מחבתות הנון-סטיק הטובות ביותר בשנת 2019

במובנים רבים, הטעם של מזון מטוגן תלוי באיזו מחבת הם מבושלים. לעקרת בית טובה יש תמיד כמה מחבתות בשימוש, שונות בגודל, בחומר ובעובי הדופן. כבר מזמן ידוע שכלים שונים דורשים כלים שונים. עכשיו מחבתות עם ציפוי מונע הידבקות פופולריות מאוד. העצה שלנו תעזור לך לבחור את האיכות הטובה ביותר.

תשומת הלב! ניתן לראות את הדירוג הנוכחי של מחבתות הנון-סטיק הטובות ביותר לשנת 2022 כאן.

איכות ציפוי הנון-סטיק

השכבה שמונעת מאוכל להידבק למחבת נקראת נון סטיק. נכון לעכשיו, הוא עשוי מחומרים שונים.

הנפוץ ביותר הוא טפלון. ליתר דיוק, ציפוי כזה עשוי מפוליטטראפלואורואתילן. בדרך כלל שכבה כזו מכסה כלי אלומיניום. התכונות החיוביות של מחבת כזו הן במסה הקטנה שלהן. קל לטפל בהם ולשטוף אותם. בישול במחבת כזו זה תענוג - האוכל לא נדבק בכלל, גם אם משתמשים בכמות המינימום של שמן. החיסרון של הטפלון הוא היחס השלילי שלו לחימום חזק. בטמפרטורות מעל 200 מעלות, הציפוי מתחיל לאדות חומרים מסרטנים רעילים. בנוסף, הוא ניזוק בקלות ממגע עם סכינים, מזלגות, כפיות וחפצים אחרים. חיי השירות של מחבתות טפלון אינם עמידים.

ציפוי קרמי הוא שכבה של חומר פולימרי ננו-מרוכב המכילה חלקיקי חול זעירים. ההבדל החיובי מהמקביל של הטפלון הוא שהקרמיקה אינה מייצרת פליטות מזיקות גם בחימום חזק. בישול על מנות כאלה אפשרי עם כמות מינימלית של שומן. החימום של מנות כאלה מהיר ואחיד. אם לוקחים אלומיניום כציפוי הראשי, המחבת תהיה גם קלה יחסית. יחד עם זאת, כלים עם שכבת קרמיקה יצטרכו להישטף אך ורק ביד.אסור להפיל אותו, לחשוף אותו לשינויי טמפרטורה פתאומיים או לבשל בו על כיריים אינדוקציה.

ציפוי השיש הוא עדיין אותו טפלון, אך מוסיפים לו שבבי שיש. כלי בישול כאלה מעניקים חימום מהיר ואחיד כמו ברזל יצוק, אך בניגוד לכלי בישול מסורתיים, הוא שוקל הרבה פחות, אינו מתקרר לאורך זמן ואינו מפחד להפיל אותו. מחבת כזו סובלת טמפרטורה קיצונית, אינה חוששת מהשפעת סכין או מזלג. הודות לאיכויות אלו, מחבת השיש משרתת מספיק זמן, נראית איתנה ויוצאת דופן. יחד עם זאת, בבחירת מחבת שיש, צריך לשים לב למחיר. פריט זה של כלי מטבח נמצא במבצע, גם בקטגוריות מחיר יקרות וגם זולות יחסית. יחד עם זאת, מספר השכבות משפיע במידה רבה על המחיר - ככל שיש יותר כך המחבת מחזיקה מעמד זמן רב יותר.

המחבתות היקרות ביותר עשויות בציפוי טיטניום, גרניט או יהלום. חומרים אלו הם חומר ננו מרוכב בעל רמה גבוהה של אמינות. כלי מטבח כאלה מתחממים מהר מאוד ובאופן שווה. אתה יכול לעבוד איתם עם מרית מתכת, מזלגות, כפיות וכלי מטבח אחרים. הם זקוקים לכמות קטנה מאוד של שמן, אינם פולטים חומרים מזיקים, ובעיקר, לפי המאפיינים שלהם, הם מתאימים לכלי בישול מברזל יצוק. החיסרון של מחבתות כאלה הוא העלות הגבוהה שלהן וחוסר היכולת להשתמש בשילוב עם כיריים אינדוקציה.

כאשר מעריכים את איכות שכבת הנון-סטיק, קודם כל נלקח בחשבון העובי שלה. זה תלוי במידה רבה בכמה שנים המנות יחזיקו מעמד. סטנדרטים מודרניים דורשים מהיצרנים ליצור לפחות חמש שכבות בסך הכל, הגודל שלהם צריך להיות 2 מ"מ או יותר. כל אחת מהשכבות המיושמות מבצעת את הפונקציה שצוינה.

ברזל יצוק, אלומיניום ופלדת אל חלד משמשים בדרך כלל כחומר העיקרי. יחד עם זאת, אלומיניום נפוץ יותר במבצע, מכיוון שהם מוליכים חום מהר יותר.

אלומיניום מוטבע ויצוק. במקרה הראשון, הכלים מוטבעים מגיליון עבה של חומר בייצור. משך חיי השירות של הכלים תלוי בעובי שלהם. מחבת עשויה היטב צריכה להיות בעלת תחתית בעובי של 2.7 מ"מ. עם ערך קטן יותר, הכלים ייכשלו תוך זמן קצר.

מחבתות יצוקות יש קירות ותחתית עבים יותר. זה מגביר את מידת האמינות והמשקל. עובי החלק התחתון של כלים כאלה הוא לא פחות מ -5 מ"מ, ומשך הפעולה גדל ל -7 שנים.

מבחר מחבת גריל

מחבת כזו, לפי מומחים, צריכה להיות בארסנל של כל עקרת בית שמכבדת את עצמה. הוא מאפשר לבשל אוכל בריא וטעים ומביא מגוון נעים לתפריט הרגיל.
בעת בחירת מחבת גריל, הערך את הפרמטרים הבאים:

• סוג הכיריים שעבורו קונים את הכלים;
• חוֹמֶר;
• מידות, צורה וידית;
• עומק הקערה ומספר החריצים בתחתית.

ברזל יצוק, אלומיניום או פלדה משמשים כחומר העיקרי לכלים כאלה. במקרה זה, ציפוי הנון-סטיק יכול להיות כל אחד מהבאים.

מחבתות אלומיניום פופולריות במיוחד בשל משקלן הקל. אבל יש לזכור כי חומר כזה אינו סובל טמפרטורות גבוהות ולכן מתדרדר במהירות. יש צורך לקחת בחשבון את התכונות של הצלחת. לדוגמה, עבור קרמיקה זכוכית, יש צורך שתחתית המחבת תהיה חלקה לחלוטין כדי לא לשרוט את פני השטח. אם אנחנו מדברים על כיריים אינדוקציה, אז עדיף לבחור ברזל יצוק או אלומיניום.

מחבתות גריל הן עגולות או מרובעות. אבל אין הרבה הבדל כאן, הבחירה תלויה בהעדפות אישיות.לדברי מומחים, לכלים מרובעים יש קיבולת גדולה יותר, ולכן הם מתאימים למספר אנשים. אם המשפחה קטנה, אז מחבת בצורת רגילה ועגולה תספיק לה. אותו הדבר ניתן לומר על גובה הצדדים. ככל שהפרמטר הזה גדול יותר, קיבולת המנות גדולה יותר. אם אנחנו מדברים על גודל התלמים בתחתית, אז כדאי לתת עדיפות לבולטים יותר. אז האוכל ייגע פחות בתחתית, והתבשיל ישמור על יותר מיץ וטעם.

בחירת מחבת ווק

מנות כאלה משמשות לבישול מנות סיניות. הודות לצורתו המיוחדת, כלי מטבח זה מאפשר לך לבשל עם כמות המינימום של שמן. ניתן להפוך את המוצרים בו בקלות על ידי חיטוט עם מרית או שימוש במלקחיים. האוכל מתחמם באופן שווה ומתבשל מהר מאוד. עומק המחבת מאפשר לא רק לטגן, אלא גם לבשל באדים או בתבשיל.

לדברי מומחים, עדיף לקנות WOC עשוי פלדה או ברזל יצוק. הפלדה מתחממת במהירות ומאפשרת להשקיע מינימום זמן בבישול. החיסרון שלהם הוא שיש לטפל בהם בזהירות מיוחדת. ל-WOK מברזל יצוק יש תכונות נון-סטיק מעולות ומוליכות תרמית. כדי לחמם כלים כאלה, מספיק להדליק את הכיריים בעוצמה נמוכה. החיסרון של ברזל יצוק הוא במשקל רב.

התחתית של מחבתות הווק יכולה להיות חלקה או קמורה. אם הכיריים חשמליות, אז כלים עם תחתית שטוחה יצליחו. ובכן, על פני הגז של התחתית יכול להיות כל.

שימו לב גם לידיות. מטעמי נוחות, כדאי לשים לב לכלים עם ידיות צד קבועות היטב. באשר למכסה, עדיף לבחור עם חורי קיטור.

בחירת מחבת פנקייק

מחבת פנקייק עשויה בדרך כלל עם דפנות נמוכות. הרוחב שלו יכול להיות כל עוד זה נוח למארחת להפוך את המוצר. זה חייב להיות עשוי מהחומרים הבאים:

• אלומיניום עם ציפוי נון-סטיק כך שבצק הפנקייק מתרחק בקלות מהמשטח. כלים כאלה מגיעים עם תחתית דקה או עבה. יחד עם זאת, ככל שהעובי קטן יותר, הכלים מתחממים מהר יותר, אבל גם מהר זה נכשל.
• מחבתות ברזל יצוק מעולות לטיגון פנקייקים. החיסרון היחיד כאן הוא המשקל. לכן היד עלולה להתעייף במהירות במהלך הבישול.
• עם ציפוי קרמי או שיש, הם אופציה מצוינת לטיגון פנקייק. הם מאפשרים לבשל כמעט ללא שמן, אינם מתקלקלים לאורך זמן ואינם פולטים חומרים מזיקים.

החיסרון היחיד של מנות כאלה הוא העלות הגבוהה.

רשימת המחבתות הטובות ביותר בציפוי קרמיקה

Kukmara Tradition C266A

אחד המותגים הרוסיים המפורסמים ביותר מוערך על ידי הלקוחות בשל האיכות הטובה של הכלים והעמידות. מחבת המסורת מיוצרת על ידי יציקת אלומיניום. יש לו ציפוי קרמי עם טכנולוגיה מיוחדת. שכבת הגנה כזו אינה פולטת רכיבים מזיקים אפילו עם חימום חזק. הידית של דגם זה ניתנת להסרה, כך שניתן להכניס אותה בקלות לתנור.

אתה יכול גם לשטוף את המחבת הזו במדיח כלים. לדגם זה קוטר של 26 ס"מ, כך שהוא אידיאלי להכנת ארוחות במשפחה של שלוש נפשות. עומק המחבת 6 ס"מ. הציפוי הקרמי מאפשר לבשל את כל הכלים במינימום שמן. במקרה זה, לא תהיה שריפה.

• הציפוי אינו פולט מרכיבים מזיקים;
• ניתן לבשל בתנור;
• אידיאלי עבור תנור גז;
• כלולות ידיות נשלפות
• הגודל הממוצע;
• כיסוי שקוף.

• לא נמצא.

מחיר ממוצע: 1500 רובל.

Neva Metal Ware 9026

מחבת זו מדורגת במקום הראשון מבחינת מחיר. הכלים עשויים אלומיניום על ידי יציקה. ציפוי ארבע שכבות מחומר פולימרי-קרמי. במהלך הייצור של דגם זה נעשה שימוש בפיתוחים חדשניים של מדענים ביתיים, כך שהמזון המבושל במנה זו שומר על טעמו הטבעי ומתגלה כמעורר תיאבון במיוחד. בשל העיצוב המיוחד של הדגם וקירות ותחתית מעובים, המוצרים מתחממים באופן שווה. מחבת זו יכולה לשמש עם כל סוגי הכיריים.

• עמידות גבוהה בפני נזק;
• הרכב הציפוי אינו כולל חומרים מסוכנים;
• הידית מוסרת;
• אתה יכול להשתמש במרית מתכת;
• בטוח במדיח כלים;
• לא יקר.

• לא זוהה.

המחיר הממוצע של מחבת: 1500 רובל.

Rondell Terrakotte RDA-525

מחבת זו תוצרת גרמניה שונה מדגמים דומים במעשיות המיוחדת שלה. לייצור כלי שולחן זה נעשה שימוש בחומר איכותי במיוחד. הודות לכך המחבת עמידה מאוד ובעלת עמידות גבוהה בפני קורוזיה. האוכל מתחמם באופן שווה במהלך הבישול. המחבת לא מתעוותת בגלל הפרש הטמפרטורות. הציפוי הקרמי, כאשר הוא מחומם, אינו פולט רכיבים מזיקים עקב אינרטיות כימית. המחבת עשויה מאלומיניום שחול. השכבה הפנימית מורכבת מציפוי מונע הידבקות בטוח.הקירות והתחתית בעובי 3 מ"מ.

• חומר נון-סטיק משמש גם לציפוי החיצוני;
• ידיות מחוברות למסמרות;
• אתה יכול להשתמש במרית מתכת.

• לא ניתן להשתמש עבור תנורים מסוג אינדוקציה;
• לא ניתן לשטוף במדיח כלים.

העלות הממוצעת של מחבת כזו היא 1600 רובל.

TEFAL מטאור קרמיקה

החברה המפורסמת בעולם מייצרת באופן מסורתי כלי אוכל באיכות גבוהה. דגם זה עשוי מפלדת אל חלד ומצופה בננו-קרמיקה לשמירה על תכונות נון-סטיק. המחבת מיוצרת עם תחתית מעובה, כך שהכלים לא יתעוותו אפילו בהשפעת טמפרטורה גבוהה. בתחתית המחבת ישנו מחוון מיוחד שמתריע כאשר הכלים מחוממים לטמפרטורה האופטימלית לבישול. לציפוי של דגם זה יש כמות קטנה של נקבוביות. לכן המגע של המחבת עם המוצרים צפוף יותר וכתוצאה מהטיגון מופיע קרום מעורר תיאבון. את המחבת הזו יש לשטוף ביד עם חומרי ניקוי עדינים. לא ניתן להשתמש בו על כיריים אינדוקציה.

• יש מחוון חימום;
• קירות עבים;
• חימום אחיד של מזון.

• הציפוי הוא קצר מועד;
• לא ניתן לשטוף במדיח כלים.

עלות ממוצעת: 3600 רובל.

מחבתות מצופות טפלון באיכות גבוהה

TVS Basilico 010297

אחת מיצרניות כלי הבישול האיטלקיות הפופולריות ביותר מציגה מחבת 28 ס"מ זו. לייצור הבסיס בדגם זה נעשה שימוש באלומיניום איכותי ובציפוי טפלון מיוחד. הכלים מסופקים עם הידית הנוחה אשר אינה מאבדת את הצורה בהשפעת טמפרטורה גבוהה.

התחתית והקירות של המנה הזו עבים למדי, כך שאתה יכול לא רק לטגן עליו אוכל, אלא גם תבשיל. המחבת די נוחה לשימוש, והבישול עליה לוקח מעט זמן. המנות מתחממות תוך זמן קצר ובאופן אחיד, כך שהמנה יוצאת טעימה ומעוררת תיאבון. חומרים ידידותיים לסביבה משמשים בייצור הדגם, כך שתוכלו להכין עליו מזון לתינוקות בבטחה. הדגם מתאים לכיריים גז.

• ציפוי ללא חומרים מזיקים;
• חימום מהיר;
• שימוש נוח;
• אינו פולט רכיבים מזיקים מחימום;
• כיסוי איכותי;
• מְרוּוָח.

• לא מגיע עם מכסה;
• מעוות על ידי חימום.

עלות ממוצעת: 1000 רובל.

Tefal Extra

דגם נוסף של המותג הצרפתי הפופולרי של כלי אוכל. מדגמים אחרים של יצרנים אחרים, הוא נבדל על ידי מחוון מיוחד במרכז התחתית, שלפיו אפשר לשפוט את החימום האופטימלי. חלקה הפנימי של מחבת גדולה בקוטר 28 ס"מ מכוסה בציפוי טפלון מיוחד מונע הידבקות המונע שריפת מזון. מחבת כזו יכולה להיקרא אידיאלית כאשר משתמשים בה בשילוב עם כיריים גז. הדגם מצויד בידית בקליט עמידה בחום. לייצור החלק העיקרי, נעשה שימוש בשיטת הטבעה מיריעת אלומיניום.

• מְרוּוָח;
• יש מחוון חימום;
• ציפוי נון-סטיק איכותי;
• ידית נוחה עשויה מבקליט עמיד;
• מתאים לשטיפה במדיח כלים.

• הידית מתחממת מאוד בעת השימוש.
• ללא כיסוי כלול.

מחיר ממוצע: 1300 רובל.

פדרנו מצופה טפלון

המחבת הזו היא ממותג איטלקי מפורסם אחר.זה מובחן על ידי היחס האופטימלי של איכות טובה ומחיר סביר. הגוף עשוי מאלומיניום עמיד במיוחד ולכן החימום אחיד. זה מאפשר לך לשמור על הטעם של המוצרים. תחתית המחבת ודפנותיה עשויות יריעה בעובי מוגבר. זה מאפשר לך להתחמם זמן רב יותר ומגן מפני דפורמציה. איכות הציפוי הפנימי מאפשרת לך להשתמש בכלי בישול זה ללא שמן. כתוצאה מכך, האוכל הרבה יותר בריא. המנות אינן נמחקות ומוגשות לאורך זמן.

• ידית לא מחוממת;
• כביסה מותרת באמצעות מדיח כלים;
• מותר לשימוש עם כל הצלחות.

• במחיר מופקע.

העלות הממוצעת של מחבת: 2500 רובל.

Rondell Flamme RDS-710

מחבת של מותג גרמני ידוע משתווה לטובה עם דגמים דומים של יצרנים אחרים עם תחתית משולשת. הטכנולוגיה כוללת שימוש בו-זמני של הטבעה והיתוך. הודות לכך, החום מתפזר בצורה אחידה יותר ומאוחסן לאורך זמן. הגוף עשוי מפלדת אל חלד עמידה. ציפוי הנון-סטיק אינו מכיל חומרים מזיקים, ולחיזוקו מוסיפים חלקיקים קרמיים. זה הופך את הציפוי ליותר עמיד ויציב. הידית מכוסה בסיליקון, כך שהיא לא מתחממת.

• עובי דופן מוגבר;
• מתאים לכל הצלחות;
• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• אתה יכול להשתמש במרית מתכת.

• במחיר מופקע.

העלות הממוצעת של הדגם: 3000 רובל.

המחבתות הטובות ביותר עם ציפוי גרניט ושיש

MAYER&BOCH MB-25699

לייצור מחבת כזו, נעשה שימוש באלומיניום מוטבע.מבחוץ ובפנים המוצר מכוסה לחלוטין בשבבי שיש. המחבת קטנה ולכן מתאימה למשפחה קטנה או לאדם אחד. ניתן להשתמש בו בשילוב עם כל סוגי הצלחות. הודות לציפוי הזה, האוכל בו אינו נשרף כלל. לכן, קל מאוד לשטוף אותו. ניתן לשטוף גם במדיח כלים.

• עיצוב אטרקטיבי;
• שכבת נון-סטיק איכותית;
• מחיר אטרקטיבי;
• ממדים קטנים;
• מתאים לכל צלחת;
• מסה קטנה.

• כיסוי אינו כלול.

המחיר הממוצע של הדגם הוא 1300 רובל.

Nadoba Mineralica 728416

המחבת הצ'כית מצוידת בציפוי חמש שכבות נון-סטיק. זה מאפשר לכלי הבישול להתחמם באופן שווה ומספק הגנה מפני הידבקות. במחבת כזו אפשר לטגן ולבשל כל אוכל. ניתן להשתמש בו בשילוב עם כיריים אינדוקציה וגז. לנוחות מסופקת ידית עמידה בחום בקליט עם ציפוי נגד החלקה. הרכב שכבת הנון-סטיק אינו כולל חומרים מסוכנים לבריאות.

• ציפוי לא מסוכן;
• עיצוב אטרקטיבי;
• עובי תחתית מוגבר;
• בשימוש עם כל תנור.

• כיסוי לא כלול.

מחיר ממוצע: 2600 רובל.

Tradition Kukmara עם גימור שיש

אחת המחבתות הטובות ביותר של היצרן הרוסי. לשכבת הנון-סטיק נעשה שימוש בשבבי שיש כהים. זה הופך את הציפוי לעמיד וקשה במיוחד. לכן, המחבת אינה חוששת מנזק מכני ומשמשת באופן קבוע במשך זמן רב. הקירות והתחתית של דגם זה הם בעובי מוגבר. הודות לכך, הקירות והתחתית צוברים חום ומפזרים אותו באופן שווה פנימה.אוכל מבושל דועך במחבת זמן מה לאחר כיבוי הכיריים.

• קל לנקות;
• קל לתפעול;
• ניתן לשטוף במדיח כלים;
• מתאים לכל כיריים.

• לא נמצא.

עלות ממוצעת: 1500 רובל.

TVS גראן גורמה

מחבת אלומיניום יצוקה זו כוללת ציפוי נון-סטיק מגרניט. הודות לחלקיקים המחוזקים, לציפוי חוזק מיוחד. לכן, יחד עם מחבת זו, ניתן להשתמש באביזרי מתכת ללא חשש לפגיעה בציפוי. הקירות והתחתית עבים יותר. זה מאפשר פיזור טוב יותר של החום במהלך הבישול. המוצר אינו מאבד את צורתו לאחר חימום חזק.

• חזק ועמיד;
• קירות עבים ותחתית;
• מהיר וקל לניקוי;
• אין חומרים מזיקים בהרכב הציפוי.

• לא נמצא.

מחיר ממוצע: 2000 רובל.

מס' עמ' / עמ'	סוג ציפוי	דֶגֶם	סוג צלחת	כביסה במדיח כלים
1	קֵרָמִיקָה	Kukmara Tradition C266A	גַז	כן
2		Neva Metal Ware 9026	את כל	כן
3		Rondell Terrakotte RDA-525	למעט אינדוקציה	לא
4		TEFAL מטאור קרמיקה	למעט אינדוקציה	לא
5	טפלון	TVS Basilico 010297	גַז	כן
6		Tefal Extra	גַז	כן
7		פדרנו מצופה טפלון	את כל	כן
8		Rondell Flamme RDS-710	את כל	כן
9	שַׁיִשׁ	MAYER&BOCH MB-25699	את כל	כן
10		Nadoba Mineralica 728416	את כל	כן
11		Tradition Kukmara עם גימור שיש	את כל	כן
12	גרָנִיט	TVS גראן גורמה	את כל	כן

פריט כה חיוני במטבח, כמו מחבת, נחוץ לכל עקרת בית. כלי בישול זה מושלם להכנת מגוון רחב של מנות. כל המחבתות שונות.לכן, חשוב לבחור את הדגם שיהיה אמין ועמיד.