דירוג המסעדות הצמחוניות הטובות ביותר ברוסטוב-על-דון בשנת 2022

אורח חיים בריא, תזונה נכונה, דחיית בשר ואלכוהול - מספר הולך וגדל של אנשים בעולם המודרני מגיעים לפילוסופיה מסוג זה. עם זאת, הגבלה תזונתית מסוג זה אינה תמיד בחירה מודעת של אדם, אלא יכולה להיות קשורה לבעיות בריאותיות - למשל, אי סבילות ללקטוז (מוצרי חלב) או גלוטן, אלרגיות לביצים ועוד. יחד עם זאת, ללא קשר לסיבות, לאחר ששינה את סוג האוכל, אדם אינו רוצה להגביל את עצמו לדברים המוכרים לו, כמו התכנסויות בבית קפה עם חברים, ארוחות צהריים בעסקיות צהריים ועוד ועוד. . למרבה המזל, כיום מסעדות ובתי קפה רבים החלו להוסיף מה שנקרא "מזון בריא" לתפריט שלהם, אולם מאחורי השלט היפה "ללא גלוטן או טבעוני" בתי קפה, יש לרוב תפריטים קבועים עם מנות שהוסיפו ביצים, חיטה .

אז על מה כדאי לשים לב בבחירת מסעדה צמחונית ברוטוב על הדון, כדי שהביקור בה יביא רק רגשות נעימים?

קריטריונים לבחירת מוסד

אם אתה לא מתעמק יותר מדי בדקויות, אז בין הקבוצות העיקריות של אנשים עם הגבלות תזונתיות, ניתן להבחין בין הדברים הבאים:

1. צמחונים - קבוצה זו של אנשים בתזונה שלהם נמנעת מבשר, דגים, פירות ים, אך במקביל אוכלת מוצרי חלב, ביצים;
2. טבעונים - מסרבים לאכול בשר, דגים, פירות ים, כמו גם ביצים ומוצרי חלב;
3. אוכלי מזון גולמי - צורכים רק מזון לא מעובד מבחינה תרמית (לרוב התזונה שלהם כוללת אגוזים, פירות, ירקות, קטניות ודגנים);
4. אנשים שאינם אוכלים מזונות מסוימים - סוכר (ללא סוכר), לקטוז (אחד ממרכיבי החלב), גלוטן (חלבון מורכב המצוי בחיטה וברוב הדגנים).

יחד עם זאת, בנוסף להעדפות האוכל, בבחירת בית קפה או מסעדה, כדאי לשים לב לשירותים הנוספים הבאים שיעזרו להפוך את שהותכם לנוחה יותר:

• נוכחות של חדר ילדים או אנימטור. בביקור במוסדות קייטרינג עם ילדים, רצוי שיהיה מקום בו ניתן להשאיר ילדים לשחק.
• זמינות חניה. למרבה הצער, היום חניה היא אחד הקריטריונים העיקריים לבחירת בית קפה או מסעדה, כי מעטים האנשים שרוצים להסתובב בבניין במשך 20 דקות על מנת למצוא חניה.
• נוכחות של ארוחת צהריים עסקית בתפריט. אדם שסועד כל יום במוסדות מסוימים יעדיף לרוב בית קפה עם עסקית צהריים ולא בלעדיו.
• אפשרויות נוספות (Wi-Fi, אוכל לקחת).

בואו נעשה דירוג של בתי קפה (בתי קפה, ברים, מסעדות) המתאימים לקבוצות שונות של אנשים עם הגבלות תזונתיות, טווחי מחירים שונים, החל מתקציב ועד יקר יותר.

דירוג המקומות הצמחוניים הטובים ביותר ברוסטוב-על-דון

פינו נואר

כתובת: st. פושקינסקאיה, 25, שעות עבודה: מ-10.00 עד 24.00 מדי יום, טלפון ליצירת קשר ☎+7(863)240-81-38.

היתרון של מוסד זה הוא הפנים והאווירה המיוחדת שלו. נכנס פנימה המבקר מהסף צולל לאווירת צרפת של המאה ה-18 - הקירות מצופים בלבנים בלגיות, נברשות בסגנון רנסנס, ריהוט בעבודת יד, קיבולת האולם היא 40 איש, מה שמעניק לאווירה אינטימיות מיוחדת, "אינטימיות". הקסם המיוחד של המסעדה ניתן על ידי מרפסת משלה, המצוידת במערכת אקלים מיוחדת המאפשרת לשמור על רמה נוחה של טמפרטורה ולחות.

באשר לתפריט, השף הוא בוגר בית ספר קולינרי יוקרתי בצרפת ולומד בקביעות כיתות אמן בחו"ל. המוסד אינו צמחוני גרידא, אך יש לו תפריט שתוכנן במיוחד עבורם. כך, לאחר שהגיע לכאן עם חברה, כל אחד יוכל לבחור לעצמו את המנה שהוא צריך.

• פְּנִים;
• מבחר רחב של מנות, כולל מנות לצמחונים;
• נוכחות של מרפסת קיץ;
• שירות ברמה הגבוהה ביותר.

• מחיר, החשבון הממוצע הוא 2000 רובל לאדם.

"Onegin Dacha"

כתובת: שדרות צ'כוב, ד.45 ב', שעות עבודה: ראשון - חמישי בין השעות 09:00-00:00, שישי-שבת בין השעות 09:00-01:00, טלפון ☎8 (863) 201-80-00.

מסעדה זו מגלמת אווירה של נוחות, חום ואהבה.

המסעדה מחולקת לשלושה אזורים - ספרייה, חדר אח וגן חורף, וכל אחד מהם מכיל מצב רוח משלו. הקיבולת הכוללת של הממסד היא 170 איש. התפריט מוגש בעיקר על ידי המטבח הרוסי והאירופי, ישנו אגף צמחוני. המוסד נכלל ב-10 המסעדות הטובות ביותר בדרום רוסיה.

• פְּנִים;
• מבחר רחב של מנות, כולל מנות לצמחונים;
• זמינות של חדר ילדים, חניה פרטית.

• מחיר, החשבון הממוצע הוא 2000 רובל לאדם.

"דוד פרנק" ("דוד פרנק")

כתובת: Universitetsky pereulok, 52, שעות עבודה: 11:00-22:00 (יומי), טלפונים ליצירת קשר: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

היתרון של בית קפה זה הוא הזמינות והמחיר התקציבי שלו. כל המנות משתנות בהתאם לעונה והן עשויות רק ממוצרים עונתיים טריים. הייחודיות של המוסד היא שהשפים אוספים מתכונים של מנות צמחוניות מכל רחבי העולם, כך שללקוח יש הזדמנות לנסות את המטבח הצמחוני של מקסיקו, הודו, צרפת, איטליה ועוד רבים אחרים.

• התפריט מפרט את כל המרכיבים מהם מכינים את המנה;
• מגוון עצום של מנות;
• המוסד מציע מנות ללא סוכר, גלוטן ולקטוז;
• בטווח המחירים הזולים.

• המוסד מיועד בעיקר לצמחונים, כך שלאנשים שאין להם הגבלות תזונתיות, ייתכן שהתפריט לא יתאים.

"קֶשֶׁת"

כתובת: פר. חלטורינסקי, ד.86, שעות עבודה: בין השעות 11:00-22:00 (יומי), ליצירת קשר בטלפון ☎+7 (908) 506-54-84.

Arch” הוא בית קפה צמחוני קטן עם קיבולת של 40 איש. מאפיין ייחודי של המוסד הוא העובדה שכל המנות המוצגות מוכנות ללא שימוש בשמן, והמאפים ללא שמרים, ולכן הם אידיאליים עבור אנשים השואפים לאורח חיים בריא ותזונה נכונה.

• המוסד מציע מנות ללא סוכר, גלוטן ולקטוז;
• חדר קטן ונעים;
• מקיים כיתות אמן קולינריות למבוגרים וילדים.

• התפריט המוצג במוסד אינו מתאים לכל אחד, שכן הוא מיועד בעיקר לאנשים הממוקדים בתזונה נכונה.

"לימון ונענע"

כתובת: Universitetsky lane, 65, שעות עבודה: מדי יום בין השעות 10.00-22.00, טלפון ליצירת קשר ☎8 (863) 30-150-30.

לימון ונענע הוא מוסד חמוד ונעים, העשוי בעיקר בצבעי אביב עדינים: דגשים של טורקיז ולימון, ספות וכורסאות רכות ומרפסת חיצונית פרטית. יחד עם זאת, עלות המנות היא מאוד תקציבית, כי המוטו של בית הקפה הוא: "צמחונות משתלמת".

התפריט כולל סלטים רבים ומרקי ירקות, למשל, מאבוקדו, גזר, דלעת, וגם מנות חמות - ריזוטו ירקות, פסטה עם פטריות, אטריות כוסמת.

• פנים המוסד עשוי בצבעי אביב עסיסיים, המעניקים בהירות וקסם מיוחדים למקום;
• בטווח המחירים הזולים;
• בעלי הכרטיס הצמחוני (מערכת הנחות שנוצרה במיוחד עבור אנשים המנהלים אורח חיים מודע ובריא) מקבלים הנחה של 5 אחוזים;
• אתה יכול לקחת אוכל ללכת.

• לא נמצא.

בואו לערוך טבלת סיכום של המפעלים הטובים ביותר לצמחונים בשנת 2022 עם תיאור של תכונותיהם.

דֵרוּג	שם בית הקפה, כתובת	מחיר
5	פינו נואר» כתובת: st. פושקינסקאיה, 25	הצ'ק הממוצע הוא 2000 רובל	היתרון של מוסד זה הוא הפנים והאווירה המיוחדת שלו. נכנס פנימה, המבקר מהסף צולל לאווירה של צרפת של המאה ה-18. המוסד אינו צמחוני גרידא, אך יש לו תפריט שתוכנן במיוחד עבורם.
4	"Onegin Dacha" כתובת: Chekhov Ave., 45 B	הצ'ק הממוצע הוא 2000 רובל לאדם	המוסד נכלל ב-10 המסעדות הטובות ביותר בדרום רוסיה. התפריט מיוצג בעיקר על ידי המטבח הרוסי והאירופי, יש תפריט צמחוני.
3	"דוד פרנק" ("דוד פרנק") כתובת: מסלול האוניברסיטה, 52	הצ'ק הממוצע הוא 350 רובל לאדם	הייחודיות של המוסד היא שהשפים אוספים מתכונים של מנות צמחוניות מכל רחבי העולם, כך שללקוח יש הזדמנות לנסות את המטבח הצמחוני של מקסיקו, הודו, צרפת, איטליה ועוד רבים אחרים. המסעדה מציעה מנות ללא סוכר, גלוטן ולקטוז.
2	"קֶשֶׁת" כתובת: פר. חלטורינסקי, 86	הצ'ק הממוצע הוא 700 רובל לאדם	מאפיין ייחודי של המוסד הוא העובדה שכל המנות המוצגות מוכנות ללא שימוש בשמן, ומאפים ללא שמרים, ולכן הם אידיאליים עבור אנשים השואפים לאורח חיים בריא ותזונה נכונה.
1	"לימון ונענע" כתובת: מסלול האוניברסיטה, 65	הצ'ק הממוצע הוא 500 רובל לאדם	"לימון ונענע" הוא מוסד חמוד, נעים, עשוי בעיקר בצבעי אביב עדינים, עם מרפסת חיצונית משלו.יחד עם זאת, עלות המנות היא מאוד תקציבית, כי המוטו של בית הקפה הוא: "צמחונות משתלמת".

דירוג המקומות הטובים ביותר לטבעונים ולרו פודיסטים

"פיל לבן"

כתובת: st. פושקינסקאיה, 135/33 (צומת עם רחוב סוקולובה), שעות עבודה: מדי יום מ-10.00 עד 21.00, טלפונים ליצירת קשר ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

המוסד מתמקד בעיקר בטבעונים ורו פודיסטים, כמו גם לאנשים המנהלים אורח חיים בריא. בית הקפה הינו ללא עישון ואינו מוכר משקאות אלכוהוליים. אבל במקביל, אתה יכול לקנות מוצרים צמחוניים - נקניקיות, נקניקיות, גבינות. כל המנות בתפריט מעוצבות כך שכל אחד יכול לבחור את המנה המתאימה לו, כל המרכיבים הכלולים בהרכב נקבעים, יש חלוקה לקטגוריות (לצמחונים, רואו פודיסטים, ללא סוכר, שמרים).

• כל מרכיבי המנה רשומים בתפריט;
• משעה 12 עד 16.00 אתה יכול להזמין ארוחת צהריים עסקית (העלות שלה היא 200 רובל);
• יש שירות אוכל לקחת;
• במבצע יש מוצרים צמחוניים של חברת "וגו";
• בטווח המחירים הזולים.

• המוסד אינו מוכר אלכוהול, המנות המוצגות בתפריט מיועדות לאנשים השואפים לתזונה נכונה.

בית קפה ירוק

כתובת: st. Suvorova, 91, מרכז עסקים "ליגת האומות", קומה 4, שעות עבודה: מדי יום בין השעות 10:00-20:00, טלפון ליצירת קשר ☎+7 863 226 02 83.

מסעדה לטבעונים ולרו פודיסטים, הממוקמת ממש במרכז רוסטוב, מורכבת מ-2 חדרים נעימים.התפריט מדהים במגוון ובשילובי הטעמים שלו, כמעט אף אחד לא יישאר אדיש, ​​למשל, למרק דלעת עם צנוברים, או למרק שמנת ברוקולי עם ברוסקטה, בעוד שחקני המזון יעריכו פלאפל עם חומוס ועגבניות, ולקינוח - בננה -מוס מנגו.

הפנים נשלט על ידי הנושא של "טבע" - שפע של אור, צמחים חיים ומבני עץ.

• ארוחת צהריים עסקית משעה 11.00 עד 16.00 (עלות 250 רובל);
• טייק - אווי;
• חניה פרטית, אינטרנט אלחוטי;
• זול.

• לא נמצא.

"באגה"

כתובת: שדרות וורושילובסקי 40, שעות עבודה: שני-שבת בין השעות 12:00-20:00, ראשון בין השעות 12:00-19:00.

מוסד נעים המציע ללקוחותיו תפריט רו פוד וטבעוני.

• כל מרכיבי המנה רשומים בתפריט;
• עלות ייצור נמוכה;
• במבצע יש מנות שאינן מכילות סוכר, גלוטן ולקטוז.

• כמה מבקרים ציינו קשיים בחנייה.

"קפה גלישה"

כתובת: st. בולשאיה סדובאיה, ד.

מקום נהדר עם אווירה נחמדה ואנשים ידידותיים. התפריט מציע מבחר גדול של אוכל "חי" טעים ומשקאות עונתיים. הקרנות סרטים מתקיימות בכל יום חמישי בשעה 20.00. המוסד מעוצב באווירה של "קיץ ורוגע נצחי", אוקיינוס ​​וגלישה.

• התפריט מתאים לצמחונים, טבעונים, רואו פודיסטים, אנשים ללא גלוטן;
• פנים מסוגנן.

• המוסד אינו מציע ארוחות צהריים עסקיות.

"קוֹץ"

כתובת: st. סובורובה, ד' 21, שעות עבודה: מ-11:00 עד 22:00, בימי שישי ושבת המוסד פתוח עד 23:00, צרו קשר בטלפון ☎+7 (918) 531-28-92.

Kolyuchka הוא הבר הצמחוני היחיד ברוסטוב. המומחיות שלו היא התפריט - מרק ברוקולי שמנת עם שמנת חמוצה טבעונית, מלפפונים פריכים כבושים מטוגנים בבלילה, חומוס ורוטב חרדל מתוק, המבורגר דגים טבעוני לחלוטין: לחמנייה ללא חיות, קציצת דג טבעונית, חסה אייסברג, בצל, טרטר טבעוני וחמוצים. גם קומבוצ'ה מוצעת במבצע - מעין קוואס תה המבוסס על סימביוזה של חיידקי שמרים וחומצה אצטית, המכילה הרבה יסודות קורט שימושיים.

• תפריט יוצא דופן וטעים מאוד, מזון מהיר טבעוני זמין;
• עלות תקציבית;
• חניה נוחה;
• פנים מסוגנן.

• לא מזוהה.

בואו לערוך טבלת סיכום של המוסדות הטובים ביותר לטבעונים ולאוכלי מזון גולמיים בשנת 2022 עם תיאור של תכונותיהם.

דֵרוּג	שם בית הקפה, כתובת	מחיר
5	"פיל לבן" כתובת: st. פושקינסקאיה, 135/33 (צומת עם רחוב סוקולובה)	הצ'ק הממוצע הוא 350 רובל	המוסד מתמקד בעיקר בטבעונים ורו פודיסטים, כמו גם לאנשים המנהלים אורח חיים בריא. בית הקפה הינו ללא עישון ואינו מוכר משקאות אלכוהוליים. אבל במקביל, אתה יכול לקנות מוצרים צמחוניים - נקניקיות, נקניקיות, גבינות.
4	בית קפה ירוק כתובת: st. סובורובה, בת 91, מרכז עסקים "ליגת האומות", קומה 4	הצ'ק הממוצע הוא 500 רובל לאדם	מסעדה לטבעונים ולרו פודיסטים, הממוקמת ממש במרכז רוסטוב, מורכבת מ-2 חדרים נעימים. התפריט מרשים במגוון ובשילובי הטעמים שלו.
3	"באגה" כתובת: ח"ר וורושילובסקי, 40	הצ'ק הממוצע הוא 350 רובל לאדם	מוסד נעים המציע ללקוחותיו תפריט רו פוד וטבעוני. ישנם מזונות ללא סוכר, גלוטן ולקטוז.
2	"קפה גלישה" כתובת: st. בולשאיה סדובאיה, 81\31	הצ'ק הממוצע הוא 700 רובל לאדם	מקום נהדר עם אווירה נחמדה ואנשים ידידותיים. התפריט מציע מבחר גדול של אוכל "חי" טעים ומשקאות עונתיים. הקרנות סרטים מתקיימות בכל יום חמישי בשעה 20.00.
1	"קוֹץ" כתובת: st. סובורובה, 21	הצ'ק הממוצע הוא 500 רובל לאדם	Kolyuchka הוא הבר הצמחוני היחיד ברוסטוב. המומחיות שלו היא התפריט - מרק ברוקולי שמנת עם שמנת חמוצה טבעונית, מלפפונים פריכים כבושים מטוגנים בבלילה, חומוס ורוטב חרדל מתוק, המבורגר דגים טבעוני לחלוטין.

כיום, בתי קפה ומסעדות שיש להם מנות מיוחדות לאנשים עם מגבלות תזונתיות בתפריט שלהם רחוקים מלהיות נדירים. כמעט כל מוסד מוכן להציע ללקוחותיו תפריט צמחוני, טבעוני או רו פוד, בעוד שמנות אלו אינן נחותות בשום צורה מאלה "הרגילות" (המכילות בשר, ביצים וכו') בתכונות הטעם שלהן, אך העלות הממוצעת של מנות כאלה לרוב נמוכות יותר מאשר במנות "סטנדרטיות".