט. את אותם מכשירים מומלץ לקנות למשרדים עם מספר מועט של עובדים. אם הרבה אנשים אוכלים ארוחת צהריים בו זמנית, אז תצטרך יחידה עם יותר כוח.
חלק מהמכשירים מספקים את היכולת להשרות קפה טחון במים רותחים למשך מספר שניות. זה עוזר לארומה להתפתח טוב יותר בשלבים הבאים של הכנת המשקה.
לאוהבי האספרסו חשוב שהמשקה יוגש בכוסות מחוממות מראש. למכונות קפה מסוימות יש את היכולת לעשות זאת. אבל אם פריט כזה לא חשוב, אז זה לא הגיוני לשלם תוספת עבור פונקציה כזו.
כל מכונת קפה מציעה בחירה של מספר דרגות חוזק של המשקה. הוא מוסדר בדרך כלל בטווח של 6-16 גרם למנה. דגמים מסוימים משנים הגדרה זו על ידי הגדלת או הפחתה של לחץ ומהירות המים החמים.
לאוהבי מנות גדולות של קפה זה יהיה נוח, אם המכשיר יסדיר את נפח המים למנה. ניתן להשתמש באותה אפשרות אם יש צורך להכין מספר כוסות.
מאפיין ייחודי של מכשיר זה הוא יחידת החליטה הניתנת להסרה, שקל לטפל בה. בנוסף, אפשר להשרות קפה מראש, מה שמאפשר להפוך את המשקה לארומטי יותר. לנוחות התפעול, מכונת הקפה מצוידת ביחידת בקרה אלקטרונית. בעזרתו תוכלו להתאים את גודל כוס אחת, לבחור מתכון לשתייה ולהגדיר את החוזק הנדרש. מטחנת התבואה בעלת ציפוי קרמי של אבני ריחיים, כך שהיא עובדת די בשקט.
בממוצע, המחיר של מודל כזה הוא מ 24,500 רובל.
מכונת קפה זו היא אחת מהעילית. הוא עשוי בעיצוב חזית מתכת מסוגנן. ישנה מטחנת קפה מובנית עם ציפוי קרמי של כתמים, עובדת על טכנולוגיה מיוחדת שחושפת בצורה מלאה יותר את הארומה של הפולים. קפוצ'ינטורה חצי אוטומטית, מאפשרת להשיג קצף בכל כוס. בארסנל 5 תוכניות להכנת משקאות קפה וכן אפשרויות לחימום חלב ומים.
המחיר הממוצע של הדגם הוא 80,000 רובל.
מכשיר זה הוא גם בין דגמי העילית. הגוף שלו עשוי כולו מסגסוגת פלדה. להגברת ההספק מסופקת משאבה שיוצרת לחץ של 19 בר. מטחנת הקפה משתמשת בטכנולוגיה המאפשרת לך לחשוף בצורה מלאה יותר את הארומה. מרחב העבודה של המכשיר מחולק לשני אזורים. באחד מהם מכינים את המשקה, והשני מיועד להקצפה של קצף חלב. הניהול מתבצע באמצעות יחידה אלקטרונית הקובעת 8 תוכניות. אפשר פשוט לחמם חלב או מים.
המחיר הממוצע של המכשיר הוא 50,500 רובל.
יחידה זו היא קומפקטית בגודלה. רוחבו 26 ס"מ בלבד, כך שהמכשיר יכול להתאים בקלות גם במטבח קטן. מכונת הקפה נשלטת על ידי חמישה כפתורים וכפתור שליטה. זה מספיק כדי להתאים את הפרמטרים הבסיסיים של המשקה: חוזק, טמפרטורה ונפח הכוס. כל מפגש של הכנת קפה מגיע לסיומו עם שטיפה אוטומטית של היחידה.
המחיר הממוצע של מכונת קפה כזו הוא מ 26,100 רובל.
דגם זה מיועד במיוחד לשימוש המוני, ולכן ניתן למצוא אותו לרוב בברים או במשרדים גדולים. תא המים מאפשר למזוג 2100 מ"ל נוזלים, ומיכל השעועית מכיל 300 גרם קפה.למכשיר שליטה אלקטרונית בעזרתה מכינים 4 סוגי קפה שונים, מחממים מים או חלב. יש מערכת מיוחדת המאפשרת לך לבחור את הטמפרטורה של המשקה העתידי.
העלות הממוצעת של המכשיר היא 63,100 רובל.
למכונת קפה זו תרמובלוק חזק ומצוידת גם במערכת חימום מיוחדת, כך שהיא מאפשרת הכנת משקה במהירות רבה. היחידה נשלטת על ידי תפריט אלקטרוני, המאפשר לתכנת מתכונים ל-6 אנשים או לבשל אחד מששת המתכונים הזמינים. כדי להגן מפני אבנית, מסופקות תוכניות ניקוי אוטומטיות ומסנן מים מובנה.
בממוצע, מודל כזה בונה 68,800 רובל.
מכשיר זה שייך למכונות קפה קפסולות. לכן, לעבודה יש צורך לרכוש כמוסות מיוחדות. למכשיר יש תרמובלוק בעוצמה גבוהה, המאפשר לחמם מים לטמפרטורה הנדרשת תוך חצי דקה.כדי להגן על המנגנון הפנימי מפני אבנית, המכשיר מצויד במסנן מים מובנה. כדי לחסוך באנרגיה ולמנוע התחממות יתר, מסופק כיבוי אוטומטי.
המחיר הממוצע של הדגם הוא 5000 רובל.
גם דגם זה שייך לקטגוריית הקפסולה ומיועד לשימוש בבית. עם זה, אתה יכול להכין לא רק קפה, אלא גם תה, כמו גם שוקולד. למכשיר נרתיק פלסטיק עם תוספות מתכת מסוגננות המבטיחות את עמידותו. לשליטה, יש כפתור סיבוב אחד וכפתור אחד.
בממוצע, המודל עולה 7,000 רובל.
היחידה הקומפקטית מסוג קפסולה אידיאלית למטבחים קטנים, שכן רוחב הדגם הוא 17 ס"מ. כפתור אחד מסופק לשליטה. לתא הבישול ולמחזיק הכוסות יש משטח מעוקל, מה שהופך אותם לנוחים יותר לשימוש. ניתן להשתמש ב-15 סוגים שונים של כמוסות עם מכשיר זה.
המחיר הממוצע של מכשיר כזה הוא 3000 רובל.
מס' עמ' / עמ' | נוף | שֵׁם | מחיר |
---|---|---|---|
1 | אוֹטוֹמָטִי | TES 50129 RW Verocafe | 24500 |
2 | TES 80323RW VeroSelection 300 | 80000 | |
3 | TES 80521 RW VeroSelection 500 | 50500 | |
4 | TCA 5309 Benvenuto Classic | 26100 | |
5 | TES 71221 RW VeroBar AromaPro 100 | 63100 | |
6 | TES 71525 RW VeroBar AromaPro 300 | 68800 | |
7 | קפסולרית | Tassimo Joy TAS 4502 | 5000 |
8 | TAS 5542EE Tassimo | 7000 | |
9 | TAS 1407 Tassimo Vivy II | 3000 |
במבחר של בוש יש מספר מספיק של דגמים של מכונות קפה. זה מאפשר לך לבחור כל מכשיר שייקח בחשבון את כל הטעמים והצרכים של אדם. עם זאת, זכור כי תצטרך לשלם תוספת עבור תכונות נוספות.