המחבתות הטובות ביותר לפנקייקים טעימים בשנת 2022

החלטתם לעדכן את המנות, לקנות מחבת חדשה ולשמח את בני הבית עם לביבות טעימות וריחניות בסופי שבוע? איך לא לטעות ולבחור את המחבת הטובה ביותר לפנקייקים טעימים? כיום, מגוון מנות לפעמים לא מאפשר לך להחליט מיד על האפשרות היחידה, העיניים שלך נרוצות מהדגמים והחומרים המוצעים. קרמיקה, טפלון, נון-סטיק, ברזל יצוק מסורתי, מה עוד לבחור. כל קורא סקרן ימצא במאמר טיפים וטריקים שבוודאי יעזרו לכם להחליט על בחירת כלי מטבח כאלה.

לגבי מחבתות לפנקייק

הרצון של כל עקרת בית הוא שלפנקייקים שלה יהיה מראה מעורר תיאבון יפהפה, יפגרו בקלות מאחורי המחבת, לא יידבקו ויהפכו ל"גוש", ותהליך הטיגון הוא תענוג ולוקח את המינימום מזמנה היקר של המארחת.

פנקייקים הם מעדן פופולרי ברוסיה והרבה מעבר לגבולותיה. יצרנים רבים מציעים רשימה עשירה של כלי מטבח אלה, ואתה רוצה לבחור את מחבת הפנקייק הטובה ביותר מתוך מגוון רחב.

מחבתות להכנת פנקייק אדמדם עשויות להיות שונות בחומר ובציפוי, בצורת ובקוטר, בידית, יש מאפיינים משותפים:

• צדדים נמוכים, הגובה נחשב לאופטימלי - 1 ס"מ;
• תחתית עבה;
• נוכחות של גודל ידית נוח, שנשאר קר כאשר המחבת מחוממת;
• מחבת עם ידית מצופה סיליקון תהיה אפשרות טובה;
• הקוטר של המחבת הוא בין 15-25 ס"מ. יש אפשרויות עם קוטר גדול יותר, אבל זה לא תמיד נוח.

כלי בישול עם ציפוי נון סטיק הצליחו לבסס את עצמם בצד החיובי. פנקייקים לא יידבקו למחבת כזו; כשמטגנים אותם, אין צורך להשתמש בשמנים ושומנים צמחיים. עם זאת, עם כל היתרונות, למנות כאלה יש מספר תכונות התלויות בסוג ציפוי מחבת הפנקייק:

סוגי ציפוי תבניות לפנקייק

• טפלון;
• קֵרָמִי;
• שַׁיִשׁ,
• גרָנִיט;

ציפוי טפלון

אפשרות ציפוי המחבת המשתלמת והפופולרית ביותר היא טפלון. החל אותו לעתים קרובות יותר על כלים עשויים אלומיניום.הציפוי שחור וחלק, מבחינת משקל מחבת כזו קלה ונוחה למדי.

אם כבר מדברים על היתרונות, יש לציין:

• הכנה מהירה של מנות לעבודה עם כמות מינימלית של שמן צמחי או בלעדיו בכלל;
• מחיר סביר.

אם כבר מדברים על החסרונות, נציין כי:

• הציפוי רגיש לנזק מכני, בעת בישול חשוב להשתמש במריתים מיוחדות עשויות פלסטיק, עץ או סיליקון;
• טמפרטורת החימום המותרת היא 220 מעלות צלזיוס, טמפרטורות גבוהות יותר יגרמו לעיוות של המחבת.

כלים כאלה צריכים טיפול זהיר ושימוש. כל השפעה מכנית על הכלים תקצר את חייה. גם אם אתה משתמש רק בלהבים מיוחדים בעת טיגון פנקייק, סדקים עדיין יופיעו עם הזמן. בנוסף, הטפלון נשחק מהר, כך שתצטרכו להחליף מחבת כזו כל חמש שנים. בבחירת מחבת פנקייק שימו לב לעובי ציפוי הנון-סטיק, אולם יש לזכור כי מידת העובי מעלה לא רק את עמידות המחבת, אלא גם את משקלה, מה שלא תמיד נוח בטיגון פנקייק. .

ציפוי קרמי

ציפוי קרמי נון-סטיק נחשבים ידידותיים לסביבה ובטוחים לבריאות האדם. הרכב הציפוי הקרמי אינו מכיל זיהומים מזיקים. המחבת מתחממת באופן שווה, בבישול אין צורך לשמן אותה בנדיבות בשומנים ושמנים צמחיים, בישול אפשרי ללא שימוש בהם כלל. צבע הציפוי יכול להיות כל דבר, לרוב הוא בהיר, אבל זה יכול להיות גם כהה או אפור, הכל תלוי בצבע של הצבע המשמש, אין הבדל טכני.

היתרונות של מחבתות כאלה להכנת פנקייק:

• התנגדות לשריפה;
• עמיד בטמפרטורות גבוהות - עד 450 C;
• ידידותיות לסביבה ובטיחות;
• קל לניקוי ללא חומרי ניקוי חזקים.

כאשר אנו מציינים את החסרונות, זכור כי מחבתות:

• רגיש לטיפות, זעזועים ושינויים פתאומיים בטמפרטורה;
• מחיר גבוה;
• קושי במציאת מחבתות איכותיות בשוק;
• נדרש טיפול נאות במשטח;
• לאחר טיגון הפנקייק, יש צורך לתת זמן למנות להתקרר לחלוטין.

אם תרכשו מוצר לא איכותי, אתם עלולים להתאכזב מהרכישה. הסיכון ברכישת מחבתות קרמיקה באיכות נמוכה הוא גבוה; בסין מייצרים הרבה סחורות בדרגה נמוכה וזולה בכמויות אדירות. היו ערניים בבחירת כלי מטבח, יצרנים איכותיים ומהימנים.

עקרות בית יכולות לרכוש בבטחה מחבתות לפנקייק עם ציפוי קרמי; שימוש זהיר בכלים כאלה בהתאם לכללי הפעלה פשוטים יאריך את השימוש בכלים. כלים כאלה הם עוזר אמין במטבח, יאפשרו לך להאכיל את המשפחה והאורחים שלך טעים ומשביע.

ציפוי שיש

מחבתות פנקייק מצופות שיש דומות למחבתות מצופות קרמיקה. הציפוי הוא תערובת של שבבי גרניט ושיש. מחבתות לפנקייק עם ציפוי נון-סטיק כזה יצוקות מאלומיניום.

יתרונות:

• עמידות בפני נזקים ושריטות;
• בישול אינו דורש שימוש בשמנים צמחיים;
• בטוח ולא רעיל.

החיסרון של המחבת הזו הוא המחיר.

אבל את ה"מינוס" הקטן הזה אפשר לנסות ולהפוך ל"פלוס". המארחת, שבוחרת מנות איכותיות ומטפלת בהן בקפידה, בהחלט תהיה מרוצה מהרכישה. פנקייקים במחבת הם מדהימים, ותהליך הבישול יביא רק רגשות חיוביים.הטיפול אינו שונה במיוחד מכלים בציפוי קרמי, הימנעו משינויי טמפרטורה פתאומיים, מומלץ להשתמש במרית סיליקון, פלסטיק או עץ בעת הפיכת פנקייק.

ציפוי טיטניום

כלי בישול מצופים טיטניום הפכו לאחרונה פופולריים ומבוקשים. למרות העובדה שטיטניום שייך למתכות קלות, הוא בעל חוזק גבוה ובעל תכונות אנטי קורוזיה. המחבת עשויה מטיטניום ושוקלת מעט, נוחה לשימוש ולהכנת פנקייקים.

יתרונות:

• מוליכות תרמית גבוהה, מזון במחבת כזו מתבשל במהירות;
• ככלל, גוף המחבת עשוי אלומיניום יצוק.
• המשטח מחומם באופן שווה על כל השטח;
• כלי בישול בציפוי טיטניום מתאימים לכל סוגי הכיריים (גז, חשמל, קרמיקה ואינדוקציה).
• התנגדות ללבוש.

החיסרון של מחבת פנקייק כזו הוא המחיר הגבוה.

מחבתות ברזל יצוק, או קלאסיקות הן תמיד באופנה

מחבתות ברזל יצוק הן אופציה קלאסית לטיגון פנקייק. אופנה, טכנולוגיות חדשות וזמן, כנראה לחינם. הם מעשיים, הוכחו על ידי כל דור של עקרות בית אכפתיות, בואו נשקול את האפשרות ביתר פירוט.

מחבתות ברזל יצוק מתחממות לאט, בעוד החום מפוזר באופן שווה.

סוגי מחבתות מברזל יצוק

• ללא כיסוי;
• עם ציפוי אמייל;
• עם ציפוי מונע הידבקות;

היתרונות של מחבת פנקייק מברזל יצוק:

• קלות הטיפול;
• שימוש בכלים רגילים להפיכה;
• חיי שירות ארוכים.

מינוסים:

• משקל ניכר;
• השימוש בשומנים ובשמנים צמחיים בעת טיגון;
• שבירות של ברזל יצוק.

המחבתות הטובות ביותר לטיגון פנקייק לפי חוות דעת של לקוחות

בקניית מחבת פנקייק שימו לב ליצרן, קראו חוות דעת של לקוחות כדי שלא תתאכזבו בעתיד ובחרו את האפשרות המתאימה לכם. אנו מציעים אפשרויות עבור מחבתות פנקייק, על פי ביקורות לקוחות, שהן הטובות ביותר בשנת 2022:

מחבת לפנקייק Rossosfera "Stellare", עם ציפוי מונע הידבקות

קוטר - 25 ס"מ, מחיר - 1159 רובל. ארץ המוצא היא איטליה.

• ציפוי חלק ועמיד ללא הידבקות;
• תחתית מחוזקת;
• ידית עיצוב נוחה עם ציפוי Soft Touch. חומר בקליט - עקשן, כיבוי עצמי, בידוד חום;
• בישול בכלים כאלה אפשרי על כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה;
• מדיח כלים מותר.

• לא.

לְטַפֵּל:

• השתמש במכשירים מיוחדים עשויים עץ, פלסטיק או סיליקון כדי להפוך פנקייק;
• חומרי ניקוי אבקת ומטליות מתכת אסורים.

מחבת פנקייק Berndes Alu-Specials, נון סטיק

קוטר - 24 ס"מ, מחיר - 1289 רובל. ארץ מוצא - גרמניה, צבע - שחור

• ציפוי נון-סטיק איכותי ותחתית BERNDES CD איכותית באורך ארבעה מילימטר, המאפשרת חימום אחיד;
• ידית נוחה עם הגנה נוספת מפלדה מפני חום ואש;
• אפשרות לכיריים הלוגן, חשמליות וקרמיקה מזכוכית;
• ניתן להשתמש בתנור.

• לא מיועד לבישול על כיריים אינדוקציה.

מחבת "ליובבה", עם כלי אבן פורצלן בציפוי נון-סטיק קרמי תלת שכבתי, עם ידית נשלפת

קוטר - 26 ס"מ. מחיר - 1615 רובל. מדינה - יצרן רוסיה, צבע - אפור.

• גוף אלומיניום יצוק, שיטת יציקה ידנית משמשת;
• ציפוי נון-סטיק קרמי, מוחל בריסוס, המבטיח הידבקות אמינה של המתכת;
• ציפוי מונע הידבקות - בטוח;
• ידית פלסטיק נשלפת
• קל לנקות;
• אתה יכול להשתמש במכשירים להתהפכות מכל חומר, כולל מתכת.

• לא מתאים לכיריים אינדוקציה;
• אין מכסה.

מחבת לפנקייקים NMP, יצוק

קוטר - 24 ס"מ. מחיר - 2030 רובל. מדינה - מפיקה רוסיה.

• גוף אלומיניום יצוק;
• צדדים נמוכים;
• ידית נוחה;
• תחתית מעובה - 6 מ"מ;
• ציפוי נון-סטיק באמצעות קרמיקה על בסיס מים, בטוח לבריאות;
• אתה יכול להשתמש במכשירים להתהפכות מכל חומר, כולל מתכת;
• שטיפת המחבת מותרת במדיח כלים;
• יש לולאה על הידית כדי לשמור על הכלים תלויים.

• אין מכסה;
• לא ניתן להשתמש על כיריים אינדוקציה.

מחבת פנקייק REBUSTO, (אלומיניום)

קוטר - 24 ס"מ. מחיר - 2,220 רובל. יצרן: פיסמן.

• מתאים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה;
• ידית בקליט נשלפת;
• ציפוי רב שכבתי נון-סטיק פלטינום על בסיס שבבי אבן;
• שטיפת המחבת מותרת במדיח כלים.

• אין מכסה.

סיכום

מחבת פנקייק היא חובה במטבח. כל עקרת בית רוצה להיות עוזרת אמינה ונוחה בטיגון לביבות דקות, תחרה, ריחניות וטעימות בטירוף. כמובן, תהליך זה צריך להיות נעים ומהיר. פנקייקים מוכנים נסחפים מהשולחן במכה אחת, וחשוב לעקרות הבית לבחור את המנות הנכונות והאידיאליות לטיגון אותן. הקפידו לקחת בחשבון את הכיריים שעליו אתם מבשלים, כי בעת ניתוח מחבתות לפנקייק, צוין שלא כל הסוגים מתאימים לתנורי אינדוקציה.

קחו גם בחשבון שעבור רבים תצטרכו להוציא כסף ולרכוש סכו"ם מיוחדים. וכמובן, זכרו שהמנות אוהבות טיפול זהיר, בתמורה לכך - הן יחזיקו מעמד זמן רב, והלביבות יתבררו אדמדמות, עם קרום וניתן להסירן ללא בעיות. בתיאבון ובחירה מתחשבת!