האופנה המשתוללת של סושי ולולים לא שוככת. אם לפני תריסר שנים אפשר היה לטעום אותם רק במסעדה או בית קפה, עכשיו קל להזמין הביתה. נכון, יש כאן מלכוד אחד - מגוון רחב של תענוגות גסטרונומיים. בנוסף, לא כולם יודעים את ההבדל בין סושי לרול. לכן, לא לגמרי ברור איך לבחור ועם מה לאכול. לאור הדעה הכפולה לגבי תכונות הסושי והלחמניות, אפשר בכלל להתבלבל. למעשה, אתה רק צריך ללמוד להבחין אחד מהשני, לאכול ולהגיש בצורה נכונה. ושירות המשלוחים הנכון יעזור לכם לא להתאכזב מהאיכות, הטובים שבהם בסמארה יידונו במאמר זה.
תוֹכֶן
הטעות הראשונה שכולם עושים, ללא יוצא מן הכלל, היא אי שמות נכון של מנות יפניות. בארץ השמש העולה אומרים "סושי", אבל בשאר העולם השתרש הגרסה "סושי".
המנה היא גוש אורז עם חתיכת דג מעל או פירות ים אחרים קשורים בסרט אצות.
רולים הם תת-מין של סושי, שכן גם הם עשויים כמעט מאותם מרכיבים. רק הפריסה שונה. ישנם הבדלים במילוי, בתיבול ובשיטות שילוב החומרים.
להכנת רולדה צריך לגלגל אורז, מלית ונורי (אצות ים) לרולדה. ואז הוא נחתך לחתיכות אחידות. התוספים הטובים ביותר, לפי שפים מהמטבח היפני, הם רוטב סויה חריף, ווסאבי, ג'ינג'ר כבוש.
ללחמניות ולסושי יש 5 הבדלים עיקריים:
לאכול סושי ולולים ביפן זה כמו לשתות תה. הגשת מנות היא טקס אמיתי, שבמהלכו שומרים על הכללים בקפדנות. יחד עם זאת, הם שונים להגשת סושי ולולים. אם אתה רוצה לארגן משהו דומה במשרד או בבית ובו זמנית לשמור על מסורות, אז אתה צריך לספק את הדברים הבאים:
ללחמניות כדאי לבחור בצלחת קרמיקה מרובעת או מלבנית. מנה חריפה תוסיף רוטב וואסבי וג'ינג'ר כבוש.
כדאי לחשוב מראש על משקאות, כי סושי ורולים הם מנות חריפות. תה ירוק אידיאלי עבורם, שמקרר, מרענן וקוטע את טעמם. ביפן, רק המשקה הנפלא הזה מוגש עם סושי ולולים.
למי שלא יכול בלי משקאות חזקים, ניתן להציע סאקה. וודקה יפנית, מחוממת לטמפרטורה מסוימת, יש לצרוך בתחילת הארוחה בכמויות קטנות.
ממשקאות אלכוהוליים אחרים, סושי ולחמניות מתאימים:
בהגשה חשוב להקפיד על הרמונית הצבעים בצלחת, ולקשט את השולחן בדמיון.
באינטרנט ובעיתונות המודפסת מופיעות לא פעם כתבות בנושא "סושי ולולים - אוכל בריא או לא בריא". אפשר בהחלט לומר בוודאות שהמנות מכילות הרבה ברזל, יוד וויטמינים. הטמעת פירות ים ואורז מהירה וקלה. דגים מכילים חומצות שומן בעלות השפעה מחזקת על הרצועות של גוף האדם.
כשזה מגיע לקלוריות, הדברים שונים. זה לא יעבוד כדי לחשב את הפרמטר הממוצע של הלחמניות, שכן המילוי הוא מאוד מגוון. תכולת הקלוריות של המנה נעה בין 60 ל-400 קק"ל. גלילים עם צלופח יגרמו לנזק הגדול ביותר לדמות.
עבור 100 גרם סושי אין יותר מ-70 קק"ל בגלל פירות ים. הסוג הכי "שמן" הוא "פילדלפיה".
אם תשוו מנות לפי מחיר, אז סושי יתרוקן מהר יותר את הארנק. בכל מסעדה, המחירים עבורם מצוינים ל-1 חתיכה, וללחמניות - למנה, המורכבת מ-6-8 חתיכות.
לימוד החסרונות של מנות, השאלה "כמה זה עולה לא עולה. במקרה זה מובאים טיעונים נוספים. כשאוכלים סושי אמיתי (מדג נא), ישנה חשיבות רבה לאיכות פירות הים. דגים באיכות ירודה או מספק חסר מצפון עלולים להכיל מיקרואורגניזמים מזיקים (מווירוסים ועד חיידקים), לכן כדאי להזמין מנות במקומות בעלי מוניטין ללא דופי.
רוטב סויה הוא חלק בלתי נפרד מלחמניות וסושי. אבל הוא מכיל הרבה מלח, אז כמה לצרוך אותו, כל אדם מחליט בעצמו, תוך התמקדות בגופו.
ניתן לסווג סושי ורולים כמנות בריאות, אך רק באיכות גבוהה!
לא מספיק לדעת איפה זה בטוח יותר ואיך להזמין מנות, צריך להבין מה בדיוק יספק השליח. לחמניות קלאסיות (הוסומאקי) הן דף נורי מגולגל לרולדה שבתוכה אורז ונתח דג מלוח קלות.
אם מוסיפים מרכיבים אחרים למילוי, הם הופכים לפוטומקי. הלחמניות הללו בגודל כפול מהקודמים. במראה, futomaki דומים הוסומאקי, אך שונים במילוי. במקום סלמון, סרטן או צלופח אפשר לשים עגבנייה, פלפל, מלפפון/אבוקדו.גליל זה יתאים לצמחונים.
Uramaki - לחמניות שבהן מניחים אורז על גבי נורי, ועליו מניחים חתיכת דג או מפזרים שומשום.
לחמניות פופולריות כוללות:
סוג הסושי הנפוץ ביותר הוא ניגירי, כדור אורז עם חתיכת דג מעל. ניתן לזהות בקלות את גונקאן-מאקי על ידי המילוי בצורת אליפסה, מלאת אורז, עם ביצי דגים מעופפים, העטופים ביריעת נורי.
אושיזושי מוכנים באמצעות כלי עץ מיוחדים. אורז ומרכיבים אחרים נלחצים ואז חותכים לקוביות יפות. האפשרות הטעימה ביותר היא אושיזושי בתוספת צלופח.
מגוון הלחמניות והסושי לא נגמר שם. רשימת המנות מתעדכנת כל הזמן, כי גם היכולת של אדם לשלב מרכיבים שונים היא בלתי נדלית.
מכיוון ששירות המשלוחים מתפתח במהירות, כעת הם מזמינים לא רק פיצה, המבורגרים ופשטידות, אלא גם מנות מזרחיות.הדירוג של הטובים ביותר יעזור לכם למצוא חברה שאיתה יהיה משתלם לשתף פעולה. משלוח סושי ורולים בסמארה בשנת 2022 מתבצע על ידי מסעדות, בתי קפה וסושי-ברים רבים. בחירת חברה מסוימת תלויה באזור המגורים, איכות המנות וזמינות הבונוסים.
מבחר גדול של מנות הוא הדבר הראשון שלקוח צריך להתמודד איתו. התפריט כולל לא רק סושי ולולים, אלא גם מרקים, סלטים, אטריות ווק ומשקאות. אתה יכול להזמין סטים או למלא את הסל בעצמך באפשרויות שונות.
בסושי בוקס תוכלו לטעום גם לחמניות אפויות קלאסיות וגם ממותגות. מתקיימים מבצעים במהלכם ניתנים לחמניות/סושי חינם או ניתנת הנחה לאנשי יום הולדת. אם אתה מזמין סושי כל הזמן, אתה יכול לקבל קאשבק מ-5 עד 15%.
שעות עבודה: מ-10:00 עד 21:00 שבעה ימים בשבוע
טלפון: ☎ 8 (800) 100-84-84
כתובת: South Highway, 5 TK Ambar; Stara Zagora street, 167Gk1
אתר אינטרנט: samara.sushibank.ru
מחיר ממוצע: 120 רובל להזמנות של פחות מ-500 רובל.
משלוחים מתמחים לא רק במטבח היפני, אלא גם בפיצה, המבורגרים, פסטה WOK ומתאבנים חמים. השירות מוכן להתחרות על אמון הלקוחות, ומציע מנות טעימות מחומרי גלם טריים. התפריט מפרט את המוכרים המובילים, כך שתוכלו לגלות במהירות מה הראוי ביותר מכל המגוון.
בכל מחלקה בחברה מועסקים אנשי מקצוע המבשלים כאילו לעצמם. המשלוח מתבצע במשרד או בבית. הזמנות מעובדות מסביב לשעון רק בחגים
שעות פתיחה: מ-10:00 עד 22:00 ללא ימי חופש והפסקות.
טלפון: ☎ +7 (937) 989-05-60
כתובת: st. סטארה זגורה, 23
אתר: oregano-pizza.ru
מחיר ממוצע: משלוח חינם
מסעדת סמארה מכל הרשת מציעה משלוח תוך 59 דקות או מתחייבת לספק לחמניות בחינם. התפריט כולל לחמניות קלאסיות, טמפורה, אפויות. אתה יכול לבחור חצי מנה או להסתמך על הטעם של השירות.
תוספים לסושי וללחמניות נבחרים בנפרד. Wasabi אינו מוגבל לאחד בלבד. רשימת התוספים כוללת רוטב שום, טריאקי, גמדארי, הונדשי. יש אייקוני רמז ליד המנה בתפריט. למשל, מנה חריפה או פרימיום של השבוע. סטים שניתן להזמין למספר מסוים של אנשים ראויים לתשומת לב מיוחדת.
שעות פתיחה: מ-09:00 עד 00:00 בימים שני עד חמישי, מ-09:00 עד 02:00 ביום שישי, 11:00-02:00 בשבת, בין השעות 11:00-00:00 ביום ראשון.
טלפון: ☎ (846) 202-25-55; 8 (909) 323-111
כתובת: Karl Marx Ave, 55.
אתר אינטרנט: samara.farfor.ru
מחיר ממוצע: 100 רובל למשלוח, העלות תלויה ישירות באזור.
שירות המשלוחים בסמארה הופיע יחסית לאחרונה, אבל עושה הכל עבור הלקוחות. הארגון מתמחה אך ורק בלחמניות, סושי.ניתן להזמין מנות כסט או לבחור את האפשרויות המועדפות עליך לפי יצירה.
כמות ההזמנה המינימלית היא סטנדרטית - 500-700 רובל. המשלוח חינם, בשירות מבטיחים שההזמנה תהיה ללקוחות תוך 90 דקות לכל היותר. מכיוון שהשירות חדש, הוא פועל למשיכת לקוחות. לכן, כל המבצעים והבונוסים קשורים לכיוון זה.
שעות פתיחה: מ-10:00 עד 22:00 כל יום
טלפון: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
כתובת: st. צ'קיסטוב, 242; גגארין, 26.
אתר אינטרנט: sushisamar.com
מחיר ממוצע: חינם בהזמנת כמות מסוימת.
לעתים קרובות מסעדה אחת מציעה מאכלים מהמטבח האיטלקי והיפני בו-זמנית. IL`Kato היא פרי יצירתם של שני אנשים עם תשוקה משותפת לבישול ולמטבח. לכן, כאן מתייחסים ביראת כבוד רבה להכנת המנות ומשלוחם, ומתחשבים ברצונותיהם של הלקוחות.
התפריט כולל לחמניות תקציב לפי חתיכה וסטים מוכנים. במסעדה אתה יכול להזמין לא רק סושי ידוע, אלא גם אפשרויות של מחבר. מתחת לכל מנה, ההרכב נתון, כך שאתה לא צריך לנחש מהתמונה מה השף הכניס פנימה.
שעות פתיחה: בין השעות 10:00-23:00 בימים א'-ה', בין השעות 10:00-00:00 בימי שישי עד שבת.
טלפון: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
כתובת: st. Partizanskaya, d.56A, מרכז קניות "Kaskad", קומה 2, קטע 238.
אתר: ilkatp.ru
מחיר ממוצע: משלוח חינם.אבל לפני שמזמינים בנובו-סמייקינו, סטארו-סמייקינו וקרסני יאר, כדאי להתייעץ עם המפעיל.
ניתן להזמין אוכל במוסד טרנדי או במוסד הגדול ביותר ולהיות לא מרוצים. משלוחים עד הבית של אוכל מוכן הפך לדבר שבשגרה ולחם עבור אנשי עסקים שאפתנים רבים. לכן, לאחרונה יש יותר ויותר מפעלים שמוכנים להביא חבילה עם דברים טובים.
אך מהם הקריטריונים לבחירת שירות אמין? בהתחשב בניסיון ובעצות של מי שמזמין כל הזמן אוכל יפני הביתה, יש כמה נקודות רלוונטיות.
ראשית, עליך לנסח במדויק את המשאלות שלך לגבי סושי ולולים. אם אתם מתעניינים רק במטבח הסופר, אז כדאי להזמין רק בסוויטת המסעדה. עבור אחרים, לחמניות סטנדרטיות יתאים, אבל רק עם יותר מילוי. במקרה זה, ניתן להזמין אוכל במסעדות רגילות.
שנית, היא תקבע בעצמה את מיקומה, והיכן ממוקם המוסד. ככל שהמרחק גדול יותר, כך גדלה הסבירות שהשירות ישולם. בדרך כלל, משלוח חינם מוצע עבור הזמנות מ 500-800 רובל, הכל תלוי במקום המגורים של הלקוח.
שירותי משלוחים מתקדמים מחשבים כבר מזמן כל מיני מסלולים, זמן וכמות האוכל שהשליח יכול להביא. לכן, אם המפעיל מבטיח משלוח סושי עם וואסבי אמיתי עבור 100 רובל בכל מקום, כדאי לחשוב על זה.
התמורה לכסף קיימת. סושי ורולים יכולים להיות יקרים ולכן טובים. כי הם עשויים ממוצרים איכותיים. יש עוד תצפית - שם הם מבשלים אוכל טעים, הם מנסים לרצות את הלקוחות עם משלוח מהיר. אוכל לא יובא רק בזמן הקצר ביותר.אבל אל תשכח ממפיות, מסטיק ודברים נעימים אחרים. מסעדות בהן מבשלים במטבח פתוח יעזרו לוודא שהלחמניות מבושלות בצורה נכונה ונקייה.