שירותי משלוח הסושי והלחמניות הטובים ביותר בסנט פטרסבורג בשנת 2022

בין מגוון התענוגות הקולינריים של העולם, הרוסים במזון מהיר מעדיפים את המטבח היפני, כלומר לחמניות וסושי. האקזוטיקה היפנית בשירותי משלוחים עד הבית תופסת את המקום הראשון. מאות אלפי "קולובוק ים" נמסרים לצרכנים מדי יום ברחבי רוסיה. דרך אגב, פיצה תופסת רק את המקום השני. נדבר על אילו שירותי משלוח סושי ורולים הם הטובים ביותר בסנט פטרסבורג להלן.

אין דרך להגיע הביתה בצהריים, בעבודה, בילדים, בסימולטורים, בתיאטראות - נשאר פחות ופחות זמן לבישול. לכן, חשוב למצוא נקודת אוכל בה מכינים אוכל בריא וראוי, יתרה מכך, ממוצרים טריים ואיכותיים. על כל הדרישות הללו עומד המטבח היפני, וזו הסיבה שהסושי והלחמניות הפכו כל כך פופולריים. לרוב המסעדות, בתי הקפה, הברים כיום יש שירות משלוחים מיוחד עד הבית.

מה זה סושי ורולים יפני

סושי, מאכל מסורתי של עניים יפנים, הפך כעת לאוכל הגורמה של מסעדות ומזון מהיר בו זמנית. כי זה בריא, טעים, משביע, אבל לא מלא. הבסיס הוא אורז, מניחים עליו חתיכת דג, קושרים ברצועה של אצות נורי.

רול הוא סוג של סושי, לחמניות מגולגלות מאורז ותוספים. אם הם עטופים בנורי, הם נקראים נורי-מאקי. אצות בפנים, וסביב אורז ומרכיבים אחרים, הרול נקרא uro-mak. הגודל מוכתב על ידי התנאי שהרולדה נאכלת בבת אחת.

אורז למנה זו משמש במיוחד, הוא דביק יותר, לא מתפורר. בשימוש מסורתי ברוטב סויה, פירות ים. תיבול ווסאבי חריף מאוד (רוטב חרדל, אב טיפוס של חזרת רוסית) הורג לחלוטין את כל החיידקים בדגים. ג'ינג'ר כבוש מוגש עם סושי מסיבה מסוימת: הוא מונע מהריחות ותחושות הטעם של לחמניות שונות להתערבב.

ההבדלים בין סושי ללחמניות:

המשלוח משתנה

יש הרבה שירותי משלוחי מזון בסנט פטרסבורג. חלקם מוכנים להביא כל אוכל, אחרים מתמחים במטבחים מסוימים (איטלקי, רוסי, סיני).ישנם שירותים שעובדים רק עם מאכלים מתוקים או מאפים. בבחירת משלוח, שימו לב במיוחד למבחר: לא כולם עובדים עם משלוח סושי. לאחר מכן, התמודד עם השאלות העיקריות.

1. שאלה של מחיר. זה יהיה תלוי במסלול ובנפח ההזמנה. מפעלים קבעו בתחילה תנאי מינימום, למשל: הזמנה מ-500 רובל, משלוח מ-150 רובל. ישנם אזורים הממוקמים מסביב לנקודה שבה לא גובים דמי משלוח. הם יסעו למרחקים ארוכים עם הזמנה גדולה ותכונות אחרות. גלה את כל זה לפני ביצוע רכישה. כמובן שעדיף לבחור במשלוח חינם צמוד.
2. לוח זמנים. ישנם שירותי משלוחים 24 שעות ביממה, יש מוגבל עד חצות או 23:00.
3. ביצוע הזמנה. הדרך הנפוצה ביותר כיום היא האינטרנט. לכל השירותים יש אתרים עם תפריט מלא, מחירים, תמונות של כל מנה, בחלק מהמקומות ניתן אפילו לקרוא את חומרי הגלם. ממשקים מאוד ידידותיים למשתמש עוזרים לבצע הזמנה מהירה. ישנן אפליקציות סלולריות שמקלות על תהליך החיפוש. נשאר שיחת טלפון מסורתית - תקשורת סלולרית.
4. שיטות תשלום. בעת ביצוע הזמנה, ניתן לשלם עליה באופן מיידי דרך האתר. אפשרויות תשלום זמינות במזומן או בכרטיס באמצעות שליח. אפשרות זו טובה אם אתה משתמש בחברה בפעם הראשונה ואינך בטוח לגבי איכות השירותים. תשלומים מקוונים דרך האתר אפשריים בכרטיסי בנק:

• VISA International;
• מאסטרקארד ברחבי העולם;
• מערכת תשלום "MIR".

5. קבלת סחורה. שימו לב למיכל בו הובאה ההזמנה, צריכות להיות שקיות תרמיות מיוחדות למוצרים, גם קירור וגם שמירה על מנות חמות. אם הלחמניות האפויות התבררו כקרות, אז המשלוח לא עובד טוב, או שהוא בושל לפני שביצעתם את ההזמנה.חברות מתקדמות דואגות לאיכות המוצר, חלקן מדביקות מדבקה על האריזה המציינת את שעת הכנת המנה.

באופן כללי, האינדיקטורים העיקריים לביצועי שירות טובים הם:

• רמת המוסד שממנו נמסר המזון;
• איכות אוכל;
• הזמן שלגביו ההזמנה מופיעה לך;
• עלות השירות כולו בכללותו;
• חוות דעת של לקוחות.

בחרנו את הטובים ביותר

בסנט פטרסבורג, באתר Sobaka.ru, יש פרויקט ופרס "מה איפה לאכול בסנט פטרסבורג", שבו מוערכים כל מיני שירותים, כולל משלוח אוכל עד הבית. רשימת הטובים ביותר בתחילת 2022 כוללת 3 שירותי רשת המספקים סושי ורולים.

מקום 3: "שני מקלות"

לרשת המסעדות תפריט קונבנציונלי ללא הגבלה: מטבח יפני, איטלקי, אמריקאי, פאן-אסיה. לשפים ייחודיים יש מנות מקוריות בכל אחד מהמטבחים, אפילו בשילוב ביניהם. משלוח מקוון פועל מאז 2009. בעבודתה, העיקר הוא דייקנות, נימוס, דיוק.

מוצרים חצי מוגמרים לא מכינים כאן בכלל - ההזמנה עוברת "מתחת לסכין". אין להשתמש במרכיבים תחליפיים, רק אותנטיים, לפי המתכון. סושי מוכן עם צדפות, קלמארי, סרטן, שרימפס, סלמון, מולים, טונה, צלופח. ללחמניות מוסיפים פטריות, ירקות, גבינות, פירות.

משלוח חינם בסנט פטרסבורג מתבצע בעת הזמנה מ 600 רובל. ישובים בקרבת מקום יכולים ליהנות גם ממשלוח חינם. אבל אתה צריך להזמין אוכל עבור 1000, ומרוחק יותר - עבור 1200 רובל. עבור כל 450 רובל של ההזמנה מתווסף סט חינם של רוטב סויה, ג'ינג'ר, וואסבי. אתה יכול להגיש בקשה בטלפון או דרך האתר dvepalochki.ru. אפליקציית FOOD LOVERS לנייד פועלת לפי הזמנה. התשלום מתבצע במזומן או דרך מסוף השליחויות. יש מערכת תשלומי בונוס עם לברס.הזמנות מתקבלות בין השעות 11:00-22:30 (ראשון-חמישי), עד 04:45 (שישי-שבת).

לרוב מזמינים לחמניות כאן:

• דיונון חם (6 יח', 255 גרם, 340 רובל), כולל, בנוסף למרכיבים העיקריים, ביצים מקושקשות, גבינה, קוויאר מסאגו. מנה מכילה 17% שומן, 29% חלבון, 57% פחמימות;
• סרטן חם (6 יח', 230 גרם, 415 רובל), 435 קק"ל;
• רול מטוגן עם קלמארי בפנקו (8 חתיכות, 190 גרם, 285 רובל), תכולת קלוריות 438 קק"ל.

סושי פופולרי - אפוי:

• שרימפס (סלט) (35 גרם, 99 רובל), תכולת קלוריות 96.8;
• שרימפס עם סלמון (35 גרם, 99 רובל), 102.7 קק"ל;
• מולים (27 גרם, 95 רובל), 88.8 קק"ל.

פילדלפיה קלאסית של שש לחמניות עולה 380 רובל, עם בשר סרטנים - 405 רובל. לחמניות עם פטריות שיטאקי, פירות ים טרומיים פופולריים מאוד. לרוב מזמינים סושי אפוי: סלמון, תמנון, טונה, צלופח.

• מהיר, טעים, לטעום במסעדה, ואז במשלוח;
• כפי שהובטח, בדיוק שעה לאחר מכן קיבלנו לחמניות חמות וטריות, טעימות מאוד;
• שליח מנומס, מסודר, נעים לקבל הזמנה מידיו;
• מחיר טוב, גודל טוב, משלוח חינם.

• בעת ההזמנה לא הזהירו שצריך לשלם גם על מנות חד פעמיות;
• הרבה ביקורות חיוביות על מסעדות, כמעט אף אחת על משלוחים, וזה מדאיג;
• יש עובדות על עיכוב שליח: יותר משעתיים של המתנה זה יותר מדי.

מקום 2: משלוח גינזה

Ginza Project Holding היא קבוצת חברות המחזיקה ביותר מ-150 פרויקטים בערים ומדינות שונות. הוא מספק אוכל, פרחים, כולל לחמניות וסושי לכל נקודה בבירה הצפונית. שירות משלוחים גינזה, שהחלה את פעילותה ב-2007, עושה זאת מסביב לשעון, שבעה ימים בשבוע. לשירות יש מרכז הדרכה בו מלמדים תקשורת נכונה ועבודת צוות.

בסנט פטרסבורג יש בהחזקה 99 מסעדות, 22 - מכינות אוכל יפני, מקבלים הזמנות לסושי ולחמניות במשלוח עד הבית. שלוש מסעדות עובדות מסביב לשעון, שתיים מהן מספקות סושי: תבלינים וג'וי, מיימון.

רק מרכיבים טריים, רק לאחר קבלת ההזמנה מתחיל תהליך הבישול. שפים ברמה גבוהה יוצרים מנות במהירות וביעילות. לשירות המשלוחים יש שקיות טרמיות, מכיר את כל הרחובות והנתיבים, בוחר במיומנות את המסלול הטוב ביותר. הזמנתך תסופק תוך הזמן שנקבע על ידך.

הזמנת אפשרויות תשלום: מזומן, כרטיס מקוון, כרטיס עם קבלה, מתוכנית הנאמנות. עבור לקוחות עסקיים ניתנים תשלומים שאינם במזומן. לגבי התשלום עבור המשלוח, הוא בחינם במרחק של 5 ק"מ מהמסעדה. שאר המסלולים מחושבים מכתובת מסוימת. ההזמנה המינימלית כאן היא מ 1500 רובל.

"תבלינים ושמחות" על מלאיה פוסדסקאיה

ישנם 31 זנים של לחמניות דגים, ירקות ופירות לבחירה.

מנות ל-6 חתיכות עם רוטב סויה ווסאבי (90 גרם):

• מלפפון (127 גרם, 190 רובל), 242 קק"ל;
• אבוקדו (127 גרם. 190 רובל), 361 קק"ל;
• סלמון (121 גרם, 270 רובל), 354 קק"ל;
• טונה (121 גרם, 360 רובל), 354 קק"ל.

לחמניות אפויות חמות (8 חתיכות למנה) עם ג'ינג'ר, וואסבי, רוטב סויה (90 גרם):

• עם סרטן (265 גרם, 870 רובל), 608 קק"ל;
• עם סקאלופ (290 גרם, 570 רובל), 575 קק"ל;
• עם שרימפס (270 גרם, 660 רובל), 477 קק"ל;
• עם מולים (290 גרם, 460 רובל), 589 קק"ל.

כמובן, יש פילדלפיה מסורתית, קליפורניה (מ 520 רובל ויותר). יש מבחר של לחמניות טמפורה, טריות, טבעוניות, חריפות. לאניני טעם הומצא מוצר קולינרי אמיתי - גליל עם סרטן חריף, מנגו, סלמון. המנה מכילה 8 מנות צהובות בוהקות במשקל כולל של 290 גרם, 90 גרם וואסבי, רוטב סויה, תכולת קלוריות - 801 קק"ל, מחיר 1060 רובל.

יש רק 9 סושי מסורתיים: אבנית, שרימפס, סלמון, צלופח, טונה, סקאלופ סרטנים, סלמון מעושן, אצות. תג המחיר הוא בין 110 ל 390 רובל. חתיכה. סושי חריף - 8 (180-400 רובל), אפוי - 8 (220-410 רובל)

מוצר יקר למדי, אבל מומחים אומרים שהמחיר תואם את האיכות, ככל שהאורז, הדגים, התוספים גרועים יותר, המחיר נמוך יותר. כל אחד מחליט בעצמו מה יותר חשוב לו.

• ביקור במסעדה עצמה הראה את היחס הלקוי של המלצרים מול הלקוחות, ובמשלוח זה בדיוק הפוך - השירות הוא ללא הערכה;
• תמיד בזמן, טרי, טעים;
• תפריט עשיר ומגוון, בכל פעם שיש פריטים חדשים.

• בהחלט יקר.

"מיימון" על בוני ספינות

מסעדה הפתוחה 24 שעות ביממה עם תפריט מגוון, אך מכינים סושי ולחמניות טייק אווי בין השעות 11:00-23:00. כאן תוכלו להזמין סושי רגיל, אפוי, חריף.

בין הלחמניות המסורתיות מושכות תשומת לב מנות מסדרת Tataki ו-New Style:

• טונה טטאקי (8 מנות, 33 גרם, 140 רובל), 58 קק"ל: הדג מונח על אורז, נשרף על אש מבער, מתובל ברוטב סשימי;
• סלמון סגנון חדש (8 מנות, 36 גרם, 160 רובל), 59 קק"ל: הדג מפזרים מלח ופלפל, נשרף על מבער, לאחר הנחתו הוא מכוסה במוס עגבניות.

סושי חריף - 6 אפשרויות (130-240 רובל), אפוי באותה כמות (140,250 רובל).

לחמניות קליפורניה (7 סוגים, 560-750 רובל, 6-8 חתיכות) ופילדלפיה (6 סוגים, 560-680 רובל, 6-8 חתיכות), מבושלות עם סרטן, סלמון, צלופח, אפוי וגולמי, מגוונות. יש סטים של 12 לחמניות שונות, חריפות, אפויות, סשימי (1200-1390 רובל).

• משלוחים מיוחדים נהדרים, הם נושאים רק אוכל, הם מסודרים, נקיים, מנומסים, הם מתייחסים לחמניות בזהירות;
• הדגים במסעדות האלה תמיד הכי טריים, פשוט נמסים בפה, לא מריח כמו שמן דגים;
• אם אתה רוצה חג, אבל אתה עצלן מכדי לבשל, ​​תזמין סטים וזהו - מזנון, ובזול;
• כשאורחים בלתי צפויים - רק המשלוח הזה חוסך - טעים, מהיר, יפה, מסתבר שולחן חגיגי.

• באתר אין מחירים למשלוח למי שגר רחוק מהמסעדה, מסתבר כמו חזיר בתקיעה;
• ללא לחמניות טבעוניות;
• עבור אוכל יומיומי (צהריים בעבודה) מחירים כאלה הם בלתי נסבלים, אם כבר יש לך מנה כזו, אז לא בבית, אלא במסעדה.

מקום 1: יאמי-ימי

לחברה כתריסר מרכזי הכנת מזון להזמנה. לפניכם שירות משלוחים מעוצב לחלוטין, שונה מאחרים: ללא כלים חד פעמיים, שקיות נייר אפורות - מוצרי חשמל מעץ, אריזות אסתטיות, שליחים מנומסים. הקופסאות בהן מועבר האוכל מעוצבות על ידי אמני סנט פטרסבורג, פרויקט עיצובי שמדבר על אהבה ללקוח.

בתחילה, החברה נבנתה על פי העקרונות של:

• אוכל במחיר סביר;
• ביצוע הזמנה תוך התחשבות בפסיכולוגיה של האדם הרעב;
• לכל מחוז יש נקודת ייצור מזון משלו;
• המותג חייב להיות ידוע באיכות המוצר ובטיפול בלקוחות.

על סמך זה:

• עבודה מ-10:00 עד 05:00;
• משלוח בסנט פטרסבורג הוא בחינם;
• מינימום הזמנה - 500 רובל;
• זמן ההמתנה הממוצע הוא 45 דקות.

יש תוכניות בונוס, כל מיני מבצעים. התשלום מתבצע בכל פורמט נוח - מזומן, כרטיס, אונליין.

סושי ולחמניות מיוצגים על ידי 52 פריטים, יש קלאסיקות, יצירות של מחבר. מבין המסורתיים, פילדלפיה פופולרית יותר:

• עם סלמון (8 חתיכות, 280 גרם, 380 רובל), 483 קק"ל;
• עם צלופח (8 חתיכות, 280 גרם, 445 רובל). 513 קק"ל.

המרכיבים העיקריים של הלחמניות הללו הם גבינות, אורז ראוי, אבוקדו - טעם עדין, קלאסיקות יפניות. קליפורניה מבושלת כאן עם סרטן מלך (8 יח', 230 גרם, 450 רובל), זהו הגליל המסורתי הנמוך ביותר בקלוריות - 358 קק"ל.

מקליפורניה, אגב, החלה תהלוכת הניצחון של הסושי היפני דרך ערים ומדינות.

לחמניות אפויות, טריות, רול-אורז, יאמי-מאקי מבושלות להפליא. גליל סלמון קרמל (8 חתיכות, 300 גרם, 460 רובל) הפך למתנה אמיתית לחג לאניני טעם: הוא משלב פתיתי מלח ים וגבישי סוכר קנים. מבושלים לעתים קרובות, זוהי אחת המנות הפופולריות ביותר להזמנה. איך נראות יצירות אמנות קולינריות כמו ערכות סושי של 4 חלקים:

• Quattro - צלופח, סלמון, סלמון unagi, טונה (170 גרם, 360 רובל);
• צמד גריל - סלמון, טונה (60 גרם, 370 רובל);
• ירוק - אבוקדו, גונקאן עם צ'וקה (160 גרם, 280 רובל).

• המנות קטלניות, לכאורה קטנות, אך שובעות במהירות;
• טעים בצורה לא מציאותית;
• הלחמניות הטובות מכל שניסינו במסעדות שונות;
• מעוצב להפליא, חבל לזרוק את האריזה;
• המשלוח לקח 20 דקות, מופתע לטובה;
• משלוח מועדף.

• הם לא הביאו את מה שהזמינו, אחר כך חיכו שעתיים להזמנה שלהם;
• במקומות שונים מבשלים אחרת, בצפון האזור מבשלים יותר גרוע, מזמינים בדרום, טעים שם;
• השלילי היחיד הוא שזה קצת יקר לחטיף, זה די נורמלי לחג או לארוחת ערב משפחתית.

עוד קצת דירוג

מזון מהיר יפני בצורת סושי שונה מהותית בשימושיות שלו לגוף. דגים ופירות ים הם ספקים של חלבון איכותי, בעוד שהם מכילים פחות שומן וקלוריות מאשר בשר. אורז הוא מקור לויטמינים ומינרלים. זה גרם להתעניינות מוגברת באוכל של העניים היפנים בכל רחבי העולם.בהקשר זה, סנט פטרסבורג מרחיבה את רשת המסעדות היפניות שלה.

מתוך ה-TOP-18 הטריים של המסעדות הטובות ביותר שבהן מכינים סושי טעים, בחרנו את אלו שיש בהן משלוח עד הבית, היו 10. הטובים שבטובים מבחינת איכות בישול, שירות, מהירות משלוח, חוות דעת לקוחות, היו חמישה:

לאחר שהזמנתם וקיבלתם סושי מהמסעדות הנ"ל, תהיו בטוחים בטריות ובטעימות של המוצר.

במהלך היום ניתן להזמין משלוחי סושי ולולים בגסטרונומיקה, בית פרחים, מלפפון, בלקה, צ'צ'יל, סולי-גולי, אדים רוקמי, ייבוש על גבי ועוד. בסך הכל נשמרת מדיניות ההחזקה - טעימה, איכותית, מהירה.

כיצד לקבוע את איכות הסושי

הנה הכללים הבסיסיים שיעזרו לכם להימנע מטעויות בבחירת סושי.

1. סושי מוכן רק מדגי ים, שאין להם ריח ספציפי חזק, כמו דגי נהר. אם יש ריחות דגים זרים ולא נעימים במיוחד, היזהר.
2. אם הדג ביבשה נראה מיובש מלמעלה, מתפתל - סימן לעיפון. ייתכן שהמוצר מחכה לקונה זמן מה.
3. אורז צונן ומוקשה מדבר על בישול ישן.רולדה טרייה נבדלת באורז חם ורך מעט.
4. צפיפות האורז היא אינדיקטור למקצועיות. גליל מתפורר, כמו גם דחוס מאוד, מדבר על הכשירות הנמוכה של יצרנית הסושי.

צריך גם לדעת את הכללים לאכילת סושי כדי לתפוס את כל הטעמים. לכן מגישים רוטב סויה, ג'ינג'ר, וואסבי. הרוטב יוסיף עסיסיות לאורז, עושר לכל הגליל. משחת וואסבי - חזרת יפנית: חריפה, ארומטית, מעוררת תיאבון. צריך לנגוס את הג'ינג'ר לפני השימוש בכל גליל חדש, הוא לא מערבב את תחושות הטעם, בכל פעם מפעיל את הקולטנים. תספוג את התכונות של כל המרכיבים, תיהנה מהטעם של הסושי היפני במלואו.

על המורכבויות של בחירת משלוח

בחרו בקפידה את נקודת האוכל שבה אתם מזמינים את המטבח היפני. רצוי קודם כל לבקר באופן אישי במסעדה, סושי בר, ​​לוודא את איכות המוצרים, ולאחר מכן להפוך ללקוח קבוע, מה שיגדיל את הסיכוי שלכם לקבל מוצר איכותי.

1. הבעיה העיקרית היא הדג הנא המשמש לייצור סושי. יכול להיות שהוא לא טרי לגמרי, מה שישפיע מהר מאוד על הבריאות שלך. אם אתם מזמינים בפעם הראשונה, הזמינו דג מעושן או מלוח בסושי, או לחמניות עם אבוקדו, מלפפון, אצות, ללא דג.
2. מרכיבים נוספים, רוטב סויה, ג'ינג'ר, וואסבי, לא תמיד כלולים במחיר, צריך לברר על כך יותר. ללא התוספים הללו, הלחמניות לא יהיו מגוונות וטעימות. הודות לתבלינים אלו, חילוף החומרים בגוף מואץ. אדם יכול לאכול יותר מהרגיל, אבל לא להרגיש כובד בבטן.
3. כשמחליטים כמה מנות להזמין, זכרו: מבוגר בעל מבנה גוף ממוצע אוכל 6-8 חתיכות, מי שעוקב אחר הנתון ישלוט בחצי מהמנה (3-4), שיש לו תיאבון טוב - 10-15 חתיכות. אבל אל תשכח לברר את משקל ההגשה, זה שונה מיצרן ליצרן. יכולים להיות 4 לחמניות ל-300 גרם או 2 לחמניות ל-500 גרם בסט.

משלוח אוכל עד הבית הופך להיות דבר שבשגרה בקצב המטורף של החיים. זה מאוד מפשט את החיים, נותן זמן למנוחה, תחביבים, פעילויות עם ילדים. וקבלת האורחים מפסיקה להיות נטל אם יש עוזרים מהמשלוח. ועדיף להזמין כמובן את האוכל הכי בריא, טעים, מקורי - סושי ורולים.