Peringkat teratas penggiling kopi terbaik untuk rumah dan kafe pada tahun 2022

Kopi. Lahir di Ethiopia yang panas, minuman ini sudah lama menyebar ke seluruh dunia. Anda dapat pergi ke sudut mana pun di planet ini dan pastikan untuk menemukan penikmat minuman lezat ini di sana. Tahukah Anda bahwa kopi diperoleh dengan menyeduh biji kopi yang sudah dikeringkan sebelumnya, yang sebenarnya membuat minuman ini menjadi jus?

Bagi mereka yang menyukai kecepatan, kopi instan telah ditemukan: dalam bentuk bubuk atau butiran. Tetapi penikmat sejati dengan jijik memalingkan hidung mereka pada bentuk minuman ini dan lebih suka menyeduh kopi dari biji giling. Oleh karena itu, mereka cukup memiliki pertanyaan: penggiling kopi seperti apa yang harus dipilih? Pemilik kedai kopi juga mengajukan pertanyaan ini - penting bagi mereka bahwa perangkat tidak hanya berfungsi dengan baik, tetapi juga dengan benar dan membayar sendiri.

Kriteria pemilihan utama adalah tujuan perangkat: apakah akan digunakan di rumah atau di industri (misalnya, kafe).

Pertimbangkan persyaratan dasar untuk penggunaan penggiling kopi:

Buatan sendiri

Perangkat semacam itu biasanya sederhana, berukuran kecil, dirancang untuk satu atau dua cangkir. Penggilingan dilakukan lebih sering secara manual, lebih jarang - secara otomatis. Setelah biji resin, bubuk dapat diseduh dalam cezve, pembuat kopi tetes, atau pers Prancis.

Apa itu penggiling kopi rumahan?

manual

Mesin retro klasik di mana kopi digiling menggunakan batu giling. Biji-bijian dituangkan ke dalam wadah, ditutup, dan untuk menggilingnya menjadi bubuk, pemilik harus memutar pegangan perangkat itu sendiri. Keunggulannya antara lain biaya yang sangat rendah dan tidak ada biaya listrik sama sekali, desain, kemudahan penyimpanan dan transportasi, kemampuan untuk digunakan di mana saja (bahkan di alam). Kerugiannya adalah kebutuhan untuk melakukan semuanya secara manual dan biasanya volume kecil.

Peringkat penggiling kopi manual berkualitas tinggi yang mahal:

Penggiling Kopi Hario Kecil

Modelnya memiliki desain retro yang stylish, kemudahan penggunaan, bodi kokoh (kayu), harga relatif murah. Batu giling - baja, tidak berkarat. Perangkat ini sangat mudah dibongkar untuk dicuci. Pabrikan: Jepang.

Jenis: manual.

Gaya: retro, bodi kayu.

Kapasitas: 24 gram kopi bubuk.

Dimensi: 83x83x163 mm.

Harga rata-rata: 6550 rubel.

• merek mewah;
• desain bergaya;
• keandalan dan kemudahan pembongkaran dan perakitan.

• penggilingan dengan tangan;
• harga yang agak tinggi;
• kasus kayu membutuhkan perawatan khusus.

Porlex Tinggi

Perwakilan modern dari penggiling kopi manual Jepang. Gerinda keramik memberikan daya tahan dan mencegah karat. Penggilingan halus, kemudahan penggunaan, keandalan, daya tahan, dan kekompakan.

Jenis: manual.

Gaya: Kasing baja modern dan anti pecah.

Kapasitas: 30 gram kopi bubuk.

Dimensi: 191x48x48 mm.

Harga rata-rata: 5700 rubel.

• merek mewah;
• kualitas tinggi;
• tubuh yang tidak bisa dihancurkan;
• menempati area kecil, t.to. ditarik.

• penggilingan dengan tangan;
• harga tinggi;
• stabilitas yang tidak terlalu baik;
• bobot tinggi relatif terhadap model kayu;
• Kasing baja membutuhkan perawatan khusus agar tetap mengkilap.

Bagi mereka yang tidak mengejar merek dan keandalan super, model murah berikut direkomendasikan:

Mayer & Boch 26075

Keajaiban Cina kecil dengan tubuh kayu-keramik hampir tidak memakan ruang di dapur. Desain yang stylish akan melengkapi interior.

Jenis: manual.

Gaya: semi-retro, kasing: kayu + keramik, mangkuk perunggu.

Kapasitas: untuk beberapa cangkir.

Dimensi: 123x123x172cm.

Harga rata-rata: 750 rubel.

• desain menarik yang indah;
• tapak lebar – stabilitas tinggi di permukaan.

• penggilingan dengan tangan;
• cangkir kacang terbuka membutuhkan penanganan yang hati-hati agar tidak menumpahkan isinya;
• desain yang stylish membutuhkan perawatan yang cermat: modelnya termasuk logam, keramik, dan kayu. Untuk menjaga penampilan, Anda harus berusaha.

Bekker BK-2517

Model stylish dan cantik untuk pecinta warna cerah. Desain cangkir dan tubuh yang berwarna-warni tidak akan meninggalkan kepribadian positif dan kreatif yang acuh tak acuh. Rotasi pegangan - ke segala arah yang nyaman.

Jenis: manual.

Gaya: modern, cerah, lukisan tubuh keramik, pelangi.

Kapasitas: untuk beberapa cangkir.

• desain cantik yang cerah;
• perawatan mudah berkat bodi keramik;
• memutar tombol searah jarum jam dan berlawanan arah jarum jam.

• penggilingan dilakukan secara manual;
• badan dan cangkir keramik dapat pecah jika penggiling terjatuh.

Vitesse VS-1679

Model Prancis yang sangat populer menggabungkan harga yang relatif rendah dengan kualitas yang sangat baik. Tubuh kayu, mangkuk logam, dan batu giling keramik - semuanya ada di tempatnya.

Jenis: manual.

Gaya: retro, bodi - kayu, cangkir - baja.

Kapasitas: 35gr.

Dimensi: 13x13x19mm.

Harga rata-rata: 1200 rubel.

• merek terpercaya yang terkenal;
• penyesuaian derajat penggilingan;
• daya tahan.

• penggilingan dilakukan secara manual;
• cangkir kacang terbuka membutuhkan penanganan yang hati-hati agar tidak menumpahkan isinya;
• kesulitan mengatur pegangan di tempatnya.

Cara memilih metode penggilingan pada penggiling kopi manual, cara menyimpan dan menggunakan penggiling kopi manual - dalam video:

Pisau

Penggilingan dilakukan dengan bantuan rotasi cepat pisau tajam, mulai - dengan menekan tombol atau menekan tutupnya - secara manual. Keunggulannya antara lain kesederhanaan, kenyamanan, harga terjangkau, kemampuan mengatur proses penggilingan. Kerugiannya adalah bubuk yang terlalu panas selama penggilingan (dan bahkan beberapa hangus), ketidakmampuan untuk mendapatkan butiran bubuk dengan ukuran yang sama. Selain itu, penggiling kopi seperti itu sulit untuk dicuci dan sama sekali tidak mungkin untuk menghitung berat bubuk yang dihasilkan (bagian dari kopi bubuk tetap ada di dalam mesin). Anda dapat melupakan fungsi cerdas, tetapi di rumah mereka biasanya tidak diperlukan.

Penggiling kopi seperti itu sangat cocok untuk apartemen tempat tinggal 2-3 orang, untuk keluarga dengan anggaran kecil dan ruang terbatas di dapur.

Peringkat penggiling pisau:

Vitek VT-1546SR

Ini adalah mesin rumah yang cukup sederhana dengan kapasitas kecil untuk penggiling pisau, kotak baja yang tidak bisa dipecahkan, dan pisau karet. Untuk menggiling kopi, Anda perlu menekan satu tombol pada kasingnya. Pabrikan: Cina.

Jenis: pisau.

Gaya: kasus baja.

Kapasitas: 50gr.

Konsumsi daya: 150W.

Dimensi: 100x100x180mm.

Harga rata-rata: 1250 rubel.

• tubuh yang tidak bisa dihancurkan;
• perlindungan overheating (pematian);
• pisau karet;
• tutup dengan fiksasi;
• harga terjangkau.

• kerja pulsa (Anda perlu menahan tombol untuk menggiling);
• bobot tinggi karena kasing baja;
• unduhan kecil.

Senyum CG 1170

Penggiling kopi pisau sederhana yang praktis. Kasing plastik memberikan kemudahan desain secara keseluruhan. Tombol besar yang nyaman yang ditekan dari atas. produksi Cina.

Jenis: pisau.

Gaya: plastik putih.

Kapasitas: 50gr.

Konsumsi daya: 160W.

Dimensi: 100x100x175mm.

Harga rata-rata: 1000 rubel.

• ringannya perangkat karena kasing plastik;
• harga kecil;
• tombol nyaman;
• perlindungan terlalu panas;
• perlindungan terhadap aktivasi yang tidak disengaja.

• kerapuhan tubuh;
• kerja impuls.

Penggiling kopi De Longhi KG 40 EX:A

Penduduk asli Cina lainnya adalah merek De Longhi yang terkenal, yang telah memantapkan dirinya di pasar sebagai produsen berkualitas tinggi dan andal. Di penggiling ini, Anda juga bisa menggiling gula menjadi bubuk. Perangkat ini dilengkapi dengan sikat untuk membersihkan dan kompartemen untuk menyimpannya. Pisau terbuat dari karet. Volume unduhan besar.Untuk kopi bubuk - wadah terpisah yang dapat dilepas.

Jenis: pisau.

Gaya: plastik hitam.

Kapasitas: 90gr.

Konsumsi daya: 170W.

Dimensi: 110x130x230mm.

Harga rata-rata: 2300 rubel.

• desain bergaya;
• pisau karet;
• sikat pembersih;
• keandalan dan merek yang terbukti;
• volume unduhan besar.

• kerapuhan kasing (plastik);
• tidak ada perlindungan overheating.

Sedikit trik: penggiling dapur kecil, jika ada di rumah, akan berfungsi sebagai penggiling kopi pisau sederhana.

batu giling

Penggilingan dilakukan seperti di penggilingan - di antara dua cakram yang saling menempel erat. Biasanya baja. Di antara kelebihannya - penggilingan seragam, tidak ada panas berlebih, otomatisasi penuh proses, pengaturan ukuran partikel akhir. Seringkali di penggiling seperti itu ada fungsi tambahan seperti dispenser. Di antara minusnya - harga, kerumitan desain, dimensi besar.

Penggiling duri berkapasitas kecil sangat cocok untuk keluarga besar di mana mereka minum banyak kopi, serta untuk kantor kecil.

Penggiling duri populer untuk penggunaan di rumah dan kantor:

Rommelsbacher EKM 200

Perangkat yang cukup mudah digunakan, buatan China. Batu giling terbuat dari stainless steel. 9 tingkat penggilingan diatur dengan memutar kenop. Dosis porsi kopi (2-12). Untuk kopi bubuk - kompartemen terpisah yang dapat dilepas. Juga kompartemen untuk sikat pembersih dan sikat itu sendiri.

Jenis: batu giling.

Gaya: plastik + baja.

Kapasitas: hingga 250gr.

Konsumsi daya: 110W.

Dimensi: 110x180x270mm.

Harga rata-rata: 5950 rubel.

• kapasitas besar;
• ringan;
• kesederhanaan desain;
• konsumsi daya rendah;
• penyesuaian derajat penggilingan;
• kompartemen yang dapat dilepas untuk kopi bubuk.

• harga yang agak tinggi;
• kerapuhan kasing (plastik).

VITEK VT-1548 BK

Penggiling duri besar lainnya dari merek Vitek yang terkenal, semuanya dari Cina yang sama. Pengguna mencatat kebisingan rendah, keseragaman penggilingan, kemampuan untuk menyesuaikan tingkat penggilingan (meskipun di sini Anda perlu menyesuaikannya dengan selera Anda).

Jenis: batu giling.

Gaya: plastik, bentuk paralelepiped.

Kapasitas: 125g butir.

Konsumsi daya: 100W.

Harga rata-rata: 3500 rubel.

• desain kompak;
• konsumsi daya rendah;
• penyesuaian derajat penggilingan;
• keandalan.

• kotak plastik yang bisa pecah;
• tingkat penggilingan harus dipilih berdasarkan pengalaman - menurut informasi pada pegangan, tidak mungkin untuk memahami ukuran butiran.

Untuk mempelajari cara membuat kopi bubuk halus di penggiling kopi VITEK VT-1548 BK, lihat videonya:

DeLonghi KG 79

Tampilan kubik eksternal yang agak primitif dikompensasi oleh banyak fungsi yang berguna bagi pengguna. Berikut adalah dosis porsi kopi (pada satu waktu mesin akan menggiling sejumlah biji-bijian tergantung pada cangkir kopi yang diinginkan), dan menyesuaikan tingkat penggilingan, dan perlindungan terhadap panas berlebih atau pembukaan yang tidak disengaja, dan kompartemen untuk kabelnya .

Jenis: batu giling.

Gaya: plastik hitam, berbentuk kubus.

Kapasitas: 120g butir.

Dimensi: 130x160x230mm.

Konsumsi daya: 110W.

Harga rata-rata: 4000 rubel.

Tentang karakteristik utama model - dalam klip video:

• stabilitas yang baik karena desain casing;
• harga yang sangat terjangkau;
• keandalan dan daya tahan, kemudahan pembongkaran struktur.

• dimensi terlalu besar dengan beban yang relatif kecil.

Penggiling kopi untuk kafe dan restoran

Mereka dibedakan oleh kapasitas besar, kehadiran banyak fungsi "pintar". Biasanya batu giling. Perangkat tersebut tunduk pada persyaratan tinggi dari konsumen: daya tahan, pengembalian, kemampuan untuk menggiling berbagai jenis kopi, dosis porsi bubuk giling, dan bahwa setelah operasi produk sesedikit mungkin tetap ada di perangkat. Pabrikan telah mempertimbangkan persyaratan ini dan menghadirkan jajaran penggiling kopi khusus untuk tujuan ini.

Penggiling kopi untuk kafe dan restoran:

DeLonghi KG521.M

Mesin profesional dengan indikator elektronik sangat cocok untuk melengkapi kafe, restoran, kedai kopi, kantin. 18 tingkat penggilingan, dosis hingga 14 porsi, kapasitas beban besar, sikat pembersih dan sistem perlindungan cerdas penuh terhadap pembukaan, panas berlebih, start yang tidak disengaja. Dalam kombinasi dengan keandalan merek DeLonghi, diperoleh perangkat yang sangat berkualitas tinggi, andal, dan mudah digunakan.

Jenis: batu giling.

Gaya: baja + plastik. Desain silinder yang indah.

Kapasitas: 350g butir.

Konsumsi daya: 150W.

Harga rata-rata: 15.000 rubel.

• desain kompak: penggiling kopi ditarik dan menempati area kecil;
• kapasitas besar;
• berbagai mode dan porsi;
• harga yang relatif rendah.

• untuk permintaan konsumen yang besar, mungkin tidak ada cukup fungsi.

cunil brazil

Mesin profesional dengan kapasitas besar, kinerja tinggi, tangki kacang anti pecah dan berbagai perlindungan panas berlebih yang cerdas dan perlindungan termal motor. Terpercaya dan aman digunakan. 30 menit kerja terus menerus akan dengan mudah memenuhi kebutuhan kafe yang cukup layak.

Jenis: batu giling.

Gaya: kombinasi plastik dan baja.

Dimensi: 210x380x470mm.

Produktivitas: 11 kg biji-bijian per jam.

Konsumsi daya: 280w.

Harga rata-rata: 18.000 rubel.

• kinerja tinggi;
• tangki biji-bijian yang tidak bisa dipecahkan;
• keandalan dan keselamatan kerja;
• lama kerja terus menerus - kemampuan untuk melayani arus pengunjung yang besar.

• tidak teridentifikasi. Kecuali restoran besar mungkin membutuhkan kinerja lebih dari penggiling kopi ini.

Untuk pecinta produk elit, untuk restoran kelas atas, telah dibuat penggiling kopi

Mahlkoenig Guatemala Lab

Fitur pembeda utamanya adalah perakitan manual Jerman, yang menjamin keakuratan pekerjaan dan penyediaan semua karakteristik yang dinyatakan. Penggilingan bebas residu (berkat sistem penyadapan), sistem antistatik, batu giling memiliki perlindungan magnetik, semua jenis perlindungan terhadap kelebihan beban, panas berlebih. Desain bergaya, kekuatan setiap elemen, mangkuk logam dengan dispenser - semua ini menjadikan penggiling kopi ini sebagai tamu yang disambut di kedai kopi profesional besar dan restoran elit.

Jenis: duri + perangkat penyadapan tambahan.

Gaya: baja dicat, desain unik.

Dimensi: 220x360x620mm.

Kapasitas: 500g biji-bijian.

Produktivitas: 36 kg kopi per jam.

Konsumsi daya: 1100W.

Fungsi tambahan: penyesuaian derajat penggilingan, dosis, filtrasi, timer, perlindungan tangan, penggilingan bebas residu, perlindungan debu.

Harga rata-rata: 190.000 rubel.

• operasi yang sangat andal dan tahan lama;
• perakitan manual;
• kualitas Jerman;
• kekuatan dan kinerja yang besar;
• menggiling sejumlah besar varietas kopi dan untuk berbagai keperluan;
• mode bebas tangan;
• Hampir tidak ada kehilangan kopi selama penggilingan.

• harga yang sangat tinggi, oleh karena itu - lingkaran sempit konsumen yang mungkin;
• layanan dan perbaikan garansi khusus, yang membutuhkan kantor dari perusahaan khusus ini.

Pilihan penggiling kopi saat ini sangat besar, dan kami telah memberikan kriteria pemilihan utama yang harus Anda perhatikan saat membeli. Ingatlah bahwa penggiling kopi biasanya dibeli untuk waktu yang lama, dan pilihannya harus didekati dengan sangat hati-hati. Dan penggiling kopi selalu merupakan hadiah yang bagus untuk liburan.