זני התה הטובים ביותר בשנת 2022

כפי שלחם הוא ראש הכל, כך התה הוא אדון השולחן. מאז ומתמיד המשקה הזה גרם לאנשים הנאה רבה, רק הטכנולוגיה בהכנתו השתנתה. בעבר, עלים ועשבי תיבול שונים נרקחו, אך כעת גדלים זני התה הטובים ביותר במטעים רחבי ידיים. כמה נעים בערבים, קר או חמים, לשבת בחברה צמודה ולהתענג על הטעם המעולה של התה. העיקר הוא לבחור זני תה באיכות גבוהה.

מה זה תה

התה מסווג לפי דרגת התסיסה.ישנם סוגי תסיסה קטנים וגבוהים.

תסיסה קטנה פירושה:

• ירוק;
• צהוב;
• תה לבן.

תסיסה גבוהה כוללת:

• שָׁחוֹר;
• אָדוֹם;
• תה כחול.

בנוסף, התה מסווג לפי איכות. יש תה בדרגה גבוהה, בדרגה בינונית ובדרגה נמוכה. תה בדרגה גבוהה נוצר מניצנים שעומדים לפרוח, אך טרם הספיקו. השתמשו גם בעלים הרכים הראשונים. תה בדרגה בינונית כולל זנים עשויים מעלים חתוכים ושבורים. תה בדרגה נמוכה הוא תה העשוי מפסולת תה. אלה הם, ככלל, תה מגורען ושקיות תוצרת הודו או סרי לנקה.

איך לבחור

מלכתחילה, כדאי להחליט איזה סוג תה אתם מעדיפים ולהתבסס על זה. מישהו אוהב ירוק, מישהו אוהב אדום, ומישהו אוהב את הקלאסי בצורת תה שחור בעל עלים גדולים. הקישור הבא בקריטריון הבחירה הוא איזו חברה עדיף לקנות? השאלה מהדהדת את הנושא של מיטב היצרנים. לעתים קרובות קורה שחברה אחת יוצרת כמה מותגים שונים, למשל "הנסיכה נורי" והמותג "גרינדפילד" שייכים לטרימי אורימי. בהתבסס על כך, המעמד של "המפיק הטוב ביותר" מותנה מאוד, שכן, למעשה, זה זהה עבור סוגים רבים של תה.

הבחירה צריכה להתבסס על מדדי איכות, הכוללים את מקום הגידול של שיחי התה, זמן ותנאי האיסוף, תכונות עיבוד עלים, מיזוג וטעם של תה.

יצרני תה פופולריים

בין מותגי התה הזרים, דילמה, טווינינגס, אחמד, ריסטון ואכבר מבוקשים מאוד בחנויות.

המותגים הרוסיים הנרכשים ביותר הם הנסיכה נורי, הנסיכה קנדי, הנסיכה גיטה, ג'אווה, טס וגרינפילד. הם מיוצרים על ידי Orimi Trade.שתי חברות פופולריות נוספות הן מיי, המייצרת את המותגים Lisma, Maisky Chai, Curtis ו-Unilever, שיוצרת את המותגים Beseda, Lipton וברוק בונד.

כיצד להבחין בין תה מזויף

לפעמים קורה שקונים סוג של תה איכותי, אבל מהמשקה האציל הזה אין מה לטעום. אבל העובדה היא שאולי נתקלת במוצר מזויף. לרוב, חומרי גלם מזויפים בשקיות תה, ולכן יש סיבה טובה לתת עדיפות לקניית תה בעל עלים גדולים. יש כמה טיפים פשוטים לזיהוי זיופים.

לכתחילה, תסתכל בתחתית הקופסה, אם יש אבק תה, אם כן, אז, אבוי, התה לא אמיתי וזה היה אבק תה שנמכר לך. אפשר לטבול שקית תה בכוס מים קרים ואם היא מתחילה להכתים במהירות, אז המסקנה מעידה על עצמה שנוסף צבע למוצר. אפשר לבדוק גם עם פרוסת לימון, בשביל זה מורידים פרוסת לימון לתוך המשקה החם ומתבוננים בצבע התה. תה אמיתי מתבהר כאשר מוסיפים הדרים, בעוד תה מזויף נשאר רווי בצבע.

דירוג של זני התה הטובים ביותר בשנת 2022

תה אחמד ציילון הר גבוה

לאניני התה הקלאסי, ההר הגבוה של תה אחמד ציילון הוא אידיאלי. זהו תה אנגלי מעולה בעל עלים קטנים, השייך ל-F.B.O.P. הוא מאופיין בטעם עדין וחוזק מתון. בעת בישול, הגוון חום כהה עם גוון אדום. המשקה ממריץ בצורה מושלמת, והארומה האקספרסיבית יוצרת אווירה של נוחות. ההר הגבוה של תה אחמד ציילון טוב בכל שעה של היום, בין אם זה מוקדם בבוקר או בערב הממשמש ובא.

אתה יכול לקנות עבור 270 רובל.

• נמצא לעתים קרובות במבצע;
• צבע קטיפה עז;
• ריח רענן וממריץ
• הוצאה כלכלית.

• מבצר נמוך.

רישי תה אורגני עלה רופף ארל גריי קלאסי

אם אתם חובבי הטעם של ארל גריי, אז נסה את התה המפורסם עם iherb Rishi Tea, עלה רופף ממקור אורגני, ארל גריי. הצנצנת אינה מכילה עלים גולמיים. התה מוכן בתוספת שמן ברגמוט המקנה לו פיקנטיות מיוחדת. כשאתה לוגם מהארל גריי הזה, אתה מרגיש עושר פרחוני עם תו הדרים מגרה. מהאריזה הנרכשת תקבלו 32 כוסות משקה ממריץ, אבל הוא כל כך חזק שאפשר לבשל אותו שוב אם רוצים. המוצר כשר ומאושר. יש קפאין בהרכב, כך שהוא מקל על ישנוניות בוקר ומבטל עייפות. אפשרות מצוינת לטעון מצברים למשך כל היום.

אם אתה מזמין ישירות באתר iherb, המחיר יהיה בערך 600 רובל, אם אתה לוקח את זה ממשווקים, אז זה יהיה גבוה יותר.

• הטעם הבלתי ניתן לחיקוי של התחממות הרוזן;
• מבצר גבוה;
• מקל על ישנוניות בוקר ומבטל עייפות;
• הרכב אורגני;
• ניתן לבשל מחדש
• מגביר ביצועים.

• קשה להשגה;
• מחיר גבוה.

Harney & Sons, פריזאי, 20 מנות

מחפשים שקיות תה איכותיות? אז שלא קצת אבק תה, אבל הכל טעים, ואפילו בטעם בלי שום נזק? אז תסתכל על Harney & Sons, פריזית. המארז מכיל 20 שקיות עם תוספי וניל, הדרים ופירות. התה שייך לדרגת תסיסה גבוהה והוא שחור, אם כי במהלך הבישול נוצר משקה קל, כאן, כנראה, תוספים משחקים את התפקיד.ואכן, כאשר מוסיפים לימון לתה, המשקה נעשה קל יותר. בכל מקרה, התה מתברר ככוח הגון. בעת הבישול מורגשת ארומה פרחונית נפלאה, ישנה מתיקות וניל עדינה בטעם, המאפשרת לא להוסיף סוכר לכוס. פח יפה יכול לשמש מאוחר יותר לאחסון משהו, למשל, אתה יכול לשפוך שם תה מקופסאות קרטון.

אתה יכול לקנות תה על iherb עבור 530 רובל.

• חָזָק;
• בטעם טעים;
• ההרכב מכיל פירות;
• האריזה תהיה שימושית בעתיד;
• עלי תה נקצרים ביד;
• טוהר אקולוגי.

• קשה למצוא במבצע
• העלות נושכת.

תה הודי עילית ג'רלינג

רוצים לטעום את התה ההודי הטוב ביותר? אז כדאי לטעום את הדרג'ילינג העילית. המאפיינים הייחודיים שלו הם טעם יוצא דופן עם תווים של ענבי מוסקט וניחוח פרחוני מדהים שקונים מקשרים עם שמפניה. בשל התסיסה הארוכה jarling שייך לזן השחור. זן הג'רלינג עצמו מחולק לשלוש קטגוריות: הבציר הראשון (בסוף פברואר עד אמצע אפריל), הבציר השני (מהעשור האחרון של מאי עד יולי), הבציר השלישי (לאחר תום העונה הגשומה). ). ישנה גם חלוקה לאיכות עלי התה.

ג'רלינג עילית מפורסם בתכונות הטוניקות שלו. כוס תה בבוקר ואתה מלא כוח ורצון לפעול. בנוסף, המגוון מנרמל את תפקוד המעיים ומערכת העיכול. אנשים יורדים במשקל שמחים לשתות משקה זה על מנת לשפר את חילוף החומרים. קטכינים הכלולים בתה משמשים כמגן מפני רדיקלים.

אתה יכול לקנות עבור 2400 רובל לכל 100 גרם.

• מקל על ישנוניות בוקר;
• מתמלא בכוח;
• מטפל במחלות של חלל הפה;
• עוזר עם מערכת העיכול;
• משפר את חילוף החומרים;
• הופך בקלות לחלופה לקפה.

• עלות גבוהה מאוד.

הואנגשאן מאופנג

אניני התה הירוק ישתגעו על המגוון עם השם הקונורי Huangshan MaoFeng. התה המוזר הזה נבחר ידנית ומיוצר במנות קטנות. הוא קיבל את שמו מרכס הרים בסין, והתרגום נשמע כמו "ההר הצהוב". כדי ליצור Huangshan, משתמשים בעלים הצעירים העדינים ביותר עם ניצנים כסופים בולטים. שיטת הפיתול מעוררת אסוציאציות ל"לשונות ציפור". עלה התה עצמו ריחני בניחוח פרחוני-עשבוני, כשמבשלים אותו מתקבל גוון אמרלד עדין. בחיך, Huangshan MaoFeng נראה רך בצורה יוצאת דופן עם תו מתקתק קסום שמותיר טעם לוואי ארוך. כדי לא לקלקל את הטעם של Huangshan Maofeng, אתה צריך לחלוט אותו עם מים רותחים ב 80-90 מעלות, אין להשתמש במים רותחים.

אתה יכול לקנות עבור 380 רובל (50 גרם).

• איכויות טעם מדהימות;
• מורכב בעבודת יד;
• מיוצר בקבוצות קטנות;
• מבטל עייפות;
• מפחית חרדה;
• בעל השפעה נוגדת חמצון;
• השפעה מצוינת על מערכת הלב וכלי הדם.

• קשה לראות במכירה, נמכר לרוב בחנויות מקוונות.

תה הודי אסאם

למרות שאומרים שלא מייצרים את התה האיכותי ביותר בהודו, יש כאן יוצאים מן הכלל, למשל, האסאם המפורסם. הוא גדל בשטחים הצפון-מזרחיים של הודו, וקיבל את שמו לכבוד המדינה הממוקמת בה. התה גדול-עלים ושחור, מחולק לזנים רבים (אסאם דיג'ו, אסאם ג'מגורי, אסאם בהורה וכו').הטעם העיקרי המאפיין את אסאם, המבדיל אותו מתה אחרים, הוא שזירה נעימה בצורה יוצאת דופן של ניחוח הדבש והפרחים. למשקה יש גוון אדום-ענברי ומשמח עם חוזק טוב. אניני טעם אמיתיים שאוהדים את אסאם מעדיפים לשתות אותו ללא תוספות. למרות זאת, אסאם משתלב בתוספת נענע, פרוסת לימון או בתוספת חלב.

אתה יכול לקנות מ 1700 רובל עבור 300 גרם.

• טעם ממריץ, בלתי נשכח;
• השפעה מועילה על חילוף החומרים;
• מחזק את כלי הדם;
• יש לו השפעה מועילה על תהליך העיכול;
• משמש למניעת סרטן.

• מחיר גבוה;
• קשה למצוא למכירה.

חלב אולונג

כשרוצים משהו מיוחד אז זה הזמן לשים לב לזן האולונג, זה יכול להיות שונה, אבל הפופולרי ביותר הוא כמובן חלב. משקה ראוי לאלים. לדברי הקונים, זה עוזר להירגע ולהסתכל לתוך עצמך, אידיאלי להרגעה. בצורה יבשה, הוא יופיע בצורה של עלים מעוותים בצבע ירוק בהיר, גדולים בגודלם. כשהעלים מתחילים להתמלא במים חמים, הם מתיישרים ונותנים את כל טעמם למשקה. טעם האולונג דומה לקרם העדין ביותר שנמזג לתה. כשלוקחים לגימה מרגישים תווי קרמל קרמיים, כל כך טעימים שקשה שלא להתאהב באולונג חלב. גוון התה קשור לשושנת תה, הוא עדין ועדין באותה מידה.

אתה יכול לקנות חלב אולונג מ-200 רובל ל-100 גרם.

• ארומה נפלאה וטעם בלתי נשכח;
• עוזר להפחית משקל עודף;
• מרווה צימאון טוב;
• מחזק חסינות;
• כמעט כל מי ששותה את זה אוהב את זה.

• טעם חלבי הוא הכשרון של טעמים.

סנצ'ה

Sencha הוא התה הפופולרי ביותר בארץ השמש העולה. אם יש לך חולשה לתה ירוק, אז נסה את זה ולא תתחרט. עלה תה סנצ'ה נראה יוצא דופן, מכיוון שהוא דומה לחוטים דקים הדוקים, כמו מחטי יער. טעם המשקה מלא ברעננות משכרת, תו עשב בולט שורר. הצבע משמח את העין עם גוון אמרלד אטרקטיבי. זמן הבישול של התה הזה הוא בדיוק דקה אחת, אם נחשף יתר על המידה, אז תורגש מרירות, מה שלא צריך להיות. Sencha מיוצר על ידי מדינות מייצרות שונות, כולל סין, אבל שם זה לעתים קרובות יותר קוקטייל ארומטי. הסנצ'ה האמיתית היא יפן.

אתה יכול לקנות מ 450 רובל עבור 50 גרם.

• טעם מעולה;
• מגביר את היעילות;
• מבטל עייפות;
• מקדם ירידה במשקל;
• מפחית חרדה;
• מסדיר את חילוף החומרים.

• המחיר רחוק מלהיות סביר לכולם;
• אם לא מבושלים כמו שצריך, זה יהיה מר.

Matcha

תה יפני אהוב נוסף הוא מאצ'ה. הוא הופיע שם, הודות למסירה מקרית של נזירים סינים. היפנים העריכו את המשקה, ונהנים ממנו עד היום, אבל הסינים שכחו אותו. בנוסף ליפנים, אנחנו מתחילים ללמוד את היופי של המשחק. תה נראה מקורי למדי, מכיוון שזה לא העלים הרגילים, אלא אבקה. התה מגיע לעקביות זו מכיוון שהעלים מיובשים תחילה היטב, ולאחר מכן הם מתחילים לטחון. כתוצאה מכך, האבקה הופכת לא רק למשקה, אלא משמשת גם להכנת ממתקים. לטעם המאצ'ה יש מתיקות מקסימה ומרירות עדינה. צבעו מלכיט-עשבוני.

העלות של לבנית 100 גרם היא כ 900 רובל.

• תכונות טעם יוצאות דופן;
• עשיר בנוגדי חמצון;
• מסייע בחיזוק המערכת החיסונית;
• ממריץ ירידה במשקל;
• מפחית חרדה;
• ממריץ ומגביר את היעילות.

• מחיר גבוה.

פואר

אחד התה האצילים ביותר המיוצרים בסין הוא זן Pu-erh. הטכנולוגיה לייצור pu-erh היא בהתחלה די סטנדרטית, אך לאחר הייבוש מכינים ישירות את הזן המפורסם. ישנן מספר אפשרויות הכנה, אך לרוב תה נלחץ לצורות שונות, מיובשים וארוזים בנייר אורז, ולאחר מכן התה מבשיל שנים רבות, לעיתים תהליך זה אורך עד 20 שנה. הטעם של המשקה עשוי להיות שונה בהתאם לסוג ה-pu-erh. Pu-erh עצמו מוערך לא בגלל הטעם שלו, אלא בגלל האיכויות המדהימות והאפקט הטוניק שאין דומה לו.

אתה יכול לקנות מ 600 רובל לכל 100 גרם.

• אפקט טוניק בהיר;
• שיפור חילוף החומרים;
• מגביר את חילוף החומרים;
• ביצועים מוגברים;
• מבטל נמנום ועייפות.

• מחיר גבוה.

סיכום

ישנם סוגים רבים של תה, והכל בגלל שהמשקה הזה הוא אחד הפופולריים והאהובים ביותר, כמעט בכל מדינה. אם אתה לא יודע מה לתת לאדם נחמד, אז ערכת תה מתנה היא הפתרון המושלם לבעיה. תה מסוגל לקרב אפילו את הלבבות הקרים ביותר. התנסה עם זנים, גלה סוגים חדשים, שקע בטעם הצבעוני של עולם התה. זה לא משנה איזה סוג של תה אתה אוהב, מבושל או בשקיות, העיקר שהוא נותן לך הנאה.