Peringkat teratas pengering listrik terbaik untuk tahun 2020 untuk sayuran, buah-buahan, dan jamur

Di antara metode memanen produk untuk musim dingin, perlu diperhatikan pengeringan. Sekarang ibu rumah tangga yang paling berpengalaman lebih memilih penggunaan peralatan listrik modern daripada metode pengeringan tradisional di luar ruangan. Variasi model pengering listrik di pasaran sangat banyak sehingga sudah saatnya membuat peringkat teratas pengering listrik terbaik untuk sayuran, buah-buahan dan jamur. Mari kita cari tahu cara memilih pengering listrik berkualitas tinggi dengan serangkaian fungsi yang optimal.

Perhatian! Peringkat yang lebih mutakhir dari dehidrator terbaik untuk sayuran dan buah-buahan untuk tahun 2022 dapat dilihat di sini.

Untuk apa pengering listrik?

Tentu saja, dimungkinkan untuk mengeringkan tanaman dari kebun rumah Anda menggunakan metode pengeringan tradisional, tetapi menggunakan teknologi modern memiliki sejumlah keuntungan:

• Proses pengeringan pada alat listrik akan jauh lebih cepat dibandingkan dengan kondisi alam.
• Tidak perlu menunggu hari yang cerah.
• Produk yang akan dikeringkan ditempatkan secara kompak dan tidak memakan banyak ruang.
• Pengering listrik dapat digunakan kapan saja sepanjang tahun. Misalnya, pada hari hujan di musim gugur, Anda dapat mengeringkan tanaman jamur tanpa masalah.
• Dalam proses pengeringan dengan bantuan alat listrik, kemungkinan pembusukan bagian-bagian buah sepenuhnya dikecualikan.
• Kemungkinan debu atau serangga mengenai produk tidak termasuk.

Selain itu, seluruh proses pengeringan dapat disesuaikan dengan pengaturan alat, mulai dari suhu yang diinginkan dan adanya konveksi hingga jumlah produk dan biaya waktu.

Anda dapat dengan cepat mengeringkan tanaman sayuran dan buah-buahan dalam oven listrik konvensional. Tetapi dalam hal ini, Anda harus mencoba agar produk tidak terbakar, tidak mengering atau matang. Dalam pengering listrik, ini jauh lebih mudah dilakukan. Omong-omong, tidak hanya sayuran, beri, atau buah-buahan yang dapat dikeringkan di perangkat tersebut. Mereka bagus untuk mengeringkan ikan atau daging, membuat buah marshmallow.

Cara kerja pengering listrik

Perangkat yang memungkinkan Anda untuk mengeringkan berbagai produk makanan dapat memiliki desain yang berbeda, memiliki prinsip operasi yang berbeda dan sejumlah fungsi tambahan. Selain itu, semua jenis pengering listrik berbeda dalam ukuran dan kinerja. Untuk memilih opsi terbaik, mari kita lihat lebih dekat perangkat dan prinsip pengoperasian model.

Prinsip pengoperasian pengering listrik

Susunan umum semua model perangkat pengeringan adalah sama, terlepas dari karakteristik lainnya. Di semua model pengering listrik, elemen pemanas harus dipasang, yang pada beberapa model juga dilengkapi dengan kipas. Pengering listrik paling sederhana adalah loyang yang dilengkapi dengan pemanas built-in.

Model pengering listrik paling populer memiliki kasing tertutup. Ini nyaman dan higienis. Mereka bisa multi-tier, bulat atau persegi, dengan beberapa kompartemen untuk produk yang berbeda.
Sangat mudah untuk menggunakan perangkat tersebut:

1. Produk harus dipotong-potong dan didistribusikan dalam satu lapisan pada palet.
2. Kemudian palet dengan produk harus ditempatkan di ruang pengering.
3. Produk dikeringkan dengan udara panas, yang suhunya diatur terlebih dahulu. Seringkali proses ini juga disertai dengan pengoperasian kipas angin. Pada saat yang sama kasing perangkat memberikan perlindungan produk yang higienis.

Apa itu pengering listrik?

Ada beberapa prinsip untuk mengklasifikasikan peralatan listrik ini.Paling sering mereka dibedakan berdasarkan jenis elemen pemanas. Dari sudut pandang ini, ada jenis berikut:

• Unit konveksi dilengkapi dengan elemen pemanas khusus yang menyediakan pemanas udara. Perangkat konveksi logam adalah yang paling murah - tidak mahal dan memungkinkan Anda untuk dengan cepat mendapatkan hasil yang diinginkan. Kerugian dari model tersebut adalah bahwa produk diproses secara termal, yang menyiratkan penghancuran sebagian zat bermanfaat.
• Inframerah beroperasi dengan bantuan pemanas inframerah khusus. Ini meningkatkan harga perangkat, dan dimensinya, dan jumlah waktu yang dihabiskan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Tetapi di sisi lain, produk kering benar-benar mempertahankan nilai gizi dan warna alaminya.

Karakteristik apa yang harus Anda perhatikan saat memilih pengering listrik?

Model pengering listrik rumah tangga mana yang lebih disukai untuk menggabungkan keandalan perangkat, kenyamanan pengoperasian, dan kualitas produk akhir? Mari kita lihat lebih dekat perangkat teknis dari beberapa model.

Dengan fitur desain

Unit dapat memiliki bentuk persegi panjang, bulat atau persegi. Pada umumnya, tidak ada yang tergantung pada ini. Karena itu, dalam hal ini, Anda harus dipandu semata-mata oleh selera Anda sendiri. Yang benar-benar harus Anda perhatikan adalah bahan, dimensi, dan lokasi komponen utama perangkat.

Bahan kasus dapat bervariasi:

• Plastik makanan murah dan ringan. Perangkat seperti itu dalam wadah plastik mudah dibongkar dan dicuci.
• Stainless steel lebih tahan lama dan bergaya. Tetapi kasing seperti itu memiliki bobot lebih dan harga unit.

Kinerja perangkat, yang dapat dinilai dari dimensi eksternal, juga memainkan peran penting. Jika Anda ingin menggunakan unit dari waktu ke waktu untuk volume produk yang kecil, maka pilihlah perangkat tertutup yang memiliki perangkat ringkas. Jika Anda seorang pengering profesional atau ingin mengeringkan ikan dan daging, maka Anda akan membutuhkan model yang lebih luas dengan beberapa tingkatan nampan.

Elemen utama - kipas dan elemen pemanas, dapat ditempatkan di bawah atau di samping ruang pengering. Untuk perangkat kecil, ini tidak masalah, kipasnya bisa horizontal dan vertikal, tetapi untuk pengering yang lebih besar, pengaturan lateral akan lebih baik, sehingga produk akan diproses secara merata.

Baki dapat memiliki ketinggian dan desain yang berbeda. Mereka dapat dibuat dalam bentuk jaring halus atau lembaran padat dengan tinggi sisi 10 mm hingga 20 mm atau bahkan lebih tinggi. Beberapa model baki mungkin memiliki ketinggian sisi yang dapat disesuaikan. Ini nyaman jika Anda ingin mengeringkan seluruh buah.

Sesuai dengan spesifikasi

Saat memilih perangkat untuk pengeringan, pastikan untuk mempertimbangkan parameter seperti daya:

• Pengering listrik hingga lima tingkat biasanya memiliki daya hingga 300 watt.
• Jika jumlah nampan lebih banyak, maka dayanya sekitar 600 watt.
• Pengering memiliki daya maksimum hingga 1 kW, memungkinkan mereka untuk menempatkan buah, daging, atau ikan berukuran besar di dalamnya.

Perlu dicatat bahwa tidak semua unit memiliki fungsi menyesuaikan rezim termal. Ada perangkat yang beroperasi pada 50 derajat dan hanya dapat dihidupkan dan dimatikan. Jika ini masalahnya, maka ada 3 opsi:

• Mode rendah memungkinkan Anda untuk mengeringkan pada suhu hingga +35 derajat.
• Mode Medium paling sering digunakan dan mengeringkan produk pada suhu +55 derajat.
• Mode tinggi digunakan untuk ikan atau daging. Dalam hal ini, perangkat beroperasi pada suhu +60 derajat.

Fungsi tambahan dapat diinstal, yang bersifat opsional, tetapi dapat membuat pekerjaan lebih nyaman. Ini termasuk adanya perlindungan terhadap panas berlebih, termostat, dan lampu latar. Mungkin ada perangkat dengan timer.

Mana yang lebih baik untuk membeli model pengering listrik pada tahun 2020

Setelah kita mempertimbangkan perbedaan utama antara model pengering listrik yang berbeda, mari kita lihat pengering listrik mana yang paling diminati oleh pembeli. Kemudian Anda dapat memutuskan pengering mana yang akan dibeli.

• Juara 1 Ezidri Snackmaker FD500

Pada peringkat pertama, kami menempatkan model Snackmaker FD500 dari perusahaan Selandia Baru Ezidri. Daya unit ini adalah 500 watt. Untuk satu siklus kerja, pengering listrik ini akan mengatasi 7 kg produk mentah. Ini cukup untuk keluarga rata-rata. Paket pengering ini termasuk alas, yang melakukan fungsi utama pemanasan, ventilasi dan kontrol suhu, 5 nampan bundar, tutup plastik, serta 1 nampan dengan kisi dan 1 nampan untuk buah marshmallow. Selain itu, bersama dengan perangkat dilengkapi brosur yang berisi resep dasar.

• Modelnya sangat andal dan berkualitas tinggi.
• Palet dilengkapi dengan dinding ganda.
• Sekering terisolasi dan termal ganda disertakan.
• Pabrikan menjamin 2 tahun operasi tanpa gangguan.

• Model tersayang.
• Tidak ada pengatur waktu atau sakelar otomatis.

Biaya model ini adalah 12470 rubel.

Resep video untuk marshmallow di pengering Ezidri Snackmaker FD50

• Juara 2 Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Ini adalah perangkat berkualitas sangat tinggi untuk digunakan di rumah, dibuat sesuai dengan jenis peralatan profesional. Ini memiliki berbagai fungsi dan paket yang mengesankan. Perangkat ini cocok untuk mengeringkan tidak hanya sayuran dan buah-buahan kecil dan cincang, tetapi juga produk secara keseluruhan.

Tubuh pengering ini terbuat dari plastik berkualitas tinggi yang tahan lama, dan kipas yang dipasang di dinding belakang memastikan pengeringan yang seragam. Set termasuk 7 nampan baja dan 6 nampan masing-masing dengan mesh dan untuk membuat marshmallow. Perangkat ini memiliki tipe horizontal, yang menghemat ruang. Terdapat termostat untuk mengatur suhu, dan proses memasak dapat diamati melalui penutup depan yang transparan.

• Kehadiran timer dengan kontrol elektronik.
• Fleksibilitas perangkat.
• Kemampuan untuk menyesuaikan perangkat secara mandiri sesuai dengan lokasi baki.

• Model tersayang

Harga rata-rata pengering listrik ini adalah 14.500 rubel.

Ulasan video pengering:

• Juara 3 Petromash Ryzhik Super

Pengering listrik ini adalah salah satu yang paling kuat dalam hal kinerjanya dan termasuk dalam kategori Konvektif Logam. Di dalamnya, Anda tidak hanya bisa memasak sayuran dan buah-buahan, tetapi juga daging, ikan, dan jamur. Kipas dipasang di dasar unit, yang mempercepat udara yang dipanaskan hingga +70 derajat melalui ruang internal. Panas disediakan oleh elemen pemanas dengan lapisan keramik. Produk, dikeringkan oleh perangkat ini, hampir sepenuhnya mempertahankan penampilan aslinya dan nilai gizi. Proses pengeringan cepat, Anda dapat memuat dalam jumlah yang signifikan. Ini mengkompensasi sampai batas tertentu untuk biaya energi yang tinggi.

• Kinerja tinggi.
• Jumlah nampan 5.
• Ada 2 mode termal.
• Perangkat dilindungi dari panas berlebih.
• Kualitas pengeringan tinggi.
• Panas instan hingga suhu pengoperasian.

• Konsumsi daya tinggi

Harga model ini adalah 2830 rubel

• Juara 4 VolTera 1000 Lux

Model ini dibuat dalam wadah plastik. Dalam konfigurasi dasar ada 5 baki horizontal, tetapi jumlahnya dapat ditingkatkan hingga 15 buah. Volume total internal ruangan adalah sekitar 20 liter. Unit ini dilengkapi dengan termostat tipe kapiler dan mengatur suhu dari +35 derajat hingga +70 derajat. Anda cukup memproses produk dengan peniupan dingin tanpa pemanasan. Pasokan udara diatur sedemikian rupa sehingga dipasok ke setiap tingkat secara terpisah. Ini memungkinkan Anda untuk tidak memindahkan baki selama proses pengeringan.

• Produk pengering berkualitas.
• Baki pasta tersedia.
• Bahan tubuh berkualitas tinggi.
• Kapasitas tinggi.

• Baki tambahan mahal.

Harga model ini adalah 4900 rubel.

Ulasan video dan umpan balik tentang penggunaan pengering VolTera 1000 Lux:

• Tempat ke-5 BelOMO 8360

Unit yang andal dan berkualitas tinggi ini dibuat di Belarus. Dengan itu, Anda bisa mengeringkan buah beri, jamur, buah-buahan dan sayuran tanpa kehilangan nilai gizi dan vitamin. Juga dalam pengering listrik ini, Anda dapat mengeringkan ramuan obat secara kualitatif sambil mempertahankan sifat penyembuhan dan minyak esensialnya. Dimungkinkan untuk memasak pasta.

Unit kerja pengering listrik dipasang di pangkalan. Ada elemen pemanas dan kipas, kontrol luar perangkat disediakan. Ada tiga mode operasi untuk mengeringkan bumbu, untuk mengeringkan potongan sayuran, buah-buahan dan jamur, dan untuk mengeringkan makanan utuh. Dilengkapi dengan 5 nampan dengan tutup.

• Udara di perangkat ini bergerak sesuai dengan skema optimal.
• Ada perlindungan terhadap panas berlebih.
• Ada nampan untuk membuat marshmallow.

• Tidak ada pengatur waktu bawaan.

Harga untuk model pengering listrik ini adalah 3060 rubel.

Detail lebih lanjut tentang pengering BelOMO 8360 dalam ulasan video:

• Tempat ke-6 Dachnik-4

Model ini dianggap sebagai salah satu yang terbaik di antara pengering inframerah. Ini memiliki ukuran besar, yang memungkinkan Anda mengeringkan banyak produk dalam satu siklus. Pada lima nampan mesh, 7 kg produk mentah dapat ditempatkan pada saat yang bersamaan. Selain tujuan langsungnya, pengering listrik akan mengatasi persiapan susu panggang yang difermentasi, mengeringkan pasta, dan banyak tugas lainnya.

• Performa tinggi karena volume besar.
• Ketersediaan 5 palet.
• Kemampuan untuk memecahkan banyak masalah.
• Bahan dan perakitan berkualitas tinggi.

• Tidak selalu mengatasi tugas-tugas sekunder.

Biaya pengeringan ini adalah 8500 rubel.

Pertanyaan untuk membeli peralatan rumah yang berguna ini pasti layak dipertimbangkan bagi mereka yang memiliki rumah atau taman musim panas sendiri. Lagi pula, menggunakan pengering listrik, Anda dapat menikmati hidangan lezat kapan saja sepanjang tahun, karena produk yang dikeringkan tidak kehilangan rasa, nilai gizi, atau aromanya. Dan Anda dapat menebus kekurangan kelembaban dengan sangat mudah dalam proses memasak.