העוגות הטובות ביותר להזמנה ביקטרינבורג בשנת 2022

היום אין חגיגה שלמה בלי עוגה. ממוצר מזון פשוט, העוגה הפכה לאלמנט דקורטיבי בהיר של החגיגה. לאחרונה, יותר ויותר אנשים מעדיפים מוצרים לפי הזמנה. זה מובן, שכן ברכישת עוגה כזו אפשר להיות בטוחים שהיא עשויה מחומרי גלם איכותיים, עונה במלואה על העדפות הטעם של הלקוח ואורחיו, והעיצוב לוקח בחשבון את מאפייני אופי הלקוח. כיום ישנם ממתקים ואומנים פרטיים רבים המציעים את שירותיהם להכנת עוגות ביקטרינבורג. שקול את הקריטריונים העיקריים בעת בחירת עוגה.

קריטריונים לבחירת עוגת יום הולדת

בהזמנת עוגת יום הולדת יש לשים לב לנקודות הבאות:

1. הסיבה למה אתה צריך עוגה.

זה יכול להיות מפגש פשוט עם חברים, יום הולדת, יום נישואין, חתונה או אירוע חברה, מתנה ליום המורה או סתם מתנה מתוקה. אם מדובר באירוע סמלי גרידא, אפשר להסתדר עם מאפים מתוקים, עוגות או קינוחים (עכשיו מה שנקרא "זוטה" הפך ליותר ויותר פופולרי - שילוב של ביסקוויט עם פירות ושמנת בכוס).

2. מבחר בצק ותוספות לעוגה.

בחירת הבצק והתוספות היא עניין אינדיבידואלי גרידא, אך בבחירת עוגה אפשר בקלות להתבלבל משפע אפשרויות הטעמים המוצגות בקטלוג. יש היום מבחר עצום של עוגות: עוגות קוטג' ושמנת גבינה, עוגות אבוקדו טבעוניות, עוגות ללא גלוטן, ללא לקטוז, דלות קלוריות, ללא סוכר. המבחר כמעט בלתי מוגבל ותלוי רק בהעדפות הטעם של הלקוחות.

ישנם מספר שילובי טעמים מנצחים:

• הגרסה הקלאסית היא ביסקוויט וניל עם מילוי פירות יער לטעמו של הלקוח (זה יכול להיות פטל שחור, תותים, אוכמניות, דומדמניות שחורות, גרגרי ליצ'י);
• שן מתוקה תעריך את השילוב של ביסקוויט עם שוקולד או קרמל מבושל; אוהבי שילובים יוצאי דופן יאהבו עוגת גזר עם קרמל תוצרת בית ואגס;
• צעירים ישמחו לקבל שילוב של שוקולד, וניל בתוספת מרכיב יוצא דופן (למשל לבנדר, פיסטוק, סיגלית) במתנה.

אם עדיין לא הצלחתם להחליט על המילוי, תוכלו להיעזר בעצה קטנה: "דמיינו את עצמכם מול קיוסק עם כדורי גלידה, שבהם יש לבחור רק טעם אחד (כדור גלידה אחד). הטעם שתבחרו יהיה הבסיס במילוי.

3. לְעַצֵב.

העיצוב והמראה תלויים ישירות באירוע ובנושא האירוע, כמו גם בהעדפות הסגנוניות של הלקוח. עם זאת, ראוי לציין כי קיימים טרנדים ומגמות אופנתיות עדכניות בתחום עיצוב וקישוט העוגות. בשנת 2022, עוגות מעוצבות בסגנון מינימליסטי, מעוטרות בפרחים טריים או סוכריים (עם פרחי הסוכר חייבים להיות העתקה מדויקת של האמיתיים), צבעי מים, שיפוע יבואו לידי ביטוי. פופולריות יהיו גם "עוגות עירומות" - עוגות מכוסות בשכבה דקה של קרם ומעוטרות בפירות יער ופירות.

4. מחיר.

לקונדיטורים מקצועיים יש ביטוי שעוגה יכולה להיות "זולה, יפה, טעימה", אבל רק אם תבחרו בכל שתיים משלוש האפשרויות המוצגות, כלומר, העוגה יכולה להיות זולה ויפה, או זולה וטעימה. יש לזכור זאת בבחירת עוגה, בהתבסס על עלות המוצר.

5. הגודל.

כדי שכל האורחים יקבלו לפחות חתיכה, יש כלל חישוב פשוט: לכל אורח צריך להיות 150 גרם עוגה (במקרה של הזמנות לילדים 100 גרם).

6. טְעִימָה.

רוב האנשים סקפטיים לגבי טעימה בעת ביצוע הזמנה, ורואים בכך בזבוז כסף וזמן.כשבוחרים, נניח, עוגת יום הולדת, אפשר להסתדר בלעדיה, אבל לא במקרה של עוגת חתונה. נשואים טריים משקיעים מאמצים וכסף רבים כדי שהיום החשוב בחייהם יעבור בצורה מושלמת, וחבל אם עוגת החתונה לא תהיה המוצלחת ביותר. העדפות הטעם הן אינדיבידואליות ואפילו קונדיטורים מקצועיים לא יוכלו לחזות אם עוגה תמצא חן או לא. לא בכדי קונדיטוריות שאכפת להן מהמוניטין שלהן מתעקשות לטעום (אם לקונדיטוריה אין שירות כזה, ניתן להזמין לבדיקה את הגודל הקטן ביותר של העוגה הנבחרת).

7. מְסִירָה.

משלוח שליחים הוא עוד נקודה חשובה בבחירת קונדיטוריה. מעטים חושבים על כמה קשה להביא עוגה מסורבלת למקום האירוע ולכן עדיף שאנשי מקצוע ידאגו לכך.

8. זמן ייצור.

בממוצע, זמן ייצור העוגה (תקופת ההזמנה המוקדמת) נמשך שבועיים, עם זאת, חלק מהקונדיטוריות מציעות שירות "הזמנה דחופה" (24 שעות להכנת המוצר).

9. תכונות נוספות.

זה יכול להיות קיום כיתות אמן בהכנת ממתקים, טיול להפקה שלנו, בר ממתקים. בר ממתקים - שולחן מזנון עם ממתקים, עשוי בסגנון יחיד, הניתן להרכבה לכל אירוע (חתונה, מסיבה, יום הולדת למבוגרים ולילדים כאחד, אירועי חברה). בר ממתקים כולל בדרך כלל את האלמנטים הבאים:

• עוגת יום הולדת;
• קאפקייקס - מיני קאפקייקס מעוטרים בקצפת;
• קייק - פופס - עוגות עגולות על מקל, מכוסות בציפוי בצבע שוקולד;
• מקרונים (מקרונים) - עוגות שקדים עגולות בשלל צבעים;
• מרנג, צבוע בצבעים שונים ומעוטר בפירות יער ופירות טריים;
• ממתקים בעבודת יד.

בהתחשב בקריטריונים שלעיל, נרכיב את דירוג 10 המובילים של קונדיטוריות ביקטרינבורג, על סמך המגוון שלהן ועל סמך ביקורות של לקוחות.
אז איפה הכי כדאי ללכת להזמין עוגת יום הולדת?

10 הקונדיטוריות המובילות ביקטרינבורג

מקום 10 - "לא עוגות, אלא עוגות" (או Fast Cakes)

כתובת: st. Posadskaya, d. 3, אות P, שעות עבודה: מ 09.00 עד 21.00, המחיר הממוצע הוא מ 950 רובל לכל 1 ק"ג.

קונדיטוריה ייחודית ביקטרינבורג, המכינה עוגות תוך שעתיים תוך שימוש בחומרים טבעיים בלבד. הקונדיטוריה מציעה 6 עוגות בעיצוב שונה ו-4 אפשרויות מילוי (ביסקוויט וניל, מלית ממותגת עם קרמל מלוח, לינגונברי וגבינת קרם; ביסקוויט תרד, גבינת שמנת, שכבת פטל; ביסקוויט גזר, גבינת שמנת, תבלינים, אגוזים; ביסקוויט שוקולד עם מריר דובדבני שוקולד בלגי).

• עוגה טרייה מוכנה תוך שעתיים מרגע ההזמנה;
• שילובי טעמים מקוריים, עיצוב מסוגנן;
• איסוף או משלוח שליח (250 רובל).

• מבחר מצומצם של עוגות.

מקום 9 - "קונדיטור צרפתי"

כתובת: st. B. Yeltsina, d. 1 A, שעות עבודה מ 09.00 עד 21.00, המחיר הממוצע הוא מ 900 רובל לכל 1 ק"ג.

קונדיטוריה זו קיימת בשוק כבר יותר מ-6 שנים, מייצרת את כל סוגי העוגות: חתונה, ילדים, טבילה, יילוד, נושא (בצורת מכונית, גיבור), תאגיד, טבעוני, עוגות 18 פלוס (עבור מסיבת רווקים או רווקים), בר ממתקים (למבוגרים וילדים).

• מבחר גדול של ממתקים, כולל עוגות טבעוניות ו-18 פלוס, Candy bar;
• קונדיטורים לוקחים על עצמם את העיצוב של כל מורכבות;
• משלוח חינם ברחבי יקטרינבורג.

• חוסר בשילובי טעמים מקוריים של המילוי.

מקום 8 - "טורטמנה"

כתובת: st. סטודנט, 4, שעות עבודה: מ 09.00 עד 21.00, המחיר הממוצע הוא מ 1200 רובל לעוגה.

תכונה של "Tortmne" היא מהירות הכנת המוצרים (כ-12 שעות) ומבחר גדול של עוגות, כמו גם עוגות, ג'ינג'ר, מאפינס, אפשרות להדפסת תמונות "צילום אכיל", מחיר תקציב.

• זמן ייצור;
• מבחר גדול של ממתקים;
• בטווח המחירים הזולים.

• ללא עוגות טבעוניות ללא גלוטן.

מקום 7 - "מלנג'"

כתובת: st. 8 במרץ, ד' 50, שעות עבודה מ 10.00 עד 22.00, המחיר הממוצע הוא מ 1350 רובל לכל 1 ק"ג.

קונדיטוריה צרפתית הממוקמת במרכז יקטרינבורג, שיש לה בית קפה משלה. מאפיין ייחודי של העוגות המיוצרות הוא עיצוב אופנתי, לקוני ושילוב טעמים יוצא דופן (למשל ביסקוויט שקדים ודומדמניות מכוסה במוס סיגליות ודומדמניות שחורות; ביסקוויט עם שכבת ריבת משמש ומוס לבנדר; ביסקוויט שוקולד עם מוס מנדרינה ).

• בית קפה משלו;
• שילובי טעמים מקוריים;
• עיצוב מינימליסטי.

• הפטיסרי אינו מתמחה בעוגות ילדים;
• ללא משלוח.

מקום 6 - "תשעה איים"

כתובת: st. סימפרופולסקיה, 40, המחיר הממוצע הוא מ 1000 רובל לכל 1 ק"ג.

קונדיטוריה זו קיימת בשוק כבר 17 שנים, בטווח של כ-200 סוגי עוגות, כולל "שואו קייקס" - עוגות תלויות, אנטי גרביטציה, עוגות חכמות שיכולות לשלב אפקטים מיוחדים של אש ועשן, זיקוקים, אלמנטים זוהרים; ממתק.

• מבחר גדול של ממתקים, כולל "שואו עוגות";
• משלוח שליחים (בהזמנה מ-3000 חינם);
• הפקה עצמית, שבה נערכים סיורים.

• ללא טעימה.

מקום 5 - "סטודיו של טעם"

כתובת: Gottwald 19, שעות עבודה: מ-09.00 עד 21.00, המחיר הממוצע הוא מ-1200 רובל לכל ק"ג.

• מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים;
• משלוח מהיר;
• טעימה חינם (ניתן להזמין ערכת טעימות בבית תמורת 350 רובל).

• חוסר בעוגות דלות קלוריות.

מקום 4 - אומנות - קונדיטוריה "זרטורט"

כתובת: השוק המרכזי, 6, שעות עבודה מ-09.00 עד 20.30, המחיר הממוצע הוא מ-850 רובל לעוגה.

המוזרות של קונדיטוריה זו היא העיצוב. עוגות שנעשו בסדנת היצירה נראות כמו יצירת אומנות אמיתית, במקום מסטיק משתמשים בציפוי "פונדנט" טבעי, שטעמו כמו טופי חלב.

• מגוון עצום של מילויים וציפויים (ציפוי מראה, ציפוי שוקולד בלגי, גבינת שמנת);
• עיצוב מופתי;
• מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים;
• מחיר.

• הפטיסרי אינו מתמחה בעוגות טבעוניות ללא גלוטן.

מקום 3 - "בזמוקי"

כתובות: st. Sacco and Vanzetti, 64 (בית קפה), פתוח מ-08 עד 22.00; רחוב. Vali Kotika, 9 A מ 08.00 עד 17.00, המחיר הממוצע הוא מ 1000 רובל לעוגה.

הקונדיטוריה היחידה ביקטרינבורג שאופה קינוחים דלי קלוריות אידיאלים לדיאטת דוקאן, כולל עוגות ללא גלוטן וללא לקטוז. במבחר הקונדיטוריה יש כ-100 פריטי מוצרים. תכולת הקלוריות הממוצעת של קינוח היא כ-120 קלוריות ל-100 גרם מוצר.במקום סוכר משתמשים בקינוחים ארטישוק ירושלמי, סטיביה, ממתיק Fit Parade 7; חלב במתכונים מוחלף - חלבון סויה בידוד, חלב צמחי. בנוסף לקינוחים, מוצעים במבצע ממרחים דלי קלוריות (אגוזי מלך, תמרים, קוקוס, אגוזי לוז) וגם לחם ללא גלוטן.

• קינוחים דלי קלוריות (120 קלוריות ל-100 גרם מוצר), אידיאליים לסובלים מאלרגיות ולסובלים מסוכרת;
• משלוח חינם לאזורים המרכזיים והלא מרוחקים של העיר (בהזמנה מ-3000 רובל, המשלוח חינם בכל העיר);
• יש לך בית קפה נעים משלך במרכז העיר עם קינוחים דלי קלוריות וקינוחים PP.

• מבחר ספציפי.

מקום שני - "מאפיית MonMarie"

כתובת: st. מוסקבה, 70, העלות הממוצעת היא מ 1100 רובל לכל 1 ק"ג

הקונדיטוריה מתמחה בקינוחים אירופאים מודרניים של סופרים; מומחים הוכשרו על ידי שפים מהמותגים ברמה עולמית. הייחודיות של הקונדיטוריה היא עיצוב מסוגנן ייחודי ושילוב טעמים יוצא דופן (ביסקוויט קוקוס עם הספגת רום, מוס שוקולד לבן, מילוי קונפי מנגו ופסיפלורה; ביסקוויט שוקולד, פרלין אגוזים, מילוי כפול של ג'לי מנדרינה וקרם דלעת, חלב מוס שוקולד עם קלמנטינות; ביסקוויט קוקוס-שקדים, שוקולד לבן בלגי וקרם חלב קוקוס, שכבת קונפי טרופית), המבדילים את הקונדיטוריה הזו מהמסה הכללית של אחרים.

• מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים;
• שילובי טעמים מקוריים, עיצוב מסוגנן;
• טעימות - 200 רובל (עם ההזמנה הבאה של העוגה במאפיית MonMarie - ללא תשלום);
• משלוח מהיר.

• הפטיסרי אינו מתמחה בעוגות טבעוניות ללא גלוטן.

מקום ראשון - "פיסת אושר"

כתובת: st. 8 במרץ, ד' 51, שעות עבודה מ 08.00 עד 22.00, העלות הממוצעת היא מ 1100 רובל לכל 1 ק"ג

• מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים;
• אפשרות הכנת עוגות סוכרתיות, טבעוניות, ללא גלוטן וללא לקטוז;
• האפשרות להכין עוגה "דחופה" (ליום אחד);
• כסף מובטח בחזרה אם אתה לא אוהב את העיצוב או הטעם של המוצר;
• טעימה חינם;
• נוכחות של שירות משלוחים (בהזמנת עוגה מ-7000 רובל - המשלוח חינם);
• בית קפה משלו.

בואו לערוך טבלת סיכום של מיטב הקונדיטוריות ביקטרינבורג עם תיאור של התכונות העיקריות שלהן ותכונות נוספות.

דֵרוּג	שם המאפייה, כתובת	מחיר	מוזרויות	תכונות נוספות
10	"לא עוגות, אלא עוגות" (או עוגות מהירות), כתובת: st. פוסדסקאיה, 3, אות פ	מחיר ממוצע מ 950 רובל לכל 1 ק"ג	עוגות מוכנות תוך שעתיים. קונדיטוריה מציעה 6 עיצובים שונים של עוגות ו-4 מילויים	משלוח שליח (250 רובל)
9	"שף קונדיטור צרפתי" כתובת: st. ב' ילצינה, ד' א'	מחיר ממוצע מ 900 רובל לכל 1 ק"ג	כל סוגי העוגות: חתונה, ילדים, הטבלה, יילוד, נושא (בצורת מכונית, גיבור), תאגיד, טבעוני, עוגות 18 פלוס (למסיבות רווקים או רווקים), בר ממתקים (למבוגרים ולילדים)	משלוח חינם ביקטרינבורג; עיצוב מכל מורכבות
8	"טורטמנה" כתובת: st. סטודנט, 4,	מחיר ממוצע מ 1200 רובל לעוגה	הכנה מהירה של מוצרים ומבחר גדול של עוגות וכן עוגות, ג'ינג'ר, מאפינס, אפשרות להדפסת תמונות "צילום אכיל"	משלוח בתוך העיר; זמן הכנת העוגה (כ-12 שעות)
7	תַעֲרוֹבֶת, כתובת: st. 8 במרץ, ד' 50	מחיר ממוצע מ 1350 רובל לכל 1 ק"ג	מאפיין ייחודי של העוגות המיוצרות הוא עיצוב מסוגנן, תמציתי ושילוב יוצא דופן של טעמים.	בית קפה משלו; שילובי טעמים מקוריים; עיצוב מינימליסטי
6	"תשעה איים" כתובת: st. סימפרופולסקיה, 40	מחיר ממוצע מ 1000 רובל לכל ק"ג	200 סוגי עוגות, כולל "שואו קייקס", שיכולות לשלב אפקטים מיוחדים של אש ועשן, זיקוקים, אלמנטים זוהרים; ממתק	משלוח שליחים (בהזמנה מ-3000 חינם); הפקה עצמית, שבה נערכים סיורים
5	"סטודיו של טעם" כתובת: Gottwald 19	מחיר ממוצע מ 1200 רובל לכל 1 ק"ג	מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים, עיצוב מסוגנן	משלוח מהיר; טעימה חינם (ניתן להזמין ערכת טעימות בבית תמורת 350 רובל)
4	אומנות - קונדיטוריה "זרטורט", כתובת: פר. השוק המרכזי, 6	מחיר ממוצע מ 850 רובל לעוגה	המומחיות של הקונדיטוריה היא העיצוב. עוגות נראות כמו יצירת אומנות, במקום פונדנט משתמשים בציפוי "פונדנט" טבעי שטעמו כמו טופי חלב	מגוון עצום של מילויים וציפויים (ציפוי מראה, ציפוי שוקולד בלגי, גבינת שמנת); עיצוב מופתי;
3	"בזמוקי", כתובות: st. Sacco and Vanzetti, 64 (בית קפה), st. ואלי קוטיקה, 9 א'	מחיר ממוצע מ 1000 רובל לעוגה	הקונדיטוריה היחידה ביקטרינבורג שאופה קינוחים דלי קלוריות המתאימים לדיאטת דוקאן, כולל עוגות ללא גלוטן וללא לקטוז	משלוח חינם לאזורים המרכזיים והלא מרוחקים של העיר (בהזמנה מ-3000 רובל, המשלוח חינם ברחבי העיר); בית קפה משלו עם קינוחים דלי קלוריות וקינוחים PP
2	מאפיית מון מארי, כתובת: st. מוסקבה, 70	מחיר ממוצע מ 1100 רובל לעוגה	הקונדיטוריה מתמחה בקינוחים אירופיים של סופר מודרני. מאפיין של הקונדיטוריה הוא עיצוב מסוגנן ייחודי ושילוב טעמים יוצא דופן.	טעימות - 200 רובל (עם ההזמנה הבאה של העוגה במאפיית MonMarie - ללא תשלום); משלוח מהיר
1	"חתיכת אושר", כתובת: st. 8 במרץ, ד' 51	מחיר ממוצע מ 1100 רובל לעוגה	מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים; אפשרות הכנת עוגות סוכרתיות, טבעוניות, ללא גלוטן; האפשרות להכין עוגה "דחופה" (ליום אחד)	טעימה חינם; נוכחות של שירות משלוחים (בהזמנת עוגה מ-7000 רובל - המשלוח חינם); בית קפה משלו

יקטרינבורג יש מספר רב של קונדיטוריות המציעות כל מיני ממתקים, מקינוחים דלי קלוריות, עוגות כושר, ועד עוגות חתונה קומות ובר ממתקים. יחד עם זאת, העיצוב, שילובי הטעמים ומדיניות התמחור של המוצרים המיוצרים משתנים, מה שמאפשר לכל לקוח לבחור ממתקים לכל טעם.