עוגה היא מעדן טעים שלעיתים דורש אחריות רבה בבחירה, במיוחד אם הקונדיטוריה עשויה לפי הזמנה. כיום, יכולות טכניות (ולא רק) מאפשרות להכין עוגה במראה, טעם וצורה שונים לגמרי. מספר רב של מאפיות מציעות שירותים בעסק זה. מאמר זה יעזור לענות על השאלה היכן מכינים את העוגות הטובות ביותר בהתאמה אישית בניז'ני נובגורוד, ומה לחפש בעת הבחירה.
תוֹכֶן
עבור כל לקוח, בבחירת מאפייה חשובה לא רק תוצאה טעימה, אלא גם תזמון הביצוע והמשלוח. לאור היתרונות והחסרונות של קונדיטוריה, הם ממוקמים כדלקמן:
חנות הקונדיטוריה Pirozh.Ka מציעה ללקוחות לבחור לא רק עוגות בהזמנה אישית, אלא גם ממתקים אחרים - קאפקייקס, עוגיות, מאפינס, מרשמלו וכדומה. אם אתם מדברים על עוגות להזמנה, תוכלו להזמין אותן כאן לכל אירוע או חג - יום הולדת, חתונה, חברה או כל אירוע אחר. הקונדיטור הראשי הוא אנדריי קנדיורין.
תיק העבודות של קונדיטוריה זו מרשים בעבודתה. המאפיין העיקרי של קונדיטוריה זו הוא פיתוח מקצועי נפרד של עיצוב ממתקים. הלקוח יכול לשלוח תמונה משוערת או לתאר במילים את רצונותיו, ואדם מיוחד יעזור לפתח אדם, שלא כמו כל עוגה אחרת.
בין העבודות ניתן למצוא גם צורות קלאסיות של עוגות וגם גרסאות תלת מימד. לתוספות יש גם אפשרויות רבות:
להזמנה רצוי לדווח על חודש התאריך הצפוי, אם ידוע. אתה יכול להזמין תאריך על ידי תשלום מקדמה של 1,500 רובל עבור עוגה רגילה ו-2,500 רובל עבור עוגת חתונה. אבל הפיקדון אינו ניתן להחזר.
ניתן להזמין בטלפון או בדפים הרשמיים ברשתות החברתיות.
העלות לעוגה משתנה בין 1600 ל 3000 רובל לכל 1 ק"ג, בהתאם למאפיינים ומורכבות הכנת ההזמנה. המשקל המינימלי של העוגה שהוזמנה הוא בין 2.5 ל-3 ק"ג.
המחיר של עוגת חתונה משתנה בין 1500 ל 1700 רובל לכל ק"ג.
בעמודיה הרשמיים מזהירה הנהלת הקונדיטוריה שהמשקל עשוי להיות שונה במקצת מזה שהוזמן. זה תלוי באלמנטים לקשט, אשר לא תמיד ניתן לחזות ולחשב.
את התוצאה המוגמרת ניתן לאסוף בכתובת - רחוב Poltavskaya 30, מרכז קניות "קוביה".יש גם מערכת משלוחים:
סטודיו פרפה לקונדיטוריה מכין עוגות בכל מורכבות ללא שמנת צמחית ושומני טראנס מזיקים. הקונדיטורית הראשית היא אירינה פרפנובה.
תיק העבודות של הסטודיו הזה גדוש באפשרויות רבות לעבודה שבוצעה. יש גם קינוחים של צורות לא סטנדרטיות, ואפשרויות קלאסיות. בנוסף לעוגות, ניתן להזמין קאפקייקס, הן בהזמנה נפרדת, והן כתוספת לעוגה.
כל הקינוחים של הסטודיו הזה מורכבים מחומרי גלם איכותיים, שהרשימה שלהם נמצאת באתר הרשמי. ביניהם:
הבסיס למילוי הזמנות הוא מתכונים שונים לקינוחים כאלה - דבש, קטיפה אדומה, אוראו, עוגת גבינה, שוקולד, גזר, הדרים, חלב ציפורים, ביסקוויט המלכה ויקטוריה וכן הלאה.
ניתן להזמין עוגה לפי מספר טלפון, דרך דפים רשמיים ברשתות החברתיות או באתר. את התוצאה המוגמרת ניתן לקבל במשלוח שליחים, הקונדיטוריה משתפת פעולה עם שירות שליחויות מיוחד.בעונה החמה, עוגות מועברות בשקית מאובזרת במיוחד כדי למנוע פגיעה בתוצאה. עלות המשלוח תלויה במקום הקבלה. אתה יכול להשתמש באיסוף עצמי בכתובת - Arkticheskaya street 20.
עלות העוגה תלויה במרכיבים המשמשים וברמת המורכבות. עבור המילוי העיקרי, יוצא 1400 רובל לכל ק"ג. העלות המינימלית לעוגה עם תפאורה מינימלית, קופסה וכיתוב היא 2500 רובל. משקל ההזמנה המינימלי הוא 1.8 ק"ג.
בין הביקורות על אולפן הקונדיטוריה פרפאיט שוררות רק ביקורות חיוביות. הלקוחות מרוצים מהטעם, העיצוב והיחס אליהם.
במפעל הממתקים "טורטים" מכינים קינוחים מתוקים משנת 1998, ומאז 2012 הפך למותג. חברה זו מכינה את העוגות שלה רק מחומרים טבעיים ואיכותיים. כל המוצרים שלהם יכולים להיקרא בבטחה עוגות תוצרת בית.
כל התנאים והרצונות של העוגה הרצויה ניתן לדון טלפונית, לשלוח תמונה או להיפגש עם נציג החברה, איתו ניתן לדון בכל הפרטים.
מכינים עוגות לאירועים שונים. חגים לילדים, חתונות או אירועי חברה - לכל התאריכים המשמעותיים הללו, מפעל הקונדיטוריה כבר השלים הזמנות, וניתן למצוא עבודות כאלה בתיק העבודות באתר הרשמי שלהם. בין יצירות כאלה יש צורות תלת ממדיות, דמויות או גרסאות קלאסיות.
למילוי נעשה שימוש ב-11 אפשרויות:
ההרכב המפורט של כל אחד מהסתימות לעיל ניתן למצוא באתר הרשמי שלהם.
בחירת המילוי וחשיבה על העיצוב, ניתן לבצע הזמנה במספר טלפון או באתר הרשמי. במקרה זה, יש צורך לבצע תשלום מקדמה של 1000-2000 רובל. אם העוגה שוקלת יותר מ-3 ק"ג, 50% מהעלות.
עלות ההזמנה תלויה בתעריף הנבחר:
מינימום הזמנה לעוגת שמנת החל מ-1.5 ק"ג, עוגת מסטיק משני ק"ג ועוגה דו קומתית מ-3 ק"ג.
דמויות נמכרות בנפרד:
אם ההזמנה דחופה, כלומר, היא מתבצעת יום לפני החגיגה, משלמים 500 רובל נוספים.
לחברה יש גם משלוח הזמנות, שעולה 500 רובל בעיר, ואם אתה צריך לספק את זה מחוץ לעיר, תוספת של 15 רובל לקילומטר.
טורטרוט היא קונדיטוריה ביתית בה מכינה את כל העוגות על ידי אנה לבדבה, קונדיטורית עם 16 שנות ניסיון. קופת החזירים של אנה כוללת מתכונים רבים ושונים, למשל, שוקולד, פירות, סניקרס, טוטי-פרוטי, קטיפה אדומה, נפוליאון ואחרים.
בקונדיטוריה זו תוכלו להזמין קינוח לכל חגיגה: יום הולדת, חתונה, יום נישואין או כל אירוע אחר.
מחיר העוגה תלוי ישירות במורכבות ובזמן הנדרש לאפייה שלה. עלות מינימלית: 850 רובל לכל ק"ג, אם העיצוב מורכב רק מקצפת. אם העוגה מעוטרת במסטיק, המחיר עבור 1 ק"ג הוא 1100 רובל.
לאוהבי משהו יוצא דופן, יש הזדמנות להזמין עוגה בוהמית. הוא מוכן על בסיס טכנולוגיה אירופאית, שאינה מוכרת לרבים. המתכון לעוגה זו מספק מרכיבים יקרים למדי ואת מורכבות הבישול, מה שמסביר את המחיר: מ 1800 רובל לק"ג.
בנפרד תצטרך לשלם עבור משלוח - 500 רובל. המשלוח מתבצע לכל מחוזות ניז'ני נובגורוד, אך עליך להבהיר את התכונות בעת ההזמנה. אמנם, אפשר לאסוף את המנה לבד במיקרו-מחוז של הרקיע השביעי.
תיק הקונדיטוריה הביתי כולל מגוון עבודות. בין עוגות חתונה, ניתן למצוא גם אפשרויות מסורתיות רב-שכבות וגם צורות יוצאות דופן, למשל, בצורת פסנתר. לעיצוב של אחת התכונות של החתונה יש גם מבחר גדול, יש פזורים בפירות יער ופירות, ויש מסורתיים עם דמויות של זוגות, ברבורים.
בין האפשרויות של הילדים יש עוגות רבות עם פסלונים של דמויות מצוירות, אגדות או דמויות אחרות. צורות יוצאות דופן פופולריות מאוד, למשל, בתיק העבודות ניתן למצוא עבודות בצורה של בובספוג, רפונזל או מכוניות.
אנה לבדבה עושה עבודה טובה בקישוט עוגות לאירועים אחרים, ביניהם ניתן למצוא תוויות של חברות פופולריות או עם חלקה שלמה על דוכן.
רוב הלקוחות מציינים לא רק ביצועים ותכונות עיצוב באיכות גבוהה, אלא גם תוצאה טעימה. רבים מציינים שאנה הצליחה להגשים את רעיונותיהם בצורה הטובה ביותר, גם אם מדובר בדוגמה של משהו מוכן.
קונדיטוריה "טעם ילדות" מציעה עוגות וקאפקייקס טבעיים תוצרת בית לכל אירוע, חג, מתאים לכל גיל. הקונדיטורית הראשית היא נטליה סמירנובה.
תיק העבודות של נטליה כולל מבחר גדול של צורות ועיצובים שונים של קונדיטוריה. אתה יכול למצוא אפשרויות כגון:
לקישוט, מסטיק, פירות, קרמים או אפשרויות אחרות משמשים בהתאם לרצון הלקוחות. למילוי גם מבחר גדול.
כשזה מגיע לשמנת, יש גם המון לבחירה: רפרפת, חמאה, שמנת חמוצה, קרם שוקולד, מסקרפונה ושרלוט. ניתן להכין עוגות גם לפי רצון הלקוחות.
בין כל השפע הזה, כל אחד יכול לבחור את האופציה שלו ולהזמין אותה בטלפון או דרך הרשתות החברתיות, לאחר דיון ישיר עם הקונדיטור על כל הפרטים. מומלץ להזמין קינוח 7-14 ימים לפני החגיגה. אמנם יש שירות הזמנות דחוף, לתנאים נפרדים.
עלות כל עוגה תלויה בעיצוב. מחיר ל-1 ק"ג:
משקל ההזמנה המינימלי הוא 2 ק"ג לעוגה רגילה ו-2.5 ק"ג לעיצוב קרם חמאה.
שעות הפתיחה של הקונדיטוריה הן בין השעות 10:00-20:00 ברובע סורומובסקי בכתובת: רחוב זייצבה 12. קיים גם שירות משלוחים שמחירו תלוי באזור בו צריך לספק פינוק טעים. .
קונדיטוריה ביתית "טעם ילדות" מקיימת בדפיה מבצעים וציורים שונים ברשתות החברתיות. כך, לכל אחד יש הזדמנות לזכות ולנסות את העוגה או הקאפקייקס של המחבר מנטליה סמירנובה.
טעם הילדות, בנוסף לעוגות, מכין ערכות קאפקייקס שמתאימות גם לכל אירוע. הפורטפוליו מכיל תוצאות של עבודות שבהן קאפקייקס הם מעין המשך של המנה העיקרית, עוגה. לעוגות כאלה יש גם מבחר גדול של תוספות. המחיר שלהם משתנה בין 120 ל 160 רובל עבור 1 חתיכה.
בלוז פירות ושוקולד היא קונדיטוריה תוצרת בית שבה אירינה זייצבה מכינה את כל הממתקים.
תיק העבודות של קונדיטוריה זו מציג את תוצאות העבודה לאירועים, חגים או אירועים שונים. מבחר גדול של צורות ואלמנטים דקורטיביים יכולים לשמש לימי הולדת לילדים, חתונות או ימי נישואין של חברות. לקישוט עוגות משתמשים:
עוגות מוכנות לטעמים שונים.הלקוח יכול לבחור כל אחת מהאפשרויות הבאות:
השכבה יכולה להיות וריאציות שונות של קרמים - חמאה, רפרפת, שמנת חמוצה, גלידה, גבינה, שוקולד, גבינת קוטג', כמו גם שמנת, חלב מרוכז, פירות יער, פירות, אגוזים או פתיתי קוקוס. אם קשה לבחור דבר אחד עם כל מגוון האפשרויות, ניתן לסמוך על בחירתו של קונדיטור והוא יבשל לפי שיקול דעתו, תוך התחשבות ברצון הלקוחות.
פרטים נוספים ניתן למצוא בעמוד הרשמי ברשתות החברתיות.
המחיר להזמנה משתנה בין 900 - 1100 רובל לק"ג, העיצוב והמתכון של העוגה נלקחים בחשבון. אם עוגת המסטיק שוקלת יותר מ-2 ק"ג, המחיר ל-1 ק"ג הוא מ-900 רובל, מ-1.5 עד 2 ק"ג - 1000 רובל. פחות מ-1.5 ק"ג - 1000-1100 רובל לכל ק"ג. חתונה או סתם רב-שכבות עולה בין 1000-1100 רובל. במידה וההזמנה דחופה, ניתנת תוספת, וכן תצטרכו לשלם עבור אריזה בנפרד. אם תזמינו מחדש, תוכלו לקבל הנחה.
בנוסף לקינוח העיקרי, אירינה מבשלת עוגות, עוגיות, ג'ינג'ר או ממתקים אחרים.
הזמנה נחשבת שהושלמה עם תשלום מקדמה של לפחות 500 רובל.
ההזמנה המוגמרת תימסר לכתובת שצוינה. מחיר משלוח מ 200 רובל, תלוי במרחק.
כמובן שכאשר בוחרים מקום להזמין את אחת המנות העיקריות של כל החגים והאירועים, יש לקחת בחשבון את התמורה לכסף. לרבות מהקונדיטוריות הנחשבות יש תג מחיר גבוה יחסית, אך איכות הביצוע והקישוט של העוגה תואמת אותו.
העצה העיקרית בעת הבחירה היא לא לרדוף אחר האופציה הזולה ביותר, אלא לבחור קונדיטור אמיתי ואיכותי. רבים משתמשים בתוספים ותערובות שונות כדי לעזור להוריד את המחיר, אך למרבה הצער גם רמת הטעם יורדת. זו הטעות העיקרית בעת הבחירה.
לאחר ניתוח הקונדיטוריה המדוברת, כדאי לומר שבכל אחת מהן ניתן למצוא עוגה לכל טעם וצבע שמתאימה גם לבני נוער וגם לדור המבוגר ובעיקר ילדים כל כך אוהבים אותה. בנוסף לעוגה, ניתן להזמין גם סוגים שונים של עוגות המושלמות לקישוט בר הממתקים, הפופולרי בשנים 2018-2019.
למרבה הצער, קונדיטוריות רבות אינן מספקות טעימות בחינם, אם כי ניתן לארגן זאת בנפרד.
איך בוחרים עוגה לחג? ומה צריך לבדוק כשבוחרים? השתמש בטיפים ובדירוגים שלנו, שנאספו על פי דעתם של רוב הלקוחות של מפעלים כאלה.